MD3793G2 - Способ переработки сыворотки - Google Patents
Способ переработки сывороткиInfo
- Publication number
- MD3793G2 MD3793G2 MDA20080081A MD20080081A MD3793G2 MD 3793 G2 MD3793 G2 MD 3793G2 MD A20080081 A MDA20080081 A MD A20080081A MD 20080081 A MD20080081 A MD 20080081A MD 3793 G2 MD3793 G2 MD 3793G2
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- whey
- processing
- whey processing
- membrane
- proteomineral
- Prior art date
Links
- 239000005862 Whey Substances 0.000 title abstract 6
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 title abstract 6
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 title abstract 6
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 239000012528 membrane Substances 0.000 abstract 2
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 abstract 1
- BHPQYMZQTOCNFJ-UHFFFAOYSA-N Calcium cation Chemical compound [Ca+2] BHPQYMZQTOCNFJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 abstract 1
- 229910001424 calcium ion Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 125000002091 cationic group Chemical group 0.000 abstract 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 abstract 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 abstract 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000006260 foam Substances 0.000 abstract 1
- 150000002500 ions Chemical class 0.000 abstract 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 abstract 1
- JCQLYHFGKNRPGE-FCVZTGTOSA-N lactulose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 JCQLYHFGKNRPGE-FCVZTGTOSA-N 0.000 abstract 1
- 229960000511 lactulose Drugs 0.000 abstract 1
- PFCRQPBOOFTZGQ-UHFFFAOYSA-N lactulose keto form Natural products OCC(=O)C(O)C(C(O)CO)OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O PFCRQPBOOFTZGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract 1
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способу переработки сыворотки.Способ переработки сыворотки включает сбор сыворотки, охлаждение до 5…10°С, электроактивацию сыворотки в катодной камере мембранного электролизера с подачей одной ее части в анодную камеру при плотности тока 10,0…20,0 мА/см2, отделение пены от депротеинизированной сыворотки содержащей лактозу и лактулозу, после чего из пены отделяют белково-минеральный концентрат, при этом электроактивация сыворотки осуществляется при температуре 5…50°С.Результат состоит в получении белкового продукта с большим содержанием минеральных веществ и продукта содержащего лактозу и лактулозу.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20080081A MD3793G2 (ru) | 2008-03-20 | 2008-03-20 | Способ переработки сыворотки |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20080081A MD3793G2 (ru) | 2008-03-20 | 2008-03-20 | Способ переработки сыворотки |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD3793F1 MD3793F1 (en) | 2009-01-31 |
| MD3793G2 true MD3793G2 (ru) | 2009-08-31 |
Family
ID=40347757
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20080081A MD3793G2 (ru) | 2008-03-20 | 2008-03-20 | Способ переработки сыворотки |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD3793G2 (ru) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD139Z (ru) * | 2009-04-23 | 2010-09-30 | Институт Прикладной Физики Академии Наук Молдовы | Способ переработки сыворотки |
| MD889Z (ru) * | 2014-06-03 | 2015-11-30 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Способ получения творога и напитка из кислой сыворотки (варианты) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD3924C2 (ru) * | 2008-10-31 | 2010-01-31 | Институт Прикладной Физики Академии Наук Молдовы | Способ переработки сыворотки |
| MD974Z (ru) * | 2015-09-08 | 2016-08-31 | Институт Прикладной Физики Академии Наук Молдовы | Способ получения молочной кислоты из сброженной сыворотки |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2218798C2 (ru) * | 2001-12-28 | 2003-12-20 | Северо-Кавказский государственный технический университет | Способ производства сухой молочной сыворотки |
| RU2260286C2 (ru) * | 2003-04-09 | 2005-09-20 | Северо-Кавказский государственный технический университет (СевКавГТУ) | Способ получения концентрата молочной сыворотки |
-
2008
- 2008-03-20 MD MDA20080081A patent/MD3793G2/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2218798C2 (ru) * | 2001-12-28 | 2003-12-20 | Северо-Кавказский государственный технический университет | Способ производства сухой молочной сыворотки |
| RU2260286C2 (ru) * | 2003-04-09 | 2005-09-20 | Северо-Кавказский государственный технический университет (СевКавГТУ) | Способ получения концентрата молочной сыворотки |
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| А. Г. Рябцева С.А. Суюнчева Б.О. Исследование процесса изомеризации лактозы в лактулозу при электроактивации молочной * |
| сыворотки. Вестник СевКав ГТУ, серия Продовольствие, № 1(7), 2004 * |
| Храмцов А. Г. Рябцева С.А. Суюнчева Б.О. Исследование процесса изомеризации лактозы в лактулозу при электроактивации молочной сыворотки. Вестник СевКав ГТУ, серия Продовольствие, № 1(7), 2004 * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD139Z (ru) * | 2009-04-23 | 2010-09-30 | Институт Прикладной Физики Академии Наук Молдовы | Способ переработки сыворотки |
| MD889Z (ru) * | 2014-06-03 | 2015-11-30 | Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий | Способ получения творога и напитка из кислой сыворотки (варианты) |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD3793F1 (en) | 2009-01-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX362154B (es) | Metodo de enriquecimiento electrolitico para agua pesada. | |
| Talebi et al. | Pilot study on the removal of lactic acid and minerals from acid whey using membrane technology | |
| JP2016539252A5 (ru) | ||
| EP2570389A4 (en) | ELECTROLYTIC DEVICE AND METHOD FOR THE PRODUCTION OF WEAK ACID ELECTROLYZED WATER | |
| PT2493815E (pt) | Dessalinização térmica | |
| GB2464014A (en) | Electrolysis of salt water | |
| MD3793G2 (ru) | Способ переработки сыворотки | |
| ZA201802018B (en) | Device for producing energy by salinity gradient through titanium oxide nanofluid membranes | |
| BR112012027028A2 (pt) | sistema de eletrólise | |
| RU2010142997A (ru) | Восстановление лития из водных растворов | |
| PH12015500642A1 (en) | Process and system for producing sodium chloride brine | |
| MX2009009756A (es) | Dispositivos y metodos para la generacion de acidos y bases. | |
| WO2009072443A1 (ja) | 放射性廃液の処理方法および処理装置 | |
| RU2008131322A (ru) | Вода для получения диализирующего раствора, диализирующий раствор с использованием такой воды, способ получения диализирующего раствора и устройство для диализа | |
| Ilhan et al. | Recovery of mixed acid and base from wastewater with bipolar membrane electrodialysis—A case study | |
| PL2074066T3 (pl) | Jednoczesne wytwarzanie kwasu i zasady z wodnego strumienia | |
| MD3924C2 (ru) | Способ переработки сыворотки | |
| Kravtsov et al. | Feasibility of using electrodialysis with bipolar membranes to deacidify acid whey | |
| EA033556B1 (ru) | Способ получения покрытых углеродом литий-переходный металл-фосфатов | |
| WO2013070501A3 (en) | Method and apparatus for artificial lift using well fluid electrolysis | |
| NZ734038A (en) | Electrolytic cartridge, systems and methods of using same | |
| MX2024001074A (es) | Proceso de reciclado de materiales de baterias de iones litio. | |
| WO2008006909A3 (en) | Chlor-alkali electrolyser equipped with oxygen-diffusion cathode | |
| WO2014114291A3 (de) | Vorrichtung und verfahren zur herstellung einer natriumhypochlorid-lösung mit einem redoxwert von mehr als 800 mv | |
| Bukhovets et al. | Separation of amino acids mixtures containing tyrosine in electromembrane system |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG4A | Patent for invention issued | ||
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |