KR101686516B1 - 조리 동작 중 비정상 조건 처리 방법 - Google Patents

Abstract

내솥에 담긴 음식물을 가열단을 동작시켜 가열함으로써 조리하는 조리장치에 있어서 조리 동작 중 비정상 조건 처리 방법은, 상기 내솥을 밀폐한 상태에서 소정 메뉴가 요청되면, 상기 가열수단에 의해 상기 내솥을 가열하는 단계; 상기 내솥이 제1온도에 도달하면, 상기 가열수단을 단위시간씩 동작시켜 소정의 지연시간에 걸쳐 상기 내솥의 온도를 제2온도까지 상승시키도록 가열하는 지연구간을 시작하는 단계; 상기 지연시간 동안 상기 가열수단의 동작횟수를 카운트하는 단계; 카운트된 상기 동작횟수가 소정의 기준횟수를 초과하면, 상기 조리장치가 비정상 조건하에서 동작하는 것으로 판정하는 단계를 포함한다.

Description

조리 동작 중 비정상 조건 처리 방법{METHOD FOR CONTROLLING ABNORMAL CONDITION DURING COOKING}

본 발명은 전기를 이용한 조리장치의 제어 방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 내솥에 담긴 음식물을 가열함으로써 조리하는 조리장치에서 조리 동작 중의 비정상 조건을 처리하는 방법에 관한 것이다.

일반적인 전기보온밥솥은 취사기능과 보온기능을 갖고 있으며 사용자가 취사기능을 선택하였을 경우 사용자가 선택한 기능 즉, 키 입력에 따른 소정의 취사공정을 거쳐 취사기능을 수행한다.

또한 취사공정 수행 중 전기보온밥솥 내부 각 부의 온도를 감지하여 소정의 공정에 맞는 온도를 유지하기 위해 히터를 구동시켜 취사기능을 행하며 현재 진행중인 공정 과정을 표시부를 통해 표시함으로써 사용자로 하여금 각 취사공정의 변화를 알 수 있도록 하고, 취사 완료 후에는 일정한 온도를 유지함으로써 보온기능을 수행한다.

이와 같이 전기보온밥솥이 취사공정을 수행하는 중에 전원의 이상, 히터의 동작 이상, 내솥의 안착상태 불량, 열판 또는 온도 센서 등과 내솥 사이에 이물질로 인한 열전달 불량, 부품 조립 상태의 불량 등으로 인해 정상적으로 취사공정이 완료되지 못하는 경우, 사용자는 나중에(대개는 취사완료 예정시점) 가서야 비로소 전기보온밥솥이 정상적으로 동작되고 있지 않음을 알게되는 문제점이 있었다

이러한 문제점을 해결하기 위하여, 공개특허공보 특1998-075690호(명칭: 전기보온밥솥의 이상상태 검출방법)(이하, 종래기술)는, 취사공정 중 시간이 가장 많이 소요되는 공정의 수행시간을 공정 최대시간으로 설정하고, 각 공정이 설정된 공정최대시간을 초과하여 진행되는지를 판단함으로써 전기보온밥솥의 이상상태를 검출하며, 이상상태의 검출을 사용자에게 알리는 구성을 개시하고 있다.

하지만, 이러한 종래기술은, 동작중인 취사 공정 중 특정 구간의 소요되는 시간과 미리 지정된 시간과 비교하는 것일 뿐, 취사 인분수를 고려하지 않고 있다. 즉, 취사 인분수가 많거나 평소보다 물을 더 많이 넣었을 경우에도, 의도하지 않게 이상상태로 판정될 수 있는 것이다.

또한, 종래기술에서는 이상상태가 판정되면 즉시 히터구동을 정지시키고 있어서, 현재까지 진행되던 취사 공정이 모두 무효가 되어 취사 미완료된 밥을 버리게 될 수 있다는 문제점을 갖는다.

또한, 종래기술은, 내솥의 밀폐를 해제하기 위한 압력 배출구를 덮는 압력추의 안착상태 불량, 내솥을 밀폐하는 고무패킹의 장착상태 불량, 내솥과 온도센서와의 결합상태 불량, 온도센서의 동작상태 불량, 내솥을 덮는 뚜껑의 일부 개방과 같은 비정상 상황에서도 정상상태에 준하여 온도를 감지하여 취사 공정을 계속하도록 구성되었고, 이로써, 끓은 음식물이 넘쳐 흘러나와 감전, 화재와 같은 위험 상황을 발생시킬 수 있다.

공개특허공보 특1998-075690호

상술한 문제점을 해결하기 위해, 본 발명은 취사를 포함하는 다양한 조리동작을 수행할 때 비정상 조건하에서 동작하는 것을 지능적으로 감지하고, 비정상 조건하에서도 조리동작을 안전하게 완료할 수 있는 전기밥솥의 제어방법을 제공하고자 한다.

본 발명은 내솥에 담긴 음식물을 가열수단을 동작시켜 가열함으로써 조리하는 조리장치에 있어서 조리 동작 중 비정상 조건 처리 방법으로서: 상기 내솥을 밀폐한 상태에서 소정 메뉴가 요청되면, 상기 가열수단에 의해 상기 내솥을 가열하는 단계; 상기 내솥이 제1온도에 도달하면, 상기 가열수단을 단위시간씩 동작시켜 소정의 지연시간에 걸쳐 상기 내솥의 온도를 제2온도 이상의 소정 온도 범위를 유지시키도록 가열하는 지연구간을 시작하는 단계; 상기 지연시간 동안 상기 가열수단의 동작횟수를 카운트하는 단계; 카운트된 상기 동작횟수가 소정의 기준횟수를 초과하면, 상기 조리장치가 비정상 조건하에서 동작하는 것으로 판정하는 단계; 를 포함하여 구성된다.

이때, 상기 가열하는 단계에서 상기 내솥에 담긴 음식물의 인분수를 판정하는 것, 상기 지연시간 또는 상기 기준횟수를 상기 인분수에 따라 조정하는 것을 더 포함할 수 있다.

또한, 상기 비정상 조건은, 상기 내솥의 밀폐를 해제하기 위한 압력 배출구를 덮는 압력추의 안착상태 불량, 상기 내솥을 밀폐하는 고무패킹의 장착상태 불량, 내솥과 온도센서와의 결합상태 불량, 온도센서의 동작상태 불량, 상기 내솥을 덮는 뚜껑의 일부 개방, 중 적어도 하나일 수 있다.

또한, 상기 지연시간이 경과하기 전에 카운트된 상기 동작횟수가 소정의 기준횟수를 초과하는 경우, 상기 제2온도를 소정 차분만큼 감소시킨 후 상기 내솥이 상기 감소된 제2온도를 초과하였는지 판단하고, 상기 내솥의 현재 온도가 상기 감소된 제2온도 이상이면, 상기 가열수단을 정지시킨 상태에서 상기 지연시간 경과 후 이어지는 가열구간을 수행하고, 상기 내솥의 현재 온도가 상기 감소된 제2온도 미만이면 상기 요청된 메뉴에 대한 조리 동작을 취소할 수 있다.

또한, 상기 조리장치는 곡류와 물의 혼합물을 조리하는 전기밥솥이고, 요청된 상기 메뉴는, 백미밥 메뉴의 쌀 대비 물의 양보다 더 많은 양의 물이 소요되는 메뉴일 수 있다.

또한, 상기 메뉴는, 현미밥, 꽁보리밥, 죽, 슬로우쿡, 이유식 중 하나일 수 있다.

상기한 구성과 같은 본 발명에 따른 전기밥솥의 제어 방법에 의하면, 취사를 포함하는 다양한 조리동작을 수행할 때 비정상 조건하에서 동작하는 것을 지능적으로 감지하고, 비정상 조건하에서도 조리동작을 안전하게 완료할 수 있는 전기밥솥을 제공할 수 있다.

또한, 조리동작시, 취사 인분수가 많거나 평소보다 물을 더 많이 넣었을 경우에도, 의도하지 않게 전기밥솥이 이상상태로 판정될 수 있는 상황을 해소할 수 있다.

또한, 이상상태가 판정되어도 현재까지 진행되던 조리공정을 유지하도록 한다.

또한, 내솥의 밀폐를 해제하기 위한 압력 배출구를 덮는 압력추의 안착상태 불량, 내솥을 밀폐하는 고무패킹의 장착상태 불량, 내솥과 온도센서와의 결합상태 불량, 온도센서의 동작상태 불량, 내솥을 덮는 뚜껑의 일부 개방과 같은 비정상 상황에서, 끓은 음식물이 넘쳐 흘러나와 감전, 화재와 같은 위험 상황을 발생시키는 사태를 방지할 수 있다.

도 1은, 본 발명에 따른 조리 동작 중 비정상 조건 처리 방법을 수행하기 위하여 필수적인 구성부만으로 구성한 전기밥솥에 대한 블록도이다.
도 2는, 본 발명에 따른 조리 동작 중 비정상 조건 처리 방법의 개략적인 흐름도이다.
도 3은, 일반적인 취사공정에서 볼 수 있는 온도 변화 그래프 및 가열부 제어 방식을 보여주는 도면이다.
도 4는 본 발명에 따른 조리 동작 중 비정상 조건 처리 방법의 상세한 흐름도이다.
도 5는, 정상 조건과 비정상 조건에서 지연구간에서의 가열수단의 동작 횟수를 보여주는 예시이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 조리 동작 중 비정상 조건 처리 방법의 바람직한 실시예를 설명한다. 참고로, 본 발명의 각 구성 요소를 지칭하는 용어들은 그 기능을 고려하여 예시적으로 명명된 것이므로, 용어 자체에 의하여 본 발명의 기술 내용을 예측하고 한정하여 이해해서는 안 될 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 조리 동작 중 비정상 조건 처리 방법을 수행하기 위하여 필수적인 구성부만으로 구성한 전기밥솥에 대한 블록도이다. 도면을 참조하면, 본 발명에 따른 전기밥솥은, 내솥과 외솥과 뚜껑을 구비할 수 있으며, 여기에는, 전원부(10)와, 가열부(20)와, 온도감지부(30)와, 제어부(40)가 배치된다.

내솥은 가열할 음식물이 저장되는 용기이다.

외솥은 내솥이 수용되도록 구성된다.

뚜껑은, 외솥에 힌지결합되며, 외솥과 외솥에 수용된 내솥의 상부를 동시에 덮도록 구성된다. 이때, 뚜껑은, 내솥의 상부와 기계적으로 결합되어 내솥의 내부를 밀폐시킬 수 있도록 구성될 수 있다.

전원부(10)는 가정용 교류 전원을 입력받아서, 전기밥솥의 각부에서 필요로 하는 전원을 제공한다.

가열부(20)는 음식물이 저장되는 내솥에 열을 인가하거나 내솥 자체를 발열시키기 위한 가열수단을 포함한다. 가열수단은 예를 들면, 저항히터, 적외선 히터, 인덕션 코일 등을 포함할 수 있다.

온도감지부(30)는, 내솥의 외측 온도를 측정하기 위한 온도센서를 포함한다. 온도센서는, 내솥의 바닥면 및/또는 측면 일측의 온도를 측정하도록 배치될 수 있다. 또한, 온도센서는 내솥을 덮는 뚜껑에 배치되어 내솥 내부의 온도를 측정할 수도 있다.

제어부(40)는, 사용자의 명령을 입력받으면, 명령에 대응하는 가열 알고리즘에 따라서 전원부(10)의 전원 인가 동작을 제어함으로써 가열부(20)를 동작시킨다. 이때, 온도감지부(30)에서 측정하는 내솥의 온도에 기초하여, 가열부(20)의 동작을 제어할 수 있다.

한편, 본 발명에서의 제어부는, 가열공정 중에서, 미리정해진 시간동안 내솥 내부의 압력을 고압으로 유지하면서 온도를 고온으로 유지하는 지연구간을 수행하게 되며, 이때 지연구간에서 동작한 가열부(20)의 동작횟수를 카운트하고, 카운트한 동작횟수에 기초하여 전기밥솥이 비정상 조건 하에서 동작하고 있는지를 판단할 수 있다.

그리고, 지연구간이 비정상 조건 하에서 동작하고 있다고 판단되면, 지연구간의 설정 온도 값을 오프셋(off set)하여 유지시키는 온도를 낮추거나(예를 들면, 2~10℃), 가열부(20)의 복수의 히터 중 일부(예를 들면, 메인 히터)를 중지시킨 상태에서 지연구간을 완료시키거나, 현재의 가열공정을 취소하여 전기밥솥의 조리동작을 정지할 수 있다.

지연구간은, 가열공정의 중간 단계이면서, 일정 시간 동안 높은 압력과 높은 온도를 유지하도록 하여 음식물, 특히 쌀의 조직을 해체시켜 취식하기 좋은 상태로 만들기 위한 단계이다. 지연구간은 물의 양이 보통의 백미 취사시보다 많은 메뉴에서 특히 길어지는데, 현미밥, 꽁보리밥, 죽, 슬로우쿡, 이유식 등의 조리시에 길어질 수 있다.

한편, 전기밥솥이 비정상 조건에서 조리를 수행하게 되면, 지연구간에서 온도센서의 측정온도가 충분히 오르지 않아서 가열부(20)의 동작이 잦아지게 된다. 이는 내솥의 음식물, 특히 밥물이 과도하게 가열되어 끓어 넘치게 만든다. 그리고 밥물이 끓어 넘침에 따라서 감전이나 화재의 발생 위험이 증가한다.

이러한 비정상 조건은, 예를 들면, 내솥의 밀폐를 해제하기 위한 압력 배출구를 덮는 압력추의 안착상태 불량, 내솥을 밀폐하는 고무패킹의 장착상태 불량, 내솥과 온도센서와의 접촉/근접 배치 상태 불량, 온도센서의 동작 상태 불량, 내솥을 덮는 뚜껑의 일부 개방 등의 조건을 포함할 수 있다.

한편, 본 발명에서는, 전기밥솥의 지연구간에서 비정상 조건이 감지되면, 가열부에 대한 전력 인가를 중지시킨 상태에서 지연구간을 계속 수행하거나 또는 유지 온도를 오프셋(off set)시켜 낮은 온도에서 지연구간을 수행하도록 함으로써, 가열부가 계속 강하게 동작하여 음식물이 끓어 넘치는 것을 방지할 수 있게 된다. 그리고, 비정상 조건일지라도 지연구간의 정해진 시간에 도달하면 이어지는 가열구간을 계속하도록 하여, 최적의 상태는 아닐지라도 사용자가 요청한 조리가 완료될 수 있게 된다.

도 2는 본 발명에 따른 조리 동작 중 비정상 조건 처리 방법의 개략적인 흐름도이다. 사용자가 전기밥솥의 내솥에 음식물을 저장하고 뚜껑을 덮은 후 원하는 조리 메뉴를 선택하여 조작하면, 전기밥솥은 사용자가 요청한 메뉴에 대한 가열 알고리즘을 준비하고 조리동작을 시작하게 된다(S100). 조리동작은 가열공정(S200)과 뜸공정(S300)을 수행함으로써 완료될 수 있다.

여기서, 가열공정(S200)은 예를 들면, 가열1구간(S210)과, 지연구간(S220)과, 가열2구간(S230)을 포함할 수 있다.

가열1구간은, 내솥에 저장된 음식물을 신속하게 원하는 온도(예를 들면, 제1온도)까지 가열하는 구간이다. 특히, 가열1구간에서 음식물의 인분수를 판정하는 동작이 이루어질 수 있다.

지연구간은, 앞서 설명한 바와 같이, 음식물의 조직을 해체하기 위하여, 고온 및 고압을 일정 시간(즉, 지연시간) 동안 유지하는 구간이다.

가열2구간은, 음식물을 최대압력 및 최대온도로 가열하는 구간이다.

여기서, 본 발명은, 지연구간의 동작을 제어하는 것을 목적으로 하는 것이다.

도 3은, 일반적인 취사공정에서 볼 수 있는 온도 변화 그래프 및 가열부 제어 방식을 보여주는 도면이다. 전기밥솥에서 수행되는 조리 동작 중의 일례에 해당하는 취사공정은, 불림공정과, 가열공정과, 뜸공정과, 보온공정을 포함할 수 있다.

여기서, 가열공정은 가열1구간과 가열2구간의 사이에 지연구간이 설정될 수 있다. 지연구간은 일례로써 10분이 설정될 수 있으며, 이 구간에서는 내솥의 밑면에서 측정되는 온도를 110~120℃로 유지하도록 메인 가열부를 12/16의 듀티비로 반복 동작시킬 수 있다.

한편, 지연구간의 10분이 경과하면, 이어지는 가열2구간이 시작되어 가열부가 동작하여 내솥에 저장된 음식물의 온도를 2차로 상승시키고, 이어지는 절차에 따라 조리를 수행하게 된다.

도 4는 본 발명에 따른 조리 동작 중 비정상 조건 처리 방법의 상세한 흐름도이다. 도 5는, 정상 조건과 비정상 조건에서 지연구간에서의 가열수단의 동작 횟수를 보여주는 예시이다.

사용자가, 현미밥, 꽁보리밥, 이유식, 죽, 슬로우쿡 등의 조리를 위해서, 내솥에 곡류와 많은 양의 물을 담고, 내솥을 외솥에 수용하고, 뚜껑을 덮은 후 원하는 조리 메뉴를 입력하면(S11), 전기밥솥은 대응하는 가열 알고리즘을 준비하여 내솥을 가열하여 가열1구간을 진행한다(S12).

가열1구간에서는 내솥의 온도가 제1온도에 도달하는지를 검사하게 된다(S14). 만일, 내솥의 온도가 제1온도를 향하여 상승하는 중이라면 가열동작을 계속하고, 내솥이 제1온도에 도달하였다면, 가열1구간을 종료하고 지연구간을 개시한다(S20). 지연구간에서는 단위시간 동안(단위시간은, 예를 들면, 16초일 수 있으며, 지연구간에서의 가열 듀티비는, 예를 들면, 12/16일 수 있음) 가열부를 동작시키고 필요한 경우 다음번 단위시간(듀티비) 동안 가열을 수행하는 방식으로 제어한다(S21).

도 3을 참조하면, 가열1구간에서는 가열부가 16/16 듀티비의 최대능력으로 가열을 수행하지만, 지연구간에서는 12/16의 듀티비로 동작한다. 그리고 지연구간에서는 이러한 듀티비에 의한 가열동작을 반복하면서 소정 범위의 온도를 유지하게 된다.

지연구간에서의 가열부는 일정한 단위시간 동안 임의의 듀티비로 동작되고, 내솥의 온도 변화에 따라서 다음 단위시간 동안 재동작될 수 있다.

도 5를 참조하면, 상부에 도시된 파형도는, 가열부가 동작하는 하이(high) 신호가 매 구간(단위 시간)마다 2회씩 나타나는 것을 볼 수 있다. 이는, 전기밥솥이 정상적인 조건하에서 동작하는 경우의 가열부의 동작 횟수를 보여준다.

한편, 하부에 도시된 파형도는, 가열부가 동작하는 하이 신호가 매 구간(단위 시간)마다 약 6회씩 나타나는 것을 보여준다. 이는, 전기밥솥이 비정상 조건 하에서 동작하는 경우로서, 온도센서에서 내솥의 온도상승을 감지하지 못하여 가열 동작횟수를 증가시킨 경우이다.

한편, 본 발명의 전기밥솥은, 단위시간 동안의 가열 횟수(가열부의 동작 횟수)를 카운트한다(S22, S23). 카운트된 동작 횟수가 기준 횟수를 초과하면(S24), 지연구간이 비정상 조건에서 수행된 것인지 판단하게 된다(S30).

단계(S24)에서 카운트된 동작 횟수가 기준 횟수에 미달하였다면, 현재까지의 지연구간의 유지 시간이 기준 지연시간을 초과하였는지 판단하게 되고(S25), 지연시간이 종료할 때까지 온도조건을 검사하여 지연구간을 계속 처리한다. 지연시간이 종료하면, 지연구간을 종료하고, 이어지는 공정(예를 들면, 가열2구간)을 계속하여(S51). 조리 메뉴를 완성하게 된다(S52).

한편, 비정상조건의 판단 단계에서는, 먼저, 지연구간에서 유지하여야할 온도 조건을 조정할 수 있다(S31). 즉, 지연구간에서 가열부를 재동작시키는 기준온도(즉, 제2온도)를 소정 오프셋만큼 줄일 수 있다. 오프셋은 예를 들면, 2~10℃일 수 있다. 즉, 제2온도가 100℃인 경우에, 오프셋 5℃ 만큼 낮추어 95℃를 감소된 제2온도로 설정할 수 있다. 그리고, 현재 감지되는 내솥의 온도가 감소된 제2온도보다 높으면(S32), 지연구간을 유지한 시간이 지연시간에 도달하였는지를 판정하게 된다(S33). 지연시간이 도달하지 않았다면, 지연시간 동안 대기한다. 이때에는 가열부를 동작시키지 않으면서 단지 지연시간동안 대기하게 된다. 지연시간이 달성되면, 단계(S51)로 진행하여 이어지는 가열2구간으로 정상적으로 이행할 수 있게 될 것이다.

만일, 단계(S32)에서, 내솥의 온도가 조정된 제2온도(즉, 감소된 제2온도)에도 여전히 미치지 못하였다면, 비정상 조건이 허용 범위를 벗어나서 가열동작이 계속되기 어렵다고 판단하고, 현재까지의 가열공정을 모두 취소하고(S40), 사용자에게 비정상 조건이 발생하였음을 안내하고, 상황을 해소하도록 안내할 수 있다.

한편, 상기의 가열 알고리즘에 의해 내솥을 가열하는 가열구간에서는, 다양한 방식으로, 내솥에 저장된 음식물의 인분수를 판정할 수 있다(S13). 그리고, 판정된 인분수는, 지연시간 및/또는 기준횟수를 조정하는 데에 활용될 수 있다. 예를 들면, 인분수가 많은 경우에는 기준횟수를 늘릴 수 있으며, 인분수가 작으면 그 반대로 조정할 수 있을 것이다.

즉, 예시로써, 10인용 전기밥솥에서 현미밥을 조리하는 경우에, 6인분 이상이 판정되면 기준횟수를 30회로, 4인분이면 20회로, 2인분 이하이면 10회로 조정할 수 있다. 또한, 10인용 전기밥솥에서 죽을 조리하는 경우에, 3인분 이상이면 기준횟수를 30회로, 2인분이면 20회로, 1인분이면 10회로 조정할 수 있을 것이다.

이상에서 설명된 본 발명의 실시예들은 본 발명의 기술 사상을 예시적으로 보여준 것에 불과하며, 본 발명의 보호 범위는 이하 특허청구범위에 의하여 해석되어야 마땅할 것이다. 또한, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능할 것인 바, 본 발명과 균등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

Claims (6)

1. 내솥에 담긴 음식물을 가열수단을 동작시켜 가열함으로써 조리하는 조리장치에 있어서:
   상기 내솥을 밀폐한 상태에서 소정 메뉴가 요청되면, 상기 가열수단에 의해 상기 내솥을 가열하는 단계;
   상기 내솥이 제1온도에 도달하면, 상기 가열수단을 단위시간씩 동작시켜 소정의 지연시간에 걸쳐 상기 내솥의 온도를 제2온도 이상의 소정 온도 범위를 유지시키도록 가열하는 지연구간을 시작하는 단계;
   상기 지연시간 동안 상기 가열수단의 동작횟수를 카운트하는 단계; 및
   카운트된 상기 동작횟수가 소정의 기준횟수를 초과하면, 상기 조리장치가 비정상 조건하에서 동작하는 것으로 판정하는 단계를 포함하고,
   상기 지연시간이 경과하기 전에 카운트된 상기 동작횟수가 소정의 기준횟수를 초과하는 경우:
   상기 제2온도를 소정 차분만큼 감소시킨 후 상기 내솥이 상기 감소된 제2온도를 초과하였는지 판단하고,
   상기 내솥의 현재 온도가 상기 감소된 제2온도 이상이면, 상기 가열수단을 정지시킨 상태에서 상기 지연시간 경과 후 이어지는 가열구간을 수행하고, 상기 내솥의 현재 온도가 상기 감소된 제2온도 미만이면 상기 요청된 메뉴에 대한 조리 동작을 취소하는 것을 특징으로 하는, 조리 동작 중 비정상 조건 처리 방법.
2. 제1항에 있어서,
   상기 가열하는 단계에서 상기 내솥에 담긴 음식물의 인분수를 판정하는 것,
   상기 지연시간 또는 상기 기준횟수를 상기 인분수에 따라 조정하는 것을 더 포함하는, 조리 동작 중 비정상 조건 처리 방법.
3. 제1항에 있어서,
   상기 비정상 조건은, 상기 내솥의 밀폐를 해제하기 위한 압력 배출구를 덮는 압력추의 안착상태 불량, 상기 내솥을 밀폐하는 고무패킹의 장착상태 불량, 내솥과 온도센서와의 결합상태 불량, 온도센서의 동작상태 불량, 상기 내솥을 덮는 뚜껑의 일부 개방, 중 적어도 하나인 것을 특징으로 하는, 조리 동작 중 비정상 조건 처리 방법.
4. 삭제
5. 제1항에 있어서,
   상기 조리장치는 곡류와 물의 혼합물을 조리하는 전기밥솥이고, 요청된 상기 메뉴는, 백미밥 메뉴의 쌀 대비 물의 양보다 더 많은 양의 물이 소요되는 메뉴인 것을 특징으로 하는, 조리 동작 중 비정상 조건 처리 방법.
6. 제5항에 있어서,
   상기 메뉴는, 현미밥, 꽁보리밥, 죽, 슬로우쿡, 이유식 중 하나인 것을 특징으로 하는, 조리 동작 중 비정상 조건 처리 방법.

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