MD2039G2 - Крепкий напиток бренди - Google Patents
Крепкий напиток бренди Download PDFInfo
- Publication number
- MD2039G2 MD2039G2 MDA20020049A MD20020049A MD2039G2 MD 2039 G2 MD2039 G2 MD 2039G2 MD A20020049 A MDA20020049 A MD A20020049A MD 20020049 A MD20020049 A MD 20020049A MD 2039 G2 MD2039 G2 MD 2039G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- blending
- extract
- alcohol
- wine
- brandy
- Prior art date
Links
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к композиции крепкого напитка бренди.Сущность изобретения состоит в том, что крепкий напиток бренди содержит выдержанный винный дистиллят, спирт этиловый ректификованный, экстракт фенольных веществ, сахарный сироп, колер и воду. Экстракт фенольных веществ с массовой концентрацией общего экстракта не менее 3,0 г/дм3, получают экстракцией древесины дуба, обработанной термически, смесью мадеризированного вина и спирта, при температуре 40…42°С в течение 7…8 дней и дозировании кислорода 10…15 мг/дм3. Соотношение алкоголя в следующих компонентах к безводному алкоголю купажа, составляет, в %: винный дистиллят, выдержанный не менее 3 лет, 30…32; спирт этиловый ректификованный, 58…60; экстракт фенольных веществ, 8…10, а остальные компоненты содержатся в купаже в следующих количествах: сахарный сироп - до концентрации сахара в купаже 18…22 g/dm3; колер - до достижения цвета купажа от темно-золотистого до темно-янтарного; вода - остальное, до крепости 40±0,3% об.Результат изобретения состоит в улучшении качества готового продукта.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20020049A MD2039G2 (ru) | 2002-01-17 | 2002-01-17 | Крепкий напиток бренди |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20020049A MD2039G2 (ru) | 2002-01-17 | 2002-01-17 | Крепкий напиток бренди |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD2039F1 MD2039F1 (en) | 2002-11-30 |
| MD2039G2 true MD2039G2 (ru) | 2003-05-31 |
Family
ID=19740038
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20020049A MD2039G2 (ru) | 2002-01-17 | 2002-01-17 | Крепкий напиток бренди |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD2039G2 (ru) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD666F1 (ro) * | 1996-02-05 | 1997-01-31 | Asociatia De Productie Aroma | Bautura tare de tip brandy Strong drink like brandy |
| RU2084506C1 (ru) * | 1995-06-13 | 1997-07-20 | Научно-производственное объединение пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности | Бренди |
| MD779F1 (en) * | 1996-05-23 | 1997-07-31 | Asociatia De Productie Aroma | Strong drink of type Brandy |
-
2002
- 2002-01-17 MD MDA20020049A patent/MD2039G2/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2084506C1 (ru) * | 1995-06-13 | 1997-07-20 | Научно-производственное объединение пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности | Бренди |
| MD666F1 (ro) * | 1996-02-05 | 1997-01-31 | Asociatia De Productie Aroma | Bautura tare de tip brandy Strong drink like brandy |
| MD666G2 (ru) * | 1996-02-05 | 1997-08-31 | Asociatia De Productie "Aroma" | Крепкий напиток типа бренди |
| MD779F1 (en) * | 1996-05-23 | 1997-07-31 | Asociatia De Productie Aroma | Strong drink of type Brandy |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD2039F1 (en) | 2002-11-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2140441C1 (ru) | Горькая настойка "дед" | |
| RU2053277C1 (ru) | Напиток винный яблочный искристый полусладкий "золотисте" | |
| MD2039G2 (ru) | Крепкий напиток бренди | |
| RU2106405C1 (ru) | Водка "девятый вал" | |
| RU2031931C1 (ru) | Водка особая "александровская" | |
| RU2158292C2 (ru) | Алкогольный напиток | |
| RU2083658C1 (ru) | Композиция ингредиентов для водки особой "флотская" | |
| RU2102456C1 (ru) | Композиция ингредиентов для настойки "устюжанка" | |
| SU1373398A1 (ru) | Безалкогольный газированный напиток | |
| RU2110568C1 (ru) | Сладкая настойка "зимняя вишня" | |
| RU2106404C1 (ru) | Водка особая "слава гангута" | |
| RU2127305C1 (ru) | Сладкая настойка "кураж" | |
| RU2016893C1 (ru) | Водка особая "орловская царская" | |
| RU2465311C1 (ru) | Водка "пчелиная" | |
| RU2102459C1 (ru) | Композиция ингредиентов для водки особой "командор резанов" | |
| RU2102462C1 (ru) | Композиция ингредиентов для горькой настойки "сталинградская" | |
| RU2138547C1 (ru) | Способ производства сладкой настойки "новгородочка" | |
| RU2094455C1 (ru) | Водка особая "эвридика" | |
| RU2165966C1 (ru) | Водка особая | |
| RU2405815C2 (ru) | Красяще-вкусоароматическая основа для крепких напитков | |
| RU2188230C2 (ru) | Слабоалкогольный коктейль | |
| RU2119944C1 (ru) | Композиция ингредиентов для водки особой "киришская особая" | |
| RU2143481C1 (ru) | Способ производства водки особой "сотник" | |
| RU2144070C1 (ru) | Водка "дымка" | |
| RU2375928C2 (ru) | Безалкогольный виноградный напиток |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |