CN105581045A - 一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂及其制备方法，该饲料添加剂包括以下组分及重量份含量：大豆皮粉末10-25份、苜蓿草粉30-50份、发酵柑橘渣粉30-50份、小麦胚芽粉8-15份、丁酸钠15-25份及酵母抽提物12-20份；制备时，先将大豆皮粉末、小麦胚芽粉及丁酸钠混合，制得母料A，再将苜蓿草粉、发酵柑橘渣粉及酵母抽提物混合，制得母料B，最后将母料A与母料B混合，即制得所述的饲料添加剂。与现有技术相比，本发明能够改善仔猪肠道菌群结构、有效降低仔猪腹泻率，并且具有良好的风味，能够促进仔猪的采食，可用于缓解断奶仔猪因断奶应激引起的腹泻问题，具有很好的经济价值和社会价值。

Description

一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂及其制备方法

技术领域

本发明属于饲料技术领域，涉及一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

仔猪的肠道健康情况是影响仔猪后期健康生长的重要因素之一。在我国，仔猪腹泻是工厂化养猪生产条件下最严重的仔猪肠道疾病之一，直接影响到仔猪的成活率，仔猪腹泻问题也一直是困扰养猪业的一大难题。据调查，我国规模化猪场仔猪腹泻发病率高达50％-60％，死亡率达15％-20％，给养猪业带来了巨大的经济损失，严重阻碍了养猪业的健康发展。

近年来，有关日粮纤维在养猪生产中的应用研究已经引起了人们的极大关注。随着研究的不断深入，人们发现在仔猪的日粮中添加适量的优质纤维，有利于维持仔猪肠道正常的微生物区系和微生态环境，防止消化功能紊乱，减少腹泻的发生；有利于促进仔猪消化器官的发育，促进仔猪肠道上皮的增生和肠道粘液层的分泌；有利于防止仔猪断奶造成的应激综合症；有利于降低养殖业成本，提高仔猪健康水平。因此，通过营养措施缓解断奶仔猪因断奶应激引起的腹泻问题，具有很高的经济价值和社会价值。

申请公布号为CN103549222A的中国发明专利公布了一种抗仔猪腹泻复合饲料添加剂及其制备方法，所述复合饲料添加剂由紫锥菊抽提物28-60份、姜黄素3-7份、盐酸小檗碱2-5份、丁酸钠12-20份、蛋氨酸锌4-7份、乌梅2-23份及儿茶8-27份制备而成。上述专利公布的技术方案中，将免疫增强剂、肠道调节剂与具有抑菌和收敛止泻效果的中草药合为一体，添加到仔猪基础日料中，虽然能提高仔猪的免疫功能和抗应激能力、降低肠道pH值、抑制肠道有害菌的繁殖并能有效地防治仔猪腹泻，提高仔猪成活率，然而，该技术方案中加入了味酸且微涩的乌梅以及苦而涩的儿茶，降低了食物的风味和适口性，不利于仔猪的采食。

发明内容

本发明的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂及其制备方法，该饲料添加剂能够改善肠道菌群结构、有效降低仔猪腹泻率，并且具有良好的风味，能够促进仔猪的采食。

本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：

一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂，该饲料添加剂包括以下组分及重量份含量：大豆皮粉末10-25份、苜蓿草粉30-50份、发酵柑橘渣粉30-50份、小麦胚芽粉8-15份、丁酸钠15-25份及酵母抽提物12-20份。

优选的，所述的饲料添加剂包括以下组分及重量份含量：大豆皮粉末15-25份、苜蓿草粉35-45份、发酵柑橘渣粉40-45份、小麦胚芽粉10-12份、丁酸钠18-22份及酵母抽提物15-20份。

所述的发酵柑橘渣粉中干物质的质量百分含量为94-96％，无氮浸出物的质量百分含量为48-65％，并且所述的发酵柑橘渣粉的粒径为60-100目。

所述的苜蓿草粉中水分的质量百分含量≤8％，蛋白质的质量百分含量需要在20％以上，并且所述的苜蓿草粉的粒径为60-100目。

所述的酵母抽提物的有效物质含量≥99％，并且所述的酵母抽提物的5wt％水溶液的pH值5.0-6.0。

所述的大豆皮粉末中水分的质量百分含量≤7.5％，粒径为60-100目。

在仔猪日常饲料配方的基础上，按日常饲料总质量的0.3-0.5％加入所述的饲料添加剂。

一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂的制备方法，该方法具体包括以下步骤：

(1)按照以下组分及重量份含量进行备料：

大豆皮粉末10-25份、苜蓿草粉30-50份、发酵柑橘渣粉30-50份、小麦胚芽粉8-15份、丁酸钠15-25份及酵母抽提物12-20份；

(2)按重量份称取大豆皮粉末、小麦胚芽粉及丁酸钠，加入至双螺旋锥形混合机中，控制螺旋自转速度为80-140r/min，公转速度为1-3r/min，混合10-15min，制得母料A；

(3)按重量份称取苜蓿草粉、发酵柑橘渣粉及酵母抽提物，加入至锥形混合机中，控制螺旋自转速度为70-130r/min，公转速度为1-3r/min，混合10-20min，制得母料B；

(4)将母料A与母料B加入至双螺旋锥形混合机中，控制螺旋自转速度为60-110r/min，公转速度为1-3r/min，混合15-25min，即制得该复合饲料添加剂。

所述的大豆皮粉末是把大豆加工成人的食品或动物饲料的过程中产生的一种重要的副产品饲料，可作为谷物的替代物饲喂猪，其纤维含量高，且木质素含量低，因而便于消化。其主要成分为细胞壁和植物纤维，其中，粗纤维含量为38％，粗蛋白含量为12.2％，氧化钙含量为0.53％，磷含量为0.18％，木质素含量低于2％(NRC，1996)。大豆皮粉末能刺激胃液中分解纤维的微生物快速生长，增强降解纤维的活力。

所述的苜蓿草粉发酵产生的脂肪酸能促进肠绒毛发育，增加营养物质的吸收面积，此外，挥发性脂肪酸还能影响小肠内水的吸收，降低结肠内的pH值，并能抑制病菌生长，有利于维护仔猪消化道内的健康菌群，能够降低腹泻率，维持甚至提高仔猪的生长性能。苜蓿草粉中含有苜蓿纤维，其不易被仔猪消化利用，但可作为肠道内益生菌株的能量来源，有利于维持肠道微生物区系的平衡，防止消化功能紊乱；既能刺激唾液、胃液、胆汁和胰液的分泌，又能降低日粮养分浓度并提高饱感，有助于维持养分摄入量与仔猪的消化能力之间的良好平衡；还有助于肠道内有毒物质的排出，减少对仔猪的危害。苜蓿纤维中还含有果胶等可溶性组分，能够抑制肠道收缩，起到抗腹泻作用。

所述的发酵柑橘渣粉是柑橘渣经过发酵之后调制而成的饲料添加剂原料，其含有类胡萝t-素、果胶、类黄酮化合物、香精油、膳食纤维及某些未知生长因子等功能性成分，具有增强新陈代谢、抗氧化、抑菌、抗菌等作用，能够调整猪的肠道内微生物区系平衡，增强抗应激能力，从根本上维持动物健康，有效缓解仔猪的腹泻问题，降低腹泻率，还能促进动物采食，增强营养物质的消化吸收和体内的合成代谢，进而促进动物生长发育，提高生产性能。

所述的小麦胚芽粉富含蛋白质、维生素和微量元素，特别是含有宝贵的天然维生素E，有助于提高机体免疫力，显著降低仔猪的腹泻率。

所述的丁酸钠是结肠粘膜上皮细胞的主要能量来源，能够提高仔猪十二指肠绒毛的增殖并降低隐窝深度，扩大小肠的吸收面积。丁酸钠还能抑制肠黏膜的炎症反应，减轻细菌和食物抗原跨黏膜迁移，并能有效抑制大肠杆菌、沙门氏杆菌及梭状芽孢杆菌等有害菌的生长，促进胃肠道内乳酸杆菌及粪链球菌等有益菌的繁殖，使胃肠道微生态处于正平衡，从而促进后肠对水分的吸收，降低仔猪腹泻。

所述的酵母抽提物含有多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素及微量元素等天然活性成分。其中，大量的微生物蛋白、核酸物质及功能性寡糖均为有益于动物健康的物质，不但可以促进机体消化道的发育，提高内源消化酶的分泌和活力，提高肠道黏膜的吸收功能，改善消化机能，还能增加仔猪体内正常菌群的数量，从而提高猪的生长性能。酵母抽提物中的呈味核苷酸和谷胱甘肽是增加食物风味的物质，因此，酵母抽提物可以作为一种较好的诱食剂，刺激仔猪的味觉器官从而促进其采食。

与现有技术相比，本发明饲料添加剂不仅能够降低仔猪盲肠和结肠的pH值，抑制大肠中大肠杆菌的生长，增加乳酸杆菌和总菌的数量，从而改善肠道菌群结构，降低仔猪腹泻率，而且还具有良好的风味，能够促进仔猪的采食。将其添加到常规饲料中，能够使日粮含有更高的纤维，而且不会对其它营养素水平产生影响，对于减少抗生素在仔猪饲料中的大量使用，提升食品安全，降低药物残留，降低环境的污染具有重要作用，能够有效推动养殖业向“绿色食品”发展。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行详细说明。

实施例1-5：

选用28日龄断奶健康仔猪144头，随机分为6个处理组，一个对照组，5个实施例组，每个处理组24头。试验日粮参照美国NRC(2012)猪营养需要配制。对照组仔猪饲喂常规日粮，常规日粮组成及营养水平如表1-2所示；实施例组仔猪饲喂添加本发明的日粮，各实施例组添加的饲料添加剂的组分及重量份含量如表3所示，饲料添加剂的添加量为饲料总质量的0.3％。试验期为48天，试验期间饲养管理程序和免疫程序参照常规的商品猪饲养管理手册进行。不同处理组仔猪的生产性能、胃肠道pH值及肠道(空肠)菌群数结果如表4-6所示。

各实施例组中，饲料添加剂采用以下方法制备而成：

(1)按照各组饲料添加剂配方中相应组分的重量份含量进行备料；

(2)按重量份称取大豆皮粉末、小麦胚芽粉及丁酸钠，加入至双螺旋锥形混合机中，控制螺旋自转速度为140r/min，公转速度为2r/min，混合10min，制得母料A；

(3)按重量份称取苜蓿草粉、发酵柑橘渣粉及酵母抽提物，加入至锥形混合机中，控制螺旋自转速度为130r/min，公转速度为2r/min，混合15min，制得母料B；

(4)将母料A与母料B加入至双螺旋锥形混合机中，控制螺旋自转速度为100r/min，公转速度为2r/min，混合25min，即制得该复合饲料添加剂。

表1仔猪常规日粮组成

日粮成分	重量份含量
		玉米	63.6
麸皮	6
		豆粕	14
膨化大豆	10
		鱼粉	4
磷酸氢钙	0.8
		石粉	0.38
食盐	0.22
		预混料	1
总计	100

表2仔猪常规日粮营养水平

表3饲料添加剂的组分及重量份含量

组分	实施例1	实施例2	实施例3	实施例4	实施例5
						大豆皮粉末	20	15	15	25	20
苜蓿草粉	35	45	40	35	40
						发酵柑橘渣粉	45	40	45	40	40
小麦胚芽粉	10	10	12	12	12
						丁酸钠	18	18	22	22	22
酵母抽提物	15	20	15	20	20

表4仔猪的生产性能

表5仔猪的胃肠道pH值

表6仔猪的肠道(空肠)菌群数(log₁₀CFU/g)

项目	对照组	实施例1	实施例2	实施例3	实施例4	实施例5
							乳酸菌	7.29	8.17	8.18	8.08	8.21	8.23
大肠杆菌	9.34	8.56	8.64	8.61	8.58	8.62

结果表明，本发明饲料添加剂能够降低仔猪空肠和盲肠的pH值，抑制空肠中大肠杆菌的生长，增加乳酸杆菌的数量，有利于改善肠道菌群结构，降低仔猪腹泻率，促进仔猪的采食，进而提高的仔猪的生长性能。

本实施例1-5中，预混料为每千克饲粮提供：VA8000IU；VD3200IU；VE100mg；VB₁3mg；VB₂8mg；VB₁₂50ug；烟酸50mg；泛酸35mg；叶酸5mg；生物素0.45mg；Cu30mg；Fe100mg；I0.5mg；Cr0.3mg；Zn120mg；Mn40mg；Se0.3mg。

实施例6：

一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂，该饲料添加剂包括以下组分及重量份含量：大豆皮粉末20份、苜蓿草粉30份、发酵柑橘渣粉42份、小麦胚芽粉11份、丁酸钠20份及酵母抽提物18份。

发酵柑橘渣粉中干物质的质量百分含量为94％，无氮浸出物的质量百分含量为48％，并且发酵柑橘渣粉的粒径为60目。

苜蓿草粉中水分的质量百分含量为8％，蛋白质的质量百分含量为20％，并且苜蓿草粉的粒径为60目。

酵母抽提物的有效物质含量为99％，并且酵母抽提物的5wt％水溶液的pH值5.0。

大豆皮粉末中水分的质量百分含量为7.5％，粒径为60目。

在仔猪日常饲料配方的基础上，按日常饲料总质量的0.3％加入该饲料添加剂。

一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂的制备方法，该方法具体包括以下步骤：

(1)按照以下组分及重量份含量进行备料：

大豆皮粉末20份、苜蓿草粉30份、发酵柑橘渣粉42份、小麦胚芽粉11份、丁酸钠20份及酵母抽提物18份；

(2)将按重量份称取的大豆皮粉末、小麦胚芽粉及丁酸钠，加入至双螺旋锥形混合机中，控制螺旋自转速度为80r/min，公转速度为1r/min，混合10min，制得母料A；

(3)将按重量份称取的苜蓿草粉、发酵柑橘渣粉及酵母抽提物，加入至锥形混合机中，控制螺旋自转速度为70r/min，公转速度为1r/min，混合10min，制得母料B；

(4)将母料A与母料B加入至双螺旋锥形混合机中，控制螺旋自转速度为60r/min，公转速度为1r/min，混合15min，即制得该复合饲料添加剂。

实施例7：

一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂，该饲料添加剂包括以下组分及重量份含量：大豆皮粉末10份、苜蓿草粉40份、发酵柑橘渣粉30份、小麦胚芽粉8份、丁酸钠15份及酵母抽提物12份。

发酵柑橘渣粉中干物质的质量百分含量为96％，无氮浸出物的质量百分含量为50％，并且发酵柑橘渣粉的粒径为100目。

苜蓿草粉中水分的质量百分含量为7％，蛋白质的质量百分含量为25％，并且苜蓿草粉的粒径为100目。

酵母抽提物的有效物质含量为99.3％，并且酵母抽提物的5wt％水溶液的pH值6.0。

大豆皮粉末中水分的质量百分含量为6％，粒径为100目。

在仔猪日常饲料配方的基础上，按日常饲料总质量的0.5％加入该饲料添加剂。

一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂的制备方法，该方法具体包括以下步骤：

(1)按照以下组分及重量份含量进行备料：

大豆皮粉末10份、苜蓿草粉40份、发酵柑橘渣粉30份、小麦胚芽粉8份、丁酸钠15份及酵母抽提物12份；

(2)将按重量份称取的大豆皮粉末、小麦胚芽粉及丁酸钠，加入至双螺旋锥形混合机中，控制螺旋自转速度为140r/min，公转速度为3r/min，混合15min，制得母料A；

(3)将按重量份称取的苜蓿草粉、发酵柑橘渣粉及酵母抽提物，加入至锥形混合机中，控制螺旋自转速度为130r/min，公转速度为3r/min，混合20min，制得母料B；

(4)将母料A与母料B加入至双螺旋锥形混合机中，控制螺旋自转速度为110r/min，公转速度为3r/min，混合25min，即制得该复合饲料添加剂。

实施例8：

一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂，该饲料添加剂包括以下组分及重量份含量：大豆皮粉末25份、苜蓿草粉50份、发酵柑橘渣粉50份、小麦胚芽粉15份、丁酸钠25份及酵母抽提物20份。

发酵柑橘渣粉中干物质的质量百分含量为98％，无氮浸出物的质量百分含量为55％，并且发酵柑橘渣粉的粒径为80目。

苜蓿草粉中水分的质量百分含量为5％，蛋白质的质量百分含量为30％，并且苜蓿草粉的粒径为80目。

酵母抽提物的有效物质含量为99.7％，并且酵母抽提物的5wt％水溶液的pH值5.5。

大豆皮粉末中水分的质量百分含量为5％，粒径为80目。

在仔猪日常饲料配方的基础上，按日常饲料总质量的0.4％加入该饲料添加剂。

一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂的制备方法，该方法具体包括以下步骤：

(1)按照以下组分及重量份含量进行备料：

大豆皮粉末25份、苜蓿草粉50份、发酵柑橘渣粉50份、小麦胚芽粉15份、丁酸钠25份及酵母抽提物20份；

(2)将按重量份称取的大豆皮粉末、小麦胚芽粉及丁酸钠，加入至双螺旋锥形混合机中，控制螺旋自转速度为100r/min，公转速度为2r/min，混合12min，制得母料A；

(3)将按重量份称取的苜蓿草粉、发酵柑橘渣粉及酵母抽提物，加入至锥形混合机中，控制螺旋自转速度为90r/min，公转速度为2r/min，混合15min，制得母料B；

(4)将母料A与母料B加入至双螺旋锥形混合机中，控制螺旋自转速度为75r/min，公转速度为2r/min，混合20min，即制得该复合饲料添加剂。

Claims (8)

1.一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂，其特征在于，该饲料添加剂包括以下组分及重量份含量：大豆皮粉末10-25份、苜蓿草粉30-50份、发酵柑橘渣粉30-50份、小麦胚芽粉8-15份、丁酸钠15-25份及酵母抽提物12-20份。

2.根据权利要求1所述的一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂，其特征在于，该饲料添加剂包括以下组分及重量份含量：大豆皮粉末15-25份、苜蓿草粉35-45份、发酵柑橘渣粉40-45份、小麦胚芽粉10-12份、丁酸钠18-22份及酵母抽提物15-20份。

3.根据权利要求2所述的一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂，其特征在于，所述的发酵柑橘渣粉中干物质的质量百分含量为94-96％，无氮浸出物的质量百分含量为48-65％，并且所述的发酵柑橘渣粉的粒径为60-100目。

4.根据权利要求2所述的一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂，其特征在于，所述的苜蓿草粉中水分的质量百分含量≤8％，并且所述的苜蓿草粉的粒径为60-100目。

5.根据权利要求2所述的一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂，其特征在于，所述的酵母抽提物的有效物质含量≥99％，并且所述的酵母抽提物的5wt％水溶液的pH值5.0-6.0。

6.根据权利要求2所述的一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂，其特征在于，所述的大豆皮粉末中水分的质量百分含量≤7.5％，粒径为60-100目。

7.根据权利要求1至6任一项所述的一种改善仔猪肠道健康的饲料添加剂，其特征在于，在仔猪日常饲料配方的基础上，按日常饲料总质量的0.3-0.5％加入所述的饲料添加剂。

8.一种如权利要求1至6任一项所述的改善仔猪肠道健康的饲料添加剂的制备方法，其特征在于，该方法具体包括以下步骤：

(1)按照以下组分及重量份含量进行备料：

大豆皮粉末10-25份、苜蓿草粉30-50份、发酵柑橘渣粉30-50份、小麦胚芽粉8-15份、丁酸钠15-25份及酵母抽提物12-20份；

(2)按重量份称取大豆皮粉末、小麦胚芽粉及丁酸钠，加入至双螺旋锥形混合机中，控制螺旋自转速度为80-140r/min，公转速度为1-3r/min，混合10-15min，制得母料A；

(3)按重量份称取苜蓿草粉、发酵柑橘渣粉及酵母抽提物，加入至锥形混合机中，控制螺旋自转速度为70-130r/min，公转速度为1-3r/min，混合10-20min，制得母料B；

(4)将母料A与母料B加入至双螺旋锥形混合机中，控制螺旋自转速度为60-110r/min，公转速度为1-3r/min，混合15-25min，即制得所述的饲料添加剂。