KR20120115088A - 뚜껑 - Google Patents

Abstract

본 발명은 손잡이 영역(2)에 의해 둘러싸인 중앙 손잡이(3)와 증기 추출기(5)를 포함하는, 조리 용기(10)의 비-가압식 폐쇄를 위한 뚜껑(1)에 관한 것이다.
본 발명에 필수적인 사항은 다음과 같다.
- 증기 추출기(5)는 병진 운동 방식으로 조절될 수 있는, 그리고 뚜껑 표면 내에 손잡이 영역(2) 외부에 위치되는 슬라이드(6)에 의해 폐쇄될 수 있거나, 또는
- 뚜껑(1)은 압입 뚜껑으로서 구현되고, 축방향으로 연장되는 에지 영역(4)을 포함하며, 증기 추출기(5)는 병진 운동 방식으로 조절될 수 있는, 그리고 에지 영역(4)에 위치되는 슬라이드(6')에 의해 폐쇄될 수 있거나, 또는
- 증기 추출기(5)는 링 세그먼트 형상의 설계를 포함하고, 회전가능한 뚜껑 요소(7)에 의해 폐쇄될 수 있으며, 뚜껑 요소(7)는 내부로부터 회전될 수 있도록 뚜껑(1) 상에 지지되고, 중앙 손잡이(3)를 통해 회전될 수 있다.
이를 통해 증기 추출기의 쉬운 조절이 달성될 수 있다.

Description

뚜껑{LID}

본 발명은 특허청구범위 제1항의 전제부에 따른 조리 용기의 비-가압식 폐쇄를 위한 뚜껑에 관한 것이다. 본 발명은 또한 이러한 부착가능한 뚜껑을 포함하는 조리 용기에 관한 것이다.

음식, 특히 야채를 고품질 수준으로 조리할 수 있게 하기 위해서는, 조리 온도의 정확한 유지가 필수적이다. 현대의 압력솥(pressure cooker)에서, 이는 예를 들어 대응하는 밸브 제어를 통해 달성될 수 있다. 사전규정된 조리 온도의 유지는 오직 뚜껑에 의해, 예를 들어 압입 뚜껑(press-in lid)에 의해 폐쇄되는, 비-가압식 방식으로 작동하는 조리 용기의 경우에 상당히 더 어렵다.

따라서, 본 발명은 특히 간단해진 취급을 특징으로 하는, 압입 뚜껑에 대한 그리고 대응하는 조리 용기에 대한 개선된 또는 적어도 대안적인 실시 형태를 특정하는 문제를 다룬다.

이 문제는 본 발명에 따르면 특허청구범위 독립항의 요지에 의해 해소된다. 바람직한 실시 형태는 특허청구범위 종속항의 요지이다.

본 발명은 공지된 조리 용기의 비-가압식 폐쇄를 위한 뚜껑의 경우에 예를 들어 병진 운동 방식으로 조절될 수 있는 슬라이드에 의해, 또는 회전가능한 뚜껑 요소에 의해 적어도 부분적으로 폐쇄될 수 있어 조리 용기 내의 조리 온도가 간단한 방식으로 영향받을 수 있도록 하는 조절가능한 증기 추출기를 뚜껑의 영역에 제공하는 개념에 기초한다. 일 실시 형태에 따르면, 본 발명에 따른 뚜껑은 손잡이 영역에 의해 둘러싸인 중앙 손잡이와, 축방향으로 연장되는 에지 영역을 포함한다. 본 발명에 따르면, 증기 추출기는 대안에서 병진 운동 방식으로 조절될 수 있는, 그리고 뚜껑 표면 내에 손잡이 영역 외부에 위치되는 슬라이드에 의해, 또는 병진 운동 방식으로 조절될 수 있는, 그리고 축방향으로 연장되는 에지 영역에 위치되는 슬라이드에 의해, 또는 내부로부터 회전될 수 있도록 뚜껑 상에 지지되는, 그리고 중앙 손잡이를 통해 회전될 수 있는 회전가능한 뚜껑 요소에 의해 폐쇄될 수 있다. 후자의 경우에, 뚜껑 내의 증기 추출기 개구는 링 세그먼트(ring segment) 형상의 설계를 포함한다. 제2 및 제3 대안의 경우에, 증기 추출기가 개방될 때 그것들이 배출구로서의 역할을 하여 조리액, 예를 들어 물이 뚜껑을 대응하는 조리 용기로부터 제거하지 않고서 조리 용기로부터 배출될 수 있는 것이 또한 가능하다. 이는 현재 뚜껑의 제거에 응하여 그리고 후속 배출에 응하여 나타나는 스팀의 형성이 대부분 제거될 수 있기 때문에, 특히 국수 조리에 대해서 아주 유리하다. 따라서, 본 발명에 따른 뚜껑은 비-가압식 방식으로 작동하는 조리 용기의 경우에 조리 용기 내의 조리 과정이 간접적으로 영향받을 수 있도록 하는, 제어된 그리고 제어가능한 증발 거동의 조절을 처음으로 가능하게 한다.

본 발명에 따른 해법의 다른 유리한 개발의 경우에, 슬라이드는 뚜껑의 반경 방향으로 조절될 수 있다. 이는 회전 슬라이드와의 비교시, 슬라이드가 병진 운동 방식으로 간단히 조절될 수 있는 큰 이점을 포함하며, 여기에서 병진 운동 조절의 경우에 압입 뚜껑으로서 구현되는 뚜껑은 축방향으로 연장되는 그 에지 영역을 통해 대응하는 조리 용기 상에 지지된다. 뚜껑의 손잡이의 접촉이 슬라이드의 위치에 의해 불리하게 영향받지 않도록, 병진 운동 방식으로 조절될 수 있는 슬라이드가 뚜껑 표면 내에 손잡이 영역 외부에 배치됨은 당연하다. 동시에, 손잡이에 접촉하는 동시에 슬라이드의 병진 운동 조절도 또한 가능하며, 따라서 각각 증기 추출기의 쉬운 개방 또는 폐쇄가 또한 달성될 수 있다.

본 발명에 따른 해법의 다른 유리한 실시 형태의 경우에, 에지 영역에 위치된 슬라이드는 에지 영역의 주변 방향으로 변위가능하도록 지지된다. 이때, 슬라이드를 간단히 조절하여 각각 증기 추출기를 개방 또는 폐쇄시키는 것도 또한 가능하며, 여기에서 압입 뚜껑은 선택적으로 유지 토크를 적용하도록 손잡이에서 접촉될 수 있다. 에지 영역에 위치된 증기 추출기의 경우에, 그것이 개방 상태에서 배출구로서의 역할을 할 수 있어, 조리액, 예를 들어 물이 이를 위해 특별히 압입 뚜껑을 제거할 필요 없이 조리 용기로부터 배출될 수 있도록 하는 것이 또한 특히 유리하다.

유리하게는, 회전가능한 뚜껑 요소는 뚜껑 내의 증기 추출기 개구와 맞추어질 수 있는, 그리고 상이한 크기를 갖는 개구 단면을 포함하는 적어도 2개의 섹션을 포함한다. 이는 특히 적어도 2개의 섹션이 상이한 구멍 패턴을 포함하면, 각각 증기 추출기의 개방 또는 폐쇄뿐만 아니라, 이와 동시에 또한 증기 추출기의 아주 정확한 부분 개방 및 폐쇄를 제공한다.

특허청구범위 종속항으로부터, 그리고 도면으로부터, 그리고 도면에 의한 도면의 대응하는 설명으로부터 본 발명의 다른 중요한 특징 및 이점이 이어진다.

전술한 특징과 후술될 특징은 본 발명의 범위로부터 벗어나지 않고서, 각각의 특정된 조합뿐만 아니라 다른 조합으로 또는 단독으로도 또한 사용될 수 있음은 당연하다.

본 발명의 바람직한 예시적인 실시 형태가 도면에 예시되고 이하의 설명에서 더욱 상세히 후술될 것이며, 여기에서 동일 도면 부호는 동일하거나 유사한 구성요소를 또는 동일 기능을 갖는 구성요소를 지칭한다.

본 발명에 의하면, 특히 간단해진 취급을 특징으로 하는, 개선된 또는 적어도 대안적인 압입 뚜껑 및 대응하는 조리 용기가 제공된다.

도 1은 본 발명에 따른 뚜껑의 제1 대안적인 실시 형태를 개략적으로 도시한다.
도 2 내지 도 4는 본 발명에 따른 뚜껑의 다른 실시 형태를 개략적으로 도시한다.

도 1 내지 도 3에 따르면, 조리 용기(10), 예를 들어 포트(pot) 또는 팬(pan)에 부착하기 위한, 그리고 그것의 비-가압식 폐쇄를 위한 본 발명에 따른 뚜껑(1)은 손잡이 영역(2)에 의해 둘러싸인 중앙 손잡이(3), 및 축방향으로 연장되는 에지 영역(4)을 포함하며, 여기에서 뚜껑(1) 내에 증기 추출기(5)가 제공된다. 뚜껑(1)은 도 1 내지 도 3에 따르면 압입 뚜껑으로서 구현되고, 도 4에 따르면 비-삽입식 뚜껑으로서 구현된다. 도 1 및 도 4에 도시된 실시 형태에 따르면, 증기 추출기(5)는 병진 운동 방식으로 조절될 수 있는, 그리고 뚜껑 표면 내에 손잡이 영역(2) 외부에 위치되는 슬라이드(6)에 의해 폐쇄될 수 있으며, 여기에서 슬라이드(6)는 이 경우 뚜껑(1)의 반경 방향으로 조절될 수 있다. 이는 도 1에 따른 뚜껑(1)이 에지 영역(4)을 통해 각각 비교적 무거운 포트 또는 조리 용기(10) 상에 지지되어 필요한 역 유지력을 가동시키기 때문에, 손잡이(3)에서 뚜껑(1)을 유지시키지 않고서 슬라이드(6)의 작동이 일반적으로 또한 가능한 특별한 이점을 갖는다. 증기 추출기 개구(8)가 예를 들어 단순 개구에 의해 또는 개별 구멍 패턴에 의해 특징지어질 수 있다.

도 2에 따라 예시된, 본 발명에 따른 뚜껑(1)의 다른 대안적인 실시 형태의 경우에, 증기 추출기(5)는 병진 운동 방식으로 조절될 수 있는, 그리고 축방향으로 연장되는 에지 영역(4)의 영역에 위치되는 슬라이드(6')에 의해 폐쇄될 수 있다. 이 경우에, 슬라이드(6')는 에지 영역(4)의 주변 방향으로 조절될 수 있으며, 즉 그것은 변위될 수 있다.

도 3에 도시된 바와 같은 본 발명에 따른 뚜껑(1)의 실시 형태에 따르면, 증기 추출기(5)는 링 세그먼트(ring segment) 형상의 설계를 포함하고, 내부로부터 회전가능하도록 뚜껑(1) 상에 지지되고 토크 방지(torque proof) 방식으로 중앙 손잡이(3)에 연결되어 그것을 통해 회전될 수 있는 회전가능한 뚜껑 요소(7)에 의해 폐쇄될 수 있다. 회전가능한 뚜껑 요소(7)는 뚜껑(1) 내의 증기 추출기 개구(8)에 맞추어질 수 있는, 그리고 상이한 크기를 갖는 개구 단면을 포함하는 적어도 2개의, 여기에서는 3개의 섹션(9)을 포함한다. 따라서, 섹션(9)은 상이한 구멍 패턴을 포함할 수 있으며, 그것을 통해 증기 추출기(5)는 추출 단면을 고려하여 정확하게 조절될 수 있다.

도 3에 따른 실시 형태에서, 슬라이드(6, 6') 또는 손잡이(3)는 각각 적어도 섹션별로 플라스틱으로 제조될 수 있어, 증기 추출기(5)의 취급, 특히 그것의 개방 또는 폐쇄가 각각 심지어 더욱 높은 온도에 응하여서도 어떠한 위험 없이 가능하다.

특히, 도 2 및 도 3에 따라 예시된 증기 추출기(5)는 또한 그것이 배출구로서 사용될 수 있어, 조리액, 예를 들어 끓는 국수 물이 이를 위해 뚜껑(1)을 조리 용기(10)로부터, 즉 예를 들어 포트로부터 제거할 필요 없이 배출될 수 있는 이점을 갖는다. 이는 특히 뚜껑(1)을 조리 용기(10)로부터 제거할 때 주방 내의 원하지 않는 스팀 발생을 고려하면 유리하다. 또한 각각 슬라이드(6, 6') 또는 뚜껑 요소(7) 또는 손잡이(3)가 제거가능하도록 구현될 수 있음은 당연하며, 따라서 본 발명에 따른 뚜껑(1)의 세척 가능성이 간단해진다.

증기 추출기(5)의 그 추출 단면을 고려한 정확하면서도 특히 간단한 조절은 지금까지 이러한 형태로 가능하지 않았던 본 발명에 따른 뚜껑(1)에 의해 가능하다.

1: 뚜껑 2: 손잡이 영역
3: 중앙 손잡이 4: 에지 영역
5: 증기 추출기 6, 6': 슬라이드
7: 회전가능한 뚜껑 요소 8: 증기 추출기 개구
9: 섹션 10: 조리 용기

Claims (8)

1. 손잡이 영역(2)에 의해 둘러싸인 중앙 손잡이(3)와 증기 추출기(5)를 포함하는, 조리 용기(10)의 비-가압식 폐쇄를 위한 뚜껑(1)에 있어서,
   - 증기 추출기(5)는 병진 운동 방식으로 조절될 수 있는, 그리고 뚜껑 표면 내에 손잡이 영역(2) 외부에 위치되는 슬라이드(6)에 의해 폐쇄될 수 있거나, 또는
   - 뚜껑(1)은 압입 뚜껑으로서 구현되고, 축방향으로 연장되는 에지 영역(4)을 포함하며, 증기 추출기(5)는 병진 운동 방식으로 조절될 수 있는, 그리고 에지 영역(4)에 위치되는 슬라이드(6')에 의해 폐쇄될 수 있거나, 또는
   - 증기 추출기(5)는 링 세그먼트 형상의 설계를 포함하고, 회전가능한 뚜껑 요소(7)에 의해 폐쇄될 수 있으며, 뚜껑 요소(7)는 내부로부터 회전될 수 있도록 뚜껑(1) 상에 지지되고, 중앙 손잡이(3)를 통해 회전될 수 있는 것을 특징으로 하는 뚜껑.
2. 제1항의 제1 대안에 있어서,
   슬라이드(6)는 뚜껑(1)의 반경 방향으로 조절될 수 있는 것을 특징으로 하는 뚜껑.
3. 제2항의 제2 대안에 있어서,
   슬라이드(6')는 에지 영역(4)의 주변 방향으로 변위될 수 있는 것을 특징으로 하는 뚜껑.
4. 제1항의 제3 대안에 있어서,
   회전가능한 뚜껑 요소(7)는 뚜껑(1) 내의 증기 추출기 개구(8)와 맞추어질 수 있는, 그리고 상이한 크기를 갖는 개구 단면을 포함하는 적어도 2개의 섹션(9)을 포함하는 것을 특징으로 하는 뚜껑.
5. 제4항에 있어서,
   적어도 2개의 섹션(9)은 상이한 구멍 패턴을 포함하는 것을 특징으로 하는 뚜껑.
6. 제1항의 제1 및 제2 대안과 제2항 및 제3항에 있어서,
   슬라이드(6, 6')는 적어도 섹션별로 플라스틱으로 구현되고, 특히 상향/외향으로 돌출되는 플라스틱 손잡이를 포함하는 것을 특징으로 하는 뚜껑.
7. 제1항의 제2 및 제3 대안과 제3항 내지 제6항에 있어서,
   증기 추출기(5)는 배출구로서 구현되는 것을 특징으로 하는 뚜껑.
8. 제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 따른 뚜껑(1)을 포함하는 조리 용기(10).

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