MD3254C2 - Способ производства натурального игристого вина - Google Patents
Способ производства натурального игристого винаInfo
- Publication number
- MD3254C2 MD3254C2 MDA20060144A MD20060144A MD3254C2 MD 3254 C2 MD3254 C2 MD 3254C2 MD A20060144 A MDA20060144 A MD A20060144A MD 20060144 A MD20060144 A MD 20060144A MD 3254 C2 MD3254 C2 MD 3254C2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- wine
- sparkling wine
- producing natural
- dosage
- preparation
- Prior art date
Links
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к способу производства натурального игристого вина.Способ, согласно изобретению, включает обработку виноматериалов, приготовление резервуарного и экспедиционного ликеров, приготовление бродильной смеси с содержанием сахара 22…24 г/дм3, вторичное брожение до содержания сахара 4…8 г/дм3, декантацию сброженной смеси с дрожжевого осадка, охлаждение при температуре от -2 до -4°С с выдержкой в течение 48 часов, обеспложивающую фильтрацию, смешивание игристого вина с фруктовым или ягодным нектаром, в количестве до 20% мас., с выдержкой в течение 1…3 недель при температуре -2…0°С и перемешивании 2 раза в неделю, грубую фильтрацию, опциональное введение экспедиционного ликера и изобаротермический розлив.
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDA20060144A MD3254C2 (ru) | 2006-05-23 | 2006-05-23 | Способ производства натурального игристого вина |
EA200700151A EA012341B1 (ru) | 2006-05-23 | 2007-01-05 | Способ производства натуральных игристых вин |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDA20060144A MD3254C2 (ru) | 2006-05-23 | 2006-05-23 | Способ производства натурального игристого вина |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
MD3254B1 MD3254B1 (en) | 2007-02-28 |
MD3254C2 true MD3254C2 (ru) | 2007-09-30 |
Family
ID=37845195
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
MDA20060144A MD3254C2 (ru) | 2006-05-23 | 2006-05-23 | Способ производства натурального игристого вина |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
EA (1) | EA012341B1 (ru) |
MD (1) | MD3254C2 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD626Z (ru) * | 2012-09-28 | 2013-11-30 | Иван ПРИДА | Способ производства игристого вина |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN108277127A (zh) * | 2018-03-05 | 2018-07-13 | 桐梓县德毓蜂业发展有限公司 | 一种刺梨蜂蜜果酒 |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2258736C2 (ru) * | 2003-06-05 | 2005-08-20 | Кубанский государственный технологический университет | Способ производства ароматизированного игристого вина |
Family Cites Families (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU1578183A1 (ru) * | 1988-09-22 | 1990-07-15 | Всесоюзный Заочный Институт Пищевой Промышленности | Способ производства игристого вина "Лиго |
RU2196816C1 (ru) * | 2001-07-20 | 2003-01-20 | Черников Григорий Васильевич | Способ производства шипучего напитка |
RU2252952C1 (ru) * | 2003-12-15 | 2005-05-27 | Авакянц Сергей Петрович | Способ производства игристого вина |
-
2006
- 2006-05-23 MD MDA20060144A patent/MD3254C2/ru not_active IP Right Cessation
-
2007
- 2007-01-05 EA EA200700151A patent/EA012341B1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2258736C2 (ru) * | 2003-06-05 | 2005-08-20 | Кубанский государственный технологический университет | Способ производства ароматизированного игристого вина |
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
Carpov S. Tehnologia generală a industriei alimentare. Chişinău, Bucureşti, 1997, p. 249-255 * |
S. Tehnologia generală a industriei alimentare. Chişinău, Bucureşti, 1997, p. 249-255 * |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD626Z (ru) * | 2012-09-28 | 2013-11-30 | Иван ПРИДА | Способ производства игристого вина |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
EA200700151A1 (ru) | 2007-12-28 |
MD3254B1 (en) | 2007-02-28 |
EA012341B1 (ru) | 2009-10-30 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
MD20070214A (en) | Process for producing wine and wine obtained by said process | |
CN102433236A (zh) | 富含原花青素的葡萄酒酿造方法及其产品 | |
TW200736388A (en) | Manufacturing method of black vinegar and black vinegar manufactured by the method | |
MD3254C2 (ru) | Способ производства натурального игристого вина | |
CN105062771A (zh) | 一种保健红枣酒的酿造工艺 | |
MD750Z (ru) | Способ производства экстрактивного виноградного сусла предназначенного для выработки вин и способы производства вин с его использованием | |
RU145636U1 (ru) | Способ производства сахаросодержащего компонента для алкогольных напитков | |
CN105273894A (zh) | 一种茸枸啤酒及制备方法 | |
RU149182U1 (ru) | Способ производства шампанского украины классического экстрабрют, брют кюве "новый свет" | |
UA68098A (en) | A method for the production of "bartolomeo", table semidry and semisweet wine | |
RU145637U1 (ru) | Способ производства ординарного выдержанного белого столового сухого вина | |
CN112266837A (zh) | 桦树茸发酵酒及制备方法 | |
UA45518U (ru) | Способ производства вина игристого красного выдержанного "крымское игристое" | |
UA5904U (ru) | Способ произвоства шампанского | |
RU2264446C1 (ru) | Резервуарный способ производства выдержанного шампанского | |
UA113787U (xx) | Спосіб виробництва шампанського | |
KR20220049140A (ko) | 천연 발효식초의 제조방법 | |
RU2187548C1 (ru) | Способ производства водки "дипломатическая" | |
UA20948U (en) | Method for production of grape beverage | |
CN106434085A (zh) | 葡萄酒的精制工艺 | |
UA14015U (en) | Method for the preparation of ordinary table dry red wine of "oksamyt uskuta" (uskut velvet) | |
UA30038U (ru) | Способ производства шампанского | |
UA138257U (uk) | Спосіб виробництва плодово-ягідного вина "аґрусове міцне некріплене" | |
UA6323U (en) | A method for preparing champagne "rozhevyi flaminho" (rose flamingo) | |
UA103067U (uk) | Вино плодово-ягідне медове солодке "медове вишневе" |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
FG4A | Patent for invention issued | ||
KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |