NL179539C - Werkwijze voor het bereiden van een voedingsprodukt op basis van plantaardige eiwitten. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van een voedingsprodukt op basis van plantaardige eiwitten.

Info

Publication number
NL179539C
NL179539C NLAANVRAGE7612381,A NL7612381A NL179539C NL 179539 C NL179539 C NL 179539C NL 7612381 A NL7612381 A NL 7612381A NL 179539 C NL179539 C NL 179539C
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
preparing
basis
food product
vegetable proteins
vegetable
Prior art date
Application number
NLAANVRAGE7612381,A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Other versions
NL7612381A (nl
NL179539B (nl
Inventor
David Robert Farr
Juerg Loeliger
Original Assignee
Nestle Sa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nestle Sa filed Critical Nestle Sa
Publication of NL7612381A publication Critical patent/NL7612381A/xx
Publication of NL179539B publication Critical patent/NL179539B/xx
Application granted granted Critical
Publication of NL179539C publication Critical patent/NL179539C/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/22—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
    • A23L11/05—Mashed or comminuted pulses or legumes; Products made therefrom
    • A23L11/07—Soya beans, e.g. oil-extracted soya bean flakes

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Agronomy & Crop Science (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
NLAANVRAGE7612381,A 1975-11-14 1976-11-08 Werkwijze voor het bereiden van een voedingsprodukt op basis van plantaardige eiwitten. NL179539C (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH1478675A CH594363A5 (me) 1975-11-14 1975-11-14

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL7612381A NL7612381A (nl) 1977-05-17
NL179539B NL179539B (nl) 1986-05-01
NL179539C true NL179539C (nl) 1986-10-01

Family

ID=4403809

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NLAANVRAGE7612381,A NL179539C (nl) 1975-11-14 1976-11-08 Werkwijze voor het bereiden van een voedingsprodukt op basis van plantaardige eiwitten.

Country Status (19)

Country Link
JP (1) JPS5261259A (me)
AT (1) AT349290B (me)
BE (1) BE847840A (me)
CA (1) CA1073735A (me)
CH (1) CH594363A5 (me)
DE (1) DE2600229C2 (me)
ES (1) ES453298A1 (me)
FR (1) FR2331290A1 (me)
GB (1) GB1526998A (me)
IN (1) IN143899B (me)
IT (1) IT1080523B (me)
MX (1) MX3562E (me)
MY (1) MY8000070A (me)
NL (1) NL179539C (me)
PH (1) PH12971A (me)
PL (1) PL113936B1 (me)
PT (1) PT65815B (me)
YU (1) YU39047B (me)
ZA (1) ZA766443B (me)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CH663517A5 (fr) * 1985-07-29 1987-12-31 Nestle Sa Procede de preparation d'un produit alimentaire a base de proteines vegetales.
CH715836A2 (de) * 2019-02-13 2020-08-14 Berner Fachhochschule Verfahren zur Herstellung eines strukturierten, fermentierten Körpers.
FR3139438A1 (fr) 2022-09-12 2024-03-15 Air Liquide France Industrie Système de carbonatation de l’eau ou du mélange liquide comportant de l’eau utilisé(e) pour la réhydratation des protéines végétales

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1517095A1 (de) * 1965-01-14 1969-10-09 Poetzl Dipl Ing Chem Ernst Verfahren zur Herstellung eines trockenen,stueckigen Nahrungsmittelkonzentrates
US3840679A (en) * 1972-04-28 1974-10-08 Procter & Gamble Creping process of preparing an improved meat analog
CH569424A5 (me) * 1973-05-11 1975-11-28 Battelle Development Corp

Also Published As

Publication number Publication date
ES453298A1 (es) 1977-11-16
NL7612381A (nl) 1977-05-17
IT1080523B (it) 1985-05-16
IN143899B (me) 1978-02-18
JPS5261259A (en) 1977-05-20
NL179539B (nl) 1986-05-01
ZA766443B (en) 1977-10-26
YU277376A (en) 1982-05-31
DE2600229A1 (de) 1977-05-26
FR2331290B1 (me) 1980-09-12
BE847840A (fr) 1977-04-29
ATA843576A (de) 1978-08-15
PT65815A (fr) 1976-12-01
YU39047B (en) 1984-02-29
GB1526998A (en) 1978-10-04
MY8000070A (en) 1980-12-31
AT349290B (de) 1979-03-26
FR2331290A1 (fr) 1977-06-10
PH12971A (en) 1979-10-24
JPS5414173B2 (me) 1979-06-05
CH594363A5 (me) 1978-01-13
CA1073735A (en) 1980-03-18
PT65815B (fr) 1978-05-12
DE2600229C2 (de) 1982-09-23
PL113936B1 (en) 1981-01-31
MX3562E (es) 1981-03-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7608371A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een voedings- produkt van het type boter of margarine.
NL160152C (nl) Werkwijze voor de bereiding van een laagcalorisch vervan- gingsmiddel voor meel.
NL191279C (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van een voedselprodukt.
NL7607352A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een gedeelte- lijk gereduceerd produkt.
NL7706765A (nl) Werkwijze voor het bereiden van polyamide-pro- dukten.
NL7506205A (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van een proteine bevattend voedingsprodukt.
NL7602176A (nl) Werkwijze ter bereiding van een vetprodukt.
NL7601229A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een nieuw voe- dingsprodukt.
NL7602175A (nl) Werkwijze ter bereiding van een vetprodukt.
NL7706381A (nl) Werkwijze ter bereiding van een plantaardig eiwitprodukt.
NL7605642A (nl) Werkwijze voor de bereiding van hydroformyle- ringsprodukten.
NL7514456A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een vezelachtig proteineprodukt en produkten daarvan.
NL7708729A (nl) Werkwijze voor het vormen van een op een noot gelijkend voedselprodukt, verkregen volgens deze werkwijze.
NL7509008A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een droog produkt voor voedselpreparaten.
NL7613423A (nl) Werkwijze voor de bereiding van stikstofvoeding voor herkauwers.
NL7510134A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een laagcalorische voedingsroom.
NL7412851A (nl) Werkwijze voor de bereiding van levensmiddelen.
NL7510902A (nl) Werkwijze voor het bereiden van herkauwersvoedsel.
NL7613588A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een gede- caffeiniseerd plantaardig materiaal.
NL7613664A (nl) Geurverdrijvende middelen, alsmede werkwijze voor het bereiden van dergelijke middelen.
NL7315555A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een eiwithoudend voedingsmiddel.
NL7607732A (nl) Werkwijze voor het bereiden van epoxyandrosta- nen en tussenprodukten daarvoor.
NL7610069A (nl) Werkwijze voor de bereiding van eiwitrijke voeding voor herkauwers.
NL179539C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een voedingsprodukt op basis van plantaardige eiwitten.
NL7607838A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een katalysa- torcomponent en het met deze werkwijze verkre- gen produkt.

Legal Events

Date Code Title Description
BA A request for search or an international-type search has been filed
BB A search report has been drawn up
BC A request for examination has been filed
A85 Still pending on 85-01-01
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee

Effective date: 19960601