NO150942B - Fiskebehandlingsmaskin - Google Patents

Description

Foreliggende oppfinnelse angår industriell fiskebehandling,

og nærmere bestemt fiskebehandlingsmaskiner, av den art som angitt i krav l's innledning.

Oppfinnelsen kan bli benyttet med fordel ombord for behandling av dypvannsfisk, slik som "Macrurus fabrici", St. Peters-fisk ("zeus faber"), flathodede fisker, rødfisker og andre,

som varierer betraktelig i størrelse og form, så vel som i behandlingen i forhold til vanlige fiskearter.

For fagmannen på området er det kjent at det blir stilt

større og større krav til konstruksjonen av fiskebehandlingsmaskiner. Elementene til konstruksjonen skulle for det første tilveiebringe høy kvalitetsbehandling av fisken som adskiller seg i deres morfometriske og fysiko-mekaniske egenskaper. Elementene til konstruksjonen skulle for det andre være lett å fremstille og pålitelig i deres drift ombord. For det tredje må maskinen ikke utføre kun en operasjon, slik som hodeavkapping. Disse kravene har ikke til nå blitt tilfredsstilt tilfredsstillende ved de kjente kon-struksjonene .

Det er kjent fra US patent nr. 2.502.175 en anordning for kapping av hodet, idet anordningen innbefatter flere skåler på et transportbelte. En fisk lagt på skålene blir ført inn i arbeidssonen til en roterende, sirkulær kniv. Bakveggen til hver skål er anordnet slik at den fastholder fisken i skålen i en nødvendig stilling. Bakveggen til en skål har form av fiskens bakre form. Hver skål er således anordnet i forhold til transportbåndet at når en fisk passerer arbeidssonen til kniven blir hodet kuttet av ved en viss vinkel i forhold til fiskens ryggben.

Dette er en enkel konstruksjon og gir en innretning for hodeavkapping av fisk med høy kvalitet.

En slik maskin er imidlertid konstruert for behandling av fisker med samme bestemte form, siden konstruksjonen av dens skåler gjør det umulig å utføre hodeavkappingen ved forskjellige

vinkler i forhold til ryggbenene til fisken.

Det skal også bemerkes at konstruksjonen av skålene ikke

gjør det mulig å hurtig gjeninnstille den for behandling av forskjellige fisketyper og dette begrenser dens anvendelse når forskjellige fiskearter skal bli behandlet.

Beskrevet i DE-OS nr. 1.454.081 er en maskin hvor konstruksjonen av skålene gjør det mulig å utføre hodeavkapping med forskjellige vinkler i forhold til fiskens ryggben.

Det skal imidlertid bemerkes at konstruksjonen av skålene ikke gjør det mulig å hurtig gjeninnstille maskinen for behandling av forskjellige fiskearter og dette begrenser dens anvendelse når forskjellige fiskearter skal bli behandlet.

DE-OS nr. 1.454.081 beskriver en maskin hvor skålenes funk-sjon blir utført av to par med belter som griper fisken ved dens hode og kropp og bærer den mot hodekuttende kniver, idet paret med belter for mottagelse av fisken anbragt med en viss vinkel med den flate siden opp, er utført som et mate-bord, mens det andre paret med belter ved nærmingen av belte-paret som danner matebordet fastholder fisken i den stilling og holder den i dens hode og legeme ved hodeavkuttingsøyeblikket.

Sammenlignet med den ovenfornevnte konstruksjonen er det mulig med denne maskinen å kutte hodet av fisk med forskjellig vinkel i forhold til ryggbenet, noe som øker behandlings-spektret. Fraværet av individuelle skåler anordnet ved regelmessige intervaller forhindrer imidlertid en kontinuerlig arbeidsrytme for en operatør som betjener maskinen når han legger fisk på beltetransportøren. Ved siden av at en slik konstruksjon ikke tillater maskinen å bli utstyrt med innretninger for samtidig innvollfjerning og halekutting.

Det er også kjent en fiskebehandlingsmaskin beskrevet i

russisk oppfinnersertifikat nr. 345.919.

Denne maskinen innbefatter en transportør med fiskbærende skåler, hver med en klafflignende fiskeholder, et transport-bånd med skåler som bærer fiskens hode anbragt parallelt med det første transportbåndet i avstand i forhold til dette og følgende anordninger anbragt i tur og orden langs transportbåndet: en roterende sirkulær avkuttingskniv, en anordning for klipping av rektum, en tarmfjernende hydraulisk innretning med dyser anbragt langs ryggbenet til fisken, en hale-kutteinnretning omfattende en trommel med fiskbærende skåler, en hydraulisk dyse for forskyvning av fisken til halekuttelinjen, og en sirkulær halekuttekniv. Konstruksjonen av de klafflignende fiskeholderne gir en nødvendig stilling av fisken og sikrer fastholdelse av denne og transporten i en suksessiv operasjon med hodekapping, tarmfjerning, og prepa-rering for halekutting.

Som sammenlignet med de tidligere nevnte konstruksjoner gjør denne maskinen det mulig å utføre operasjonen med innvollsfjerning.

Fjerning av innvollene fra fisk varierer ved deres størrelse og art og blir tilveiebragt ved at hver dyse til den hydrauliske innretningen er anbragt på en svingende spindel og kan oscillere vertikalt langs den langsgående aksen til fiskelegemet, idet enden til hver dyse er utstyrt med en føler for fastholdelse av dysens stilling i forhold til ryggbenene.

Fiskebehandlingsmaskinen gjør det dessuten mulig å utføre halekuttingen. For å utføre dette blir hver fisk overført fra den nedre delen av transportøren til skålene til trommelen og under påvirkning av vann tilført fra den hydrauliske dysen blir den ført til halekuttelinjen.

Den nevnte maskinen tilveiebringer en behandling av en høy kvalitet av mange fiskearter av en spindellignende form, slik som "caranx chrysos" (gul makrell), makrell, sardiner, sild, hakefisk over et tilstrekkelig stort område av denne type fisk.

Konstruksjonen av skålene med klaffelignende holdere er imidlertid heller innviklet. Disse holderne kan dessuten ikke bli gjeninnstilt for behandling av fisk med en flat form siden klaffene til holderen er konstruert for å fastholde fisk av en viss form.

Denne konstruksjonen av holderne gir dessuten en høy kvalitet ved avkuttingen i området på 75-90° i forhold til ryggbenet, men kan ikke utføre en skrå hodeavkutting ved en vinkel under 45°, noe som er kritisk ved behandlingen av nyere arter fisk.

Det skal bemerkes at den skrå hodeavkappingen krever at enten roteres aksen til den roterende sirkulære kniven eller rota-sjonen av fiskeholderen og dette ville forstørre maskinen og gjøre den mer innviklet.

Det skal bemerkes at konstruksjonen til den hydrauliske innretningen med svingende dyser gir en høy kvalitet ved innvollsfjerningen ved kun spindelformet fisk, siden tverrsnittet av deres bukhulrom ved hodeavkuttingen er sammenlignbart med diameteren til strålen tilført fra dysen til den hydrauliske innretningen inn i et punkt av bukhulen.

Virkningen av den hydrauliske strålen ved fjerning av innvollene kun i en spesiell sone av hodeavkuttingen kan ikke bli utført med godt resultat fra fisker som har flat form og hvis bukhule ved hodeavkuttingen er hovedsaken bredere, spesielt når hodet blir avkuttet ved en vinkel under 45°. Resultatet tilveiebragt ved denne innretningen er følgelig betydelig mindre effektivt enn den foreslått i foreliggende oppfinnelse.

Det at fisken, for å kutte av halefinnen, blir overført til en ytterligere trommel for mottagelse av fisk som varierer lite i deres form er noe som igjen kompliserer konstruksjonen av maskinen og begrenser hva for fisk som kan bli behandlet. Denne maskinen kan bli anvendt for å behandle fisk, som kun varierer lite i form, siden økningen i antall arter som skal bli behandlet vil medføre en så kompleks konstruksjon av delene i maskinen og en for stor maskin og dens service-vennlighet vil bli redusert og det vil bli mer arbeid til å betjene maskinen.

Dupliserte enheter av en heller innviklet konstruksjon i maskinen gjør det også vanskeligere å betjene den og redu-serer dens kontinuerlige driftstid.

Kjente konstruksjoner ved fiskebehandlingsmaskiner kan således ikke tilveiebringe en høy kvalitet ved fiskebehandlingen av flere forskjellige arter og størrelser ved flere slags behandlinger, slik som hodeavkapping, innvollsfjerning, halekutting eller de kan ikke bli benyttet for mer enn en enkelt operasjon.

På grunn av de ugunstige moderne forholdene ved fisking og

på grunn av den stadig økende nødvendighet av å fange og behandle dypvannsfisk, oppstår et problem med forbedringen av fiskebehandlingsmaskinene slik at de kan møte det stadig tiltagende kravet til å øke deres produktivitet, kvaliteten ved fiskebehandlingen og påliteligheten ved operasjonene ombord på et fiskefartøy.

Det prinsipielle med foreliggende oppfinnelse er å tilveiebringe en fiskebehandlingsmaskin hvis enheter er anordnet og konstruert for således å gjøre det mulig å utføre hodeavkapping, innvollsfjerning og halekutting med høy kvalitet når det behandles fisk med avvikende størrelse og form og hvor det er mulig å gjeninnstille maskinen hurtig når man går fra behandling av en art fisk til en annen.

Ved dette prinsipielle formålet for øyet er det tilveiebragt en fiskebehandlingsmaskin som innbefatter en transportør med innretning for anbringelse av fiskelegemet i en retning hovedsakelig på tvers av dem i lengderetningen, en transportør med innretning for anbringelse av fiskehodet i en nødvendig retning, anordnet parallelt med det første transportørbåndet i avstand i forhold til dette, en sirkulær hodeavkuttende kniv, en innvollsfjernende hydraulisk innretning med en dyse, en sirkulær halekuttende kniv, og en innretning for forskyvning av fiskelegemet mot denne kniven, hvor ifølge foreliggende oppfinnelse transportørene er fremstilt av plater og innretningene, for anbringelse av fiskelegemet og hodene i en ønsket retning er anordnet på transportørplatene og disse kan bli dreiet i et horisontalt plan og så låst i stillingen, den hydrauliske innretningen med dysen innbefatter i det minste en roterende skive med bueformede slisser utformet i disse for å la vannet passere inn i bukhulen til fisken når disse spaltene blir bragt i samsvar med dysene, idet rotasjonshastigheten til skiven er synkronisert med kjørehastigheten til transportøren som bærer innretningen for anbringelse av fiskelegemet i en ønsket stilling og innretning for forskyvning av fiskelegemet mot den sirkulære, halekuttende kniven er anordnet over transportøren og kan innta en stilling parallelt med innretningen for anbringelse av fisken i en ønsket retning.

I løpet av den eksperimentelle fremstillingen ble det funnet at det er nettopp denne anordningen og konstruksjonen av maskin-enheten som muliggjør en hurtig omstilling av maskinen i samsvar med form og størrelse av fisken og gjør det mulig å utføre hodeavkappingen, innvollsfjerningen og halekuttingen uten å skade fiskelegemet, hvis faktorer totalt sett gjør at maskinen kan bli benyttet effektivt ombord på fiskefar-tøyer .

Det er fordelaktig at platene til transportøren med innretningen for anbringelse av fiskelegemet i en nødvendig stilling blir fremstilt av et parallellogram med en spiss vinkel på omkring 50-60°, idet platene har et sett åpninger for å tilveiebringe rotasjon og en påfølgende låsing av innretningene. En slik form på platene sørger for en pålitelig stiv låsing av egnet innretning for anbringelse av fiskelegemet i en nødvendig stilling opp på disse, noe som tilveiebringer regulær og pålitelig transportering av fisken i løpet av dens behandling. Det er også viktig at en slik form på platene gjør det mulig å redusere baneradiusen til innretningen anordnet derpå, når den beveges rundt trans-portørens kjøredel, som igjen fører til reduksjon av transportørens størrelse og derved hele maskinen.

Fordelen ved den foreslåtte konstruksjonen av platene ligger også i at åpningene utformet i disse gjør det mulig å omju-stere maskinen hurtig, når den blir omstilt fra behandling av en fiskeart til en annen.

Ifølge en annen utførelsesform av oppfinnelsen er det ønskelig at innretningen for anbringelse av fiskelegemet i en nødven-dig retning, skulle bli formet som teleskopiske forbundne profilerte elementer som kan bli justerte i lengderetningen i samsvar med fiskens størrelse og i samsvar med vinkelstillingen til innretningen i forhold til transportørens plater.

En slik konstruksjon muliggjør at innretningen kan bli for-lenget i samsvar med vinkelen for hodeavkuttingen og i samsvar med lengden på fisken som behandles, noe sem gjør det mulig å holde fisken i stillingen i løpet av hodeavkappingen og innvollsfjerningen . Når halefinnene skal bli kuttet av blir det mulig å forskyve fisken mot den respektive sirkulære halekuttekniven for at dette skal kunne utføres med høy kvalitet. Installasjonen av den foreslåtte innretningen for anbringelse av fiskelegemet i en nødvendig retning gjør at fiskebehandlingsmaskinen blir enkel i konstruksjon og lett å betjene.

Ifølge ennå en ytterligere utførelsesform av oppfinnelsen innbefatter den hydrauliske innretningen med dysen to tilliggende skiver med bueformede slisser for føring av vann inn i bukhulen til fisken, idet skivene er anordnet koaksialt og roterbare i forhold til hverandre med påfølgende låsing av dem i en ønsket stilling.

To slissede skiver gjør det mulig å justere lengden av gjennomgangsporten for gjennomføring av en vannstråle inn i bukhulen til fisken i samsvar med gjennomsnittslengden på bukhulen til fisken som skal bli behandlet ved dens avkuttede hodeende.

Fordelen med en slik synkron skivedriving er at vannstrålen fra dysen med maskinen i drift blir tilført nøyaktig inn i bukhulen til fisken og kan ikke gå inn bak fisken eller i rommet mellom fisken som ligger på tilliggende skåler, noe som gir en høy kvalitet ved innvollsfjerningen.

Det er tilrådelig å utføre den hydrauliske innretningen med dysene justerbare i høyden i forhold til transportøren som bærer innretningen for anbringelse av fiskelegemet i en nødvendig retningsstilling.

Justeringen av høyden av dysene blir utført manuelt ved overgangen fra behandlingen av en størrelse og art fisker til en annen, eller utført automatisk i løpet av driften av maskinen i samsvar med fiskens tykkelse, som gjør at den hydrauliske innretningen og hele maskinen kan bli tilpasset innvollsfjerningen av fisker av mer forskjellige størrelser og arter.

Ifølge en av utførelsesformene av oppfinnelsen skulle den innvollsfjernende hydrauliske innretningen med dysene være anordnet på en fjærforspent utkraget bjelke som kan svinge i vertikalplanet, idet den utkragede bjelken er forsynt med et nedholdende bånd for måling av fiskens legeme, hvor båndet igjen er fjærbelastet og således fastholder fiskelegemet på plass i løpet av innvollsfjerningen.

En slik konstruksjon gjør det mulig å justere høyden av den hydrauliske innretningens dyse automatisk slik at vannstrålen fra dysen vil forløpe langs linjen tett opptil symmetriaksen til fiskelegemet, dvs. langs linjen som går gjennom fis-

kens midte. Dette gir en høy kvalitet ved innvollsfjerningen fra fiskelegemer som varierer i deres størrelse, dvs.

i legemets tykkelse ved hodeavskjæringen.

Ifølge en ytterligere utførelsesform av oppfinnelsen er det ønskelig å forme innretningen for forskyvning av fiskelegemet mot den sirkulære halekuttekniven som en transportør med flate børster anordnet derpå og hvis børster kan bli dreiet og så låst i en stilling parallelt med den sirkulære hodeavkappende kniven.

Monteringen av de flate børstene som kan roteres og låses i stillingen parallelt med hodeavkappingslinjen gjør det mulig å forstørre kontaktområdet mellom de flate børstene og hver fisk som skal bli behandlet. En slik anordning holder fisken fra å gli forbi forskyvningstransportøren og forhindrer at dens legeme fra å bli skadet og bøyd i løpet av dens forskyvning, noe som muliggjør en forskyvning av fisken med høy nøyaktighet.

Anbringelsen av et antall børster på transportøren har også gjort det mulig å tilveiebringe pålitelig fastholdelse av fisken når den blir forskjøvet til halekuttelinjen, og alle disse faktorene sikrer sammen en kontinuerlig rytme en feilfri drift av maskinen som en helhet.

Ifølge en annen utførelsesform av oppfinnelsen skulle fiskebehandlingsmaskinen ha en innretning for forskyvning av fiskelegemet mot den sirkulære halekuttekniven, justerbar i høyden i forhold til transportøren som bærer innretningen for anbringelse av fiskelegemet i en ønsket stillingsretning.

En slik konstruksjon sikrer en optimal kontakt mellom de

flate børstene med fiskelegemet i samsvar med tykkelsen av fisken og uten hensyn til børstenes slitasje og siden tilveiebringe en pålitelig forskyvning av fisken langs skålen som forhindrer fisken fra å bli skadet. Dersom halefinnen ikke må bli kuttet bort, kan dessuten innretningen for forskyvning av fiskens legeme ved en slik konstruksjon bli lett frakoplet fisken, som også forhindrer fiskens legeme fra å bli skadet og gjør benyttelsen av hele maskinen mer effektiv.

Foreliggende oppfinnelse skal bli beskrevet nærmere ved hjelp av en detaljert beskrivelse av dens utførelsesform i forbindelse med medfølgende tegninger, hvor: Fig. 1 viser et snitt gjennom en fiskebehandlingsmaskin

ifølge oppfinnelsen.

Fig. 2 viser et tverrsnitt langs linjen II-II på fig. 1.

Fig. 3, 4, 5 viser forskjellige utførelsesformer av transpor-tøren med innretning for anbringelse av fiskelegemet i en ønsket retning og en transportør med innretning for anbringelse av fiskehodene i en ønsket retning med forskjellige stillinger for innretningen justert for hodekapping ved vinkler i forhold til ryggbenet på 75 , 60 , 4 <5> henhold SVIS . Fig. 6, 7 viser transportørplater med innretning for anbringelse av fiskelegemer og -hoder, henholdsvis i en ønsket retning, som har et sett med hull for tilveie-bringelse av rotasjon og ytterligere låsing av innretningen, justert til en skrå hodekapping ved 75°, 60° og 45° i forhold til ryggbenet. Fig. 8 viser rektangulære plater for transportøren med en innretning for anbringelse av fiskelegemet i en ønsket stilling og retning. Fig. 9 viser en innretning for anbringelse av fiskelegemet i en ønsket retning, et tverrsnitt gjennom linjen IX-IX på fig. 7.

Fig. 10 viser et tverrsnitt langs linjen X-X på fig. 9.

Fig. 11 viser et tverrsnitt langs linjen XI-XI på fig. 1. Fig. 12 viser et tverrsnitt langs linjen XII-XII på fig. 1. Fig. 13 viser et tverrsnitt langs linjen XIII-XIII på fig. 12.

Fig. 14 og 15 viser en felles anordning av skivene med

åpninger deri for føring av vann inn i bukhulen til fisken og transportørskålen i forhold til dysen til den hydrauliske innretningen ved starting og sluttøyeblikket av strålens virkning fra dysen på bukhulen til fisken.

Fig. 16 viser et tverrsnitt langs linjen XVI-XVI på fig. 2. Fig. 17 viser et tverrsnitt langs linjen XVII-XVII på fig. 16. Fig. 18 viser et tverrsnitt langs linjen XVIII-XVIII på fig. 17. Fig. 19 viser et tverrsnitt langs linjen XIX-XIX på fig. 2.

Fig. 20 viser et tverrsnitt langs linjen XX-XX på fig. 19.

Fig. 21 viser et tverrsnitt langs linjen XXI-XXI på fig. 20.

Det skal bemerkes at medfølgende tegninger er vist skjematisk og tjener kun som en illustrasjon av utførelsesformene til foreliggende oppfinnelse uten å utgjøre noen begrensning på størrelsen av dens bygningselementer og så bortetter.

Fiskebehandlingsmaskinen ifølge oppfinnelsen innbefatter en platetransportør 1 (fig. 1) med innretning 2 for innstilling av fiskelegemet i en ønsket retning og en platetransportør 3 med innretning 4 for innstilling av fiskehodet i en ønsket retning, anbragt parallelt med transportøren 1 i avstand fra hverandre. Anbragt i klaringen mellom transportørene 1 og 3

er en sirkulær hodeavkuttende kniv 5. Anordnet nedstrøms bevegelsesretningen til transportøren 1 er en innvollsfjernende hydraulisk innretning 6 med en dyse 7, en anordning 8

for endelig fjerning av innvollene, fremstilt som korrugerte spindler, og en innretning 9 for forskyvning av fiskelegemet mot en halekuttende sirkulær kniv 10.

Alle nevnte enheter og innretninger er anordnet i et hus 11 på fiskebehandlingsmaskinen, som også inneholder en renne 12 for sentralisert fjerning av fiskeavfallsproduktene og en renne 13 for å fjerne det ferdige produktet. Drivinnretningen for maskinen er ikke vist på tegningen.

Anbragt på transportøren 1 innbefattende en trekk-kjede 14

og plater 15 fastgjort dertil ved hjelp av stifter 16 er innretningen 2 for anbringelse av fiskelegemet i en ønsket retning, idet sistnevnte er tilpasset til å bli dreiet i et horisontalt plan og så låst i en ønsket stilling.

Lignende som beskrevet ovenfor anbragt på transportøren 3 innbefattende en trekk-kjede 17 og plater 18 fastgjort dertil ved hjelp av stifter 19 er innretningen 4 for anbringelse av fiskehodet i en ønsket retning, og som kan bli dreiet og så låst i en ønsket stilling.

Den innvollsfjernende hydrauliske innretningen 6 innbefatter en dyse 7 anbragt på en bærer 2 0 og en roterende skive 21 anbragt vertikalt langs hodeavkuttingslinjen, idet skiven 21 har bueformede spalter 2 2 for innføring av vann i bukhulen til fisken når den faller sammen med dysen 7, idet rotasjonshastigheten til skiven 21 er synkronisert med kjørehastigheten til transportøren 1.

Diameteren til skiven 21 så vel som spalter eller slisser 22 og avstanden ved hvilken den er anbragt i forhold til skivens 21 senter er valgt i samsvar med den synkrone bevegelsen til enheten slik at hver sliss 22 er ment å fjerne innvollene til en enkelt fisk.

Lengden av slissen 22 er lik den maksimale størrelsen til bukhulen ved hodeavkuttingsenden til fisken som skal behandles i maskinen.

Det skal bemerkes at en slik konstruksjon av maskinen gjør det mulig å justere høyden på dysen 7 i samsvar med størrelsen på fisken som blir behandlet. Justeringen blir utført manuelt ved hjelp av et håndhjul 23 eller automatisk som det vil bli beskrevet nærmere nedenfor.

Innretningen 9 for forskyvning av fiskelegemet mot den halekuttende sirkulære kniven 10 representerer en transportør 24 anbragt over transportøren 1 og som kan bli dreiet i en stilling parallelt med den til innretningen 2 for anbringelse av fiskelegemet i en nødvendig stilling. Dette blir tilveiebragt ved å montere transportøren 24 på en roterende søyle 25 tilpasset en låseanordning.(ikke vist på tegningene).

For å sikre vertikal justering av transportøren 24 i samsvar med fiskens størrelse, er den ene enden av søylen 25 utført med en langsgående tannet pinjong 26, som gjør det mulig å opprettholde den kinematiske koplingen av transportøren 24 med drivinnretningen for maskinen med forskjellige høyder på transportøren.

Som vist på fig. 2 er en strimmel 27 festet på en brakett

og justerbar i den høyde for å holde halefinnen til fisken foran den sirkulære kniven 10.

For å bære fiskens haleende, spesielt ved store fisker, er en plate 28 anordnet langs transportøren 1 på huset 11 til fiskebehandlingsmaskinen .

Transportøren 1 med innretningen 2 for anbringelse av fiskelegemet i en ønsket retning og transportøren 3 med innretning 4 for anbringelse av fiskehodet i en ønsket retning kan bli hurtig omjustert i samsvar med fiskearten som skal bli behandlet.

Forskjellige stillinger for innretningen 2 for innstilling av fiskelegemet i en ønsket retning og for innretningen 4 for anbringelse av fiskehodene er vist på fig. 3, 4 og 5. I samsvar med fiskeartene og følgelig den nødvendige hodeavkappingsvinkelen kan innretningene 2 og 4 bli anordnet ved forskjellige vinkler.

Av figurene fremgår det at lengden på innretningen 2 fastgjort til platen 15 øker når hodeavkappingsvinkelen blir redusert i forhold til fiskens ryggben. I betraktning av at maskinen er konstruert i hovedsaken for å utføre en skrå hodeavskjæring, skal det bemerkes at forlengelsen av innretningen 2 medfører økning på størrelsen av maskinen ved omdreiningsdelen til transportøren 1.

Ifølge en av utførelsesformene av oppfinnelsen er platene 15 til transportøren 1 formet som parallellogrammer med en spiss vinkel på 50-60°. I dette tilfellet er lengden av innretningen 2 mer jevnt fordelt i forhold til midten av den korresponderende platen 15 ved omdreiningsdelene til transportøren 1 og dette medfører igjen til en reduksjon i den totale dimensjonen av fiskebehandlingsmaskinen.

Fordelen med parallellogramformede plater 15 sammenlignet med rektangulære plater fremgår av sammenligningen mellom formene på de fiskebærende skålene vist på fig. 6 og 7 og er ytterligere forklart i beskrivelsen av monteringen av platene 15 på trekk-kjeden 14 til transportøren 1.

Hver fiskebærende skål kan være formet som flere plater 15 og en innretning 2.

Valgt som kriterium for den optimale bredden for hver plate 15 er det faktum at tilsvarende innretninger 2 for anbringelse av fisken på skålen skulle være anordnet nettopp på denne platen uten hensyn til vinkelrotasjonen valgt i samsvar med fiskearten som skal bli behandlet.

Det skal bemerkes at det er tilrådelig å feste platen 15 på trekk-kjeden 14 til transportøren 1 ved den midtre delen av hver plate og å anordne symmetrisk i forhold til den tverr-gående aksen til transportøren 1. Dessuten skulle hver plate bli fastgjort til et ledd av trekk-kjeden til tran-sportøren .

Platen 15 har flere hull 29 og 30 for å frembringe en variasjon av omjusteringen til skålformene på transportøren 1 ved hjelp av forskjellige anordninger av innretningen 2

i forhold til platen 15-

Hvert hull "29 anbragt ved kantenden av platen 15, som vender mot den sirkulære hodeavkuttende kniven 5 er ment å motta en skrue 31, tjener som et dreiepunkt for innretningen 2. Ifølge oppfinnelsen er det tilrådelig å anbringe hullet 29

i et av hjørnene av platen 15.

Hullene 30 for fastholdelse av vinkelstillingen til innretningen 2 ved hjelp av en låseanordning 32 er anbragt i midtdelen av hver plate og anordnet med avstand i forhold til hverandre radialt i forhold til hullet 29. Antall hull 30 avhenger av variasjonen ved fisken som skal bli behandlet.

For å sikre stiv anbringelse av innretningen 2 på platen 15 er det tilrådelig å frembringe en avstand mellom hullene 29 og 30 så lang som mulig. Dette kan bli lettere realisert når man benytter parallellogramformede plater, som det fremgår ved sammenligning av fig. 7 og 8.

Flere huller 33 og 34 er anordnet i innretningen 4 for anbringelse av fiskehoder i en ønsket retning på transportøren 3 lignende det ovenfor beskrevet. Flere av hullene 33 og 34 er ment å frembringe rotasjon av innretningen 4 i et horisontalt plan og dessuten låsing av denne i forhold til platene 18. En skrue 35 tjener som et dreiepunkt for innretningen 4 og en låseanordning 36 tjener til fastholdelse av innretningen i dens stilling.

Lengden av innretningen 4 for transportøren 3 er liten sammenlignet med lengden på innretningen 2 på transportøren 1 siden innretningen 4 kun tjener til anbringelse og fastholdelse av fiskehodene i en ønsket retning ved fiskepåføringen. Den ubetydelige lengden av innretningen 4 påvirker ikke formen på platen 18 på transportøren 3 og de kan således ha enhver form, f.eks. som-et rektangel.

Ifølge en av utførelsesformene av oppfinnelsen (fig. 9), er innretningen 2 for anbringelse av fiskelegemet i en ønsket retning formet som teleskopmessig forbundne profilerte elementer justerbare i deres lengde i samsvar med fiskens størrelse.

Et profilert element er en hul stang 37 med et rektangulært tverrsnitt, som har to hull 38 og 39- Hullet 38 er tilliggende ene enden av den hule stangen 37 og ment å motta skruen 31, sistnevnte tjener som et dreiepunkt for innretningen 2. Hullet 39 er anbragt i midtdelen av stangen 37 og tjener som en stiv låseinnretning for innretningen 2 i en viss vinkelstilling på platen 15 til transportøren 1.

Et annet profilelement er dannet som en profilert stang 4 0 teleskopisk forbundet med den hule stangen 37 og har flere hull 41 anordnet i en rekke ved dens ene ende for å fastholde den i forhold til den første stangen 37 ved hjelp av låseanordningen 32. Den frie enden av stangen 40 har en helling for å tilveiebringe en uhindret bevegelse av den i tilfelle av drift under strimmelen 27 montert foran den roterende halekuttende sirkulære kniven 10.

Stengene 37 og 4 0 er av rektangulært tverrsnitt, som vist på fig. 10.

Platen 15 til transportøren 1 med innretningen 2 anbragt derpå blir forskjøvet i sonen til fiskelastingen i forhold til platen 18 til. transportøren 3 som bærer innretningen 4

i bevegelsesretningen til transportørene. Dette blir forklart ved det faktum at i fiskeinnlastingssonen danner hver innretning 2 og hver Innretning 4 en enkel skål for fisk, idet skålen er fremstilt av den parallellogramformede platen 15 til tran-sportøren 1 og den rektangulære platen 18 til transportøren

3, som på sin side tilveiebringer en synkron bevegelse av en slik skål så vel som sikrer en forstørrelse av fiskeinnlastingssonen uten at økningen av fiskeinnlastings-

sonen øker størrelsen på maskinen. Dette er vist på fig.

1 og 2.

Som vist på fig. 11 er en drivaksel 42 og en drivaksel 4 3 til transportørene 1 og 3 henholdsvis, innbyrdes forbundet med en gearboks 44. Drivakselen 42 til transportøren 1 er forskjøvet i forhold til drivakselen 43 til transportøren 3

i bevegelsesretningen til transportørene 1 og 3 ved hjelp av en verdi A^, som tilveiebringer forskyvning av platene til transportørene i fiskeinnlastingssonen. Størrelsen A^ er valgt i samsvar med avstanden mellom aksen for festing av platen 15 med trekk-kjeden 14 og dreieaksen til den respektive innretningen 2 ved dens vinkelstilling lik 45°.

Ifølge en annen utførelsesform av oppfinnelsen vist på

fig. 12 innbefatter den hydrauliske innretningen 6 med dysen 7 to skiver, dvs. skiven 21 med slissene 22 for innføring av vann i bukhulen til fisken og en skive 45 med lignende slisser 46, idet denne skiven er anordnet koaksialt på en aksel 47 i tilstøtende forhold og kan bli dreiet relativt i forhold til hverandre og dessuten låst i ønsket stilling.

Dysen 7 for dannelse av en vannstråle, anordnet på bæreren

20 som på sin side er festet til et hus 48 til akselen 47, innbefatter en utløpsåpning 4 9 og en hale 5 0 for å forbinde dysen med hovedvannet (ikke vist på tegningen). Anordnet på utløpsåpningen 4 9 til dysen 7 er en fjærbelastet hylse 51 for å slå av vannstrålen. En låseanordning 52 anordnet stasjonært på akselen 4 7 ende 53 er ment for forjustering av slissene 22 til skiven 21 motsatt i forhold til bukhulen til fisken. Dannet i skiven 21 er flere radialt anordnede hull 54 for låseanordningen 52. Låseanordningen 52 bli benyttet for justering av maskinen når den omstilles for behandling av en art fisk til en annen.

En klemme 55 for fastholdelse av den relative stillingen av skivene 21 og 45 er satt inn gjennom en ytterligere sliss 56 i skiven 21 og festet i en gjenget boring 57 i skiven 45.

Fig. 13 viser at den relative stillingen til skivene 21 og 45 er definert av lengden av en port 58 dannet av skivene med slissene deri for å føre vann inn i bukhulen til fisken. Lengden av porten 58 skulle bli valgt lik størrelsen av bukhulen ved hodeenden.

Vist på fig. 14 og 15 er to forskjellige stillinger for dysen 7 relativt til bukhulen til fisken og relativt til porten 58 dannet ved hjelp av slissene 22 og 46 til skivene 21 og 45. Fig. 14 viser deres relative stilling ved begynnelsestrinnet ved virkningen av strålen fra dysen på bukhulen til fisken, og fig. 15 viser slutt-trinnet ved innvollsfjerningen.

For å behandle fisker med betraktelig variasjon i størrelsen er ifølge oppfinnelsen den hydrauliske innretningen 6 med dysen 7 anordnet på en fjærunderstøttet utkragning 5 9 anordnet for å kunne svinge i et vertikalt plan som vist på fig. 16.

Den utkragede bjelken 5 9 er festet ved dens ene ende med huset 16 til akselen 61 til den roterende sirkulære kniven 5 og tilpasset til å svinge omkring akselen 61.

Den andre enden av den utkragede bjelken 59 er festet til huset 48 til akselen 47 koplet med skivene 21 og 45 og med den hydrauliske dysen 7.

Anbragt på midtdelen av den utkragede bjelken 59 er en strekkstang 62 som hviler på en strimmel 63 som definerer den nederste stillingen for den hydrauliske dysen 7 og er justerbar i høyden ved hjelp av håndhjulet 23.

Et fastholdelsesbånd 65 for måling er anordnet på dreie-punktet 64 til den utkragede bjelken 59 og tjener til å fastholde fisken i løpet av innvollsfjerningen. Trykket på nedholdingsbåndet 65 blir tilveiebragt ved hjelp av en fjær 66, og trykk-kraften blir styrt ved hjelp av skrue 67. Strekkstangen 62 til den utkragede bjelken 59 er forbundet med huset 11 til fiskebehandlingsmaskinen ved hjelp av fjærene 68 fastgjort til huset ved hjelp av skruer 69, som det fremgår av fig. 17.

Den ovenfor nevnte konstruksjonen og felles anordningen av den utkragede bjelken 59, dens trekkstang 62 og nedholdelses-båndet 65 i kombinasjon med fjærene 68 og skruen 69 tilveiebringer en automatisk justering av den hydrauliske dysen 7 i høyden i samsvar med fiskens tykkelse. Dette sikrer igjen en riktig mating av vannstrålen i bukhulen til fisken og dermed en høy kvalitet ved innvollsfjerningen.

Ifølge en annen utførelsesform av oppfinnelsen er innretningen 9 for forskyvning av fisken mot halekuttekniven 10 formet som transportøren 24. Anbragt på transportøren 24

med regelmessige mellomrom er flate børster 70 for å bevege fisken til kuttelinjen som er vist på fig. 19.

Hver flat børste 7 0 er anordnet på to trekk-kjeder 71 til transportøren 24 ved hjelp av en mellomliggende plate 72. Børstene 70 kan bli rotert og dessuten låst i en stilling parallelt med den sirkulære hodeavkuttende kniven 5 og i samsvar med vinkelstillingen til innretningen 2 til transpor-tøren 1.

Fig. 20 viser festet av den flate børsten 70 til den mellomliggende platen 72 som har et hull 73 i midtdelen for å motta en stift 74 som tjener som et dreiepunkt for den flate børsten 70-

Den tidligere nevnte platen 72 har også et antall radialt anordnede hull 75 for feste av den flate børsten 70 ved hjelp av en låseanordning 76 i en parallell stilling i forhold til den sirkulære hodeavkuttende kniven 5, som vist på fig. 20.

Fig. 21 viser et tverrsnitt av den flate børsten 70 som viser innretningen som fester børsten med trekk-kjeden 71

til transportøren 24. Fig. 21 viser også at trekk-kjedene 71 til transportøren 24 er i samvirke med en enhet med kjedehjul 77 løst anbragt på en aksel 78 og koplet med drivinnretningen (ikke vist på tegningen) via en friksjonskopling 79.

Anbringelsen av et antall børster 70 på transportøren 24

gjør det mulig å tilveiebringe pålitelig fastholdelse av fisken i løpet av forskyvningen mot halekuttelinjen.

Fiskebehandlingsmaskinen drives som følgende.

Maskinen blir justert på forhånd i samsvar med fiskearten

som skal bli behandlet, dens form og etter hvilken behandling som skal bli utført. For dette formål er innretningen 2 og 4 til de respektive transportørene 1 og 3 anordnet på plater 15 og 18, idet formen av skålene er sett i samsvar med fiskens form og i samsvar med den nødvendige vinkelen for behandling av hodet eller hodet sammen med buken.

Noen av innstillingsinnretningene til innretningen 2 og 4

for anbringelse av fisken og hodene i en ønsket retning er vist på fig. 3, 4 og 5 for å utføre hodeavkapping av fisken ved 7 5°, 6 0° og 4 5° i forhold til ryggbenet, henholdsvis.

Justeringen av innretningen 2 i forhold til platen 15 på transportøren 1 blir utført ved dreiing av den om skruen 31

i hullet 29 til platen 15 til en viss vinkelstilling og dessuten fastholdelse i denne stillingen ved hjelp av en låseanordning 32 anordnet i et av hullene 30 til platen 15.

For på den ene siden å tilveiebringe en stiv montering av innretningen 2 på platen 15, skulle hullene 29 for mottagelse av skruen 31 og hullene 3 0 for mottagelse av låseanordningen 32 være anbragt i samme plate 15 og på den andre siden er det umulig å anordne hullene 30 på den parallellogramformede platen 15 for hele området av vinkelstillingene for innretningen 2 relativt til platen 15, og derfor tillater konstruksjonen overføring av innretningen 2 til den tilliggende platen 15. Fig. 6 viser at innretningen kan bli anordnet på platene 15 over vinkelområdet 75° ± 10°, og fig. 7 viser at det er mulig å montere de over et område på 60° til 45° og også mer.

Justeringen av innretningen 4 i forhold til platene 18 på transportøren 3 blir utført på en lignende måte som beskrevet ovenfor og som også vist på fig. 6 og 7.

For å utføre dette, blir innretningen 4 dreiet om skruen 35 anordnet i hullet 33 til platen 18 og så festet i den nød-vendige vinkelstillingen ved hjelp av låseanordningen 36 anordnet i hullene 34.

For å tilveiebringe bedre anbringelse av fiskene, spesielt store fisker, så vel som å tilveiebringe bedre forhold for en videre halekutteoperasjon, blir innretningen 2, når omstilt i forhold til platene 15 til transportøren 1, også justert fortrinnsvis i hele lengden av platen 15.

For å utføre dette blir et av hullene 41 til stangen 4 0 til innretningen 2 bragt i sammenfallende forhold med hullet 39 til hullstangen 37 og så blir stengene klemt sammen ved hjelp av låseanordningen 32£ idet innretningen 2 er samtidig tilliggende til en nødvendig stilling relativt til en av hullene 30 i platen 15 (fig. 9 og 10).

Den parallellogramme formen for platene 15 (med en spiss vinkel på 50° til 60°), stillingen til stiftene 16 som fester platene til kjeden 14 i dens midtdel og anordningen av hullene 29 som mottar skruen 31 om hvilke innretningen 2 blir dreiet over dets vinkelområdestilling på 60° til 45° sikrer en jevn fordeling av lengden av innretningen 2 i bevegelsesretningen til transportøren 1. Radius R^ til baneenden til innretningen 2 er mindre enn radien til banen ved omdreiningsdelen til transportøren 1 (fig. 1) da verdien vist på fig. 8 er mindre enn verdien A^ på fig. 7.

På grunn av at drivakselen 42 til transportøren 1 blir for-skjøvet i dens bevegelsesretning i forhold til drivakselen 43 til transportøren 3 med verdien A^, blir fiskinnlastings-sonen i maskinen forstørret uten at maskinens totale størrelse blir øket, som det fremgår av fig. 11.

Det skal bemerkes at i innlastingssonen og anbringelsen av fisken i den nødvendige retningen danner platene 15 med innretningen 2 til transportøren 1 i kombinasjon med platene 18 med innretningen 4 en enkel fiskebærende skål.

I denne sonen blir innretningen 2 og 4 til transportørene 1 og hhv. 3 anordnet i løpet av justeringen motsatt i forhold til hverandre, noe som blir tilveiebragt ved relativ dreiing av transportøren 1 - i forhold til drivakselen 43 (ikke vist på tegningen).

Når forhåndsinnstillingen av innretningene 2 og 4 er avsluttet, blir fisken lastet inn i maskinen for hånd, med dens side ned og buken i bevegelsesretningen til transportørene 1 og 3,

idet fisken blir anbragt på platene 15 til transportøren 1

og den delen av fisken som skal bli kuttet bort, dvs. hodet og en del av buken, blir anordnet på platene 18 til transporr tøren 3, som vist på fig. 1 og 2.

I løpet av behandlingsprosessen blir fisken lagt opp på og innstilt på transportørene 1 og 3 for tilførsel til den sirkulære kniven 5 som kufter hodet ved en ønsket vinkel i forhold til ryggbenet. Transportøren 1 med fisk på beveges videre til den hydrauliske innretningen 6 for å fjerne innvollene fra bukhulen via den avkuttede hodeenden.

Innvollsfjerningen blir utført ved tilførsel av vann under trykk inn i bukhulen til fisken gjennom dysen 7 fra hoved-vannledningen (ikke vist på tegningen). Vannstrålen støter ut innvollene fra fisken.

Vannstrålen blir dannet ved utløpsåpningen 4 9 til dysen 7, idet slangen med forbindelsen til vannledningen er forbundet ved enden 50.

Diameteren til utløpsåpningen 49 er valgt avhengig av størrel-sen på fisken som skal bli behandlet.i løpet av forjusteringen av den hydrauliske innretningen 6.

Rotasjonshastigheten til akselen 47 med skivene 21 og 45 anordnet koaksialt på denne blir justert i samsvar med para-metrene til bukhulen og med den valgte stigningen mellom skålene med fisken på transportøren 1. Skivene 21 og 45

som roterer med hastigheten synkront med kjørehastigheten til transportøren 1 med fisken anbragt på plater 15 og anbragt i stilling ved hjelp av innretningen 2 tilveiebringer både passasje av vannstrålen fra dysen 7 inn i bukhulen til fisken når skivene roterer, slissene 22 og 46 sammenfaller med dysen 7 og avslåing av vannstrålen når bukhulen til fisken ikke er i samsvar med dysen 7.

Som vist på fig. 12 er den fjærbelastede hiylsen 51 anbragt

på utløpsåpningen 49 til dysen 7 til hjelp ved avslåing av vannstrålen og forhindrer overdrevet vannforbruk.

Når maskinen blir omjustert fra behandlingen av en art fisk til en annen, blir startstillingen til slissen 22 i skiven 21 motsatt bukhulen til fisken innstilt ved hjelp av rotering av skiven 21 omkring akselen 47, og stillingen av skiven 21 blir fastholdt ved hjelp av låseanordningen 52 anordnet i et av hullene 54. Deretter blir de bueformede slissene 46

til skiven 45 forskjøvet i forhold til slissene 22 til skiven 21. Lengden av gjennomgangsporten 58 utformet ved hjelp av slissene 22 og 46 blir justert for å være lik med lengden av snittet til bukhulen ved hodeenden (fig. 13).

Den valgte relative stillingen av skivene 21 og 45 og henholdsvis de bueformede slissene 22 og 46 blir fast innstilt i det minste ved hjelp av en klemme 55 som går gjennom slissen 56 til skiven 21 og festet i uttakshullet 57 til skiven 45. Som det fremgår av fig. 14 og 15 virker en vannstråle progressivt over hele bredden av bukhulen når fisken passerer den stasjonære dysen 7. Dette sikrer en høy kvalitet ved innvollsfjerningen og rensning for blodlevringer fra bukhulen til fisken, som er spesielt viktig ved fisk av flat form, siden bredden på deres bukhule er svært stor.

I løpet av forjustering av innretningen 6 blir også stillingen på dysen 7 regulert i avhengighet av gjennomsnittstykkelsen på fisken, dvs. at den vil bli anordnet ved midten av fiskens tykkelse eller nær denne.

Når bukhulen til fisken blir bragt til sammenfalling med den stasjonære dysen 7, blir begynnelsen av gjennomgangsporten 58 dannet av de bueformede slissene 22 og 46 til de respektive skivene 21 og 45 også bragt i samsvar med dysen. En riktig stilling av dysen 7 blir tilveiebragt ved at huset 48 som bærer dysen 7 og skivene 21 og 4 5 er montert på den utkragede bjelken 59 og tilpasset til en frem-og-tilbake-gående bevegelse i en vertikal retning. Justeringen av dysen 7 i vertikal retning for fiskens midttykkelse blir tilveiebragt ved hjelp av håndhjulet 23. Justeringen ligger i virkningen av strimmelen 63 på strekkstangen 62 til den utkragede bjelken 59- Strimmelen 6 3 er bæreren som opprettholder strekkstangen 62 eller tilsvarende dysen 7 i en viss stilling i forhold til fisken i samsvar med dens tykkelse.

I løpet av innvollsfjerningen blir fisken fastholdt på platene

15 på transportøren 1 ved hjelp av den nedholdende båndet

65 tvunget ved hjelp av fjæren 66 som har justeringsskruen 67. Skruen 67 gjør det mulig å justere trykk-kraften til fisken mot platene 15 av transportøren 1.

Når den fisken som skal bli behandlet varierer i dens lengde eller tykkelse, blir en automatisk justering av dysen 7 i høyden tilveiebragt for å unngå en stadig omjustering av dysen 7 i høyden eller for å unngå en omstendelig vurdering av fisken. Dette blir tilveiebragt ved opphenging av den utkragede bjelken 5 9 med dens strekkstang 62 på den øvre delen av huset 11 til maskinen ved hjelp av fjærer 68 med juster-ingsskruer 69. I det tilfellet totale vekten av huset 48 med dysen 7 og skivene 21 og 45 anordnet derpå er betraktelig redusert til en verdi som er tett opptil verdien av kraften til fjæren 66 på nedholdingsbåndet 65 (fig. 16 og 17). Når en fisk lagt på platene 15 til transportøren 1 blir fulgt av en annen fisk som adskiller seg mye i tykkelse fra den første, bøyes nedholdingsbåndet 65 oppover og bevirker at fjæren 66 går opp i en slik stilling at dens kraft blir lik vekten av huset 48 med dysen 7 og skivene 21 og 45 montert derpå, og tar med i betraktningen at den er opphengt ved hjelp av fjærene 68. Ved dette øyeblikket begynner nedholdingsbåndet å bevege seg oppover mot den utkragede bjelken 59 som har dysen 7 og skivene 21 og 45 anordnet derpå. Derved vil dysen 7 bevege seg oppover og innta en stilling nær midten av fisken, noe som sikrer en riktig innføring av vannstrålen i bukhulen til fisken og siden en høy kvalitet ved innvollsfjerningen (fig. 18).

Fisken blir videre ført av transportøren 1 til anordningen 8 for endelig utrensing av innvoller innbefattende to korrugerte spindler som roterer mot hverandre. Innvollene utført av strålen fra bukhulen, men ikke fullstendig fjernet fra fisken blir tatt av de korrugerte spindlene til anordningen 8 for endelig rensing for innvoller og fullstendig revet ut. I løpet av en ytterligere fiskebehandlingsprosess blir fisken påfølgende innvollsfjerningen ført til halekuttekniven 10 ved hjelp av innretningen 9 for forskyvning av fiskene, idet fisken blir forskjøvet langs platene 15 og innretningen 2 på transportøren 1, inntil enden av halefinnen blir holdt fast i stillingen beskrevet under.

For at kraften på fiskeforskyvningen skal være parallell med retningen av innretningen 2 for anbringelse av fisken i en nødvendig retning, ved justering av maskinen, er det nød-vendig å definere en nøyaktig stilling for transportøren 24 til innretningen 9. Transportøren 24 blir holdt parallelt med retningen av innretningen 2 ved å rotere den om søylen 25 (fig. 1 og 2) og festet i en ønsket stilling ved hjelp av en klemme (ikke vist på tegningen). Transportøren 1 og transportøren 24 med de flate børstene 70 anordnet på kjeder 71 til transportøren 24 beveges samtidig, hvorved fisken blir forskjøvet til strimmelen 27 som danner i kombinasjon med platene 15 til transportøren 1 en klaring derimellom lik tykkelsen av fisken ved roten av halefinnen. Når hale-delen til fisken er festet i denne klaringen, opphører forskyvningen langs platene 15 og innretningen 2, idet halen blir anbragt på platen 28 og bragt mot sirkelkniven 10.

For å tilveiebringe en pålitelig forskyvning av fisken langs innretningen 2 til transportøren 1, er de flate børstene 70 anbragt parallelt i forhold til hodeavkuttingen, og det blir således tilveiebragt 'en fullstendig kontakt med den flate børsten 70 med hodeavkuttingen, idet tap av fisk blir elimi-nert. Justeringen blir utført ved rotering av flatbørstene 70 rundt stiften 74 anordnet i hullet 73 til den mellomliggende platen 72 og så festet ved hjelp av låseanordningen 76 til flatbørsten 70, anordnet i ett av hullene 75 til den mellomliggende platen 72.

Når fisken beveges langs innretningen 2 til strimmelen 27, ligger en av de flate børstene 7 0 mot hbdeavkuttingsenden, mens de andre er anbragt over fisken med regelmessige mellomrom for således å forhindre fisken å bøye seg i lengderetningen.

Ved økningen av fiskens tykkelse kan børstene bli hevet. Justeringen av flatbørstene 70 i høyden blir utført ved dreiing av den langsgående tannede pinjongen 26 anbragt på enden av søylen 25.

Ved øyeblikket når halefinnen er fastgjort ved hjelp av fastholdelsesstrimmelen 27 blir trykket på flatbørsten 70

på fisken øket sterkt, noe som kan bevirke en skade på fisken. Konstruksjonen av maskinen tillater imidlertid frå-kopling av transportøren 24 som følge av at kjedehjulene 77 er løst anbragt på akselen 78 og har en friksjonskopling.

Dersom det ikke er noe behov for å kutte bort halen av fisken i løpet av behandlingen, blir transportøren 24 løftet opp i dens øverste stilling, idet den således blir frakoplet fra fisken og frakoplet sin drivinnretning.

Ved avkuttingen av halen ved hjelp av den sirkulære kniven 10, er ytterligere konstruksjonselementer anordnet for å gjøre det mulig å utføre en kutting som er rett og av høy kvalitet (ikke vist på tegningen).

Den behandlede fisken blir fjernet fra maskinen ved hjelp av sjakten eller rennen 13 og alt avfallet blir fjernet ved hjelp av sjakten eller rennen 12.

Ved overgangen til behandling av en annen fiskeart, blir omjustering av anordningen utført som ovenfor beskrevet.

Fra de spesielle utførelsesformene av foreliggende oppfinnelse beskrevet ovenfor, er det naturligvis mulig for fagmannen på området å foreta modifikasjoner innenfor rammen av oppfinnelsen som fremsatt i kravene. Det er også klart at betydelige forandringer i konstruksjonen av maskinen kan bli gjort uten å avvike fra formålet med oppfinnelsen.

Foreliggende oppfinnelse frembringer i tur og orden utførelser av operasjonene med hodeavkapping, innvollsfjerning og hale-finnekutting. Maskinen sikrer en høy kvalitet ved behandlingen også når fisken varierer betraktelig i størrelse og form. Konstruksjonen av enheten og dens anordninger mulig-gjør at maskinen kan bli hurtig omjustert ved overgang fra å behandle en fiskeart til en annen.

Alt dette gjør det mulig å tilveiebringe:

- en høy effektivitet ved benyttelse av maskinen ombord på et fiskefartøy,

- en betraktelig reduksjon av størrelsen på maskinen,

- en reduksjon av graden av skader på fisken, og

- en mulighet for å anvende maskinen for å behandle dypvannsfisk.

Claims (7)

1. Fiskebehandlingsmaskin innbefattende en transportør med innretning for anbringelse av fisken i en retning hovedsakelig på tvers av dens lengderetning og en transportør med innretning for anbringelse av fiskehodet i en ønsket retning, idet begge transportørene er anordnet parallelt med en klaring derimellom, idet en sirkulær hodeavkuttingskniv er anordnet i klaringen, en innvollsfjernende hydraulisk innretning med en dyse, en halekuttende sirkulær kniv, og en innretning for forskyvning av fisken mot denne kniven, karakterisert ved at transportørene (1 og 3) er fremstilt av plater og innretningene (2 og 4 ) for anbringelse av fisken og hodene i en ønsket stilling er anordnet på platene (15 og 18) til transportørene (1 henholdvis 3), og de kan bli dreiet i et horisontalt plan og så låst i denne stillingen, at den innvollsfjernende hydrauliske innretningen (6) med dysen (7) innbefatter i det minste en roterende skive (21) med bueformede slisser (22) for innføring av vann i bukhulen til fisken når slissene (22) er bragt til å falle sammen med dysen (7), idet rotasjonshastigheten til skiven (21) er synkronisert med kjørehastigheten til transportøren (1) med innretningen (2) for anbringelse av fisken i en ønsket stilling, og at innretningen (9) for forskyvning av fisken mot den halekuttende, sirkulære kniven (10) er anbragt over transportøren (1) og at den kan bli anbragt parallelt med retningen av innretningen (2) for anbringelse av fisken i en ønsket retning.

2. Fiskebehandlingsmaskin ifølge krav 1, karakterisert ved at platene (15) til transportøren (1) med innretningen (2) for anbringelse av fisken i en ønsket stillingsretning er formet som et parallellogram med en spiss vinkel på 5 0-6 0° og at den har et sett med hull (29 hhv. 30) for å tilveiebringe rotasjon og påfølgende låsing av innretningen (2).

3. Fiskebehandlingsmaskin ifølge krav 1 og 2, karakterisert ved at innretningen (2) for anbringelse av fisken i en ønsket stillingsretning er formet som teleskopisk forbundne profilerte elementer (37 og 40) justerbare i lengden til størrelsen av fisken som skal bli behandlet og i samsvar med vinkelstillingen til innretningen (2) relativt til platen (15) til transportøren

(1) .

4. Fiskebehandlingsmaskin ifølge krav 1, karakterisert ved at den hydrauliske innretningen (6) med dysen (7) innbefatter to tilliggende skiver (21 og 45) med bueformede slisser (22 henholdsvis 46), anordnet derpå for å tilføre vann til bukhulen til fisken, anordnet koaksialt og som kan bli rotert relativt til hverandre og så låst i ønsket stilling.

5. Fiskebehandlingsmaskin ifølge krav 1 eller 4, karakterisert ved at den innvollsfjernende, hydrauliske innretningen (6) med dysen (7) er gjort justerbar i høyden i forhold til transportøren (1) med innretningen (2) for anbringelse av fisken i en ønsket stillingsretning.

6. Fiskebehandlingsmaskin ifølge krav 1 eller 5, karakterisert ved at den innvollfjern-ende, hydraulisk innretningen (6) med dysen (7) er anordnet på et fjærunderstøttet utkragende. bjelke (59) som kan svinges i et vertikalt plan og har en fjærbelastet fastholdelses-strimmel (65) som holder fast fisken når dens innvoller blir fjernet.

7. Fiskebehandlingsmaskin ifølge krav 1, karakterisert ved at innretningen (9) for forskyvning av fisken mot den halekuttende sirkulære kniven (10) er fremstilt som en transportør (24) med flate børster (70) anordnet derpå og hvor børstene (70) kan bli dreiet og låst i en stilling parallelt med den sirkulære hodeavkuttende kniven (5). 8- Fiskebehandlingsmaskin ifølge krav 1 eller 7, karakterisert ved at innretningen (9) for forskyvning av fisken mot den halekuttende, sirkulære kniven (10) kan bli justert i høyden av dens stilling i forhold til transportøren (1) med innretningen (2) for anbringelse av fiskelegemet i ønsket innstillingsretning.