CN106689756B - 一种提高断奶仔猪食欲和消化功能的饲料添加剂及其制备方法与应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种提高断奶仔猪食欲和消化功能的饲料添加剂及其制备方法与应用，属于饲料领域。上述饲料添加剂包括20‑40重量份的酵母水解物、5‑25重量份的低聚异麦芽糖、3‑15重量份的包膜丁酸钠、3‑15重量份的山楂粉、0.5‑2.5重量份的半胱胺盐酸盐、0.5‑2.5重量份的甜菊糖苷和12‑56重量份的载体。其制备方法为：将半胱胺盐酸盐、甜菊糖苷与载体混合后，再依次加入低聚异麦芽糖、包膜丁酸钠、山楂粉和酵母水解物继续混合。此制备方法简单，可控性好。制备所得的饲料添加剂能提高断奶仔猪的采食量和日增重。将其应用于仔猪饲料中，能明显提高断奶仔猪的食欲及消化吸收能力，促进生长，并可降低仔猪的腹泻率。

Description

一种提高断奶仔猪食欲和消化功能的饲料添加剂及其制备方 法与应用

技术领域

本发明涉及饲料领域，且特别涉及一种提高断奶仔猪食欲和消化功能的饲料添加剂及其制备方法与应用。

背景技术

我国是猪肉生产和消费大国，为了提高经济效益，规模化猪场大多实行仔猪早期断奶，即在仔猪21-28日龄时断奶。而此时，断奶仔猪消化道的重量和容积较小且发育不完全，胃酸、消化酶分泌不足，加之断奶后营养、环境和心理变化的刺激，易导致食物消化吸收不完全，进而造成仔猪食欲下降、生长速度减慢、饲料利用率降低。饲料的质量对于断奶仔猪至关重要，关系着整个生长阶段的生长性能。针对断奶仔猪的生理特点，开发能有效改善断奶仔猪食欲和消化功能的饲料对其成活、生长非常重要。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提高断奶仔猪食欲和消化功能的饲料添加剂，该饲料添加剂能够提高断奶仔猪的采食量和日增重，提高肠道消化吸收能力，维持仔猪肠道菌群平衡。

本发明的第二目的在于提供一种上述饲料添加剂的制备方法，该方法简单，制备条件可控性好。

本发明的第三目的在于提供上述饲料添加剂在仔猪饲料中的应用，将其应用于仔猪饲料中并饲喂断奶仔猪，能明显提高断奶仔猪的食欲以及胃肠道的消化、吸收能力，促进仔猪生长，此外，还可降低仔猪的腹泻率。

本发明解决其技术问题是采用以下技术方案来实现的：

本发明提出一种提高断奶仔猪食欲和消化功能的饲料添加剂，上述饲料添加剂中包括20-40重量份的酵母水解物、5-25重量份的低聚异麦芽糖、3-15重量份的包膜丁酸钠、3-15重量份的山楂粉、0.5-2.5重量份的半胱胺盐酸盐、0.5-2.5重量份的甜菊糖苷和12-56重量份的载体。

本发明还提出上述饲料添加剂的制备方法：将半胱胺盐酸盐、甜菊糖苷与载体混合后，再依次加入低聚异麦芽糖、包膜丁酸钠、山楂粉和酵母水解物继续混合，得到饲料添加剂。

另外，本发明还提出了上述饲料添加剂在仔猪饲料中的应用。

本发明较佳实施例提供的提高断奶仔猪食欲和消化功能的饲料添加剂的有益效果是：通过将酵母水解物、低聚异麦芽糖、包膜丁酸钠、山楂粉、半胱胺盐酸盐和甜菊糖苷进行科学配伍后作为饲料添加剂添加于断奶仔猪的饲料中，各成分相辅相成，可协同提高断奶仔猪的食欲和胃肠道消化吸收能力，其效果稳定并明显优于只添加一种成分时所产生的效果。其次，上述饲料添加剂所选原料价格低廉且均安全无毒以及无有害残留，于断奶仔猪饲料中添加，可有效促进仔猪生长。因此，本发明中的饲料添加剂能够提高断奶仔猪的采食量和日增重，维持仔猪肠道菌群平衡，其制备方法简单，制备条件可控性好。将其应用于仔猪饲料中，能明显提高断奶仔猪的食欲以及胃肠道的消化、吸收能力，促进仔猪生长，并且还可降低仔猪的腹泻率，可于仔猪断奶时替代部分抗生素使用。因此，具有较好的应用前景。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

下面对本发明实施例的提高断奶仔猪食欲和消化功能的饲料添加剂及其制备方法与应用进行具体说明。

本发明实施例提供的饲料添加剂，将其添加于仔猪饲料中可明显提高断奶仔猪的食欲以及胃肠道的消化、吸收能力，促进仔猪生长，同时还可降低仔猪的腹泻率。作为优选的，该饲料添加剂可以用于制备仔猪饲料，本实施例中饲料添加剂在仔猪饲料中的重量百分比例如可以为1％，该添加量可使仔猪饲料的成本与作用效果达到最佳平衡。

本发明实施例中的饲料添加剂是将原料和载体混合而得。其中，原料例如可以包括20-40重量份的酵母水解物、5-25重量份的低聚异麦芽糖、3-15重量份的包膜丁酸钠、3-15重量份的山楂粉、0.5-2.5重量份的半胱胺盐酸盐和0.5-2.5重量份的甜菊糖苷。为了更好地与上述原料相配合，载体可以选取为12-56重量份，且本实施例中载体例如可以为麦麸。此外，根据不同的成本预算及实际情况载体也可以使用其它物质，如玉米粉、脱脂米糠等。

制备过程中，可先将上述半胱胺盐酸盐、甜菊糖苷和载体混合，然后再依次加入低聚异麦芽糖、包膜丁酸钠、山楂粉和酵母水解物继续混合。采用该混合顺序的原因在于：半胱胺盐酸盐和甜菊糖苷在本实施例饲料添加剂中的含量较少，为避免其与其它原料混合不均匀，影响仔猪对二者的吸收，故先将其与载体进行混合。此外，还可将载体分为两部分，先将半胱胺盐酸盐、甜菊糖苷和一部分载体充分混合，再加入低聚异麦芽糖、包膜丁酸钠、山楂粉、酵母水解物和另一部分载体再次混合，以使所有原料与载体均可得以适当结合。其中，半胱胺盐酸盐、甜菊糖苷和第一部分载体优选可按1:1:2的比例混合，此比例下，三者混合效果最佳且载体结合率较高。

为了使仔猪饲料中的饲料添加剂更利于断奶仔猪的进食和肠道吸收，可以将饲料添加剂各组分在添加于仔猪饲料前进行粉碎，以便增大断奶仔猪体内消化酶与仔猪饲料的接触面积，提高吸收率。进一步的，为了使饲料添加剂中粉碎颗粒的大小均一，还可将粉碎后的原料和载体进行过筛处理，优选的，筛孔的孔径例如可以选择为80目，在此粒径下的原料和载体更适于断奶仔猪的消化和吸收。此外，也可根据实际情况对筛孔的孔径做适当调整。

进一步的，上述饲料添加剂中例如可包括30-40重量份的酵母水解物、15-25重量份的低聚异麦芽糖、9-15重量份的包膜丁酸钠、3-9重量份的山楂粉、1.5-2.5重量份的半胱胺盐酸盐、1.5-2.5重量份的甜菊糖苷和12-34重量份的载体。最优的，本实施例饲料添加剂中例如可包括35重量份的酵母水解物、20重量份的低聚异麦芽糖、12重量份的包膜丁酸钠、6重量份的山楂粉、2重量份的半胱胺盐酸盐、2重量份的甜菊糖苷和23重量份的载体。此最优比例下，仔猪饲料中各原料与载体配合后所起到的综合效果最佳。

其中，酵母水解物含有大量的游离氨基酸、多肽和B族维生素、功能性寡糖和核苷酸类物质。将其作为饲料添加剂的原料之一，不仅可作为氨基酸、多肽和B族维生素的补充剂，而且其所含的核苷酸物质对猪特别是断奶仔猪具有重要的营养作用。其次，核苷酸还具有增强机体免疫能力、促进细胞再生与修复、促进断奶仔猪肠道正常发育以及维持肠道正常菌群的作用。再次，酵母水解物中的肌苷酸和鸟苷酸可作为增鲜呈味剂，可刺激仔猪味觉器官，促进其采食，提高采食量。具体的，本实施例中酵母水解物例如可采用以下方法制得：以酿酒酵母为菌种，经液体发酵后得到菌体，然后再通过菌体自溶或使用外源酶将菌体催化水解，将自溶产物或水解产物浓缩、干燥后得到上述酵母水解物。值得说明的是，本实施例中的酵母水解物还可以其它可用于进食的酵母菌为菌种进行制备。

低聚异麦芽糖作为淀粉糖的一种，用于饲料添加剂中可促进牲畜体内有益细菌，如双歧杆菌和乳酸菌的生长繁殖，并且还可抑制牲畜肠内有害菌及病原菌的生长繁殖，减少肠内毒素，调整肠道菌群平衡，促进肠蠕动，防止牲畜腹泻。

丁酸钠的有效成分为丁酸，丁酸具有改善小肠形态，维持肠黏膜上皮细胞正常形态、促进胃肠道消化酶的分泌、促进小肠消化吸收和增强免疫等功能。仔猪进食丁酸钠后，通过诱导珠蛋白基因表达来促进体内血红蛋白的合成。此外，丁酸钠还能刺激仔猪体内胆囊收缩素的分泌，增强消化酶活性，提高饲料转化率；并且还能促进胰岛素生成以及促进肠道黏膜免疫细胞增殖。因未经保护处理的丁酸钠刺激性较强、易吸潮并具有奇臭味，在饲料加工过程和畜禽胃中易损失和分解，故本实施例中包膜丁酸钠通过对丁酸钠进行包膜处理后再将其作为原料之一加入至饲料添加剂中，可有效避免丁酸钠因具有特殊气味而导致仔猪不爱进食的问题。同时，通过包膜处理还可提高产品的流动性，实现丁酸钠在动物消化道内缓慢释放，预防结肠炎引起的营养性腹泻发生。

本实施例通过在饲料添加剂中同时加入酵母水解物、低聚异麦芽糖和包膜丁酸钠，可协同抑制肠道有害菌群，改善断奶仔猪肠道微生态平衡，有效降低仔猪腹泻发生。

山楂粉含有较多的山楂酸、维生素、酒石酸、柠檬酸、解酯酶等物质。其中，解酯酶可促进脂肪类食物的消化。本实施例中通过在饲料添加剂中加入山楂粉不仅能增强饲料的适口性，改善诱食效果，还能增加胃消化酶和胃酸的分泌，增加仔猪的进食量。

半胱胺盐酸盐是来源于半胱氨酸的一种化合物，半胱胺盐酸盐能有效耗竭动物体内生长抑制素，而生长抑制素会不同程度的抑制胰腺、胃肠道的分泌及运动吸收等活动。因此在饲料添加剂中加入适量半胱胺盐酸盐可间接增强仔猪的胃肠活动，促进消化酶分泌，加快物质消化吸收，从而促进仔猪生长。

甜菊糖苷是从甜叶菊中提取的一类高甜度、无副作用的天然产物。饲料添加剂中加入适量甜菊糖苷能掩盖饲料原有的不良味道、促进饲料的消化吸收和利用、提高采食量。

本发明实施例中的原料可相互产生协同作用，其中甜菊糖苷、酵母水解物可共同起到有效掩盖仔猪饲料不良气味，改善仔猪饲料适口性，提高仔猪采食量的作用。酵母水解物、半胱胺盐酸盐、包膜丁酸钠、山楂粉通过相互之间的协同作用，可达到促进消化酶分泌，促进胃肠活动，提高机体消化吸收能力的效果。酵母水解物、包膜丁酸钠、低聚异麦芽糖三者协同作用，可抑制仔猪肠道中的有害菌群，改善断奶仔猪肠道微生态平衡，降低仔猪腹泻的发生。

值得说明的是，本发明实施例中饲料添加剂所含物质并不仅限于上述所提到的物质，生产者还可根据仔猪的不同需求和生长状况在仔猪饲料中加入其它物质。

以下结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。

实施例1

将酵母水解物、低聚异麦芽糖、包膜丁酸钠、山楂粉、半胱胺盐酸盐、甜菊糖苷和麦麸粉碎后过80目筛备用。然后将0.5重量份的半胱胺盐酸盐、0.5重量份的甜菊糖苷和56重量份的麦麸混合后，再依次加入5重量份的低聚异麦芽糖、3重量份的包膜丁酸钠、15重量份的山楂粉和20重量份的酵母水解物继续混合，得到饲料添加剂。其中，酵母水解物是以酿酒酵母为菌种，经液体发酵后得到菌体，然后再将菌体自溶后的产物浓缩、干燥而得。将上述饲料添加剂按重量百分比为1％添加于仔猪饲料中。

实施例2

将酵母水解物、低聚异麦芽糖、包膜丁酸钠、山楂粉、半胱胺盐酸盐、甜菊糖苷和麦麸粉碎后过80目筛备用。然后将1重量份的半胱胺盐酸盐、1重量份的甜菊糖苷和45重量份的麦麸混合后，再依次加入10重量份的低聚异麦芽糖、6重量份的包膜丁酸钠、12重量份的山楂粉和25重量份的酵母水解物继续混合，得到饲料添加剂。其中，酵母水解物是以酿酒酵母为菌种，经液体发酵后得到菌体，然后再将菌体通过外源酶水解后的产物浓缩、干燥而得。将上述饲料添加剂按重量百分比为1％添加于仔猪饲料中。

实施例3

将酵母水解物、低聚异麦芽糖、包膜丁酸钠、山楂粉、半胱胺盐酸盐、甜菊糖苷和麦麸粉碎后过80目筛备用。然后将1.5重量份的半胱胺盐酸盐、1.5重量份的甜菊糖苷和34重量份的麦麸混合后，再依次加入15重量份的低聚异麦芽糖、9重量份的包膜丁酸钠、9重量份的山楂粉和30重量份的酵母水解物继续混合，得到饲料添加剂。其中，酵母水解物是以酿酒酵母为菌种，经液体发酵后得到菌体，然后再将菌体通过外源酶水解后的产物浓缩、干燥而得。将上述饲料添加剂按重量百分比为1％添加于仔猪饲料中。

实施例4

将酵母水解物、低聚异麦芽糖、包膜丁酸钠、山楂粉、半胱胺盐酸盐、甜菊糖苷和麦麸粉碎后过80目筛备用。先将2重量份的半胱胺盐酸盐、2重量份的甜菊糖苷与4重量份的麦麸混合后，再依次加入20重量份的低聚异麦芽糖、12重量份的包膜丁酸钠、6重量份的山楂粉、35重量份的酵母水解物以及19重量份的麦麸继续混合，得到饲料添加剂。其中，酵母水解物是以酿酒酵母为菌种，经液体发酵后得到菌体，然后再将菌体自溶后的产物浓缩、干燥而得。将上述饲料添加剂按重量百分比为1％添加于仔猪饲料中。

实施例5

将酵母水解物、低聚异麦芽糖、包膜丁酸钠、山楂粉、半胱胺盐酸盐、甜菊糖苷和麦麸粉碎后过80目筛备用。然后将2.5重量份的半胱胺盐酸盐、2.5重量份的甜菊糖苷与12重量份的麦麸混合后，再依次加入25重量份的低聚异麦芽糖、15重量份的包膜丁酸钠、3重量份的山楂粉和40重量份的酵母水解物继续混合，得到饲料添加剂。其中，酵母水解物是以酿酒酵母为菌种，经液体发酵后得到菌体，然后再将菌体自溶后的产物浓缩、干燥而得。将上述饲料添加剂按重量百分比为1％添加于仔猪饲料中。

试验例1

重复实施上述实施例1-5，得到足够多的饲料添加剂。本试验采用单因子设计，选择21日龄且体况良好、体重接近的“杜长大”仔猪180头(公母各半)，随机分为6个试验组，每组3个重复，每个重复10头猪。5种不同的饲料添加剂(实施例1-5)分别添加到基础试验日粮(参考美国NRC(2012)猪营养需要)中，基础日粮组成如表1所示，其中预混料为每千克日粮提供表2所示组分。本次试验周期包括预饲期4天和试验期30天。

试验结束时，称量每头猪的体重，计算日增重和料肉比，并从每个重复中随机选择3头仔猪从颈静脉放血处死。处死后立即打开腹腔，于无菌条件下收集空肠前段和空肠后段中的内容物，并将上述内容物置于液氮中保存。采用试剂盒(南京建成生物工程研究所生产)测定空肠内容物蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性。此外，在十二指肠、空肠截取2cm长的组织样，用生理盐水冲洗干净后用10％甲醛溶液固定24h，然后将组织样本进行水洗、脱水、透明、浸蜡、包埋、切片(5μm)并用苏木精-伊红(HE)染色，封片。观测组织样本的绒毛高度和隐窝深度，并计算绒毛高度与隐窝深度比值。上述检测结果如表4-7所示。

表1基础日粮组成(％)

表2预混料组分

表3不同试验组添加剂(1％)组成

表4不同试验组仔猪的生长性能比较

表4中仔猪的始重和末重的单位为kg，平均日采食量和平均日增重的单位为g，腹泻率的单位为％。由表4可以看出，试验期内，各试验组的平均日采食量和平均日增重较对照组均有显著提高(P<0.05)，且腹泻率明显降低(P<0.05)，表明通过饲喂本发明的饲料添加剂可提高断奶仔猪的食欲和采食量，改善仔猪肠道功能，防止仔猪腹泻。

表5不同试验组仔猪的肠道绒毛高度和隐窝深度比较

表5中空肠绒毛高度、空肠隐窝深度、十二指肠绒毛高度和十二指肠隐窝深度的单位均为μm。由表5可以看出，与对照组相比，试验组1-5中空肠绒毛高度、空肠绒毛高度与隐窝深度的比值、十二指肠绒毛高度、十二指肠绒毛高度与隐窝深度的比值均显著提高(P<0.05)，而空肠隐窝深度和十二指肠隐窝深度均有所下降。表明通过饲喂本发明的饲料添加剂可改善仔猪肠道的消化吸收能力，从而利于仔猪生长。

表6不同试验组仔猪空肠前段消化酶活性的比较

表7不同试验组仔猪空肠后段消化酶活性的比较

表6和表7中淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶的单位均为U/mL。结合表6和表7可以看出，较对照组，试验组1-5中仔猪空肠前段的淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性均有所提高，且其中淀粉酶和蛋白酶活性显著提高(P<0.05)；空肠后段的淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性也均显著提高(P<0.05)。表明通过饲喂本发明的饲料添加剂可提高仔猪肠道消化酶活性，提高消化能力。

综上所述，本发明实施例的饲料添加剂所选组分均安全无毒，可在仔猪断奶时替代抗生素使用；并且各组分间具有较好的协同作用，配伍使用比单一使用效果更加稳定；再者，本饲料添加剂中所加入的原料用量较少，节约成本。该饲料添加剂的制备方法简单，制备条件可控性好。将上述饲料添加剂添加于仔猪饲料中不仅能够明显提高仔猪的采食量、促进仔猪体内物质的消化吸收，进而利于仔猪健康生长；还能维持仔猪肠道健康，降低腹泻发生率。

以上所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

Claims (7)

1.一种提高断奶仔猪食欲和消化功能的饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂由35重量份的酵母水解物、20重量份的低聚异麦芽糖、12重量份的包膜丁酸钠、6重量份的山楂粉、2重量份的半胱胺盐酸盐、2重量份的甜菊糖苷和23重量份的载体组成；

所述酵母水解物由酿酒酵母经液体发酵后的菌体经自溶或酶水解后，浓缩干燥而得；

所述的饲料添加剂的制备方法，将所述半胱胺盐酸盐、所述甜菊糖苷与所述载体混合后，再依次加入所述低聚异麦芽糖、所述包膜丁酸钠、所述山楂粉和所述酵母水解物继续混合，得所述饲料添加剂。

2.根据权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述载体为麦麸。

3.一种如权利要求1所述的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，将所述半胱胺盐酸盐、所述甜菊糖苷与所述载体混合后，再依次加入所述低聚异麦芽糖、所述包膜丁酸钠、所述山楂粉和所述酵母水解物继续混合，得所述饲料添加剂。

4.根据权利要求3所述的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，在制备前，将所述半胱胺盐酸盐、所述甜菊糖苷、所述低聚异麦芽糖、所述包膜丁酸钠、所述山楂粉和所述酵母水解物、所述载体进行粉碎和过筛处理。

5.根据权利要求4所述的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，过筛处理中筛孔的孔径为80目。

6.权利要求1-2任一项所述的饲料添加剂在仔猪饲料中的应用。

7.根据权利要求6所述的饲料添加剂在仔猪饲料中的应用，其特征在于，所述饲料添加剂按重量百分比为1％加入至所述仔猪饲料中。