KR20140045726A - 미강이 함유된 꿀벌용 사료 조성물 및 이의 제조방법 - Google Patents

미강이 함유된 꿀벌용 사료 조성물 및 이의 제조방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 꿀벌용 사료 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로 화분 또는 화분대용을 포함하는 군에서 선택되는 1종 이상, 효모 및 미강을 포함함으로써, 꿀벌의 기호성이 우수하며 꿀벌의 체중 및 개체수를 증가시킬 뿐만 아니라 벌꿀 생산량을 증대시킬 수 있다.

Description

미강이 함유된 꿀벌용 사료 조성물 및 이의 제조방법{Bee feed composition comprising rice bran and manufacturing method thereof}
본 발명은 꿀벌의 기호성이 우수하며 꿀벌의 체중 및 개체수를 증가시킬 뿐만 아니라 벌꿀 생산량을 증대시킬 수 있는 꿀벌용 사료 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
일반적으로 양봉산업은 꿀벌의 생태와 습성을 활용하여 사양 관리, 번식과 생산, 생산물의 유통, 질병과 해충의 구제 대책, 양봉기구의 개량, 밀원식물의 조성과 활용 등 합리적인 양봉경영으로 영양가 높은 고급 건강식품을 생산하여 소득을 얻는 산업분야이다.
양봉으로 얻을 수 있는 대표적 건강식품은 벌꿀이며, 벌꿀은 포도당과 당을 주성분으로 하는 단당류로서, 체내 장벽에 직접 흡수되어 신체 각 부분의 근육세포에서 연소되며 생명체의 활동에 필요한 에너지를 공급할 뿐만 아니라 글리코겐 상태로 간에 저장된다. 또한, 인체에 필요한 무기물이 함유되어 있어 체내에서 생리작용을 원활하게 하고 골조직의 발육을 완전하게 하는 천연 종합 식품이다.
상기한 양봉산업은 생산물의 종류가 다양하고 수요가 급증하여 소득을 크게 높일 수 있을 뿐만 아니라 각종 농작물의 화분매개로 결실을 좋게 하여 세계 각국에서 주요 농업정책으로 다루어지고 지속적인 발전이 이루어지고 있다.
양봉가들은 질 좋은 벌꿀을 얻기 위하여 전국에 흩어져 있는 밀원 식물을 찾아다니며 벌꿀을 수집하고 있으며 보다 많은 벌꿀을 얻기 위해서는 매체역할을 하는 꿀벌의 활동성이 좋고 건강한 우량 꿀벌로 키워야 한다.
이러한 꿀벌을 얻기 위해서는 활동이 중지되는 계절, 장마기, 무화기 등에 값싸고 적합한 사료로서 영양사료를 공급할 필요가 있다.
즉, 꿀벌이 자연계에서 스스로 먹이를 찾지 못하는 시기에는 꿀벌에게 적합한 인공사료의 공급이 절실하지만 지금까지는 식용설탕이나 소량의 꿀을 희석시켜 공급하는 정도에 의존하는 것이 대부분이다.
상기와 같은 식용설탕을 먹이게 되면 비타민과 단백질, 그리고 무기질이 부족하여 영양의 불균형을 초래함으로써 꿀벌군이 연약해져 쉽게 병에 걸릴 우려가 있고 활동성이 극히 저하되기 때문에 많은 양의 벌꿀을 얻을 수 없다. 뿐만 아니라 저항력의 약화로 병에 대한 치료약제를 함께 사용해야하는 부작용이 발생한다.
또한, 꿀벌에게 먹여야할 값싸고 질 좋은 영양제를 얻을 수 없으므로 고가의 영양제를 대량으로 꿀벌에게 먹이게 되므로 경제적으로 부담이 증가되는 문제점이 있다.
따라서 값이 저렴하며, 영양소가 풍부하여 꿀벌의 체중 및 개체수를 증가시킬 뿐만 아니라 벌꿀 생산량을 증대시킬 수 있는 꿀벌용 사료 조성물이 요구되고 있다.
한국공개특허 제2003-0047388호 한국등록특허 제0946592호 한국등록특허 제0755027호
본 발명의 목적은 꿀벌의 기호성이 우수하며 꿀벌의 체중 및 개체수를 증가시킬 뿐만 아니라 벌꿀 생산량을 증대시킬 수 있는 꿀벌용 사료 조성물을 제공하는데 있다.
또한 본 발명의 다른 목적은 상기 사료 조성물을 제조하는 방법을 제공하는데 있다.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 꿀벌용 사료 조성물은 화분 또는 화분대용을 포함하는 군에서 선택되는 1종 이상, 효모 및 미강을 포함할 수 있다.
상기 꿀벌용 사료 조성물은 화분 또는 화분대용을 포함하는 군에서 선택되는 1종 이상 100 중량부에 대하여 효모 30 내지 70 중량부 및 미강 30 내지 70 중량부가 포함될 수 있다.
상기 꿀벌용 사료 조성물에 설탕을 더 첨가할 수 있으며, 꿀벌용 사료 조성물과 설탕은 1:0.8 내지 1.5의 중량비로 혼합되는 것이 바람직하다.
상기 꿀벌용 사료 조성물 100 중량부에 대하여 활력제 1 내지 20 중량부를 더 첨가할 수 있다.
상기 화분은 유채화분, 유채잡화분, 잡화분, 도토리화분, 다래화분, 찔래화분, 옥수수화분, 벼화분으로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상이며, 상기 화분대용은 콩가루, 고구마가루, 우유가루, 난황가루, 카제인, 탈지대두분, 탈지분유로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상일 수 있다.
상기 효모는 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae), 사카로미세스 엘립소이데우스(Saccharomyces ellipsoideus), 사카로미세스 칼스버겐시스(Saccharomyces carlsbergensis), 한센룰라 아노마라(Hansenula anomaia), 사카로마이코테스 루드위지(Saccharomycodes ludwigii)로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상일 수 있으며, 상기 미강은 미강가루 또는 미강유일 수 있다.
상기 미강가루는 평균입경이 40 내지 50 메쉬이며 열처리된 것일 수 있으며, 미강유는 탄산가스 초임계 추출방법으로 제조된 것일 수 있다.
또한, 상기한 다른 목적을 달성하기 위한 본 발명의 꿀벌용 사료 조성물의 제조방법은 (A)화분 또는 화분대용을 포함하는 군에서 선택되는 1종 이상과 효모를 혼합하여 30 내지 45 ℃에서 발효하는 단계; (B)미강과 물을 혼합한 혼합액을 상기 (A)단계에서 제조된 발효물에 첨가하여 반죽하는 단계; 및 (C)상기 반죽물을 성형하여 화분떡을 제조한 후 30 내지 45 ℃에서 발효하는 단계;를 포함할 수 있다.
상기 (A)단계에서 화분은 유채화분, 유채잡화분, 잡화분, 도토리화분, 다래화분, 찔래화분, 옥수수화분, 벼화분으로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상일 수 있으며, 화분대용은 콩가루, 고구마가루, 우유가루, 난황가루, 카제인, 탈지대두분, 탈지분유로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상일 수 있다.
상기 (A)단계에서 효모는 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae), 사카로미세스 엘립소이데우스(Saccharomyces ellipsoideus), 사카로미세스 칼스버겐시스(Saccharomyces carlsbergensis), 한센룰라 아노마라(Hansenula anomaia), 사카로마이코테스 루드위지(Saccharomycodes ludwigii)로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상일 수 있다.
상기 (B)단계에서 혼합액에 설탕, 활력제 및 발효제로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상을 더 첨가할 수 있다.
상기 (B)단계에서 미강은 평균입경이 40 내지 50 메쉬인 미강가루 또는 미강유일 수 있으며, 상기 미강가루는 미강을 평균입경이 30 내지 80 메쉬가 되도록 분쇄하는 단계; 상기 분쇄된 미강가루 중에서 평균입경이 40 내지 50 메쉬인 미강가루를 선별하는 단계; 및 상기 선별된 미강가루를 100 내지 170 ℃의 온도에서 열처리하는 단계를 포함하여 제조될 수 있다.
상기 (B)단계에서 상기 발효물에 혼합액을 30분 내지 1시간 동안 천천히 적가하여 첨가할 수 있다.
본 발명의 꿀벌용 사료 조성물을 먹인 꿀벌은 생육상태가 좋아 체중 및 개수가 증가될 뿐만 아니라 많은 꿀 생산량을 보이므로 대량생산이 가능하여 산업적으로 유용하다.
또한, 본 발명의 사료 조성물은 천연성분을 함유하고 있으므로 꿀벌에게 급이시 다양한 천연성분이 공급되므로 꿀벌의 건강에 도움이 되며, 꿀벌의 기호성이 우수하다.
또한, 본 발명의 사료 조성물은 기존의 꿀벌사료보다 적게 사용하여도 꿀벌건강에 문제가 없으므로 사료비를 약 30~50% 절감할 수 있으며, 천연성분이므로 기존에 약품사용시 약품에 대한 내성이 생기고 과도한 약품 사용으로 인해 꿀벌이 스트레스를 받는 등의 문제점이 발생하지 않아 질이 좋은 벌꿀을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 항생제 대체로 국민 건강에 기여할 수 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따라 꿀벌용 사료 조성물의 제조방법을 나타낸 흐름도이다.
본 발명은 꿀벌의 기호성이 우수하며 꿀벌의 체중 및 개체수를 증가시킬 뿐만 아니라 벌꿀 생산량을 증대시킬 수 있는 꿀벌용 사료 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
이하, 본 발명을 상세하게 설명한다.
본 발명의 꿀벌용 사료 조성물은 화분 또는 화분대용을 포함하는 군에서 선택되는 1종 이상, 효모 및 미강을 포함하며; 설탕, 활력제 및 발효제로 이루어진 군에서 선택된 1종 또는 2종 이상을 더 첨가할 수 있다.
화분은 성충벌과 육아 활동에 있어서 필수품이며, 자연화분이 부족하므로 자연화분 대신 화분대용을 공급하여 봉아의 양성을 도와주기도 한다.
상기 화분으로는 유채화분, 유채잡화분, 잡화분, 도토리화분, 다래화분, 찔래화분, 옥수수화분, 벼화분으로 이루어진 군에서 선택되는 1종 또는 2종 이상을 들 수 있으며; 화분대용으로는 콩가루, 고구마가루, 우유가루, 난황가루, 카제인, 탈지대두분, 탈지분유로 이루어진 군에서 선택되는 1종 또는 2종 이상을 들 수 있다.
상기 효모는 꿀벌의 소화 및 배설을 도와 꿀벌의 체중 및 개체수를 증가시킬 수 있는 것으로서, 구체적으로 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae), 사카로미세스 엘립소이데우스(Saccharomyces ellipsoideus), 사카로미세스 칼스버겐시스(Saccharomyces carlsbergensis), 한센룰라 아노마라(Hansenula anomaia), 사카로마이코테스 루드위지(Saccharomycodes ludwigii)로 이루어진 군에서 선택된 1종 또는 2종 이상을 들 수 있으며, 바람직하기로는 사카로미세스 세레비시아를 들 수 있다.
상기 효모의 함량은 화분 또는 화분대용을 포함하는 군에서 선택되는 1종 이상 100 중량부에 대하여 30 내지 70 중량부, 바람직하게는 40 내지 50 중량부이다. 효모의 함량이 상기 하한치 미만인 경우에는 꿀벌의 소화 및 배설을 도울 수 없으며, 상기 상한치 초과인 경우에는 효모가 과다하게 사용되어 꿀벌의 체중 및 개체수 증가에 나쁜 영향을 줄 수 있다.
상기 미강에는 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B6, 철분, 인 미네랄 등 다양한 영양소가 함유되어 있으므로 꿀벌의 체중 및 개체수를 증가시킬 수 있으며 벌꿀의 생산량을 증대시킬 수 있으며, 특히 열처리된 미강은 지방 산패가 억제되고 신선한 풍미와 맛이 나므로 꿀벌의 기호성을 높일 수 있다.
미강의 함량은 화분 또는 화분대용을 포함하는 군에서 선택되는 1종 이상 100 중량부에 대하여 30 내지 70 중량부, 바람직하게는 40 내지 50 중량부이다. 미강의 함량이 상기 하한치 미만인 경우에는 미강을 섭취함으로써 발생되는 효과를 기대할 수 없으며, 상기 상한치 초과인 경우에는 꿀벌이 섭취하는 화분의 양이 감소하여 꿀벌의 육아 및 발육에 좋지 않을 영향을 줄 수 있다.
상기 미강은 평균입경이 40 내지 50 메쉬이며 열처리된 미강가루 또는 탄산가스 초임계 추출방법으로 제조된 미강유일 수 있다.
상기 미강가루는 미강을 분쇄한 후 순간 고압열처리 또는 볶아서 열처리한 미강가루를 의미하며, 구체적으로 미강을 건식, 습식 또는 반습식으로 롤밀분쇄, 핀밀분쇄 또는 기류분쇄하여 평균입경이 30 내지 80 메쉬가 되도록 가루로 분쇄하는 단계; 상기 분쇄된 미강가루 중 평균입경이 40 내지 50 메쉬인 가루를 선별하는 단계; 및 상기 선별된 미강가루를 100 내지 170 ℃로 5 내지 20분 동안 볶는 단계를 포함하여 제조된다.
상기 미강가루는 리파아제(lipase) 등의 효소활성이 완전히 불활성화되지 않으면 수분의 재흡수 등으로 효소가 재활성화되어 산패를 일으킬 수 있으므로 열처리 과정을 통하여 미강가루의 수분함량을 5% 이하, 바람직하게는 2 내지 5%가 되도록 함으로써 효소를 불활성화시켜 미강의 산패를 지연시킬 수 있다.
상기 미강유는 초임계추출의 방법으로 쌀겨에서 얻는다.
탄산가스 초임계 추출방법은 널리 알려진 원액 추출방법이며, 탄산가스(CO2) 성분의 초임계유체는 혼합물에서 특정 성분을 추출·분리하는 능력이 뛰어나서 식품 분야에서 응용이 활발하다. 예컨대, 맥주용 홉 엑스 추출, 커피의 탈 카페인 프로세스 등에 이용되며, 식품의 비가열살균 시스템 등에서도 적용중이다.
그러므로 초임계 추출장비와 초임계 추출 유체를 이용하여 쌀겨로부터 미강유를 추출하면 농도가 일반 미강유의 수배에 달하므로 적은 양으로 동일한 효과를 나타낼 수 있어 경제적이다.
상기 설탕은 통상 꿀벌용 사료 조성물에 첨가되는 물질로서, 본 발명에서는 필요에 따라 첨가되거나 첨가되지 않을 수 있다.
상기 꿀벌용 사료 조성물과 설탕은 1:0.8 내지 1.5의 중량비, 바람직하게는 1:1의 중량비로 혼합된다. 꿀벌용 사료 조성물과 설탕의 중량비가 사료 조성물을 기준으로 상기 하한치 미만인 경우에는 벌꿀의 기호도가 저하될 수 있으며, 상기 상한치 초과인 경우에는 꿀벌이 섭취하는 사료 조성물의 양이 줄어들어 영양이 결핍될 수 있다.
상기 활력제는 꿀벌의 활력을 증강시키는 물질로서, 그 함량은 사료 조성물 100 중량부에 대하여 1 내지 20 중량부이다. 활력제의 함량이 상기 하한치 미만인 경우에는 꿀별의 활력을 증강시키는 효과가 없으며, 상기 상한치 초과인 경우에는 꿀벌이 섭취하는 사료 조성물의 양이 줄어들어 영양이 결핍될 수 있다.
상기 발효제는 사료 조성물을 발효시 발효가 잘 진행되도록 도와주는 것으로서, 구체적으로 염화나트륨, 구연산 마그네슘, 글리세롤 및 유당 이루어진 군에서 선택된 1종 이상을 들 수 있다. 발효제의 함량은 사료 조성물 100 중량부에 대하여 1 내지 10 중량부이다. 상기 범위를 벗어나는 경우에는 발효가 용이하게 이루어지지 않을 수 있다.
상기 설탕, 활력제 및 발효제를 혼합하여 사용하는 경우에는 꿀벌용 사료 조성물과 상기 설탕, 활력제 및 발효제로 이루어진 군에서 선택된 2종 이상을 이 1:1 내지 1.2의 중량비로 혼합되는 것이 바람직하다.
또한, 본 발명은 꿀벌용 사료 조성물을 제조하는 방법을 제공하며, 도 1을 참조하여 설명한다.
본 발명의 꿀벌용 사료 조성물의 제조방법은 (A)화분 또는 화분대용을 포함하는 군에서 선택되는 1종 이상과 효모를 혼합하여 30 내지 45 ℃에서 발효하는 단계; (B)미강과 물을 혼합한 혼합액을 상기 (A)단계에서 제조된 발효물에 첨가하여 반죽하는 단계; 및 (C)상기 반죽물을 성형하여 화분떡을 제조한 후 30 내지 45 ℃에서 발효하는 단계;를 포함한다.
먼저, 상기 (A)단계에서는 화분 또는 화분대용을 포함하는 군에서 선택되는 1종 이상과 효모를 혼합하여 30 내지 45 ℃의 발효실에서 3 내지 7일 동안 발효한다.
다음으로, 상기 (B)단계에서는 미강과 물 1 : 0.2 내지 1의 중량비로 혼합한 혼합액을 상기 (A)단계에서 제조된 발효물에 30분 내지 1시간 동안 천천히 적가한 후 반죽한다.
적가 시간이 상기 하한치 미만인 경우에는 발효물과 미강이 고루게 혼합되지 않고 미강끼리 뭉칠 수 있으며, 상기 상한치 초과인 경우에는 시간이 오래 걸리는 문제가 있다.
상기 미강과 물이 혼합된 혼합액에 설탕, 활력제 및 발효제로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상을 더 첨가하여 사료 조성물의 효과를 상승시킬 수 있다.
다음으로, 상기 (C)단계에서는 (B)단계에서 제조된 반죽물을 꿀벌이 식이하기 편하도록 직사각형 등의 모양으로 성형하여 화분떡을 제조한 후 30 내지 45 ℃에서 3 내지 7일 동안 2차 발효한다.
본 발명은 (A)단계에서 1차 발효 후 (C)단계에서 2차 발효를 함으로써, 기호성의 우수함, 꿀벌의 체중, 개체수 및 벌꿀 양의 증가 등의 효과가 더욱 향상될 수 있다.
이하, 본 발명의 이해를 돕기 위하여 바람직한 실시예를 제시하나, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐 본 발명의 범주 및 기술사상 범위 내에서 다양한 변경 및 수정이 가능함은 당업자에게 있어서 명백한 것이며, 이러한 변형 및 수정이 첨부된 특허청구범위에 속하는 것도 당연한 것이다.
제조예 1. 미강가루의 제조
미강을 롤밀분쇄로 평균입경이 30 내지 80 메쉬가 되도록 분쇄한 후 40 내지 50 메쉬인 미강을 선별하여 120 ℃의 온도로 15분 동안 처리하여 미강가루를 수득하였다.
제조예 2. 미강유의 제조
미강을 탄산가스 초임계 추출방법으로 추출하여 미강유를 수득하였다.
실시예 1.
유채화분 100 중량부에 분말 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae) 50 중량부를 첨가하여 30 ℃의 발효실에서 5일 동안 발효한다. 한편 제조예 1에서 제조된 미강가루 50 중량부 및 정제수 20 중량부를 혼합한 후 상기 혼합물을 상기 발효물에 40분 동안 적가한 다음 반죽하여 직사각형 형태로 성형하고 이를 30 ℃의 숙성실에서 7일 동안 숙성시켜 꿀벌용 사료를 제조하였다.
실시예 2.
상기 실시예 1과 동일하게 실시하되, 제조예 1의 미강가루 대신 제조예 2에서 제조된 미강유를 사용하여 꿀벌용 사료를 제조하였다.
실시예 3.
상기 실시예 1과 동일하게 실시하되, 미강가루와 정제수를 혼합시 설탕 200 중량부, 활력제(노바킬, provet사, 터키) 5 중량부, 구연산 마그네슘 5 중량부를 첨가하여 꿀벌용 사료를 제조하였다.
비교예 1.
상기 실시예 1과 동일하게 실시하되, 미강가루를 사용하지 않고 꿀벌용 사료를 제조하였다.
비교예 2.
상기 실시예 1과 동일하게 실시하되, 유채화분 100 중량부에 대하여 미강가루 100 중량부를 사용하여 꿀벌용 사료를 제조하였다.
시험예 1. 기호성 평가
실시예 및 비교예에서 제조된 꿀벌용 사료를 급이한 후 벌꿀에 대한 기호성 평가를 하였다. 실시예 및 비교예의 사료 1㎏씩 포장된 것을 지역별로 5개 양봉원[강원도 영월군 주천면 금마 2리, 충북 청원군 부용면 외천리, 경북 예천군 예천읍 통명리, 경남 함안군 가야읍 검안리, 경기도 연천군 신서면 도신 2리]을 선정하여 각각 10통씩, 총 250통에 대한 기호성 평가시험을 2주에 걸쳐서 실시하였으며, 그 결과를 하기 표 1에 나타내었다.
구분 실시예1 실시예2 실시예3 비교예1 비교예2
아주 우수함 25통 23통 27통 8통 5통
우수함 16통 12통 20통 13통 20통
보통임 9통 10통 7통 21통 33통
나쁨 0통 0통 0통 0통 1통
아주 나쁨 0통 0통 0통 0통 0통
위 표 1에 나타낸 바와 같이, 본 발명의 실시예 1 내지 3에 따라 제조된 사료 조성물은 비교예 1 및 2에 비하여 ‘아주 우수함’이 많으므로 우수한 기호성을 나타내었다.
반면, 비교예 1 및 2는 ‘아주 우수함’은 적고 ‘보통임’이 많은 것으로 확인되었다.
시험예 2. 꿀벌의 체중 증가 실험
실시예 및 비교예에서 제조된 사료를 급이한지 2주일 후 벌꿀의 체중을 측정하였으며, 그 결과를 하기 표 2에 나타내었다.
구분 실시예1 실시예2 실시예3 비교예1 비교예2
급이 전 체중(mg/마리) 43 43 42 42 43
급이 후 체중(mg/마리) 47 46 48 43 44
위 표 2에 나타낸 바와 같이, 본 발명의 실시예 1 내지 3에 따라 제조된 사료 조성물을 섭취한 꿀벌의 체중은 비교예 1 및 2의 조성물을 섭취한 꿀벌의 체중에 비하여 많이 증가한 것으로 확인되었다.
시험예 3. 꿀벌의 개체수 증가 실험
실시예 및 비교예에서 제조된 사료를 벌꿀 100 마리에게 급이한지 3달 후 벌꿀의 개체수를 측정하였으며, 그 결과를 하기 표 3에 나타내었다.
구분 실시예1 실시예2 실시예3 비교예1 비교예2
개체수 120 115 130 102 100
위 표 3에 나타낸 바와 같이, 본 발명의 실시예 1 내지 3에 따라 제조된 사료 조성물은 3달 동안 급이 후 벌꿀의 개체수가 상당히 증가하였지만 비교예 1 및 2는 개체수가 거의 증가하지 않은 것을 확인되었다.
또한, 실시예 1 내지 3에 따라 제조된 사료 조성물을 섭취한 여왕벌들이 산란한 봉충판(여왕벌이 산란한 유충방)의 색상은 노란색을 띠었지만 비교예 1 및 2의 사료 조성물을 섭취한 여왕벌들이 산란한 봉충판은 곳곳이 검은색을 띠었다.
상기 봉충판이 노란색인 것은 유충들의 상태가 양호한 것을 의미하며, 검은색인 것은 유충들의 상태가 좋지 못하다는 것을 의미한다.
시험예 4. 꿀 생산량 증가 실험
실시예 및 비교예에서 제조된 사료를 벌꿀 100 마리에게 급이한 후 3달 후 꿀의 생산량을 측정하였으며, 그 결과를 하기 표 4에 나타내었다.
구분 실시예1 실시예2 실시예3 비교예1 비교예2
급이 전 생산량(kg) 10.0 9.8 10.1 9.9 10.1
급이 후 생산량(kg) 11.2 10.7 11.8 10.0 10.3
위 표 4에 나타낸 바와 같이, 본 발명의 실시예 1 내지 3에 따라 제조된 사료 조성물을 3달 동안 급이 후 벌꿀 생산량이 약 10 내지 20%정도 증가하였지만, 비교예 1 및 2는 벌꿀 생산량이 거의 증가하지 않은 것으로 확인되었다.

Claims (19)

  1. 화분 또는 화분대용을 포함하는 군에서 선택되는 1종 이상, 효모 및 미강을 포함하는 꿀벌용 사료 조성물.
  2. 제1항에 있어서, 상기 꿀벌용 사료 조성물은 화분 또는 화분대용을 포함하는 군에서 선택되는 1종 이상 100 중량부에 대하여 효모 30 내지 70 중량부 및 미강 30 내지 70 중량부인 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물.
  3. 제1항에 있어서, 상기 꿀벌용 사료 조성물에 설탕을 더 첨가하는 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물.
  4. 제1항에 있어서, 상기 꿀벌용 사료 조성물과 설탕은 1:0.8 내지 1.5의 중량비로 혼합되는 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물.
  5. 제1항 또는 제3항에 있어서, 상기 꿀벌용 사료 조성물 100 중량부에 대하여 활력제 5 내지 20 중량부를 더 첨가하는 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물.
  6. 제1항에 있어서, 상기 화분은 유채화분, 유채잡화분, 잡화분, 도토리화분, 다래화분, 찔래화분, 옥수수화분, 벼화분으로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상인 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물.
  7. 제1항에 있어서, 상기 화분대용은 콩가루, 고구마가루, 우유가루, 난황가루, 카제인, 탈지대두분, 탈지분유로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상인 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물.
  8. 제1항에 있어서, 상기 효모는 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae), 사카로미세스 엘립소이데우스(Saccharomyces ellipsoideus), 사카로미세스 칼스버겐시스(Saccharomyces carlsbergensis), 한센룰라 아노마라(Hansenula anomaia), 사카로마이코테스 루드위지(Saccharomycodes ludwigii)로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상인 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물.
  9. 제1항에 있어서, 상기 미강은 미강가루 또는 미강유인 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물.
  10. 제9항에 있어서, 상기 미강가루는 평균입경이 40 내지 50 메쉬이며 열처리된 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물.
  11. 제9항에 있어서, 상기 미강유는 탄산가스 초임계 추출방법으로 제조된 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물.
  12. (A)화분 또는 화분대용을 포함하는 군에서 선택되는 1종 이상과 효모를 혼합하여 30 내지 45 ℃에서 발효하는 단계;
    (B)미강과 물을 혼합한 혼합액을 상기 (A)단계에서 제조된 발효물에 첨가하여 반죽하는 단계; 및
    (C)상기 반죽물을 성형하여 화분떡을 제조한 후 30 내지 45 ℃에서 발효하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물의 제조방법.
  13. 제12항에 있어서, 상기 (A)단계에서 화분은 유채화분, 유채잡화분, 잡화분, 도토리화분, 다래화분, 찔래화분, 옥수수화분, 벼화분으로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상인 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물의 제조방법.
  14. 제12항에 있어서, 상기 (A)단계에서 화분대용은 콩가루, 고구마가루, 우유가루, 난황가루, 카제인, 탈지대두분, 탈지분유로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상인 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물의 제조방법.
  15. 제12항에 있어서, 상기 (A)단계에서 효모는 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae), 사카로미세스 엘립소이데우스(Saccharomyces ellipsoideus), 사카로미세스 칼스버겐시스(Saccharomyces carlsbergensis), 한센룰라 아노마라(Hansenula anomaia), 사카로마이코테스 루드위지(Saccharomycodes ludwigii)로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상인 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물의 제조방법.
  16. 제12항에 있어서, 상기 (B)단계에서 혼합액에 설탕, 활력제 및 발효제로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상을 더 첨가하는 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물의 제조방법.
  17. 제12항에 있어서, 상기 (B)단계에서 미강은 평균입경이 40 내지 50 메쉬인 미강가루 또는 미강유인 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물의 제조방법.
  18. 제17항에 있어서, 상기 미강가루는 미강을 평균입경이 30 내지 80 메쉬가 되도록 분쇄하는 단계;
    상기 분쇄된 미강가루 중에서 평균입경이 40 내지 50 메쉬인 미강가루를 선별하는 단계; 및
    상기 선별된 미강가루를 100 내지 170 ℃의 온도에서 열처리하는 단계를 포함하여 제조된 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물의 제조방법.
  19. 제12항에 있어서, 상기 (B)단계에서 상기 발효물에 혼합액을 30분 내지 1시간 동안 천천히 적가하는 것을 특징으로 하는 꿀벌용 사료 조성물의 제조방법.
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