MD2243G2 - Способ очистки игристого вина от посторонних запахов - Google Patents

Способ очистки игристого вина от посторонних запахов Download PDF

Info

Publication number
MD2243G2
MD2243G2 MDA20020133A MD20020133A MD2243G2 MD 2243 G2 MD2243 G2 MD 2243G2 MD A20020133 A MDA20020133 A MD A20020133A MD 20020133 A MD20020133 A MD 20020133A MD 2243 G2 MD2243 G2 MD 2243G2
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
foreign
purification
adours
liqueur
wine
Prior art date
Application number
MDA20020133A
Other languages
English (en)
Romanian (ro)
Other versions
MD2243F1 (en
Inventor
Николае ТАРАН
Лилия ФЕЙДЖЕР
Original Assignee
Национальный Институт Винограда И Вина
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Институт Винограда И Вина filed Critical Национальный Институт Винограда И Вина
Priority to MDA20020133A priority Critical patent/MD2243G2/ru
Publication of MD2243F1 publication Critical patent/MD2243F1/xx
Publication of MD2243G2 publication Critical patent/MD2243G2/ru

Links

Landscapes

  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)

Abstract

Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к способу очистки игристых вин от посторонних запахов.Способ, согласно изобретению, включает обработку 1/3…2/3 объема экспедиционного ликера сорбентом, содержащим медь или цинк, доза обработки составляет 1,0…1,5 г/дм3, выдержку смеси в течение 3…10 дней с последующим снятием с осадка и фильтрацией, смешивание обработанного ликера с оставшейся частью и внесение его в вино.Результат состоит в получении готового продукта с чистым вкусом и ароматом.
MDA20020133A 2002-05-02 2002-05-02 Способ очистки игристого вина от посторонних запахов MD2243G2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20020133A MD2243G2 (ru) 2002-05-02 2002-05-02 Способ очистки игристого вина от посторонних запахов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20020133A MD2243G2 (ru) 2002-05-02 2002-05-02 Способ очистки игристого вина от посторонних запахов

Publications (2)

Publication Number Publication Date
MD2243F1 MD2243F1 (en) 2003-08-31
MD2243G2 true MD2243G2 (ru) 2004-02-29

Family

ID=29268009

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MDA20020133A MD2243G2 (ru) 2002-05-02 2002-05-02 Способ очистки игристого вина от посторонних запахов

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD2243G2 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD763Z (ru) * 2013-07-09 2014-11-30 Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий Способ стабилизации игристых вин (варианты)

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU800190A1 (ru) * 1979-04-19 1981-01-30 Московский Ордена Трудового Крас-Ного Знамени Институт Народногохозяйства Им. Г.B.Плеханова Способ очистки вина от серово-дОРОдА
DE3025215A1 (de) * 1980-07-03 1982-02-04 Hoechst Ag, 6000 Frankfurt Verfahren zur beseitigung unerwuenschter geruchs- und geschmackskomponenten aus wein
CH648993A5 (en) * 1982-07-06 1985-04-30 Katadyn Produkte Ag Process for correcting malodour and/or poor flavour
MD191F1 (ro) * 1994-08-04 1995-04-30 Nicolae Taran Procedeu de purificare a bauturilor de mirosuri neplacute
RU2055879C1 (ru) * 1992-05-26 1996-03-10 Алла Николаевна Постная Способ созревания спиртового напитка

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU800190A1 (ru) * 1979-04-19 1981-01-30 Московский Ордена Трудового Крас-Ного Знамени Институт Народногохозяйства Им. Г.B.Плеханова Способ очистки вина от серово-дОРОдА
DE3025215A1 (de) * 1980-07-03 1982-02-04 Hoechst Ag, 6000 Frankfurt Verfahren zur beseitigung unerwuenschter geruchs- und geschmackskomponenten aus wein
CH648993A5 (en) * 1982-07-06 1985-04-30 Katadyn Produkte Ag Process for correcting malodour and/or poor flavour
RU2055879C1 (ru) * 1992-05-26 1996-03-10 Алла Николаевна Постная Способ созревания спиртового напитка
MD191F1 (ro) * 1994-08-04 1995-04-30 Nicolae Taran Procedeu de purificare a bauturilor de mirosuri neplacute

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Fouling colloid during microporous alumina membrane filtration of wine, Belleville M. P., Brillouet J.M., Tarodo de la Fuente B., Mountounet M. J. Food Sci, 1992-57, nr.2, p. 396-400 *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD763Z (ru) * 2013-07-09 2014-11-30 Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий Способ стабилизации игристых вин (варианты)

Also Published As

Publication number Publication date
MD2243F1 (en) 2003-08-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2005063819A3 (en) Human binding molecule against cd1a
WO2003001983A3 (en) Methods for diagnosing and treating a disease mediated by decreased mmp-2 function
MD2243G2 (ru) Способ очистки игристого вина от посторонних запахов
RU2091482C1 (ru) Водка "ермак"
JP2005095068A (ja) アルコール飲料
MD20010399A (en) Process for stabilization of sparkling wines
RU2142987C1 (ru) Водка особая "шуйская столетняя"
RU2177502C1 (ru) Способ производства водки
MD1863G2 (ru) Способ производства выдержанных вин
RU2054473C1 (ru) Способ производства водки
RU2196172C2 (ru) Способ обработки алкогольных напитков
MD1928F1 (en) Process for wine distillate maturation
ATE298785T1 (de) ßDOUBLESSEß-VERFAHREN ZUR HERSTELLUNG VON SCHAUMWEIN
RU2141518C1 (ru) Способ производства водки "купеческий городок"
MD1552G2 (ru) Способ производства выдержанных вин
MD2500G2 (ru) Способ обработки спиртового дистиллята
RU97107715A (ru) Способ производства водки "уфимская хлебная"
MD1377G2 (ru) Способ стабилизации алкогольных крепких напитков против кальциевых помутнений
MD1986F1 (en) Process for matured wines production
MD1451F1 (en) Process for reducing the must or wine acidity
MD1925F1 (en) Process for obtaining of Madeira-type wine
MD231G2 (ru) Cпособ производства игристых вин
UA47748A (ru) Слабоалкогольный напиток
KR960023015A (ko) 순수한 물에 의한 곡주의 제조
MD20010050A (en) Process for production of natural sparkling wine

Legal Events

Date Code Title Description
KA4A Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration)
MM4A Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees