KR101467484B1 - 근적외선을 이용한 가열 조리기구 - Google Patents

Abstract

근적외선을 이용한 가열 조리기구가 개시된다. 개시된 근적외선을 이용한 가열 조리기구는, 상단이 개방되고 하단이 폐쇄된 기기 본체와, 기기 본체의 내측 면에 설치되고 전원을 인가받아 근적외선을 방출하며 복사열을 발생시키는 근적외선 방출부재와, 기기 본체의 상단부에 거치되고 그 기기본체의 내측에 배치되며 조리 대상물을 수용하는 투명 소재의 용기부재를 포함할 수 있다.

Description

근적외선을 이용한 가열 조리기구 {COOKING APPARATUS HEATED BY NEAR INFARED RAYS}

본 발명의 실시예는 가열 조리기구에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 근적외선을 이용하여 음식물을 가열함으로써 조리할 수 있도록 한 근적외선을 이용한 가열 조리기구에 관한 것이다.

일반적으로, 열(熱)이 전달되는 메카니즘은 전도(Conduction), 대류(Convection) 및 복사(Radiation)로 대별되는 바, 전도열은 주로 고체에 의해 전달되고 대류열은 주로 유체에 의해 전달된다.

그리고, 복사열은 어떤 발열체의 표면으로부터 전자파 형태의 에너지가 방출되는 과정에 의해 열이 전달되는 것으로서, 매질이 없는 상태에서도 열(熱)이 빛의 속도로 방출되어 피사체까지 직접 전달된다.

이러한 복사열의 파장 범위는 적외선에서부터 가시광선 영역을 거쳐 파장이 가장 짧은 자외선의 영역에까지 이른다. 그러나, 가시광선이나 자외선에 비해 원적외선과 근, 중 적외선과 같은 적외선 파장영역 대가 가장 강한 열 작용을 갖는 것으로 알려져 있다.

태양이 방출하는 빛을 프리즘으로 분산시켜 보았을 때 적색선의 끝보다 더 바깥쪽에 있는 전자기파를 적외선이라 한다. 파장의 길이에 따라 분류하면 파장 0.75∼3㎛의 적외선을 근적외선, 3∼25㎛의 것을 적외선, 25∼1,000㎛의 것을 원적외선이라 한다. 가시광선이나 자외선에 비해 강한 열작용을 가지고 있는 것이 특징이며, 이 때문에 열선(熱線)이라고도 한다. 태양이나 발열체로부터 공간으로 전달되는 복사열은 주로 적외선에 의한 것이다.

한편, 적외선은 가시광선이나 자외선에 비해 강한 열작용을 지니고 있어서 이를 이용한 난방기기나 조리기기 들이 다양하게 개발되어 있다.

예를 들면, 적외선을 이용하여 음식물을 조리하는 조리기기들은 적외선 램프, 근적외선 램프 또는 원적외선 램프와 같은 적외선 발열체를 구이용 조리용기의 상측 또는 하측에 설치하여 그 적외선 발열체를 통해 방출되는 적외선 파장의 복사열로서 조리용기를 가열하는 방식을 채택하고 있다.

그런데, 이와 같이 적외선을 이용한 종래 기술의 조리기기는 적외선 발열체를 지지대 등을 통해 조리용기의 상측 또는 하측에 설치하기 때문에, 전체적인 구조가 복잡하고 불안정하며, 조리용기를 구이용으로만 사용할 수 밖에 없기 때문에 찌개류, 전골류 및 찜류 등 다양한 종류의 음식물을 조리할 수 없다는 문제점을 내포하고 있다.

또한, 종래 기술의 조리기기는 조리용기에 대해 상측 또는 하측 방향에서만 적외선 파장의 복사열을 방출하기 때문에, 조리용기의 음식물을 익히는 시간이 지연되고, 장시간에 걸쳐 적외선을 방출하게 되므로 전기 사용료 증가 등의 비용부담이 추가적으로 발생할 수 있다.

이 배경기술 부분에 기재된 사항은 발명의 배경에 대한 이해를 증진하기 위하여 작성된 것으로서, 이 기술이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 이미 알려진 종래기술이 아닌 사항을 포함할 수 있다.

본 발명의 실시예들은 구조가 단순하고, 다양한 조리 용기를 교체 사용할 수 있으며, 근적외선을 다 방면으로 방출함으로 근적외선 방출을 위한 전원의 사용량을 줄일 수 있도록 한 근적외선을 이용한 가열 조리기구를 제공하고자 한다.

본 발명의 실시예에 따른 근적외선을 이용한 가열 조리기구는, 상단이 개방되고 하단이 폐쇄된 기기 본체와, 상기 기기 본체의 내측 면에 설치되고 전원을 인가받아 근적외선을 방출하며 복사열을 발생시키는 근적외선 방출부재와, 상기 기기 본체의 상단부에 거치되고 그 기기본체의 내측에 배치되며 조리 대상물을 수용하는 투명 소재의 용기부재를 포함할 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 근적외선을 이용한 가열 조리기구에 있어서, 상기 기기 본체의 상단부 가장자리에는 상기 용기부재를 거치하기 위한 거치돌기가 형성될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 근적외선을 이용한 가열 조리기구에 있어서, 상기 기기 본체의 내측 면에는 상기 복사열이 상기 기기 본체로 전달되는 것을 차단하기 위한 단열막이 형성될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 근적외선을 이용한 가열 조리기구에 있어서, 상기 기기 본체의 상단부에는 그 기기 본체 내부의 공기를 외부로 배출하기 위한 에어 벤트홀이 형성될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 근적외선을 이용한 가열 조리기구에 있어서, 상기 근적외선 방출부재는 근적외선 램프로 이루어질 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 근적외선을 이용한 가열 조리기구에 있어서, 상기 근적외선 방출부재는 상기 기기 본체의 바닥면 및 내벽면에 각각 설치될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 근적외선을 이용한 가열 조리기구에 있어서, 상기 용기부재는 강화유리, 내열유리, 또는 사파이어를 포함하는 투명 소재로 이루어질 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 근적외선을 이용한 가열 조리기구에 있어서, 상기 용기부재는 상기 기기 본체에 대응하는 형상으로 이루어지며, 이의 외측 면과 상기 기기 본체의 내측 면 사이에 소정의 이격 공간을 형성할 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 근적외선을 이용한 가열 조리기구에 있어서, 상기 용기부재는 조리 대상물을 수용하는 보울부와, 상기 보울부의 상단을 폐쇄하는 커버부를 포함할 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 근적외선을 이용한 가열 조리기구에 있어서, 상기 보울부의 상단부에는 상기 거치 돌기에 거치되는 걸림 돌기가 형성될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 근적외선을 이용한 가열 조리기구에 있어서, 상기 걸림 돌기는 상기 커버부의 가장자리 부분을 지지할 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 근적외선을 이용한 가열 조리기구에 있어서, 상기 보울부의 내부 공간에 대응하는 상기 커버부의 표면에는 상기 근적외선 방출부재를 통해 방출된 근적외선을 차단 및 반사하는 반사막이 형성될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 근적외선을 이용한 가열 조리기구에 있어서, 상기 용기부재는 평판 형태로서 상기 거치 돌기에 거치되며, 상기 기기 본체의 내부를 폐쇄할 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 상기 근적외선을 이용한 가열 조리기구에 있어서, 상기 근적외선 방출부재는 상기 기기 본체의 바닥면 및 내벽면에 각각 설치되며, 상기 바닥면에 설치된 근적외선 방출부재와 상기 내벽면에 설치된 근적외선 방출부재 각각에 선택적으로 전원이 인가될 수 있다.

본 발명의 실시예들은 용기부재를 기기 본체에 거치하며, 근적외선 방출부재를 통해 기기 본체의 내부로 근적외선을 방출하는 구조로 이루어지므로, 종래 기술과 달리 전체적인 구조가 안정적이며 단순하다는 효과가 있다.

또한, 본 발명의 실시예에서는 근적외선 방출부재를 통해 다 방향에서 기기 본체의 내측으로 근적외선을 방출하며, 단열막을 통해 복사열의 외부 방출을 차단하므로, 조리 대상물을 조리하는 시간을 줄일 수 있고, 근적외선 방출을 위한 전원의 사용량을 줄일 수 있다.

더 나아가, 본 발명의 실시예에서는 용기부재를 간단하게 교체할 수 있으므로, 찌개류, 전골류, 찜류, 및 구이류 등의 다양한 음식물을 간편하고 손쉽게 조리할 수 있다.

이 도면들은 본 발명의 예시적인 실시예를 설명하는데 참조하기 위함이므로, 본 발명의 기술적 사상을 첨부한 도면에 한정해서 해석하여서는 아니된다.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 근적외선을 이용한 가열 조리기구를 개략적으로 도시한 도면이다.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 근적외선을 이용한 가열 조리기구의 작용을 설명하기 위한 도면이다.
도 3은 본 발명의 다른 실시예에 따른 근적외선을 이용한 가열 조리기구를 개략적으로 도시한 도면이다.
도 4는 본 발명의 다른 실시예에 따른 근적외선을 이용한 가열 조리기구의 작용을 설명하기 위한 도면이다.

이하, 첨부한 도면을 참고로 하여 본 발명의 실시예에 대하여 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되지 않는다.

본 발명을 명확하게 설명하기 위해서 설명과 관계없는 부분은 생략하였으며, 명세서 전체를 통하여 동일 또는 유사한 구성요소에 대해서는 동일한 참조 부호를 붙이도록 한다.

이와 같은 도면은 본 발명의 바람직한 실시예와 기술적인 사상 또는 특징 등을 구체적이고 명확하게 설명하기 위한 참고용이므로, 실제 제품 사양과 다를 수도 있음을 미리 밝혀둔다.

또한, 도면에서 나타난 각 구성의 크기 및 두께는 설명의 편의를 위해 임의로 나타내었으므로, 본 발명이 반드시 도면에 도시된 바에 한정되지 않으며, 여러 부분 및 영역을 명확하게 표현하기 위하여 두께를 확대하여 나타내었다.

하기의 상세한 설명에서 구성의 명칭을 제1, 제2 등으로 구분한 것은 그 구성의 명칭이 동일한 관계로 이를 구분하기 위한 것으로, 하기의 설명에서 반드시 그 순서에 한정되는 것은 아니다.

명세서 전체에서, 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다.

또한, 명세서에 기재된 "...유닛", "...수단", "...부", "...부재" 등의 용어는 적어도 하나의 기능이나 동작을 하는 포괄적인 구성의 단위를 의미한다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 근적외선을 이용한 가열 조리기구를 개략적으로 도시한 도면이다.

도 1을 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 가열 조리기구(100)는 각종 찌개류, 전골류, 찜류 및 구이류 등의 음식물(1: 이하 도 2 참조)(이하에서는 편의 상 “조리 대상물” 이라고 한다)을 전자파 형태의 에너지를 방출하는 가열원으로 가열하여 조리하기 위한 것이다.

본 발명의 실시예에 따른 상기 가열 조리기구(100)는 근적외선 파장의 복사열로서 소정 용기에 놓인 조리 대상물(1)을 가열하여 조리하기 위한 것이다.

즉, 상기 가열 조리기구(100)는 전자파 형태의 근적외선 에너지가 방출되는 과정에 의해 열이 전달되는 복사열을 이용하여 조리 대상물(1)을 가열할 수 있다.

이와 같은 가열 조리기구(100)는 조리 대상물(1)을 근적외선으로 가열하여 조리할 수 있는 조리기기를 예로 들어 설명하는데, 본 발명의 보호범위가 반드시 이에 한정되는 것으로 이해되어서는 아니되며, 음식물과 같은 조리 대상물 외에 소정의 가열 대상물에 근적외선 파장의 복사열을 인가할 수 있는 다양한 종류 및 용도의 발열 기기라면 본 발명의 기술적 사상이 적용될 수 있다.

본 발명의 실시예에 따른 근적외선을 이용한 조리기구(100)는 구조가 단순하고, 다양한 조리 용기를 교체 사용할 수 있으며, 근적외선을 다 방면으로 방출함으로 근적외선 방출을 위한 전원의 사용량을 줄일 수 있는 구조로 이루어진다.

이를 위해 본 발명의 실시예에 따른 상기 근적외선을 이용한 조리기구(100)는 기본적으로, 기기 본체(10), 근적외선 방출부재(40) 및 용기부재(70)를 포함하며, 이를 구성 별로 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 실시예에서, 상기 기기 본체(10)는 본 조리기구(100)의 외관을 이루는 장치 하우징으로, 상단이 개방되고 하단이 폐쇄된 용기 형태의 본체로서 구비된다.

예를 들면, 상기 기기 본체(10)는 바닥판(바닥면)과 벽체(벽면)로 이루어지며 상단이 개방된 내부 공간을 형성하는 냄비 또는 솥 형태로서 구비되며, 스테인레스 스틸, 알루미늄, 동과 같은 소재로 이루어질 수 있다.

그러나, 본 발명에서는 기기 본체(10)가 냄비 또는 솥 형태로 이루어지는 것에 반드시 한정되지 않고, 소정의 내부 공간을 형성하고 있는 다각형의 박스체로 구비될 수도 있다.

여기서, 상기 기기 본체(10)의 상단부 가장자리에는 뒤에서 더욱 설명될 용기부재(70)를 지지 및 거치하기 위한 거치 돌기(11)가 형성되어 있다. 상기 거치 돌기(11)는 기기 본체(10)의 상단부 가장자리를 따라 내측으로 돌출된 내측 테두리 돌기로서 형성된다.

본 발명의 실시예에서, 상기 근적외선 방출부재(40)는 전원(41)을 인가받아 소정 파장대 영역의 근적외선을 기기 본체(10)의 내부 공간으로 방출하며 복사열을 발생시키기 위한 것이다.

상기 근적외선 방출부재(40)는 기기 본체(10)의 내측 면에 근적외선을 방출하는 램프로서 설치되는 바, 그 기기 본체(10)의 내부 바닥면과 내벽 면에 각각 설치될 수 있다.

예를 들면, 상기 근적외선 방출부재(40)는 석영관 등의 관로 내부에서 근적외선을 발진하는 근적외선 발열 램프로 이루어질 수 있다.

본 발명의 실시예에서는 상기 근적외선 방출부재(40)로서 근적외선 램프를 포함할 수 있다.

이러한 근적외선 방출부재(40)는 복수 개로서 기기 본체(10)의 바닥면에 가장자리에서 내측으로 갈수록 일정 간격을 두고 직경이 점차 작아지는 형태로 설치될 수 있으며, 그 기기 본체(10)의 내벽 면의 둘레 방향을 따라 일정 간격을 두고 복수 개로서 설치될 수 있다.

한편, 상기한 기기 본체(10)의 내측 면 즉, 바닥면 및 내벽 면에는 근적외선 방출부재(40)로부터 방출되는 근적외선 파장에 의해 발생되는 복사열이 그 기기 본체(10)를 통해 외부로 방열되는 것을 방지하기 위한 단열막(15)이 형성되어 있다.

상기 단열막(15)은 기기 본체(10)의 바닥면 및 내벽 면에 코팅된 단열 코팅층으로서 형성되는 바, 이러한 단열막(15)은 당 업계에서 널리 알려진 공지 기술의 단열 소재로 이루어질 수 있으므로, 본 명세서에서는 단열막(15)의 단열 소재를 어느 특정한 것으로 한정하지 않는다.

본 발명의 실시예에서, 상기 용기부재(70)는 조리 대상물(1)을 수용하는 용기로서, 기기 본체(10)의 상단부에 거치되며 그 기기 본체(10)의 내측에 배치된다.

상기 용기부재(70)는 근적외선 방출부재(40)로부터 방출되는 근적외선 파장을 투과시킬 수 있는 투명 소재, 예를 들면 강화유리, 내열유리 또는 사파이어 소재로 이루어질 수 있다.

상기 용기부재(70)는 기기 본체(10)에 대응하는 형상으로 이루어지는데, 기기 본체(10)의 상단부에 거치되며 기기 본체(10)의 내측 공간에 그 내측 면과 소정의 이격 공간을 두고 배치된다. 즉, 상기 용기부재(70)의 외측면과 기기 본체(10)의 내측 면 사이에는 소정의 이격 공간을 형성한다.

이러한 용기부재(70)는 조리 대상물(1)을 수용하는 보울부(71)와, 그 보울부(71)의 상단을 폐쇄하는 커버부(73)를 포함한다.

상기 보울부(71)는 상단이 개방되고 하단이 폐쇄된 투명 용기로서, 각종 찌개류, 전골류, 찜류 등의 조리 대상물(1)을 수용할 수 있다. 상기 보울부(71)의 상단 가장자리 부분에는 기기 본체(10)의 거치 돌기(11)에 거치되는 걸림 돌기(75)를 형성하고 있다.

상기 걸림 돌기(75)는 기기 본체(10)의 거치 돌기(11)에 대응하여 보울부(71)의 상단부 가장자리를 따라 외측으로 돌출된 외측 테두리 돌기로 형성되며, 뒤에서 더욱 설명될 커버부(73)의 가장자리 부분을 지지한다.

그리고, 상기 커버부(73)는 보울부(71)의 상단 개구를 폐쇄하는 뚜껑으로서, 이의 가장자리 부분이 보울부(71)의 걸림 돌기(75)에 지지된다.

여기서, 상기 보울부(71)의 내부 공간에 대응하는 커버부(73)의 표면(도면에서의 하측 표면)에는 근적외선 방출부재(40)를 통해 방출된 근적외선을 차단 및 반사하는 반사막(77)이 형성되어 있다.

상기 반사막(77)은 근적외선을 차단 및 반사할 수 있는 통상적인 금속 박판으로 이루어질 수 있으며, 예를 들면 스테인레스 스틸 또는 알루미늄 소재의 금속 박판으로 이루어질 수 있다.

대안으로서, 상기한 반사막(77)은 보울부(71)의 내부 공간에 대응하는 커버부(73)의 표면에 형성되는 것에 반드시 한정되지 않고, 투명 소재로 이루어진 커버부(73)의 내부에 형성될 수도 있다.

한편, 본 발명의 실시예에서 기기 본체(10)의 상단부에는 그 기기 본체(10) 내부의 공기를 외부로 배출하기 위한 에어 벤트홀(19)이 형성되어 있다.

상기 에어 벤트홀(19)은, 용기부재(70)의 외측면과 기기 본체(10) 내측 면 사이의 이격 공간에서 근적외선 방출부재(40)로부터 방출되는 근적외선의 복사열로 인해 그 이격 공간 내부의 공기가 팽창하게 되므로, 이격 공간 내부의 공기를 외부로 배출하기 위한 것이다.

여기서, 상기 에어 벤트홀(19)은 기기 본체(10)의 상단부에 둘레 방향을 따라 연속적으로 배열되는 다수 개의 구멍들로 형성될 수 있으며, 그 둘레 방향을 따라 일정 구간의 장공으로 형성될 수도 있다.

따라서, 상기와 같이 구성되는 본 발명의 실시예에 따른 근적외선을 이용한 가열 조리기구(100)에 의하면, 도 2에서와 같이 각종 찌개류, 전골류, 찜류 등의 조리 대상물(1)을 수용하고 있는 용기부재(70)의 보울부(71)를 기기 본체(10)에 셋팅한다.

여기서, 상기 보울부(71)는 걸림 돌기(75)를 통해 기기 본체(10)의 거치 돌기(11)에 거치되며, 용기부재(70)의 외측면과 기기 본체(10)의 내측 면 사이에는 소정의 이격 공간을 형성하고 있다.

이어서, 상기 보울부(71)의 상단 개구를 커버부(73)로 덮고, 근적외선 방출부재(40)에 전원을 인가한다. 이 때 상기 커버부(73)의 가장자리 부분은 보울부(71)의 걸림 돌기(75)에 지지된 상태에 있다.

그러면, 상기 근적외선 방출부재(40)는 전원(41)을 인가받아 소정 파장대 영역의 근적외선을 기기 본체(10)의 내부 공간으로 방출하며 복사열을 발생시킨다.

이 경우, 상기 근적외선 방출부재(40)는 기기 본체(10)의 내부 바닥면과 내벽 면에 설치되어 있기 때문에, 근적외선을 다 방향에서 기기 본체(10)의 내부 공간으로 방출할 수 있다.

한편, 상기 근적외선 방출부재(40)로부터 방출된 근적외선은 투명 소재로 이루어진 용기부재(70)의 보울부(71)를 투과하는데, 보울부(71)의 내측에서 커버부(73)의 반사막(77)을 통해 차단되거나 반사될 수 있다.

이러는 과정에, 상기 근적외선 방출부재(40)로부터 방출되는 근적외선에 의해 발생된 복사열은 기기 본체(10)의 내측 면에 형성된 단열막(15)에 의해 차폐되어 그 기기 본체(10)로 전달되지 않게 된다.

그리고, 상기 보울부(71)의 외측면과 기기 본체(10) 내측 면 사이의 이격 공간에서 복사열로 인해 팽창하는 공기는 기기 본체(10)의 에어 벤트홀(19)을 통해 외부로 배출될 수 있다.

따라서, 본 발명의 실시예에서는 근적외선 방출부재(40)를 통해 근적외선을 다 방향으로 방출하며 복사열을 발생시킴으로써 보울부(71) 내부의 조리 대상물(1)을 가열할 수 있다.

지금까지 설명한 바와 같은 본 발명의 실시예에 따른 근적외선을 이용한 가열 조리기구(100)에 의하면, 용기부재(70)를 기기 본체(10)에 거치하며, 근적외선 방출부재(40)를 통해 기기 본체(10)의 내부로 근적외선을 방출하는 구조로 이루어지므로, 종래 기술과 달리 전체적인 구조가 안정적이며 단순하다는 효과가 있다.

또한, 본 발명의 실시예에서는 근적외선 방출부재(40)를 통해 다 방향에서 기기 본체(10)의 내측으로 근적외선을 방출하며, 단열막(15)을 통해 복사열의 외부 방출을 차단하므로, 조리 대상물(1)을 조리하는 시간을 줄일 수 있고, 근적외선 방출을 위한 전원의 사용량을 줄일 수 있다.

도 3은 본 발명의 다른 실시예에 따른 근적외선을 이용한 가열 조리기구를 개략적으로 도시한 도면이다.

도 3을 참조하면, 본 발명의 다른 실시예에 따른 근적외선을 이용한 가열 조리기구(200)는 전기 실시예의 구조를 기본으로 하면서, 평판 형태로서 기기 본체(110)의 내부를 폐쇄하는 투명 소재의 용기부재(170)를 구성할 수 있다.

본 발명의 실시예에서, 상기 용기부재(170)는 구이류 등의 조리 대상물(1: 이하 도 4 참조)을 올려 놓는 것으로, 기기 본체(110)의 상단부에서 거치 돌기(111)에 거치되며 그 기기 본체(110)의 내부 공간을 폐쇄할 수 있다.

즉, 상기 용기부재(170)는 기기 본체(110)의 상단 개구를 커버링하는 커버로서의 기능과 함께 조리 대상물(1)을 조리하는 용기로서의 기능을 하게 된다.

여기서, 상기 기기 본체(110)에 구비되는 단열막(115) 및 에어 벤트홀(119)의 구성은 전기 실시예에서와 같으므로, 이하에서 더욱 자세한 설명은 생략하기로 한다.

한편 본 발명의 실시예에서, 상기 근적외선 방출부재(140)는 전기 실시예에서와 같이 기기 본체(110)의 바닥면 및 내벽면에 각각 설치되는 바, 기기 본체(110)의 바닥면에 설치된 근적외선 방출부재(140)와, 기기 본체(110)의 내벽면에 설치된 근적외선 방출부재(110) 각각에 선택적으로 전원(141)이 인가될 수 있다.

따라서, 상기와 같이 구성되는 본 발명의 다른 실시예에 따른 근적외선을 이용한 가열 조리기구(200)에 의하면, 용기부재(170)를 기기 본체(110)의 거치 돌기(111)에 거치하고, 그 용기부재(170)에 구이류 등의 조리 대상물(1)을 올려 놓은 상태에서 근적외선 방출부재(140)에 전원을 인가한다.

그러면, 상기 근적외선 방출부재(140)는 전원(141)을 인가받아 소정 파장대 영역의 근적외선을 기기 본체(110)의 내부 공간으로 방출하며 복사열을 발생시킨다.

이 경우, 상기 근적외선 방출부재(140)는 기기 본체(110)의 내부 바닥면과 내벽 면에 설치되어 있기 때문에, 근적외선을 다 방향에서 기기 본체(110)의 내부 공간으로 방출할 수 있다. 그리고 상기 근적외선 방출부재(140)로부터 방출된 근적외선은 투명 소재로 이루어진 용기부재(170)를 투과할 수 있다.

여기서, 상기 기기 본체(110)의 내부 공간에서 복사열로 인해 팽창하는 공기는 그 기기 본체(110)의 에어 벤트홀(119)을 통해 외부로 배출될 수 있다.

따라서, 본 발명의 실시예에서는 도 4에서와 같이 기기 본체(110)의 내부에서 근적외선 방출부재(140)를 통해 근적외선을 다 방향으로 방출하며 복사열을 발생시킴으로써 용기부재(170) 상의 조리 대상물(1)을 복사열로서 가열할 수 있다.

이로써, 본 발명의 다른 실시예에 따른 근적외선을 이용한 가열 조리기구(200)에 의하면, 전기 실시예서와 같은 용기부재를 통해 찌개류, 전골류 및 찜류 등과 같은 음식물을 조리함과 아울러, 평판 형태의 용기부재(170)를 통해 구이류 등의 음식물을 조리할 수 있으므로, 다양한 조리 용기를 교체 사용하며 다양한 음식물을 조리할 수 있다.

한편, 본 발명의 실시예에서는 기기 본체(110)의 바닥면에 설치된 근적외선 방출부재(140)와, 기기 본체(110)의 내벽면에 설치된 근적외선 방출부재(110) 각각에 선택적으로 전원(141)을 인가할 수 있으므로, 용기부재(170)에 놓인 조리 대상물(1)의 가열 정도를 자유롭게 조절할 수도 있다.

이상에서 본 발명의 실시예들에 대하여 설명하였으나, 본 발명의 기술적 사상은 본 명세서에서 제시되는 실시예에 제한되지 아니하며, 본 발명의 기술적 사상을 이해하는 당업자는 동일한 기술적 사상의 범위 내에서, 구성요소의 부가, 변경, 삭제, 추가 등에 의해서 다른 실시예를 용이하게 제안할 수 있을 것이나, 이 또한 본 발명의 권리 범위 내에 든다고 할 것이다.

1… 조리 대상물 10, 110… 기기 본체
11, 111… 거치 돌기 15, 115… 단열막
19, 119… 에어 벤트홀 40, 140… 근적외선 방출부재
41, 141… 전원 70, 170… 용기부재
71… 보울부 73… 커버부
75… 걸림 돌기 77… 반사막

Claims (13)

1. 상단이 개방되고 하단이 폐쇄된 기기 본체(10);
   상기 기기 본체(10)의 내측 면에 설치되고, 전원을 인가받아 근적외선을 방출하며 복사열을 발생시키는 근적외선 방출부재(40); 및
   상기 기기 본체(10)의 상단부에 거치되고, 그 기기 본체(10)의 내측에 배치되며 조리 대상물(1)을 수용하는 투명 소재의 용기부재(70)를 포함하며,
   상기 용기부재(70)는 상기 기기 본체(10)에 대응하는 형상으로 이루어지며, 상기 용기부재(70)의 외측 면과 상기 기기 본체(10)의 내측 면 사이에 소정의 이격 공간을 형성하고,
   상기 용기부재(70)는 조리 대상물(1)을 수용하는 보울부(71)와, 상기 보울부(71)의 상단을 폐쇄하는 커버부(73)를 포함하며,
   상기 보울부(71)의 내부 공간에 대응하는 상기 커버부(73)의 표면에는 상기 근적외선 방출부재(40)를 통해 방출된 근적외선을 차단 및 반사하는 반사막(77)이 형성되는 것인 근적외선을 이용한 가열 조리기구.
2. 제1 항에 있어서,
   상기 기기 본체(10)의 상단부 가장자리에는 상기 용기부재(70)를 거치하기 위한 거치돌기(11)가 형성되는 것을 특징으로 하는 근적외선을 이용한 가열 조리기구.
3. 제1 항에 있어서,
   상기 기기 본체(10)의 내측 면에는 상기 복사열이 상기 기기 본체(10)로 전달되는 것을 차단하기 위한 단열막(15)이 형성되는 것을 특징으로 하는 근적외선을 이용한 가열 조리기구.
4. 제1 항에 있어서,
   상기 기기 본체(10)의 상단부에는 그 기기 본체(10) 내부의 공기를 외부로 배출하기 위한 에어 벤트홀(19)이 형성되는 것을 특징으로 하는 근적외선을 이용한 가열 조리기구.
5. 제1 항에 있어서,
   상기 근적외선 방출부재(40)는 근적외선 램프로 이루어지는 것을 특징으로 하는 근적외선을 이용한 가열 조리기구.
6. 제1 항에 있어서,
   상기 근적외선 방출부재(40)는,
   상기 기기 본체(10)의 바닥면 및 내벽면에 각각 설치되는 것을 특징으로 하는 근적외선을 이용한 가열 조리기구.
7. 제1 항에 있어서,
   상기 용기부재(70)는 강화유리, 내열유리, 또는 사파이어를 포함하는 투명 소재로 이루어지는 것을 특징으로 하는 근적외선을 이용한 가열 조리기구.
8. 삭제
9. 삭제
10. 제1 항에 있어서,
    상기 기기 본체(10)의 상단부 가장자리에는 상기 용기부재(70)를 거치하기 위한 거치돌기(11)가 형성되며,
    상기 보울부(71)의 상단부에는 상기 거치 돌기(11)에 거치되는 걸림 돌기(75)가 형성되되 상기 걸림 돌기(75)는 상기 커버부(73)의 가장자리 부분을 지지하는 것을 특징으로 하는 근적외선을 이용한 가열 조리기구.
11. 삭제
12. 삭제
13. 상단이 개방되고 하단이 폐쇄된 기기 본체(110);
    상기 기기 본체(110)의 내측 면에 설치되고, 전원을 인가받아 근적외선을 방출하며 복사열을 발생시키는 근적외선 방출부재(140); 및
    상기 기기 본체(110)의 상단부에 거치되고, 그 기기 본체(110)의 내측에 배치되며 조리 대상물(1)을 수용하는 투명 소재의 용기부재(170)를 포함하며,
    상기 기기 본체(110)의 상단부 가장자리에는 상기 용기부재(170)를 거치하기 위한 거치돌기(111)가 형성되며,
    상기 용기부재(170)는 평판 형태로서 상기 거치 돌기(111)에 거치되며, 상기 기기 본체(110)의 내부를 폐쇄하며,
    상기 근적외선 방출부재(140)는 상기 기기 본체(110)의 바닥면 및 내벽면에 각각 설치되며,
    상기 바닥면에 설치된 근적외선 방출부재(140)와 상기 내벽면에 설치된 근적외선 방출부재(140) 각각에 선택적으로 전원이 인가되는 것인 근적외선을 이용한 가열 조리기구.
    

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