MD592C2 - Способ производства этилового спирта - Google Patents
Способ производства этилового спиртаInfo
- Publication number
- MD592C2 MD592C2 MD94-0395A MD940395A MD592C2 MD 592 C2 MD592 C2 MD 592C2 MD 940395 A MD940395 A MD 940395A MD 592 C2 MD592 C2 MD 592C2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- food
- dilution
- waste
- molasses
- juices
- Prior art date
Links
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title abstract 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 2
- 238000010790 dilution Methods 0.000 abstract 4
- 239000012895 dilution Substances 0.000 abstract 4
- 239000002699 waste material Substances 0.000 abstract 4
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 abstract 3
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N Sulfuric acid Chemical compound OS(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 238000009924 canning Methods 0.000 abstract 2
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 2
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 abstract 2
- 230000020477 pH reduction Effects 0.000 abstract 2
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 abstract 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 2
- 238000004821 distillation Methods 0.000 abstract 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 abstract 1
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
Abstract
Способ относится к пищевой промышленности, а именно, к одному из способов производства этилового спирта.Технический результат - уменьшение себестоимости продукта и утилизации отходов консервной и сахарной промышленности.Способ предусматривает хранение и подкисление мелассы серной и солянной кислотой, перемешивание, выдержку и разбавление водой, введение питательных веществ, дрожжей, повторное разбавление, сбраживание смеси, дистиляцию и её ректификацию.Новым является подисление мелассы до рН 2,8-4,0, разбавление и повторное разбавление отходами консервной промышленности до 17,0% сухих веещств, введение автолизата дрожжей в количестве 2,0-4,0% об., брожение до концентрации спирта в среде 6,0-8,0% об. В качестве отходов консервной промышленности берут соки и пульпу из нестандартных фруктов, осадки после отстоя соков и вин, полученные путем сбраживания последних на ЧКД при 25±3°С до концентрации алкоголя в среде 4,0-7,0% об. и отстоя в течение 5-10 суток.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD94-0395A MD592C2 (ru) | 1994-10-20 | 1994-10-20 | Способ производства этилового спирта |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MD94-0395A MD592C2 (ru) | 1994-10-20 | 1994-10-20 | Способ производства этилового спирта |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD592B2 MD592B2 (en) | 1996-07-31 |
| MD592C2 true MD592C2 (ru) | 1997-04-30 |
Family
ID=19738597
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MD94-0395A MD592C2 (ru) | 1994-10-20 | 1994-10-20 | Способ производства этилового спирта |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD592C2 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD2343G2 (ru) * | 2002-12-18 | 2004-06-30 | Олег БАЕВ | Способ получения этилового спирта из клубней топинамбура (Helianthus tuberosus L.) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU960249A1 (ru) * | 1980-07-02 | 1982-09-23 | Грузинский Научно-Исследовательский Институт Садоводства,Виноградарства И Виноделия | Способ получени блочного спирта дл кальвадоса |
-
1994
- 1994-10-20 MD MD94-0395A patent/MD592C2/ru active IP Right Grant
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU960249A1 (ru) * | 1980-07-02 | 1982-09-23 | Грузинский Научно-Исследовательский Институт Садоводства,Виноградарства И Виноделия | Способ получени блочного спирта дл кальвадоса |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Климовский Д.Н. Технология спирта. М., "Пищевая промышленность", 1967. * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD2343G2 (ru) * | 2002-12-18 | 2004-06-30 | Олег БАЕВ | Способ получения этилового спирта из клубней топинамбура (Helianthus tuberosus L.) |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD592B2 (en) | 1996-07-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Hang et al. | Production of alcohol from apple pomace | |
| Hang et al. | A solid state fermentation system for production of ethanol from apple pomace | |
| BG50373A3 (bg) | Метод за производство на безалкохолни напитки с аромат на мая | |
| Beesch | Acetone-butanol fermentation of starches | |
| ES8105778A1 (es) | Procedimiento para la fermentacion continua de mosto acuoso. | |
| CN101368162B (zh) | 适用于糖质原料高浓度酒精发酵的复合酵母及制备方法 | |
| Cowland et al. | Some effects of aeration on the growth and metabolism of Saccharomyces cerevisiae in continuous culture | |
| Roukas | Citric acid production from carob pod extract by cell recycle of Aspergillus niger ATCC 9142 | |
| US2686146A (en) | Process of treating citrus fruit wastes | |
| MD592C2 (ru) | Способ производства этилового спирта | |
| JPS5768779A (en) | Novel fremented alcoholic beverage | |
| Rice | The malo-lactic fermentation in New York State wines | |
| ATE62017T1 (de) | Aromatische getraenke mit niedrigem alkohol- und zuckergehalt, erhalten durch fermentation von maische oder traubensaft sowie mikrobiologischer prozess zur herstellung derselben. | |
| US3418211A (en) | Process of producing glucamylase and an alcohol product | |
| Shinohara | Factors affecting the formation of volatile fatty acids during grape must fermentation | |
| ATE64614T1 (de) | Verfahren zur herstellung von hefeweissbier mit einem alkoholgehalt unter 0,5 v/v. | |
| Cochet et al. | Solid-state fermentation of sugar-beet | |
| Blahopoluchna et al. | Technology of resource-saving processing of wine production waste in restaurant establishments | |
| US4397877A (en) | Heat treatment of active dried yeast and product thereof | |
| SU1747491A1 (ru) | Способ производства спирта из крахмалсодержащего сырь | |
| JPS5699755A (en) | Treatment of mandarin orange peel, etc. | |
| RU95113067A (ru) | Штамм гриба aspergillus niger f-713-продуцент лимонной кислоты | |
| KR960031588A (ko) | 벌꿀을 이용한 영양식초의 제조방법 | |
| MD146C2 (ru) | Способ производства этилового спирта | |
| CN1115784A (zh) | 一种蜂蜜瓜汁酒及酿造方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG4A | Patent for invention issued | ||
| IF99 | Valid patent on 19990615 |
Free format text: EXPIRES: 20141020 |