TWM631940U - 飛碟型漢堡結構 - Google Patents

Abstract

一種飛碟型漢堡結構，主要包含有上包覆層及下包覆層，以及夾設於該上包覆層與下包覆層間之餡料層。其中，該上包覆層及下包覆層係分別設為圓弧之形狀，其周緣係環繞有適當寬度之上垣部及下垣部；該上包覆層與下包覆層係藉由上垣部及下垣部的結合，以形成內部之容置空間；該餡料層係置於該容置空間。藉此，該上包覆層與下包覆層於結合後，得以於上包覆層與下包覆層間之結合段周緣形成一環繞之垣片體，以構成如飛碟之形狀，從而達到漢堡之創新結構設計者。

Description

飛碟型漢堡結構

本創作係有關一種飛碟型漢堡結構，尤指一種藉由上包覆層與下包覆層間周緣所形成環繞之垣片體，以構成如飛碟之形狀，從而達到漢堡創新結構設計之飛碟型漢堡結構。

按；由於近年來，經濟的蓬勃發展以及國民所得的提高，國人的飲食習慣除了傳統之米飯、麵食外，多了許多外來的美食可供選擇。其中，如相當受到消費者歡迎的漢堡，在眾多速食餐廳中每年皆有一定之銷售量。傳統之漢堡的結構如圖1所示，通常係以上包覆層１、下包覆層２夾置餡料３為主，該上包覆層１、下包覆層２係為麵包等麵粉類製品，該餡料３則以豬肉、牛肉、雞肉等搭配不同醬料及生菜為主，亦或有些漢堡係以素食作為餡料，口味相當多樣化。

然而，無論漢堡為何種的口味，其上包覆層１、下包覆層２通常係設為圓弧狀，且餡料３係以顯露方式夾置於上包覆層１、下包覆層２間，不但造型結構單調，且長久以來缺乏變化，對消費者而言較缺少新鮮感。且存在餡料容易掉落、無法冷凍保存及難以運送之缺失。是以，傳統之漢堡雖在口感上具多樣化，惟結構仍有跳脫之限制，實也為業者所極思設法加以突破。申請人有鑑於此，經不斷研究、實驗，遂萌生設計一種飛碟型漢堡結構，藉以跳脫傳統漢堡的結構，進而可達到吸引消費者購買之目的。

本創作之主要目的，即在提供一種飛碟型漢堡結構，藉由上包覆層與下包覆層間周緣所形成環繞之垣片體，以構成如飛碟之形狀，從而達到漢堡創新結構設計，使漢堡更具趣味性及多樣性，進而可達到吸引消費者購買之目的。

前述之飛碟型漢堡結構，係包含有上包覆層及下包覆層，以及夾設於該上包覆層與下包覆層間之餡料層。其中，該上包覆層及下包覆層係分別設為圓弧之形狀，其周緣係環繞有適當寬度之上垣部及下垣部；該上包覆層與下包覆層係藉由上垣部及下垣部的結合，以形成內部之容置空間；該餡料層係置於該容置空間。藉此，該上包覆層與下包覆層於結合後，得以於上包覆層與下包覆層間之結合段周緣形成一環繞之垣片體，以構成如飛碟之形狀，從而達到漢堡之創新結構設計者。

前述之飛碟型漢堡結構，其中，該上包覆層與該下包覆層之餡料層，係可任意使用各種食材或醬料。

請同時參閱圖2及圖3，係為本創作之立體圖及部份剖視圖。如圖所示，本創作係包含有上包覆層４及下包覆層５，以及夾設於該上包覆層４與下包覆層５間之餡料層６。其中，該上包覆層４及下包覆層５係可為麵包等麵粉類製品，其分別設為圓弧之形狀；該上包覆層４及下包覆層５周緣係環繞有適當寬度之上垣部４１及下垣部５１；該上包覆層４與下包覆層５係藉由該上垣部４１及下垣部５１的結合，以形成內部之容置空間A。

該餡料層６係置於該容置空間A，其係可為豬肉、牛肉、雞肉等搭配蛋、蕃茄片等生菜及起司為主，亦或單純以蔬果素食、素肉片作為餡料，或可任意使用各種食材或醬料。

藉由前述之組合，該上包覆層４與下包覆層５於結合4後，得以將餡料層６夾置包覆於該容置空間A，於上包覆層４與下包覆層５間之結合段周緣形成一環繞之垣片體，以構成如飛碟之形狀，從而達到漢堡之創新結構設計。藉此，本創作可跳脫傳統漢堡之結構及形狀，使漢堡更具趣味性及多樣性，以吸引消費者的目光，進而提高消費者的購買慾。

前述本創作之飛碟型漢堡，於較佳之實施例中，係於一成型機具中以麵粉類材質成型其中之上包覆層４與下包覆層５，於成型過程中，該上包覆層４與下包覆層５周緣同時形成環繞適當寬度之上垣部４１及下垣部５１。於上包覆層４與下包覆層５分別成型後，再將各種不同之餡料置於該下包覆層５，最後將該上包覆層４蓋於下包覆層５，使上垣部４１與下垣部５１結合。如此，該餡料層６將會容置於上包覆層４與下包覆層５所構成之容置空間A，完成漢堡的製作，且因上包覆層４與下包覆層５周緣具有一環繞之垣片體，以構成如飛碟之形狀，從而達到漢堡之創新結構設計。

請參閱圖4，係為本創作之側視圖。如圖所示，本創作於製作完成後，該上包覆層４與下包覆層５分別呈圓弧狀，而上包覆層４與下包覆層５間，係藉由上垣部４１與下垣部５１的結合，具有環繞之垣片體，從而構成如飛碟之造型，充分跳脫傳統漢堡之結構及形狀，使漢堡更具趣味性及多樣性，以吸引消費者的目光，進而提高消費者的購買慾。

本創作與習知漢堡較之，其至少存在有以下之優點： 1、本創作之漢堡於拿取或食用時，餡料層６的餡料不會輕易掉落，進而使食用更為方便。 2、本創作之漢堡將餡料層６包覆於上包覆層４與下包覆層５間之容置空間A，可充分鎖住餡料的風味，進而提升漢堡的美味。 3、本創作之漢堡可供冷凍保存（約可於一個月內），食用時只需解凍再烤過即可，且原有的風味不會流失。 4、本創作之漢堡係將餡料層６包覆於上包覆層４與下包覆層５間之容置空間A，利於運送。

前述實施例，僅為說明本創作之較佳實施方式，而非限制本創作之範圍，凡經由些微修飾、變更，仍不失本創作之要義所在，亦不脫本創作之精神範疇。

綜上所述，本創作以圓弧狀之上包覆層與下包覆層，配合結合於上包覆層與下包覆層間，環繞之垣片體，構成飛碟型漢堡結構。藉由上包覆層與下包覆層間周緣所形成環繞之垣片體，以構成如飛碟之形狀，從而達到漢堡創新結構設計，使漢堡更具趣味性及多樣性，進而可達到吸引消費者購買之目的。為一實用之設計，誠屬一俱新穎性之創作，爰依法提出專利之申請，祈  鈞局予以審查，早日賜准專利，至感德便。

1:上包覆層 2:下包覆層 3:餡料 4:上包覆層 41:上垣部 5:下包覆層 51:下垣部 6:餡料層 A:容置空間

圖1係習知漢堡之立體圖。 圖2係本創作之立體圖。 圖3係本創作之部份剖視圖。 圖4係本創作之側視圖。

4:上包覆層

41:上垣部

5:下包覆層

51:下垣部

Claims (2)

1. 一種飛碟型漢堡結構，係包含有上包覆層及下包覆層，以及夾設於該上包覆層與下包覆層間之餡料層，其中，該上包覆層及該下包覆層係分別設為圓弧之形狀，其周緣係環繞有適當寬度之上垣部及下垣部；該上包覆層與該下包覆層係藉由該上垣部及該下垣部的結合，以形成內部之容置空間；該餡料層係置於該容置空間；藉此，該上包覆層與該下包覆層於結合後，得以於該上包覆層與該下包覆層間之結合段周緣形成一環繞之垣片體，以構成如飛碟之形狀。
2. 如請求項1所述之飛碟型漢堡結構，其中，該上包覆層與該下包覆層之餡料層，係可任意使用各種食材或醬料。

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