KR20160005205A - 가열된 음식물 온도가 유지토록 되는 배달박스 - Google Patents

Abstract

본 발명은 오토바이를 사용하여 배달되는 음식물 배달박스에 관한 것으로, 특히 배달 과정에서 배달되는 음식물이 주방에 요리를 마친 상태로 유지토록 하여 음식물의 맛을 유지토록 한 것이다.
이를 위하여 오토바이의 밧데리의 전원을 사용하여 원적외선 히터를 ON.OFF토록 하여 오토바이의 시동과 동시에 ON이 가능토록 하고, 박스함체의 내벽에는 열손실을 최소로 하기 위하여 보온층을 형성하고, 상기 보온층을 형성하는 부분에는 원적외선을 발생토록 하는 투어마린을 함유토록 하여 원적외선 히터에서의 원적외선과 투어머린에서의 원적외선에 의하여 음식물의 보존이 우수하게 한 것이다.

Description

가열된 음식물 온도가 유지토록 되는 배달박스{A Deliver Box}

본 발명은 오토바이를 사용하여 배달되는 음식물 배달박스에 관한 것으로, 특히 배달 과정에서 배달되는 음식물이 주방에 요리를 마친 상태로 유지토록 하여 음식물의 맛을 유지토록 한 것이다..

현재 모든 배달음식 즉, 피자, 통닭, 중화요리, 떡복기류, 국물류등 음식은 주방에서 조리하여 바로 취식을 하는 상태의 온도가 가장 맞이 있다.

따라서 각종 보온은 물론 저온 유지를 위하여 빠른 배달을 위한 다양한 방법을 강구하나 이럴 경우에도 소비자가 원하는 맛의 온도유지가 불가능하다라는 것이다.

따라서 온장, 냉장 기능을 가지는 음식물 배달 박스는 업주와 소비자가 절실하게 요구되는 것이고, 특히 피자, 통닭, 탕수육, 설렁탕등은 온도의 차이에 따라 맞은 전혀 다르다.

그러나 실상의 오토바이용의 배달은 단순한 다각체로 이루어지고 배달박스의 어느 일면으로는 개폐를 위한 개폐문만이 형성되어지는 것이다.

따라서 가열된 음식물을 배달할 경우에는 신속함을 요구하게 되면서 수분이 들어 있는 음식물이 쏟아지게 되는 등의 문제점으로 최근에는 비닐지로 덮어서 배달하게 되면서 이러한 비닐지를 덮어주는 과정에서 비 위생적인 문제점이 발생되고, 이러한 덮어짐에 의한 눌림이 발생될 경우에 음식물의 고유의 맛을 상실하게 되는 문제점이 있는 것이다.

따라서 최근에 이러한 문제점을 해결하기 위하여 오토바이의 배기가스의 열을 이용하여 보온이 가능토록 하는것이 제안되고 있으나 이러한 것의 단점은 오토바이의 배기가스의 온도가 엔진이 가열될 경우에 고온을 유지하게 되기 때문에 일정한 시간이 요구된다라는 것이고, 배기가스가 고온일 경우에도 열교환의 효율이 낮아 원하는 온도유지가 불가능함은 물론 소비자들이 음식물의 배달을 인체에 치명적으로 유해한 배기가스를 사용한다라는 것 자체가 실질적인 적용에 어려움을 야기토록 하게 되는 것이다.

공개특허공보 10-2012-0041181(공개일자 2012. 04. 30)

따라서 본 발명에서는 오토바이의 시동을 걸면 몇초 이내로 고온이 유도되면서 열손실을 최소로 하게 되어 오투바이의 밧데리에 영향을 미치지 않토록 한 것이다.

또한 적은 열원으로도 원하는 온도가 유지토록 됨은 물론 음식물의 맛도 향상토록 한 것이다.

이를 위하여 오토바이의 밧데리의 전원을 사용하여 원적외선 히터를 ON.OFF토록 하여 오토바이의 시동과 동시에 ON이 가능토록 하고, 박스함체의 내벽에는 열손실을 최소로 하기 위하여 보온층을 형성하고, 상기 보온층을 형성하는 부분에는 원적외선을 발생토록 하는 투어마린을 함유토록 하여 원적외선 히터에서의 원적외선과 투어머린에서의 원적외선에 의하여 음식물의 보존이 우수하게 한 것이다.

따라서 수납칸 내부 온도를 60℃로 오토바이의 시동을 걸자마자 순식간에 가온토록 하면서도 자유롭게 ON.OF가 가능토록 되고, 원적외선에 의한 각종 병원균을 99% 멸균이 가능토록 되며, 투어머린에 의한 탈취 능력이 90%이상이 가능토록 되어 서로 다른 음식물을 배달할 경우에도 고유의 향취를 변화되지 않토록 하고, 각종 배달음식 내부에 존재하는 수분의 클러스터(물 분자가 붙어 있는 상태)를 파이로 분리하여 음식물의 산화를 방지하면서 맛을 부드럽게 하고, 수납 공간내 음식물을 배달과정에서 표면에 물방울이 맺히는 현상도 전혀 발생되지 않토록 한 것이다.

도1은 본 발명의 일 실시 예의 외관도.
도2는 본 발명의 내부구조의 일실시예를 나타낸 개략도

이하 첨부도면에 의거 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 기본적인 구성은 박스함체(10)의 내부에 수용 공간부(11)를 2단으로 구비하고 전면에는 여닫히는 개폐문(12)이 설치된 배달박스로 구성된다.

또한 상기 박스함체(10) 내의 수용 공간부(11)는 격벽(13)을 통해 제 1,2 공간부(11a,11b)로 분할 구성하고, 상기 제 1 공간부(11a)에는 음식물 보관이 이루어지도록 하되, 그 저면에 음식물에 열원이 조사되도록 원적외선 히트 전구(14)를 장착하여 상기 격벽으로 구획되는 제 2 공간부에는 음료수 및 생선회등 시원함을 필요로 하는 각종배달음식을 수납하여 음식에 맛을 유지하며 배달 할수 있도록 하였다.

이때 상기 제 1 공간부의 일면에 장착되는 원적외선 히터 전구는 수납 공간에서 10초 이내로 섭씨 80도까지 자유롭게 온도를 조절 할 수 있고 조절된 온도가 유지된 상태에서는 센서 작동으로 off로 유지된다.

또한 상기 1공간부 하단에는 on, off, 오토 스위치를 장착하여 필요시 on:항상 온도가 유지 된다. off:원 적외선 발열전구 전원이 차단된다. auto :각종 배달음식을 수납 공간에 수납 할 경우 바닥에 내장된 센서의 감지로 원적외선 히트 전구가 켜지고 꺼지는 특징으로 사용이 가능토록 한 것이다.

또한 박스함체(10)는 즉석 요리를 넣고 꺼낼 수 있도록 박스함체(10)의 내벽으로는 보온성이나 내충격성이 우수하도록 완충성이 있는 소재로 보온이 될수 있도록 하였다.

또한 제1공간부의 여닫히는 개폐문은 상하로 개폐토록 하고, 제2공간부의 여닫히는 개폐문은 좌우로 개폐토록 하여 각각의 수납과 개폐를 편리하도록 하였다.

본 발명에서 사용된 원적외선 전구의 특징으로는 수납칸 내부 온도를 60도 이내로 자유롭게 온도를 유지할 수 있으면서, 각종 병원균을 99% 멸균이 가능하며, 탈취능력이 90%이상이고, 배달되는 각종 음식물의 내부에 존재하는 수분에 클러스터(물 분자가 붙어 있는 상태)를 파이로 분리하여 산화를 방지하고 음식의 맛을 부드럽게 하는 것이다.

또한 박스함체의 수납 공간내 음식물을 배달과정에서 표면에 물방울이 맺히는 현상이 전혀 없게 하는 것이다.

참고로 원적외선의 효과를 정리하면 생육광선 또는 신비의 빛이라고 불리우는 원적외선의 효능은 아주 광범위하다.

동식물의 성장촉진, 물의 활성화, 식물의 선도유지, 맛의 증가, 탈취 및 숙성 효과가 있으며, 인체에 미치는 효과는 피하심층의 온도상승, 미세 혈관의 확장, 혈액순환의 촉진, 신진대사의 강화, 조직재생능력의 증가 등으로 나타나고 있고, 부인병, 신경계 질병, 노인성 질환에도 탁월한 효과가 인정되고 있는 실정이다.

본 발명은 이 원적외선을 배달 음식에 전사 기억시키는 것이다.

또한 원적외선을 이용한 가열은 열손실이 적고 가열시간이 단축되어 에너지 절약효과가 클 뿐 아니라 도장 건조시 표면과 내부가 균일하게 열을 발산하게 되는 것이다

상술한 바와 같은 물분자의 활성화를 위한 파장대인 10미크론 전후의 원적외선이 조사되면 공명·흡수현상으로 물 분자가 활성화된다.

활성화된 물 분자는 용존산소를 활성화 시켜서 음식물을 부패시키는 박테리아의 침투를 억제하여 식품의 선도를 오래 유지하게 한다.

또한, 단백질의 표면을 형성하고 있는 3개 층의 물분자가 활성화되면서 물분자의 중간결합력이 높아지게 되어 드립(DRIP)현상이 억제된다.

이 드립 현상이 억제되므로써 생선회 등 단백질 식품이 장기간 신선하게 보존 되는 것이다. 활성화된 물 분자는 물질 내에 균일하게 퍼지게 되므로 음식물의 건조를 막아주고 곰팡이의 발생을 억제하며, 수화성(섞이는 힘)이 좋아진다.

참고로 드립현상이란 단백질표면의 물분자 결합이 무너져 단백질 이 분해가 될 때 단백질의 핵인 탄소원자가 물분자와 함께 날아가면서 표면이 마르고 갈색으로 색이 변하는 것을 말하는 것이다.

또한 상기 박스함체의 내벽에 형성되는 완충성을 갖는 보온재는 표면이 울퉁불퉁한 것으로 사용함으로서 음식물이 담긴 용기가 내벽에 부딪힐 경우에도 완충력을 우수하게 함은 물론 이러한 완충성을 갖는 보온재에 투어머린을 일정량 함유토록 함으로서 열원에 의하여 원적외선은 물론 투어머린의 항균성과 살균기능을 갖도록 한 것이다.

1.제1 수납 공간.
2.개폐 손잡이
3.내부 계란박스형 투어멀린을 도포한 완충기.
4.결로방지 자동 휀
5.온도 자동 조절기
6.원적외선 발열 램프
7.음식물 무게를 감지하여 발열 램프 및 결로 방지 휀 가동 스위치

Claims (8)

1. 박스함체(10)의 내부에 수용 공간부(11)를 2단으로 구비하고 전면에는 여닫히는 개폐문(12)이 설치된 배달박스와
   상기 박스함체(10) 내의 수용 공간부(11)는 격벽(13)을 통해 제 1,2 공간부(11a,11b)로 분할 구성하고,
   상기 제 1 공간부(11a)에는 음식물 보관이 이루어지도록 하되, 그 저면에 음식물에 열원이 조사되도록 원적외선 히트 전구(14)를 장착하고,
   상기 격벽으로 구획되는 제 2 공간부에는 음료수 및 생선회등 시원함을 필요로 하는 각종배달음식을 수납하여 음식에 맛을 유지하며 배달 할수 있도록 한 가열된 음식물 온도가 유지토록 되는 배달박스.
2. 제1항에 있어서,
   상기 제 1 공간부의 일면에 장착되는 원적외선 히터 전구는 수납 공간에서 10초 이내로 섭씨 80도까지 자유롭게 온도를 조절 할 수 있고 조절된 온도가 유지된 상태에서는 센서 작동으로 off로 유지되는 가열된 음식물 온도가 유지토록 되는 배달박스.
3. 제2항에 있어서,
   상기 1공간부 하단에는 on, off, 오토 스위치를 장착하여 필요시 on:항상 온도가 유지 된다. off:원 적외선 발열전구 전원이 차단된다. auto :각종 배달음식을 수납 공간에 수납 할 경우 바닥에 내장된 센서의 감지로 원적외선 히트 전구가 켜지고 꺼지는 가열된 음식물 온도가 유지토록 되는 배달박스.
4. 제1항에 있어서,
   상기 박스함체(10)는 즉석 요리를 넣고 꺼낼 수 있도록 박스함체(10)의 내벽으로는 보온성이나 내충격성이 우수하도록 완충성이 있는 소재로 보온이 될수 있도록 한 가열된 음식물 온도가 유지토록 되는 배달박스.
5. 제4항에 있어서,
   상기 제1공간부의 여닫히는 개폐문은 상하로 개폐토록 하고, 제2공간부의 여닫히는 개폐문은 좌우로 개폐토록 하여 각각의 수납과 개폐를 편리하도록 한 가열된 음식물 온도가 유지토록 되는 배달박스.
6. 제1항 내지 제5항의 어느 하나의 항에 있어서,
   상기 제 1,2 공간부의 내벽에 형성되는 보온재는 올록볼록하게 된 가열된 음식물 온도가 유지토록 되는 배달박스.
7. 제6항에 있어서,
   상기 올록볼록 보온재에는 탈취, 항균, 원적외선을 방사토록 하는 투어머린이 함유되는 가열된 음식물 온도가 유지토록 되는 배달박스.
8. 제7항에 있어서,
   상기 1,2 수납 공간의 결로(김 서림으로 인한 물방울 맺힘), 탈취, 항균 기능을 가지는 투어멀린을 도포한 올록볼록 보온재가 형성된 상태에서 자동 팬을 부착하여 습기를 제거 하는 기능을 가지는 가열된 음식물 온도가 유지토록 되는 배달박스.

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