MX2009008564A - Mezcla de polisacaridos y aminoacidos para tratar las molestias de la gastritis y acidez interdigestiva y su método de producción. - Google Patents
Mezcla de polisacaridos y aminoacidos para tratar las molestias de la gastritis y acidez interdigestiva y su método de producción.Info
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Abstract
Esta invención se refiere a que en el estómago de los humanos, al haber un pH entre 1 y 2 la digestión de las proteínas tiene lugar gracias a la acción de la enzima digestiva pepsina. Al haber acidez interdigestiva, la pepsina actúa sobre las paredes del estómago causando gastritis, primero, y después úlceras gástricas y duodenales. La acción de los medicamentos, ranitidina y omeprazol sobre dicha acidez inhibe la producción natural de ácido clorhídrico o produce diarrea por la acción de la magnesia hidratada. La fenilalanina y la tirosina, aminoácidos blanco de la pepsina están presentes en la mezcla en polvo de polisacáridos y aminoácidos para tratar las molestias de la gastritis y acidez interdigestiva. La mezcla se puede utilizar sin causar interacciones medicamentosas, además de mejorar la digestión por su origen natural y ser de bajas calorías.
Description
ZCLA DE POLISACARIDOS Y AMINOÁCIDOS PARA T ESTIAS DE LA GASTRITIS Y ACIDEZ INTERDIGESTIVA Y S RODUCCIÓN"
Campo técnico al cual se refiere la invención.
esente invención se refiere a una mezcla de polisacáridos y aminoácido olestias de la gastritis, reduciendo la acidez interdigestiva,
cuerdo al clasificador internacional WIPO la mezcla de la presente entra dentro de las clases:
posiciones a base de proteínas para la alimentación.
1/12 a partir de cereales, trigo, salvado o de melazas.
3/14 Tratamiento de proteínas para la alimentación. Proteínas vegetales. 3/20 Tratamiento de proteínas para la alimentación. Proteínas obteni organismos o de algas unicelulares.
Antecedentes de la invención.
gastritis y la úlcera péptica la inflamación de la mucosa del estómago oc ceso de acidez en la fase interdigestiva, cuando no hay alimento a inal. En ese estado no debe de haber acidez, sino solo secreciones rgo se detecta pepsina por haber un exceso de ácido. Las molestias exis ago y del esófago ya que este exceso de acidez estimula la producción ación causa que la persona trague saliva junto con aire. El aire hace q e, llevando la acidez fuera del estómago hacia el esófago habiendo una adura en la garganta y epigastrio alto. Si las molestias no se atienden se r ulceraciones. Hay varios métodos para atenuar las molestias causadas úlcera péptica. Por ejemplo, hacer que la persona tome de cinco o das a lo largo del día, en lugar de tres comidas abundantes. Este méto echar la acidez interdigestiva para la digestión de los alimentos y el stias, el estómago está permanentemente ocupado. Además de seg da", carente de alcohol, especias y un recocimiento de la carne
medicamentos que contrarrestan las molestias causadas por acidez inter
provecha esta acidez para hidrolizar los residuos de aminoácidos blanco na y fenilalanina; presentes en las cadenas de proteína en el suplemento, psina, enzima monomérica, que es la enzima digestiva secretada por el e rólisis de las proteínas forma parte de las enzimas aspartilo proteasas. La rna de un croissant con dos sitios activos de aspartilo uno a cada lado de
a forman. Los sitios activos tienen un p de 4.7 para el que está protonad a el que se encuentra parcialmente ionizado.
ta enzima hay, unida a cada aspartilo activo una molécula de agua litica. ca en ambos sitios por puentes de hidrógeno. Mediante una hidrólisis ác al ocurre en el átomo de nitrógeno de los residuos de aminoácidos bla oce estos residuos y corta las proteínas en partes más pequeñas ( éptidos) para continuar la digestión en el intestino delgado í3).
epsina sólo actúa en el pH ácido de entre 1 y 2, es la ventaja que tenem mento, el cual pone énfasis en el principal tipo de alimento que debe in cargar de comida a la persona y evitar en lo posible que ingiera más cor
eínas —? + pepsina proteasas, peptonas y polipéptidos
sina, quimotripsina, carboxilpeptidasa
polipéptidos + aminoácidos peptidasas ^ aminoácidos
ea de los residuos de aminoácidos fenilalanina y tirosina se puede lanina mediante la acción de la hidroxilasa de la fenilalanina, pasa 0 una buena parte de la fenilalanina que se ingiere se transform imadamente un 75 % de la fenilalanina necesaria puede ser sustituida po nilalanina es importante porque al ser convertida en tirosina, esta tirosi generar L-DOPA en los melanocitos para dar pigmento a la piel. La L- precursor de algunos neurotransmisores importantes, como son la renalina y la adrenalina. Transformaciones que se verifican en
rrenales y en el cerebro (4\
olisacáridos de la mezcla tienen el siguiente efecto:
ienzan a digerirse en la boca, pero solo un 3-5 % es transformado en do maltosa e isomaltosa. En el estómago, prácticamente no es dig
ctosa se desdobla en una molécula de galactosa y otra de glucosa; la sa cula de fructosa y otra de glucosa; la maltosa y la isomaltosa dan dos sa. Así pues, los productos finales de la digestión de los carbohid sacáridos galactosa, fructosa y glucosa
mezcla tema de la invención, los polisacáridos presentes son útiles p tión completa, ya que la estimulación de la pepsina es suficiente para la s tros jugos digestivos que actúan al abandonar los polisacáridos el estó el intestino delgado.
Referencias de la invención:
. Tratado de Fisiología Médica, 5a. Edición. Arthur C. Guyt Interamericana.
Capítulos 29,64 ,65 y 66. Páginas 375, 377, 867, 868, 876, 877, 879, 8 . P L M - Thompson. Diccionario de Especialidades Farmacéuticas.
Sustancias activas.
. Biochemistry. 3rd. Edition. Donald Voet & Judith G. Voet. Hoboke
DESCRIPCION
siguiente invención se refiere a una MEZCLA DE POLISA NOÁCIDOS PARA TRATAR LAS MOLESTIAS DE LA GASTRITI RDIGESTIVA Y SU MÉTODO DE PRODUCCIÓN la cual se co entes ingredientes, para preparar 1000 gramos de mezcla se emplean 48 INA DE ARROZ INTEGRAL GRANO LARGO (Oriza sativa), 300 NA DE ARROZ PULIDO (Oriza sativa), 200.0 gramos de HARINA deum vulgare) y 15.0 gramos de ALGA SPIRULINA (Spirulina máxima
la preparación de la mezcla se determina incorporar ingredientes nat la única, para tratar las molestias de la gastritis y acidez interdigestiva. proporciones de los ingredientes de la mezcla complementan l iduales en cuestión de nutrientes y características de cada uno de ellos p sultado más efectivo que la aplicación por separado de los ingredientes, ezcla de la presente invención mantiene las siguientes proporciones par
oácidos blancos de la pepsina, fenilalanina y tirosina. Así como los arios para obtener una digestión completa de la mezcla,
plica la proporción de cereales ya que cada uno tiene su propia proporci lisacáridos. Así como también la proporción de alga espirulina en re dad de proteína que contiene.
) El arroz integral proporciona un alto contenido en proteína total, l fenilalanina y tirosina í6\
) La harina de arroz pulido aporta proteína de alto valor biológico. eficacia proteica y una utilización neta de proteína superior al desprovista de nutrientes que al ser pulido pierde el grano, sin embarg menos proteína que el arroz integral, tiene gran cantidad de polisacárid se digieren en el intestino.
) La cebada, con un contenido más alto de proteína que los dos tip utilizar en ésta mezcla, posee gran cantidad de fibra í5) y aumenta el c de ésta en la mezcla,
?, ya que los aminoácidos presentes están en equilibrio formando cadena hasta que llegue al estómago cuando suceda el fraccionamiento en polipé cción de la pepsina, lo cual ocurre a los pocos minutos de tomar la mezcl ocedimiento de producción de una mezcla de aminoácidos y polisacári olestias de la gastritis y acidez interdigestiva comprende los siguientes p . Moler el arroz integral por un tiempo determinado, hasta alcanzar una 34 grados centígrados con respecto a la temperatura inicial del cereal. . Moler el arroz pulido o blanco hasta harina.
. Combinar las dos harinas de arroz obtenidas en los pasos 1 y 2.
. Agregar la cebada en polvo a la mezcla obtenida en el paso 3.
. Agregar el alga espirulina en polvo a la mezcla obtenida en el paso 4. . Agitar los ingredientes de la mezcla obtenida en el paso 5 (los dos tip cebada, y el alga spirulina) dentro de un recipiente de material inert reciclable, vidrio, acero inoxidable) hasta que la mezcla presente car una mezcla homogénea al adquirir un color café claro uniforme.
en poca cantidad durante el día. El suplemento tema de la invención e ente:
) Proviene de productos naturales.
) Al igual que los productos con que se comparó reduce la acidez in produce disminución de las molestias.
) No inhibe la producción natural de ácido que producen las células estómago como la ranitidina y el omeprazol(2\
) No exhibe interacciones medicamentosas. Como la magnesia hidrata absorción de tetraciclinas vía oral. El omeprazol, el cual reduce la ketoconazol, esteres de ampicilina y sales de hierro. La ranitidin absorción de ketoconazol, altera el metabolismo hepático de fármaco eliminación, como la glipicida, el metoprolol, el nifedipino y algunos contrario, el suplemento mejora la digestión si se están ingiriendo Estos tendrán una mejor absorción.
) No provoca diarrea. Como lo pueden hacer la magnesia hidratada, la í2
) No hay restricciones para su uso en personas con alguna disfunc magnesia hidratada, la cual está contraindicada en insuficiencia renal que está contraindicada en cirrosis hepática f2\
Ejemplos de uso:
plemento tema de la invención: "Mezcla de polisacáridos y aminoácidos stias de la gastritis y acidez interdigestiva y su método de producción", siguiente manera:
de 30 personas, las cuales tienen problemas de hernia hiatal, ga igestiva, problemas de digestión lenta y exceso de ingestión de comida comidas pequeñas para aliviar las molestias de acidez interdigestiv raron los siguientes resultados:
) En las personas con hernia hiatal, la acidez interdigestiva fue abatida mejoraron su ingestión de comida sin problemas de reflujo.
) En las personas con gastritis, las molestias causadas por la acidez desaparecieron a los pocos minutos de haber tomado 5 gramos del s
Claims (1)
- Reivindicaciones. endo descrito suficientemente mi invención, considero como una nov reclamo como de mi exclusiva propiedad, lo contenido en las siguientes . Una mezcla de polisacáridos y aminoácidos para tratar las molestias d cidez interdigestiva caracterizada porque para preparar 1000 gramos mplean; a) 200 gramos de harina de cebada, el cereal más rico en fibra y p de la mezcla. b) 300 gramos de harina de arroz blanco o pulido, el cereal con m carbohidratos y menor cantidad de fibra dentro de la mezcla, cantidad de harina de cebada. c) 485 gramos de harina de arroz integral, el cereal con mayor proteína, 2.425 veces la cantidad de harina de cebada. d) 15 gramos de alga espirulina en polvo, la cual aumenta alred por ciento la cantidad total de fenilalanina obtenida de los com mezcla, 0.075 veces la cantidad de harina de cebada. iii. - Combinar las dos harinas de arroz obtenidas en los pasos " iv. - Agregar la cebada en polvo a la mezcla obtenida en el paso v. - Agregar el alga espirulina en polvo a la mezcla obtenida en vi. - Agitar los ingredientes de la mezcla obtenida en el paso tipos de arroz, la cebada, y el alga spirulina) dentro de un material inerte (plástico no reciclable, vidrio, acero inoxida la mezcla presente características de una mezcla homogé un color café claro uniforme.
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