KR20230156879A - 누룽지로 구성된 빵 모양의 식용용기와 그 응용 - Google Patents

Abstract

밥버거(burger)에 있어서, 밥을 누룽지화 함으로써 스스로의 모양을 견지할 수 있는 견고함을 부여하고 또한 밥알이 그대로 보이는 데서 오는 근천스러운 이미지를 개선시키되 그 모양을 대체적으로 빵 모양으로 하고 그 변을 따라 벽을 만듦으로써 용기로서의 기능과 함께 서구적이고 현대적이고 우아한 분위기를 자아내도록 도모하며, 그 밥을 찹쌀밥으로 함으로써 방수기능을 높여 찌개, 탕, 국 등 흥건한 요리를 포함할 수도 있도록 함이 선호되며, 방수기능을 더 일층 강화하기 위하여 상기 밥용기의 내벽에 라이스페이퍼와 같은 식용방수박막을 댈 수도 있는바, 상술한 바들을 근거로 하여 식당가맹시스템을 구축하여 한식세계화를 도모할 수도 있다.

Description

누룽지로 구성된 빵 모양의 식용용기와 그 응용 {A bread-shaped edible container made of over-cooked rice crust, and its applications}

이는 패스트푸드에 관련된 발명이다.

본 발명특허출원은 이전의 출원 [누룽지로써 만들어진 들고 먹는 식용용기와 그 응용들 (10-2022-0056321)](2022.05.08.) 및 [누룽지로써 만들어진 들고 먹는 식용용기에 낙인 찍기 (10-2022-0056902)] (2022. 05. 09)의 일부분할출원이다.

빵 음식을 주종으로 하는 서구의 버거(burger)를 동양의 밥 음식으로써 모방 내지 대체하려는 노력은 지속되어 왔는바, 이를 밥버거 혹은 라이스버거(rice burger) 등으로 호칭하며, 밥을 버거 번(burger bun)과 유사하게 만들어 요리의 아래와 위에 위치시킨다.

그러나 밥은 흐트러지기 쉬우며 밥알들이 그대로 보이는 그 모양도 그리 우아하지 못하다.

그리하여 상기 발명특허출원은 누룽지로써 구성된 용기를 햄버거 번 대신 누룽지로써 만들어진 용기를 사용하는 밥버거를 가르치고 있으며, 특히 그 모양을 콘 모양으로 만듦으로써 그 분위기를 현대화, 서구화하는 방안을 가르치고 있다.

밥버거를 획기적으로 개선함이 본 발명의 목적이다.

그로써 한식세계화를 도모함이 본 발명의 부대적 목적이다.

밥버거(burger)에 있어서, 밥을 누룽지화 함으로써 스스로의 모양을 견지할 수 있는 견고함을 부여하고 또한 밥알이 그대로 보이는 데서 오는 근천스러운 이미지를 개선시키되 그 모양을 대체적으로 샌드위치 빵, 햄버거 빵(bun) 등의 빵 모양으로 하고 그 변을 따라 벽을 만듦으로써 용기로서의 기능과 함께 서구적이고 현대적이고 우아한 분위기를 자아내도록 도모하며, 그 밥을 찹쌀밥으로 함으로써 방수기능을 높여 찌개, 탕, 국 등 흥건한 요리를 포함할 수도 있도록 함이 선호되며, 방수기능을 더 일층 강화하기 위하여 상기 밥용기의 내벽에 라이스페이퍼와 같은 식용방수박막을 댈 수도 있는바, 상술한 바들을 근거로 하여 식당가맹시스템을 구축하여 한식세계화를 도모할 수도 있다.

밥버거를 획기적으로 개선하고 그로써 한식세계화를 도모할 수 있으며, 그로써 한국음식을 서구에 널리 보급시키기 위하여 세계적인 식당가맹시스템을 수립할 수도 있을 것이다.

도1은 본 발명에 의거한 밥버거의 한 예를 도시한다.
도2는 본 발명에 의거한 밥버거를 서브하는 식당의 모습을 가상적으로 보여준다.
도3은 도2와 같되, 고객들이 앉아 먹을 수 있는 테이블이 없이 오직 포장과 배달과 같은 방법으로 음식을 판매하는 식당의 모습을 가상적으로 보여준다.

도1을 참조하여 설명하자면, 밥버거(burger)에 있어서, 밥(1a, 1b, ..)을 누룽지화 함으로써 스스로의 모양을 견지할 수 있는 견고함을 부여하고 또한 밥알이 그대로 보이는 데서 오는 근천스러운 이미지를 개선시키되 그 모양을 대체적으로 빵 모양으로 하고 그 변을 따라 벽을 만듦으로써 용기로서의 기능과 함께 현대적이고 서구적인 분위기를 자아내도록 도모한다.

상기 빵 모양으로는 샌드위치 빵과 같은 네모 모양, 햄버거 빵(bun)과 같은 둥근 모양 등 여러 빵의 모양을 가질 수 있다.

도1은 샌드위치 빵의 모양과 유사하게 만든 경우이지만 햄버거 빵(bun) 등 다른 모양의 빵과 유사하게 만들 수 있을 것이며, 네모 모양이지만 버거(Burger)라고 호칭할 수도 있다.

또한 [누룽지로써 만들어진 들고 먹는 식용용기에 낙인 찍기 (10-2022-0056902)]에서 가르친 바와 같이 낙인(이 경우 K자 모양)을 찍은 모습을 도1은 보여준다.

상기 밥(1a, 1b, ..)을 누룽지화함에 있어서, 상기 용기 모양을 스스로 견지할 수 있을 만큼만 누룽지화 함으로써 상기 밥(1a, 1b, ..)이 외부표면과 그 외부표면 바로 밑을 제외하고는 밥 그대로의 부드럽고 촉촉함을 되도록 유지하도록 도모함이 좋을 것이다.

상기 밥(1a, 1b, ..)을 찹쌀밥으로 함으로써 방수기능을 높여 다소 국물이 있는 요리를 포함할 수도 있도록 함도 좋을 것이다.

국물에 의하여 상기 밥(1a, 1b, ..)이 불고 심지어 상기 용기가 누수 되는 것을 방지하기 위하여 상기 밥(1a, 1b, ..)으로써 구성된 용기의 안벽에 라이스페이퍼(rice-paper; 일명 월남쌈)와 같은 식용방수박막을 댈 수도 있다.

상기 밥(1a, 1b, ..)으로써 성형된 용기 내에는 여러 요리들(2a, 2b, ..)이 내포될 수 있을 것인바, 특히 밥과 함께 먹는 여러 한식 요리들을 내포시켜 한식세계화를 도모할 수도 있을 것이며, 그 목표를 위한 식당가맹시스템을 세계적으로 구축할 수도 있는바, 도2는 본 발명에 의거한 밥버거를 서브하는 식당의 모습을 가상적으로 보여준다.

도3은 도2와 같되, 고객들이 앉아 먹을 수 있는 테이블이 없이 오직 포장과 배달과 같은 방법으로 음식을 판매하는 식당의 모습을 가상적으로 보여준다.

부가적으로, 상기 요리들(2a, 2b, ..) 중에는 통상적인 샌드위치 혹은 햄버거에 사용되는 식자재들 즉 치즈, 소시지, 햄, 쇠고기, 닭고기, 버섯, 벨페이퍼(bell paper) 등으로써 마련된 음식을 포함시킬 수도 있을 것이다.

위에 가르쳐진 방법들을 이용하여 여러 가지 변형된 형태의 발명들을 만드는 것이 가능할 것이며, 이러한 모든 가능성들을 포함하는 것으로 본 발명은 이해되어야 하며, 이에 청구항들을 아래에 명기한다.

부호 없음.

Claims (16)

1. 밥버거(burger)에 있어서, 밥(1a, 1b, ..)으로써 구성되어 있으되, 상기 밥(1a, 1b, ..)을 누룽지화 함으로써 스스로의 모양을 견지할 수 있는 견고함을 부여하고 또한 밥알이 그대로 보이는 데서 오는 근천스러운 이미지를 개선시키며 그 모양을 대체적으로 빵 모양으로 하고 그 변을 따라 벽을 만듦으로써 용기로서의 기능과 함께 현대적이고 서구적인 분위기를 자아내도록 도모한 것을 특징으로 하는 밥버거 용기.
   
2. 제1항에서, 상기 빵이 샌드위치 용 빵 혹은 그와 유사한 빵인 것을 특징으로 하는 밥버거 용기.
   
3. 제1항에서, 상기 빵이 햄버거 용 빵(buns) 혹은 그와 유사한 빵인 것을 특징으로 하는 밥버거 용기.
   
4. 제1항에서, 상기 밥(1a, 1b, ..)이 찹쌀밥인 것을 특징으로 하는 밥버거 용기.
   
5. 제1항에서, 상기 콘 모양을 스스로 견지할 수 있을 만큼만 상기 밥(1a, 1b, ..)을 누룽지화 함으로써 상기 밥(1a, 1b, ..)이 외부표면과 그 바로 밑 부근을 제외하고는 밥 그대로의 부드럽고 촉촉함을 되도록 유지하도록 도모한 것을 특징으로 하는 밥버거 용기.
   
6. 제1항에서, 상기 빵의 외부에 낙인을 찍은 것을 특징으로 하는 밥버거 용기.
   
7. 제6항에서, 상기 낙인이 밥에 열을 가하여 생성시킨 것임을 특징으로 하는 밥버거 용기.
   
8. 제6항에서, 상기 빵의 외부에 낙인이 K 글씨인 것을 특징으로 하는 밥버거 용기.
   
9. 밥버거(burger)에 있어서, 밥(1a, 1b, ..)과 식용방수박막으로써 구성되어 있으되, 상기 밥(1a, 1b, ..)을 누룽지화 함으로써 스스로의 모양을 견지할 수 있는 견고함을 부여하고 또한 밥알이 그대로 보이는 데서 오는 근천스러운 이미지를 개선시키며 그 모양을 대체적으로 빵 모양으로 하고 그 변을 따라 벽을 만듦으로써 용기로서의 기능과 함께 현대적이고 서구적인 분위기를 자아내도록 도모하며, 상기 식용방수박막을 상기 빵 모양의 용기 안벽에 댐으로써 상기 밥(1a, 1b, ..)이 수분에 의하여 불게 되는 가능성을 감소시키고 동시에 상기 용기로서의 방수기능을 증진시킨 것을 특징으로 한 밥버거 용기.
   
10. 밥버거(burger)에 있어서, 밥(1a, 1b, ..)과 요리(2a, 2b, ..)로써 구성되어 있으되, 상기 밥(1a, 1b, ..)을 누룽지화 함으로써 스스로의 모양을 견지할 수 있는 견고함을 부여하고 또한 밥알이 그대로 보이는 데서 오는 근천스러운 이미지를 개선시키며 그 모양을 대체적으로 빵 모양으로 하고 그 변을 따라 벽을 만듦으로써 용기로서의 기능과 함께 현대적이고 서구적인 분위기를 자아내도록 도모하며, 상기 요리(2a, 2b, ..)는 상기 밥(1a, 1b, ..)이 구성하고 있는 빵 모양의 용기 내에 안치되는 것을 특징으로 하는 현대적 밥버거.
    
11. 제10항에서, 상기 요리(2a, 2b, ..)가 통상적으로 밥과 함께 먹는 요리인 것을 특징으로 하는 현대적 밥버거.
    
12. 제11항에서, 상기 요리(2a, 2b, ..)가 전통적인 한식요리인 것을 특징으로 하는 현대적 밥버거.
    
13. 제12항에서, 상기 요리(2a, 2b, ..)가 낙지볶음 등 통상적으로 덮밥에 사용되는 요리인 것을 특징으로 하는 현대적 밥버거.
    
14. 제7항에서, 상기 요리(2a, 2b, ..)가 통상적인 빵에 사용되는 식자재들 즉 치즈, 소시지, 햄, 버섯, 벨페이퍼(bell paper) 등으로써 마련된 것을 특징으로 하는 현대적 밥버거.
    
15. 밥버거(burger)에 있어서, 밥(1a, 1b, ..)과 식당가맹시스템으로써 구성되어 있으되, 상기 밥(1a, 1b, ..)을 누룽지화 함으로써 스스로의 모양을 견지할 수 있는 견고함을 부여하고 또한 밥알이 그대로 보이는 데서 오는 근천스러운 이미지를 개선시키며 그 모양을 대체적으로 빵 모양으로 하고 그 변을 따라 벽을 만듦으로써 용기로서의 기능과 함께 현대적이고 서구적인 분위기를 자아내도록 도모하며, 상기 식당가맹시스템은 상기 빵 모양의 용기를 근거로 하여 설립 운영되는 것을 특징으로 하는 식당가맹시스템.
    
16. 제15항에서, 식당가맹시스템에 속하는 식당들 중 모두 혹은 일부가 고객들이 앉아 먹을 수 있는 테이블이 없이 오직 포장과 배달과 같은 방법으로 상기 빵 모양의 용기로써 구성된 음식을 판매하는 것을 특징으로 하는 식당가맹시스템.