KR980000118A - 냉동 비빔밥 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 냉동 비빔밥에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 일반미 밥에 비빔소스, 조미액, 조미육 및 야채 등을 혼합하여 급속 냉동시킴으로써 보관성이 우수하고 간편하게 조리할 수 있는 냉동비빔밥에 관한 것이다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (5)
- 일반미 밥 55~70중량%, 비빔소스 5~8중량%, 조미액 1~4중량%, 조미육12~15%중량 및 혼합야채 12~18중량%로 혼합되어 이루어지고 이를 급속 냉동시켜서 제조된 것임을 특징으로 하는 냉동 비빔밥.
- 제1항에 있어서, 상기 비빔소스는 고추장 60~70중량%, 설탕 8~11중량%, 참깨 4~7중량%, MSG 0.4~0.7중량% 및 물 4.6~10.3중량%로 이루어진 것임을 특징으로 하는 냉동 비빔밥.
- 제1항에 있어서, 상기 조미액은 식초 4~7중량%, 간장 16~19중량%,소금 3~6중량% 및 물 68~77중량%로 이루어진 것임을 특징으로 하는 냉동비빔밥.
- 제1항에 있어서, 상기 조미육은 돼지고기 27~30중량%, 도라지27~30중량%, 표고버섯 17~20중량%, 불고기 양념액 21~22.5중량% 및 마아가린 2.0~3.5중량%를 혼합하여 180℃에서 5분간 로스팅하여 제조된 것임을 특징으로 하는 냉동 비빔밥.
- 제1항에 있어서, 상기 혼합야채는 시금치 30~36중량%, 미나리 16~19중량% 및 콩나물 48~51중량%로 혼합하여 100℃에서 2분간 블렌칭하여 제조된 것임을 특징으로 하는 냉동 비빔밥.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019960020565A KR980000118A (ko) | 1996-06-10 | 1996-06-10 | 냉동 비빔밥 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| KR1019960020565A KR980000118A (ko) | 1996-06-10 | 1996-06-10 | 냉동 비빔밥 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR980000118A true KR980000118A (ko) | 1998-03-30 |
Family
ID=66284839
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| KR1019960020565A KR980000118A (ko) | 1996-06-10 | 1996-06-10 | 냉동 비빔밥 |
Country Status (1)
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|---|---|
| KR (1) | KR980000118A (ko) |
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-
1996
- 1996-06-10 KR KR1019960020565A patent/KR980000118A/ko not_active Application Discontinuation
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