KR20220037591A - 해조류추출물을 활용한 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 모자반, 미역귀, 꼬시래기, 톳, 다시마, 감태, 청각, 곰피, 우뭇가사리의 다이어트 효능이 있는 저칼로리의 해조류를 활용하여 가공된 추출물을 적정 중량비로 혼합구성한 것으로 저칼로리의 해조류를 활용한 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물에 관한 것으로,
본 발명에서는 검믹스, 에리스리톨, 효소처리스테비아, 무수구연산, 해조류 추출액, 피쉬콜라겐, 히알루론산, 비타민D, 구연산나트륨, 산화마그네슘, 염화칼륨, 타트체리농축액, 알긴산 및 향료를 포함하는 해조류 추출물을 활용한 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물이 개시된다.

Description

해조류추출물을 활용한 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물{Diet health functional food composition in gel-type form using seaweed and radish agar}

본 발명은 모자반, 미역귀, 꼬시래기, 톳, 다시마, 감태, 청각, 곰피, 우뭇가사리의 다이어트 효능이 있는 원료를 활용하여 적정 중량비롤 혼합구성한 것으로 저칼로리의 해조류를 활용한 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물에 관한 것이다.

최근 현대 사회는 경제성장에 따른 생활수준의 향상으로 개개인의 운동량은 감소하고, 전통적인 섬유질 중심의 식사 문화가 고단백 위주의 식사 문화로 변화함에 따라 비만 인구가 급증하고 있다.

비만은 당뇨병, 고혈압, 동맥경화증, 고지혈증, 심혈관질환, 지방간 등의 성인병과 각종 대사 장애의 원인이 되는 것으로알려져 있을 뿐만 아니라, 그 자체로도 비만으로 야기된 지방 조직에 의해 복부에 압박이 가해져 변비와 소화불량, 위장장애 등을 일으키는 경우가 많기 때문에, 세계보건기구에서는 비만을 치료가 필요한 병이라고 경고한 바 있다.

비만 치료 방법으로는 칼로리의 이용량을 증가시키는 운동요법, 칼로리 흡수량을 감소시키는 식이요법 및 약물요법 등이 있다. 그러나 바쁜 현대인들에게 운동요법과 식이요법만으로는 적절한 효과를 기대하기 어렵다.

특히, 비만 치료를 위해 운동요법이나 식이요법을 시행하는 경우, 이를 활용하다가 중단하였을 때 다시 체중이 증가되는 요요현상이 나타나거나 식이제한에 의한 영양불균형, 면역력 저하에 의한 감염 등 여러 가지 부작용이 나타나고 있다.

따라서, 근래에는 안전한 약물요법을 적절히 병행하는 것이 권장되고 있고 그 일환으로 지방 소화 효소 억제제, 식욕 억제제 및 지방 분해제 등이 주로 사용되고 있다. 그러나, 이러한 제재들은 현대 과학의 의약방법으로 비만 치료에 어느 정도의 효과를 나타내는 반면, 우울증, 불면증, 소화장애 등 그 부작용이 다양하게 보고되고 있다.

그 결과, 최근에는 이러한 화학 합성 약물의 부작용을 극복하고자 인체 안정성이 높아 장기간 사용해도 부작용이 적은 천연소재 약물을 대상으로 광범위한 연구가 수행되고 있다. 그러나 이러한 천연물 치료제 역시 종류에 따라 차이는 있으나, 그 소재가 귀해서 매우 고가이거나, 적절한 효과를 얻기 위해서는 상당히 오랜기간 많은 양을 섭취해야 하는 등의 문제점이 있다.

또한, 일부 제품의 경우 고가의 생약제를 사용함에도 불구하고 정식 임상실험한 결과 그 효과가 없는 것으로 판명되거나, 일부 비만억제 등의 효과가 있음에도 불구하고 근원적인 다이어트 효과를 유도하지는 못하는 등 그 개선점이 적지 않다.

한편, 국내 건강기능식품 시장 규모는 2017년 기준 전년보다 17.2% 성장한 3조8000억 원으로 매년 성장세를 거듭하고 있는 것으로 나타났음. 홍삼이 매년 판매 1위를 기록하고 있는 가운데, 당귀등 혼합추출물 등 면역 기능성 원료가 주목 받고 있다.

한국건강기능식품협회는 2015년부터 3년간 전국 5000가구를 대상으로 실시한 ‘가정내 건강기능식품 구매 및 소비 패턴 분석’ 자료를 토대로 2017년 국내 건강기능식품 시장 규모, 원료별ㆍ유통채널별 시장구조를 발표하였다.

2017년 국내 건강기능식품 시장 규모는 3조8000억 원으로, 2016년 3조2000억 원보다 17.2% 성장했다. 이 같은 성장률은 세계 시장 성장률(6%)의 두 배를 웃도는 수치이다. 가구 당 연평균 건강기능식품 구매액은 29만6000원으로 2015년 26만6000원보다 11% 증가하였고, 이러한 추세는 2017년 이후에도 계속진행중이다.

건강기능식품의 원료별로는 홍삼이 매년 판매 1위를 기록하고 있는 가운데, 당귀등 혼합추출물 등 면역 기능성 원료가 주목 받고 있는 것으로 나타나고 있다. 이와 함께 프로바이오틱스(장 건강), 루테인(눈 건강), 밀크씨슬(간 건강), 체지방 감소 제품 등이 각광을 받고 있는 상황이다.

1. 대한민국공개특허공보 제10-2015-0051020호 2. 대한민국등록특허공보 제10-0461549호

본 발명에서는 다이어트를 위해 운동요법이나 식이요법을 시행한 후, 중단시 나타나는 요요현상, 식이제한에 의한 영양불균형, 면역력 저하에 의함 감염 등 여러가지 부작용을 해소할 수 있는 것으로, 천연소재인 해조류를 활용한 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물을 제공하는 것을 그 해결과제로 한다.

상기한 과제를 해결한 본 발명에 따른 해초류추출물을 활용한 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물은 다이어트용 건강기능식품 조성물에 있어서,

검믹스, 에리스리톨, 효소처리스테비아, 무수구연산, 해조류 추출액, 피쉬콜라겐, 히알루론산, 비타민D, 구연산나트륨, 산화마그네슘, 염화칼륨, 타트체리농축액, 알긴산 및 향료를 포함하는 것을 특징으로 한다.

여기서, 상기 해조류추출물은 해조류로 모자반, 미역귀, 꼬시래기, 톳, 다시마, 감태, 청각, 곰피를 각각 함수율 15% 미만이 되도록 건조된 상태로 준비하고, 각각의 해조류를 열수추출방법 또는 진공감압추출법에 의해 추출한 추출물을 사용하거나, 혹은 각각의 건조된 해조류를 동일중량비로 혼합한 다음 그 혼합물을 열수추출방법 또는 진공감압추출법에 의해 추출한 해조류추출물인 것을 특징으로 한다.

여기서, 상기 조성물은 검믹스 0.3~0.35중량부, 에리스리톨 5~5.5중량부, 효소처리스테비아 0.3~0.35중량부, 무수구연산 0.4~0.45중량부, 해조류 추출액 76.60~76.90중량부, 피쉬콜라겐 1.0~1.3중량부, 히알루론산 0.1~0.15중량부, 비타민D 0.01~0.02중량부, 구연산나트륨 0.01~0.02중량부, 산화마그네슘 0.25~0.30중량부, 염화칼륨 0.01~0.02중량부, 타트체리농축액 15.0~15.5중량부, 알긴산 0.01~0.02중량부 및 향료 1.0~1.5중량부를 포함하는 것을 특징으로 한다.

여기서, 상기 조성물은 우뭇가사리 추출물 0.1~0.2중량부를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.

여기서, 상기 조성물에 프로바이오틱스 유산균을 상기 조성물 100중량부에 대하여, 1~2중량부를 더 첨가하여 혼합하는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 해조류추출물을 활용한 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물은 저칼로리의 해조류를 사용함으로써 체지방감소에 효과가 우수한 저칼로리의 다이어트용 건강기능식품을 제공할 수 있다.

이하, 본 발명을 보다 구체적으로 설명한다.

본 발명은 다이어트용 건강기능성식품 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 다이어트에 효과가 우수한 저 칼로리 해조류를 이용하여 겔 형태의 다이어트 건강기능식품을 제공하기 위함을 그 목적으로 하고 있는 것으로,

보다 구체적으로 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 해조류추출물을 활용한 활용한 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물은 검믹스, 에리스리톨, 효소처리스테비아, 무수구연산, 해조류 추출액, 피쉬콜라겐, 히알루론산, 비타민D, 구연산나트륨, 산화마그네슘, 염화칼륨, 타트체리농축액, 알긴산 및 향료를 포함하는 것에 그 기술적 특징이 있다.

본 발명에 따르면, 상기 조성물을 구성하는 상기 해조류추출물은 해조류로 모자반, 미역귀, 꼬시래기, 톳, 다시마, 감태, 청각, 곰피를 각각 함수율 15% 미만이 되도록 건조된 상태로 준비하여 활용하는 것이다.

바람직하게 상기 각각의 함수율 15% 미만이 되도록 건조하여 준비된 해조류를 열수추출방법 또는 진공감압추출법에 의해 추출한 추출물을 사용하거나, 혹은 각각의 건조된 해조류를 동일중량비로 혼합한 다음 그 혼합물을 열수추출방법 또는 진공감압추출법에 의해 추출한 해조류추출물을 사용한다.

본 발명에 따르면, 상기 조성물은 바람직하게 검믹스 0.3~0.35중량부, 에리스리톨 5~5.5중량부, 효소처리스테비아 0.3~0.35중량부, 무수구연산 0.4~0.45중량부, 해조류 추출액 76.60~76.90중량부, 피쉬콜라겐 1.0~1.3중량부, 히알루론산 0.1~0.15중량부, 비타민D 0.01~0.02중량부, 구연산나트륨 0.01~0.02중량부, 산화마그네슘 0.25~0.30중량부, 염화칼륨 0.01~0.02중량부, 타트체리농축액 15.0~15.5중량부, 알긴산 0.01~0.02중량부 및 향료 1.0~1.5중량부를 포함하는 것이다.

이때, 상기 향료는 천연향료를 사용하며, 보다 바람직하게는 과일향을 사용하는 것이 좋다. 상기 천연향료로는 식용으로 사용되는 것이라면 어느 것을 사용하여도 무방하며, 예로써 액상의 체리향, 사과향, 석류향, 오렌지향 등을 예시할 수 있다.

본 발명을 구성하는 상기 효소처리스테비아는 감미료로서 감미도가 설탕의 약 100~200배인 감미료이고, 주성분은 α-글루코실스테비오시드이다.

백색-엷은 황색의 분말, 플레이크상 또는 액체로서 냄새가 없거나 약간의 특유한 냄새가 있으며 청량한 감미가 있다. 물에 잘 녹으며 50% 알코올에 녹는다. 효소처리스테비아의 감미는 스테비아추출물 중 스테비오사이드와 비교하여 설탕과 더 유사하다. 감미도는 설탕의 약 100∼200배이며, 산과 열 등에 안정하다. 설탕 등의 당질과 함께 사용하면 감미도를 상승시키는 효과가 있다. 효소처리스테비아는 스테비아추출물에 α-Glucosyltransferase(α-글루코실 전이효소) 등을 작용하여 생성하는 α-글루코실스테비오시드, α-글루코실리바우디오시드 A를 정제하여 얻은 것으로서 감미의 주성분은 α-글루코실스테비오시드이다.

본 발명에 따르면, 체지방 감소의 효과를 더욱 높이기 위하여, 상기 조성물에 체지방감소 기능성 원료로 우뭇가사리 추출물 0.1~0.2중량부를 더 포함할 수 있다.

본 발명에 따르면, 상기 조성물에 프로바이오틱스 유산균을 상기 조성물 100중량부에 대하여, 1~2중량부를 더 첨가하여 혼합할 수 있다. 상기 프로바이오틱스 유산균을 혼합함으로써 대장 내 미생물 중 비피도박테리아와 같은 유용 세균을 선택적으로 활성화 시키고 병원균 등의 유해균을 억제함으로써 장 건강에 도움을 주게 됨으로써 다이어트 효과를 더욱 증대시킬 수 있는 것이다.

본 발명의 발명자들은 개시되는 해조류추출물을 활용한 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물을 준비하고, 소화흡수가 잘 되도록 콜라겐젤리형태로 가공하여 비만실험용 쥐 30마리를 대상으로 다이어트체지방 감소율 시험을 실시하여 보았다.

준비된 비만실험용 쥐 30마릴 각각 15마리씩 두 개의 군으로 분리하고 하기에 준비되는 본 발명에 따른 콜라겐 젤리를 30일간 매일 일정량 섭취시킨 다음 그 체중감량 결과를 측정하여 보았다.

<제 1 군>

검믹스 0.3~0.35중량부, 에리스리톨 5~5.5중량부, 효소처리스테비아 0.3~0.35중량부, 무수구연산 0.4~0.45중량부, 해조류 추출액 76.60~76.90중량부, 피쉬콜라겐 1.0~1.3중량부, 히알루론산 0.1~0.15중량부, 비타민D 0.01~0.02중량부, 구연산나트륨 0.01~0.02중량부, 산화마그네슘 0.25~0.30중량부, 염화칼륨 0.01~0.02중량부, 타트체리농축액 15.0~15.5중량부, 알긴산 0.01~0.02중량부 및 액상체리향 1.0~1.5중량부를 포함하도록 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물을 준비하였다.

준비된 조성물을 15마리의 쥐에게 매일 30±2g을 투여하였으며, 30일 후 체중을 측정한 결과, 10±2%의 체중감량효과를 확인하였다.

<제 2 군>

제 1군에 투여되는 준비된 조성물에 우뭇가사리 추출물 0.1~0.2중량부를 더 포함하여 준비하였다.

준비된 조성물을 15마리의 쥐에게 매일 30±2g을 투여하였으며, 30일 후 체중을 측정한 결과, 12±2%의 체중감량효과를 확인하였다.

제 2군이 제1군에 비해 약간의 체중감량 효과가 더 높은 것을 확인할 수 있었으며, 이는 우뭇가사리 추출물이 다이어트 효과를 증대시킨 것으로 판단된다.

이상에서 설명된 바와 같은 본 발명에서 제공된는 해조류추출물을 활용한 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물은 상기 쥐를 대상으로 하는 체중감량 실험에서도 알 수 있듯이 체중감량의 효과가 우수하여 다이어트 식품으로써 건강식으로 활용성이 높은 것을 알 수 있었다.

Claims (5)

1. 다이어트용 건강기능식품 조성물에 있어서,
   검믹스, 에리스리톨, 효소처리스테비아, 무수구연산, 해조류 추출액, 피쉬콜라겐, 히알루론산, 비타민D, 구연산나트륨, 산화마그네슘, 염화칼륨, 타트체리농축액, 알긴산 및 향료를 포함하는 것을 특징으로 하는 해조류 추출물을 활용한 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물.
   
2. 제 1 항에 있어서,
   상기 해조류추출물은 해조류로 모자반, 미역귀, 꼬시래기, 톳, 다시마, 감태, 청각, 곰피를 각각 함수율 15% 미만이 되도록 건조된 상태로 준비하고, 각각의 해조류를 열수추출방법 또는 진공감압추출법에 의해 추출한 추출물을 사용하거나, 혹은 각각의 건조된 해조류를 동일중량비로 혼합한 다음 그 혼합물을 열수추출방법 또는 진공감압추출법에 의해 추출한 해조류추출물인 것을 특징으로 하는 해조류추출물을 활용한 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물.
   
3. 제 1 항에 있어서,
   상기 조성물은 검믹스 0.3~0.35중량부, 에리스리톨 5~5.5중량부, 효소처리스테비아 0.3~0.35중량부, 무수구연산 0.4~0.45중량부, 해조류 추출액 76.60~76.90중량부, 피쉬콜라겐 1.0~1.3중량부, 히알루론산 0.1~0.15중량부, 비타민D 0.01~0.02중량부, 구연산나트륨 0.01~0.02중량부, 산화마그네슘 0.25~0.30중량부, 염화칼륨 0.01~0.02중량부, 타트체리농축액 15.0~15.5중량부, 알긴산 0.01~0.02중량부 및 향료 1.0~1.5중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는 해조류추출물을 활용한 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물.
   
4. 제 1 항에 있어서,
   상기 조성물은 우뭇가사리 추출물 0.1~0.2중량부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 해조류추출물을 활용한 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물.
   
5. 제 1 내지 5항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 조성물에 프로바이오틱스 유산균을 상기 조성물 100중량부에 대하여, 1~2중량부를 더 첨가하여 혼합하는 것을 특징으로 하는 해조류추출물을 활용한 Gel-Type 형태의 다이어트 건강기능식품 조성물.