KR100746441B1

KR100746441B1 - 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출장치

Info

Publication number: KR100746441B1
Application number: KR1020060023209A
Authority: KR
Inventors: 손창대; 박진모
Original assignee: 쿠쿠전자주식회사
Priority date: 2006-03-13
Filing date: 2006-03-13
Publication date: 2007-08-03

Abstract

본 발명은 전기압력보온밥솥에 관한 것으로서, 특히 전기압력보온밥솥의 내부 온도에 따라 증기배출을 개시하여 수행하는 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출장치에 관한 것이다.

본 발명인 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출장치는 증기배출구를 통하여 전기압력보온밥솥 내부의 증기를 배출시키는 솔레노이드밸브 제어부와, 상기 내부의 온도를 감지하는 온도감지부와, 소정의 메뉴에 대한 가열 공정 이후에, 상기 감지온도에 따라 상기 솔레노이드밸브 제어부를 제어하여 내부의 증기를 배출시키는 마이컴으로 이루어진다.

Description

비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출장치{VAPOR DISCHARGING APPARATUS FOR ELECTRIC PRESSURE HEAT INSULATING RICE COOKER WITH SCATTERING PREVENTING FUNCTION}

도 1은 종래 기술에 따른 증기배출방법의 순서도이다.

도 2는 본 발명에 따른 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출장치의 구성도이다.

도 3은 본 발명에 따른 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출방법의 제1실시예의 순서도이다.

도 4는 도 3에 따른 증기배출과정의 온도 그래프이다.

도 5는 본 발명에 따른 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출방법의 제2실시예의 순서도이다.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

11: 솔레노이드밸브 제어부 12: 히터부

13: 표시부 14: 온도감지부

15: 입력부 20: 마이컴

일반적으로 전기압력보온밥솥은 밀폐된 공간의 솥을 전기히터에 의해 가열함으로 솥 안의 압력을 높여서 상압(常壓)에서는 잘 삶아지지 않는 식품을 단시간에 조리하는 조리기구이다.

보통 전기압력보온밥솥은 본체에 내솥이 수용되고, 상기 본체 및 내솥을 덮어줌으로 상기 내솥 내부를 밀폐시킬 수 있도록 외뚜껑 및 내솥뚜껑이 개폐 가능하게 설치되며, 상기 내솥은 상기 본체에 내장된 각종 히터에 의해 가열되면서 취사가 이루어지게 된다.

물론, 상기 외뚜껑 및 내솥뚜껑 측에는 상기 내솥 내부의 압력을 조절할 수 있도록 압력조절장치(또는 증기배출장치)가 설치되는데, 상기 압력조절장치는 상기 내솥에서 취사가 진행되는 동안 상기 내솥 내부의 압력을 취사압력으로 유지하기 위하여 상기 외뚜껑과 내솥뚜껑 사이에 형성된 증기배출유로에 솔레노이드 밸브가 설치되도록 구성되고, 상기 솔레노이드 밸브는 상시 닫혀 있도록 구성되어 전원 인가시 개방되도록 조절된다.

그러나, 상기와 같은 압력조절장치는 취사가 진행되는 중에 정전시 상기 솔 레노이드 밸브가 닫힘되기 때문에 상기 내솥 내부의 압력이 과도하게 높아지는 것을 방지하기 위하여 상기 내솥 내부의 압력이 임계압력 이상에서 상기 내솥 내부의 증기를 배출할 수 있도록 상기 외뚜껑과 내솥뚜껑 사이에 추가적으로 증기배출장치가 포함되도록 구성된다.

현재의 전기압력보온밥솥은 밥 메뉴 뿐만 아니라 죽, 숭늉, 삼계탕과 같은 다양한 요리가 가능하도록 개발되고 있다. 그러나 밥 메뉴와는 달리 죽, 숭늉, 삼계탕 같은 메뉴들은 액체 형태의 내용물을 가지고 있어 조리 도중 일정 내부 압력이 유지한 상태에서 증기배출장치를 통해 내부 압력을 배출할 경우 액체 형태의 내용물이 끓어 올라 음식물이 비산되는 경우가 발생했다.

이것은 압력에 따른 내용물(또는 음식물)의 비등점이 다르므로 높은 내부 압력 상태에서 내용물은 상온의 비등점 이상으로 가열되게 되고, 이때 증기를 배출하여 내부 압력이 대기압으로 낮아지면 비등점이 내려가므로 내용물이 비등하여 증기배출장치를 통해 비산하게 된다.

도 1은 종래 기술에 따른 증기배출방법의 순서도이다.

단계(S11)에서, 사용자는 전기압력보온밥솥의 메뉴선택부를 통하여 메뉴를 선택한다.

단계(S12)에서, 전기압력보온밥솥의 마이컴은 사용자에 의해 선택된 메뉴에 대응하는 취사알고리즘에 따른 취반공정을 개시하며, 이에 따라 가열 공정을 수행한다.

단계(S13)에서, 전기압력보온밥솥의 마이컴은 가열공정을 완료하기 위해 히 터를 오프시킨다.

단계(S14)에서, 전기압력보온밥솥의 마이컴은 가열공정 이후, 즉 히터 오프 이후의 경과시간(t1)이 소정의 증기배출을 위한 기준시간(t0) 이상이 될 때까지 내부의 내용물이 식도록 한다.

단계(S15)에서, 전기압력보온밥솥의 마이컴은 솔레노이드 밸브를 작동시켜 내부의 증기가 배출되도록 하여서, 취반공정을 완료한다.

이러한 종래의 전기압력보온밥솥은 비산을 방지하기 위하여 일정시간 동안 열을 가하지 않고 식히는 구간을 두어 내부 온도를 상온에서의 비등점 이하로 낮춰 증기배출장치를 열게 된다.

그러나 내용물의 양이나 종류, 전원 및 주변환경 등이 달라지게 되면 하강되는 온도의 시간에 차이가 발생하게 되므로, 사용 조건에 따라 비산하는 경우가 발생할 수 있다. 제품설명서 또는 요리가이드를 통해 조리법과 용량을 주지하고 있으나 확인하지 못하고 사용하는 경우가 많아 클래임 발생의 소지가 되고, 비산물이 증기 배출구를 막을 경우 안전에도 문제가 있게 된다.

이러한 문제점을 해결하기 위해, 본 발명은 전기압력보온밥솥 내부의 온도를, 즉 내용물의 온도에 따라 증기배출을 개시하여 수행하는 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.

또한, 본 발명은 기존에 구비된 온도감지부를 사용하여 비산방지기능을 향상 시키는 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.

또한, 본 발명은 전기압력보온밥솥의 사용조건에 따라 증기배출을 개시하는 온도를 판독하여, 보다 안전한 증기배출이 이루어지도록 하는 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.

이때, 상기 마이컴은 증기배출정보를 저장하고, 증기배출정보로부터 증기배출온도를 판독하여 상기 감지온도와 비교하여 상기 내부의 증기를 배출시키는 것이 바람직하다.

또한, 상기 증기배출정보는 상기 전기압력보온밥솥의 사용조건에 따른 증기배출온도를 포함하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 사용조건은 상기 메뉴의 종류와, 내솥의 두께 또는 재질과, 조리양, 전원상태 및 주변온도 중의 적어도 하나 이상에 포함하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 마이컴은 상기 감지온도 및 상기 가열공정 이후의 경과시간의 정 도에 따라 상기 내부의 증기를 배출시키는 것이 바람직하다.

또한, 본 발명인 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출방법은 소정의 메뉴에 대한 가열 공정을 수행하는 단계와, 상기 가열 공정 이후에 증기압력보온밥솥의 내부 온도를 감지하는 단계와; 상기 감지된 온도에 따라 내부의 증기를 배출시키는 단계를 포함한다.

이하에서, 본 발명은 본 발명의 실시예 및 첨부도면에 기초하여 상세하게 설명하였다. 그러나, 이하의 실시예들 및 도면에 의해 본 발명의 범위가 제한되지는 않으며, 본 발명의 범위는 후술한 특허청구범위에 기재된 내용에 의해서만 제한될 것이다.

도 2에 도시된 바와 같이, 전기압력보온밥솥은 외뚜껑과 내솥뚜껑 사이에 형성된 증기배출유로에 설치된 솔레노이드 밸브를 제어하여 증기배출구를 통하여 내부의 증기가 배출되도록 하는 솔레노이드밸브 제어부(11)와, 외솥 저면 내측에 장착된 히터로 전원을 인가받아 내솥을 가열하는 히터부(12)와, 전기압력보온밥솥의 상태를 표시하는 표시부(13)와, 내솥의 내부 또는 외부의 온도를 감지하는 온도 감지부(14)와, 메뉴의 선택 등을 수행하는 입력부(15)를 포함한다.

솔레노이드밸브 제어부(11)와 히터부(12)는 종래 기술에서 사용된 것들과 동일하며, 히터부(12)는 열판식 전기압력보온밥솥의 경우는 상술된 바와 같이 외솥 저면 내측에 장착되는 히터와, 외솥의 외부 측면 둘레에 형성된 히터와, 외뚜껑과 내뚜껑의 사이에 형성된 히터가 추가적으로 구비된다. 또한, 히터부(12)는 IH식 전기압력보온밥솥의 경우는, IH 코일로 구성된다.

여기서, 표시부(13)와 입력부(15)는 사용자가 단순하게 메뉴만을 선택할 뿐만 아니라, 추가적으로 조리되는 양 등도 입력할 수 있다.

또한, 온도감지부(14)는 적어도 내솥 내부의 음식물의 온도, 증기의 온도를 잘 반영하는 위치에 장착되어 온도를 감지한다. 또한, 추가적인 온도감지부가 전기압력보온밥솥의 주변 온도를 감지할 수 있도록 외부에 노출되도록 설치될 수도 있다.

또한, 마이컴(20)은 솔레노이드밸브 제어부(11)가 증기 배출을 개시하여 수행할 수 있는 시점을 판단하기 위해 온도감지부(14)로부터 측정된 내부의 온도를 반영한다. 특히, 마이컴(20)은 전기압력보온밥솥의 사용조건에 따른 증기배출온도와 측정된 온도를 비교하여 증기배출시점을 판단하게 된다.

여기서, 전기압력보온밥솥의 사용조건은 메뉴의 종류와, 조리양(사용자에 의해 입력되거나, 별도의 조리양 판단 알고리즘을 통하여 판단된 것), 내솥의 두께 또는 재질 정보, 전원상태, 및 추가적인 온도감지부로부터의 주변온도를 포함할 수 있다.

이에 마이컴(20)은 이러한 사용조건에 따른 증기배출온도를 포함하는 증기배출정보를 저장한다. 여기서, 마이컴(20)은 사용자가 선택한 메뉴에 따른 증기배출온도를 판독할 수도 있고, 메뉴와 주변온도에 따른 증기배출온도를 판독할 수도 있 다. 즉, 마이컴(20)은 이러한 사용조건을 선택적으로 사용하여 증기배출온도를 판독할 수 있다. 또한, 증기배출정보는 이 증기배출온도와 함께 가열공정 이후의 경과시간(t1)에 대한 정보를 추가적으로 포함할 수도 있다. 즉, 마이컴(20)은 온도에 의한 판단과 시간에 의한 판단을 함께 사용할 수도 있다. 여기서, 이 경과시간(t1)도 전기압력보온밥솥의 사용조건에 따라 산정된 것일 수도 있다.

도 3은 본 발명에 따른 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출방법의 제1실시예의 순서도이다. 전기압력보온밥솥은 취반의 전 공정에서 내솥의 온도(T1)를 감지하므로, 본 순서도에는 내솥의 온도를 감지하는 단계는 생략된다.

자세하게는, 단계(S31)에서 마이컴(20)은 입력부(15)를 통하여 입력된 메뉴에 대한 취반알고리즘에 따라 히터부(12)를 제어하여 가열을 시작하고, 솔레노이드밸브 제어부(11)를 제어하여 솔레노이드밸브가 폐쇄 상태를 유지하도록 한다.

단계(S32)에서, 마이컴(20)은 메뉴에 대한 취반알고리즘에 따라 가열 공정을 수행한다. 본 실시예에서는 가열 공정만을 개시한, 유지공정 등의 추가적인 공정이 수행될 수도 있다.

단계(S33)에서, 마이컴(20)은 가열과 관련된 공정이 완료되었기에 히터부(12)를 오프시킴으로써 휴지공정을 수행한다.

단계(S34)에서, 마이컴(20)은 증기배출정보로부터 전기압력보온밥솥의 사용조건에 따른 증기배출온도(T0)를 판독한다.

단계(S35)에서, 마이컴(20)은 감지된 온도(T1)와 증기배출온도(T0)를 비교한다. 만약 내솥 내부의 온도가 충분히 떨어져서 감지된 온도(T1)가 증기배출온도 (T0)와 같거나 더 작으면 단계(S36)로 진행하고, 그렇지 않으면 현재의 휴지공정을 그대로 수행한다.

단계(S36)에서, 마이컴(20)은 내솥 내부의 온도(T1)가 사용조건에 대응하는 증기배출온도(T0)만큼 하강하였으므로, 비산 문제가 발생하지 않게 되므로 이때 솔레노이드밸브 제어부(11)를 제어하여 솔레노이드밸브를 동작시킴으로써, 증기배출구를 통하여 내부의 증기가 배출되도록 한다.

도 4는 도 3에 따른 증기배출과정의 온도 그래프이다.

도 4에 도시된 바와 같이, 마이컴(20)은 단계(S31 내지 S32)에서 메뉴에 따른 취반 알고리즘에 따라 가열 공정(및 유지공정)을 수행한다. 이후에 가열 공정(및 유지공정)을 완료한 후, 마이컴(20)은 단계(S33)에서 히터부(12)를 오프시킴으로써 대기공정 또는 휴지공정을 수행한다. 이후에, 마이컴(20)은 단계(S34 및 S35)에서 감지된 온도(T1)이 증기배출온도(T0)와 같거나 더 작으면 단계(S36)에서 솔레노이브밸브가 오픈될 수 있도록 솔레노이브밸브 제어부(11)를 제어한다.

자세하게는, 단계(S41 내지 S43)는 도 3의 단계(S31 내지 S33)와 동일하다.

단계(S44)에서, 마이컴(20)은 단계(S34)와 같이 증기배출정보로부터 증기배출온도를 판독하고, 아울러, 경과시간(t1)을 판독한다.

단계(S45)에서, 마이컴(20)은 증기배출정보 중에서 경과시간(t1)이 경과되었는지를 판단한다. 만약 경과시간(t1)이 경과되었으면 단계(S46)로 진행하고, 그렇 지 않으면 대기한다.

단계(S46) 및 (S47)은 도 3의 단계(S35) 및 (S36)와 동일하다.

도 5에 따른 증기배출방법은 마이컴(20)이 우선적으로 경과시간(t1)에 대한 판단을 수행하고, 이후에 온도에 대한 판단을 수행하도록 하여, 보다 확실하게 비산 방지 기능을 수행한다.

또한, 마이컴(20)은 도 3의 단계(S35) 및 단계(S45 내지 S46)에서 증기배출이 이루어지지 않음을 또는 증기배출이 이루어져서는 안됨을 의미하는 표시를 표시부(13)를 통하여 할 수도 있다. 그럼으로써, 사용자가 임의로 증기배출을 시도하는 것을 방지할 수도 있다.

이러한 구성의 본 발명은 전기압력보온밥솥 내부의 온도를, 즉 내용물의 온도에 따라 증기배출을 개시하여 수행하는 비산을 방지하는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 기존에 구비된 온도감지부를 사용하여 비산방지기능을 향상시키는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 전기압력보온밥솥의 사용조건에 따라 증기배출을 개시하는 온도를 판독하여, 보다 안전한 증기배출이 이루어지도록 하는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 종래의 경과시간에 의한 판단에 추가하여 온도에 의한 판단을 수행하여 보다 확실하게 비산을 방지하는 효과가 있다.

Claims

증기배출구를 통하여 전기압력보온밥솥 내부의 증기를 배출시키는 솔레노이드밸브 제어부와;

내부의 온도를 감지하는 온도감지부와;

메뉴에 따른 가열 공정 이후에, 감지온도와 증기배출온도를 비교하여, 감지온도가 증기배출온도보다 낮거나 같은 경우, 솔레노이드밸브 제어부를 제어하여 증기배출공정을 수행하고, 감지온도가 증기배출온도보다 높은 경우, 솔레노이드밸드 제어부를 제어하여 대기공정을 수행하는 마이컴으로 이루어진 것을 특징으로 하는 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출장치.
제1항에 있어서, 마이컴은 증기배출온도를 포함하는 증기배출정보를 저장하는 것을 특징으로 하는 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출장치.
제2항에 있어서, 증기배출정보는 전기압력보온밥솥의 사용조건에 따른 증기배출온도를 포함하는 것을 특징으로 하는 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출장치.
제3항에 있어서, 사용조건은 메뉴의 종류와, 내솥의 두께 또는 재질과, 조리양, 전원상태 및 주변온도 중의 적어도 하나 이상에 포함하는 것을 특징으로 하는 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출장치.
제1항 내지 제4항 중의 어느 한 항에 있어서, 마이컴은 감지온도 및 가열공정 이후의 경과시간의 정도에 따라 증기배출공정을 수행하는 것을 특징으로 하는 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출장치.
메뉴에 따른 가열 공정을 수행하는 단계와;

가열 공정 이후에 증기압력보온밥솥의 내부 온도를 감지하는 단계와;

감지된 온도와 증기배출온도를 비교하는 단계와;

감지된 온도가 증기배출온도보다 낮거나 같은 경우, 증기배출공정을 수행하는 단계를 포함하고,

감지된 온도가 증기배출온도보다 높은 경우, 대기공정을 수행하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출방법.
제6항에 있어서, 비교 단계는 기저장된 증기배출정보로부터의 증기배출온도를 판독하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출방법.
제7항에 있어서, 판독 단계는 전기압력보온밥솥의 사용조건에 따른 증기배출온도를 판독하는 것을 특징으로 하는 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출방법.
제6항 내지 제8항 중의 어느 한 항에 있어서,

증기배출공정의 수행 단계는 가열공정 이후의 경과시간의 정도에 따라 수행되는 것을 특징으로 하는 비산방지기능을 지닌 전기압력보온밥솥의 증기배출방법.