KR930019176A - 조리종료시기 알람장치 - Google Patents

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KR930019176A
KR930019176A KR1019920016997A KR920016997A KR930019176A KR 930019176 A KR930019176 A KR 930019176A KR 1019920016997 A KR1019920016997 A KR 1019920016997A KR 920016997 A KR920016997 A KR 920016997A KR 930019176 A KR930019176 A KR 930019176A
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스스무 가와지리
하지메 히라오까
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고바야시 도시히로
파로마 고교 가부시기가이샤
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
    • A47J37/1266—Control devices, e.g. to control temperature, level or quality of the frying liquid
    • G—PHYSICS
    • G05—CONTROLLING; REGULATING
    • G05D—SYSTEMS FOR CONTROLLING OR REGULATING NON-ELECTRIC VARIABLES
    • G05D23/00—Control of temperature
    • G05D23/19—Control of temperature characterised by the use of electric means
    • G05D23/1951—Control of temperature characterised by the use of electric means with control of the working time of a temperature controlling device

Abstract

가열량을 적산하여, 이 적산치가 소정치가 되었을 때 조리를 종료해야 할 것을 알리는 알람장치에 있어서 적산을 개시하기 위하여 식재투입에 맞추어서 스타트버튼을 누른다고 하는 조작을 불필요하게 한다.
유온의 하강구배가 큰 경우에는(S10), 식재가 투입되었다고 판단하여 가열량의 적산을 개시한다. (S12), 그리고 적산가열량이 설정가열량(Q) 이상이 되었을때(S15), 조리를 종료해야할 시기로하여 부저를 울린다(S16).

Description

조리종료시기 알람장치
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 일실시예로서의 프라이편의 개략구성도.
제2도는 조리종료시기 판정루틴을 나타낸 플로우챠트.

Claims (2)

  1. 조리용 액매체를 가열함으로서, 피조리물을 가열조리하는 조리기에 사용되고, 상기 조리용 액매체의 온도를 검출하는 온도검출수단과, 상기 검출된 온도와 가열시간에 의거하여 가열량을 적산하는 가열량 적산수단과, 상기 적산된 가열량이 소정량에 달했을때, 조리의 종료를 알리는 알람수단을 구비한 조리종료시기 알람장치에 있어서, 상기 검출된 조리용 액매체 온도의 하강정도를 검출하는 하강정도 검출 수단과, 상기 검출된 하강정도가 소정치 이상이 되었을 경우, 상기 가열량 적산수단에 의한 가열량의 적산을 개시시키는 적산개시 지령수단을 구비한 것을 특징으로 하는 조리종료시기 알람장치.
  2. 제1항에 있어서, 상기 가열량의 적산이 개시될때, 상기 조리기의 온도제어상태에 관계없이, 상기 조리기에 강제적으로 가열을 행하게 하는 강제가열 지령수단을 구비한 것을 특징으로 하는 조리종료시기 알람장치.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019920016997A 1992-03-09 1992-09-18 조리종료시기 알람장치 KR100226139B1 (ko)

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JP92-021322 1992-03-09
JP1992021322U JPH0740345Y2 (ja) 1992-03-09 1992-03-09 調理終了時期報知装置

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ES2077470T3 (es) 1995-11-16
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