KR20130032711A - 압력지지보강형 커버패킹 및 그가 구비된 압력조리기 - Google Patents

Abstract

고온고압의 내솥 환경 하에서 내구성 및 밀폐성능이 개선되도록, 본 발명은 조리대상 음식물이 수용되는 내솥; 상기 내솥 내부를 개폐하되 하부 외곽 테두리에 외측 및 내측 테두리부 홈이 형성되는 뚜껑; 상기 외측 테두리부 홈에 결합되는 제1몸체로부터 하향 연장되되, 외측면이 상기 내솥 내벽면에 밀착되어 밀폐를 이루는 밀폐부가 구비되는 커버패킹; 및 상기 내측 테두리 홈에 결합되는 제2몸체로부터 하향 연장되되, 상기 밀폐부의 내측면을 가압하도록 연장부가 구비되는 압력지지보강형 보조패킹을 포함하여 이루어지는 압력지지보강형 커버패킹이 구비된 압력조리기를 제공한다.

Description

압력지지보강형 커버패킹 및 그가 구비된 압력조리기{cover packing for reinforcing pressure support and pressurized cooker with the same}

본 발명은 압력조리기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 고온고압의 환경 하에서 내구성 및 밀폐성능이 개선된 압력지지보강형 커버패킹이 구비된 압력조리기에 관한 것이다.

일반적으로, 압력조리기는 음식을 조리하는데 쓰는 기구로서, 음식물이 수용된 내솥을 가열함으로써 고온 고압의 상태를 만들어 음식물을 조리한다. 이때, 상기 내솥 내부의 열이 외부로 방출되는 것을 차단하여 내솥 내부를 고온 고압의 상태로 유지시킴으로써 취반을 효율적으로 수행하게 하거나, 보온시 내솥 내부의 온도를 일정하게 유지하기 위해서는 내솥이 밀폐된 상태를 유지하여야 한다.

도 1은 종래의 압력조리기의 단면도이며, 도 2a 및 도 2b는 종래의 압력조리기에 적용된 커버패킹의 주요부를 나타낸 단면도이다.

도 1 내지 도 2b에서 보는 바와 같이, 종래의 압력조리기는 조리대상물이 수용되는 내솥(11)이 구비된 본체(10)와, 상기 본체 상부를 개폐하는 뚜껑(20)을 포함한다.

여기서, 상기 뚜껑(20)의 하부에 형성된 테두리부 홈(21a)에는 상기 내솥(11)의 내측 벽면과 밀착되어 상기 내솥 내부를 밀폐시키도록 커버패킹(22)이 결합된다. 이때, 상기 뚜껑(20) 하부는 금속 재질로서 다이캐스팅 내지 프레스 가공 등에 의해 제조되는 탑플레이트가 배치될 수 있으며, 상기 탑플레이트의 외곽 테두리에 상기 테두리부 홈(21a)이 형성될 수 있다. 또한, 상기 탑플레이트의 하면에는 별도의 금속 재질의 오븐커버(21)가 착탈가능하게 구비될 수 있다.

한편, 도 2a 및 도 2b를 참조하면, 상기 뚜껑(20)이 본체(10)에 닫혀진 경우에는 상기 커버패킹(22)의 몸체로부터 하측으로 연장된 밀폐부(23)가 내솥(11)의 상단 내벽면에 밀착된다. 또한, 상기 뚜껑(20)이 본체(10)에서 열려진 경우에는 상기 밀폐부(23)가 탄발복원력에 의해 원상태로 복원된다.

그러나, 장기간 사용함에 따라 실리콘 고무 내지 합성고무 재질로 제작된 커버패킹(22)은 고온고압의 증기에 지속적으로 노출 및 뚜껑 개폐시의 내솥 내면과의 마찰 등으로 인하여 경화되거나 변형 및 마손되어 밀착력이 저하되는 문제점이 있었다.

이러한 경우 상기 밀폐부(23)가 상기 내솥(11) 내벽면에 완전히 밀착되지 못하여 내솥(11) 내의 기밀이 유지될 수 없으므로 음식물이 정상적으로 조리되지 못하며 밥맛이 저하되고, 또한 증기의 외부로 누출로 인한 밥물의 지속적인 누수로 조리기 및 주변환경의 청결 및 위생적인 문제와 사용자가 화상을 입을 수도 있는 안전상의 문제점이 있었다.

본 발명은 상기의 문제점을 해결하여 고온고압의 환경 하에서 내구성 및 밀폐성능이 개선된 압력지지보강형 커버패킹을 제공하는 것을 해결과제로 한다.

상기의 과제를 해결하기 위해서, 본 발명은 압력조리기의 내솥 내부를 개폐하는 뚜껑에 형성되는 외측 테두리부 홈에 결합되도록 형성된 제1몸체로부터 하향 연장되어 상기 내솥 내벽면에 밀착되어 밀폐를 이루는 밀폐부가 구비되는 커버패킹; 및 상기 외측 테두리부 홈의 내측에 형성된 내측 테두리부 홈에 결합되도록 형성된 제2몸체로부터 하향 연장되어 상기 밀폐부의 내측면을 가압하도록 연장부가 구비되는 압력지지보강형 보조패킹을 포함하여 이루어지는 압력지지보강형 커버패킹을 제공한다.

여기서, 상기 연장부의 단부는 상기 내솥 내벽면의 내경 프로파일과 대응하는 위치로부터 상기 밀폐부의 두께 이하의 거리만큼 이격된 위치로 연장되어 배치됨이 바람직하다. 그리고, 상기 커버패킹이 상기 내솥 내벽면에 결합시 상기 밀폐부 및 상기 연장부의 사이에 공기가 밀폐되는 중공단열부가 형성됨이 바람직하다.

또한, 상기 연장부 및 상기 밀폐부의 상호 대향하는 면 중 어느 일측에는 보강지지돌기가 돌출 형성되되, 상기 보강지지돌기의 단부는 타측에 접촉되어 지지됨이 바람직하다.

한편, 본 발명은 조리대상 음식물이 수용되는 내솥; 상기 내솥 내부를 개폐하되 하부 외곽 테두리에 외측 및 내측 테두리부 홈이 형성되는 뚜껑; 상기 외측 테두리부 홈에 결합되는 제1몸체로부터 하향 연장되되, 외측면이 상기 내솥 내벽면에 밀착되어 밀폐를 이루는 밀폐부가 구비되는 커버패킹; 및 상기 내측 테두리 홈에 결합되는 제2몸체로부터 하향 연장되되, 상기 밀폐부의 내측면을 가압하도록 연장부가 구비되는 압력지지보강형 보조패킹을 포함하여 이루어지는 압력지지보강형 커버패킹이 구비된 압력조리기를 제공한다.

본 발명의 상기의 해결 수단을 통해서 다음과 같은 효과를 제공한다.

첫째, 상기 커버패킹의 밀폐부가 압력지지보강형 보조패킹의 연장부에 의해 가압되어 지지되므로 상기 밀폐부의 내솥 내벽면에 대한 밀착력 및 압력지지성능이 강화되므로 기밀성능이 향상되어 증기의 외부누출로 인한 위생상 및 안전상의 문제발생이 방지되고, 뚜껑과 본체부 사이 경계부 상의 외부공기 유입 차단에 따른 취사 및 보온 성능이 향상된다.

둘째, 상기 밀폐부와 내솥 내부공간의 사이에는 중공단열부가 형성되므로, 상기 밀폐부에 고온고압의 증기에 직접 노출되는 것이 방지됨으로써 밀폐부의 열적변형으로 인한 손상을 최소화하여 탄발복원력이 유지되어 상기 커버패킹의 내구성이 향상될 수 있다.

셋째, 음식물 조리시 내솥 내부가 가열됨에 따라 중공단열부의 내측에 충진된 공기의 온도도 상승되면서 충진된 공기의 부피가 팽창된다. 이를 통해, 중공단열부 내측의 공기는 밀폐부를 외측으로 밀어내도록 팽창시키므로 밀폐부와 내솥 내벽면 간의 밀착력 및 밀착성능을 더욱 향상시킬 수 있다.

넷째, 중공단열부는 공기단열층을 이루므로 내솥 내부의 고온 열기의 열손실을 최소화함으로써 에너지 효율을 향상시킬 수 있다.

도 1은 종래의 압력조리기의 단면도.
도 2a 및 도 2b는 종래의 압력조리기에 적용된 커버패킹의 주요부를 나타낸 단면도.
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 압력조리기의 단면도.
도 4a 및 도 4b는 본 발명의 일실시예에 따른 압력조리기에 적용된 커버패킹의 주요부를 나타낸 단면도.
도 5는 본 발명의 일실시예에 따른 압력조리기에 적용된 커버패킹의 변형예를 나타낸 단면도.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 압력지지보강형 커버패킹 및 그가 구비된 압력조리기를 상세히 설명한다.

도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 압력조리기의 단면도이고, 도 4a 및 도 4b는 본 발명의 일실시예에 따른 압력조리기에 적용된 압력지지보강형 커버패킹의 주요부를 나타낸 단면도이다.

도 3 내지 도 4b에서 보는 바와 같이, 본 발명에 따른 압력조리기는 내솥(111), 뚜껑(200), 커버패킹(220), 그리고 압력지지보강형 보조패킹(215)을 포함하여 이루어진다.

여기서, 상기 내솥(111)은 조리대상 음식물이 수용되도록 본체(100) 내부에 구비되며, 상기 뚜껑(200)은 상기 내솥(111) 내부를 개폐하되 하부 외곽 테두리에 테두리부 홈(211)이 형성된다. 이때, 상기 뚜껑(200)의 하부에는 금속 재질로서 다이캐스팅 내지 프레스 가공 등에 의해 형성되는 탑 플레이트(210)가 구비된다.

또한, 상기 뚜껑(200)의 하면부에 구비된 탑 플레이트 하측에는 오븐커버(215)가 탈착가능하게 구비된다. 이때, 상기 오븐커버(215)는 뚜껑(200) 하면부를 덮도록 배치됨으로써 사용자는 조리공정의 완료 후 상기 오븐커버(215)만을 상기 뚜껑 하면부로부터 분리하여 세척한 후 다시 결합함으로써 간편하게 상기 뚜껑 하면부의 위생을 청결하게 유지할 수 있다.

한편, 상기 탑 플레이트(210)의 외곽 테두리에 외측 테두리부 홈(211a) 및 내측 테두리부 홈(211b)이 2중의 링 형상의 홈으로 형성됨이 바람직하다.

상세히, 상기 커버패킹(220)의 제1몸체(221)는 상기 외측 테두리부 홈(211a)에 결합되며, 상기 제1몸체(221)로부터 일체로 하향 연장되는 밀폐부(230)의 외측면은 상기 내솥(111) 내벽면에 밀착되어 밀폐를 이룬다. 또한, 상기 압력지지보강형 보조패킹(260)의 제2몸체(261)는 상기 내측 테두리 홈(211b)에 결합되며, 상기 제2몸체(261)로부터 일체로 하향연장되는 연장부(265)는 상기 밀폐부(230)의 내측면을 상기 내솥(111) 내벽면 측으로 가압하도록 형성된다. 물론, 상기 외측 테두리부 홈 및 상기 내측 테두리부 홈은 하나의 홈으로 일체로 형성되어, 이러한 홈의 내외측에 압력지지보강형 보조패킹 및 커버패킹이 상호 밀착되어 결합될 수도 있다.

여기서, 상기 커버패킹(220)과 압력지지보강형 보조패킹(260)은 실리콘 고무 내지 내열성 합성고무 재질로 이루어지되, 상기 커버패킹(220)이 내솥(111) 내벽면에 결합시 상기 압력지지보강형 보조패킹(260)의 연장부(265)가 밀폐부(230)를 내솥(111) 내벽면 측으로 가압하여 밀폐력 및 압력지지구조를 보강할 수 있다.

이와 같이, 상기 커버패킹(220)이 상기 압력지지보강형 보조패킹(260)의 연장부(265)에 의해 압력지지구조가 보강되어 전체적으로 압력지지보강형 커버패킹 구조를 이룰 수 있다.

상세히, 도 4a에서 보는 바와 같이, 상기 뚜껑(도 3의 200)이 열린 경우에는 상기 밀폐부(230)는 탄발복원력에 의해 원상태로 복귀되어 벌어진 상태로서 상기 밀폐부(230)의 내측면은 상기 압력지지보강형 보조패킹(260)의 연장부(265)의 단부와 이격되어 배치된다.

반면에, 도 4b에서 보는 바와 같이, 상기 뚜껑(200)이 닫히는 경우에 상기 밀폐부(230)의 외측면이 상기 내솥(111) 내벽면의 프로파일에 대응하여 부드럽게 탄성변형되어 오무려진다. 이때, 상기 밀폐부(230)의 내측면이 상기 연장부(265)의 단부에 의해 상기 내솥(111) 내벽면 측으로 가압되어 밀착되므로, 내솥(111) 내부의 고압 환경에서도 더욱 안정적인 압력지지구조를 이룰 수 있다.

이를 위하여, 상기 뚜껑(200)이 닫힌 상태를 기준으로 상기 연장부(265)의 단부는 상기 내솥(111) 내벽면의 내경 프로파일과 대응하는 위치로부터 상기 밀폐부(230)의 두께 이하의 거리만큼 이격된 위치로 연장되어 배치되도록 형성됨이 바람직하다. 또한, 상기 연장부(265)의 단부에서 밀폐부(230)의 내측면과의 접촉되는 부분의 형상은 상기 내솥(111) 내벽면의 프로파일에 대응하여 형성될 수도 있다.

한편, 상기 커버패킹(220)이 상기 내솥(111) 내벽면에 결합시 상기 밀폐부(230) 및 상기 연장부(265)의 사이에 공기가 밀폐되는 중공단열부(250)가 형성된다. 여기서, 상기 중공단열부(250)는 상기 내솥(111) 내벽면에 밀착되는 밀폐부(230)가 고온고압의 증기에 직접 노출되는 것을 방지하여 열적변형으로 인한 손상을 최소화하여 탄발복원력을 유지함으로써 장시간 사용이 가능하도록 하여 상기 밀폐부(230)의 내구성을 향상시킨다.

또한, 상기 중공단열부(250)는 공기단열층로 기능하여 내솥 내부의 열손실을 최소화함으로써 취사나 보온시 에너지 효율을 향상시킬 수 있다.

더욱이, 음식물 조리시 내솥(111) 내부가 가열됨에 따라 중공단열부(250)의 내측에 충진된 공기의 온도도 상승되면서 충진된 공기의 부피가 팽창된다. 이를 통해, 상기 중공단열부(250) 내측의 공기는 밀폐부(230)와 연장부(265)를 상호 반대방향으로 팽창시키므로 상기 밀폐부(230)와 내솥(111) 내벽면 간의 밀착력을 더욱 향상시킬 수 있다.

한편, 도 5는 본 발명의 일실시예에 따른 압력조리기에 적용된 커버패킹의 변형예를 나타낸 단면도이다. 본 변형예에서는 압력지지보강형 보조패킹의 연장부에 보강지지돌기가 형성되는 점을 제외한 기본 구성은 전술된 일실시예와 동일하므로 동일한 부분에 대한 설명은 생략한다.

도 5에서 보는 바와 같이, 본 변형예에 따른 압력지지보강형 보조패킹(360)에 일체로 형성된 연장부(365) 및 커버패킹에 형성된 밀폐부(230)의 상호 대향하는 면 중 어느 일측에는 보강지지돌기(367)가 돌출 형성되며, 상기 보강지지돌기(367)의 단부는 그 타측에 접촉되어 지지된다. 도 5는 상기 보강지지돌기가 연장부(365)의 내측면에 돌출 형성된 예를 나타낸다. 여기서, 상기 보강지지돌기(367)는 상기 밀폐부를 내솥 내측면을 향해 가압하므로, 상기 밀폐부(230)가 상기 내솥(111) 내벽면에 밀착되는 강도를 더욱 보강하여 밀폐력을 더 개선할 수 있다.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명은 상술한 각 실시예에 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 청구항에서 청구하는 범위를 벗어남 없이 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 변형 실시되는 것은 가능하며, 이러한 변형 실시는 본 발명의 범위에 속한다.

10,100: 본체 11,111: 내솥
20,200: 뚜껑 21,215: 오븐커버
211: 테두리부 홈 22,220: 커버패킹
230: 밀폐부 250,350: 중공단열부
260,360: 압력지지보강형 보조패킹 265,365: 연장부

Claims (5)

1. 압력조리기의 내솥 내부를 개폐하는 뚜껑에 형성되는 외측 테두리부 홈에 결합되도록 형성된 제1몸체로부터 하향 연장되어 상기 내솥 내벽면에 밀착되어 밀폐를 이루는 밀폐부가 구비되는 커버패킹; 및
   상기 외측 테두리부 홈의 내측에 형성된 내측 테두리부 홈에 결합되도록 형성된 제2몸체로부터 하향 연장되어 상기 밀폐부의 내측면을 가압하도록 연장부가 구비되는 압력지지보강형 보조패킹을 포함하여 이루어지는 압력지지보강형 커버패킹.
2. 제 1 항에 있어서,
   상기 연장부의 단부는 상기 내솥 내벽면의 내경 프로파일과 대응하는 위치로부터 상기 밀폐부의 두께 이하의 거리만큼 이격된 위치로 연장되어 배치됨을 특징으로 하는 압력지지보강형 커버패킹.
3. 제 1 항에 있어서,
   상기 커버패킹이 상기 내솥 내벽면에 결합시 상기 밀폐부 및 상기 연장부의 사이에 공기가 밀폐되는 중공단열부가 형성됨을 특징으로 하는 압력지지보강형 커버패킹.
4. 제 1 항에 있어서,
   상기 연장부 및 상기 밀폐부의 상호 대향하는 면 중 어느 일측에는 보강지지돌기가 돌출 형성되되, 상기 보강지지돌기의 단부는 타측에 접촉되어 지지됨을 특징으로 하는 압력지지보강형 커버패킹.
5. 조리대상 음식물이 수용되는 내솥;
   상기 내솥 내부를 개폐하되 하부 외곽 테두리에 외측 및 내측 테두리부 홈이 형성되는 뚜껑;
   상기 외측 테두리부 홈에 결합되는 제1몸체로부터 하향 연장되되, 외측면이 상기 내솥 내벽면에 밀착되어 밀폐를 이루는 밀폐부가 구비되는 커버패킹; 및
   상기 내측 테두리 홈에 결합되는 제2몸체로부터 하향 연장되되, 상기 밀폐부의 내측면을 가압하도록 연장부가 구비되는 압력지지보강형 보조패킹을 포함하여 이루어지는 압력지지보강형 커버패킹이 구비된 압력조리기.
   

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