NL7614631A - Werkwijze voor het bereiden van gefermenteerde melk, die levensvatbare bifidobacterien bevat. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van gefermenteerde melk, die levensvatbare bifidobacterien bevat.

Info

Publication number
NL7614631A
NL7614631A NL7614631A NL7614631A NL7614631A NL 7614631 A NL7614631 A NL 7614631A NL 7614631 A NL7614631 A NL 7614631A NL 7614631 A NL7614631 A NL 7614631A NL 7614631 A NL7614631 A NL 7614631A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
vividable
bifidobacteria
fermented milk
milk containing
preparing fermented
Prior art date
Application number
NL7614631A
Other languages
English (en)
Other versions
NL176133C (nl
NL176133B (nl
Original Assignee
Yakult Honsha Kk
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Yakult Honsha Kk filed Critical Yakult Honsha Kk
Publication of NL7614631A publication Critical patent/NL7614631A/nl
Publication of NL176133B publication Critical patent/NL176133B/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL176133C publication Critical patent/NL176133C/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
    • A23C9/123—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using only microorganisms of the genus lactobacteriaceae; Yoghurt
    • A23C9/1234—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using only microorganisms of the genus lactobacteriaceae; Yoghurt characterised by using a Lactobacillus sp. other than Lactobacillus Bulgaricus, including Bificlobacterium sp.

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
NLAANVRAGE7614631,A 1976-01-01 1976-12-31 Werkwijze voor het bereiden van een gefermenteerd melkprodukt, dat levensvatbare bifidobacterien bevat, alsmede werkwijze voor de bereiding van voedingsmiddelen onder toepassing van dit gefermenteerde melkprodukt. NL176133C (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP29576A JPS5283975A (en) 1976-01-01 1976-01-01 Method of producing fermented milk product containg living cell of bifidus strain

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL7614631A true NL7614631A (nl) 1977-07-05
NL176133B NL176133B (nl) 1984-10-01
NL176133C NL176133C (nl) 1985-03-01

Family

ID=11469901

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NLAANVRAGE7614631,A NL176133C (nl) 1976-01-01 1976-12-31 Werkwijze voor het bereiden van een gefermenteerd melkprodukt, dat levensvatbare bifidobacterien bevat, alsmede werkwijze voor de bereiding van voedingsmiddelen onder toepassing van dit gefermenteerde melkprodukt.

Country Status (13)

Country Link
US (1) US4087559A (nl)
JP (1) JPS5283975A (nl)
AU (1) AU503885B2 (nl)
BE (1) BE847883A (nl)
BG (1) BG36042A3 (nl)
CA (1) CA1079112A (nl)
CH (1) CH627348A5 (nl)
DE (1) DE2656160C2 (nl)
FR (1) FR2336887A1 (nl)
IT (1) IT1069111B (nl)
MX (1) MX5036E (nl)
NL (1) NL176133C (nl)
PL (1) PL107206B1 (nl)

Families Citing this family (17)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS53121949A (en) * 1977-03-31 1978-10-24 Yakult Honsha Kk Production of drink and food containing bifidobacterium cells
JPS55131370A (en) * 1979-02-23 1980-10-13 Yakult Honsha Co Ltd Preparation of food and drink containing bacteria of genus bifidobacterium
DE3120505C2 (de) * 1981-05-22 1986-04-24 EVOG - Etablissement für Verwaltung und Organisation, Balzers Verfahren zum Herstellen von stichfesten Sauermilchprodukten
JPS5988085A (ja) * 1982-11-09 1984-05-21 Morinaga Milk Ind Co Ltd ビフイズス菌及び乳酸菌の生菌を含有する培養物及び製造法
SU1351560A1 (ru) * 1984-02-29 1987-11-15 Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Молочной Промышленности Кисло-молочный продукт "бифилин
JPH0524897Y2 (nl) * 1986-02-26 1993-06-24
JP2700542B2 (ja) * 1986-04-30 1998-01-21 日研フ−ド本社株式会社 天然ミネラルを豊富に含む乳酸菌の製造法
JPH02308754A (ja) * 1989-05-24 1990-12-21 Yakult Honsha Co Ltd 乳発酵食品の製造法
US5895671A (en) * 1996-05-02 1999-04-20 Conagra, Inc. Cheese culture medium and method for preparing no fat and low fat cheese products
TW357191B (en) * 1996-06-04 1999-05-01 Food Industry Development Res Institute Bifidobacteria strains with acid, bile salt and oxygen tolerance and their culture method the invention relates to bifidobacteria strains with acid, bile salt and oxygen tolerance and their culture method
US6306638B1 (en) 1996-10-22 2001-10-23 Food Industry Research And Development Institute Mutant bifidobacteria strains with acid, bile salt and oxygen tolerance
AU2001272011A1 (en) * 2000-06-19 2002-01-02 Regents Of The University Of Minnesota Siderophores-producing bifidobacteria thereby and uses thereof
FR2888468B1 (fr) * 2005-07-13 2010-08-27 Gervais Danone Sa Produits alimentaires fermentes contenant des souches probiotiques, et leur procede de preparation
WO2007010977A1 (ja) 2005-07-21 2007-01-25 Kabushiki Kaisha Yakult Honsha 新規ビフィドバクテリウム属細菌及びその利用
JP5643285B2 (ja) 2010-02-24 2014-12-17 株式会社ヤクルト本社 新規ビフィドバクテリウム属細菌の作出方法
MX2017010557A (es) * 2015-02-17 2017-12-07 Yakult Honsha Kk Metodo para producir alimento lacteo fermentado.
CN113068741A (zh) * 2021-05-07 2021-07-06 北京京益生生物科技开发有限公司 一种双歧杆菌发酵乳饮及其制备方法

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AT272817B (de) * 1965-04-02 1969-07-25 Evog Ets Verwalt & Org Verfahren zur Herstellung von Milchprodukten
IT974515B (it) * 1966-07-28 1974-07-10 Kyowa Hakko Kogyo Kk Procedimento per la preparazione di prodotti di latte particolar mente di latte acido ad elevato valore nutritivo
DE1952361A1 (de) * 1969-10-17 1971-04-29 Rudolf Hinterwaldner Verfahren zur Herstellung eines nach einem Reifungsprozess nicht nachsaeuernden Sauermilcherzeugnisses
JPS5063184A (nl) * 1973-10-05 1975-05-29
DE2421084A1 (de) * 1974-05-02 1975-11-20 Solco Basel Ag Idfidobakterien enthaltendes praeparat

Also Published As

Publication number Publication date
BG36042A3 (en) 1984-08-15
AU503885B2 (en) 1979-09-27
MX5036E (es) 1983-02-23
DE2656160A1 (de) 1977-07-14
CH627348A5 (de) 1982-01-15
FR2336887B1 (nl) 1980-02-29
AU2022076A (en) 1978-06-08
NL176133C (nl) 1985-03-01
US4087559A (en) 1978-05-02
JPS6119220B2 (nl) 1986-05-16
PL107206B1 (pl) 1980-02-29
IT1069111B (it) 1985-03-25
CA1079112A (en) 1980-06-10
FR2336887A1 (fr) 1977-07-29
NL176133B (nl) 1984-10-01
BE847883A (fr) 1977-03-01
DE2656160C2 (de) 1987-02-26
JPS5283975A (en) 1977-07-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7614632A (nl) Werkwijze voor het bereiden van gefermenteerde melk, die levensvatbare bifidobacterien bevat.
NL7614631A (nl) Werkwijze voor het bereiden van gefermenteerde melk, die levensvatbare bifidobacterien bevat.
NL7902521A (nl) Werkwijze voor het bereiden van 2,2,6,6-tetramethyl- -4-piperidon.
NL7807432A (nl) Werkwijze voor het bereiden van 1,2,4-triazine-5-on-de- rivaten.
NL190285C (nl) Werkwijze voor het bereiden van d,1-5-methyltetrahydrofoliumzuur; farmaceutisch preparaat.
NL186965C (nl) Werkwijze voor het bereiden van organopolysiloxanen.
NL179446C (nl) Werkwijze voor het bereiden van instantpuree.
NL161344C (nl) Werkwijze voor het bereiden van melkchocolade.
NL7806635A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een droog, poedervormig melkprodukt en van een vloeibaar melkprodukt hieruit.
NL7510912A (nl) Werkwijze voor het bereiden van polyhydroxyalkyl- -3,5-di-gesubstitueerde-2,4,6-trijoodcarbanilaten.
NL7710152A (nl) Werkwijze voor het bereiden van epsilon-capro- lactam.
NL7706139A (nl) Werkwijze voor het bereiden van 1,1-difluorethy- leen.
NL7901164A (nl) Werkwijze voor het bereiden van beta-santalol, beta-santaleen, dihydro-beta-santalol en verwante verbindingen.
NL7709593A (nl) Werkwijze voor het bereiden van acyloxy-n,n'-di- acylmalonamiden.
NL7412790A (nl) Werkwijze voor het bereiden van melkvet bevat- produkten.
NL7406455A (nl) Werkwijze voor het bereiden van kaas.
NL180316C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 6a,10a-cis-hexahydrodibenzopyranonen.
NL7702727A (nl) Werkwijze voor het bereiden van 2,5-dioxo- -1,2-oxafosfolanen.
NL176359C (nl) Werkwijze voor het bereiden van gesubstitueerde 1,3,6-octatrienen.
NL190159B (nl) Werkwijze voor het bereiden van n-ethylethyleendiamine.
NL161345C (nl) Werkwijze voor het bereiden van melkchocolade.
NL181359C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 2,3-cycloalkenopyridinen.
NL7713551A (nl) Werkwijze voor het bereiden van een melkver- vangingsmiddel.
NL185076C (nl) Werkwijze voor het bereiden van d,1-beta-benzoylamino-isoboterzuur.
NL7706899A (nl) Werkwijze voor het bereiden van 3,3-dimethylpent- -4-enoisch zuur.

Legal Events

Date Code Title Description
BB A search report has been drawn up
BC A request for examination has been filed
A85 Still pending on 85-01-01
V4 Discontinued because of reaching the maximum lifetime of a patent

Free format text: 961231