MD974Z - Способ получения молочной кислоты из сброженной сыворотки - Google Patents
Способ получения молочной кислоты из сброженной сыворотки Download PDFInfo
- Publication number
- MD974Z MD974Z MDS20150123A MDS20150123A MD974Z MD 974 Z MD974 Z MD 974Z MD S20150123 A MDS20150123 A MD S20150123A MD S20150123 A MDS20150123 A MD S20150123A MD 974 Z MD974 Z MD 974Z
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- lactic acid
- whey
- fermented whey
- chamber
- cathode
- Prior art date
Links
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 48
- 239000005862 Whey Substances 0.000 title claims abstract description 43
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 title claims abstract description 43
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 title claims abstract description 43
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 34
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 title claims abstract description 24
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 title claims abstract description 24
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract description 20
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 claims abstract description 10
- 238000005868 electrolysis reaction Methods 0.000 claims abstract description 9
- 238000012545 processing Methods 0.000 claims abstract description 6
- 239000012528 membrane Substances 0.000 claims abstract description 5
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims abstract description 5
- 239000008267 milk Substances 0.000 abstract description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 abstract description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 15
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 10
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 9
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N Sulfuric acid Chemical compound OS(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 4
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- -1 Hydroxyl ions Chemical class 0.000 description 3
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 3
- 235000011121 sodium hydroxide Nutrition 0.000 description 3
- 238000004611 spectroscopical analysis Methods 0.000 description 3
- JVTAAEKCZFNVCJ-REOHCLBHSA-N L-lactic acid Chemical compound C[C@H](O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-REOHCLBHSA-N 0.000 description 2
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 2
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 2
- 125000003178 carboxy group Chemical group [H]OC(*)=O 0.000 description 2
- 230000006735 deficit Effects 0.000 description 2
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 description 2
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 2
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 229910017464 nitrogen compound Inorganic materials 0.000 description 2
- 150000002830 nitrogen compounds Chemical group 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- 102000009027 Albumins Human genes 0.000 description 1
- 108010088751 Albumins Proteins 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010021036 Hyponatraemia Diseases 0.000 description 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 125000002091 cationic group Chemical group 0.000 description 1
- 239000000701 coagulant Substances 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 238000010494 dissociation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000005593 dissociations Effects 0.000 description 1
- 238000000909 electrodialysis Methods 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 1
- 239000010439 graphite Substances 0.000 description 1
- 229910002804 graphite Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 125000004433 nitrogen atom Chemical group N* 0.000 description 1
- QJGQUHMNIGDVPM-UHFFFAOYSA-N nitrogen group Chemical group [N] QJGQUHMNIGDVPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000013021 overheating Methods 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 description 1
- 238000005215 recombination Methods 0.000 description 1
- 230000006798 recombination Effects 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 description 1
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 1
- 239000007785 strong electrolyte Substances 0.000 description 1
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 description 1
- 238000004448 titration Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способу получения молочной кислоты из сброженной сыворотки.Способ, согласно изобретению, включает электролитическую обработку сброженной сыворотки с титруемой кислотностью 100…200ºT в катодной камере электролизера с ионоселективной мембраной и сетчатым катодом. В анодную камеру электролизера подают раствор гидрокарбоната натрия NaHCO3. Процесс электролиза проводят при pH 4...6 и плотности анодного тока 0,01...0,02 А/см2, с выделением молочной кислоты из раствора.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20150123A MD974Z (ru) | 2015-09-08 | 2015-09-08 | Способ получения молочной кислоты из сброженной сыворотки |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20150123A MD974Z (ru) | 2015-09-08 | 2015-09-08 | Способ получения молочной кислоты из сброженной сыворотки |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD974Y MD974Y (ru) | 2015-12-31 |
| MD974Z true MD974Z (ru) | 2016-08-31 |
Family
ID=55068712
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDS20150123A MD974Z (ru) | 2015-09-08 | 2015-09-08 | Способ получения молочной кислоты из сброженной сыворотки |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD974Z (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP3794949A1 (de) * | 2019-09-23 | 2021-03-24 | DMK Deutsches Milchkontor GmbH | Verfahren zur gekoppelten herstellung von süssmolke und milchsäure aus sauermolke |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU626751A1 (ru) * | 1977-04-08 | 1978-10-05 | Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Молочной Промышленности | Способ получени коагул нта из молочной сыворотки дл производства творога |
| SU1293218A1 (ru) * | 1984-12-26 | 1987-02-28 | Институт биохимии АН БССР | Электродиализатор дл выделени молочной кислоты из раствора |
| SU1358891A1 (ru) * | 1986-03-11 | 1987-12-15 | Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Молочной Промышленности | Способ подготовки молочной сыворотки дл производства продуктов питани |
| RU2084162C1 (ru) * | 1995-10-10 | 1997-07-20 | Всероссийский научно-исследовательский институт химической технологии | Способ очистки молочной творожной и/или подсырной сыворотки от минеральных примесей ионитами |
| MD3496F1 (en) * | 2006-06-29 | 2008-02-29 | Institutul De Fizica Aplicata Al Academiei De Stiinte A Moldovei | Diaphragm cell |
| MD3793F1 (en) * | 2008-03-20 | 2009-01-31 | Institutul De Fizica Aplicata Al Academiei De Stiinte A Moldovei | Process for whey processing |
| MD3924B1 (en) * | 2008-10-31 | 2009-06-30 | Institutul De Fizica Aplicata Al Academiei De Stiinte A Moldovei | Process for whey processing |
| MD139Y (ro) * | 2009-04-23 | 2010-02-26 | Institutul De Fizica Aplicata Al Academiei De Stiinte A Moldovei | Procedeu de prelucrare a zerului |
-
2015
- 2015-09-08 MD MDS20150123A patent/MD974Z/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU626751A1 (ru) * | 1977-04-08 | 1978-10-05 | Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Молочной Промышленности | Способ получени коагул нта из молочной сыворотки дл производства творога |
| SU1293218A1 (ru) * | 1984-12-26 | 1987-02-28 | Институт биохимии АН БССР | Электродиализатор дл выделени молочной кислоты из раствора |
| SU1358891A1 (ru) * | 1986-03-11 | 1987-12-15 | Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Молочной Промышленности | Способ подготовки молочной сыворотки дл производства продуктов питани |
| RU2084162C1 (ru) * | 1995-10-10 | 1997-07-20 | Всероссийский научно-исследовательский институт химической технологии | Способ очистки молочной творожной и/или подсырной сыворотки от минеральных примесей ионитами |
| MD3496F1 (en) * | 2006-06-29 | 2008-02-29 | Institutul De Fizica Aplicata Al Academiei De Stiinte A Moldovei | Diaphragm cell |
| MD3793F1 (en) * | 2008-03-20 | 2009-01-31 | Institutul De Fizica Aplicata Al Academiei De Stiinte A Moldovei | Process for whey processing |
| MD3924B1 (en) * | 2008-10-31 | 2009-06-30 | Institutul De Fizica Aplicata Al Academiei De Stiinte A Moldovei | Process for whey processing |
| MD139Y (ro) * | 2009-04-23 | 2010-02-26 | Institutul De Fizica Aplicata Al Academiei De Stiinte A Moldovei | Procedeu de prelucrare a zerului |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Болога М., Котелев В., Литинский Г., Рудаков А., Кирилова Л., Лащевская Е., Пономарь Т. Электробиотехнология переработки молочной сыворотки, 1987, № 10, p. 15-16 * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP3794949A1 (de) * | 2019-09-23 | 2021-03-24 | DMK Deutsches Milchkontor GmbH | Verfahren zur gekoppelten herstellung von süssmolke und milchsäure aus sauermolke |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD974Y (ru) | 2015-12-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2011005159A (es) | Recuperacion de litio de soluciones acuosas. | |
| US20220144673A1 (en) | Electrodialyzer and electrodialysis system for co2 capture from ocean water | |
| CN101906654B (zh) | 一种铜电解液净化方法 | |
| JP2001508925A (ja) | リチウムの回収および精製 | |
| JP2013173629A (ja) | 高純度水酸化リチウムの製造方法 | |
| CN107022769B (zh) | 一种从含有碳酸锂的材料中提取高纯度单水氢氧化锂的方法及装置 | |
| CN103952718A (zh) | 一种甲基磺酸亚锡稳定溶液制备方法 | |
| RU2620228C1 (ru) | Способ электрохимической регенерации медно-аммиачного травильного раствора | |
| CN104694978A (zh) | 一种废电解液的处理方法及处理装置 | |
| MD974Z (ru) | Способ получения молочной кислоты из сброженной сыворотки | |
| JP2018150596A (ja) | 有機物生成システム及び有機物の製造方法 | |
| US7217349B2 (en) | Method of separating multivalent ions and lactate ions from a fermentation broth | |
| CN114477568B (zh) | 回收利用含溴废水的方法 | |
| RU2481425C2 (ru) | Способ очистки электролитов хромирования | |
| WO2009000050A1 (en) | Electrolytic method for controlling the precipitation of alumina | |
| RU2372399C2 (ru) | Способ извлечения винно-кислых соединений из виноградной выжимки | |
| US2159074A (en) | Process for varying the ph value of solutions | |
| TWI428279B (zh) | 自水溶液中回收鋰 | |
| RU2635106C1 (ru) | Способ получения концентрата адипиновой кислоты и натриевой щелочи из щелочных стоков производства капролактама | |
| JPS61261488A (ja) | アミノ酸アルカリ金属塩の電解法 | |
| RU2681195C1 (ru) | Способ получения концентрата адипиновой кислоты и натриевой щелочи из щелочных стоков производства капролактама | |
| MD1562Z (ru) | Способ получения уксусной кислоты из ферментированной сыворотки | |
| JP2010142203A (ja) | 発酵残渣を用いた飼料もしくは肥料の製造方法 | |
| RU2114687C1 (ru) | Способ получения труднорастворимых соединений металлов | |
| CN111302387A (zh) | 一种高纯度锡酸钾的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG9Y | Short term patent issued | ||
| KA4Y | Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) |