KR970705345A - 오메가 6계ㆍ오메가 3계 불포화 지방산의 밸런스 조절제를 배합하여 이루어진 식품 조성물(Food composition containing balancing agent for ω- 6 and ω- 3 unsaturated fatty acids) - Google Patents

오메가 6계ㆍ오메가 3계 불포화 지방산의 밸런스 조절제를 배합하여 이루어진 식품 조성물(Food composition containing balancing agent for ω- 6 and ω- 3 unsaturated fatty acids)

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KR970705345A
KR970705345A KR1019970701420A KR19970701420A KR970705345A KR 970705345 A KR970705345 A KR 970705345A KR 1019970701420 A KR1019970701420 A KR 1019970701420A KR 19970701420 A KR19970701420 A KR 19970701420A KR 970705345 A KR970705345 A KR 970705345A
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unsaturated fatty
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오사무 이가라시
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도리이 신이치로
산토리 가부시키가이샤
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    • A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
    • A23L33/12—Fatty acids or derivatives thereof

Abstract

유효 성분으로서 화학식(Ⅰ)의 디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄 유도체를 포함하는 오메가 6계ㆍ오메가 3계 불포화 지방산의 밸런스 조절제를 배합하여 이루어진 식품 조성물.
상기 화학식(Ⅰ)에서, R1,R2,R3,R4,R5및 R6는 각각 독립적을 수소원자 또는 탄소수 1 내지 3의 알킬 그룹이거나, R1과 R2및/또는 R4와 R5는 함께 메틸렌 그룹 또는 에틸렌 그룹이며, n, m 및 1은 0 또는 1을 나타낸다.

Description

오메가 6계. 오메가3계 불포화 지방산의 밸런스 조절제를 배합하여 이루어진 식품 조성물(Food composition containing balancing agent for ω-6 and ω-3unsaturated fatty acids)
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 리놀산 그룹, α-리놀렌산 그룹, EPA 그룹의 조제지질과 같의 세사민과 에피세사민의 혼합물을 첨가한 사료와 첨가하지 않은 사료를 준 경우의 수컷 위스터계 래트의 간장, 폐, 심장, 신장, 뇌의 오메가 3계불포화 지방산과 오메가 6계 불포화 지방산의 비율을 나타내는 그래프, 제2도는 리놀산 그룹, AA 그룹의 조제지질과 함께 세사민과 에피세사민의 혼합물을 첨가한 사료와 첨가하지 않는 사료를 준 경우의 수컷 위스터계 래트의 간장, 폐, 심장, 신장, 뇌의 오메가 3계 불포화 지방산과 오메가 불포화 지방산의 비율을 나타내는 그래프.

Claims (27)

  1. 화학식(Ⅰ)의 디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄 유도체를 포함하는 오메가 6계ㆍ 오메가 3계 불포화 지방산의 밸런스 조절제(balancing agent)를 배합하여 이루어진 식품 조성물.
    상기 화학식(Ⅰ)에서, R1,R2,R3,R4,R5및 R6는 각각 독립적을 수소원자 또는 탄소수 1 내지 3의 알킬 그룹이거나, R1과 R2및/또는 R4와 R5는 함께 메틸렌 그룹 또는 에틸렌 그룹이며, n, m 및 1은 0 도는 1을 나타낸다.
  2. 제1항에 있어서, 디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄 유도체가 세사민, 세사민올, 에피세사민, 에피세사민올세사몰린, 2-(3,4-메틸렌디옥시페닐)-6-(3-메톡시-4-하디드록시페닐)-3,7-디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄, 2,6-비스-(3-메톡시-4-하이드록시페닐-3,7-디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄 및 2-(3,4-메틸렌디옥시페닐)-6-(3-메톡시-4-하이드록시페녹시)-3,7-디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄으로부터 선택된것 중의 하나 이상임을 특징으로 하는 식품조성물.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 오메가 3계 불포화 지방산이 9,12,15-옥타데카트리엔산(α-리놀산), 6,9,12,15-옥타데카테트라엔산, 8,11,14,17-에이코사테트라엔산, 5,8,11,14,17-에이코사펜타엔산, 7,10,13,16,19-도코사펜타엔산 및 4,7,10,13,16,19-도코렉사엔산 임을 특징으로 하는 식품조성물.
  4. 제1항 내지 제3항 중의 어느 한 항에 있어서, 오메가 6계 불포화 지방산이 9,12-옥타데카디엔산(리놀산), 6,9,12-옥타데카르티엔산(r-리놀렌산), 8,11,14-에이코사트리엔산(디호모r-리놀렌산), 5,8,11,14-에이코사테트라엔산(아라키돈산)임을 특징으로 하는 식품 조성물.
  5. 제1항 내지 제4항 중의 어느 한 항에 있어서, 오메가 6계.오메가 3계 불포화 지방산의 밸런스 조절제를 오메가 6계 불포화 지방산 및/또는 오메가 3계 불포화 지방산 함유 식품에 배합하여 이루어지는 식품조성물.
  6. 제1항 내지 제5항 중의 어느 한 항에 있어서, 식품 조성물이 기능성 식품, 영양 보조 식품, 미숙아용 조제유, 유아용 조제유, 유아용 식품, 임산부용 식품 또는 노인용 식품임을 특징으로 하는 식품조성물.
  7. 제1항 내지 제6항 중의 어느 한 항에 있어서, 오메가 6계.오메가 3계 불포화 지방산의 밸런스 조절제가 디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄 유도체와 함께 산화방지제를 유효 성분으로서 함유함을 특징으로 하는 식품 조성물.
  8. 제7항에 있어서, 산화방지제가 토코페롤류임을 특징으로 하는 식품 조성물.
  9. 제1항 내지 제8항 중의 어느 한 항에 있어서, 디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄 유도체가 참깨 종자, 참기름, 참기름 제조과정의 부산물, 오가피, 오동나무, 자과수피, 히하쯔, 족도리풀(細辛)로부터 분리하여 얻어지는 당해 디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄 유도체 함유물임을 특징으로 하는 식품 조성물.
  10. 화학식(Ⅰ)의 디옥사비사이클로 [3.3.0]옥탄 유도체를 유효 성분으로 하는 오메가 6계.오메가3계 불포화 지방산의 밸런스 조절제.
    상기 화학식(Ⅰ)에서, R1,R2,R3,R4,R5및 R6는 각각 독립적으로 수소원자 또는 탄소수 1 내지 3의 알킬 그룹이거나, R1과 R2및/또는 R4와 R5는 함께 메틸렌 그룹 또는 에틸렌 그룹이며, n, m 및 1은 0 또는 1을 나타낸다.
  11. 제10항에 있어서, 디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄 유도체가 세사민, 세사민올, 에피세사민, 에피세사민올세사몰린, 2-(3,4-메틸렌디옥시페닐)-6-(3-메톡시-4-하디드록시페닐)-3,7-디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄, 2,6-비스-(3-메톡시-4-하이드록시페닐-3,7-디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄 및 2-(3,4-메틸렌디옥시페닐)-6-(3-메톡시-4-하이드록시페녹시)-3,7-디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄으로부터 선택된것 중의 하나 이상임을 특징으로 하는 밸런스 조절제.
  12. 제10항 또는 제11항에 있어서, 오메가 3계 불포화 지방산이 9,12,15-옥타데카트리엔산(α-리놀산), 6,9,12,15-옥타데카테트라엔산, 8,11,14,17-에이코사테트라엔산, 5,8,11,14,17-에이코사펜타엔산, 7,10,13,16,19-도코사펜타엔산 및 4,7,10,13,16,19-도코렉사엔산 임을 특징으로 하는 밸런스 조절제.
  13. 제10항 내지 제12항 중의 어느 한 항에 있어서, 오메가 6계 불포화 지방산이 9,12-옥타데카디엔산(리놀산), 6,9,12-옥타데카르티엔산(r-리놀렌산), 8,11,14-에이코사트리엔산(디호모r-리놀렌산), 5,8,11,14-에이코사테트라엔산(아라키돈산)임을 특징으로 하는 밸런스 조절제.
  14. 제10항 내지 13항 중의 어느 한 항에 있어서, 디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄유도체와 함께 산화방지제를 유효 성분으로서 함유함을 특징으로 하는 밸런스 조절제.
  15. 제14항에 있어서, 산화방지제가 토코페롤류임을 특징으로 하는 밸런스 조절제.
  16. 화학식(Ⅰ)의 디옥사비사이클로 [3.3.0]옥탄 유도체를 유효 성분으로 하는 오메가 6계ㆍ오메가3계 불포화 지방산의 밸런스 조절제로서의 용도.
    상기 화학식(Ⅰ)에서, R1,R2,R3,R4,R5및 R6는 각각 독립적을 수소원자 또는 탄소수 1 내지 3의 알킬 그룹이거나, R1과 R2및/또는 R4와 R5는 함께 메틸렌 그룹 또는 에틸렌 그룹이며, n, m 및 1은 0 또는 1을 나타낸다
  17. 제16항에 있어서, 디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄 유도체가 세사민, 세사민올, 에피세사민, 에피세사민올세사몰린, 2-(3,4-메틸렌디옥시페닐)-6-(3-메톡시-4-하디드록시페닐)-3,7-디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄, 2,6-비스-(3-메톡시-4-하이드록시페닐-3,7-디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄 및 2-(3,4-메틸렌디옥시페닐)-6-(3-메톡시-4-하이드록시페녹시)-3,7-디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄으로부터 선택된것 중의 하나 이상임을 특징으로 하는 용도.
  18. 제16항 또는 제18항에 있어서, 오메가 3계 불포화 지방산이 9,12,15-옥타데카트리엔산(α-리놀산), 6,9,12,15-옥타데카테트라엔산, 8,11,14,17-에이코사테트라엔산, 5,8,11,14,17-에이코사펜타엔산, 7,10,13,16,19-도코사펜타엔산 및 4,7,10,13,16,19-도코렉사엔산 임을 특징으로 하는 용도.
  19. 16항 내지 제18항 중의 어느 한 항에 있어서, 오메가 6계 불포화 지방산이 9,12-옥타데카디엔산(리놀산), 6,9,12-옥타데카르티엔산(r-리놀렌산), 8,11,14-에이코사트리엔산(디호모r-리놀렌산), 5,8,11,14-에이코사테트라엔산(아라키돈산산)임을 특징으로 하는 용도.
  20. 제16항 내지 19항 중의 어느 한 항에 있어서, 디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄유도체와 함께 산화방지제를 유효 성분으로서 사용함을 특징으로 하는 용도.
  21. 제14항에 있어서, 산화방지제가 토코페롤류임을 하는 용도.
  22. 화학식(Ⅰ)의 디옥사비사이클로 [3.3.0]옥탄 유도체를 유효 성분으로 하는 오메가 6계.오메가3계 불포화 지방산의 밸런스 조절방법.
    상기 화학식(Ⅰ)에서, R1,R2,R3,R4,R5및 R6는 각각 독립적을 수소원자 또는 탄소수 1 내지 3의 알킬 그룹이거나, R1과 R2및/또는 R4와 R5는 함께 메틸렌 그룹 또는 에틸렌 그룹을 나타내며, n, m 및 1은 0 또는 1을 나타낸다
  23. 제22항에 있어서, 디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄 유도체가 세사민, 세사민올, 에피세사민, 에피세사민올세사몰린, 2-(3,4-메틸렌디옥시페닐)-6-(3-메톡시-4-하디드록시페닐)-3,7-디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄, 2,6-비스-(3-메톡시-4-하이드록시페닐-3,7-디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄 및 2-(3,4-메틸렌디옥시페닐)-6-(3-메톡시-4-하이드록시페녹시)-3,7-디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄으로부터 선택된것 중의 하나 이상임을 특징으로 하는 방법.
  24. 제22항에 있어서,오메가 3계 불포화 지방산이 9,12,15-옥타데카트리엔산 (α-리놀산), 6,9,12,15-옥타데카테트라엔산, 8,11,14,17-에이코사테트라엔산, 5,8,11,14,17-에이코사펜타엔산,7,10,13,16,19-도코사펜타엔산및 4,7,10,13,16,19-도코렉사엔산 임을 특징으로 하는 방법.
  25. 제22항에 있어서, 오메가 6계 불포화 지방산이 9,12-옥타데카디엔산(리놀산), 6,9,12-옥타데카르티엔산(r-리놀렌산), 8,11,14-에이코사트리엔산(디호모r-리놀렌산), 5,8,11,14-에이코사테트라엔산(아라키돈산)임을 특징으로 하는 방법.
  26. 제22항에 있어서, 디옥사비사이클로[3.3.0]옥탄 유도체와 함께 산화방지제를 유효 성분으로서 함유함을 특징으로 하는 방법.
  27. 제26항에 있어서, 산화방지제가 토코폐롤류임을 특징으로 하는 방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019970701420A 1995-07-04 1996-07-04 오메가 6계ㆍ오메가 3계 불포화 지방산의 밸런스 조절제를 배합하여 이루어진 식품 조성물(Food composition containing balancing agent for ω- 6 and ω- 3 unsaturated fatty acids) KR970705345A (ko)

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