MD139Z - Способ переработки сыворотки - Google Patents
Способ переработки сывороткиInfo
- Publication number
- MD139Z MD139Z MDS20090065A MDS20090065A MD139Z MD 139 Z MD139 Z MD 139Z MD S20090065 A MDS20090065 A MD S20090065A MD S20090065 A MDS20090065 A MD S20090065A MD 139 Z MD139 Z MD 139Z
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- whey
- cell
- feeding
- separation
- anodic
- Prior art date
Links
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способу переработки сыворотки.Способ, согласно изобретению, включает охлаждение исходной молочной сыворотки, отделение от казеиновой пыли, электроактивацию в катодной камере диафрагменного электролизера с подачей в анодную камеру 1…2%-ного раствора хлористого кальция и отделение белково-минерального концентрата от депротеинизированной сыворотки. Депротеинизированная сыворотка охлаждается и дополнительно электроактивизируется в катодной камере с добавлением 0,5…1,0% карбамида, с подачей в анодную камеру 0,5…1,0%-ного раствора хлористого кальция.Результат состоит в повышении степени изомеризации лактозы в лактулозу до 65%.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDS20090065A MD139Z (ru) | 2009-04-23 | 2009-04-23 | Способ переработки сыворотки |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
MDS20090065A MD139Z (ru) | 2009-04-23 | 2009-04-23 | Способ переработки сыворотки |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
MD139Y MD139Y (en) | 2010-02-26 |
MD139Z true MD139Z (ru) | 2010-09-30 |
Family
ID=43568909
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
MDS20090065A MD139Z (ru) | 2009-04-23 | 2009-04-23 | Способ переработки сыворотки |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
MD (1) | MD139Z (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD889Z (ru) * | 2014-06-03 | 2015-11-30 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Способ получения творога и напитка из кислой сыворотки (варианты) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD974Z (ru) * | 2015-09-08 | 2016-08-31 | Институт Прикладной Физики Академии Наук Молдовы | Способ получения молочной кислоты из сброженной сыворотки |
Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2123050C1 (ru) * | 1998-01-12 | 1998-12-10 | Общество с ограниченной ответственностью Ярославская научно-исследовательская лаборатория молочного сырья | Способ получения лактулозы |
RU2130494C1 (ru) * | 1998-05-05 | 1999-05-20 | Научно-исследовательский институт детского питания | Способ изомеризации лактозы в лактулозу при производстве концентрата лактулозы |
RU2169775C1 (ru) * | 2000-01-20 | 2001-06-27 | Закрытое акционерное общество "ФЕЛИЦАТА" | Способ получения концентрата лактулозы |
RU2260286C2 (ru) * | 2003-04-09 | 2005-09-20 | Северо-Кавказский государственный технический университет (СевКавГТУ) | Способ получения концентрата молочной сыворотки |
RU2350090C1 (ru) * | 2007-09-24 | 2009-03-27 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Северо-Кавказский государственный технический университет" | Способ производства концентрата блочной молочной сыворотки |
MD3924B1 (en) * | 2008-10-31 | 2009-06-30 | Institutul De Fizica Aplicata Al Academiei De Stiinte A Moldovei | Process for whey processing |
MD3793G2 (ru) * | 2008-03-20 | 2009-08-31 | Институт Прикладной Физики Академии Наук Молдовы | Способ переработки сыворотки |
-
2009
- 2009-04-23 MD MDS20090065A patent/MD139Z/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2123050C1 (ru) * | 1998-01-12 | 1998-12-10 | Общество с ограниченной ответственностью Ярославская научно-исследовательская лаборатория молочного сырья | Способ получения лактулозы |
RU2130494C1 (ru) * | 1998-05-05 | 1999-05-20 | Научно-исследовательский институт детского питания | Способ изомеризации лактозы в лактулозу при производстве концентрата лактулозы |
RU2169775C1 (ru) * | 2000-01-20 | 2001-06-27 | Закрытое акционерное общество "ФЕЛИЦАТА" | Способ получения концентрата лактулозы |
RU2260286C2 (ru) * | 2003-04-09 | 2005-09-20 | Северо-Кавказский государственный технический университет (СевКавГТУ) | Способ получения концентрата молочной сыворотки |
RU2350090C1 (ru) * | 2007-09-24 | 2009-03-27 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Северо-Кавказский государственный технический университет" | Способ производства концентрата блочной молочной сыворотки |
MD3793G2 (ru) * | 2008-03-20 | 2009-08-31 | Институт Прикладной Физики Академии Наук Молдовы | Способ переработки сыворотки |
MD3924B1 (en) * | 2008-10-31 | 2009-06-30 | Institutul De Fizica Aplicata Al Academiei De Stiinte A Moldovei | Process for whey processing |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
MD889Z (ru) * | 2014-06-03 | 2015-11-30 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Способ получения творога и напитка из кислой сыворотки (варианты) |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
MD139Y (en) | 2010-02-26 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
PH12019500421A1 (en) | Distributed systems for the efficient production and use of microbe-based compositions | |
MX338716B (es) | Producto basado en leche y metodo para su preparacion. | |
MX2013009486A (es) | Queso y su preparacion. | |
NZ613335A (en) | Agent for inducing interferon production containing lactic acid bacteria | |
MX2018007773A (es) | Uso de una lactasa en la preparación de un producto lácteo fermentado filtrado. | |
PH12020550169A1 (en) | Isothiocyanate containing brassicaceae products and method of preparation thereof | |
NZ602658A (en) | Membrane filtration wherein permeate fraction is cooled to lower temperature than retentate fraction | |
MX2017013974A (es) | Fabricacion de productos lacteos fermentados concentrados. | |
EA033556B1 (ru) | Способ получения покрытых углеродом литий-переходный металл-фосфатов | |
MD139Z (ru) | Способ переработки сыворотки | |
NZ598888A (en) | Method for manufacturing low-phosphorus whey | |
MD3793G2 (ru) | Способ переработки сыворотки | |
PH12018500069A1 (en) | Novel lactobacillus sp. microorganisms, and composition for animal feed comprising same | |
MD3924B1 (en) | Process for whey processing | |
MX2019001560A (es) | Un metodo para producir acido lactico. | |
FR3040881B1 (fr) | Procede d'obtention d'un concentre de mineraux marins | |
MY181148A (en) | Microorganisms for producing diamine and process for producing diamine using them | |
MY178471A (en) | Microorganisms for producing diamine and process for producing diamine using them | |
MD974Z (ru) | Способ получения молочной кислоты из сброженной сыворотки | |
LT2014028A (lt) | Ilgo laikymo jogurto gėrimas 1,4 % riebumo ir jo gamybos būdas | |
LT2014035A (lt) | Rekombinuotas kondensuotas 31 % tirštumo pienas, apdorotas ypač aukštoje temperatūroje, ir jo gamybos būdas | |
LT2014021A (lt) | Rekombinuotas 3,5 % riebumo, sterilizuotas pienas ir jo gamybos būdas | |
LT2014025A (lt) | Rekombinuotas 3,5 % riebumo, pasterizuotas pienas ir jo gamybos būdas | |
LT2014026A (lt) | Jogurtas 3,5 % riebumo, pagamintas iš rekombinuoto pieno, ir jo gamybos būdas | |
LT2014036A (lt) | Rekombinuotas kondensuotas 26,5 % tirštumo pienas, apdorotas ypač aukštoje temperatūroje, ir jo gamybos būdas |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
KA4Y | Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) |