LU85176A1 - Vitrine refrigeree du type ile et munie de panneaux de fermeture montes a charnieres - Google Patents

Description

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La présente invention se rapporte à une vitrine réfrigérée du type île, destinée à exposer des produits alimentaires au public et comprenant un socle dans lequel est logée l'unité de condensation, une cuve rectangulaire munie d'un évaporateur et destinée à ^ 5 recevoir les produits, ainsi que des panneaux de fermeture.

Les vitrines réfrigérées ou réfrigérateurs du type précité sont généralement composés d’un socle contenant l'unité de condensation et qui supporte un meuble en forme de cuve rectangulaire ; les parois de la cuve sont isolées thermiquement et comprennent deux 10 évaporateurs placés à proximité du bord supérieur, le long des deux grands côtés. La cuve peut être fermée au moyen de panneaux isolants amovibles, qu'on ne place sur la cuve que pendant les heures de fermeture au public.

Bien qu'ils soient largement utilisés, les réfrigérateurs 15 à île selon la technique actuelle, qui comportent des évaporateurs sur les deux bords de la cuve, présentent des inconvénients non négligeables ; d'une part, la nécessité d'utiliser deux évaporateurs pour obtenir une réfrigération uniforme à l'intérieur de la cuve ; en outre, la nécessité d'enlever entièrement la fermeture au début 20 du service (et de la poser ailleurs) et de la remettre en place à la fin du service ; finalement, la présence des évaporateurs donne une forme massive aux bords de la cuve, ce qui gêne le client dans le choix et le prélèvement du produit.

Le but de la présente invention est de surmonter ces 25 inconvénients et ce but est atteint par une vitrine réfrigérée du type ci-dessus, caractérisée en ce qu’elle comprend une traverse disposée longitudinalement dans la cuve, dans une position médiane et à un niveau proche de celui du bord supérieur, ladite traverse jouant le rôle de support pour 1’évaporateur et pour un côté des 30 panneaux de fermeture.

D'autres avantages et caractéristiques de l'invention seront mieux compris à la lecture de la description qui va suivre d'un exemple de réalisation et en se référant au dessin annexé, qui est une vue en perspective et en partie en coupe du réfrigérateur 35 selon l'invention.

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Ce réfrigérateur comprend un socle 1 dans lequel est logée l'unité de condensation, qu'on a omis de représenter sur le dessin parce qu'elle est classique en soi ; au-dessus de ce socle 1 est fixée une cuve rectangulaire 2, isolante de la chaleur, destinée à recevoir les produits réfrigérés. Les extrémités d'une traverse 4 sont fixées aux deux parois 3 de petite longueur de la cuve, à proximité du bord supérieur et dans une position médiane. La traverse 4 est constituée par deux profilés, un profilé supérieur et un profilé inférieur, reliés par une série de plaquettes 14 ; le profilé supérieur 5 présente une section sensiblement en U, dirigée vers le bas, tandis que le profilé inférieur 6 possède une section sensiblement plate. Le positionnement relatif des deux profilés 5 et 6 donne naissance à une cavité 7, laquelle est fermée, en bas par le profilé 6, en haut par le profilé 5 et sur les côtés par le profilé le 5, la fermeture étant limitée à la région supérieure; la cavité 7 est donc en communication avec l'intérieur de la cuve 2 par deux ouvertures longitudinales latérales 8 et 9.

Selon une caractêristisque avantageuse, des panneaux de fermeture 11, éventuellement transparents et avantageusement équipés 20 d'organes d'arrêt, non représentés sur le dessin et classiques en soi, et destinés au blocage en position d'ouverture, sont fixés à la partie supérieure du profilé 5, au moyen de charnières 10.

Selon une caractéristique avantageuse, les parois 12 de grande longueur de la cuve 2 sont constituées dans la partie supê-25 rieure par des panneaux transparents 13. Un réfrigérateur selon l'invention permet donc d'utiliser un seul évaporateur qui, étant placé symétriquement en position centrale, assure à lui seul une réfrigération uniforme de toute la cuve.

En outre, la présence d'une traverse centrale permet 30 d'articuler les panneaux de fermeture à cette traverse en rendant beaucoup plus rapides les opérations à exécuter au début et à la fin du service. En outre, du fait que les panneaux sont réalisés en matière transparente, il est possible de maintenir constamment les panneaux en position de fermeture, en laissant aux clients le 35 soin de les soulever, uniquement au moment de prendre la marchandise.

En variante, un réfrigérateur selon l'invention peut être , - , f équipé de panneaux de fermeture coulissants, de préférence transparents.

En outre, le fait que les parois de grande longueur ne portent plus les évaporateurs permet de donner à ces parois une 5 forme.plus mince ; la partie supérieure de ces parois peut éven tuellement être transparente pour améliorer la visibilité du contenu ; de la cuve, en augmentant ainsi finalement la surface exposée.

Bien entendu, diverses modifications pourront être apportées par l'homme de l'art au dispositif qui vient d'être décrit 10 uniquement à titre d'exemple non limitatif sans pour cela sortir du cadre de l'invention.

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Claims (3)

1. Vitrine réfrigérée du type île, destinée à exposer des produits alimentaires au public, comprenant un socle (1), une cuve rectangulaire (2), munie d'un évaporateur, destinée â recevoir 5 les produits, ainsi que des panneaux de fermeture, caractérisée en ce qu'elle comprend une traverse (4) disposée longitudinalement dans ladite cuve (2), en position médiane et à un niveau proche de celui du bord supérieur, ladite traverse jouant le rôle d'un support pour 1'évaporateur et pour un côté des panneaux de fermeture (11). 10

2 - Vitrine réfrigérée selon la revendication 1, caracté risée en ce que lesdits panneaux de fermeture (11) sont montés à charnières (10) sur ladite traverse (4).

3. Vitrine réfrigérée selon la revendication 1 caractérisée en ce que lesdits panneaux de fermeture sont coulissants.