KR870001215B1 - 김치발효 및 저장 냉장고 - Google Patents

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KR870001215B1
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정재은
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/04Freezing; Subsequent thawing; Cooling

Abstract

내용 없음.

Description

김치발효 및 저장 냉장고
제 1 도는 본 발명의 회로도.
제 2 도는 본 발명의 동작상태를 나타내는 플오우챠트.
제 3 도의 (a)는 발효동작시의 히터 및 콤프레샤의 운전상태도.
(b)도는 저장기능 동작시.
제 4 도의 (a)(b)도는 설정온도에서 더어미스터가 감지한 온도에 따라 콤프레샤 및 히터가 운전되는 상태도.
제 5 도는 본 발명냉장고의 설치상태도.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명
10 : 마이콤 20 : 시계구동부
30 : 키선택부 40 : 발효 및 저장감지부
D1,D2,D3… : 다이오드 45 : 기준온도 설정부
3,4 : 드라이브 55 : 냉장온도 설정부
5 : 디스플레이부 14 : 콤프레샤구동부
K1,K2… : 키 15 : 히터구동부
C : 콤프레샤 LED1,LED2: 발광다이오드
H : 히터 7,8 : OP앰프
53 : 더어미스터 2 : 발진회로
6 : 멜로디소자 SP : 스피커
70 : 구동부
본 발명은 김치발효 및 저장냉장고에 관한 것으로 김치를 단시간에 발효시킨 후 일정한 저장온도로 유지할 수 있게 함과 동시에 일반적인 냉장고의 기능을 수행할 수 있게 한 것이다.
우리생활이 핵가족화됨에 따라 좁은 아파트의 주거환경을 가지게 되어 김치를 발효시키기가 곤란하며 기존의 냉장고는 저장 기능만을 가지고 있어 발효후 김치의 산화만을 억제시켜왔던 것이었다.
본 발명의 목적은 이와 같은점을 감안하여 냉장고에서 김치를 발효시킨수 저장시킬 수 있는 냉장고를 제공하기 위하여 통상의 시계구동부와 연결된 마이콤에 키선택부의 구동상태에 따라 기준 온도 설정부의 감지신호가 발효 및 저장감지부나 냉장온도 설정부의 감지신호와 비교되어 인가되게 구성시킨 후 콤프레샤 구동부와 히구터동부에 트라이악을 통하이 콤프레샤와 히터가 연결되게 구동부를 구성시키고 발진회로와 멜로디소자의 출력이 스피커로 출력되게 구성시킨 것이며, 또 다른 목적은 발효 및 저장감지부의 더어미스터는 냉장고의 중간 위치에 장설시키고 히터는 냉장고의 하측에 구성시키어 에버의 냉기 및 히터의 열기로서 용기내의 온도를 제여하게 구성시킨 냉장고를 제공하고자 하는 것으로 이를 첨부 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.
제1도는 본 발명의 회로도로서 통상의 시계구동부(20)는 드라이브(3)(4)에 디스플레이부(5)를 구성시켜 알람시 기능을 이용하여 설정 시간에 따른 예약 약속 및 일반적인 시계로 구동하게 구동시킨 것이며 키선택부(30)의 키(K1-K7)에 의하여 마이콤(10)에 발효 및 저장 냉장고와 일반적인 냉장고의 구동 상태를 선택하는 동시에 시계구동부(20)의 시간설정 및 예약설정등이 제어신호를 인가시킬 수 있게 구성한 것이다.
그리고 마이콤(10)에 발효 및 저장 기능표시용 발광다이오드(LED1)(LED2)를 구성시키고 키 선택부(30)의 구동상태에 따라 기준온도 설정부(45)의 감지신호가 발효 및 저장감지부(40)나 냉장온도설정부(55)의 감지신호와 비교되어 마이콤(10)에 인가되게 구성시킨 것으로 기준온도설정부(45)는 가변저항(VR2)을 통하여 인가되는 전원이 OP앰프(8)를 통하여 출력되게 구성하고 발효 및 저장감지부(40)는 더어미스터 (53)와 분배저항(R1-R6)을 통하여 OP앰프(7)로 출력되게 구성하며 냉장온도 설정부 (55)는 저항(R9)(R10)에 가변저항(VR3)을 연결 구성시켜 된 것이다.
그리고 구동부(7)는 콤프레샤 구동부(14)와 히터구동부(15)에 트라이악 (TD1)(TD2)을 통하여 콤프레샤(C)및 히터(H)가 구동하게 구성시키며 마이콤(10)의 발진회로(2)와 트랜지스터(Q2)와 연결된 메모지소자(6)를 구성시켜 스피커(SP)로 출력되게 구성한 것으로 트랜지스터(Q2)는 멜로디소자(6)에 클럭펄스를 인가시키며 가변저항(VR1)을 음의 속도를 가변시키기 위하여 구성한 것이다.
통상의 전원부(60)는 100V/220V 절환용스위치(S1)에서 트랜스(T1)를 통하여 정유회로(1)에서 정류된 직류전원(E1-E3)(F1)(F2)이 각 회로로 인가되게 구성시키며 교류신호는 트랜지스터(Q1)를 통하여 클럭신호가 마이콤(10)에 인가되게 구성시킨 것이다.
미설명부호 CK는 발진소자이다. 제2도는 본 발명의 동작상태를 나타내는 플로챠트로서(PR은 프로그램의 약자로 사용한다)
스티트(PR1)시 제1도의 회로에 안정되게 전원이 인가된 것을 확인하는 것으로 콘덴서(C1)에 의하여 리셋트된 후 발진회로(2)에서 스피커(SP)를 통하여 정상상태중임을 알려 주게 되고 트랜지스터(Q1)를 통하여 인가되는 클럭펄스로서 시계구동부 (20)에 현재 시간을 나타낸다.
그후 키 입력(PR2)이 되면 키입력에 해당하는 기능수행(PR3)을 시키고 고내온도(냉장고 온도)를 체크(PR4)하여 통상의 냉장고와 같은 구동하고 키입력(PR2)시 김치의 발효 및 저장기능을 행하도록 설정하면 동작기능 체크(PR5)에서 저장 및 발효인가를 판단하여 발효시 고내온도와 발효설정온도체크(PR8)에서 제1도의 기준온도설정부 (45)와 발효 및 지장감지부(40)의 감지신호로서 구동부선택(PR9)을 하게 되는 것으로 발효시 히터(H)를 구동시키게 되고 상기와 같은 동작을 반복하여 동작기능체크(PR5) 프로그램에 의하여 저장시에는 저장설정온도를 체크(PR6)하여 기준온도설정부(45)와 발효 및 저장감지부(40)의 감지상태 신호로서 고내온도와 설정온도 비교(PR7)프로그램에 따라 비교하여 구동부선택(PR9)를 하게 되는 것으로 이때에는 콤프레샤(C)의 구동을 제어하게 되는 것이다.
제3도의 (a)도는 발효동작시의 히터 및 콤프레샤의 운전상태로서 히터차단시간 (T4)을 두고 일정시간동안(T1)(T2)(T3) 반복되게 히터가 동작하게 함으로써 순간적인 가열 및 냉장고가 열화되는 것을 방지하고 더어미스터(53)에 의하여 발효 종료시기 감지되면 콤프레샤가 구동(T7시간)하게 되어 저장 상태가 되는 것으로 (b)도와 같이 콤프레샤(C)가 더어미스터(53)의 감지된 고내온도에 의하여 구동하게 되는 것이다.
제4도의 (a)(b)도는 설정온도에서 더어미스터(53)가 감지한 온도에 따라 히터 및 콤프레샤가 운전되는 발열후 저장 상태를 나타내고 있는 것으로 Fn 및 Fn'는 히터 및 콤프레샤의 구동이 차단되는 상태를 나타내고 Fx 및 Fx'는 히터 및 콤프레샤가 구동되는 것을 나타내고 있는 것이다.
제5도는 본 발명 냉장고의 설치상태로서 냉장고(50)의 상부에 냉기가 나오는 에버(51)가 장설되어 에버(51)내에서 냉동실로 사용할 수 있게 구성하고 하부에 히터(H)를 장설한 발열판이 구성한후 하판(52)에 일정한 용적을 갖는 용기(56)를 올려놓을 수 있게 구성시키고 냉장고의 1/2위치에 더어미스터(53)를 장설시킨 것으로 냉기는 위에서 아래로 전달되고 열기는 아래서 위로 전달되는 대기의 원리를 이용하여 김치를 발열 후 저장할 수 있게 구성한 것이다.
이와 같이 구성된 본 발명에서 입력전원(AC )은 입력절환스위치(S1)를 통하여 교류전원이 인가되며 트랜스(T1)의 2차측에 구성된 정류회로(1)에서 일정한 직류전원 (E1)(E2)(E3)(F1)(F2)을 냉장고 회로의 각부에 공급하게 되고 초기에 콘덴서(C1)에 의하여 마이콤(10)에 리셋트시키게 되며 이와 동시에 발진회로(2)를 통하여 스피커(SP)에 부저음을 출력함으로써 정상적인 전원이 투입되었음을 사용자에게 알려주게 되는 것으로 이 모든 동작은 마이콤(10)내부에 프로그램된 롬(ROM)의 상태 신호에 의하여 제어된다.
그후 프로그램된 순서대로 드라이브(3)(4)를 통하여 디스플레이부(5)에 시간에 대한 상태산호를 출력시키므로 시계구동부(20)로 현재시간을 알 수 있게 키 선택부 (30)에 의하여 제어될 수 있는 정상적인 상태를 유지하게 된다.
따라서 키선택부(30)의 키(K1-K7)로서 알람 기능을 제어할 수가 있어 김치의 발효 상태를 확인할 때에 시간을 미리 예약하여 사용자가 다른 일을 할 수가 있는 것으로 예정시간 후 멜로디소자(6)를 통하여 스피커(SP)로 출력시킬 수가 없는 것이다.
그리고 키선택부(30)의 발효키를 누르면 마이콤(10)의 단자(P15)에 인가되므로 출력단자(P5)를 통하여 발진회로(2)에, 스피커(SP)로 부저음이 나타나는 동시에 드라이브(3)(4)를 통하여 디스플레이부(5)에 발효시본시간(Hx)이 표시되며 발광다이오드(LED1)가 점등되게 된다.
그리고 발효시본시간(Hx)은 일정한 내용적 L(ℓ)을 갖은 기구물 속에 일정한 히터(H)의 용량(W)을 내장한 일정한 면적 N(㎡)으로 구성된 발열판을 통하여 발열되는 발열량으로 김치용기K(ℓ)에 들어 있는 김치를 최초발효상태로 유지할 수 있도록 선택하면 발효기본시간(Hx)동안에 김치를 발효시킬 수 있게 된다. 즉 제5도와 같이 일정한 내용적을 가진 용기(56)속에 김치를 넣어 하판(52)에 올려 놓으면 제1도와 같은 회로에 의하여 히터(H)가 가열되어 발열 동작을 행하게 되는 것으로 이 발열과정은 제3도의 (a)도와 같다.
즉, 이 때의 발열상태를 보면 T1동안 히터(H)가 가열되어 용기(56)의 내용물을 가열시키고 T4동안 차단되어 온도의 급상승과 냉장고의 과열을 방지하는 반복 동작을 수행함으로써 용기(56)에 충분한 열이 전달되게 된다.
이와 같이 냉장고가 가열되면 냉장고의 1/2높이의 지점에 장설된 더어미스터 (53)로 감지하여 발효설정온도와 비교하여 냉장고내의 온도가 설정온도보다 높을 때에는 콤프레샤(C)를 운전시키고 설정온도보다 낮을때에는 히터(H)를 가동시켜 일정한 설정온도를 유지하게 된다.
이는 제1도의 발효 및 저장감지부(40)의 더어미스터(53)의 저항치가 저항(R1) (R2)(R3)과 분배되어 전원이 OP 앰프(7) 일측에 인가되고 타측에 저항 (R4)(R5)으로 분배된 전원에 의하여 증폭도가 결정되어 마이콤(10)에 인가되면 기준온도 설정부 (45)의 가변저항(VR2)에서 OP앰프(8)를 통하여 증폭되는 상태 신호가 마이콤(10)에 인가되므로 마이콤에서 발효 및 저장감지부(40)와 기준온도 설정부(45)에서 비교된 값에 따라 콤프레샤 구동부(14) 및 히터구동부(15)를 통하여 트라이악(TD1)(TD2)을 제어하여 콤 프레샤(C)와 히터(H)를 가동시키게 된다.
이와 같은 발효 동작이 완료되면 마이콤(10)의 출력단자(P7)로 트랜지스터 (Q2)를 도통시켜 멜로디소자(6)가 동작하여 스피커(SP)로 출력되므로 사용자가 발효상태를 확인할 수 있게 되고 더 발효시키고 싶을때에는 키선택부(30)의 키로 계속 발효시킨 후 이 상태를 상기와 같이 멜로디음으로 출력시켜 발효 상태를 확인할수 있게 되며 설정된 시간경과 후 자동으로 저장용 냉장고의 기능을 수행하게 되는 것으로 이 때에는 발광다이오드(LED2)를 점등시켜 저장중임을 나타내고 기준온도설정부(45)의 온도와 발효 및 저장감지부(40)의 감지온도를 마이콤(10)에서 비교하여 제3도의 (b)도처럼 콤프레샤(C)만이 구동하게 되어 제5도의 에버(51)를 통하여 냉기가 공급하게 되므로 김치의 발효를 정지할 수 있는 온도(0℃-5℃)를 유지하게 되는 것이다.
그리고 통상의 냉장고로 구동할 때에는 기준온도설정부(45)와 저항(R9)(R10) 및 가변저항(VR3)으로 구성된 냉장 온도 설정부(55)의 감지신호를 비교하여 마이콤 (10)에서 콤프레샤 구동부(14)를 통하여 트라이악(TD1)을 제어시키므로 통상의 냉장고와 같이 콤프레샤(C)가 구동하게 되는 것이다.
이상에서와 같이 본발명은 일반적인 냉장고와 같이 냉동 및 냉장되는 동작을 수행할 수 있을 뿐만 아니라 김치의 발효 및 저장시에 히터로 가열시켜 발효시킨 후 저장온도를 유지하여 장기간 보전할 수가 있는 김치발효 및 저장냉장고를 제공할 수가 있는 것이다.

Claims (2)

  1. 통상의 시계구동부(20)와 연결된 마이콤(10)에 키선택부(30)의 구동 상태에 따라 기준온도 설정부(45)의 감지신호가 발효 및 저장감지부(40)나 냉장온도설정부 (55)의 감지신호와 비교되어 인가되게 구성시킨 후 콤프레샤구동부(14)와 히터구동부 (15)에 트라이악(TD1)(TD2)을 통하여 콤프레샤(C)와 히터(H)가 연결되게 구동부 (70)를 구성시키고 발진회로(2)와 멜로디소자(6)의 출력이 스피커(SP)로 출력되게 구성시킨 김치 발효 및 저장 냉장고.
  2. 제1항에 있어서, 발효 및 저장감지부(40)의 더어미스터(53)는 냉장고(50)의 중간 위치에 장설시키고 히터(H)는 냉장고의 하측에 구성시키어 에버(51)의 냉기 및 히터(H)의 열기로서 용기(56)내의 온도를 제어하게 구성시킨 김치발효 및 저장냉장고.
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