KR20170137614A

KR20170137614A - 조리후 세척이 간편한 전기오븐

Info

Publication number: KR20170137614A
Application number: KR1020170048835A
Authority: KR
Inventors: 백경일
Original assignee: 백경일
Priority date: 2016-06-03
Filing date: 2017-04-15
Publication date: 2017-12-13
Also published as: CN110546435A; WO2018190477A1; US20210121015A1; JP2020516433A

Abstract

본 발명은 본체 케이스의 내부에 전기발열 수단을 구비하여 생선, 육류 등의 피조리물(M)에 적외선 열을 가하여 조리한 후 세척이 간편한 전기오븐에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 상기 본체 케이스의 내부에 설치되고 상기 본체 케이스의 내부 적어도 두 방향 이상에서 설치된 상기 전기발열 수단으로부터 발생되는 열을 반사하는 적외선 반사수단과, 상기 적외선 반사수단의 내부에 설치되어 적외선을 투과할 수 있는 상면만 개방된 통 형상의 조리 용기와, 상기 조리 용기 내부에 피조리물(M)을 장착하여 가열 요리할 수 있는 피조리물 장착기구와, 상기 발열 수단에 전원을 공급하고 제어하는 전기공급 수단 등으로 구성함으로써, 조리과정에서 피조리물(M)에서 분출되는 물, 오일, 오염물 등이 조리 용기의 측벽을 흘러내려 용기 아래로 모이게 되고 이로 인하여 전기오븐 내부를 오염하는 것을 조리 용기로 차단할 수 있게 되고, 또한 상기 조리과정에서 피조리물(M)에서 직접 분출된 물, 오일, 오염물 등에 대하여 조리 후 상기 조리 용기만을 세척하는 것만으로 모든 오염처리를 마무리할 수 있는 조리후 세척이 간편한 전기오븐에 관한 것이다

Description

조리후 세척이 간편한 전기오븐{Electric oven for easy cleaning after cooking}

본 발명은 본체 케이스의 내부에 전기발열 수단을 구비하여 생선, 육류 등의 피조리물(M)에 적외선 열을 가하여 조리한 후 세척이 간편한 전기오븐에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 상기 본체 케이스의 내부에 설치되고 상기 본체 케이스의 내부 적어도 두 방향 이상에서 설치된 상기 전기발열 수단으로부터 발생되는 열을 반사하는 적외선 반사수단과, 상기 적외선 반사수단의 내부에 설치되어 적외선을 투과할 수 있는 상면만 개방된 통 형상의 조리 용기와, 상기 조리 용기 내부에 피조리물(M)을 장착하여 가열 요리할 수 있는 피조리물 장착기구와, 상기 발열 수단에 전원을 공급하고 제어하는 전기공급 수단 등으로 구성함으로써, 조리과정에서 피조리물(M)에서 분출되는 물, 오일, 오염물 등이 조리 용기의 측벽을 흘러내려 용기 아래로 모이게 되고 이로 인하여 전기오븐 내부를 오염하는 것을 조리 용기로 차단할 수 있게 되고, 또한 상기 조리과정에서 피조리물(M)에서 직접 분출된 물, 오일, 오염물 등에 대하여 조리 후 상기 조리 용기만을 세척하는 것만으로 모든 오염처리를 마무리할 수 있는 조리후 세척이 간편한 전기오븐에 관한 것이다.

종래의 전기오븐은 육면체 또는 원기등의 박스 내부의 상, 하부에 발열히터를 배치하고 그 중앙에 피조리물을 위치하게 하여, 그 상,하부에서 가열하는 것으로, 조리시, 피조리물(생선, 육류 등)에서 나오는 물, 오일, 증기, 냄새, 가스, 미세먼지 등이 오븐 내부의 벽, 바닥, 히터 등 부품 전체에 걸쳐서 오염되어, 세척이 거의 불가능하고, 지속적으로 냄새가 나고, 또한 그 외부로 분출되는 증기 속의 유해가스, 미세먼지에 실내 공기가 오염되는 등의 문제점이 있었다.

또한, 국내등록실용신안공보 제20-0319297호에 따르면 용기는 철판 등의 적외선 불투과 용기로 제작되었지만 덮게를 유리판으로 하고, 그 상면, 유리판 위에 히터를 장치하여 물, 오일, 오염물 등이 오븐을 오염되는 것을 방지하려 하였지만, 이 구조에서는 오염물이 용기 아래로 흘러내려 바닥에 쌓이기 때문에 하부에는 히터를 설치할 수가 없었다(만일 하부에 히터를 설치하게되면 흘러내린 오염물 중의 기름류가 타기 때문에 내부에서 많은 연기와 불이 날 수 있기 때문이다). 그러므로 조리 중, 중간 중간에 계속 뚜껑을 열어서 피조리물(M)을 확인하고 그 뒷면을 익히기 위해 뒤집어야 하는 등의 많은 문제점이 있었다.

본 발명은 상기와 같은 종래기술의 문제점을 해소하기 위하여 창안된 것으로서, 본체 케이스의 내부에 전기발열 수단을 구비하여 생선 육류 등의 피조리물에 적외선 열을 가하여 조리한 후 세척이 간편한 전기오븐에서, 상기 본체 케이스의 내부에 설치되고 상기 본체 케이스의 내부 적어도 두 방향 이상에서 설치된 상기 전기발열 수단으로부터 발생되는 열을 반사하는 적외선 반사수단과, 상기 적외선 반사수단의 내부에 설치되어 적외선을 투과할 수 있는 상면만 개방된 통 형상의 조리 용기와, 상기 조리 용기 내부에 피조리물(M)을 장착하여 가열 요리할 수 있는 피조리물 장착기구와, 상기 발열 수단에 전원을 공급하고 제어하는 전기공급 수단 등으로 구성함으로써, 조리과정에서 피조리물(M)에서 분출되는 물, 오일, 오염물 등이 조리 용기의 측벽을 흘러내려 용기 아래로 모이게 되고 이로 인하여 전기오븐 내부를 오염하는 것을 조리 용기로 차단할 수 있게 되고, 또한 상기 조리과정에서 피조리물(M)에서 직접 분출된 물, 오일, 오염물 등에 대하여 조리 후 상기 조리 용기만을 세척하는 것만으로 모든 오염처리를 마무리할 수 있는 조리후 세척이 간편한 전기오븐을 제공하는데 그 목적이 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 조리후 세척이 간편한 전기오븐은, 본체 케이스와 상기 본체 케이스의 내부에 발열수단을 구비하여 피조리물(M)에 적외선 열을 가하여 조리하는 전기오븐에 있어서, 상기 본체 케이스의 내부에 설치되고 상기 본체 케이스의 내부 적어도 두 방향 이상에서 설치된 상기 전기발열 수단으로부터 발생되는 열을 반사하는 적외선 반사수단과, 상기 적외선 반사수단의 내부에 설치되어 적외선을 투과할 수 있는 상면만 개방된 통 형상의 조리 용기와, 상기 조리 용기 내부에 피조리물(M)을 장착하여 가열 요리할 수 있는 피조리물 장착기구와, 상기 발열 수단에 전원을 공급하고 제어하는 전기공급 수단 등으로 구성된 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명은 상기 조리 용기가 피조리물(M)을 수평으로 안치하여 조리할 수 있도록 길이 방향으로 긴 직사각형 통 형상 또는 원통 형상으로 된 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명은 상기 조리 용기가 피조리물(M)을 수직으로 안치하여 조리할 수 있도록 높이 방향으로 긴 직사각형 통 형상 또는 원통 형상으로 된 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명은 상기 조리 용기의 상부에 뚜껑을 더 구비한 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명은 상기 뚜껑은 그 상부에 뚜껑 손잡이를 구비하고, 상기 뚜껑 손잡이에는 조리 중 발생하는 냄새를 포함한 오염가스를 필터링하여 외부로 배출하는 필터를 구비하며, 상기 필터를 용이하게 교환 또는 교체할 수 있도록 탈착 가능한 손잡이 마개를 더 구비한 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명은 상기 조리 용기의 측면에 돌출되어 상기 조리 용기(40)을 파지할 수 있는 조리 용기 손잡이를 적어도 하나 이상 형성하고, 상기 본체 케이스의 측면에는 상기 돌출된 조리 용기 손잡이를 안내하면서 안치할 수 있도록 상단부로부터 중간 부분까지 형성된 긴 홈이 적어도 하나 이상 형성된 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명은 상기 피조리물 장착 기구가 상기 피조리물(M)을 장착할 수 있는 석쇠와 상기 석쇠의 상부에 구비되어 상기 본체 케이스의 상부면 또는 상기 조리 용기의 상부면에 거치되는 석쇠 걸이기구를 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명은 상기 석쇠가 수직 방향으로 1자형으로 상기 피조리물(M)에 관통할 수 있는 것이 다수개 설치되거나 수직 방향으로 내부에 공간을 형성한 것이 다수개 설치되어 그 다수개의 공간내로 상기 피조리물(M)을 안치시키는 것이고, 상기 석쇠 걸이기구는 수평 방향으로 형성되어 상기 수직방향으로 형성된 다수개의 석쇠를 지지하는 것을 특징으로 한다.

또한, 본 발명은 상기 조리 용기는 피조리물(M)을 수직으로 안치하여 조리할 수 있도록 높이 방향으로 긴 직사각형 통 형상 또는 원통 형상으로 된 경우, 상기 석쇠 걸이기구에 원형 테두리 형상의 원형 지지대를 설치하되, 상기 원형 지지대는 반으로 접을 수 있는 구조로 된 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 조리후 세척이 간편한 전기오븐은 본체 케이스의 내부에 발열수단을 구비하여 생선 육류 등의 피조리물에 적외선 열을 가하여 조리한 후 세척이 간편한 전기오븐에서 상기 본체 케이스의 내부에 설치되어 상기 발열수단으로부터 발생되는 열을 반사하는 적외선 반사수단과, 상기 적외선 반사수단의 내부에 설치되어 적외선을 투과할 수 있는 상면만 개방된 통 형상의 조리 용기 등으로 구성함으로써, 조리 과정에서 피조리물(M)에서 분출되는 물, 오일, 오염물 등이 조리 용기의 측벽을 흘러내려 상기 조리 용기 아래로 모이게 되고 이로 인하여 전기오븐 내부를 오염하는 것을 조리 용기로 차단할 수 있게 되고, 또한 상기 조리 과정에서 피조리물(M)에서 직접 분출된 물, 오일, 오염물 등에 대하여 조리 후 상기 조리 용기만을 세척하는 것만으로 모든 오염처리를 마무리할 수 있는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 상기 본체 케이스의 내부에 설치되고 상기 본체 케이스의 내부 적어도 두 방향 이상에서 설치된 상기 전기발열 수단으로부터 발생되는 열을 반사하는 적외선 반사수단과, 상기 적외선 반사수단의 내부에 설치되어 적외선을 투과할 수 있는 상면만 개방된 통 형상의 조리 용기를 구성함으로써, 조리 용기 전체가 적외선 투과 용기로 되어 있고 측면에서 적외선 발열 히터를 배치하여 조리하기 때문에 조리 중에 계속 뚜껑을 열어서 피조리물(M)을 확인하고 뒷면을 익히기 위해 뒤집어야 하는 불편함이 없는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 상기 조리 용기의 측면에 돌출되어 상기 조리 용기(40)을 파지할 수 있는 조리 용기 손잡이를 적어도 하나 이상 형성하고, 상기 본체 케이스의 측면에는 상기 돌출된 조리 용기 손잡이를 안내하면서 안치할 수 있도록 상단부로부터 중간 부분까지 형성된 긴 홈이 적어도 하나 이상 형성되게 함으로써, 조리 과정에서 상기 조리 용기를 파지하여 용이하게 조리 용기를 안치할 수 있고, 조리가 완료된 직후에도 조리 용기 손잡이가 뜨겁지 않아 상기 조리 용기를 바로 꺼집어 내기 용이한 효과가 있다.

또한, 본 발명은 상기 조리 용기의 상부에 뚜껑을 더 구비하고 상기 뚜껑에 필터를 구비함으로써, 조리 중 발생하는 냄새, 가스, 미세먼지 등의 오염가스를 필터링할 수 있고 실내롤 오염하는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 조리 용기의 뚜껑 손잡이에 탈착 가능한 손잡이 마개를 구비함으로써, 상기 뚜껑 손잡이 내에 설치된 필터를 간편하게 교환 또는 교체할 수 있는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 상기 조리 용기가 피조리물(M)을 수직으로 안치하여 조리할 수 있도록 높이 방향으로 긴 직사각형 통 형상 또는 원통 형상으로 되게 함으로써, 피조리물(M)을 수직으로 안치하여 조리할 수 있어 바닥 면적이 적게 차지해서 생선 굽기, 작은 스테이크 한 조각 바베큐 등의 특정 용도로 식탁에 두고 언제나 활용할 수 있는 편리한 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 조리후 세척이 간편한 전기오븐의 제1 실시예의 분해 사시도
도 2는 도 1에서 본체 케이스, 전기발열 수단 및 적외선 반사수단이 조립된 상태를 도시한 도면
도 3은 도 2에서 조리 용기가 설치된 상태를 도시한 도면
도 4는 본 발명의 제1 실시예에서 조리 용기 내에 피조리물(M)이 안치된 상태를 도시한 도면
도 5는 본 발명에서 전기발열 수단이 적외선 반사 수단에 설치되는 제1 실시예를 도시한 도면
도 6은 본 발명에서 전기발열 수단이 적외선 반사 수단에 설치되는 제1 실시예를 도시한 도면
도 7의 (a) 및 (b)는 본 발명의 제1 실시예에서 피조리물 장착기구의 실시예들을 도시한 도면
도 8은 본 발명의 제1 실시예에서 뚜껑 부분에 대한 분해 사시도
도 9는 본 발명에 따른 조리후 세척이 간편한 전기오븐의 제1 실시예의 단면도
도 10은 본 발명에 따른 조리후 세척이 간편한 전기오븐의 제2 실시예의 분해 사시도
도 11은 도 10에서 본체 케이스가 조립된 상태를 도시한 도면
도 12는 도 11에서 조리 용기가 본체 케이스에 삽입된 상태와 조리 용기에 피조리물 장착기구가 안치된 상태를 도시한 도면
도 13은 본 발명의 제2 실시예에서 조리 용기 내에 피조리물(M)이 안치된 상태를 도시한 도면
도 14는 본 발명의 제2 실시예에서 뚜껑 부분에 대한 분해 사시도
도 15는 본 발명에 따른 조리후 세척이 간편한 전기오븐의 제2 실시예의 단면도

본 발명은 본체 케이스의 내부에 전기발열 수단을 구비하여 생선, 육류 등의 피조리물(M)에 적외선 열을 가하여 조리한 후 세척이 간편한 전기오븐에 관한 것으로서, 본 발명에 따른 조리후 세척이 간편한 전기오븐에 대하여 첨부된 도면을 참고로 구체적으로 설명하면 다음과 같다.

우선, 본 발명에 따른 조리후 세척이 간편한 전기오븐의 제1 실시예에 대하여 도 1 내지 도 9를 참고로 설명하면 다음과 같다.

본 발명에 따른 조리후 세척이 간편한 전기오븐의 제1 실시예는 도 1 내지 도 9에 도시된 바와 같이 본체 케이스(10)와 상기 본체 케이스(10)의 내부에 전기발열 수단(20)을 구비하여 피조리물(M)에 열을 가하여 조리하는 전기오븐으로서, 상기 본체 케이스(10)의 내부에 설치되어 상기 본체 케이스(10)의 내부 적어도 두 방향 이상에서 상기 전기발열 수단(20)으로부터 발생되는 열을 반사하는 적외선 반사수단(30)과, 상기 적외선 반사수단(30)의 내부에 설치되어 적외선을 투과할 수 있는 상면만 개방된 통 형상의 조리 용기(40)와, 상기 조리 용기 내부에 피조리물(M)을 장착하여 가열 요리할 수 있는 피조리물 장착기구(50)와, 상기 전기발열 수단(20)에 전원을 공급하고 제어하는 전기공급 수단 등으로 구성된다.

상기 본체 케이스(10)는 피조리물(M)을 수평으로 안치하여 조리할 수 있도록 그 내부에 길이 방향으로 긴 직사각형 통 형상 또는 원통 형상의 조리 용기(40)를 수용할 수 있도록 대략 직사각형 형상으로 되어 있고, 상기 본체 케이스(10)의 바닥면을 커버하는 바닥판(11)과, 상기 바닥판(11)의 하부에 바닥면을 지지하는 다수개의 바닥지지대(12) 등으로 구성된다. 상기 본체 케이스(10)는 외부 전원을 공급하는 전기 플러그(61)가 연결되어 있고 상기 본체 케이스(10)의 외부에는 조작 노브(knob, 62,63)이 설치되어 있다. 상기 조작 노브(62, 63)는 상기 조리 용기(40) 내의 온도를 조절하는 조작 노브(62 또는 63)와 전원이 공급되는 시간을 조절하는 조작 노브(63 또는 62) 등으로 구성되고 필요에 따라서는 조작 손잡이를 더 구비할 수 있다. 상기 바닥판(11) 내에는 상기 전기공급 수단을 제어하기 위하여 전기 회로 등(미도시)이 설치된다.

상기 전기발열 수단(20)은 적외선 복사열을 방사하는 전기 히터로서 길이가 긴 적외선 발열 히터(21)을 사용하고, 상기 본체 케이스(10)의 내부 적어도 두 방향 이상에서 설치하여 상기 조리 용기(40)에 적외선을 방사한다. 즉, 도 4 내지 도 6에 도시된 바와 같이 상기 적외선 발열 히터(21)가 상기 본체 케이스(10)에서 길이 방향으로 긴 양측에 각각 다수개(도 4 내지 도 6에서는 상하로 2개)를 설치하여 상기 피조리물(M)의 양측면에 적외선 복사열을 방사하도록 하여 상기 피조리물(M)을 가열 조리하게 한다

상기 적외선 반사수단(30)은 상기 본체 케이스(10)의 내부에 설치되어 상기 본체 케이스(10)의 내부 적어도 두 방향 이상에서 상기 전기발열 수단(20)으로부터 발생되는 적외선 열을 반사하는 것으로서, 상기 전기발열 수단(20)으로부터 발생되는 적외선 열이 상기 조리 용기(40) 내부에 안치된 상기 피조리물(M)에 집중하여 반사되는 각도로 반사판을 설치한다.

상기 조리 용기(40)는 상기 적외선 반사수단(30)의 내부에 설치되는 것으로서, 적외선을 투과할 수 있는 상면만 개방된 통 형상의 내열성을 가진 유리 등의 재료로 되고, 그 내부에 개방된 상면을 통하여 상기 피조리물 장착기구(50)에 장착된 피조리물(M)을 안치한다. 상기 전기발열 수단(20)인 상기 적외선 발열히터(21)와 상기 적외선 반사수단(30)인 반사판으로부터 발생, 방사되는 적외선 복사열이 상기 조리 용기(40)를 투과하여 상기 피조리물(M)에 직접 복사열을 전달하여 상기 피조리물(M)이 가열 조리되도록 한다.

상기 조리 용기(40)는 상면만 개방된 통 형상으로 되어 있어 가열 조리 과정에서 피조리물(M)에서 분출되는 물, 오일, 오염물 등이 상기 조리 용기(40)의 측벽을 흘러내려 상기 조리 용기(40)의 아래로 모이게 되고 이로 인하여 전기오븐 내부를 오염하는 것을 조리 용기로 차단할 수 있게 되고, 또한 상기 조리과정에서 피조리물(M)에서 직접 분출된 물, 오일, 오염물 등에 대하여 조리 후 상기 조리 용기만을 세척하는 것만으로 모든 오염처리를 마무리할 수 있는 이점이 있다.

또한, 상기 조리 용기(40)의 측면의 적어도 하나 이상(바람직하게는 (길이방향으로 긴 양측면)에는 조리 과정에서 상기 조리 용기(40)를 파지하여 용이하게 조리 용기(40)를 안치할 수 있도록 돌출된 조리용기 손잡이를 적어도 하나 이상 형성할 수 있다. 상기 조리 용기(40)의 양측면에 조리용기 손잡이를 형성하는 경우 상기 상기 본체 케이스(10)의 길이 방향으로 긴 면에 상단부로부터 중간 부분까지 긴 홈을 형성하여 상기 조리용기 손잡이가 상기 긴 홈에 안내되면서 걸리게 되어 상기 조리 용기(40)가 안치가 용이하게 된다. 이 경우 상기 전기발열 수단(20)인 상기 적외선 발열히터(21) 상기 적외선 반사수단(30)인 반사판도 조리용기 손잡이가 상기 긴 홈에 안내되어 안치되는데 지장이 없도록 상기 긴 홈의 양측에 설치한다. 상기 조리용기 손잡이는 세로 방향으로 되어 상기 조리 용기(40)와 일체로 된 것이거나 상기 조리 용기(40)의 측면에 조립 설치되게 할 수 있다.

상기 피조리물 장착기구(50)는 상기 피조리물(M)을 장착할 수 있는 석쇠(51)와 상기 석쇠(51)의 상부에 구비되어 상기 본체 케이스(10)의 상부면 또는 상기 조리 용기(30)의 상부면에 거치되는 석쇠 걸이기구(52) 등으로 구성된다. 상기 석쇠(51)는 도 7의 (a)에 도시된 바와 같이 수직 방향으로 1자형으로 상기 피조리물(M)에 관통할 수 있는 것이 다수개 설치되거나 도 7의 (b)에 도시된 바와 같이 수직 방향으로 내부에 공간을 형성한 것이 다수개 설치되어 그 다수개의 공간내로 상기 피조리물(M)을 안치시키는 것이고, 상기 석쇠 걸이기구(52)는 수평 방향으로 형성되어 상기 수직방향으로 형성된 다수개의 석쇠(51)를 지지하는 구조로 되어 있다. 상기 피조리물 장착기구(50)는 도 7의 (a) 및 (b)에 도시된 것 이외에도 피조리물(M)의 종류, 즉 스테이크, 생선 등에 따라 그 구조를 달리할 수 있다.

또한, 도 8 및 도 9에 도시된 바와 같이 상기 조리 용기(40)의 상부에 뚜껑(70)을 구비하여 상기 조리 과정에서 조리 용기(40)에서 발생되는 냄새, 가스, 미세먼지 등의 오염가스를 실내로 유출되는 것을 방지할 수 있다. 더욱이 상기 뚜껑(70)에 필터(71)를 구비함으로써, 조리 과정에서 발생하는 냄새, 가스, 미세먼지 등의 오염가스를 필터링할 수 있고 실내롤 오염하는 것을 방지할 수 있다. 상기 조리 용기(40)와 뚜껑(70) 사이에 기밀을 유지하기 위하여 고무 등의 유연한 소재로 된 패킹(73)을 사용한다.

간편하게 조리하기 위해, 상기 뚜껑(70)을 닫지 않고서도 조리할 수 있고, 도 4에 도시된 바와 같이 조리 용기(40)의 상부에 석쇠 걸이기구(52)를 걸쳐 놓고 조리하더라도 피조리물(M)에서 분출되는 물, 오일, 오염물 등이 사방으로 분산되는 것을 상기 조리 용기(40)가 차단하고, 상기 조리 용기(40)만 설거지 하는 것으로 오븐 전체의 오염처리는 마무리할 수 있다.

상기 뚜껑(70)은 도 8 및 도 9에 도시된 바와 같이 그 상부 중앙부에 뚜껑 손잡이(72)를 구비하고, 상기 뚜껑 손잡이(72)는 손잡이 몸체(72b)와, 상기 손잡이 몸체(72b)의 상부를 차폐하는 손잡이 마개(72a)와, 상기 손잡이 몸체(72b)의 하부에 나사 구조로 되어 상기 손잡이 몸체(72b)를 상기 뚜껑(70)에 고정시기기 위해 상기 나사 구조와 나사 결합을 하는 손잡이 너트(72c) 등으로 되어 있고, 그 외 상기 손잡이 몸체(72b)의 하부를 차폐하면서 조리 용기(40)에서 발생되는 냄새, 가스, 미세먼지 등의 오염가스가 상기 뚜껑 손잡이(72)로 유입되는 가스 유입구(72d)가 형성되고, 상기 손잡이 마개(72a)에는 상기 오염가스가 외부로 유출되는 가스 유출부(72e)가 형성되어 있다. 이 경우 상기 손잡이 몸체(72b)의 내경부에 필터(71)을 설치하고 상기 필터(71)는 상기 가스 유입구(72d)로부터 유입되는 상기 오염가스를 필터링하여 상기 가스 유출부(72e)로 배출한다. 상기 필터(71)는 상기 뚜껑 손잡이(72)의 상기 손잡이 몸체(72b)의 내경부에 설치되고, 상기 손잡이 몸체(72b)의 상부에 상기 탈착 가능한 손잡이 마개(72a)가 설치되어 있어 상기 손잡이 몸체(72b)의 내경부에 설치된 상기 필터(71)는 용이하게 교환 또는 교체할 수 있게 된다.

도 9는 본 발명에 따른 조리후 세척이 간편한 전기오븐의 제1 실시예의 단면도로서, 적외선 발명히터(20)로부터 적외선 복사열선(IR)이 상기 조리 용기(40)를 투과하여 피조리물(M)로 직접 조사되고 상기 피조리물(M)에서 분산되는 물, 오일 등의 오염물이 상기 조리 용기(40)의 바닥으로 가라앉아 쌓이고, 증발되는 기체는 상기 뚜껑 손잡이(72)에 설치된 필터(71)에 의해 걸러져서 외부로 배출되는 것을 알 수 있다.

다음으로, 본 발명에 따른 조리후 세척이 간편한 전기오븐의 제2 실시예에 대하여 도 10 내지 도 15를 참고로 설명하면 다음과 같다.

본 발명에 따른 조리후 세척이 간편한 전기오븐의 제2 실시예는 상기 본체 케이스(10) 및 조리 용기(40) 등이 높이 방향으로 긴 통 형상 구조로 하여 피조리물(M)을 수직으로 안치하여 가열 조리하는 것이고, 상기 본체 케이스(10)의 내부에 설치되어 상기 본체 케이스(10)의 내부 적어도 두 방향 이상에서 상기 전기발열 수단(20)으로부터 발생되는 열을 반사하는 적외선 반사수단(30)과, 상기 적외선 반사수단(30)의 내부에 설치되어 적외선을 투과할 수 있는 상면만 개방된 통 형상의 조리 용기(40)와, 상기 조리 용기 내부에 피조리물(M)을 장착하여 가열 요리할 수 있는 피조리물 장착기구(50)와, 상기 전기발열 수단(20)에 전원을 공급하고 제어하는 전기공급 수단 등으로 이루어진 기본 구성들은 본 발명의 제1 실시예와 동일하다.

제2 실시예에서 본체 케이스(10)는 도 10 내지 도 12에 도시된 바와 같이 피조리물(M)을 수직으로 안치하여 조리할 수 있도록 그 내부에 높이 방향으로 긴 직사각형 통 형상 또는 원통 형상의 조리 용기(40)를 수용할 수 있도록 높이 방향으로 긴 대략 직사각형 통 형상으로 되어 있고, 그 본체 케이스(10)는 4개의 모서리부(10a)의 사이에 연결판(16)을 매개로 조합되어 높이 방향으로 긴 대략 직사각형 통 형상으로 되고 상단부에는 상부 커버(15)가 설치된다. 상기 각 모서리부(10a)의 연결 부분은 상기 본체 케이스(10)의 상단부로부터 중간 부분까지 긴 홈이 형성되도록 상기 연결판(16)이 상기 모서리부(10a)의 높이보다 작게 형성하여 상기 본체 케이스(10)의 하단부부터 중간 부분까지 설치된다. 또한, 전기 오븐의 온도 등을 조절할 수 있는 전기 컨트롤러(64)와 결합된 조작 노브(62)가 설치될 수 있도록 상기 본체 케이스(10)의 하단부에 넓게 형성된 베이스판(13)과, 상기 베이스판(13)의 바닥면을 커버하는 바닥판(11)과, 상기 바닥판(11)의 하부에 바닥면을 지지하는 다수개의 바닥지지대(12) 등이 구성되어 있다. 상기 바닥판 내에는 상기 전기공급 수단을 제어하기 위하여 전기 회로 등이 설치된다.

상기 모서리부(10a)의 내부에는 곡면형의 적외선 반사수단(30)이 설치되고, 상기 적외선 반사수단(30)의 내부에 적외선 발열 히터 등의 전기발열 수단(20)이 설치된다.

상기 조리 용기(40)는 상면만 개방된 높이 방향으로 긴 직사각형 통 형상 또는 원통 형상으로서, 상기 본체 케이스(10)의 내부에 상기 적외선 반사수단(30)과 전기발열 수단(20)이 설치되어 높이 방향으로 길게 형성된 통 형상 또는 원통형 형상의 공간 내에 설치된다. 상기 조리 용기(40)의 일측면에는 조리 과정에서 상기 조리 용기(40)를 파지하여 용이하게 조리 용기(40)를 안치할 수 있도록 조리 용기 손잡이(41)를 형성한다. 상기 본체 케이스(10)에서 높이 방향으로 길게 형성된 통 형상 또는 원통형 형상의 공간에 상기 조리 용기(40)를 안치할 때 상기 조리 용기 손잡이(41)가 상기 본체 케이스(10)의 측면에 상단부로부터 중간 부분까지 형성된 적어도 하나 이상의 긴 홈(도 12에서는 4개 형성됨)에 걸리게 되어 상기 조리 용기(40)가 안치가 용이하게 된다. 상기 조리용기 손잡이(41)는 세로 방향으로 되어 상기 조리 용기(40)와 일체로 된 것이 바람직하지만 상기 조리 용기(40)의 측면에 조립 설치되게 할 수 있다.

또한, 상기 피조리물 장착기구(50)는 본 발명의 제1 실시예와 같이 상기 피조리물(M)을 장착할 수 있는 석쇠(51)와 상기 석쇠(51)의 상부에 구비되어 상기 본체 케이스(10)의 상부면 또는 상기 조리 용기(30)의 상부면에 거치되는 석쇠 걸이기구(52) 등으로 구성되는데, 본 발명의 제2 실시예에서는 상기 석쇠 걸이기구(52)에 원형 테두리 형상의 원형 지지대(53)를 더 설치하고, 도 13에 도시된 바와 같이 상기 원형 지지대(53)는 반으로 접을 수 있는 구조로 된다.

또한, 상기 뚜껑(70)과 그 세부 구성은 본 발명의 제1 실시예와 크기나 형상에서 상이할 뿐 동일하다.

본 발명에 따른 전기오븐은 조리 용기(40) 내부에 피조리물(M)을 안치하고 그 외부에서 적외선 발열히터(21) 등과 같은 전기발명 수단(20)으로 상기 조리 용기(40) 내부를 향해 적외선을 방사하여 상기 피조리물(M)이 적외선 복사열로 가열 조리되도록 하는 것으로서, 제1 실시예에서는 스테이크, 생선굽기, 치킨 바비큐, 식빵굽기 등 다양한 목적으로 사용하기 편리한 점이 있고, 제2 실시예에서는 바닥 면적을 더욱 적게 차지해서 생선굽기, 작은 스테이크 한조각 바베큐 등의 특정 용도로 식탁에 두고 활용하기 편리한 점이 있다.

상기에서는 본 발명의 바람직한 실시 예를 참조하여 설명하였지만, 해당 기술 분야의 숙련된 당업자는 아래의 특허 청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.

M: 피조리물 IR: 적외선 복사열선
10: 본체 케이스 10a: 모서리부
11: 바닥판 12: 바닥 지지대
13: 베이스판 14: 중간 커버
15: 상부 커버 16: 연결판
20: 발열 수단 21: 적외선 발열 히터
30: 적외선 반사수단 40: 조리 용기
41: 조리 용기 손잡이 50: 피조리물 장착기구
51: 석쇠 52: 석쇠 걸이기구
53: 원형 지지대 54: 돌출편
61: 전기 플러그 62, 63: 조작 손잡이
64: 전기 컨트롤러 70: 뚜껑
71: 필터 72: 뚜껑 손잡이
72a: 손잡이 마개 72b: 손잡이 몸체
72c: 손잡이 너트 72d: 가스 유입구
72e: 가스 유출부 73: 패킹

Claims

본체 케이스(10)와 상기 본체 케이스(10)의 내부에 전기발열 수단(20)을 구비하여 피조리물(M)에 열을 가하여 조리하는 전기오븐에 있어서,
상기 본체 케이스(10)의 내부에 설치되어 상기 본체 케이스(10)의 내부 적어도 두 방향 이상에서 상기 전기발열 수단(20)으로부터 발생되는 열을 반사하는 적외선 반사수단(30)과,
상기 적외선 반사수단(30)의 내부에 설치되어 적외선을 투과할 수 있는 상면만 개방된 통 형상의 조리 용기(40)와,
상기 조리 용기 내부에 피조리물(M)을 장착하여 가열 요리할 수 있는 피조리물 장착기구(50)와,
상기 전기발열 수단(20)에 전원을 공급하고 제어하는 전기공급 수단을 포함하여 구성된 것
을 특징으로 하는 조리후 세척이 간편한 전기오븐.
제1항에 있어서,
상기 조리 용기(40)는 피조리물(M)을 수평으로 안치하여 조리할 수 있도록 길이 방향으로 긴 직사각형 통 형상 또는 원통 형상으로 된 것
을 특징으로 하는 조리후 세척이 간편한 전기오븐.
제1항에 있어서,
상기 조리 용기(40)는 피조리물(M)을 수직으로 안치하여 조리할 수 있도록 높이 방향으로 긴 직사각형 통 형상 또는 원통 형상으로 된 것
을 특징으로 하는 조리후 세척이 간편한 전기오븐.
제2항 또는 제3항에 있어서,
상기 조리 용기(40)의 상부에 뚜껑(70)을 더 구비한 것
을 특징으로 하는 조리후 세척이 간편한 전기오븐.
제4항에 있어서,
상기 뚜껑(70)에는 조리 중 발생하는 냄새를 포함한 오염가스를 필터링하여 외부로 배출하는 필터(71)를 더 구비한 것
을 특징으로 하는 조리후 세척이 간편한 전기오븐.
제5항에 있어서,
상기 뚜껑(70)은 그 상부에 뚜껑 손잡이(72)를 구비하고,
상기 뚜껑 손잡이(72)에는 조리 중 발생하는 냄새를 포함한 오염가스를 필터링하여 외부로 배출하는 필터(71)를 구비하며,
상기 필터(71)를 용이하게 교환 또는 교체할 수 있도록 탈착 가능한 손잡이 마개(72a)를 더 구비한 것
을 특징으로 하는 조리후 세척이 간편한 전기오븐.
제2항 또는 제3항에 있어서,
상기 조리 용기(40)의 측면에 돌출되어 상기 조리 용기(40)을 파지할 수 있는 조리용기 손잡이를 형성하고,
상기 본체 케이스(10)의 측면에는 상기 돌출된 조리용기 손잡이를 안내하면서 안치할 수 있도록 상단부로부터 중간 부분까지 형성된 긴 홈이 적어도 하나 이상 형성된 것
을 특징으로 하는 조리후 세척이 간편한 전기오븐.
제2항 또는 제3항에 있어서,
상기 피조리물 장착 기구(50)는 상기 피조리물(M)을 장착할 수 있는 석쇠(51)와 상기 석쇠(51)의 상부에 구비되어 상기 본체 케이스(10)의 상부면 또는 상기 조리용기(30)의 상부면에 거치되는 석쇠 걸이기구(52)를 포함하여 구성된 것
을 특징으로 하는 조리후 세척이 간편한 전기오븐.
제7항에 있어서,
상기 석쇠(51)는 수직 방향으로 1자형으로 상기 피조리물(M)에 관통할 수 있는 것이 다수개 설치되거나 수직 방향으로 내부에 공간을 형성한 것이 다수개 설치되어 그 다수개의 공간내로 상기 피조리물(M)을 안치시키는 것이고, 상기 석쇠 걸이기구(52)는 수평 방향으로 형성되어 상기 수직방향으로 형성된 다수개의 석쇠(51)를 지지하는 것
을 특징으로 하는 조리후 세척이 간편한 전기오븐.
제7항에 있어서,
상기 조리 용기(40)는 피조리물(M)을 수직으로 안치하여 조리할 수 있도록 높이 방향으로 긴 직사각형 통 형상 또는 원통 형상으로 된 경우,
상기 석쇠 걸이기구(52)에 원형 테두리 형상의 원형 지지대(53)를 설치하되, 상기 원형 지지대(53)는 반으로 접을 수 있는 구조로 된 것
을 특징으로 하는 조리후 세척이 간편한 전기오븐.