MD592C2 - Способ производства этилового спирта - Google Patents

Способ производства этилового спирта

Info

Publication number
MD592C2
MD592C2 MD94-0395A MD940395A MD592C2 MD 592 C2 MD592 C2 MD 592C2 MD 940395 A MD940395 A MD 940395A MD 592 C2 MD592 C2 MD 592C2
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
food
dilution
waste
molasses
juices
Prior art date
Application number
MD94-0395A
Other languages
English (en)
Romanian (ro)
Other versions
MD592B2 (en
Inventor
Борис ДУКА
Штефан ОДАЖИУ
Marina Rosioru
Vladimir Scurtu
Galina Gagarina
Tatiana Tudurache
Ioana Ciobanu
Григоре МУСТЯЦЭ
Original Assignee
Duca Boris
ОДАДЖИУ Штефан
Marina Rosioru
Vladimir Scurtu
Galina Gagarina
Tatiana Tudurache
Ioana Ciobanu
Григоре МУСТЯЦЭ
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Duca Boris, ОДАДЖИУ Штефан, Marina Rosioru, Vladimir Scurtu, Galina Gagarina, Tatiana Tudurache, Ioana Ciobanu, Григоре МУСТЯЦЭ filed Critical Duca Boris
Priority to MD94-0395A priority Critical patent/MD592C2/ru
Publication of MD592B2 publication Critical patent/MD592B2/xx
Publication of MD592C2 publication Critical patent/MD592C2/ru

Links

Landscapes

  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)

Abstract

Способ относится к пищевой промышленности, а именно, к одному из способов производства этилового спирта.Технический результат - уменьшение себестоимости продукта и утилизации отходов консервной и сахарной промышленности.Способ предусматривает хранение и подкисление мелассы серной и солянной кислотой, перемешивание, выдержку и разбавление водой, введение питательных веществ, дрожжей, повторное разбавление, сбраживание смеси, дистиляцию и её ректификацию.Новым является подисление мелассы до рН 2,8-4,0, разбавление и повторное разбавление отходами консервной промышленности до 17,0% сухих веещств, введение автолизата дрожжей в количестве 2,0-4,0% об., брожение до концентрации спирта в среде 6,0-8,0% об. В качестве отходов консервной промышленности берут соки и пульпу из нестандартных фруктов, осадки после отстоя соков и вин, полученные путем сбраживания последних на ЧКД при 25±3°С до концентрации алкоголя в среде 4,0-7,0% об. и отстоя в течение 5-10 суток.
MD94-0395A 1994-10-20 1994-10-20 Способ производства этилового спирта MD592C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MD94-0395A MD592C2 (ru) 1994-10-20 1994-10-20 Способ производства этилового спирта

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MD94-0395A MD592C2 (ru) 1994-10-20 1994-10-20 Способ производства этилового спирта

Publications (2)

Publication Number Publication Date
MD592B2 MD592B2 (en) 1996-07-31
MD592C2 true MD592C2 (ru) 1997-04-30

Family

ID=19738597

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MD94-0395A MD592C2 (ru) 1994-10-20 1994-10-20 Способ производства этилового спирта

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD592C2 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD2343G2 (ru) * 2002-12-18 2004-06-30 Олег БАЕВ Способ получения этилового спирта из клубней топинамбура (Helianthus tuberosus L.)

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU960249A1 (ru) * 1980-07-02 1982-09-23 Грузинский Научно-Исследовательский Институт Садоводства,Виноградарства И Виноделия Способ получени блочного спирта дл кальвадоса

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU960249A1 (ru) * 1980-07-02 1982-09-23 Грузинский Научно-Исследовательский Институт Садоводства,Виноградарства И Виноделия Способ получени блочного спирта дл кальвадоса

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Климовский Д.Н. Технология спирта. М., "Пищевая промышленность", 1967. *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD2343G2 (ru) * 2002-12-18 2004-06-30 Олег БАЕВ Способ получения этилового спирта из клубней топинамбура (Helianthus tuberosus L.)

Also Published As

Publication number Publication date
MD592B2 (en) 1996-07-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Hang et al. Production of alcohol from apple pomace
Hang et al. A solid state fermentation system for production of ethanol from apple pomace
ES8303898A1 (es) "procedimiento de fabricacion de bebidas sin alcohol que tienen un aroma de levadura".
ES8105778A1 (es) Procedimiento para la fermentacion continua de mosto acuoso.
Cowland et al. Some effects of aeration on the growth and metabolism of Saccharomyces cerevisiae in continuous culture
Roukas Citric acid production from carob pod extract by cell recycle of Aspergillus niger ATCC 9142
MD592C2 (ru) Способ производства этилового спирта
JP3266908B2 (ja) 工業的アルコール発酵において細菌の生育を抑えるためのポリエーテル系イオノフォア抗生物質の使用
Rice The malo-lactic fermentation in New York State wines
DE3678392D1 (de) Aromatische getraenke mit niedrigem alkohol- und zuckergehalt, erhalten durch fermentation von maische oder traubensaft sowie mikrobiologischer prozess zur herstellung derselben.
Shinohara Factors affecting the formation of volatile fatty acids during grape must fermentation
US3418211A (en) Process of producing glucamylase and an alcohol product
CN111040924A (zh) 一种五谷食醋酿造方法及其加工系统
ATE64614T1 (de) Verfahren zur herstellung von hefeweissbier mit einem alkoholgehalt unter 0,5 v/v.
JPS5661987A (en) Preparation of vinegar
Borzani et al. Kinetics of amyl alcohol production during ethanol fermentation of blackstrap molasses
SU467929A1 (ru) Способ осахаривани зернового сырь смесью солода и ферментного препарата
CN105018540A (zh) 利用醋酸菌液态及固态发酵生产gaba的方法
SU1747491A1 (ru) Способ производства спирта из крахмалсодержащего сырь
US1951250A (en) Process of producing calcium butyrate
Wang et al. Fuel alcohol production from rye and triticale by normal and very high gravity fermentation
KR960031588A (ko) 벌꿀을 이용한 영양식초의 제조방법
DD235804A3 (de) Verfahren zur mikrobiellen eiweisssynthese
MD146C2 (ru) Способ производства этилового спирта
SU1147745A1 (ru) Штамм дрожжей @ @ 5/82,используемый дл производства советского шампанского

Legal Events

Date Code Title Description
FG4A Patent for invention issued
IF99 Valid patent on 19990615

Free format text: EXPIRES: 20141020