KR20170007588A

KR20170007588A - 전기 조리기

Info

Publication number: KR20170007588A
Application number: KR1020150097324A
Authority: KR
Inventors: 이창룡; 윤지훈; 유성근
Original assignee: 쿠쿠전자주식회사
Priority date: 2015-07-08
Filing date: 2015-07-08
Publication date: 2017-01-19
Also published as: KR102354272B1

Abstract

본 발명은 뚜껑 결합 손잡이에 대한 잠김 감지부와 뚜껑에 대한 개폐 감지부를 이용한 뚜껑의 개폐 여부를 정확하게 판단하여 조리 과정을 수행하는 전기 조리기에 관한 것이다.
본 발명인 전기 조리기는 사용자 입력을 획득하는 입력부와, 상기 내솥의 상측, 측면, 하측을 각각 가열하는 상측, 측면, 하측 가열부로 이루어진 가열부와, 상기 뚜껑에 형성된 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 및 열림 상태를 감지하는 잠김 감지부와, 상기 본체나 뚜껑에 형성되어 상기 뚜껑의 닫힘 상태와 열림 상태를 감지하는 개폐 감지부와, 상기 입력부로부터의 사용자 입력에 따라 대기 상태와, 조리 공정, 보온 공정을 수행하며, 상기 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 상태와 상기 뚜껑의 개폐 상태를 판단하고, 판단된 상기 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 상태와 상기 뚜껑의 개폐 상태를 기준으로 상기 대기 상태와, 상기 조리 공정 및 상기 보온 공정을 선택적으로 수행하는 제어부로 이루어진다.

Description

전기 조리기{ELECTRIC COOKER}

본 발명은 전기 조리기에 관한 것으로서, 특히 뚜껑 결합 손잡이의 잠김을 감지하는 잠김 감지부와 뚜껑의 개폐를 감지하는 개폐 감지부를 이용하여 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 여부와 뚜껑의 개폐 여부를 정확하게 판단하여 조리 과정을 수행하는 전기 조리기에 관한 것이다.

전기 조리기는 내솥에 조리하고자 하는 음식물 재료가 담긴 상태에서 내솥 내부를 가열함으로써 고온 고압의 상태로 만들어 음식물을 조리하는 장치이다. 이러한 전기 조리기는 흔히 전기 밥솥으로 대변되고 있으나, 최근에는 밥 이외에도 여러 종류의 음식물을 조리할 수 있도록 전기 조리기라는 명칭에 걸맞게 다용도로 사용되고 있다.

일반적인 전기 조리기의 기본적인 구조는, 본체와 본체 안에 수용되는 내솥, 본체의 상부를 덮는 뚜껑으로 이루어진다. 본체는 내솥을 가열할 수 있도록 가열수단을 구비하고, 뚜껑은 본체의 상부를 개폐하도록 구비된다. 또한, 전기 조리기는 뚜껑에 형성된 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 및 열림 상태를 감지하는 잠김 감지부를 구비하여, 잠김 감지부에 의한 감지 상태로부터 뚜껑이 닫힘 상태인지 열림 상태인지를 판단한다.

종래의 전기 조리기는 뚜껑의 닫힘 및 열림 상태를 직접적으로 확인하는 것이 아니라, 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 및 열림 상태로부터 뚜껑의 닫힘 및 열림 상태를 예측하는 것에 불과하다. 따라서, 뚜껑이 열려 있는 상태에서 뚜껑 결합 손잡이만 잠김 상태로 되어 있는 경우, 전기 조리기는 뚜껑이 닫혀있는 상태로 인식하여 조리 공정(취사, 재가열, 보온 공정 등)을 수행할 수 있다. 이 경우, 사용자나 전기 조리기가 뚜껑이 열려 있는 상태를 감지하지 못하여 내솥 안의 내용물의 품질 저하 및 끓어 넘침이나 제품 과열로 인하여 사용자 안전사고의 위험이 있다.

또한, 종래의 전기 조리기는 보온 공정 중 뚜껑을 열고 닫을 경우, 급격한 내부 온도의 변화를 빠르게 안정화 시키기 위해 별도의 보온 알고리즘을 적용하고 있으나, 뚜껑이 닫혀있는 상태에서 뚜껑 손잡이만 열린 경우가 빈번하게 발생하여 실질적으로 뚜껑이 닫혀 있었지만 열림으로 판단하여 잘못된 보온 알고리즘을 적용하여, 오히려 내용물의 마름 또는 변색을 야기시킨다.

또한, 종래의 전기 조리기는 보온 공정 중 내용물의 양과 상관없이 동일한 알고리즘이 적용되고 있어 사용자의 취식으로 내용물이 감소되어 소량의 내용물이 보온 중일 경우, 가열량의 불균형으로 품질 저하 문제가 발생하는 경우가 있다.

본 발명은 조리 과정 중 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 여부와 뚜껑의 개폐 여부를 감지하여, 조리 과정의 진행 여부와 복수의 가열 소자의 가열 정도(가열 비율)을 결정하는 전기 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

또한, 본 발명은 뚜껑의 열림 횟수와 열림 시간을 기준으로 내용물의 양(잔량)을 예측하거나 전기 조리기의 내부 온도 상태를 판단하여 그에 대응되는 보온 알고리즘을 수행하는 전기 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 발명인 전기 조리기는 본체와, 상기 본체 안에 수용되는 내솥, 상기 본체의 상부를 덮도록 회동하는 뚜껑으로 이루어지고, 상기 전기 조리기는 사용자 입력을 획득하는 입력부와, 상기 내솥의 상측, 측면, 하측을 각각 가열하는 상측, 측면, 하측 가열부로 이루어진 가열부와, 상기 뚜껑에 형성된 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 및 열림 상태를 감지하는 잠김 감지부와, 상기 본체나 뚜껑에 형성되어 상기 뚜껑의 닫힘 상태와 열림 상태를 감지하는 개폐 감지부와, 상기 입력부로부터의 사용자 입력에 따라 대기 상태와, 조리 공정, 보온 공정을 수행하며, 상기 잠김 감지부와 상기 개폐 감지부로부터의 감지 신호들을 기준으로 상기 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 상태와 상기 뚜껑의 개폐 상태를 판단하고, 판단된 상기 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 상태와 상기 뚜껑의 개폐 상태를 기준으로 상기 대기 상태와, 상기 조리 공정 및 상기 보온 공정을 선택적으로 수행하는 제어부로 이루어진다.

또한, 상기 제어부는 각 메뉴에 따른 조리 공정을 수행하기 위한 상기 뚜껑의 개폐 상태 정보를 저장하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 입력부로부터의 사용자 입력인 메뉴에 따른 상기 뚜껑의 개폐 상태 정보를 판독하고, 판독된 뚜껑의 개폐 상태와 판단된 뚜껑의 개폐 상태를 비교하여, 상기 비교 결과에 따라 상기 메뉴에 대한 조리 공정을 수행하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 보온 공정을 수행할 경우, 상기 뚜껑의 열림 및 닫힘 시간 또는 상기 뚜껑의 열림 횟수를 기준으로 상측, 측면 및 하측 가열부들의 가열 비율을 조절하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 보온 공정을 시작하여 제1 보온 알고리즘에 따른 보온 공정을 수행하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 판단된 뚜껑의 개폐 상태를 기준으로 상기 뚜껑의 열림 횟수를 산정하고, 상기 뚜껑의 열림 횟수가 기준 열림 횟수 이상인 경우, 제2 보온 알고리즘에 따른 보온 공정을 수행하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 판단된 뚜껑의 개폐 상태를 기준으로 상기 뚜껑의 열림 시간을 산정하고, 상기 뚜껑의 열림 시간이 제1기준 열림 시간을 초과하고 제2 기준 시간 미만 동안 열려있는 경우, 제3 보온 알고리즘을 수행하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 내솥의 내부 온도를 감지하는 온도 감지부를 구비하고, 상기 제3 보온 알고리즘에 따른 보온 공정의 수행 중에, 상기 온도 감지부로부터의 감지 온도가 기준 온도 이상인 경우, 상기 제1 또는 제2 보온 알고리즘을 수행하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 판단된 뚜껑의 개폐 상태를 기준으로 상기 뚜껑의 닫힘 시간을 산정하고, 상기 닫힘 시간이 기준 닫힘 시간 이상인 경우, 상기 제1 또는 제2 보온 알고리즘을 수행하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 제어부는 상기 보온 공정의 수행 중에 판단된 뚜껑의 개폐 상태를 기준으로 상기 뚜껑의 열림 시간을 산정하고, 상기 뚜껑의 열림 시간이 제2 기준 시간 이상인 경우, 상기 보온 공정을 취소하고 상기 대기 상태를 유지하는 것이 바람직하다.

본 발명은 조리 과정 중 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 여부와 뚜껑의 개폐 여부를 감지하여, 조리 과정의 진행 여부를 결정하고, 결정된 진행 여부를 사용자에게 안내하고, 복수의 가열 소자의 가열 정도(가열 비율)를 결정하여 메뉴 설정에 따른 조리 과정을 수행함으로써 내용물의 설익음 등의 품질 저하 및 내용물의 끓어 넘침이나 과열로 인한 사용자의 안전사고를 방지할 수 있는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 뚜껑의 열림 횟수와 열림 시간을 기준으로 내용물의 양을 예측하거나 전기 조리기의 온도 상태를 판단하여 그에 대응되는 보온 알고리즘 또는 보온 공정의 취소 후의 대기 상태의 유지를 수행하여 내용물의 품질이 저하되는 것을 방지하는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 장시간 뚜껑 열린 상태가 유지될 경우 보온공정을 자동으로 취소하여 품질 저하 및 불필요한 에너지 낭비를 방지하고, 장시간 뚜껑 열린 상태에서 보온공정이 유지되면 뚜껑의 저면이나 내솥의 온도가 높은 상태인데 사용자가, 특히 어린이들이 열린 뚜껑의 저면이나 내솥을 만질 경우 화상을 입을 우려가 있으므로, 보온 공정을 취소하여 안전 사고를 방지하는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 전기 조리기의 구성도이다.
도 2는 도 1의 전기 조리기의 제1 제어 순서도이다.
도 3은 도 1의 전기 조리기의 제2 제어 순서도이다.

이하에서, 본 발명은 실시예와 도면들을 통하여 상세하게 설명된다.

도 1은 본 발명에 따른 전기 조리기의 구성도이다. 전기 조리기는 본체와 본체 안에 수용되는 내솥, 본체의 상부를 덮으며 회동하는 뚜껑으로 이루어진 기구적 구조와, 사용자로부터 메뉴 선택, 조리 공정, 복수의 보온 알고리즘의 수행 선택 등을 입력 받는 입력부(11), 메뉴나 전기 조리기의 현재 상태(진행 중인 조리 공정, 대기 상태 등), 뚜껑의 열림 상태, 조리 공정의 정지, 사용자에 대한 경고 등을 표시하는 표시부(13)와, 내솥의 상측, 측면, 하측 등에서 열을 가하는 가열부(15)와, 내솥의 내부 온도를 지속적으로 감지하는 온도 감지부(17)와, 뚜껑에 형성된 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 및 열림 상태를 감지하는 잠김 감지부(19)와, 뚜껑의 닫힘 상태와 열림 상태를 감지하는 개폐 감지부(21)와, 상술된 구성요소들을 제어하여 대기 상태와, 조리 공정, 보온 공정 등을 수행하며, 잠김 감지부(19)와 개폐 감지부(21)를 이용하여 뚜껑의 개폐 여부를 정확하게 판단하여 조리 과정을 수행하는 제어부(30)로 이루어진 회로부로 구성된다. 본 실시예에서, 입력부(11)와, 표시부(13) 및 온도 감지부(17)되는 정도의 기술에 해당되므로, 그 설명이 생략된다.

먼저, 가열부(15)는 뚜껑에 형성된 상측 가열부와, 내솥의 측면을 가열하기 위해 본체에 형성된 측면 가열부와, 내솥의 저면을 가열하기 위해 본체에 형성된 하측 가열부 등으로 구성되며, 제어부(30)의 제어에 의해 상측 내지 하측 가열부 간의 가열 정도(가열 비율)이 결정된다.

또한, 잠김 감지부(19)는 뚜껑 결합 손잡이(또는 뚜껑 결합 손잡이에 의해 작동되는 뚜껑 잠금 장치)의 잠김 상태와 열림 상태를 감지하는 것으로, 예를 들면 마이크로 스위치 형태로 구현된다.

또한, 개폐 감지부(21)는 일정 각도만큼 회동하는 뚜껑에 형성되는 기울기 센서 등으로 이루어지며, 감지된 각도가 기준 각도(예를 들면, 30°) 이상 상태인 경우, 뚜껑이 열린 것으로 감지하여 제어부(30)로 열림 감지 신호를 전송하고, 감지된 각도가 기준 각도 미만 상태인 경우, 뚜껑이 닫힌 것으로 감지하여 제어부(30)로 닫힘 감지 신호를 전송한다. 다른 실시예로, 개폐 감지부(21)는 본체 및 뚜껑에 각각 장착되며 뚜껑의 닫힘 상태에서 서로 인접하고 뚜껑의 열림 상태에서 이격되는 자석과 리드 스위치 형태로 구현되며, 뚜껑의 닫힘 상태와 열림 상태에 따라 리드 스위치의 동작(접점 폐쇄와 접점 개방)이 이루어진다. 제어부(30)는 개폐 감지부(21)의 동작(접점 폐쇄와 접점 개방)에 따른 전류 또는 전압의 변화(전류 도통과 전류 차단)를 감지하여, 뚜껑의 닫힘 상태와 열림 상태를 판단한다. 위의 2개의 실시예들 이외에도, 개폐 감지부(21)는 다양한 감지 센서로 구현될 수 있다.

또한, 제어부(30)는 상술된 구성요소들을 제어하여, 대기 상태를 유지하다가, 메뉴의 선택과 조리의 시작 명령에 의해 조리 공정을 수행하고 조리 공정 이후에 보온 공정을 수행하거나, 신규로 입력된 보온 명령에 따라 보온 공정을 수행한다. 제어부(30)는 잠김 감지부(19)로부터의 잠김 및 열림 감지 신호와, 개폐 감지부(21)로부터의 열림 및 닫힘 감지 신호를 기준으로 조리 과정의 진행 여부와 가열부(15)의 가열 정도(가열 비율)을 결정하는 과정이 하기에서 기재된다.

도 2는 도 1의 전기 조리기의 제1 제어 순서도이다. 제어부(30)는 입력부(11)를 통하여 사용자에 의해 설정된 메뉴에 따른 조리 과정이나, 기설정된 메뉴에 따른 조리 과정을 시작한다.

단계(S11)에서, 제어부(30)는 잠김 감지부(19)로부터의 감지 신호를 수신하여 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 상태를 확인한다.

단계(S13)에서, 제어부(30)는 뚜껑 결합 손잡이가 잠김 상태인 경우, 단계(S15)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S19)로 진행한다. 즉, 잠김 감지부(19)로부터의 감지 신호가 잠김 감지 신호이면 단계(S15)로 진행하고, 잠김 감지부(19)로부터의 감지 신호가 열림 감지 신호이면 단계(S19)로 진행한다.

단계(S15)에서, 제어부(30)는 개폐 감지부(21)로부터의 감지 신호를 수신하여 뚜껑의 개폐 상태를 확인한다.

단계(S17)에서, 제어부(30)는 각 메뉴에 따른 조리 공정을 수행하기 위한 뚜껑의 개폐 상태 정보를 저장한다. 뚜껑의 개폐 상태 정보는 백미 취사나 찜 요리 등의 메뉴에는 뚜껑이 닫혀있는 상태로 조리가 수행되어야 하는 정보와, 볶음 요리나 죽 요리 등의 메뉴에는 뚜껑이 열려있는 상태로 조리가 수행되어야 하는 정보를 포함한다. 제어부(30)는 뚜껑의 개폐 상태 정보를 판독하여, 확인된 현재의 개폐 상태와, 메뉴에 따라 설정된 개폐 상태를 비교한다. 만약 설정된 개폐 상태와 현재 개폐 상태가 일치하면 단계(S21)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S19)로 진행한다.

단계(S19)에서, 제어부(30)는 설정된 메뉴에 따른 조리 공정을 정지하거나 취소하고, 사용자에게 현재 메뉴를 조리하기에 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 상태나 뚜껑의 개폐 상태가 올바르지 않음을 나타내는 경고를 표시부(13)에 표시한다. 또한, 제어부(30)는 사용자에게 뚜껑 결합 손잡이의 올바른 잠금 방법이나 뚜껑의 올바른 개폐 방법을 표시부(13)를 통하여 안내하여, 전기 조리기의 잘못된 사용을 방지한다.

도 2의 제어 순서도를 통하여, 제어부(30)는 조리 과정 중 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 여부와 뚜껑의 개폐 여부를 감지하여, 조리 과정의 진행 여부를 결정하여 메뉴에 대응하는 올바른 조리 과정을 수행하고, 결정된 진행 여부를 사용자에게 안내하고, 전기 조리기를 메뉴에 따라 올바르게 사용하도록 유도한다.

단계(S21)에서, 제어부(30)는 설정된 메뉴에 따른 조리 공정을 진행한다.

도 3은 도 1의 전기 조리기의 제2 제어 순서도이다. 제어부(30)는 도 2의 조리 공정을 수행한 이후에, 보온 공정을 수행하거나, 신규로 입력된 보온 명령에 따라 보온 공정을 수행한다.

단계(S31)에서, 제어부(30)는 가열부(15)를 제어하여, 기저장된 제1 보온 알고리즘에 따른 보온 공정을 수행한다. 제1 보온 알고리즘은 보온 공정에서의 가열 비율을 상측 가열부:측면 가열부:하측 가열부=3:5:2로 유지하는 것이다.

단계(S33)에서, 제어부(30)는 잠김 감지부(19)로부터의 감지 신호를 수신하여 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 상태를 확인한다.

단계(S35)에서, 제어부(30)는 뚜껑 결합 손잡이가 잠김 상태인지를 판단하여, 만약 잠김 상태이면 단계(S39)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S37)로 진행한다.

단계(S37)에서, 제어부(30)는 뚜껑 결합 손잡이가 열림 상태로 유지되는 열림 시간(H)를 산정하여 저장한다. 제어부(30)는 열림 시간(H)이 일정 시간(예를 들면, 5분, 10분, 15분 등)에 도달될 경우, 표시부(13)를 통하여 뚜껑 결합 손잡이가 열려 있음을 사용자에게 주기적으로 알려서, 사용자의 주의를 환기시켜 사용자가 뚜껑 결합 손잡이를 작동시켜 잠김 상태로 변화시키도록 한다.

단계(S39)에서, 제어부(30)는 기저장된 뚜껑 결합 손잡이의 열림 시간(H)을 초기화한다. 다만, 제어부(30)는 이전에 저장된 열림 시간(H)이 없는 경우에는 단계(S39)의 수행을 생략할 수도 있다.

단계(S41)에서, 제어부(30)는 개폐 감지부(21)로부터의 감지 신호를 수신하여 뚜껑의 개폐 상태를 확인하고, 확인된 뚜껑의 개폐 상태를 저장한다.

단계(S43)에서, 제어부(30)는 저장된 뚜껑의 개폐 상태가 닫힘 상태에서 열림 상태로 변화되었는지를 확인한다. 만약 닫힘 상태에서 열림 상태로 변화되었으면, 단계(S45)로 진행하고 그렇지 않으면 단계(S47)로 진행한다.

단계(S45)에서, 제어부(30)는 뚜껑의 열림 횟수(C)를 산정하여 저장한다. 제어부(30)는 도 3의 제2 제어 순서도를 시작할 때, 즉 보온 공정을 시작할 때 이전에 저장된 뚜껑의 열림 횟수(C)를 초기화한다.

단계(S47)에서, 제어부(30)는 뚜껑의 닫힘 상태인지를 확인하여, 만약 뚜껑이 닫혀있으면 단계(S49)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S57)로 진행한다.

단계(S49)에서, 제어부(30)는 뚜껑의 열림 시간(T1)을 초기화하고 닫힘 시간(T2)을 산정하여 저장한다. 다만, 제어부(30)는 이전에 저장된 열림 시간(T1)이 없는 경우, 열림 시간(T1)의 초기화를 생략한다.

단계(S51)에서, 제어부(30)는 현재 제3 보온 알고리즘을 수행하고 있는지 확인한다. 만약 제3 보온 알고리즘을 수행하고 있으면 단계(S53)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S55)로 진행한다.

단계(S53)에서, 제어부(30)는 뚜껑의 닫힘 시간(T2) 또는 온도 감지부(17)로부터의 감지 온도가 현재 수행 중인 제3 보온 알고리즘의 해제 조건에 해당되는지를 판단한다. 이러한 해제 조건은 뚜껑의 장기간의 열림 지속 이후에 수행된 제3 보온 알고리즘을 종료하고, 제1 또는 제2 보온 알고리즘을 수행하기 위한 조건으로, 내솥의 내부 온도가 안정화되었는지를 판단하는 기준에 해당된다. 제어부(30)는 제3 보온 알고리즘의 해제 조건으로 뚜껑의 닫힘 시간(T2) 또는 온도 감지부(17)로부터의 감지 온도를 이용한다. 만약 뚜껑의 닫힘 시간(T2)가 기준 닫힘 시간(예를 들면 8분) 이상이거나 온도 감지부(17)로부터의 감지 온도가 기준 온도(예를 들면, 75℃) 이상이면, 제어부(30)는 해제 조건에 해당되는 것으로 판단하여 단계(S55)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S67)로 진행하여 현재 수행 중인 제3 보온 알고리즘을 계속 수행한다.

단계(S55)에서, 제어부(30)는 저장된 뚜껑 열림 횟수(C)가 기준 열림 횟수(예를 들면, 4회) 이상인지를 판단하여, 만약 뚜껑 열림 횟수(C)가 기준 열림 횟수 이상이면 단계(S65)로 진행하고 그렇지 않으면 단계(S63)로 진행한다. 기준 열림 횟수는 내솥 내부의 내용물의 양(잔량)을 판단하기 위한 기준에 해당되는 것으로, 사용자가 내용물을 취식하기 위해 뚜껑을 기준 열림 횟수 이상으로 열었을 경우, 제어부(30)는 남은 내용물이 소량인 것으로 판단하여, 단계(S65)로 진행하여 소량의 내용물을 위한 보온 공정을 수행하고, 사용자가 뚜껑을 기준 열림 횟수 미만으로 열었을 경우, 제어부(30)는 남은 내용물이 소량을 초과한 것으로 판단하여, 단계(S63)로 진행하여 소량을 초과한 내용물을 위한 보온 공정을 수행한다.

단계(S57)에서, 제어부(30)는 뚜껑의 열림 시간(T1)을 산정하고 닫힘 시간(T2)을 초기화하여 저장한다. 다만, 제어부(30)는 이전에 저장된 닫힘 시간(T2)이 없는 경우, 닫힘 시간(T2)의 초기화를 생략한다. 제어부(30)는 뚜껑의 열림 시간(T1)이 일정 시간(예를 들면, 5분, 10분, 15분, 20분 등)에 도달될 경우, 표시부(13)를 통하여 뚜껑이 열려 있음을 사용자에게 주기적으로 알려서 사용자의 주의를 환기시켜 사용자가 뚜껑을 닫도록 유도하여 외부 공기 유입으로 인한 내용물의 품질 저하를 예방한다.

단계(S59)에서, 제어부(30)는 뚜껑의 열림 시간(T1)이 제1 기준 열림 시간(예를 들면, 2분) 이하인지를 판단한다. 만약 뚜껑의 열림 시간(T1)이 제1 기준 열림 시간 이하이면 단계(S51)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S61)로 진행한다. 제어부(30)는 제1 기준 열림 시간 이하와 같이 단시간 동안 뚜껑이 열렸다가 닫힌 경우에는 내솥의 온도 변화가 크지 않으므로 단계(S51)로 진행하여, 단계(S51), (S53) 및 (S55)의 판단에 따라 제1 내지 제 3 보온 알고리즘을 선택적으로 수행한다.

단계(S61)에서, 제어부(30)는 뚜껑의 열림 시간(T1)이 제2 기준 열림 시간 이상인지를 판단한다. 만약 뚜껑의 열림 시간(T1)이 제2 기준 열림 시간 이상이면 단계(S69)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S67)로 진행한다.

단계(S63)에서, 제어부(30)는 제1 보온 알고리즘에 따른 보온 공정을 수행한다. 제1 보온 알고리즘은 내용물이 소량보다 많은 경우에 수행되는 일반적인 보온 알고리즘에 해당된다.

단계(S65)에서, 제어부(30)는 제2 보온 알고리즘에 따른 보온 공정을 수행한다. 제2 보온 알고리즘은 소량인 내용물을 보온하는 것으로, 보온 공정에서의 가열 비율을 상측 가열부:측면 가열부:하측 가열부=4:3:3로 유지하는 것이다. 내솥 내부에 내용물이 소량일 경우, 내용물이 측면 가열부의 위치 아래에 위치되어 측면 가열부로부터의 열이 내용물에 보다 적게 전달되어 내용물의 온도가 낮아지므로 내용물의 상측 공간의 온도도 낮아지게 됨으로써, 내용물의 상측 공간과 뚜껑 저면 간의 온도차가 크게 되어 뚜껑 저면에 물 맺힘이 증가되고, 내솥의 바닥 중 내용물이 없는 부위 쪽으로 물 맺힘이 증가되어 내용물의 퍼짐 및 백화 발생이 심화된다. 이러한 문제를 해결하기 위해, 제어부(30)는 제1 또는 제3 알고리즘 대신에 측면 가열부의 가열 정도를 낮추어 측면 가열부와 하측 가열부가 동일한 가열 비율을 지니고, 상측 가열부가 가장 큰 가열 비율을 지니는 제2 보온 알고리즘을 수행하여, 물 맺힘 현상을 감소시켜 내용물의 품질 악화를 막을 수 있다.

단계(S67)에서, 제어부(30)는 제3 보온 알고리즘에 따른 보온 공정을 수행한다. 제3 보온 알고리즘은 뚜껑이 제1기준 열림 시간을 초과하고 제2 기준 시간 미만 동안 열려있는 경우에 보온하는 것으로, 보온 공정에서의 가열 비율을 상측 가열부:측면 가열부:하측 가열부=4:4:2로 유지하는 것이다. 뚜껑이 장시간 열렸을 경우, 뚜껑의 저면이나 내솥의 측면 온도가 급격히 떨어지게 되어, 내솥의 내부 온도를 보온 목표 온도까지 상승시켜 안정화시키는데 많은 시간이 소요되며, 장시간의 가열로 인한 내용물의 마름 현상이 발생된다. 이러한 마름 현상을 방지하기 위해, 제어부(30)는 상측 가열부와 측면 가열부의 가열 비율이 하측 가열부보다 높으면서 동일하도록 하는 제3 알고리즘을 수행하여 뚜껑의 저면 및 내솥의 측면의 온도가 하강되는 것을 방지하여 온도 안정화 시간을 단축시켜 내용물의 품질이 악화되는 것을 막을 수 있다.

단계(S69)에서, 제어부(30)는 뚜껑이 제2 기준 열림 시간 이상 열려있는 경우, 내용물의 급격한 마름이나 변색을 방지하기 위해 가열을 정지하여 보온 공정을 취소하고 대기 상태를 유지하고, 표시부(13)를 통하여 뚜껑이 장시간 열려 있다는 점과 보온 공정의 취소를 사용자에게 알린다. 뚜껑이 제2 기준 열림 시간 이상 열려있게 되면, 외부 공기의 유입으로 내용물의 온도가 낮아지게 되어 종래의 전기 조리기는 기설정된 보온 온도를 유지하기 위해 내용물에 대한 가열량을 더 증가시켜 내용물 내의 수분이 보다 많이 증발하게 됨으로써 내용물의 급격한 마름 문제나, 장시간의 외부 공기의 유입으로 인한 내용물의 변색 문제가 발생되는데, 본 발명의 제어부(30)는 단계(S69)를 수행하여 이러한 내용물의 급격한 마름이나 변색 문제를 방지한다. 또한, 장시간 뚜껑 열린 상태에서 보온공정이 유지되면 종래의 전기 조리기는 기설정된 보온 온도를 유지하기 위해 가열량을 증가시키게 되어 뚜껑의 저면이나 내솥의 온도가 상당히 높아지게 되어, 사용자가 특히 어린이들이 열린 뚜껑의 저면이나 내솥을 만질 경우 화상을 입을 우려가 있으므로, 제어부(30)는 보온 공정을 취소하여 안전 사고를 방지한다.

단계(S71)에서, 제어부(200)는 사용자가 입력부(11)를 통하여 보온 공정의 종료를 입력시켰는지를 판단한다. 만약 보온 공정의 종료가 입력되었으면 보온 공정을 종료하고, 그렇지 않으면 단계(S31)로 진행한다.

도 3의 제2 제어 순서도를 통하여, 제어부(30)는 조리 과정 중 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 여부와 뚜껑의 개폐 여부를 감지하여, 상측, 측면 및 하측 가열부들의 가열 비율을 결정하여 메뉴 설정에 따른 조리 과정을 수행(제1 내지 제3 보온 알고리즘의 선택 수행)함으로써 내용물의 설익음 등의 품질 저하 및 내용물의 끓어 넘침이나 과열로 인한 사용자의 안전사고를 방지할 수 있는 효과가 있다.

또한, 도 3의 제2 순서도를 통하여, 제어부(30)는 뚜껑의 열림 횟수와 열림 시간을 기준으로 내용물의 양을 예측하거나 전기 조리기의 온도 상태를 판단하여 그에 대응되는 제1 내지 제3 보온 알고리즘 중의 하나의 알고리즘 또는 보온 공정의 취소 후의 대기 상태의 유지를 선택적으로 수행하여 내용물의 품질이 저하되는 것을 방지하는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 사용자가 제1 보온 알고리즘만을 수행할 것(종래의 보온 공정을 수행할 것)인지 또는 도 3의 제2 제어 순서도에 따른 복수의 보온 알고리즘(제1 내지 제3 보온 알고리즘)을 선택적으로 수행한 것인지를 선택하도록 할 수 있다. 이러한 선택을 위해, 입력부(11)는 제1 보온 알고리즘만을 수행하거나, 복수의 보온 알고리즘(제1 내지 제3 보온 알고리즘)을 수행할 것인지에 대한 선택 입력을 사용자로부터 획득하고, 제어부(30)는 획득된 선택 입력에 따라 제2 제어 순서도에 따른 보온 공정을 수행하거나, 제1 보온 알고리즘만 수행하는 보온 공정을 수행한다.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형의 실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구범위 기재의 범위 내에 있게 된다.

11: 입력부 13: 표시부
15: 가열부 17: 온도 감지부
19: 잠김 감지부 21: 개폐 감지부
30: 제어부

Claims

본체와, 상기 본체 안에 수용되는 내솥, 상기 본체의 상부를 덮도록 회동하는 뚜껑으로 이루어진 전기 조리기에 있어서, 상기 전기 조리기는:
사용자 입력을 획득하는 입력부와;
상기 내솥의 상측, 측면, 하측을 각각 가열하는 상측, 측면, 하측 가열부로 이루어진 가열부와;
상기 뚜껑에 형성된 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 및 열림 상태를 감지하는 잠김 감지부와;
상기 본체나 뚜껑에 형성되어 상기 뚜껑의 닫힘 상태와 열림 상태를 감지하는 개폐 감지부와;
상기 입력부로부터의 사용자 입력에 따라 대기 상태와, 조리 공정, 보온 공정을 수행하며, 상기 잠김 감지부와 상기 개폐 감지부로부터의 감지 신호들을 기준으로 상기 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 상태와 상기 뚜껑의 개폐 상태를 판단하고, 판단된 상기 뚜껑 결합 손잡이의 잠김 상태와 상기 뚜껑의 개폐 상태를 기준으로 상기 대기 상태와, 상기 조리 공정 및 상기 보온 공정을 선택적으로 수행하는 제어부로 이루어진 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제1항에 있어서,
상기 제어부는 각 메뉴에 따른 조리 공정을 수행하기 위한 상기 뚜껑의 개폐 상태 정보를 저장하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제2항에 있어서,
상기 제어부는 상기 입력부로부터의 사용자 입력인 메뉴에 따른 상기 뚜껑의 개폐 상태 정보를 판독하고, 판독된 뚜껑의 개폐 상태와 판단된 뚜껑의 개폐 상태를 비교하여, 상기 비교 결과에 따라 상기 메뉴에 대한 조리 공정을 수행하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제3항에 있어서,
상기 제어부는 판독된 뚜껑의 개폐 상태와 판단된 뚜껑의 개폐 상태가 일치하는 경우, 상기 메뉴에 대한 조리 공정을 수행하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제1항에 있어서,
상기 제어부는 상기 보온 공정을 수행할 경우, 상기 뚜껑의 열림 및 닫힘 시간 또는 상기 뚜껑의 열림 횟수를 기준으로 상측, 측면 및 하측 가열부들의 가열 비율을 조절하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제1항에 있어서,
상기 제어부는 상기 보온 공정을 시작하여 제1 보온 알고리즘에 따른 보온 공정을 수행하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제6항에 있어서,
상기 제어부는 판단된 뚜껑의 개폐 상태를 기준으로 상기 뚜껑의 열림 횟수를 산정하고, 상기 뚜껑의 열림 횟수가 기준 열림 횟수 이상인 경우, 제2 보온 알고리즘에 따른 보온 공정을 수행하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제6항 또는 제7항에 있어서,
상기 제어부는 판단된 뚜껑의 개폐 상태를 기준으로 상기 뚜껑의 열림 시간을 산정하고, 상기 뚜껑의 열림 시간이 제1기준 열림 시간을 초과하고 제2 기준 시간 미만 동안 열려있는 경우, 제3 보온 알고리즘을 수행하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제8항에 있어서,
상기 제어부는 내솥의 내부 온도를 감지하는 온도 감지부를 구비하고, 상기 제3 보온 알고리즘에 따른 보온 공정의 수행 중에, 상기 온도 감지부로부터의 감지 온도가 기준 온도 이상인 경우, 상기 제1 또는 제2 보온 알고리즘을 수행하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제8항에 있어서,
상기 제어부는 판단된 뚜껑의 개폐 상태를 기준으로 상기 뚜껑의 닫힘 시간을 산정하고, 상기 닫힘 시간이 기준 닫힘 시간 이상인 경우, 상기 제1 또는 제2 보온 알고리즘을 수행하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제6항에 있어서,
상기 제어부는 상기 제1 알고리즘에 따라 상측 가열부:측면 가열부:하측 가열부=3:5:2의 가열 비율로 상기 가열부를 제어하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제7항에 있어서,
상기 제어부는 상기 제2 보온 알고리즘에 따라 상측 가열부:측면 가열부:하측 가열부=4:3:3의 가열 비율로 상기 가열부를 제어하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제8항에 있어서,
상기 제어부는 상기 제2 보온 알고리즘에 따라 상측 가열부:측면 가열부:하측 가열부=4:4:2의 가열 비율로 상기 가열부를 제어하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.
제1항에 있어서,
상기 제어부는 상기 보온 공정의 수행 중에 판단된 뚜껑의 개폐 상태를 기준으로 상기 뚜껑의 열림 시간을 산정하고, 상기 뚜껑의 열림 시간이 제2 기준 시간 이상인 경우, 상기 보온 공정을 취소하고 상기 대기 상태를 유지하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기.