KR20240040233A - 수면의 질을 개선한 커피 제조방법 및 커피 조성물 - Google Patents
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- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
- A23V2200/31—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health having an effect on comfort perception and well-being
Abstract
본 발명은 카페인을 제거한 디카페 원두를 활용하여 커피가 가지고 있는 클로로켄산 등 좋은 물질과, 카페인의 이뇨작용으로 체내에서 빠져나가는 유효물질(칼슘, 비타민C, 기타 무기질)을 유지하며, 수면유도를 하는 수면유도물질(락티움, 감태, 가바(GABA), 트립토판, 테아닌)을 디카페인 커피에 함유하여 커피를 즐기면서도 수면을 유도하는 커피 제조방법 및 커피 조성물에 관한 것이다.
Description
본 발명은 수면의 질을 개선한 커피 제조방법 및 커피 조성물에 관한 것으로써, 더 상세하게는 카페인을 제거한 디카페 원두를 활용하여 커피가 가지고 있는 클로로켄산 등 좋은 물질과, 카페인의 이뇨작용으로 체내에서 빠져나가는 유효물질(칼슘, 비타민C, 기타 무기질)을 유지하며, 수면유도를 하는 수면유도물질(락티움, 감태, 가바(GABA), 트립토판, 테아닌)을 디카페인 커피에 함유하여 커피를 즐기면서도 수면을 유도하는 커피 제조방법 및 커피 조성물에 관한 것이며,
또한 커피와 수면유도물질이 하나의 입자(또는 분말)에 혼합 제조되도록 함으로써, 소비자가 별도로 혼합해야 하는 번거로움을 해소할 수 있도록 한 커피 제조방법 및 커피 조성물에 관한 것이다.
현대사회는 스트레스와 불안, 몸의 활성을 위해 성인기준으로 하루에 1~3잔 이상을 마실정도로 커피가 일상생활에 기호식품으로 확대되고 있으나, 커피의 카페인 성분은 신체를 활성화시키는 반면에 각성성분으로 인해 수면을 방해하고 있다.
커피에는 카페인 성분이 포함되고 있어 바쁘고 피곤한 현대인들의 피로를 순간적으로 잊게 해주며, 체내에 카페인 성분이 흡수되면 중추신경계를 지극하여 각성효과를 나타냄으로써 집중력을 좋게 만들어준다.
또한, 커피를 꾸준히 마시면 건강상태에 따른 여러효능들이 있는데, 특히 커피내의 클로로켄산 성분은 커피에 함유된 황산화 성분으로 암촉진 단백질의 결합을 방해하고, 암세포를 억제하며 비타민C보다 강력한 황산화물질로 뇌와 신체의 노화를 막아주는 역활을 한다.
또한, 커피를 하루 한잔이상 꾸준히 마시면 자살충동(여수성심병원 가공학과 분석자료)도 감소하며, 파킨스병도 예방하고(미국하버드대학 연구), 간경화 발생위험도 줄이고(영국 사우샘프턴대학 케네디박사 연구팀), 당뇨병도 예방할 수 있다는 연구결과가 있다.
이처럼 커피는 일반대중에게 건강한 기호식품으로 다가서며 많은 장점을 가지고 있으나, 카페인 성분으로 사람에 따라 민감하게 작용하여 수면을 방해할 수 있는 단점이 있다.
커피속에는 카페인이 아데노신 수용체를 차단하여 각성효과가 일어나서 수면을 방해하여 낮에는 피로감이 느껴지고, 밤에는 잠이 오지 않은 불면이 발생할 수 있다.
현대사회의 산업구조가 고도화될 수록 많은 사고와 집중력을 요구하므로 스트레스와 불안 등에 의한 불면증 환자가 증가하고 있다. 수면은 건강을 유지하는데 필수불가한 중요한 생체 현상이다. 수면은 중추신경계 회복, 에너지저장, 체내생체유지, 과부하된 뇌로부터 부적절한 기억제거 등 신체유지를 위한 중요한 역할을 하며, 좋은 수면을 유지한다는 것은 삶의 질을 높이고 신체 및 정신질환을 예방하는 요인이다.
한편 커피의 카페인을 제거하거나 카페인 농도를 감소시킨 커피를 제조하는 선행 기술을 살펴보면, 대한민국 등록특허공보 제10-1097426호에 기능성 커피 및 이의 제조방법이 기재되어 있다. 이는 커피에 옻 추출물을 함유하여 커피에 함유된 카페인의 양을 감소시켜 다량 섭취에 의한 카페인의 부작용을 줄이고자 한 것이다.
또한 대한민국 등록특허공보 제10-2011-0015954호에 헛개나무 추출물을 함유하는 커피 원두 및 이의 제조방법 그리고 이를 이용한 기능성 커피 및 기능성 커피의 제조방법이 기재되어 있다. 이는 원두에 헛개나무 추출물을 가미하여 인체에 유용하면서 카페인 함량이 낮아 카페인의 부작용을 줄이고자 한 것이다.
그러나 상기 선행기술들은 커피의 카페인 자체의 함량을 낮춤으로써 원할한 수면을 원하는 대중들의 기호를 충족시키지 못하는 한계가 발생된다.
한편 불면증을 제거하기 위한 선행기술을 살펴보면, 대한민국 등록특허공보 제10-0947353호에 수면장애 개선과 쾌면을 위한 건강식품 조성물이 기재되어 있다.
이는 우울증과 불안증에 주로 사용하는 산조인과 불면증에 도움을 준다고 알려진 연자육, 토란대, 연근 및 염화마그네슘을 배합하여 수면장애 개선과 쾌면에 도움을 주는 건강식품 조성물에 관한 것이다.
그러나 상기 선행기술은 수면 장애 개선을 위한 건강식품 조성물에 초점을 둔 것으로서 커피 카페인의 불면 부작용을 제거하기 위한 방법에는 나아가지 못 했음을 알 수 있다.
한편 커피의 풍미를 향상시키기 위한 선행기술을 살펴보면, 대한민국 공개특허공보 10-2006-0008244호에는 인삼커피와 인삼 커피의 제조방법이, 대한민국 공개특허공보 10-2004-0082148호에는 수국차잎을 첨가한 커피조성물이, 대한민국 등록특허공보 10-0985483호에는 보리원두 커피믹스가 각각 기재되어 있다.
이는 주로 커피의 풍미를 높이기 위하여 다른 소재를 혼합한 것에 대한 것으로서 커피 카페인의 불면 부작용을 제거하기 위한 방법에는 나아가지 못 했음을 알 수 있다.
본 발명은 카페인을 제거한 디카페 원두를 활용하여 커피가 가지고 있는 클로로켄산 등 좋은 물질과, 카페인의 이뇨작용으로 체내에서 빠져나가는 유효물질(칼슘, 비타민C, 기타 무기질)을 유지하며, 수면유도를 하는 락티움, 감태, 가바(GABA), 타트체리 등을 디카페인 커피에 함유하여 커피를 즐기면서도 수면을 유도하는 커피 제조방법 및 커피 조성물을 제공하는 데 목적이 있다.
본 발명의 다른 목적은 커피와 수면유도물질이 하나의 입자(또는 분말)에 혼합 제조되도록 함으로써, 소비자가 별도로 혼합해야 하는 번거로움을 해소할 수 있도록 한 커피 제조방법 및 커피 조성물을 제공하는 데 있다.
상기 목적을 달성하는 본 발명 수면의 질을 개선한 커피의 제조방법은,
a) 커피열매로부터 과육을 제거하고, 커피생두로부터 카페인을 97~99.9% 제거하여 디카페인생두를 제조하는 단계와;
b) 상기 디카페인생두를 로스팅한 후, 로스팅된 디카페인원두를 냉각시키고 일정시간 밀폐상태로 보관하여서 로스팅 과정중에 디카페인원두 내부에 발생된 탄산가스가 배출되도록 하는 단계와;
c) 상기 디카페인원두를 분쇄하여 커피분쇄물을 제조하는 단계와;
d) 상기 커피분쇄물에 용매를 가압하여 통과시켜서 커피농축물을 제조하는 단계와;
e) 수면유도물질을 용매에 용해하여 유도액을 제조하는 단계와;
f) 상기 커피농축물과 상기 유도액을 혼합하여 커피혼합액을 제조하는 단계;를 포함하여 된 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명 제조방법에 있어서, 상기 e)단계에서 상기 수면유도물질은 가바(gamma-Aminobutyric acid, GABA)이며,
상기 f)단계 이후에 상기 커피혼합액을 동결시키는 단계와;
상기 동결된 커피혼합액을 진공상태로 하여 상기 용매를 기화시켜서 커피입자와 가바입자가 뭉쳐진 혼합입자를 제조하는 단계와;
상기 혼합입자를 건조시키는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명 제조방법에 있어서, 상기 e)단계에서 상기 수면유도물질은 가바(gamma-Aminobutyric acid, GABA)이며,
상기 f)단계 이후에 상기 커피혼합액을 100~200℃의 건조실에 분무하여 미세 액체입자를 열풍에 접촉시켜 건조하여서 하나의 분말알갱이에 커피분말과 가바분말이 혼합된 혼합분말을 제조하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명 제조방법에 있어서, 상기 수면유도물질은 락티움(lactium), 트립토판(tryptophan), 테아닌(theanine) 또는 감태중 적어도 어느 하나를 선택한 선택물질을 더 포함하며,
상기 f)단계에서는 상기 선택물질을 용매에 용해하여 선택용액을 제조하고, 상기 가바가 포함된 커피혼합액에 상기 선택용액을 혼합하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명 제조방법에 있어서, 상기 a)단계에서 커피생두를 발효시켜서 커피생두의 표면 및 내부의 카페인이 용해되도록 하여 카페인을 제거하되, 상기 커피생두는 수액(樹液)을 첨가하여 10~72시간 발효시키는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명 커피 조성물은 상기 제조방법으로 제조된 것을 특징으로 한다.
본 발명 커피 제조방법 및 커피조성물은 카페인을 제거한 디카페 원두를 활용하여 커피가 가지고 있는 클로로켄산 등 좋은 물질과, 카페인의 이뇨작용으로 체내에서 빠져나가는 유효물질(칼슘, 비타민C, 기타 무기질)을 유지하며, 수면유도를 하는 수면유도물질(락티움, 감태, 가바(GABA), 트립토판, 테아닌)을 디카페인 커피에 함유하여 커피를 즐기면서도 불면을 해소할 수 있는 효과를 가진다.
또한 커피와 수면유도물질이 하나의 입자(또는 분말)에 혼합 제조되도록 함으로써, 소비자가 별도로 혼합해야 하는 번거로움을 해소할 수 있도록 한다.
도 1은 본 발명 제 1 실시예의 제조방법을 설명하는 블록도,
도 2는 본 발명 제 2 실시예의 제조방법을 설명하는 블록도,
도 3은 본 발명 제 3 실시예의 제조방법을 설명하는 블록도이다.
도 2는 본 발명 제 2 실시예의 제조방법을 설명하는 블록도,
도 3은 본 발명 제 3 실시예의 제조방법을 설명하는 블록도이다.
본 발명은 수면의 질을 개선한 커피 제조방법 및 커피 조성물에 관한 것으로써, 더 상세하게는 카페인을 제거한 디카페 원두를 활용하여 커피가 가지고 있는 클로로켄산 등 좋은 물질과, 카페인의 이뇨작용으로 체내에서 빠져나가는 유효물질(칼슘, 비타민C, 기타 무기질)을 유지하며, 수면유도를 하는 수면유도물질(락티움, 감태, 가바(GABA), 트립토판, 테아닌)을 디카페인 커피에 함유하여 커피를 즐기면서도 수면을 유도하는 커피 제조방법 및 커피 조성물에 관한 것이며, 또한 커피와 수면유도물질이 하나의 입자(또는 분말)에 혼합 제조되도록 함으로써, 소비자가 별도로 혼합해야 하는 번거로움을 해소할 수 있도록 한 커피 제조방법 및 커피 조성물에 관한 것이다.
본 발명 실시예의 수면의 질을 개선한 커피의 제조방법 및 커피조성물은 다음과 같다.
[제 1 실시예]
제 1 실시예는 수면의 질을 개선한 액상 커피의 제조방법 및 커피조성물이다.
먼저 커피열매로부터 과육을 제거하고, 커피생두로부터 카페인을 97~99.9% 제거하여 디카페인생두를 제조한다. 디카페인생두는 커피생두를 물에 넣고 카페인을 자연적으로 용해하여 제조하거나, 액화 이산화탄소를 이용하는 통상의 방법으로 제조할 수 있다.
한편, 본 발명 실시예에서는 커피생두에 수액(樹液)을 첨가하여 10~72시간 발효시킴으로써 수용성인 카페인의 제거율이 증가되도록 하였으며 향과 풍미가 향상되도록 하였다. 수액에는 1g당 103~106개의 많은 효모가 있어 커피생두의 발효를 원할하게 하며, 향과 풍미를 향상시킨다.
즉, 커피생두를 발효시킴으로써 커피생두의 표면 및 내부의 카페인의 용해가 원할해지므로 카페인 제거율이 향상된다.
이어서 디카페인생두를 로스팅한 후, 로스팅된 디카페인원두를 냉각시키고 일정시간 밀폐상태로 보관하여서 로스팅 과정중에 디카페인원두 내부에 발생된 탄산가스가 배출되도록 한다.
상기 로스팅은 통상적인 로스터 장치를 이용하여 로스팅한다.
디카페인생두를 가열하여 볶는 로스팅(roasting)은 디카페인 생두에 열을 가하여 생두 내부 조직에 물리적, 화학적 변화를 일으킴으로써 커피 특유의 맛과 향을 결정하는 가공처리이다.
생두는 로스팅 정도에 따라 다양한 향과 맛을 낸다. 로스팅은 160 내지 190℃로 가열된 상태에서 로스터에 디카페인생두를 투입한다. 디카페인생두가 투입되면 로스터 내부의 온도가 약 115 내지 130℃로 낮아진 후 다시 점진적으로 가열하여 디카페인생두에 포함된 수분을 휘발시키고 170 내지 190℃에서 8분~10분 정도 유지하여 1차 펌핑을 유도하고 안정기를 거친 다음, 210 내지 230℃에서 4분 내지 6분 정도 유지하여 2차펌핑을 유도시킨 다음 냉각 팬을 이용하여 최대한 빠른시간에 냉각시킨다.
이어서 준비된 디카페인원두를 분쇄기를 이용하여 분쇄하여 얻어진 원두 가루에 용매(온수)를 가하여 액상의 커피농축물을 추출한다. 커피액 추출은 필터가 설치된 드리퍼를 드립서버에 올려 놓고 필터에 원두 가루를 채워 넣은 후 드리퍼에 뜨거운 물을 부어 커피액을 추출한다.
이어서 수면유도물질을 용매에 용해하여 유도액을 제조하고, 상기 커피농축물과 상기 유도액을 혼합하여 커피혼합액을 제조한다.
액상커피인 상기 커피혼합액은 소비자들이 설탕, 프림등을 적절히 가미하여 음용할 수 있다.
상기 수면유도물질은 가바(gamma-Aminobutyric acid, GABA), 락티움(lactium), 트립토판(tryptophan), 테아닌(theanine) 및 감태를 선택하여 사용하였다.
상기 가바는 비단백 아미노산의 일종으로 중추신경계에 존재하는 대표적인 억제성 신경전달물질(Inhibitory neurotransmitter)로 알려져 있는 물질로서 안정된 수면을 유도한다.
가바(GABA)를 함유하고 있는 대표 식품에는 현미, 보리, 쌀 같은 곡물이며, 김치, 가지, 녹차, 바나나, 아스파라거스, 아몬드, 된장, 토마토, 호박, 표고버섯, 케일에도 있다.
가바의 일일 섭취권장량은 일반적으로 500 ~ 3,000mg 정도로 알려져 있다.
상기 락티움은 우유단백질의 하나인 카세인 단백질을 물로 가수분해하여 만든 유단백가수분해물로서 편안한 수면을 유도한다.
상기 트립토판(tryptophan)은 트립신이 단백질을 가수 분해 할 때 생기는 필수 아미노산으로서, 유제품과 콩 제품, 견과류 등 다양한 음식의 단백질에 포함되어 있으며, 안정된 수면을 유도한다.
상기 테아닌(Theanine)은 다른 식물에서는 거의 발견되지 않고 차와 일부 버섯 품종에만 들어있는 천연 유리아미노산으로 특히 홍차와 녹차에 많이 함유되어 있다. 테아닌은 녹차 특유의 아미노산으로, 이것의 함량은 차에 함유된 총 아미노산의 약 50%에 달하고 말린 녹차 잎 중량의 1~2%에 해당한다. 일반적인 200ml 홍차 한 컵에는 약 24 mg, 녹차 한 컵에는 약 8 mg의 테아닌이 함유되어 있다.
테아닌은 뇌혈액 장벽(Brain Blood Barrier)을 통과해 정신적인 영향을 미치며, 스트레스를 감소시키고 안정된 기분을 느끼게 해준다.
상기 감태는 비타민, 알긴산, 씨놀, 요오드, 플로로탄닌 이라는 다양한 성분이 함유가 되어 있고, 이외 식이섬유와 철분, 칼슘까지도 풍부하게 함유가 되어 있다.
상기 플로로탄닌 성분은 수면을 유도하는 가바를 활성화시켜 수면의 질을 개선한다. 또한, 체내 수면물질과 결합하여 안정적으로 수면을 유도한다.
감태추출물은 렘수면과 깊은 수면을 오가는 수면상태를 자연스럽게 유도한다.
상기와 같이 제조된 유도액과 커피농축물이 혼합된 액상의 커피혼합액은 커피를 즐기면서도 불면을 줄일 수 있는 효과를 가진다.
[제 2 실시예]
제 2 실시예는 수면의 질을 개선한 입자커피의 제조방법 및 커피조성물이다.
제 2 실시예의 제조방법은 상기 제 1 실시예의 액상커피의 제조방법을 포함하므로 상기 액상커피의 제조방법은 생략하기로 한다.
제 2 실시예의 제조방법은 상기 수면유도물질로서 가바(gamma-Aminobutyric acid, GABA)를 적용하였다.
가바분말을 용매에 용해하여 유도액(가바용액)을 제조하고 상기 커피농축물과 혼합하여 커피혼합액을 제조한다.
상기 커피농축물은 냉각하고 여과하여 불용성과 수지성물질을 제거하여 이용함으로써, 커피맛을 부드럽게 유지할 수 있게 하였다.
이어서 커피농축물과 유도액(가바 용액)을 혼합한 커피혼합액을 동결시키고, 상기 동결된 커피혼합액을 진공상태로 하여 상기 용매를 기화시켜서 커피와 가바가 뭉쳐진 혼합입자를 제조하고, 상기 혼합입자를 건조시킨다.
상기와 같은 제 2 실시예의 제조방법은 하나의 입자에 커피입자와 가바(GABA)입자가 혼합된 구성을 가지므로, 소비자가 커피와 가바를 별도로 혼합해야 하는 번거로움을 해소하며, 커피를 즐기면서도 불면을 줄일 수 있는 효과를 가진다.
상기 유도액(가바용액)에는 수면유도물질로서 락티움(lactium), 트립토판(tryptophan), 테아닌(theanine) 또는 감태를 하나 이상 선택적으로 혼합하여 사용할 수 있다. 특히, 상기 감태는 가바를 활성화하는데 효과적이다.
예컨대, 상기 커피농축물 20g(99.9625 중량%), 락티움 400mg(0.02025 중량%), 가바 350mg(0.01725 wndfid%)를 혼합하여 사용할 수 있다.
[제 3 실시예]
제 3 실시예는 수면의 질을 개선한 입자커피의 제조방법 및 커피조성물이다.
제 3 실시예의 제조방법은 상기 제 1 실시예의 액상커피의 제조방법을 포함하므로 상기 액상커피의 제조방법은 생략하기로 한다.
제 3 실시예의 제조방법은 상기 수면유도물질로서 가바(gamma-Aminobutyric acid, GABA)를 적용하였다.
가바분말을 용매에 용해하여 유도액(가바용액)을 제조하고 상기 커피농축물과 혼합하여 커피혼합액을 제조한다.
상기 커피농축물은 냉각하고 여과하여 불용성과 수지성물질을 제거하여 이용함으로써, 커피맛을 부드럽게 유지할 수 있게 하였다.
상기 커피혼합액을 100~200℃의 건조실에 분무하여 미세 액체입자를 열풍에 접촉시켜 건조하여서 하나의 분말알갱이에 커피분말과 가바분말이 혼합된 혼합분말을 제조한다.
상기와 같은 제 3 실시예의 제조방법은 분말커피를 제조한 것이며, 하나의 분말에 커피분말과 가바(GABA)분말이 혼합된 구성을 가지므로, 소비자가 커피와 가바를 별도로 혼합해야 하는 번거로움을 해소하며, 커피를 즐기면서도 불면을 줄일 수 있는 효과를 가진다.
상기 유도액(가바용액)에는 수면유도물질로서 락티움(lactium), 트립토판(tryptophan), 테아닌(theanine) 또는 감태를 하나 이상 선택적으로 혼합하여 사용할 수 있다. 특히, 상기 감태는 가바를 활성화하는데 효과적이다.
Claims (9)
- a) 커피열매로부터 과육을 제거하고, 커피생두로부터 카페인을 97~99.9% 제거하여 디카페인생두를 제조하는 단계와;
b) 상기 디카페인생두를 로스팅한 후, 로스팅된 디카페인원두를 냉각시키고 일정시간 밀폐상태로 보관하여서 로스팅 과정중에 디카페인원두 내부에 발생된 탄산가스가 배출되도록 하는 단계와;
c) 상기 디카페인원두를 분쇄하여 커피분쇄물을 제조하는 단계와;
d) 상기 커피분쇄물에 용매를 가압하여 통과시켜서 커피농축물을 제조하는 단계와;
e) 수면유도물질을 용매에 용해하여 유도액을 제조하는 단계와;
f) 상기 커피농축물과 상기 유도액을 혼합하여 커피혼합액을 제조하는 단계;를 포함하여 된 것을 특징으로 하는 수면의 질을 개선한 커피 제조방법. - 청구항 1에 있어서, 상기 e)단계에서 상기 수면유도물질은 가바(gamma-Aminobutyric acid, GABA)이며,
상기 f)단계 이후에 상기 커피혼합액을 동결시키는 단계와;
상기 동결된 커피혼합액을 진공상태로 하여 상기 용매를 기화시켜서 커피입자와 가바입자가 뭉쳐진 혼합입자를 제조하는 단계와;
상기 혼합입자를 건조시키는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 수면의 질을 개선한 커피 제조방법. - 청구항 1에 있어서, 상기 e)단계에서 상기 수면유도물질은 가바(gamma-Aminobutyric acid, GABA)이며,
상기 f)단계 이후에 상기 커피혼합액을 100~200℃의 건조실에 분무하여 미세 액체입자를 열풍에 접촉시켜 건조하여서 하나의 분말알갱이에 커피분말과 가바분말이 혼합된 혼합분말을 제조하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 수면의 질을 개선한 커피 제조방법. - 청구항 2 또는 청구항 3에 있어서, 상기 수면유도물질은 락티움(lactium), 트립토판(tryptophan), 테아닌(theanine) 또는 감태중 적어도 어느 하나를 선택한 선택물질을 더 포함하며,
상기 f)단계에서는 상기 선택물질을 용매에 용해하여 선택용액을 제조하고, 상기 가바가 포함된 커피혼합액에 상기 선택용액을 혼합하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 수면의 질을 개선한 커피 제조방법. - 청구항 1에 있어서, 상기 a)단계에서 커피생두를 발효시켜서 커피생두의 표면 및 내부의 카페인이 용해되도록 하여 카페인을 제거하되,
상기 커피생두는 수액(樹液)을 첨가하여 10~72시간 발효시키는 것을 특징으로 하는 수면의 질을 개선한 커피 제조방법. - 청구항 1의 제조방법으로 제조된 수면의 질을 개선한 커피 조성물.
- 청구항 2의 제조방법으로 제조된 수면의 질을 개선한 커피 조성물.
- 청구항 3의 제조방법으로 제조된 수면의 질을 개선한 커피 조성물.
- 청구항 5의 제조방법으로 제조된 수면의 질을 개선한 커피 조성물.
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| KR20040082148A (ko) | 2003-03-18 | 2004-09-24 | (주) 쓰리에스커머스 | 수국차잎을 첨가한 커피조성물의 제조방법 및 상기방법으로 제조된 커피조성물 |
| KR20060008244A (ko) | 2004-09-23 | 2006-01-26 | 정해현 | 인삼 커피와 인삼 커피의 제조방법 |
| KR100947353B1 (ko) | 2009-09-11 | 2010-03-15 | 김영식 | 수면장애 개선과 쾌면을 위한 건강식품 조성물 |
| KR100985483B1 (ko) | 2009-12-23 | 2010-10-05 | 오동환 | 보리원두 커피믹스 |
| KR20110015954A (ko) | 2009-08-10 | 2011-02-17 | 김춘자 | 헛개나무 추출물을 함유하는 커피 원두 및 이의 제조방법 그리고 이를 이용한 기능성 커피 및 기능성 커피의 제조방법 |
| KR101097426B1 (ko) | 2009-07-23 | 2011-12-26 | 조선녀 | 기능성 커피 및 이의 제조방법 |
-
2022
- 2022-09-21 KR KR1020220119021A patent/KR20240040233A/ko unknown
Patent Citations (6)
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