MD1673G2 - Procedeu de stabilizare a vinurilor şi produselor vinicole contra precipitării tartrului - Google Patents

Procedeu de stabilizare a vinurilor şi produselor vinicole contra precipitării tartrului Download PDF

Info

Publication number
MD1673G2
MD1673G2 MDA20000075A MD20000075A MD1673G2 MD 1673 G2 MD1673 G2 MD 1673G2 MD A20000075 A MDA20000075 A MD A20000075A MD 20000075 A MD20000075 A MD 20000075A MD 1673 G2 MD1673 G2 MD 1673G2
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
wines
stabilization
wine
products against
wine products
Prior art date
Application number
MDA20000075A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Other versions
MD1673F1 (ro
Inventor
Андрей ПРИДА
Иван ПРИДА
Original Assignee
Оенолаб С.Р.Л., Ынтреприндере Технико-Штиинцификэ
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Оенолаб С.Р.Л., Ынтреприндере Технико-Штиинцификэ filed Critical Оенолаб С.Р.Л., Ынтреприндере Технико-Штиинцификэ
Priority to MDA20000075A priority Critical patent/MD1673G2/ro
Publication of MD1673F1 publication Critical patent/MD1673F1/ro
Publication of MD1673G2 publication Critical patent/MD1673G2/ro

Links

Landscapes

  • Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

Invenţia se referă la industria vinicolă, în special la stabilizarea vinurilor şi produselor vinicole.Procedeul de stabilizare a vinurilor şi produselor vinicole contra precipitării tartrului prevede divizarea lor în două părţi inegale, partea mai mică a produsului constituind 5…40% din volumul total, răcirea, iniţierea formării cristalelor de săruri tartrice în partea mai mică, amestecarea părţilor după tratarea separată, menţinerea produsului răcit în contact cu germenii de cristalizare şi eliminarea cristalelor.Rezultatul constă în eliminarea necesităţii de introducere a germenilor exogeni de cristale şi respectării cerinţelor speciale faţă de ei.
MDA20000075A 2000-04-20 2000-04-20 Procedeu de stabilizare a vinurilor şi produselor vinicole contra precipitării tartrului MD1673G2 (ro)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20000075A MD1673G2 (ro) 2000-04-20 2000-04-20 Procedeu de stabilizare a vinurilor şi produselor vinicole contra precipitării tartrului

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDA20000075A MD1673G2 (ro) 2000-04-20 2000-04-20 Procedeu de stabilizare a vinurilor şi produselor vinicole contra precipitării tartrului

Publications (2)

Publication Number Publication Date
MD1673F1 MD1673F1 (ro) 2001-05-31
MD1673G2 true MD1673G2 (ro) 2001-11-30

Family

ID=19739586

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MDA20000075A MD1673G2 (ro) 2000-04-20 2000-04-20 Procedeu de stabilizare a vinurilor şi produselor vinicole contra precipitării tartrului

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD1673G2 (ro)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD4047C1 (ro) * 2009-12-18 2011-01-31 Иван ПРИДА Procedeu de stabilizare a vinului materie primă contra tulburărilor cristaline
MD637Z (ro) * 2012-11-06 2013-12-31 Иван ПРИДА Procedeu de stabilizare a vinului faţă de tulburările cristaline

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD982Z (ro) * 2015-06-12 2016-07-31 Иван ПРИДА Procedeu de stabilizare a vinului contra tulburărilor cristaline

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD229B2 (ro) * 1993-04-01 1995-06-30 Inst National Al Viei Si Vinul Procedeu de reducere a aciditatii mustului sau vinului din struguri
MD924G2 (ro) * 1997-04-23 1999-01-31 Prida Ion Procedeu de fabricare a vinurilor speciale, ce conţin dioxid de carbon

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD229B2 (ro) * 1993-04-01 1995-06-30 Inst National Al Viei Si Vinul Procedeu de reducere a aciditatii mustului sau vinului din struguri
MD924G2 (ro) * 1997-04-23 1999-01-31 Prida Ion Procedeu de fabricare a vinurilor speciale, ce conţin dioxid de carbon

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Carpov S. Tehnologia generală a industriei alimentară, Chişinău, Ştiinţa, 1997, p.230 *
Carpov S. Tehnologia generală a industriei alimentară, Chişinău, Ştiinţa, 1997, p.230-231 *

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD4047C1 (ro) * 2009-12-18 2011-01-31 Иван ПРИДА Procedeu de stabilizare a vinului materie primă contra tulburărilor cristaline
MD637Z (ro) * 2012-11-06 2013-12-31 Иван ПРИДА Procedeu de stabilizare a vinului faţă de tulburările cristaline

Also Published As

Publication number Publication date
MD1673F1 (ro) 2001-05-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ATE270064T1 (de) Bearbeitungsverfahren für wein oder dergleichen , damit hergestellte produkte und vorrichtung zur durchführung des verfahrens
EP1199351A3 (de) Vorrichtung und Verfahren zur Aromatisierung von flüssigem Lagergut
MD1673G2 (ro) Procedeu de stabilizare a vinurilor şi produselor vinicole contra precipitării tartrului
ATE162213T1 (de) Nahrungsmittel, seine herstellung und seine anwendung zum herstellen von fruchtsäften oder wein
TNSN07083A1 (en) Beverage
EP1041081A3 (en) Method of manufacturing composition with high ganglioside content
AU2936699A (en) Crystallization of lactitol, crystalline lactitol product and use thereof
ATE167815T1 (de) Einrichtung zur abkühlung und herstellung von granulat aus geschmolzenen produkten
EP0488012A3 (en) Process for reducing germination in a semi-prepared product containing flour
DE2231748A1 (de) Verfahren zur konservierung von alkoholischen getraenken
JPS6037972A (ja) 氷結酒類の製造法
UA10964C2 (uk) Спосіб виробhицтва горілки "гетьманська"
DE60103866D1 (de) Konfektionierung von neopentylglykol
ZA957015B (en) Use of substituted 6-amino-4h-pyrans
MD1377G2 (ro) Procedeu de stabilizare a băuturilor alcoolice tari împotriva tulburărilor de calciu
MD1451F1 (ro) Procedeu de reducere a aciditatii mustului sau vinului de struguri
RU92015387A (ru) Способ стабилизации виноградных соков или вин от выпадения кристаллического осадка при хранении
Berti A Review of the Transfer System of Champagne Production
RU94025191A (ru) Способ производства напитка типа вина "палийский"
ES2091719A1 (es) Producto de bolleria relleno de producto lacteo y fresa triturada.
SU368305A1 (ru) Способ производства шампанских вин
MD925G2 (ro) Procedeu de obţinere a vinurilor spumoase
RU94006844A (ru) Способ производства игристых вин в непрерывном потоке в одноемкостном однокамерном аппарате
MD1009G2 (ro) Procedeu de obţinere a băuturilor alcoolice din vinasă
UA28651C2 (uk) Композиція інгредієнтів для горілки особливої "козацький дозор"

Legal Events

Date Code Title Description
KA4A Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration)