NL176133B - Werkwijze voor het bereiden van een gefermenteerd melkprodukt, dat levensvatbare bifidobacterien bevat, alsmede werkwijze voor de bereiding van voedingsmiddelen onder toepassing van dit gefermenteerde melkprodukt. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van een gefermenteerd melkprodukt, dat levensvatbare bifidobacterien bevat, alsmede werkwijze voor de bereiding van voedingsmiddelen onder toepassing van dit gefermenteerde melkprodukt.

Info

Publication number
NL176133B
NL176133B NLAANVRAGE7614631,A NL7614631A NL176133B NL 176133 B NL176133 B NL 176133B NL 7614631 A NL7614631 A NL 7614631A NL 176133 B NL176133 B NL 176133B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
fermented milk
milk product
preparing
food preparations
containing viable
Prior art date
Application number
NLAANVRAGE7614631,A
Other languages
English (en)
Other versions
NL176133C (nl
NL7614631A (nl
Original Assignee
Yakult Honsha Kk
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Yakult Honsha Kk filed Critical Yakult Honsha Kk
Publication of NL7614631A publication Critical patent/NL7614631A/nl
Publication of NL176133B publication Critical patent/NL176133B/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL176133C publication Critical patent/NL176133C/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
    • A23C9/123—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using only microorganisms of the genus lactobacteriaceae; Yoghurt
    • A23C9/1234—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using only microorganisms of the genus lactobacteriaceae; Yoghurt characterised by using a Lactobacillus sp. other than Lactobacillus Bulgaricus, including Bificlobacterium sp.

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
NLAANVRAGE7614631,A 1976-01-01 1976-12-31 Werkwijze voor het bereiden van een gefermenteerd melkprodukt, dat levensvatbare bifidobacterien bevat, alsmede werkwijze voor de bereiding van voedingsmiddelen onder toepassing van dit gefermenteerde melkprodukt. NL176133C (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP29576A JPS5283975A (en) 1976-01-01 1976-01-01 Method of producing fermented milk product containg living cell of bifidus strain

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL7614631A NL7614631A (nl) 1977-07-05
NL176133B true NL176133B (nl) 1984-10-01
NL176133C NL176133C (nl) 1985-03-01

Family

ID=11469901

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NLAANVRAGE7614631,A NL176133C (nl) 1976-01-01 1976-12-31 Werkwijze voor het bereiden van een gefermenteerd melkprodukt, dat levensvatbare bifidobacterien bevat, alsmede werkwijze voor de bereiding van voedingsmiddelen onder toepassing van dit gefermenteerde melkprodukt.

Country Status (13)

Country Link
US (1) US4087559A (nl)
JP (1) JPS5283975A (nl)
AU (1) AU503885B2 (nl)
BE (1) BE847883A (nl)
BG (1) BG36042A3 (nl)
CA (1) CA1079112A (nl)
CH (1) CH627348A5 (nl)
DE (1) DE2656160A1 (nl)
FR (1) FR2336887A1 (nl)
IT (1) IT1069111B (nl)
MX (1) MX5036E (nl)
NL (1) NL176133C (nl)
PL (1) PL107206B1 (nl)

Families Citing this family (17)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS53121949A (en) * 1977-03-31 1978-10-24 Yakult Honsha Kk Production of drink and food containing bifidobacterium cells
JPS55131370A (en) * 1979-02-23 1980-10-13 Yakult Honsha Co Ltd Preparation of food and drink containing bacteria of genus bifidobacterium
DE3120505C2 (de) * 1981-05-22 1986-04-24 EVOG - Etablissement für Verwaltung und Organisation, Balzers Verfahren zum Herstellen von stichfesten Sauermilchprodukten
JPS5988085A (ja) * 1982-11-09 1984-05-21 Morinaga Milk Ind Co Ltd ビフイズス菌及び乳酸菌の生菌を含有する培養物及び製造法
SU1351560A1 (ru) * 1984-02-29 1987-11-15 Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Молочной Промышленности Кисло-молочный продукт "бифилин
JPH0524897Y2 (nl) * 1986-02-26 1993-06-24
JP2700542B2 (ja) * 1986-04-30 1998-01-21 日研フ−ド本社株式会社 天然ミネラルを豊富に含む乳酸菌の製造法
JPH02308754A (ja) * 1989-05-24 1990-12-21 Yakult Honsha Co Ltd 乳発酵食品の製造法
US5895671A (en) * 1996-05-02 1999-04-20 Conagra, Inc. Cheese culture medium and method for preparing no fat and low fat cheese products
TW357191B (en) * 1996-06-04 1999-05-01 Food Industry Development Res Institute Bifidobacteria strains with acid, bile salt and oxygen tolerance and their culture method the invention relates to bifidobacteria strains with acid, bile salt and oxygen tolerance and their culture method
US6306638B1 (en) 1996-10-22 2001-10-23 Food Industry Research And Development Institute Mutant bifidobacteria strains with acid, bile salt and oxygen tolerance
WO2001098516A2 (en) * 2000-06-19 2001-12-27 Regents Of The University Of Minnesota Siderophores-producing bifidobacteria thereby and uses thereof
FR2888468B1 (fr) * 2005-07-13 2010-08-27 Gervais Danone Sa Produits alimentaires fermentes contenant des souches probiotiques, et leur procede de preparation
KR101307864B1 (ko) 2005-07-21 2013-09-12 가부시키가이샤 야쿠르트 혼샤 신규 비피도박테리움속 세균 및 그의 이용
CA2790414C (en) 2010-02-24 2016-10-04 Kabushiki Kaisha Yakult Honsha Method for constructing novel bacterium belonging to the genus bifidobacterium
AU2016220905B2 (en) * 2015-02-17 2020-02-27 Kabushiki Kaisha Yakult Honsha Method for producing fermented milk food
CN113068741A (zh) * 2021-05-07 2021-07-06 北京京益生生物科技开发有限公司 一种双歧杆菌发酵乳饮及其制备方法

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AT272817B (de) * 1965-04-02 1969-07-25 Evog Ets Verwalt & Org Verfahren zur Herstellung von Milchprodukten
IT974515B (it) * 1966-07-28 1974-07-10 Kyowa Hakko Kogyo Kk Procedimento per la preparazione di prodotti di latte particolar mente di latte acido ad elevato valore nutritivo
DE1952361A1 (de) * 1969-10-17 1971-04-29 Rudolf Hinterwaldner Verfahren zur Herstellung eines nach einem Reifungsprozess nicht nachsaeuernden Sauermilcherzeugnisses
JPS5063184A (nl) * 1973-10-05 1975-05-29
DE2421084A1 (de) * 1974-05-02 1975-11-20 Solco Basel Ag Idfidobakterien enthaltendes praeparat

Also Published As

Publication number Publication date
JPS5283975A (en) 1977-07-13
BE847883A (fr) 1977-03-01
DE2656160A1 (de) 1977-07-14
IT1069111B (it) 1985-03-25
FR2336887B1 (nl) 1980-02-29
US4087559A (en) 1978-05-02
AU503885B2 (en) 1979-09-27
AU2022076A (en) 1978-06-08
MX5036E (es) 1983-02-23
CH627348A5 (de) 1982-01-15
BG36042A3 (en) 1984-08-15
FR2336887A1 (fr) 1977-07-29
NL176133C (nl) 1985-03-01
NL7614631A (nl) 1977-07-05
CA1079112A (en) 1980-06-10
PL107206B1 (pl) 1980-02-29
JPS6119220B2 (nl) 1986-05-16
DE2656160C2 (nl) 1987-02-26

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL176134C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een gefermenteerd melkprodukt, dat levensvatbare bifidobacterien bevat, alsmede werkwijze voor de bereiding van voedingsmiddelen onder toepassing van dit gefermenteerde melkprodukt.
NL190617B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een cacaoboterequivalent, en produkten hiermee bereid.
NL182447C (nl) Werkwijze voor het bereiden van voedings- en genotmiddelen, werkwijze voor het bereiden van een zoetstofpreparaat en werkwijze voor het bereiden van een suikeralcohol.
NL177175C (nl) Werkwijze voor het bereiden van zoetsmakende produkten, alsmede gevormd preparaat onder toepassing van deze produkten.
NL176133C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een gefermenteerd melkprodukt, dat levensvatbare bifidobacterien bevat, alsmede werkwijze voor de bereiding van voedingsmiddelen onder toepassing van dit gefermenteerde melkprodukt.
NL7801039A (nl) Microbiologisch stabiel voedselprodukt, alsmede werkwijze voor het bereiden daarvan.
NL7802588A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een geneesmiddel en de onder toepassing van deze werkwijze ver- kregen gevormde geneesmiddelen.
NL164551B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een geneesmiddel met serum-calcium-verlagende activiteit, onder toepassing daarvan verkregen gevormd geneesmiddel, alsmede werkwijze voor het bereiden van daarvoor geschikte polypeptiden.
NL7701679A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een voedsel- preparaat.
NL185563C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een farmaceutisch preparaat en werkwijze voor het bereiden van daarbij toepasbare gesubstitueerde 1-fenyl-2,3,4,5-tetrahydro-1h-3-benzazepines.
NL180718B (nl) Werkwijze voor de bereiding van verse kaas en verse kaas bevattende produkten.
NL7708325A (nl) Fosforzuurderivaten, werkwijze voor de berei- ding daarvan en werkwijze voor het bereiden van een daarop gebaseerd geneesmiddel.
NL7710248A (nl) Werkwijze voor het bereiden en opdienen van een drank.
NL187478C (nl) Werkwijze voor het bereiden van amidoximderivaten, alsmede werkwijze ter bereiding van een geneesmiddel.
NL167692C (nl) Werkwijze voor het bereiden van anorexisch werkzame preparaten; de onder toepassing daarvan verkregen gevormde voortbrengselen, alsmede werkwijze ter bereiding van anorexisch werkzame verbindingen.
NL7707263A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een geneesmiddel en de onder toepassing van deze werkwijze verkregen gevormde geneesmiddelen.
NL7803415A (nl) Prostaanderivaten, werkwijze voor het bereiden daarvan, alsmede werkwijze voor het bereiden van een daarop gebaseerd geneesmiddel.
NL7705883A (nl) Pyridineverbindingen, werkwijze voor het bereiden van dergmlijke pyridineverbindingen, werkwijze voor het bereiden van farmaceutische preparaten met dergmlijke pyridineverbindingen, alsmede de aldus verkregen gevormde preparaten.
NL7702992A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een vloeibaar kristallijn dielektricum, alsmede onder toepassing van deze werkwijze verkregen referente produkten.
NL7700841A (nl) Piperazinederivaten en werkwijze voor de berei- ding daarvan, alsmede werkwijze voor het berei- den van een geneesmiddel tegen hart- en vaat- ziekten.
NL7908304A (nl) Cefem-verbindingen, werkwijze voor het bereiden daarvan, alsmede werkwijze voor het bereiden van een geneesmiddel op basis van deze verbindingen.
NL7706295A (nl) Werkwijze voor het bereiden van geneesmiddelen met een enzyminhibiterende activiteit, gevorm- de geneesmiddelen verkregen onder toepassing van deze werkwijze en werkwijze voor de berei- ding van ureidoacetohydroxyaminezuren.
NL7806635A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een droog, poedervormig melkprodukt en van een vloeibaar melkprodukt hieruit.
NL7703624A (nl) Werkwijze ter bereiding van een geneesmiddel, zo gevormd geneesmiddel en werkwijze voor het bereiden van geneeskrachtige verbindingen.
NL7710868A (nl) Corticoiden, werkwijze voor het bereiden daar- van en werkwijze voor het bereiden van een op deze corticoiden gebaseerd geneesmiddel.

Legal Events

Date Code Title Description
BB A search report has been drawn up
BC A request for examination has been filed
A85 Still pending on 85-01-01
V4 Discontinued because of reaching the maximum lifetime of a patent

Free format text: 961231