DE2421084A1

DE2421084A1 - Idfidobakterien enthaltendes praeparat

Info

Publication number: DE2421084A1
Application number: DE2421084A
Authority: DE
Inventors: Geb Malyoth Eleonore Schuler; Rolf Dr Schuler
Original assignee: Solco Basel AG
Current assignee: ICN Switzerland AG
Priority date: 1974-05-02
Filing date: 1974-05-02
Publication date: 1975-11-20

Description

Bifidobakterien enthaltendes Präparat Die Erfindung betrifft ein Präparat zur Aufzucht gesunder Tiere sowie zur Behandlung kranker Tiere, enthaltend Bifidobakterien.
Es ist bekannt (DT-AS 1 934 652), daß Ferkel bei der Verabreichung lebender, aus dem Darminhalt gesunder Schweine gewonnener Bifidobakterien eine deutlich bessere Entwicklung als normale Vergleichsferkel zeigen. Die in der DT-AS 1 934 652 beschriebene Gewinnung und Aufarbeitung solcher Bifidobakterienkulturen ist jedoch außerordentlich kostenintensiv.
Auf der anderen Seite steht die Fachwelt bisher auf dem Standpunkt (vgl. DT-AS 1 934 652, Spalte 2, Zeilen 66 bis 68 sowie Spalte 4, Zeilen 65 bis 67), daß die menschlichen Bifidobakterien im wesentlichen keine Wirkung auf Ferkel ausüben.
Der Erfindung liegt nun die Aufgabe zugrunde, ein zur Aufzucht gesunder sowie zur Behandlung kranker Tiere geeignetes Bifidobakterien-Präparat zu entwickeln, das sich auf eine besonders einfache, kostensparende Weise herstellen läßt.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, daß das Präparatdenmenschlichen Bifidobakterienstamm Bifidobacterium Longum enthält (die Bezeichnung folgt der von Reuter angegebenen Klassifikation).
Nähere Untersuchungen zeigten, daß die in der DT-AS 1 934 652 bezüglich der auf Ferkel ausgeübten Wirksamkeit menschlicher Bifidobakterienstämme nicht generell zutrifft. Zwar ist es richtig, daß bei den in der DT-AS 1 934 652 untersuchten menschlichen Bifidobakterienstämme (es handelt sich hierbei um ausschließlich bei Säuglingen vorkommende Stämme) keine Wirkung auf Ferkel festzustellen ist. Völlig anders liegen jedoch die Verhältnisse - und hierin besteht die überraschenAe Erkenntnis der vorliegenden Erfindung - bei dem menschlichen Bifidobakterienstamm Bifidobacterium Longum", der bei Erwachsenen gefunden wird.
Es wurde festgestellt, daß sich dieser Bifidobakterienstamm im Darmkanal von Tieren zwar nicht ansiedeln kann, doch aber Stoffwechselaktivitäten entfaltet und eine "Schutzmantelflora" schafft, die u.a. einen vorzüglichen Schutz gegen Infektionen mit pathogenen Darmkeimen bietet. Eine der wesentlichsten Funktionen dieses Bifidobakterienstammes besteht darin, dem Jungtier in der ersten Zeit nach der Geburt den Aufbau einer körpereigenen spezifischen Darmflora zu ermöglichen.
Die mit Hilfe des erfindungsgemäßen Präparates an Ferkeln durchgeführten Versuche zeigten, daß die Zahl der Darmerkrankungen erheblich gesenkt werden konnte. Während bei den Kontroll-Ferkeln behandlungsbedürftige Darmerkrankungen bei 75% aller Tiere auftraten, war dies bei den mit dem erfindungsgemäßen Bifidobakterien-Präparat behandelten Ferkeln nur bei etwa 5% aller Tiere der Fall.
Vergleichende Analysen der Gewichtszunahmen zeigten uberdies, daß keine Unterschiede zu Tieren bestanden, die nutritive Antibiotica-Gaben erhielten.
Die Mortalität bei erkrankten Tieren konnte mit dem erfindungsgemäßen Präparat stark gesenkt werden, wenn den Ferkeln zu Beginn der Erkankung das Bifidobakterien-Präparat in hohen Dosen verabreicht wurde (Mortalität unbehandelter Kontrolltiere 50%, "Bifidus-Ferkel" 0%).
Schließlich zeigte sich bei den Versuchen noch, daß bei der Verfütterung eines pathogenen Stammes von E. coli überhaupt keine Erkrankung auftrat, wenn gleichzeitig die Bifiduskultur mit verfüttert wurde.
Ein besonderer Vorteil des erfindungsgemäßen Präparates besteht in der verhältnismäßig einfachen Herstellung, die an folgendem Beispiel erläutert sei: Aus einer gesunden Versuchsperson wird der menschliche Bifidobakterienstamm Bifidobacterium Longum isoliert und über übliche Kulturverfahren reingezüchtet. Der reingezüchtete Stamm wird dann über mehrere Passagen hinweg an rasches und üppiges Wachstum in Milch adaptiert. Die so erhaltene Kultur wird auf ein gewünschtes Volumen gebracht (z.B.
50 oder 100 ml).
Zur Herstellung einer größeren Kulturmenge wird sodann wie folgt verfahren: Magermilchpulver wird mit Leitungswasser aufgelöst, so daß eine "Milch" mit erhöhter Trockenmasse entsteht (beispielsweise 1 kg Magermilchpulver mit Wasser anrühren und mit Wasser bis zu einem Endvolumen von 5 1 auffüllen).
Zu dieser Lösung wird dann noch 1% Hefeextraktpulver gegeben und die gesamte Lösung dann zur weitgehenden Abtötung unerwünschter Begleitkeime in strömendem Dampf erhitzt.
Sofern im Hefeextrakt extrem hitzeresistente Keime enthalten sind, wird der Hefeextrakt nicht als Pulver, sondern in Form einer hochkonzentrierten, zuvor autoklavierten Lösung der Milch zugegeben.
Das gesamte Nährstoffgemisch-wird dann auf 37 bis 420c gekühlt und mit der Bifiduskultur beimpft. Der Impfzusatz beträgt hierbei 10 bis 20% des Nährstoffgemisches. Das beimpfte Gemisch wird dann für mehrere Stunden bei 37 bis 420C bebrütet. In Abständen von etwa einer Stunde wird jeweils eine pH-Messung durchgeführt. Sofern der pH-Wert unter einem Wert von 5,0 abgesunken ist, wird das Gemisch durch Zugabe von Calciumhydroxid wieder auf einen pH-Wert von 5,9 bis 6,0 angehoben. Nach einer Bebrütungszeit von 7 bis 8 Stunden wird diese ganze Kultur gekühlt und kann dann entweder frisch oder in schonend getrockneter Form verwendet werden.
Abschließend sei noch hervorgehoben, daß das erfindungsgemäße Präparat mit Vorteil nicht nur bei Schweinen, sondern auch bei der Aufzucht von Fohlen, Kälbern und anderen Jungtieren verwendet werden kann und - wie erwähnt - auch bei der Behandlung von an Darmstörung erkrankten erwachsenen Tieren mit Vorteil eingesetzt werden kann.

Claims

Patentansprüche

1. Präparat zur Aufzucht gesunder Tiere sowie zur Behandlung kranker Tiere, enthaltend Bifidobakterien, g e k e n n -z e i c h n e t d u r c h den menschlichen Bifidobakterienstamm "Bifidobaeterium Longum".

2. Verfahren zur Herstellung des Präparats nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß ein vorzugsweise unter Verwendung von Magermilchpulver ünd Hefeextrakt erzeugtes Milch-Nährstoffgemisch mit einer Kultur von "Bifidobacterium Longum" beimpft und dann mehrere Stunden bei einer Temperatur zwischen 37 und 420C unter Aufrechterhaltung eines pH-Wertes zwischen 5,0 und 6,0 bebrütet wird.