Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Володимир Якович Гривко, Владимир Яковлевич Гривко, Едуард Миколайович Блажиєвський, Эдуард Николаевич БлажиевскийfiledCriticalВолодимир Якович Гривко
Publication of UA10964C2publicationCriticalpatent/UA10964C2/uk
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Abstract
Спосіб виробництва горілки включає готування і очистку сортування активованим вугіллям, її фільтрацію і розлив готового продукту. В сортування додатково вводиться суміш житньої муки, житніх сухарів і яєчного білка, яка одержується заварюванням житньої муки і сухарів водою, охолоджуванням до кімнатної температури і введенням при переміщенні яєчного білка. Винахід відноситься до лікерогорілчаної промисловості, зокрема, до безперервних способів виробництва горілки.