KR20190001848U - 인덕션렌지용 다용도 구이판 세트 - Google Patents

Abstract

본 고안은 인덕션렌지용 다용도 구이판에 관한 것으로, 중앙에 소정의 직경으로 관통공(12)이 형성되고 바닥에 감응판(14)이 일체로 부착된 구이판(10);
바닥에 감응판(24)이 부착되고 상기 구이판(10)의 관통공(12)을 덮는 덮개(20);
바닥에 감응판(34)이 부착되고 하부가 상기 구이판(10)의 관통공(12)에 끼워지며 상부에는 국물요리가 담기는 수용부(32)가 형성된 국물요리용기(30);
상기 구이판(10)의 관통공(12)에 끼워지고 상부에 별도의 찜 용기(V)가 올려지는 감응깔판(40);을 포함하여 이루어져 있다

Description

인덕션렌지용 다용도 구이판{Multi-purpose grill for induction range}

본 고안은 인덕션렌지에서 고기를 굽거나 고기굽기와 동시에 국물요리를 하거나 찜요리 또는 조림요리를 하는 등의 다양한 조리가 가능하도록 한 인덕션렌지용 다용도 구이판에 관한 것이다.

인덕션렌지(induction range)는 자력을 발생시켜 용기의 바닥면에 전기소용돌이 효과에 의하여 용기가 급속하게 스스로 발열되도록 함으로써 용기 내부의 음식물을 가열하여 조리할 수 있도록 하는 가열기구인데, 이러한 인덱션렌지는 기존의 가스렌지 등과 같이 가열과정에서 불꽃이나 유해가스 등이 발생하지 않기 때문에 화재의 위험성은 물론, 가스를 열원으로 할때 발생하는 일산화탄소의 발생이 없고 실내 산소의 소모가 없어 쾌적한 실내를 유지할 수 있는 이점이 있다. 뿐만 아니라, 인덕션렌지는 용기를 가열하는 도중 상판에 손이 닿아도 화상의 우려가 없으며, 불꽃이 없기 때문에 화재 및 폭발의 위험성이 없으며, 전원이 공급된 상태에서 상판에 신체부위가 접촉되어도 손상이 없는 이점이 있다.

한편, 인덕션렌지는 자력선과 자기감응이 가능한 금속재질로 이루어진 용기만이 사용가능하게 되고, 기존 조리용기의 대부분을 차지하는 알미늄이나 스테인리스스틸과 같은 비철금속으로 이루어진 용기나 석기 및 도자기 종류로 이루어진 용기는 사용이 불가능한 단점이 있다.

상기와 같이 대부분의 인덕션렌지용 조리용기는 철재질로 성형됨으로써 그 무게가 상당하기 때문에 조리과정 또는 조리 후 취급에 있어 상당히 불편한 등 여러 문제점들이 있었다.

특허문헌 1에는 이를 해소하기 위하여 알미늄재질로 다이캐스팅 성형되는 조리용기의 바닥에는 인덕션렌지에서 발생하는 자력선과 감응할 수 있는 철금속계통의 감응판을 인서트한 조리용기가 개시되어 있다.

특허문헌 2에는 본체의 바닥 중앙에 유도판체가 설치되는 인덕션 렌지용 구이판이 개시되어 있는데, 이는 사용시 미끄럼 방지를 위하여 저면에 실리콘 부재를 바닥에서 돌출되게 형성한 것이다.

한편, 특허문헌 2와 같은 종래의 인덕션 렌지용 구이판에서는 단순한 고기구이 요리만 가능하게 되는바, 고기를 구울 때 국물요리(탕, 샤브샤브)나 계란찜 또는 조림 같은 요리를 동시에 즐기지는 못하는 단점이 있었다.

한국등록실용신안 제20-0234642호(2001.06.05.등록) 한국공개실용신안 제20-2011-0006867호(2011.07.07.공개)

본 고안은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 고안의 목적은 인덕션렌지에 사용되는 구이판(불판)을 단순한 고기구이용으로만 사용하는 한계에서 벗어나 사용자의 필요에 따라서 고기구이용으로 사용하거나, 고기구이와 동시에 각종 국물요리나 찜 또는 조림요리가 가능한 인덕션렌지용 다용도 구이판을 제공하는 데 있다.

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 고안은, 중앙에 소정의 직경으로 관통된 관통공이 형성되고 관통공을 제외한 바닥 영역에 감응판이 부착된 구이판;

바닥에 감응판이 부착되고 상기 구이판의 관통공을 덮는 덮개;

바닥에 감응판이 부착되고 하부가 상기 구이판의 관통공에 끼워지며 상부에는 국물요리가 담기는 수용부가 형성된 국물요리용기;

상기 구이판의 관통공에 끼워지고 상부에 별도의 찜 용기가 올려지는 감응깔판;을 포함하여 이루어지는 인덕션렌지용 다용도 불판을 제공한다.

본 고안에 의하면, 불판만으로 사용할 경우에는 덮개를 구이판의 관통공에 씌워 전체 영역을 불판으로 사용할 수 있고, 고기를 구우면서 탕이나 국물요리를 할 경우에는 구이판 중앙의 관통공에 국물요리용기를 얹어서 사용하며, 계란찜과 같은 찜 또는 조림요리를 할 경우에는 감응깔판을 관통공에 끼우고 그 위에 일반 용기를 올려서 사용하면 되므로 사용자가 인덕션렌지를 사용하여 고기구이요리와 동시에 각종 국물요리나 찜요리 또는 조림요리를 즐길 수 있는 유용한 효과를 갖는다.

도 1은 본 고안에 의한 다용도 구이판을 고기구이용으로 사용할 때의 구성도,
도 2는 도 1의 결합상태 단면도,
도 3은 본 고안에 의한 다용도 구이판을 고기구이와 탕요리에 사용할 때의 구성도,
도 4는 도 3의 결합상태 단면도,
도 5는 본 고안에 의한 다용도 구이판을 고기구이와 찜요리에 사용할 때의 구성도,
도 6은 도 5의 결합상태 단면도이다.

이하, 본 고안을 한정하지 않는 바람직한 실시 예를 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하기로 한다.

도 1 내지 도 6에는 본 고안의 실시 예에 의한 인덕션렌지용 다용도 구이판이 도시되어 있다.

도면에 도시된 바와 같이 본 고안에 의한 인덕션렌지용 다용도 구이판은 중앙에 소정의 직경으로 관통공(12)이 형성되고 나머지 바닥에 감응판(14)이 일체로 부착된 구이판(10);

바닥에 감응판(24)이 부착되고 상기 구이판(10)의 관통공(12)을 덮는 덮개(20);

바닥에 감응판(34)이 부착되고 하부가 상기 구이판(10)의 관통공(12)에 끼워지며 상부에는 국물요리가 담기는 수용부(32)가 형성된 국물요리용기(30);

상기 구이판(10)의 관통공(12)에 끼워지고 상부에 별도의 찜 용기(V)가 올려지는 감응깔판(40);을 포함하여 이루어져 있다.

이하의 설명에서는 설명의 편의상 "찜"이라는 용어는 "조림"을 의미하는 중의적인 표현으로 사용하기로 한다.

본 실시 예에서, 상기 구이판(10)은 중앙의 관통공(12) 외곽 부분이 상방으로 돌출되어 있으므로 고기를 구울 때 기름이 관통공(12)으로 흘러내리지 않게 되며, 기름은 외곽의 홈 부분(15)으로 흘러서 모이게 되고, 외곽 부분도 상방으로 돌출된 경사벽(16)이 형성되어 있고, 이 경사벽(16)의 좌우측에 파지부(17)가 형성되어 있다.

상기 구이판(10)의 저면에는 도우넛 형태의 감응판(14)이 프레스 방식에 의해 인서트 되어 일체로 결합된 상태를 이루게 되므로 구이판(10)의 소재를 일반 가정용 조리용기와 동일한 알루미늄합금으로 제작하고, 알루미늄합금으로 제작된 구이판(10)의 저면에 감응판(14)을 프레스 방식으로 접합하면 된다.

상기 감응판(14)은 SUS430, SUS304, SUS201 등과 같은 스테인리스스틸합금이며, 감응판과(14) 구이판(10) 저면 간의 결합력 향상을 도모하기 위하여 감응판(14)을 다수의 구멍을 갖는 타공판 형태로 제작하고, 구이판(14)의 저면은 상기 타공판 형태로 이루어진 감응판(14)과 요철결합이 가능하도록 다수의 돌기가 형성된 형태로 제작하여 이를 프레스 가공에 의해 일체로 접합하면 된다.

상기 관통공(12)의 크기는 도면에 도시된 비율에 한정되지 않으며, 국물요리용기나 별도의 찜용기의 크기를 감안하여 다양한 크기로 제작할 수 있다.

상기 덮개(20)는 구이판(10) 전체 즉, 구이판(10)의 관통공(12)까지도 고기구이를 위한 영역으로 사용하고자 할 때 부가되는 것으로, 알루미늄합금으로 이루어진 덮개 본체의 저면에 감응판(24)을 상술한 구이판(10)과 감응판(14) 간의 결합방식과 동일한 방식으로 접합하여 제작한다.

본 실시 예에서 상기 덮개(20)는 상면이 평면을 이루고 있으나, 본 고안은 이에 한정되지 않고 솥뚜껑과 같은 손잡이를 더 구비하거나 외곽으로 갈수록 하향 경사지도록 형성할 수도 있음은 물론이다.

또, 상기 덮개(20)는 관통공(12) 부위에 씌워진 상태에서 덮개(20) 위에서 고기가 구워질 때 흐르는 기름이 관통공(12)을 통해 인덕션렌지의 상판으로 흘러내리지 않는 형태로 제작하는 것이 바람직하다.

상기 국물요리용기(30)는 구이판(10) 부분은 고기구이를 위한 영역으로 사용하고, 고기구이와 동시에 관통공(12) 부분의 영역을 국물요리 즉, 탕이나 샤브샤브 등의 요리를 하기 위하여 사용되는 것으로, 국물요리용기(20)는 바닥에 감응판(34)이 부착되고 하부가 상기 구이판(10)의 관통공(12)에 끼워지며, 상부에는 국물요리가 담기는 수용부(32)가 형성된 형태를 이루고 있다.

또, 본 고안에서 상기 국물요리용기(30)는 도면에 도시된 형태 외에도 바닥이 3중구조 즉, 중간의 알루미늄 하면에는 감응판(34)을 접합하고, 상면에는 SUS340판재를 접합한 형태를 사용할 수도 있음은 물론이다.

상기 감응깔판(40)은 구이판(10) 부분은 고기구이를 위한 영역으로 사용하고, 고기구이와 동시에 관통공(12) 부분의 영역을 계란찜과 같이 탕보다는 약한 불을 사용하여 천천히 지속적인 조리를 요구하는 찜요리를 위하여 사용하기 위한 것으로, 이때에는 감응깔판(40)을 관통공(12) 부분에 끼워주고 그 위에 일반적인 찜 용기(V) 즉, 인덕션렌지에 감응되지 않는 유리나 사기 종류나 알루미늄소재 등으로 된 찜 용기(V)을 안치하여 사용하면 된다.

상기 덮개(20)와 국물요리용기(30) 및 감응깔판(40)은 알루미늄 등의 비철금속에 SUS430과 같은 스테인리스스틸합금(SUS 또는 STS로 약칭함)을 접합하여 제작하는 것으로, 이의 제조 및 접합방법은 구이판(10) 부분의 설명과 동일하므로 이에 대한 각각의 설명은 생략하기로 한다.

이와 같이, 본 고안에서는 인덕션렌지에서 사용할 수 있는 구이판을 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이 단순한 고기구이용도로만 사용할 수도 있고, 또, 고기구이에 국한하지 않고 고기구이와 함께 도 3 및 도 4에 도시된 바와 같이 매운탕이나 샤브샤브와 같은 각종 탕요리를 할 수도 있으며, 도 5 및 도 6에 도시된 바와같이 고기구이에 곁들여 계란찜과 같은 각종 찜요리도 동시에 즐길 수 있는바, 구이판, 덮개, 국물요리용기, 감응깔판으로 이루어지는 세트에서 용도에 따라서 구이판과 덮개를 조합하거나, 구이판과 국물요리용기를 조합하거나, 구이판과 감응깔판을 조합하고 여기에 기존의 일반 찜 용기를 사용하는 것에 의해 인덕션렌지에서 다양한 요리를 동시에 즐길 수 있게 되는 이점이 있다.

10 : 구이판
12 : 관통공
14 : 감응판
20 : 덮개
24 : 감응판
30 : 국물요리용기
32 : 수용부
34 : 감응판
40 : 감응깔판
V : 찜 용기(일반 용기)

Claims (1)

1. 중앙에 소정의 직경으로 관통공(12)이 형성되고 바닥에 감응판(14)이 일체로 부착된 구이판(10);
   바닥에 감응판(24)이 부착되고 상기 구이판(10)의 관통공(12)을 덮는 덮개(20);
   바닥에 감응판(34)이 부착되고 하부가 상기 구이판(10)의 관통공(12)에 끼워지며 상부에는 국물요리가 담기는 수용부(32)가 형성된 국물요리용기(30);
   상기 구이판(10)의 관통공(12)에 끼워지고 상부에 별도의 찜 용기(V)가 올려지는 감응깔판(40);을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 인덕션렌지용 다용도 구이판.

Images