MD825Z - Procedeu de obţinere a polifenolilor din tescovină de struguri - Google Patents
Procedeu de obţinere a polifenolilor din tescovină de struguri Download PDFInfo
- Publication number
- MD825Z MD825Z MDS20140011A MDS20140011A MD825Z MD 825 Z MD825 Z MD 825Z MD S20140011 A MDS20140011 A MD S20140011A MD S20140011 A MDS20140011 A MD S20140011A MD 825 Z MD825 Z MD 825Z
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- polyphenols
- pomace
- extract
- solution
- grape pomace
- Prior art date
Links
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 title claims abstract description 24
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 title claims abstract description 24
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 title claims abstract description 11
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 title claims abstract description 11
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 title claims abstract description 11
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 11
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 title 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 25
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 17
- 241000219095 Vitis Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 13
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims description 5
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims description 4
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 claims description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 238000004821 distillation Methods 0.000 abstract 1
- 230000002225 anti-radical effect Effects 0.000 description 7
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 7
- YMWUJEATGCHHMB-UHFFFAOYSA-N Dichloromethane Chemical compound ClCCl YMWUJEATGCHHMB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N Ethyl acetate Chemical compound CCOC(C)=O XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N Acetone Chemical compound CC(C)=O CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CWEZAWNPTYBADX-UHFFFAOYSA-N Procyanidin Natural products OC1C(OC2C(O)C(Oc3c2c(O)cc(O)c3C4C(O)C(Oc5cc(O)cc(O)c45)c6ccc(O)c(O)c6)c7ccc(O)c(O)c7)c8c(O)cc(O)cc8OC1c9ccc(O)c(O)c9 CWEZAWNPTYBADX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 229920002414 procyanidin Polymers 0.000 description 2
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 2
- 238000000108 ultra-filtration Methods 0.000 description 2
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 229920002770 condensed tannin Polymers 0.000 description 1
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000005684 electric field Effects 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 238000005469 granulation Methods 0.000 description 1
- 230000003179 granulation Effects 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 239000012074 organic phase Substances 0.000 description 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 1
- 238000005057 refrigeration Methods 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
Abstract
Invenţia se referă la industria farmaceutică şi alimentară şi poate fi utilizată pentru obţinerea polifenolilor din tescovină de struguri.Conform invenţiei, procedeul revendicat constă în aceeacă tescovina umedă de struguri se tratează cu curent electric alternativ cu tensiunea de 90…260 V şi intensitatea de 300…866,6 V/cm, care produce 900 de impulsuri electrice cu durata de 900 µs, timp de 15 min, apoi polifenolii din tescovină se extrag cu o soluţie apoasă de etanol de 20…80%, la temperatura de 25…65°C, timp de 15…60 min, după care soluţia de extract se filtrează, se elimină alcoolul etilic prin evaporare pe rotavapor cu obţinerea unui extract de polifenoli sub formă de pastă.
Description
Invenţia se referă la industria farmaceutică şi alimentară şi poate fi utilizată pentru obţinerea polifenolilor din tescovină de struguri.
Este cunoscut procedeul de obţinere a polifenolilor din sâmburi de struguri cu soluţie apoasă de acetonă 80%, evaporarea solventului şi concentrarea polifenolilor, cu refrigerarea ulterioară timp de 24 ore pentru precipitarea procianidelor polimerice şi filtrarea acestora. Metoda include ultrafiltrarea extractului pentru înlăturarea substanţelor cu masă moleculară mare şi o ultrafiltrare suplimentară, pentru a minimiza procianidinele cu masă moleculară mare. Extractul ultrafiltrat este extras repetat cu acetat de etil, pentru a extrage toate procianidinele oligomerice. Faza organică este concentrată în vid, iar oligomerii sunt precipitaţi prin adăugare de clorură de metilen. Precipitatul este centrifugat şi uscat la 50°C în vid, 24 ore, pentru a obţine extractul sub formă de pudră [1].
Dezavantajul acestui procedeu constă în reziduurile de solvenţi rămase în extractele uscate.
În calitate de cea mai apropiată soluţie se cunoaşte un procedeu de obţinere a polifenolilor din tescovină de struguri în mai multe etape. Tescovina umedă se depozitează la temperaturi mai mici de 10°C, timp de 24 ore, se usucă la temperaturi cuprinse între 20…85°C, până la o umiditate mai mică de 15%, apoi se triturează şi se macină până la o granulaţie mai mică de 500 µ, polifenolii din tescovină se extrag cu soluţie apoasă de etanol 20…80%, la temperaturi de 20…85°C, timp de 15 min…20 ore, soluţia extractului se filtrează printr-un filtru-presă mai mic de 25 µm, se elimină alcoolul etilic din soluţia extractului prin evaporare pe rotavapor, apoi soluţia apoasă cu extract de polifenoli este pulverizată în atomizor, obţinându-se un extract de polifenoli sub formă de pulbere [2].
Dezavantajul acestui procedeu constă în aceea că sunt prezente mai multe etape în obţinerea polifenolilor şi durata lungă a procesului tehnologic.
Problema pe care o rezolvă invenţia propusă este accelerarea procesului de extracţie şi mărirea randamentului de polifenoli din tescovină de struguri cu activitatea antiradicalică înaltă.
Conform invenţiei, procedeul revendicat constă în aceea că tescovina umedă de struguri se tratează cu curent electric alternativ cu tensiunea de 90…260 V şi intensitatea de 300…866,6 V/cm, care produce 900 de impulsuri electrice cu durata de 900 µs, timp de 15 min, apoi polifenolii din tescovină se extrag cu o soluţie apoasă de etanol de 20…80%, la temperatura de 25…65°C, timp de 15…60 min, după care soluţia de extract se filtrează, se elimină alcoolul etilic prin evaporare pe rotavapor cu obţinerea unui extract de polifenoli sub formă de pastă cu activitatea antiradicalică înaltă.
Rezultatul invenţiei constă în accelerarea procesului de extracţie şi reducerea pierderilor de polifenoli din tescovină de struguri cu activitatea antiradicalică înaltă.
Avantajul invenţiei revendicate constă în micşorarea numărului de operaţiuni. În soluţia cea mai apropiată sunt 8 etape, iar în soluţia revendicată 4, durata procedeului de obţinere a polifenolilor în soluţia revendicată constituie maximum 1,25 ore, iar în cea mai apropiată soluţie - 44 ore, randamentul de polifenoli în soluţia revendicată constituie minimum 86%, iar în cea mai apropiată soluţie - 85%, totodată cu cât numărul de operaţiuni şi durata lor pentru extracţia de polifenoli este mai mică, cu atât activitatea antiradicalică a extractului este mai mare.
Exemplu de realizare a invenţiei
O parte de tescovină umedă, în cantitate de 300 g, se amplasează între doi electrozi în camera de prelucrare. Materialul este supus unei tensiuni electrice de 165 V, care generează un curent electric alternativ cu tensiunea de 500 V/cm şi produce 900 de impulsuri electrice cu durata de 900 µs timp de 15 min. Extracţia tescovinei pretratate se realizează într-un vas, prevăzut cu încălzire şi agitare cu 2400 ml soluţie apoasă de etanol de 50%, timp de o oră, la temperatura de 65°C. După extracţie, suspensia se filtrează. Soluţia obţinută este încărcată în rotavapor unde se recuperează alcoolul etilic. Se obţine un extract de polifenoli sub formă de pastă, cu activitatea antiradicalică înaltă.
Tabel
№ Tensiunea, V Intensitatea curentului electric, V/cm Numărul de impulsuri Temperatura procesului de extracţie, °C Masa de taninuri, mg/300 g Activitatea antiradicalică, % 1 90 300 900 25 360,3 84,5 2 165 500 900 25 510,7 85,7 3 260 866,6 900 25 480,3 87,2 4 90 300 900 65 2941,6 88,3 5 165 500 900 65 3180,2 89,5 6 260 866,6 900 65 2804,4 87,1 7 90 300 900 90 253,6 54,6 8 165 500 900 90 312,6 53.1 9 260 866,6 900 90 178,4 52,6
Mărirea tensiunii electrice a câmpului electric pulsator, a timpului de aplicare a impulsului electric şi a temperaturii procesului de extracţie duc la degradarea polifenolilor şi scăderea activităţii antiradicalice.
1. US 5484594 A 1996.01.16
2. RO 125704 B1 2012.02.28
Claims (1)
- Procedeu de obţinere a polifenolilor din tescovină de struguri, care constă în aceea că tescovina umedă de struguri se tratează cu curent electric alternativ cu tensiunea de 90…260 V şi intensitatea de 300…866,6 V/cm, care produce 900 de impulsuri electrice cu durata de 900 µs, timp de 15 min, apoi polifenolii din tescovină se extrag cu o soluţie apoasă de etanol de 20…80%, la temperatura de 25…65°C, timp de 15…60 min, după care soluţia de extract se filtrează, se elimină alcoolul etilic prin evaporare pe rotavapor cu obţinerea unui extract de polifenoli sub formă de pastă.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20140011A MD825Z (ro) | 2014-01-22 | 2014-01-22 | Procedeu de obţinere a polifenolilor din tescovină de struguri |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20140011A MD825Z (ro) | 2014-01-22 | 2014-01-22 | Procedeu de obţinere a polifenolilor din tescovină de struguri |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD825Y MD825Y (en) | 2014-10-31 |
| MD825Z true MD825Z (ro) | 2015-05-31 |
Family
ID=51867922
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDS20140011A MD825Z (ro) | 2014-01-22 | 2014-01-22 | Procedeu de obţinere a polifenolilor din tescovină de struguri |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD825Z (ro) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD855Z (ro) * | 2014-01-29 | 2015-07-31 | Институт Генетики, Физиологии И Защиты Растений Академии Наук Молдовы | Procedeu de obţinere a compuşilor antioxidanţi din pieliţă de miez de nucă Juglans regia L. |
| MD1136Z (ro) * | 2016-09-13 | 2017-11-30 | Елена КРИСТЯ | Procedeu de obţinere a extractului de tescovină de struguri |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5484594A (en) * | 1988-06-28 | 1996-01-16 | Tecnofarmaci S.P.A. | Process for preparing grapeseed extracts enriched in procyanidol oligomers |
| MD3866C2 (ro) * | 2008-12-19 | 2009-10-31 | Институт Генетики, Физиологии И Защиты Растений Академии Наук Молдовы | 5,4´-dimetilcamferol 3-O-β-D-(6´´-α´-L´-ramnopiranozil)-glucopiranozidă în calitate de compus ce sporeşte productivitatea seminţelor |
| RO125704B1 (ro) * | 2009-03-30 | 2012-02-28 | Simona Elena Bişboacă | Procedeu de obținere a polifenolilor din tescovina de struguri |
| MD585Z (ro) * | 2012-04-13 | 2013-08-31 | Государственный Медицинский И Фармацевтический Университет "Nicolae Testemitanu" Республики Молдова | Procedeu de determinare cantitativă a flavonoizilor în materia primă vegetală |
| MD636Z (ro) * | 2012-12-21 | 2013-12-31 | Институт Генетики, Физиологии И Защиты Растений Академии Наук Молдовы | Procedeu de obţinere a glicozidelor flavonoide din Linaria vulgaris Mill. |
-
2014
- 2014-01-22 MD MDS20140011A patent/MD825Z/ro not_active IP Right Cessation
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5484594A (en) * | 1988-06-28 | 1996-01-16 | Tecnofarmaci S.P.A. | Process for preparing grapeseed extracts enriched in procyanidol oligomers |
| MD3866C2 (ro) * | 2008-12-19 | 2009-10-31 | Институт Генетики, Физиологии И Защиты Растений Академии Наук Молдовы | 5,4´-dimetilcamferol 3-O-β-D-(6´´-α´-L´-ramnopiranozil)-glucopiranozidă în calitate de compus ce sporeşte productivitatea seminţelor |
| RO125704B1 (ro) * | 2009-03-30 | 2012-02-28 | Simona Elena Bişboacă | Procedeu de obținere a polifenolilor din tescovina de struguri |
| MD585Z (ro) * | 2012-04-13 | 2013-08-31 | Государственный Медицинский И Фармацевтический Университет "Nicolae Testemitanu" Республики Молдова | Procedeu de determinare cantitativă a flavonoizilor în materia primă vegetală |
| MD636Z (ro) * | 2012-12-21 | 2013-12-31 | Институт Генетики, Физиологии И Защиты Растений Академии Наук Молдовы | Procedeu de obţinere a glicozidelor flavonoide din Linaria vulgaris Mill. |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD825Y (en) | 2014-10-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR100473278B1 (ko) | 식물체로부터프로안토시아니딘을추출및단리시키는방법 | |
| EP3604490B1 (en) | Method for obtaining olive oil and at least one extract concentrated in polyphenols and a functional ingredient | |
| CY1120632T1 (el) | Προϊοντα κακαου με βαση σπορους κακαου που δεν εχουν υποστει ζυμωση και μεθοδοι για παρασκευη αυτων | |
| MD825Z (ro) | Procedeu de obţinere a polifenolilor din tescovină de struguri | |
| Loncaric et al. | High voltage electrical discharges and ultrasound-assisted extraction of phenolics from indigenous fungus-resistant grape by-product | |
| KR102249707B1 (ko) | 초고압 처리를 이용한 인삼열매의 가공방법 | |
| Galante et al. | Insights into yerba mate components: Chemistry and food applications | |
| WO2020153931A3 (en) | Methods for extracting constituents from plant material and apparatus and products thereof | |
| RU2454410C1 (ru) | Способ получения дигидрокверцетина | |
| JP2014033995A (ja) | 植物エキスの製造方法 | |
| CN104172179A (zh) | 一种茶多酚的提取方法 | |
| CN103948706A (zh) | 一种从苹果皮渣中提取具有抗龋齿功能性苹果多酚的方法 | |
| WO2009024317A1 (en) | Method of making distilled olive juice extracts | |
| CN111067095A (zh) | 茶多酚的制备方法 | |
| CN104974198A (zh) | 从松树皮提取单宁的工艺 | |
| CN103204885B (zh) | 一种玉米花丝多酚的快速提取分离方法 | |
| CN111202768A (zh) | 一种茶树花提取物的制备方法 | |
| RO125704A2 (ro) | Procedeu de obţinere a polifenolilor din tescovina de struguri | |
| CN113980069B (zh) | 一种从红毛丹果皮中提取老鹳草素的方法及其应用 | |
| RU2657431C1 (ru) | Способ получения биологически активных веществ из грибов | |
| RU2015116412A (ru) | Способ получения водорастворимых полисахаридов из корней лопуха обыкновенного | |
| RU2464032C2 (ru) | Способ получения экстрактов гриба чага | |
| CN102503877A (zh) | 一种虾青素的提取方法 | |
| RU2415608C1 (ru) | Способ получения пектина из плодовых оболочек клещевины | |
| CN108383921A (zh) | 一种银杏叶多糖提取方法，及具有它的抗氧化性测定方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG9Y | Short term patent issued | ||
| KA4Y | Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |