KR20120003813U - 두께조절이 가능한 채칼 - Google Patents

Abstract

본 고안은 채칼본체의 일측에 설치된 틸팅플레이트의 하단에 높이조절나사를 설치하여 야채나 채소 등(이하에서는 "음식재료"라 칭함)을 채를 써는 과정에서 채 두께를 조절할 수 있도록 하는 두께조절이 가능한 채칼에 관한 것이다.
이를 구현하기 위한 본 고안은 두께조절이 가능한 채칼에 있어서 채칼본체와, 상기 채칼본체의 상면 일측에 고정 설치되어 음식재료를 받쳐주는 고정플레이트와, 상기 고정플레이트의 일단에 끼워지는 칼날 및 상기 채칼본체의 상면 타측에 힌지 결합되어 상기 고정플레이트와 함께 음식재료를 받쳐주되, 상기 힌지를 중심으로 회동 가능하게 설치되는 틸팅플레이트를 포함하여 구성하며, 상기 채칼본체의 하단에는 양쪽으로 두 개의 체결구멍이 형성된 받침대가 구비되고 상기 받침대의 체결구멍에는 높이조정나사가 나사식으로 체결된 상태로 관통 설치되어 상기 틸팅플레이트를 받쳐준 상태에서 정, 역회전 동작에 따라 상기 체결구멍의 나사산을 타고 상, 하로 이동하며 상기 틸팅플레이트와 칼날간의 높이차를 조정시키도록 함을 기술적 요지로 한다.

Description

두께조절이 가능한 채칼{A knife for chopping}

채칼본체의 일측에 설치된 틸팅플레이트의 하단에 높이조절수단을 설치하여 야채나 채소 등을 채를 써는 과정에서 채 두께를 조절할 수 있도록 하는 두께조절이 가능한 채칼에 관한 것이다.

일반적으로, 파, 당근, 감자, 고구마, 무 등의 각종 야채나 채소 등은 요리를 위한 재료로 사용되며, 이들은 잘게 썰거나 절단하기 위한 수단으로는 통상의 칼(knife)이 사용된다.

주로, 야채나 채소 등을 일정한 두께로 얇게 썰기 위해서는 숙련된 칼 사용이 요구되므로, 일반인들을 위한 채칼이 개발되어 사용되고 있다.

그러나, 상기와 같은 종래의 채칼은 몸체부에 칼날부가 고정되게 구성된 상태로 제작되어 두께 조절을 위한 위치 변화가 불가능하고, 또한, 몸체부의 단차진 높이가 불변한 구조로서, 채칼 가공시 설정된 두께나 칼날 모양에 따라, 변함없이 항상 똑같은 두께를 가지며 채를 썰 수밖에 없는 단점을 가진다.

상술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 고안의 목적은, 채칼본체의 일측에 설치된 틸팅플레이트의 하단에 높이조절수단을 설치하여 야채나 채소 등의 채를 써는 과정에서 채 두께를 조절할 수 있도록 하는 두께조절이 가능한 채칼을 제공함에 있다.

또한 상술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 고안의 목적은, 손잡이가 부착된 홀더를 사용하여 채칼로 음식재료의 채를 써는 과정에서 음식재료를 고정시켜 음식재료를 손으로 잡지않더라도 채를 썰 수 있도록 하여 사용중 안전사고 발생을 방지할 수 있도록 하는 두께조절이 가능한 채칼을 제공함에 있다.

상술한 목적들을 달성하기 위한 본 고안은 두께조절이 가능한 채칼에 있어서 채칼본체와, 상기 채칼본체의 상면 일측에 고정 설치되어 음식재료를 받쳐주는 고정플레이트와, 상기 고정플레이트의 일단에 끼워지는 칼날 및 상기 채칼본체의 상면 타측에 힌지 결합되어 상기 고정플레이트와 함께 음식재료를 받쳐주되, 상기 힌지를 중심으로 회동 가능하게 설치되는 틸팅플레이트를 포함하여 구성하며, 상기 채칼본체의 하단에는 양쪽으로 두 개의 체결구멍이 형성된 받침대가 구비되고 상기 받침대의 체결구멍에는 높이조절나사가 나사식으로 체결된 상태로 관통 설치되어 상기 틸팅플레이트를 받쳐준 상태에서 정, 역회전 동작에 따라 상기 체결구멍의 나사산을 타고 상, 하로 이동하며 상기 틸팅플레이트와 칼날간의 높이차를 조정시키도록 함을 특징으로 한다.

상기 채칼본체의 상면에는 홀더가 끼워지되, 상기 홀더의 하단 양측에는 상기 채칼본체의 양측에 걸려지는 이탈방지턱이 돌출 형성되며, 그 하단 중앙에는 음식재료에 박혀지는 다수개의 고정핀들이 돌출 형성되도록 구성함이 바람직하다.

본 고안의 두께조절이 가능한 채칼은 야채나 채소 등의 요리를 위한 재료를 사용자가 상황에 따라 알맞은 두께로 채를 썰 수 있도록 두께 조절을 쉽고 편리하게 조절할 수 있으므로 요리시 작업의 효율성과 경제성을 향상시킬 수 있는 효과를 가진다.

도 1은 본 고안에 따른 두께조절이 가능한 채칼의 구성을 입체적으로 도시한 도면.
도 2는 도 1의 구성을 저면에서 입체적으로 도시한 도면.
도 3은 본 고안에 따른 두께조절이 가능한 채칼의 단면을 정면에서 도시한 도면.
도 4는 도 3에서 도시한 도면의 사용상태를 도시한 도면.

이하 본 고안의 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다. 후술될 상세한 설명에서는 상술한 기술적 과제를 이루기 위해 본 고안에 있어 대표적인 실시 예를 제시할 것이다. 그리고 본 고안으로 제시될 수 있는 다른 실시 예들은 본 고안의 구성에서 설명으로 대체한다.

본 고안은 채칼본체의 일측에 설치된 틸팅플레이트의 하단에 높이조절수단을 설치하여 야채나 채소 등(이하에서는 "음식재료"라 칭함)을 채를 써는 과정에서 채 두께를 조절할 수 있도록 하는 두께조절이 가능한 채칼을 구현하고자 한다.

이하, 도면들을 참조하여 본 고안의 실시 예를 기술하기로 한다.

첨부된 도 1은 본 고안에 따른 두께조절이 가능한 채칼(100)의 구성을 입체적으로 도시한 도면이고, 도 2는 도 1의 구성을 저면에서 입체적으로 도시한 도면이며, 도3은 본 고안에 따른 두께조절이 가능한 채칼(100)의 단면을 정면에서 도시한 도면이며, 도 4는 도 3에서 도시한 도면의 사용상태를 도시한 도면이다.

도 1 내지 도 3에서 도시하고 있는 바와 같이, 본 고안에 따른 두께조절이 가능한 채칼(100)은 칼날(14)이 설치된 채칼본체(10)와, 손잡이(30)가 부착된 홀더(28)를 포함하여 구성한다.

상기 채칼본체(10)는 채칼의 본체를 구성하는 것으로서, 사각틀의 형태로 성형되며, 그 상면으로는 고정플레이트(12)와, 칼날(14) 그리고 틸팅플레이트(16)가 설치되어 진다.

상기 고정플레이트(12)는 채칼본체(10)의 상면에 고정 설치되어 홀더(28)에 고정되어 있는 음식재료가 칼날(14)에 부딪히며 채가 썰릴 수 있도록 음식재료를 받쳐주는 플레이트이다.

상기 칼날(14)은 상기 고정플레이트(12)의 일단에 끼워지며 음식재료를 일정두께로 썰어주게 된다.

상기 틸팅플레이트(16)는 상기 고정플레이트(12)와 같은 기능, 즉 홀더(28)에 고정되어 있는 음식재료가 칼날(14)에 부딪히며 채가 썰릴 수 있도록 음식재료를 받쳐주되, 상기 고정플레이트(12)와 같이 채칼본체(10)의 상면에 고정 설치되는 것이 아니라, 채칼본체(10)에 힌지(18) 결합시켜, 상기 힌지(18)를 중심으로 회동 동작 가능하게 설치되도록 한다.

한편, 상기 채칼본체(10)의 하단에는 높이조절수단(20)이 더 포함되어 설치된다. 상기 높이조절수단(20)은 힌지(18)를 기점으로 회전 동작시켜 틸팅플레이트(16)와 채칼의 높이(H)를 조정하여 칼날(14)에 의해 썰린 채의 두께를 사용자의 요구에 맞추어 조절할 목적으로 제공되는 수단이다.

상기 높이조절수단(20)은 채칼본체(10)의 하단에 구비되며 양쪽에 두 개의 체결구멍(24)이 형성된 받침대(22)와, 상기 받침대(22)의 체결구멍(24)에 나사식으로 체결된 상태로 관통 설치되며 상기 틸팅플레이트(16)의 하단을 받쳐주는 높이조절나사(26)를 포함하여 구성한다.

상기한 높이조절수단(20)은, 예를 들어 사용자가 채의 두께를 두껍게 썰고자할 때에는 높이조절나사(26)를 한 방향으로 회전시키게 되면 상기 높이조절나사(26)는 받침대(22)의 체결구멍(24)에 형성된 나사산을 타고 수직으로 이동하며 틸팅플레이트(16)를 밀어올리게 되며, 이를 통해 틸팅플레이트(16)는 힌지(18)를 중심으로 회동하며 들려지게 됨으로서 틸팅플레이트(16)의 채칼의 수평선상에서 위로 높게 위치시킬 수 있으며, 이를 통해 틸팅플레이트(16)와 채칼 간의 높이(H) 차만큼 채의 두께를 두껍게 썰 수 있게 되는 바, 이에 대한 상세한 설명은 하기의 작용설명란에서 보다 더 상세하게 기술하기로 한다.

상기 홀더(28)는 본 고안의 채칼로 음식재료의 채를 써는 과정에서 음식재료를 고정시켜 음식재료를 손으로 잡지않더라도 채를 썰 수 있도록 하여 사용중 안전사고 발생을 방지할 목적으로 제공되는 수단이다.

상기 홀더(28)는 상면으로는 홀더(28)를 잡을 수 있도록 손잡이(30)가 연장 형성되고, 그 양측으로는 이탈방지턱(32)이 돌출 형성된다. 상기 이탈방지턱(32)은 채칼본체(10)의 양측면에 걸려지며 홀더(28)에 고정된 음식재료를 칼날(14)쪽으로 밀어줄 때, 홀더(28)가 흔들리거나 이탈하는 것을 방지시키게 된다.

상기 홀더(28)의 저면에는 다수개의 고정핀(34)이 돌출 형성되며, 상기 고정핀(34)은 음식재료에 박혀지며 음식재료를 홀더(28)에 고정시키게 된다.

이하, 본 고안에 따른 두께조절이 가능한 채칼(100)의 작용을 첨부된 도 1 내지 도 4을 참조하여 기술하기로 한다.

먼저, 야채나 채소 등의 음식재료를 채를 썰기 위해 채칼본체(10)의 상면의 틸팅플레이트(16)로 음식재료를 올려놓고 음식재료의 상면으로 손잡이(30)가 부착된 홀더(28)로 고정시킨 다음 음식재료가 칼날(14)에 부딪히며 채가 썰릴 수 있도록 고정플레이트(12)방향으로 밀어준다.

이때 사용자가 채의 두께를 두껍게 썰고자할 때에는 채칼본체(10)의 하단에 설치된 높이조절나사(26)를 한 방향으로 회전시켜 상기 높이조절나사(26)가 나사산을 타고 수직으로 이동하며 틸팅플레이트(16)를 밀어올리게 된다. 들려진 틸팅플레이트(16)가 채칼의 수평선상에서 위로 높게 위치하여 상기 틸팅플레이트(16)와 채칼 간의 높이(H) 차만큼 채의 두께를 두껍게 썰 수 있게 된다.

10: 채칼본체 12: 고정플레이트
14: 칼날 16: 틸팅플레이트
20: 높이조절수단 22: 받침대
26: 높이조절나사 28: 홀더
32: 이탈방지턱 34: 고정핀

Claims (2)

1. 두께조절이 가능한 채칼(100)에 있어서,
   채칼본체(10)와;
   상기 채칼본체(10)의 상면 일측에 고정 설치되어 음식재료를 받쳐주는 고정플레이트(12)와 ;
   상기 고정플레이트(12)의 일단에 끼워지는 칼날(14) 및 ;
   상기 채칼본체(10)의 상면 타측에 힌지(18) 결합되어 상기 고정플레이트(12)와 함께 음식재료를 받쳐주되, 상기 힌지(18)를 중심으로 회동 가능하게 설치되는 틸팅플레이트(16)를 포함하여 구성하며;
   상기 채칼본체(10)의 하단에는 양쪽으로 두 개의 체결구멍(24)이 형성된 받침대(22)가 구비되고;
   상기 받침대(22)의 체결구멍(24)에는 높이조절나사(26)가 나사식으로 체결된 상태로 관통 설치되어 상기 틸팅플레이트(16)를 받쳐준 상태에서 정, 역회전 동작에 따라 상기 체결구멍(24)의 나사산을 타고 상, 하로 이동하며 상기 틸팅플레이트(16)와 칼날(14)간의 높이(H)차를 조정시키도록 함을 특징으로 하는 두께조절이 가능한 채칼.
   
2. 제 1항에 있어서,
   상기 채칼본체(10)의 상면에는 홀더(28)가 끼워지되, 상기 홀더(28)의 하단 양측에는 상기 채칼본체(10)의 양측에 걸려지는 이탈방지턱(32)이 돌출 형성되며, 그 하단 중앙에는 음식재료에 박혀지는 다수개의 고정핀(34)들이 돌출 형성되도록 구성함을 특징으로 하는 두께조절이 가능한 채칼.
   
   

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