KR20190044258A - 기억력 및 학습능력 향상용 공진단 및 그 제조방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 기억력 및 학습능력 향상용 수석 공진단 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 사향 분말, 녹용 분말, 산수유 분말, 당귀 분말 및 천삼 분말을 포함하는 내층과, 상기 내층의 외면에 형성된 백봉령 분말, 원지 분말, 석창포 분말, 구기자 분말, 결명자 분말 및 황기 분말 중 1종 이상의 것을 포함하는 외층을 포함하되, 상기 내층과 외층은 각각 점착물질을 포함하며, 상기 내층의 점착물질은 액상의 오메가-3를 포함하고, 상기 외층의 점착물질은 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 의한 수석 공진단은, 부작용이 없이 안전하며, 항피로 활성 및 두뇌활동, 특히 기억력 증진에 도움이 되어 학습능력을 향상시킨다는 장점이 있다.
Description
본 발명은 기억력 및 학습능력 향상용 수석 공진단 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 두뇌활동, 특히 기억력 증진에 우수한 활성을 가져 학습능력을 향상시켜주는 수석 공진단 및 그 제조방법에 관한 것이다.
동의보감에 공진단은 '체질(體質)이 선천적으로 허약하더라도 이 약은 천원일기(天元一氣)를 굳혀서 수(水)를 오르게 하고 화를 내리게 하므로 백병(百病)이 생기지 않는다.' 라고 적혀 있는데 이는 선천적으로 허약하여 질병에 자주 걸리는 환자의 질환에 대하여 예방치료의 의미를 크게 갖는 것으로 해석된다. 즉, 공진단은 노화를 방지하고 질병을 예방하는 경우, 수술이나 큰 병으로 원기가 쇠약해진 경우, 정신적 신체적 과로로 기력이 저하된 경우, 만성 피로가 심하여 휴식으로도 회복이 더딘 경우, 선천적으로 체질이 약한 경우, 혈액순환 저하로 몸이 무겁고 저린 경우, 신경이 예민하여 어지럼증과 불면증이 있는 경우, 과다한 스트레스와 음주로 간 기능이 약화된 경우 등에 유용하다고 알려져 있다.
따라서, 공진단은 만병의 근원이라 불리는 스트레스로 인하여 막힌 기혈을 뚫어 기순환을 원활하게 돕고, 오장육부의 기능을 개선하고 원기를 채워주며 혈을 보강시키는 역할을 하므로 신체적 정신적 건강 증진에 큰 도움을 줄 수 있다.
이 외에도, 최근 미세먼지와 황사와 같은 오염된 대기 상태와 더불어, 바쁜 현대인의 인스턴트를 선호하는 식습관으로 인하여 면역체계에 이상이 발생하여 알러지성 질환들이 지속적으로 증가되는 추세이며, 많은 사람들이 알러지성 비염, 아토피성 피부염, 만성 천식 및 면역 과민반응 증상 등에 시달리고 있다. 이러한 면역체계 약화로 인하여 발생할 수 있는 질환에 관하여, 원기를 보하고 면역체계를 강하게 하는 것이 중요하다는 점에서 공진단은 도움이 될 수 있다.
한편, 사회적인 환경이 다변화되어 감에 따라 사람들은 더 많은 자극을 접하게 되고 이러한 자극을 수용하기 위한 신속한 두뇌활동이 요구된다. 특히, 최근 경제성장과 더불어 산업화, 공업화에 따른 환경 파괴와 수질오염, 그리고 인스턴트 식품의 범람으로 우리의 건강상태가 위협을 받고 있으며, 소득증대에 따른 육식 중심의 식생활에 의한 영양의 과잉섭취와 기계문명의 발달에 의한 운동량의 절대부족 등이 비만을 촉진할 뿐만 아니라 이들 비만이 원인이 되어 동맥경화, 고혈압, 관상심장질환, 심근경색, 협심증, 뇌졸중 등의 만성 퇴행성 성인병이 만연하고 있는 실정이다. 또한, 청소년, 특히 수험생들은 장기간 학습 활동을 함으로써 두뇌와 심신의 피로를 느끼게 될 뿐 아니라 두뇌의 건전한 발달에도 심각한 영향을 받고 있다.
따라서, 사회가 복잡해지고 입시 경쟁이 치열해짐에 따라 피로해진 두뇌를 맑게 하여 기억력을 증진시키고 피로 회복을 촉진할 수 있는 방법의 개발이 절실히 요구되고 있으며, 최근 성장기 학생들의 과중한 학습 부담은 사회적 문제로 대두되고 있는 실정이다.
이러한 사회적 요구에 따라 학습능력 향상과 기억력 향상을 위한 제품들이 개발되고 있는데, 특히 종래 개발된 제품들의 경우 뇌신경을 자극하여 학습능력과 기억력을 증진시키기 위해 합성된 화합물들이 사용되곤 하였으나, 다양한 부작용을 초래로 최근에는 천연물을 이용한 제품의 개발이 시도되고 있다.
천연물을 이용하여 개발된 제품관련 기술을 살펴보면, 대한민국 등록특허 제10-524385호에는 용안육, 산조인, 원지 및 백복신의 복합생약 추출물을 함유한 기억력 증진 및 청소년기 학습능력 개선용 조성물에 대한 내용이 개시되어 있고, 대한민국 등록특허 제10-530211호에는 결명자, 숙지황, 복령, 우슬, 산약, 육종용, 파극천, 육계, 음양곽, 보골지, 황기, 당귀, 두충, 저실자, 원지, 석창포, 산수유, 생강, 대추 등 19종의 식물 생약을 함유한 학습능력을 향상시키는 건강기능식품 조성물이 개시되어 있으며, 대한민국 등록특허 제10-484416호에는 구기자 (Lycii fructus) 추출물을 유효성분으로 함유하는 학습 및 기억력 향상 생약조성물에 대한 내용이 개시되어 있다.
그러나 공진단을 이용하여 기억력을 향상시키고, 학습능력을 증진시킨 예는 없었다.
본 발명은 상기한 바와 같이 종래기술이 가지는 문제를 해결하기 위해 제안된 것으로, 그 목적은 부작용이 없이 안전하며, 항피로 활성 및 두뇌활동, 특히 기억력 증진에 우수한 활성을 가져 학습 능력을 향상시키는 수석 공진단 및 그 제조방법을 제공함에 있다.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 기억력 및 학습능력 향상용 수석 공진단은, 사향 분말, 녹용 분말, 산수유 분말, 당귀 분말 및 천삼 분말을 포함하는 내층과, 상기 내층의 외면에 형성된 백봉령 분말, 원지 분말, 석창포 분말, 구기자 분말, 결명자 분말 및 황기 분말 중 1종 이상의 것을 포함하는 외층을 포함하되, 상기 내층과 외층은 각각 점착물질을 포함하며, 상기 내층의 점착물질은 액상의 오메가-3를 포함하고, 상기 외층의 점착물질은 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함하는 것을 특징으로 한다.
상기 내층은 고삼 분말, 미역귀 분말, 꽃무지 유충 분말을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
그리고 본 발명에 의한 기억력 및 학습능력 향상용 수석 공진단의 제조방법은, (a) 사향 분말, 녹용 분말, 산수유 분말, 당귀 분말 및 천삼 분말을 포함하는 내층용 분말에 액상의 오메가-3를 포함하는 점착물질을 혼합하여 반죽하는 단계와, (b) 백봉령 분말, 원지 분말, 석창포 분말, 구기자 분말, 결명자 분말 및 황기 분말 중 1종 이상의 것을 포함하는 외층용 분말에 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함하는 점착물질을 혼합하여 반죽하는 단계와, (c) 상기 (a) 단계의 반죽을 환 형태의 내층으로 성형하는 단계와, (d) 상기 (c) 단계의 내층의 외면에 상기 (b) 단계의 반죽으로 외층을 형성하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
상기 (a) 단계의 내층용 분말은 고삼 분말, 미역귀 분말 및 꽃무지 유충 분말을 더 포함하고, 상기 (c) 단계 후, 상기 (c) 단계의 내층 외면에 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함하는 점착물질을 도포하고, 상기 점착물질이 도포된 내층에 락토바실러스 균주를 접종하는 단계를 더 포함하며, 상기 (d) 단계 후, 상기 (d) 단계의 외층에 락토바실러스 균주를 접종하는 단계와, 상기 락토바실러스 균류가 접종된 성형물을 20~40℃에서 5~30일간 발효하는 단계와, 상기 발효된 성형물의 표면에 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함하는 점착물질을 도포하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 의한 수석 공진단은, 부작용이 없이 안전하며, 항피로 활성 및 두뇌활동, 특히 기억력 증진에 도움이 되어 학습능력을 향상시킨다는 장점이 있다.
이하 본 발명을 상세히 설명한다.
본 발명에 따른 수석 공진단은, 사향 분말, 녹용 분말, 산수유 분말, 당귀 분말 및 천삼 분말을 포함하는 내층과, 상기 내층의 외면에 형성된 백봉령 분말, 원지 분말, 석창포 분말, 구기자 분말, 결명자 분말 및 황기 분말 중 1종 이상의 것을 포함하는 외층을 포함하되, 상기 내층과 외층은 각각 점착물질을 포함하며, 상기 내층의 점착물질은 액상의 오메가-3를 포함하고, 상기 외층의 점착물질은 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함하는 것을 특징으로 하는데, 이러한 공진단을 통해 항피로 및 기억력 증진 작용 효과를 갖도록 하는 것이다.
먼저, 상기 내층과 외층으로 사용되는 각 재료에 대해 설명한다.
상기 사향 분말은 사향노루의 사향선(腺)을 건조시켜 얻는 분비물인 사향의 가루를 말하는 것으로, 위장과 정신을 맑게 해주고 강심제나 각성제로 주로 사용되는 약재이다.
상기 녹용 분말은 자라기 시작한 지 2개월 이내의 아직 각질화가 되지 않아 만져보면 약간 물렁할 정도로 조직이 연하고 털이 골고루 덮여 있는 수컷의 뿔을 분쇄한 것을 말한다. 상기 녹용은 강장작용, 보혈작용, 강정작용, 진통작용, 조혈작용, 생장발육촉진작용, 심부전증 치료작용 및 기능항진작용 등의 치료학적 효과뿐만 아니라, 피로회복, 신체활력증강 및 신장의 이뇨기능강화효과 등 많은 효능을 갖고 있다.
상기 산수유 분말은 층층나무과(Cornaceae)의 갈잎떨기나무인 산수유나무(Cornus officinalis)의 과육을 건조하여 분쇄한 것으로, 코르닌(cornin), 모로니사이드(Morroniside), 로가닌(Loganin), 탄닌, 사포닌 등의 배당체와 포도주산, 사과산, 주석산 등의 유기산이 함유되어 있고, 그밖에 비타민 A와 다량의 당류도 함유되어 있다. 또 종자에는 팔미틴산, 올레인산, 리놀산 등이 함유되어 있으며, 성분 중 코르닌은 부교감신경의 흥분작용이 있다.
상기 당귀 분말은 산형과(Umbelliferae)의 여러해살이풀인 당귀(Angelica sinensis D.)를 건조하여 분쇄한 것으로, 버갑텐 (Bergaptene), 부틸리덴프탈리드(butylidenephthalide)와 함께 지방유, 비타민 (vitamin)류 물질 등을 포함하며, 진통, 배농(排膿), 지혈, 강장작용이 있다.
상기 천삼 분말은 최고등급의 홍삼을 건조한 분말을 말하는 것으로, 사포닌 등 유효성분이 다량 함유되어 있어, 체력보강에 유용하다.
상기 백봉령 분말은 복령(Poria cocas Wolf.)의 균핵을 말려 분쇄한 것으로, 예전부터 강장제로 사용되었으며, 질병을 앓고 난 후 허약한 사람이나 만성 위장병 환자 등의 치료를 위한 약재로 이용되고 있다.
상기 원지 분말은 원지의 뿌리를 건조, 분쇄한 것으로, 거담제, 강장제, 강정제로 쓰인다.
상기 석창포 분말은 석창포의 뿌리줄기를 말려 분쇄한 것으로, 정신을 맑게 하고 혈액 순환을 촉진하며 풍습사(風濕邪)와 담(痰)을 없앤다.
상기 구기자 분말 구기자나무의 열매를 말려 분쇄한 것으로, 비특이성면역증강 작용, 조혈작용, 콜레스테롤강하작용, 항지방간작용, 혈압강하, 혈당강하, 생장촉진, 항암작용 등을 한다.
상기 결명자 분말은 결명의 씨를 분쇄한 것으로, 간화(肝火)를 내려 눈이 충혈되고 붓고 아프며 눈물이 흐르는 증상을 치료한다.
상기 황기 분말은 황기의 뿌리를 건조하여 분쇄한 것으로, 강장(强壯) 작용, 면역 기능 조절 작용, 소염 작용 등이 있다.
상기와 같은 재료를 이용한 본 발명의 수석 공진단은, 내층과 외층으로 구성되는바, 그 향이 강하고, 맛이 좋지 못해 섭취시 거부감이 있는 재료 또는 기본 필수 재료는 내층으로 구성하고, 나머지 재료는 외층으로 구성함으로써, 청소년들로 하여금 쉽게 섭취가 가능토록 하는 것은 물론, 피로를 회복시키고, 체력을 증진시키며, 두뇌 활성을 증가시켜 학습능력을 향상시킨다. 또한, 기본 재료가 내층으로 구성됨으로써, 섭취자의 체질 및 상태가 다르더라도 외층만을 다르게 형성하여 손쉽게 제조할 수 있도록 하는 것이다.
즉, 본 발명은 기본적으로 사향 분말, 녹용 분말, 산수유 분말, 당귀 분말 및 천삼 분말을 내층으로 포함함으로써, 항피로 효과를 갖도록 하며, 두뇌활동에 우수한 활성을 갖도록 하는 것이며, 상기 내층의 외면에 형성되는 외층은, 백봉령 분말, 원지 분말, 석창포 분말, 구기자 분말, 결명자 분말 및 황기 분말 중 1종 이상의 것으로 구성되는바, 섭취자의 체질, 건강 상태 등에 따라 외층을 구성하는 분말을 결정하는 것이다. 본 발명에서는 상기한 재료들을 모두 분말로서 사용함이 바람직한데, 분말의 입도는 제한하지 않으나, 50~200mesh 정도의 것이면 족하다.
또한, 상기 내층과 외층은 각각 점착물질을 포함하는데, 상기 내층의 점착물질로는 액상의 오메가-3를 포함하고, 상기 외층의 점착물질로는 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함한다. 또한, 상기 점착물질은 각각 물을 더 포함할 수 있다. 상기 오메가-3는 비릿한 맛이 강하여, 쉽게 섭취할 수 없는 바, 내층에만 이용하여 그 비린 맛을 차단하기 위함이며, 외층의 점착물질로서 사용되는 꿀, 올리고당 및 물엿은 공진단의 기호도를 좋게 하여 섭취를 용이하게 하기 위함이다.
여기서, 상기 오메가-3는 탄소 간 이중결합을 포함한 불포화 지방의 일종이며, 대표적인 예로는, 물고기 기름에 포함되어 있으며, 머리가 좋아지는 효능이 있는 것으로 알려진 DHA(Docosahexaenoicacid) 혹은 EPA(Eicosapentaenoic acid)가 있다. 이러한 오메가-3는 동물성과 식물성이 있는데, 생선 기름, 플랑크톤, 해산물, 콩기름, 모유 등에 많이 들어 있으며, 뇌의 정상적인 성장과 뇌기능 발달에 도움이 되고, 심장 질환 위험을 낮추는 역할을 한다. 따라서, 본 발명에서는 상기 오메가-3를 내층의 점착물질로 사용함으로써, 이러한 비린 맛을 차단하면서도 두뇌활성을 돕는 것이다. 본 발명에서는 액상의 오메가-3로서 식물성과 동물성, 그리고 그 구체적인 종류와 무관하게 모두 사용 가능한 것으로, 그 종류를 제한하지 않는다.
한편, 본 발명에서는 상기 내층과 외층은 1:0.01~0.5 중량비로 구성될 수 있으며, 상기 내층은 사향 분말 100중량부를 기준으로, 녹용 분말 50~100중량부, 산수유 분말 50~100중량부, 당귀 분말 50~100중량부, 천삼 분말 50~100중량부 및 점착물질 50~500중량부를 포함한다.
아울러, 상기 외층은 백봉령 분말, 원지 분말, 석창포 분말, 구기자 분말, 결명자 분말 및 황기 분말 중 1종 이상의 것 100중량부를 기준으로, 점착물질 10~50중량부를 포함한다.
한편, 상기 내층은 고삼 분말 50~100중량부, 미역귀 분말 50~100중량부 및 꽃무지 유충 분말 50~100중량부를 더 포함할 수 있는바, 상기 고삼 분말, 미역귀 분말 및 꽃무지 유충 분말을 통해 부족한 영양소 및 섬유소를 보충하고, 체력을 향상시키며, 두뇌 활성을 더욱 높이는 것이다.
여기서, 상기 고삼 분말은 고삼의 뿌리를 건조하여 분쇄한 것으로, 소화불량, 신경통, 간염 등에 효과가 있다.
상기 미역귀 분말은 미역의 머리 부분을 건조하여 분쇄한 것으로, 식이섬유소가 풍부해 변비를 예방한다.
상기 꽃무지 유충 분말은 꽃무지 유충을 1~2일간 절식시킨 후, 세척하고, 이를 80~100℃의 끓는 물에 1~10분간 데치고, 700~800W의 마이크로웨이브를 사용하여 100g당 5~15분간 건조한 후 분쇄하여서 되는 것으로, 비타민이 풍부하고, 독소 해독에도 좋다.
상기 고삼 분말, 미역귀 분말 및 꽃무지 유충 분말 역시 그 입도는 제한하지 않는바, 50~200mesh 정도면 족하다.
상기와 같이 구성된 수석 공진단은 1일 1~3회에 걸쳐 복용 가능하며, 1회 섭취량은 5~10g 정도면 족하다.
한편, 상기와 같은 공진단은 발효하지 않고 그대로 복용할 수도 있고, 내층과 외층이 형성된 상태로 발효하여 복용할 수 있는 것으로, 이에 대해서는 하기 제조방법을 통해 상세히 설명한다.
이하, 그 제조방법에 대하여 상세히 설명한다.
본 발명에 따른 수석 공진단의 제조방법은, (a) 사향 분말, 녹용 분말, 산수유 분말, 당귀 분말 및 천삼 분말을 포함하는 내층용 분말에 액상의 오메가-3를 포함하는 점착물질을 혼합하여 반죽하는 단계와, (b) 백봉령 분말, 원지 분말, 석창포 분말, 구기자 분말, 결명자 분말 및 황기 분말 중 1종 이상의 것을 포함하는 외층용 분말에 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함하는 점착물질을 혼합하여 반죽하는 단계와, (c) 상기 (a) 단계의 반죽을 환 형태의 내층으로 성형하는 단계와, (d) 상기 (c) 단계의 내층의 외면에 상기 (b) 단계의 반죽으로 외층을 형성하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
(a) 사향 분말, 녹용 분말, 산수유 분말, 당귀 분말 및 천삼 분말을 포함하는 내층용 분말에 액상의 오메가-
3를
포함하는 점착물질을 혼합하여 반죽하는 단계.
먼저, 내층용 분말을 준비한다. 상기 내층용 분말은 앞서 설명된 바와 같이, 사향 분말, 녹용 분말, 산수유 분말, 당귀 분말 및 천삼 분말을 포함하며, 고삼 분말, 미역귀 분말 및 꽃무지 유충 분말을 더 포함할 수 있다. 이때, 상기 내층용 분말의 입도는 제한하지 않는바, 50~200mesh 정도면 족하다.
그리고 상기 내층용 분말에 액상의 오메가-3를 포함하는 점착물질을 혼합한다. 이때, 상기 점착물질로는 물을 더 포함할 수 있는바, 상기 액상의 오메가-3와 물은 1:0.1~0.5 중량비로 혼합하여 사용할 수 있다.
아울러, 상기 반죽의 혼합비는 사향 분말 100중량부를 기준으로, 녹용 분말 50~100중량부, 산수유 분말 50~100중량부, 당귀 분말 50~100중량부, 천삼 분말 50~100중량부, 고삼 분말 50~100중량부, 미역귀 분말 50~100중량부, 꽃무지 유충 분말 50~100중량부 및 점착물질 50~500중량부의 범위임이 바람직하다.
(b) 백봉령 분말, 원지 분말,
석창포
분말, 구기자 분말, 결명자 분말 및 황기 분말 중 1종 이상의 것을 포함하는 외층용 분말에 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함하는 점착물질을 혼합하여 반죽하는 단계.
다음으로, 백봉령 분말, 원지 분말, 석창포 분말, 구기자 분말, 결명자 분말 및 황기 분말 중 1종 이상의 분말을 포함하는 외층용 분말을 준비한다. 이때, 상기 외층용 분말 역시 그 입도는 제한하지 않는바, 50~200mesh 정도면 족하다.
그리고 상기 외층용 분말에 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함하는 점착물질을 혼합한다. 이때, 상기 점착물질로는 물을 더 포함할 수 있는바, 상기 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나와 물은 1:0.1~0.5 중량비로 혼합하여 사용할 수 있다.
아울러, 상기 반죽의 혼합비는 외층용 분말 100중량부를 기준으로, 점착물질 10~50중량부의 범위임이 바람직하다.
(c) 상기 (a) 단계의 반죽을 환 형태의 내층으로 성형하는 단계.
다음으로, 상기 (a) 단계의 반죽, 즉 내층용 반죽을 환 형태로 성형하여 내층을 제조한다. 이때, 성형방법은 제한하지 않으며, 그 크기 역시 제한하지 않는다.
(d) 상기 (c) 단계의 내층의 외면에 상기 (b) 단계의 반죽으로 외층을 형성하는 단계.
다음으로, 상기 성형된 내층의 외면에 외층을 형성한다. 이때, 외층을 형성하는 방법은 제한하지 않으며, 내층의 외면에 붓 등으로 도포하거나 스프레이 하는 등의 방법을 이용할 수 있다.
이때, 내층과 외층은 1:0.01~0.5 중량비가 되도록 한다.
그리고 이를 그대로 자연건조하여 공진단의 제조를 완료할 수 있다.
한편, 본 발명에 따른 수석 공진단은 발효하여 제조할 수도 있는바, 상기 (c) 단계 후, 상기 (c) 단계의 내층 외면에 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함하는 점착물질을 도포하고, 상기 점착물질이 도포된 내층에 락토바실러스 균주를 접종하는 단계를 더 포함하며, 상기 (d) 단계 후, 상기 (d) 단계의 외층에 락토바실러스 균주를 접종하는 단계와, 상기 락토바실러스 균류가 접종된 성형물을 20~40℃에서 5~30일간 발효하는 단계와, 상기 발효된 성형물의 표면에 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함하는 점착물질을 도포하는 단계를 더 포함할 수 있다.
즉, 상기 (c) 단계 후, 상기 (c) 단계의 내층 외면에 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함하는 점착물질을 도포한다. 이때, 그 도포량 및 도포 방법은 제한하지 않는다. 그리고 원활한 발효를 위해 상기 점착물질이 도포된 내층에 락토바실러스 균주, 예시적으로 락토바실러스 브레비스(Lactobacillusbrevis), 락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei), 락토바실러스 델브루에키 서브스피시즈 불가리쿠스(Lactobacillus delbrueckii subsp. bultaricus), 락토바실러스 퍼멘텀(Lactobacillus fermentum), 락토바실러스 헬베티쿠스(Lactobacillus helveticus) 및 락토바실러스 플란타럼(Lactobacillus plantarum) 중 1종을 접종한다. 이때, 그 접종량은 제한하지 않는데, 상기 내층에 대하여 105~108cfu/g의 농도로 접종할 수 있다.
상기 (d) 단계 후에도 상기 (d) 단계의 외층에 락토바실러스 균주를 접종하고, 상기 락토바실러스 균류가 접종된 성형물을 20~40℃에서 5~30일간 발효한다. 상기 외층에의 균주 접종량 역시 제한하지 않는데, 상기 외층에 대하여 105~108cfu/g의 농도로 접종할 수 있다.
그리고 최종적으로, 그 기호도 상승을 위하여 상기 발효된 성형물의 표면에 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함하는 점착물질을 도포하는 것이다. 이때, 상기 점착물질의 도포량은 제한하지 않는다.
이하, 구체적인 실시예를 통해 본 발명을 보다 상세히 설명한다.
(실시예 1)
사향 분말 10g, 녹용 분말 10g, 산수유 분말 10g, 당귀 분말 10g 및 천삼 분말 10g을 준비하고 혼합하였다. 그리고 상기 혼합 분말에 액상의 오메가-3 20g을 혼합하여 내층용 반죽을 완성하였다. 다음으로, 백봉령 분말 50g에 꿀 15g을 혼합하여 외층용 반죽을 완성하였다.
그리고 상기 내층용 반죽을 환으로 성형하였다. 이때 환은 무게는 4g이 되도록 하였다. 다음으로, 상기 환의 외면에 상기 외층용 반죽 1g을 도포하여 건조하였다.
여기서, 상기 사향, 녹용, 산수유, 당귀, 천삼 및 백봉령은 시판 건조 상품을 구입하였으며, 약 100~150mesh 정도의 입도를 갖도록 분쇄하여 사용하였다.
(실시예 2)
실시예 1과 동일하게 실시하되, 내층용 분말로서 고삼 분말 10g, 미역귀 분말 10g, 꽃무지 유충 분말 10g을 더 혼합하였다. 이때, 고삼, 미역귀는 시판 건조 상품을 구입하였으며, 약 100~150mesh 정도의 입도를 갖도록 분쇄하여 사용하였다. 상기 꽃무지 유충 분말은 꽃무지 유충을 1일간 절식시킨 후, 세척하고, 이를 80~100℃의 끓는 물에 5분간 데치고, 700W의 마이크로웨이브를 사용하여 100g당 10분간 건조한 후 약 약 100~150mesh 정도의 입도를 갖도록 분쇄하여 사용하였다.
(실시예 3)
실시예 1과 동일하게 실시하되, 환의 성형 후, 그 외면에 꿀 0.3g을 도포하고, 이에 락토바실러스 카제이를 환에 대해 105cfu/g의 농도로 접종하였다. 그리고 상기 외층용 반죽의 도포 후, 상기 외층용 반죽에 락토바실러스 카제이를 외층용 반죽에 대해 105cfu/g의 농도로 접종하고, 이를 30℃에서 20일간 발효시켰다. 그리고 이에 꿀을 다시 0.3g 도포한 후, 실온에서 자연건조하였다.
(실시예 4)
실시예 3과 동일하게 실시하되, 내층용 분말로서 고삼 분말 10g, 미역귀 분말 10g 및 꽃무지 유충 분말 10g을 더 혼합하였다. 이때, 각 분말은 상기 실시예 2와 동일하게 준비하였다.
(시험예 1) 실시예 1, 2에 대한 기억력 증진효과 실험
실시예 1, 2에서 제조한 공진단을 20~40대의 사람들에게 4주간 경구 투여한 후, 기억력 개선 효과 및 기억력 감퇴의 보호 효과가 있는지 ADAS-cog 검사법(Mohs et al ., Psychopharmacol. Bull. , 19(3):448-450, 1983)을 이용하여 검증하였다. 상기 검사법은 단어회상, 단어 지연회상, 단어재인, 검사지침 기억하기, 낱말 찾기 어려움, 알아듣기 총 6개 영역으로 구성되어 있고, 각 영역의 점수를 합산하여 평가하였다.(점수가 낮을수록 수행이 좋다는 것(인식능력 및 기억능력이 높다는 것)을 의미한다.) 60명의 피험자를 대조군(20명)과 처치1군(20명), 처치2군(20명)에 무작위로 할당하였다. 처치1군에는 상기 실시예 1에서 제조한 공진단을 1일 2회(1알씩) 12주간 복용하게 하였으며, 처치2군에는 상기 실시예 2에서 제조한 공진단을 1일 2회(1알씩) 12주간 복용하게 하였고, 대조군에는 밀가루로 제조하고, 표면에 꿀을 도포한 환을 1일 2회(1알(약 5g)씩) 12주간 복용하게 하였다. 효과 검증을 위한 평가는 투여전과 투여 4주 후에 각각 측정하였고, 그 결과를 하기 표 1에 기재하였다.
| 구분 |
대조군 | 처치1군(실시예 1) | 처치2군(실시예 2) | |||
| 투여 전 | 4주 투여 후 | 투여 전 | 4주 투여 후 | 투여 전 | 4주 투여 후 | |
| 단어 회상 | 5.30 | 5.28 | 5.32 | 4.22 | 5.29 | 4.01 |
| 단어지연 회상 | 6.37 | 6.30 | 6.35 | 4.45 | 6.43 | 4.13 |
| 단어 재인 | 4.50 | 4.48 | 4.51 | 3.73 | 4.35 | 3.31 |
| 검사지침 기억하기 | 0.38 | 0.40 | 0.39 | 0.17 | 0.31 | 0.14 |
| 낱말찾기 어려움 | 0.21 | 0.15 | 0.25 | 0.00 | 0.25 | 0.00 |
| 알아듣기 | 0.15 | 0.13 | 0.17 | 0.02 | 0.15 | 0.00 |
| 총점 | 16.91 | 16.74 | 16.99 | 12.59 | 16.79 | 11.59 |
상기 표 1에서 확인할 수 있는 바와 같이, 상기 각 처치군에서는 모두 ADAS-cog 지수가 현저히 감소한 반면, 대조군에서는 지수의 변동이 거의 없음을 확인하였다.
(시험예 2) 실시예 3, 4에 대한 기억력 증진효과 실험
또한, 상기와 동일한 방법으로 실시예 3, 4에 대한 기억력 증진효과를 시험하고, 그 결과를 하기 표 2에 나타내었다.
| 구분 | 기간 | 총점 |
| 처치3군(실시예 3) |
투여 전 | 16.98 |
| 4주 투여 후 | 11.01 | |
| 처치4군(실시예 4) |
투여 전 | 17.21 |
| 4주 투여 후 | 10.62 | |
| 대조군 |
투여 전 | 17.05 |
| 4주 투여 후 | 16.25 |
상기 표 2에서 확인할 수 있는 바와 같이 상기 각 처치군에서는 모두 ADAS-cog 지수가 현저히 감소한 반면, 대조군에서는 지수의 변동이 거의 없음을 확인하였다.
따라서, 본 발명에 따른 공진단은 인식능력이나 기억력을 증진시킬 수 있어 학습능력을 향상시킬 수 있음을 확인할 수 있었다.
이상, 본 발명을 바람직한 실시 예를 사용하여 상세히 설명하였으나, 본 발명의 범위는 특정 실시 예에 한정되는 것은 아니며, 첨부된 특허청구범위에 의하여 해석되어야 할 것이다. 또한, 이 기술분야에서 통상의 지식을 습득한 자라면, 본 발명의 범위에서 벗어나지 않으면서도 많은 수정과 변형이 가능함을 이해하여야 할 것이다.
Claims (4)
- 사향 분말, 녹용 분말, 산수유 분말, 당귀 분말 및 천삼 분말을 포함하는 내층과,
상기 내층의 외면에 형성된 백봉령 분말, 원지 분말, 석창포 분말, 구기자 분말, 결명자 분말 및 황기 분말 중 1종 이상의 것을 포함하는 외층을 포함하되,
상기 내층과 외층은 각각 점착물질을 포함하며,
상기 내층의 점착물질은 액상의 오메가-3를 포함하고,
상기 외층의 점착물질은 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함하는 것을 특징으로 하는 기억력 및 학습능력 향상용 수석 공진단.
- 제 1항에 있어서,
상기 내층은 고삼 분말, 미역귀 분말 및 꽃무지 유충 분말을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 기억력 및 학습능력 향상용 수석 공진단.
- (a) 사향 분말, 녹용 분말, 산수유 분말, 당귀 분말 및 천삼 분말을 포함하는 내층용 분말에 액상의 오메가-3를 포함하는 점착물질을 혼합하여 반죽하는 단계와,
(b) 백봉령 분말, 원지 분말, 석창포 분말, 구기자 분말, 결명자 분말 및 황기 분말 중 1종 이상의 것을 포함하는 외층용 분말에 꿀, 올리고당, 물엿 중 어느 하나를 포함하는 점착물질을 혼합하여 반죽하는 단계와,
(c) 상기 (a) 단계의 반죽을 환 형태의 내층으로 성형하는 단계와,
(d) 상기 (c) 단계의 내층의 외면에 상기 (b) 단계의 반죽으로 외층을 형성하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 기억력 및 학습능력 향상용 수석 공진단의 제조방법.
- 제 3항에 있어서,
상기 (a) 단계의 내층용 분말은 고삼 분말, 미역귀 분말 및 꽃무지 유충 분말을 더 포함하고,
상기 (c) 단계 후,
상기 (c) 단계의 내층 외면에 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함하는 점착물질을 도포하고, 상기 점착물질이 도포된 내층에 락토바실러스 균주를 접종하는 단계를 더 포함하며,
상기 (d) 단계 후,
상기 (d) 단계의 외층에 락토바실러스 균주를 접종하는 단계와,
상기 락토바실러스 균류가 접종된 성형물을 20~40℃에서 5~30일간 발효하는 단계와,
상기 발효된 성형물의 표면에 꿀, 올리고당 및 물엿 중 어느 하나를 포함하는 점착물질을 도포하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 기억력 및 학습능력 향상용 수석 공진단의 제조방법.
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