KR200476549Y1 - 압력밥솥용 진공 패킹 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 압력밥솥용 진공 패킹에 관한 것으로 압력밥솥으로 밥을 짓고 난 후 밥이 식으면서 압력밥솥 내부에 진공이 발생하도록 유도하여 밥을 오랫동안 보관할 수 있고, 수분의 증발을 막아 갓 지은 밥맛을 오랫 동안 유지할 수 있는 압력솥용 진공 패킹에 관한 것이다.

Description

압력밥솥용 진공 패킹 {Packing assembly for pressure cooker}
본 발명은 압력밥솥용 진공 패킹에 관한 것으로 압력밥솥으로 밥을 짓고 난 후 밥이 식으면서 압력밥솥 내부에 진공이 발생하도록 유도하여 밥을 오랫동안 보관할 수 있고, 수분의 증발을 막아 갓 지은 밥맛을 오랫 동안 유지할 수 있는 압력솥용 진공 패킹에 관한 것이다.
압력밥솥은 솥 내부의 쌀을 고온, 고압의 환경으로 가열하도록 하는 조리 기구이다.
압력밥솥은 조리 과정에서 밥솥 내부의 증기가 외부로 빠져나가지 못하도록 구속함으로써 물을 끓는점이 높아져 고온으로 밥을 지을 수 있을 뿐만 아니라 같은 시간에 더 많은 열이 쌀에 전달되기 때문에 더 빨리 요리를 할 수 있으며, 연료도 줄일 수 있는 여러 가지 장점이 있다.
등록실용신안공보 제20-0286207호에는 압력밥솥용 압력패킹이 기재되어 있다.
상기 압력밥솥용 압력패킹은 밥을 지을 때 솥 내부의 증기가 외부로 빠져 나가지 않도록 구속함으로써 밥솥 내부를 고온, 고압의 환경으로 만등러 밥을 빠르고, 찰지게 조리할 수 있도록 구성되어 있다.
그런데 종래의 압력밥솥의 패킹은 밥을 짓는 과정에서 밥솥 내부의 증기가 외부로 빠져 나가지 못하게 구속하는 기능만 하기 때문에, 압력밥솥으로 밥을 짓거나 음식을 조리하고 난 후에는 장기간 보관을 위해 별도의 진공용기에 옮겨 보관하여야만 했다.
음식물을 진공 환경에서 보관하면 음식물의 빠른 부패를 방지할 수 있기 때문에 가정과 식당에서는 음식물을 오랫 동안 보관하기 위해 진공용기를 사용하여 음식물을 보관하고 있다.
즉, 압력밥솥을 이용하여 고온, 고압으로 음식을 조리하고 난 후에는 별도의 진공용기를 이용하여 음식물을 따로 보관하여야만 하기 때문에 많은 불편함이 있었다.
등록실용신안공보 제20-0286207호 (등록일자 2002.08.06.)
본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로서, 압력밥솥으로 밥이나 음식물을 조리하고 난 후 남은 음식물을 별도의 진공용기에 넣어 보관할 필요 없이 음식물을 조리한 압력밥솥으로 남은 음식물을 진공으로 보관할 수 있도록 하는 압력밥솥용 진공 패킹을 제공하는 것이 본 고안의 목적이다.
상기의 목적을 달성하기 위하여 본 고안에 의한 압력 밥솥용 진공 패킹은 압력밥솥의 뚜껑(120) 가장자리 내측에 형성된 패킹장착홈(122)에 삽입되는 패킹(100)에 있어서 링 형태로 성형된 몸체(101); 상기 몸체(101)의 외측면에 방사상으로 소정 개수 형성된 홈(102); 상기 몸체(101)의 내측으로 상,하 방향으로 경사지게 돌출 형성되어 각각 뚜껑(120)의 내면과, 용기(110)의 내면에 밀착됨으로써 용기(110) 내부의 압력을 외부로 새어나가지 못하게 밀폐하는 압력편(103); 상기 몸체(101)의 외측으로 상,하 방향으로 경사지게 돌출 형성되어 각각 뚜껑(120)의 내면과, 용기플랜지(111)에 밀착됨으로써 용기(110) 내부의 음식물이 식으면서 발생하는 용기(110) 내부 음압에 의해 외부의 공기가 용기(110) 내부로 새어 들어오지 못하도록 하는 진공편(104)을 포함하여 구성된다.
또한, 상기 진공편(104)과 몸체(101)의 연결부에는 진공편(104)이 각각 뚜껑(120) 내면과 용기플랜지(111)에 초기 밀착력을 증대시키는 보강부(107)가 형성된 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 진공편(104)과 접하는 몸체(101)의 상,하면에는 링 형태의 링형돌기(106)가 돌출되어 구성된 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 몸체(101)와 접하는 진공편(104)의 표면에는 방사형 돌기(105)가 돌출되어 구성된 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 방사형돌기(105)는 링형돌기(106)와 직교하도록 성형된 것을 특징으로 한다.
상기와 같이 구성된 본 고안에 의한 압력밥솥용 진공 패킹은 압력밥솥으로 밥이나 음식물을 조리하고 난 후 남은 음식물을 별도의 진공용기에 넣어 보관할 필요 없이 음식물으 조리한 압력밥솥으로 남은 음식물을 진공으로 보관할 수 있는 효과가 있다.
도 1은 본 고안에 의한 압력 밥솥용 진공패킹을 도시한 사시도.
도 2는 도 1의 A-A선 단면도.
도 3은 본 고안에 의한 패킹이 압력 밥솥에 체결된 상태를 도시한 사용 상태도.
도 4는 본 고안의 패킹이 압력 밥솥 내부의 증기를 구속하는 상태를 도시한 도면.
도 5는 본 고안의 패킹이 외부의 공기가 압력 밥솥 내부로 유입되는 것을 차단하는 상태를 도시한 도면.
이하 첨부한 도면에 의하여 본 고안에 의한 압력 밥솥용 진공패킹에 대하여 상세하게 설명한다.
도 1은 본 고안에 의한 압력 밥솥용 진공패킹을 도시한 사시도이고, 도 2는 도 1의 A-A선 단면도이며, 도 3은 본 고안에 의한 패킹이 압력 밥솥에 체결된 상태를 도시한 사용 상태도이고, 도 4는 본 고안의 패킹이 압력 밥솥 내부의 증기를 구속하는 상태를 도시한 도면이며, 도 5는 본 고안의 패킹이 외부의 공기가 압력 밥솥 내부로 유입되는 것을 차단하는 상태를 도시한 도면이다.
본 고안에 의한 압력 밥솥용 진공 패킹(100)은 도 1 및 도 2에 도시한 바와 같이 링 형태로 몸체(101)가 형성되고, 상기 몸체(101)의 내측에는 내측 상,하 방향으로 경사지게 돌출된 압력편(103)이 형성되며, 상기 몸체(101)의 상부와 하부에는 각각 몸체(101) 외측 상,하 방향으로 경사지게 돌출된 진공편(104)이 형성 형성된다.
본 고안에 의한 패킹(100)의 몸체(101)는 도 3에 도시한 바와 같이 압력 밥솥의 뚜껑(120) 내측에 장착되도록 링 형태로 성형되는데, 도 2에 도시한 바와 같이 링 형태의 몸체(101)의 내측(중심측) 상,하 방향으로 경사지게 압력편(103)이 돌출되어 형성된다.
압력밥솥의 뚜껑(120)은 도 3에 도시한 바와 같이 뚜껑(120)의 가장자리가 하단으로 돌출되고, 그 단부가 뚜껑(120) 내측으로 절곡되어 돌출되어 패킹장착홈(122)이 형성된다.
패킹(100)을 상기와 같이 구성된 뚜껑(120)의 패킹장착홈(122)에 삽입하고, 뚜껑(120)을 압력밥솥의 용기(110)에 체결하면 도 3에 도시한 바와 같이 패킹(100)의 몸체(101) 내측으로 상방향 돌출된 압력편(103)은 뚜껑(120)의 내면과 밀착되고, 패킹(100)의 몸체(101) 내측으로 하방향 돌출된 압력편(103)은 용기(110) 내측면과 밀착된다.
상기와 같은 상태에서 압력 밥솥 내부에 음식물을 넣고 가열하면 용기(110) 내부의 압력이 증가하면서 내부의 스팀이 용기(110) 외부로 빠져 나가려하는데, 도 4에 도시한 바와 같이 용기(110) 내부의 압력이 증가하면서 그 압력이 패킹의 각 압력편(103)을 각각 뚜껑(120)의 내면과 용기(110)의 내면에 압착하여 밀착되므로 용기(110) 내부의 고압 스팀이 외부로 빠져 나가지 못하게 밀폐된다.
상기와 같이 압력편(103)이 각각 뚜껑(120) 내면과 용기(110) 내면에 밀착되면서 용기(110) 내부의 압력이 상승하여 음식물을 고온, 고압의 환경으로 빠르게 조리하게 되는 것이다.
그리고 패킹(100)의 몸체(101) 상부와 하부에는 각각 몸체(101) 외측 상,하 방향으로 경사지게 돌출된 진공편(104)이 형성 형성된다.
상기와 같이 구성된 진공편(104)는 뚜껑(120)을 용기(110)에 체결하여 닫았을 때 각 패킹(100)의 각 진공편(104)은 각각 용기(110)의 용기플랜지(111)와 뚜껑(120)의 내면에 밀착된다.
상술한 바와 같이 압력밥솥으로 음식물을 가열 조리한 후, 뚜껑(120)을 닫은 상태에서 용기(110) 내부의 음식물이 식으면서 용기(110) 내부에 음압이 발생한다.
용기(110) 내부에서 발생하는 음압에 의해 용기(110) 외부로부터 용기(110)와 뚜껑(120) 사이의 틈을 통해 용기(110) 내부로 공기가 새어 들어가려고 하는데 이때, 패킹(100)의 진공편(104)이 각각 뚜껑(120)의 내면과, 용기(110)의 용기플랜지(111)에 밀착되어 있으므로 공기가 용기(110) 내부로 새어 들어가지 못한다.
그런데, 용기(110) 내부의 음식이 식으면 식을수록 용기(110) 내부에 더 큰 음압이 작용하게 되는데, 용기(110)와 뚜껑(120) 사이의 틈을 통해 들어오려는 공기는 도 5에 도시한 바와 같이 용기(110) 내부와 외부 압력차이 만큼의 큰 압력으로 각각의 진공편(104)을 뚜껑(120) 내면과 용기플랜지(111)에 압착함으로써 더욱 견고한 밀폐가 이루어진다.
따라서, 용기(110) 내부가 진공이 되면서 압력밥솥 내부의 음식물을 오랫동안 신선하게 유지할 수 있다.
음식물을 가열조리할 때 발생하는 용기(110) 내부의 압력에 비해 음식물이 식으면서 발생하는 음압은 상대적으로 매우 작다. 따라서 진공편(104)은 압력편(103)에 비해 얇은 두께로 성형되는데 진공편(104)이 용기플랜지(111)와 뚜껑(120)의 내면에 견고한 초기 밀착을 유지하기 위하여 도 2와 같이 패킹(100)의 몸체(101)와 진공편(104)이 연결되는 지점에는 보강부(107)를 형성함으로써 상기 보강부(107)에 의해 진공편(104)의 뚜껑(120)과 용기플랜지(111) 초기 밀착력을 유지할 수 있도록 구성하는 것이 바람직하다.
그리고 도 1 및 도 2에 도시한 바와 같이 패킹(100)의 몸체(101) 외면에 방사상으로 소정 개수의 홈(102)을 형성하는데, 압력밥솥을 가열할 때 그 열기에 의해 실리콘 재질의 패킹(100)이 열팽창하게 된다.
상기 패킹(100)의 열팽창량에 의해 압력편(103)과 뚜껑(120) 및 용기(110) 사이에 미세한 틈이 발생하여 그 틈으로 용기(110) 내부의 압력이 외부로 새어나갈 수 있는데, 패킹(100)의 몸체(101)에 방사상으로 홈(102)을 형성함으로써 패킹(100)의 열팽창량을 상기 홈(102)이 흡수하여 압력편(103)이 뚜껑(120)과 용기(110)에 견고한 밀착력을 유지할 수 있다.
그리고 도 2에 도시한 바와 같이 패킹(100)의 몸체(101) 상,하면에 링 형태의 링형돌기(106)를 구성하는 것이 바람직하다.
뚜껑(120)을 용기(110)에 닫았을 때 진공편(104)이 각각 패킹(100)의 몸체(101) 상,하면에 붙게되고, 가열한 후 진공편(104)이 몸체(101)로부터 떨어지지 않는 경우가 발생하는데, 상기와 같이 패킹(100)의 몸체(101) 상,하면에 돌출된 링 형태의 링형돌기(106)를 형성함으로써 진공편(104)이 몸체(101) 상,하면에 달라 붙어 떨어지지 않는 것을 미연에 방지할 수 있다.
또한, 진공편(104)의 몸체(101)를 향하는 면에 방사형돌기(105)를 소정 간격마다 형성하는 것이 바람직하다.
상기 방사형돌기(105)는 링형돌기(106)와 직교하는 방향으로 형성된 돌기로서 진공편(104)의 방사형돌기(105)와 몸체(101)의 링형돌기(106)가 서로 점접촉하도록 하여 진공편(104)이 몸체(101)로부터 쉽게 떨어지도록 하는 역할을 한다.
상기와 같이 구성된 본 고안에 의한 압력밥솥용 진공 패킹은 압력밥솥으로 밥이나 음식물을 조리하고 난 후 남은 음식물을 별도의 진공용기에 넣어 보관할 필요 없이 음식물을 조리한 압력밥솥으로 남은 음식물을 진공으로 간편하고 위생적으로 보관할 수 있는 효과가 있다.
이상, 본 고안에 의한 압력밥솥용 진공패킹에 대해 설명하였다. 상기 본 고안의 기술적 구성은 본 고안이 속하는 기술분야의 당업자가 그 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다.
그러므로, 이상에서 기술한 실시 예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적인 것이 아닌 것으로서 이해되어야 하고, 본 고안의 범위는 전술한 상세한 설명보다는 후술하는 실용신안등록청구범위에 의하여 나타내어지며, 실용신안등록청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 고안의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.
100 : 패킹
101 : 몸체
102 : 홈
103 : 압력편
104 : 진공편
105 : 방사형돌기
106 : 링형돌기
107 : 보강부
110 : 용기
111 : 용기플랜지
120 : 뚜껑
121 : 뚜껑플랜지
122 : 패킹장착홈

Claims (5)

  1. 압력밥솥의 뚜껑(120) 가장자리 내측에 형성된 패킹장착홈(122)에 삽입되는 패킹(100)에 있어서,
    링 형태로 성형된 몸체(101);
    상기 몸체(101)의 외측면에 방사상으로 소정 개수 형성된 홈(102);
    상기 몸체(101)의 내측으로 상,하 방향으로 경사지게 돌출 형성되어 각각 뚜껑(120)의 내면과, 용기(110)의 내면에 밀착됨으로써 용기(110) 내부의 압력을 외부로 새어나가지 못하게 밀폐하는 압력편(103);
    상기 몸체(101)의 외측으로 상,하 방향으로 경사지게 돌출 형성되어 각각 뚜껑(120)의 내면과, 용기플랜지(111)에 밀착됨으로써 용기(110) 내부의 음식물이 식으면서 발생하는 용기(110) 내부 음압에 의해 외부의 공기가 용기(110) 내부로 새어 들어오지 못하도록 하는 진공편(104)을 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 압력밥솥용 진공 패킹.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 진공편(104)과 몸체(101)의 연결부에는 진공편(104)이 각각 뚜껑(120) 내면과 용기플랜지(111)에 초기 밀착력을 증대시키는 보강부(107)가 형성된 것을 특징으로 하는 압력밥솥용 진공 패킹.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 진공편(104)과 접하는 몸체(101)의 상,하면에는 링 형태의 링형돌기(106)가 돌출되어 구성된 것을 특징으로 하는 압력밥솥용 진공 패킹.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 몸체(101)와 접하는 진공편(104)의 표면에는 방사형 돌기(105)가 돌출되어 구성된 것을 특징으로 하는 압력밥솥용 진공 패킹.
  5. 제4항에 있어서,
    상기 방사형돌기(105)는 링형돌기(106)와 직교하도록 성형된 것을 특징으로 하는 압력밥솥용 진공 패킹.
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