KR20230136567A - 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥 - Google Patents

눌음방지장치를 갖는 조리용 솥 Download PDF

Info

Publication number
KR20230136567A
KR20230136567A KR1020230035436A KR20230035436A KR20230136567A KR 20230136567 A KR20230136567 A KR 20230136567A KR 1020230035436 A KR1020230035436 A KR 1020230035436A KR 20230035436 A KR20230035436 A KR 20230035436A KR 20230136567 A KR20230136567 A KR 20230136567A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
pot
inner pot
scraper
shaft
drive motor
Prior art date
Application number
KR1020230035436A
Other languages
English (en)
Other versions
KR102608187B1 (ko
Inventor
이재천
Original Assignee
화신주방산업(주)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 화신주방산업(주) filed Critical 화신주방산업(주)
Publication of KR20230136567A publication Critical patent/KR20230136567A/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR102608187B1 publication Critical patent/KR102608187B1/ko

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/14—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/046—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the bottom side
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/075—Safety devices
    • A47J43/0761—Safety devices for machines with tools driven from the lower side
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/08—Driving mechanisms
    • A47J43/085—Driving mechanisms for machines with tools driven from the lower side

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Commercial Cooking Devices (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

본 발명은 내솥부의 하부에 구동모터를 구비하고 내솥부의 상부에 구조물을 삭제하여 조리과정에 작업환경을 개선하고 작업자의 부상을 방지할 수 있도록 함을 목적으로 한 본 발명은 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥에 있어서, 조리 대상물을 수용할 수 있게 하부로 요입된 반구형의 내솥부와 상기 내솥부의 외부에 조리과정에 작업자를 보호할 수 있게 구비되는 외솥부, 상기 외솥부의 양측에 솥을 전체적으로 지지할 수 있게 구비되는 솥지지대, 상기 내솥부의 하부에 내솥부의 하부 중앙 외측을 도넛형으로 가열할 수 있게 구비되는 가열부, 상기 내솥부의 하부에 조리과정에 눌음방지를 위한 구동력을 발생할 수 있게 구비되는 구동모터, 상기 내솥부의 중앙에 구동모터의 회전력의 내솥부의 내부로 전달될 수 있게 구비되는 솥관통축부, 상기 구동모터와 솥관통축부 사이에 구동모터의 회전력이 솥관통축부로 전달할 수 있게 구비되는 모터연결부, 상기 솥관통축부의 상부에 내솥부의 내면에 음식물이 누러붙지않게 긁어 제거할 수 있게 구비되는 스크레이퍼부, 상기 외솥부의 일측에 가열부와 구동모터의 동작을 제어할 수 있게 구비되는 제어부 및 상기 외솥부의 일측에 사용자가 제어부에 조작신호를 입력할 수 있게 구비되는 조작부로 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.
따라서, 본 발명은 내솥부의 하부에 구동모터를 구비하고 내솥부의 상부에 구조물을 삭제하여 조리과정에 작업환경을 개선하고 작업자의 부상을 방지할 수 있는 효과를 갖는 것이다.

Description

눌음방지장치를 갖는 조리용 솥{COOKING POT}
본 발명은 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥에 있어서, 내솥부의 하부에 내솥부의 하부 중앙 외측을 도넛형으로 가열할 수 있게 구비되는 가열부와 상기 내솥부의 하부에 조리과정에 눌음방지를 위한 구동력을 발생할 수 있게 구비되는 구동모터, 상기 내솥부의 중앙에 구동모터의 회전력의 내솥부의 내부로 전달될 수 있게 구비되는 솥관통축부, 상기 구동모터와 솥관통축부 사이에 구동모터의 회전력이 솥관통축부로 전달할 수 있게 구비되는 모터연결부 및 상기 솥관통축부의 상부에 내솥부의 내면에 음식물이 누러붙지않게 긁어 제거할 수 있게 구비되는 스크레이퍼부로 구성하여서, 내솥부의 하부에 구동모터를 구비하고 내솥부의 상부에 구조물을 삭제하여 조리과정에 작업환경을 개선하고 작업자의 부상을 방지할 수 있도록 함을 목적으로 한 것이다.
일반적으로, 조리용 솥은 단체급식과 같이 대용량의 음식이 요구되는 곳에서 사용하는 것이다.
이상과 같은 조리용 솥은 조리 대상물을 수용할 수 있게 하부로 요입된 반구형의 내솥부와 상기 내솥부의 외부에 조리과정에 작업자를 보호할 수 있게 구비되는 외솥부, 상기 외솥부의 양측에 솥을 전체적으로 지지할 수 있게 구비되는 솥지지대 및 상기 내솥부의 하부에 내솥부의 하부 중앙 외측을 도넛형으로 가열할 수 있게 구비되는 가열부로 구성되는 것이다.
한편, 이와 같은 조리용 솥은 이용한 볶음 조리시 조리물이 내솥부에 누러붙는 경우가 있어 조리과정에 작업자가 주걱으로 긁어 누러붙지 않도록 하며 조리를 하고 있는 것이다.
이러한 볶음 조리과정에 작업자의 수고를 덜기 위하여 대한민국 실용신안공개 20-2009-0005130호에 공개된 바와 같이 내솥부 상부에 내솥의 내면과 접하며 회전되는 스크레이퍼 장치를 구비한 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥이 개발되어 실시되고 있는 것이다.
그러나, 상기한 바와 같은 종래의 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥은 스크레이퍼를 구동하는 구동장치가 솥의 측면에서 솥의 상부로 연결되게 설치구성되어 있어 조리작업과정에 있어 걸림과 같은 불편함을 유발하고 작업자가 작업 중 안전사고에 쉽게 노출되는 문제점이 있었다.
대한민국 실용신안공개 20-2009-0005130호
이에, 본 발명은 상기한 바와 같은 종래의 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥이 스크레이퍼를 구동하는 구동장치가 솥의 측면에서 솥의 상부로 연결되게 설치구성되어 있어 조리작업과정에 있어 걸림과 같은 불편함을 유발하고 작업자가 작업 중 안전사고에 쉽게 노출되는 문제점을 해결하고자 하는 것이다.
또한, 내솥이 가열되거나 오래사용중에 형상이 미세하게 변화하면 스크레이퍼가 밀착이잘 되지 않는 문제점을 해결하고자 하는 것이다.
또한, 교반과 내솥에 눌어있는 음식물을 제거시에 여러방향으로 스크레이퍼가 힘을 가하지 못하는 문제점을 해결하고자 하는 것이다.
즉, 본 발명은눌음방지장치를 갖는 조리용 솥에 있어서,
상기 내솥부는 조리 대상물을 수용할 수 있게 하부로 요입된 반구형으로 형성되어 구비고, 상기 내솥부의 외부에 조리과정에 작업자를 보호할 수 있게 솥커버가 구비되며, 상기 솥커버의 양측에 솥을 전체적으로 지지할 수 있게 솥지지대는가 구비되고, 상기 내솥부의 하부에 내솥부의 하부 중앙 외측을 도넛형으로 가열할 수 있게 가열부가 구비되며, 상기 내솥부의 하부에 조리과정에 눌음방지를 위한 구동력을 발생할 수 있게 구동모터가 구비되고, 상기 내솥부의 중앙에 구동모터의 회전력의 내솥부의 내부로 전달될 수 있게 솥관통축부가 구비되며, 상기 구동모터와 솥관통축부 사이에 구동모터의 회전력이 솥관통축부로 전달할 수 있게 모터연결부가 구비되고, 상기 솥커버의 일측에 가열부와 구동모터의 동작을 제어할 수 있게 제어부가 구비되며 상기 솥커버의 일측에 사용자가 제어부에 조작신호를 입력할 수 있게 조작부가 구비되고,
상기 솥관통축부의 상부에 내솥부의 내면에 음식물이 눌어붙지않게 긁어 제거할 수 있게 스크레이퍼부가 구비되는 것을 포함한다.
또한, 상기 스크레이퍼부는 솥관통축에 전동 결속되고 밀폐하는 하부고정부, 상기 하부고정부 상부에 구비되는 축고정부와 상기 축고정부의 일측으로 돌출 구비되는 스크레이핑암부, 상기 스크레이핑암부에 내솥 바닥의 음식물을 긁어 줄 수 있게 구비되는 적어도 하나 이상으로 구비되는 스크레이퍼, 상기 축고정부의 다른 일측에 뭉쳐진 음식물을 분산 시킬 수 있게 돌출 구비되는 덩어리분산암, 상기 덩어리분산암에 내솥 측면의 음식물을 긁어 줄 수 있게 구비되는 측면스크레이퍼를 포함한다.
또한, 상기 스크레이퍼부에는 스크레이퍼를 수평으로 진동시켜 교반 및 눌음방지의 효과를 높이는 스크레이퍼수평진동부가 포함되고,
상기 스크레이퍼수평진동부는 스크레이핑암부에서 축고정부에 결합하는 측에 홈이 형성되는 수용홈과 상기 수용홈에 탄성력이 있는 탄성체가 삽입되고, 상기 수용홈 상하 측이 절개되어 가이드공이 형성되는 진동공과 상기 진동공에 삽입되 탄성체 일측을 지지하는 고정볼트가 구비되며, 상기 스크레이핑암부의 일단을 솥관통축부와 연결되어 회전하며 일정간격으로 밀어주는 진동기어부가 포함된다.
따라서, 본 발명은 내솥부의 하부에 내솥부의 하부 중앙 외측을 도넛형으로 가열할 수 있게 구비되는 가열부와 상기 내솥부의 하부에 조리과정에 눌음방지를 위한 구동력을 발생할 수 있게 구비되는 구동모터, 상기 내솥부의 중앙에 구동모터의 회전력의 내솥부의 내부로 전달될 수 있게 구비되는 솥관통축부, 상기 구동모터와 솥관통축부 사이에 구동모터의 회전력이 솥관통축부로 전달할 수 있게 구비되는 모터연결부, 상기 솥관통축부의 상부에 내솥부의 내면에 음식물이 누러붙지않게 긁어 제거할 수 있게 구비되는 스크레이퍼부로 구성함으로써 내솥부의 하부에 구동모터를 구비하고 내솥부의 상부에 구조물을 삭제하여 조리과정에 작업환경을 개선하고 작업자의 부상을 방지할 수 있는 효과를 갖는 것이다.
또한, 스크레이퍼부에 스크레이퍼수평진동부가 더 포함되면 스크레이퍼를 수평으로 진동시켜 교반 및 눌음방지의 효과를 높이는 것이다.
또한, 상기 스크레이핑암부에는 탄성력을 갖는 스프링과 같은 스크레이핑탄성암이 더 포함되면, 스크레이퍼를 내솥의 곡면에 대응하여 밀착시킬수 있게하는 것이다.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 단면 예시도.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 부분 확대 예시도.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 모터연결부 다른 실시 예시도.
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 모터연결부 또 다른 실시 예시도.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 모터연결부 또 다른 실시 예시도.
이하, 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.
본 발명은 내솥부의 하부에 구동모터를 구비하고 내솥부의 상부에 구조물을 삭제하여 조리과정에 작업환경을 개선하고 작업자의 부상을 방지할 수 있도록 한 것으로서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.
따라서, 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고, 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형 예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.
즉, 본 발명은 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥에 있어서 내솥부(10)와 솥커버(20), 솥지지대(30), 누름방지장치, 제어부 및 조작부(81)로 구성한 것이다.
상기 누름방지장치는 구동모터(51), 솥관통축부(52), 모터연결부(53), 스크레이퍼부(60)로 구성된다.
여기서 상기 내솥부(10)는 조리 대상물을 수용할 수 있게 하부로 요입된 반구형으로 형성되어 구비되는 것이다.
그리고, 상기 솥커버(20)는 내솥부(10)의 외부에 조리과정에 작업자를 보호할 수 있게 구비되는 것이다.
또한, 상기 솥지지대(30)는 솥커버(20)의 양측에 솥을 전체적으로 지지할 수 있게 구비되는 것이다.
또한, 상기 가열부(40)는 내솥부(10)의 하부에 내솥부(10)의 하부 중앙 외측을 도넛형으로 가열할 수 있게 구비되는 것이다.
또한, 상기 구동모터(51)는 내솥부(10)의 하부에 조리과정에 눌음방지를 위한 구동력을 발생할 수 있게 구비되는 것이다.
또한, 상기 솥관통축부(52)는 내솥부(10)의 중앙에 구동모터(51)의 회전력이 내솥부(10)의 내부로 전달될 수 있게 구비되는 것이다.
또한, 상기 모터연결부(53)는 구동모터(51)와 솥관통축부(52) 사이에 구동모터(51)의 회전력이 솥관통축부(52)로 전달할 수 있게 구비되는 것이다.
또한, 상기 스크레이퍼부(60)는 솥관통축부의 상부에 내솥부의 내면에 음식물이 눌어붙지않게 긁어 제거할 수 있게 구비된다.
또한, 상기 스크레이퍼부(60)는 솥관통축부(52)의 상부에 내솥부(10)의 내면에 음식물이 늘어붙지않게 긁어 제거할 수 있게 구비되는 것이다.
상기 스크레이퍼부(60)는 솥관통축에 전동 결속되고 밀폐하는 하부고정부, 상기 하부고정부 상부에 구비되는 축고정부(61)와 상기 축고정부(61)의 일측으로 돌출 구비되는 스크레이핑암부(62), 상기 스크레이핑암부(62)에 내솥 바닥의 음식물을 긁어 줄 수 있게 구비되는 적어도 하나 이상으로 구비되는 스크레이퍼(62a), 상기 축고정부(61)의 다른 일측에 뭉쳐진 음식물을 분산 시킬 수 있게 돌출 구비되는 덩어리분산암(63), 상기 덩어리분산암(63)에 내솥 측면의 음식물을 긁어 줄 수 있게 구비되는 측면스크레이퍼(63a)로 구성될 수 있다.
상기 측면스크레이퍼(63a)는 외측 단부가 선단에서 후단으로 가며 점차 좁아지게 형성하여 음식물에 의해 발생되는 저항이 저감되게 하여 실시할 수 있는 것이다.
상기 스크레이핑암부(62)에는 탄성력을 갖는 스프링과 같은 스크레이핑탄성암이 더 포함되고, 상기 스크레이핑탄성암(64)에 적어도 하나이상의 스크레이퍼(62a)가 구비되는 것을 포함한다.
상기 스크이핑탄성암(64)은 스크레이퍼(62a)를 내솥의 곡면에 대응하여 밀착시킬수 있게한다.
상기 스크레이퍼(62a)는 조리용 솥 내부의 곡면에 대응하여 각각 형성될 수 있으며, 내부가 뚫려 틀만 형성되는 프레임스크레이퍼(65)가 형성될 수 있다.
상기 프레임스크레이퍼(65)는 음식물의 뚫린구멍으로 쉽게 이동하여, 회전 저항을 적게 받으며 음식물을 골고루 섞이게 도움을 줄 수 있다.
상기 프레임스크레이퍼(65)의 틀을 보강할 수 있게 돌출형성하는 보강부(65a)가 더 포함할 수 있다.
또한 상기 스크레이퍼부(60)에는 스크레이퍼를 수평으로 진동시켜 교반 및 눌음방지의 효과를 높이는 스크레이퍼수평진동부(70)가 더 포함된다.
또한 상기 스크레이퍼수평진동부(70)는 스크레이핑암부(62)에서 축고정부에 결합하는 측에 홈이 형성되는 수용홈(71)과 상기 수용홈(71)에 탄성력이 있는 탄성체(72)가 삽입되고, 상기 수용홈 상하 측이 절개되어 가이드공이 형성되는 진동공(71a)과 상기 진동공(71a)에 삽입되 탄성체(72) 일측을 지지하는 고정볼트(73)가 구비되며, 상기 스크레이핑암부(62)의 일단을 솥관통축부(52)와 연결되어 회전하며 일정간격으로 밀어주는 진동기어부(74)가 포함된다.
상기 진동기어부(74)는 솥관통축부(52)와 연결되는 선기어(741), 상기 선기어(741)와 맞물리는 유성기어(742), 상기 유성기어(742)와 맞물리는 링기어(743)와 상기 유성기어(742)의 각축과 연결되어 바깥으로 돌출된 돌출부가 스크레이핑암부(62)를 밀게형성되는 진동기어(744)로 포함된다.
상기 진동기어(744)의 축은 축고정부(64)와 연결되되 서로 마찰력을 갖게 형성되어서 선기어(741)와 유성기어(742)가 서로 맞물려 회전되게 된다.
또한, 상기 제어부는 외솥부의 일측에 가열부(40)와 구동모터(51)의 동작을 제어할 수 있게 구비되는 것이다.
또한, 상기 조작부(81)는 외솥부의 일측에 사용자가 제어부에 조작신호를 입력할 수 있게 구비되는 것이다.
한편, 본 발명의 다른 실시 예로는 암끼임브레이킹수단을 구비하여 실시할 수 있는 것이다.
상기 암끼임브레이킹수단은 모터연결부(53)에 초과모우멘트슬립부(71)를 구비한 것이다
상기 암끼임브레이킹수단은 모터연결부(53)에 초과모우멘트분리웨이트(72)를 구비하여 실시할 수 있는 것이다.
상기 암끼임브레이킹수단은 모터연결부(53)의 도그클러치에 초과모우멘트분리키(73)를 구비하여 실시할 수 있는 것이다.
상기 초과모우멘트분리키(73)는 초과모우멘트 발생시 눌려지는 스프링으로 지지되어 초과모우멘트분리웨이트(72)를 관통해 구동모터(51) 축에서 이탈되게 하는 가동키(73a)를 구비하여 실시할 수 있는 것이다.
이하, 본 발명의 적용실시에 따른 작용효과에 대하여 설명하면 다음과 같다.
상기한 바와 같이 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥에 있어서, 조리 대상물을 수용할 수 있게 하부로 요입된 반구형의 내솥부(10)와 상기 내솥부(10)의 외부에 조리과정에 작업자를 보호할 수 있게 구비되는 외솥부, 상기 외솥부의 양측에 솥을 전체적으로 지지할 수 있게 구비되는 솥지지대(30), 상기 내솥부(10)의 하부에 내솥부(10)의 하부 중앙 외측을 도넛형으로 가열할 수 있게 구비되는 가열부(40), 상기 내솥부(10)의 하부에 조리과정에 눌음방지를 위한 구동력을 발생할 수 있게 구비되는 구동모터(51), 상기 내솥부(10)의 중앙에 구동모터(51)의 회전력의 내솥부(10)의 내부로 전달될 수 있게 구비되는 솥관통축부(52), 상기 구동모터(51)와 솥관통축부(52) 사이에 구동모터(51)의 회전력이 솥관통축부(52)로 전달할 수 있게 구비되는 모터연결부(53), 상기 솥관통축부(52)의 상부에 내솥부(10)의 내면에 음식물이 누러붙지않게 긁어 제거할 수 있게 구비되는 스크레이퍼부(60), 상기 외솥부의 일측에 가열부(40)와 구동모터(51)의 동작을 제어할 수 있게 구비되는 제어부 및 상기 외솥부의 일측에 사용자가 제어부에 조작신호를 입력할 수 있게 구비되는 조작부(81)로 구성한 본 발명을 적용하여 실시하게 되면, 내솥부(10)의 하부에 구동모터(51)를 구비하고 내솥부(10)의 상부에 구조물을 삭제하여 조리과정에 작업환경을 개선하고 작업자의 부상을 방지할 수 있는 것이다.
상기 스크레이퍼부(60)에는 스크레이퍼수평진동부(70)가 더 포함되어 본 발명을 적용하여 실시하게 되면, 스크레이퍼를 수평으로 진동시켜 교반 및 눌음방지의 효과를 높이는 것이다.
또한, 상기 스크레이핑암부(62)에는 탄성력을 갖는 스프링과 같은 스크레이핑탄성암이 더 포함되고, 상기 스크레이핑탄성암(64)에 적어도 하나이상의 스크레이퍼(62a)가 구비되것을 포함하여 본 발명을 적용하여 실시하게 되면, 상기 스크이핑탄성암(64)은 스크레이퍼(62a)를 내솥의 곡면에 대응하여 밀착시킬수 있게하는 것이다.
10 : 내솥부
20 : 솥커버
30 : 솥지지대
40 : 가열부
51 : 구동모터 52 : 솥관통축부
53 : 모터연결부
60 : 스크레이퍼부
61 : 축고정부 61a : 하부고정부
62 : 스크레이핑암부
62a : 스크레이퍼 63 : 덩어리분산암
64 : 스크레이핑탄성암
70 : 스크레이퍼수평진동부
71 : 수용홈 71a : 진동공
72 : 탄성체
73 : 고정볼트
74 : 진동기어부 741 : 선기어
742 : 유성기어 743 : 링기어
744 : 진동기어
81 : 조작부

Claims (3)

  1. 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥에 있어서,
    상기 내솥부는 조리 대상물을 수용할 수 있게 하부로 요입된 반구형으로 형성되어 구비고, 상기 내솥부의 외부에 조리과정에 작업자를 보호할 수 있게 솥커버가 구비되며, 상기 솥커버의 양측에 솥을 전체적으로 지지할 수 있게 솥지지대는가 구비되고, 상기 내솥부의 하부에 내솥부의 하부 중앙 외측을 도넛형으로 가열할 수 있게 가열부가 구비되며, 상기 내솥부의 하부에 조리과정에 눌음방지를 위한 구동력을 발생할 수 있게 구동모터가 구비되고, 상기 내솥부의 중앙에 구동모터의 회전력의 내솥부의 내부로 전달될 수 있게 솥관통축부가 구비되며, 상기 구동모터와 솥관통축부 사이에 구동모터의 회전력이 솥관통축부로 전달할 수 있게 모터연결부가 구비되고, 상기 솥커버의 일측에 가열부와 구동모터의 동작을 제어할 수 있게 제어부가 구비되며 상기 솥커버의 일측에 사용자가 제어부에 조작신호를 입력할 수 있게 조작부가 구비되고,
    상기 솥관통축부의 상부에 내솥부의 내면에 음식물이 눌어붙지않게 긁어 제거할 수 있게 스크레이퍼부가 구비되는 것을 포함하는 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥.


  2. 제 1항에 있어서
    상기 스크레이퍼부는 솥관통축에 전동 결속되고 밀폐하는 하부고정부, 상기 하부고정부 상부에 구비되는 축고정부와 상기 축고정부의 일측으로 돌출 구비되는 스크레이핑암부, 상기 스크레이핑암부에 내솥 바닥의 음식물을 긁어 줄 수 있게 구비되는 적어도 하나 이상으로 구비되는 스크레이퍼, 상기 축고정부의 다른 일측에 뭉쳐진 음식물을 분산 시킬 수 있게 돌출 구비되는 덩어리분산암, 상기 덩어리분산암에 내솥 측면의 음식물을 긁어 줄 수 있게 구비되는 측면스크레이퍼를 포함하는 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥.
  3. 제 1항에 있어서,
    상기 스크레이퍼부에는 스크레이퍼를 수평으로 진동시켜 교반 및 눌음방지의 효과를 높이는 스크레이퍼수평진동부가 포함되고,
    상기 스크레이퍼수평진동부는 스크레이핑암부에서 축고정부에 결합하는 측에 홈이 형성되는 수용홈과 상기 수용홈에 탄성력이 있는 탄성체가 삽입되고, 상기 수용홈 상하 측이 절개되어 가이드공이 형성되는 진동공과 상기 진동공에 삽입되 탄성체 일측을 지지하는 고정볼트가 구비되며, 상기 스크레이핑암부의 일단을 솥관통축부와 연결되어 회전하며 일정간격으로 밀어주는 진동기어부가 포함되는 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥.
KR1020230035436A 2022-03-18 2023-03-17 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥 KR102608187B1 (ko)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020220034076 2022-03-18
KR20220034076 2022-03-18

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20230136567A true KR20230136567A (ko) 2023-09-26
KR102608187B1 KR102608187B1 (ko) 2023-11-30

Family

ID=88190895

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020230035436A KR102608187B1 (ko) 2022-03-18 2023-03-17 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥
KR1020230035480A KR102646736B1 (ko) 2022-03-18 2023-03-17 눌음방지 장치를 갖는 조리용 솥

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020230035480A KR102646736B1 (ko) 2022-03-18 2023-03-17 눌음방지 장치를 갖는 조리용 솥

Country Status (1)

Country Link
KR (2) KR102608187B1 (ko)

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20090005130U (ko) 2007-11-23 2009-05-27 화신주방산업(주) 눌음 방지장치를 갖는 조리용 솥
KR20120004365A (ko) * 2011-11-29 2012-01-12 이종호 딸기잼 제조용 가열장치
KR20130001153U (ko) * 2011-08-10 2013-02-20 김승렬 다편축 교반 조리 장치
KR101535425B1 (ko) * 2014-02-18 2015-07-24 오현태 눌음방지 및 작업 효율을 높인 회전식 솥
JP2017000933A (ja) * 2015-06-08 2017-01-05 株式会社カジワラ 撹拌処理装置

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2004188030A (ja) * 2002-12-12 2004-07-08 Kubota Corp 無洗米用炊飯装置
US20120189745A1 (en) * 2011-01-20 2012-07-26 Delong Timothy Stirring apparatus for cooking vessel
KR101955944B1 (ko) 2018-04-26 2019-03-08 (주)명인에어테크 철판 절곡기

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20090005130U (ko) 2007-11-23 2009-05-27 화신주방산업(주) 눌음 방지장치를 갖는 조리용 솥
KR20130001153U (ko) * 2011-08-10 2013-02-20 김승렬 다편축 교반 조리 장치
KR20120004365A (ko) * 2011-11-29 2012-01-12 이종호 딸기잼 제조용 가열장치
KR101535425B1 (ko) * 2014-02-18 2015-07-24 오현태 눌음방지 및 작업 효율을 높인 회전식 솥
JP2017000933A (ja) * 2015-06-08 2017-01-05 株式会社カジワラ 撹拌処理装置

Also Published As

Publication number Publication date
KR20230136568A (ko) 2023-09-26
KR102646736B1 (ko) 2024-03-12
KR102608187B1 (ko) 2023-11-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US8210737B2 (en) Food preparation method
US2900656A (en) Cleaning, scraping and mixing implement
KR102608187B1 (ko) 눌음방지장치를 갖는 조리용 솥
CN108697275A (zh) 厨房设备、食物加工器和安全联锁装置
KR101535425B1 (ko) 눌음방지 및 작업 효율을 높인 회전식 솥
KR102492636B1 (ko) 조리용 솥의 누름방지장치
CN207478459U (zh) 一种圆底锅搅拌机
KR20220100820A (ko) 조리용 솥의 누름방지장치
KR20220100819A (ko) 조리용 솥의 누름방지장치
US9226620B2 (en) Kitchen appliance with a pivoting arm
AU2017309338A1 (en) Cooking appliance
KR100796949B1 (ko) 전기로 슬래그 제거장치
KR20090005130U (ko) 눌음 방지장치를 갖는 조리용 솥
CN213046514U (zh) 一种可倾式夹层锅
KR20220100817A (ko) 조리용 솥의 누름방지장치
JPS6130821B2 (ko)
KR20220100818A (ko) 조리용 솥의 누름방지장치
CN215779993U (zh) 一种可控型便于维护的中药饮片可倾式蒸煮锅
CN112165889A (zh) 用于加工食品的家用器具及其防溅保护装置
DE102010013988B4 (de) Schwammbrett-Reinigungsmaschine
DE102011082168A1 (de) Multifunktionsküchenvorrichtung mit einem Stabmixer und einer Schlagscheibe für eine Zerkleinerungseinheit
CN209391661U (zh) 烹饪器具
CN108451373B (zh) 一种盖体开合阻尼限位装置及烹饪器具
CN207071018U (zh) 烹饪器具
JPS585557Y2 (ja) 調理器

Legal Events

Date Code Title Description
E90F Notification of reason for final refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant