KR20110040069A - 다단조절 찜기 겸용 조리기구 - Google Patents

Abstract

본 발명은 다단조절 찜기 겸용 조리기구에 관한 것으로, 찜요리에 있어서의 피조리물의 찜상태를 필요에 따라 조절할 수 있으면서, 일반적인 조리기구로서도 활용이 가능한 조리기구에 관한 것으로, 본 발명은, 찜판의 둘레를 따라, 긴 형상의 천공홈과 여기에 길게 끼워지는 실리콘패킹재로 형성된 조절캡부가 동일간격으로 복수개 형성되고, 상기 조절캡부의 상기 중간턱부 상에서의 대응위치에서 조절캡부의 상기 긴 형상의 천공홈에 대응하는 형상으로 형성된 조절홀부가 상기 조절캡부와 대응하는 수로 복수개 형성되며, 상기 각 조절캡부의 연장방향 양단부근 2개소에 천공구멍을 형성하고 여기에 실리콘패킹을 끼워 형성한 걸림캡부와, 상기 중간턱부 상에서 상기 걸림캡부와 대응하는 위치에 천공되어 형성된 걸림홀부를 구비되고, 상기 걸림홀부를 상기 조절홀부와 상기 찜판의 둘레방향으로 나란하게 복수개 형성하여 상기 걸림홀부에 대한 상기 걸림캡부의 걸림위치를 변경함으로써, 상기 조절홀부의 폐쇄정도를 다단계로 변경할 수 있다.

찜기, 팬형 조리기구, 중간턱부, 스팀 쿠커, 팩킹

Description

다단조절 찜기 겸용 조리기구{COOKER COMBINED WITH MULTI-STAGE-ADJUSTABLE STEAM COOKER}

본 발명은 다단조절 찜기 겸용 조리기구에 관한 것으로, 찜요리에 있어서의 피조리물의 찜상태를 필요에 따라 조절할 수 있으면서, 일반적인 조리기구로서도 활용이 가능한 조리기구에 관한 것이다.

통상적인 찜요리는 다양한 증기압 또는 증기량 조절수단을 이용해 피조리물 내로 수분을 침투시켜 피조리물별로 적정한 조리정도에 이르게 하는 요리방법이다.

찜요리에 사용되는 조리기구는 저면에 통기공이 다수 형성되어 있는 용기를 다단으로 쌓거나 저부면적에 비해 상대적으로 높은 높이를 갖는 기구 내부의 측벽에 통기공이 형성된 찜판을 수평방향으로 얹은 다음 기구 상단에 덮개체를 덮어 내부에 폐쇄공간이 형성되는 형태로 구성된다.

조리시는 상기 찜판 위에 피조리물을 올린 다음, 기구 저부의 스팀발생영역으로부터 발생한 스팀이 상향으로 수직이동하면서 상기 통기공을 통과하여 피조리물에 이르게 되고 이어서 스팀의 일부는 피조리물 내부로 침투하고, 일부는 상기 덮개체에 별도로 형성된 통기구멍을 통해 배출되며, 또한 일부는 액상으로 응축되 어 상기 기구저부로 돌아가게 된다.

그런데, 종래의 찜기는 스팀의 배출구가 상부로 한정되고, 또한 가열수단의 연료공급량 또는 전력량의 조절을 통해 스팀량을 조절함에 한정되어, 조리자가 조리시간을 다소 길게 하면, 피조리물 내로 수분침투량이 지나치게 많아져서 그 외형유지가 어렵게 되어 미숙련자에게 찜요리는 난위도가 높은 요리였다.

그리고, 종래의 찜기로는 피조리물을 다양한 형태의 조리상태, 예를 들어 그 내부는 수분이 침투되어 부드럽게 하되 표면은 얇은 막을 이루게 함으로써, 피조리물의 내부에서 수분이 증발되지 않고 유지되도록 하여 식감을 좋게 하는 요리를 만들기는 어렵다.

이에 본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위해, 다양한 찜요리에 대응할 수 있도록 다단조절식 찜기를 겸한 조리기구의 제공을 그 목적으로 한다.

상술한 목적을 달성하기 위해, 본 발명은, 바닥이 넓고 측벽 높이가 낮은 팬형 조리기구를 이루는 본체와, 상기 본체의 측벽 둘레를 따라 연속적으로 형성되되, 그 수직단면형상이 본체 내부로 돌출된 계단형상을 이루는 중간턱부와, 상기 중간턱부 전체에 걸쳐 그 테두리가 얹힐 수 있는 넓이를 가지며, 천공구멍이 복수 형성된 찜판과, 상기 본체의 상부에 착탈가능하게 결합되는 덮개체로 이루어지는 찜기 겸용 조리기구로서, 상기 찜판의 둘레를 따라, 긴 형상의 천공홈과 여기에 길 게 끼워지는 실리콘패킹재로 형성된 조절캡부가 동일간격으로 복수개 형성되고, 상기 조절캡부의 상기 중간턱부 상에서의 대응위치에서 조절캡부의 상기 긴 형상의 천공홈에 대응하는 형상으로 형성된 조절홀부가 상기 조절캡부와 대응하는 수로 복수개 형성되며, 상기 각 조절캡부의 연장방향 양단부근 2개소에 천공구멍을 형성하고 여기에 실리콘패킹을 끼워 형성한 걸림캡부와, 상기 중간턱부 상에서 상기 걸림캡부와 대응하는 위치에 천공되어 형성된 걸림홀부를 구비되고, 상기 걸림홀부를 상기 조절홀부와 상기 찜판의 둘레방향으로 나란하게 복수개 형성하여 상기 걸림홀부에 대한 상기 걸림캡부의 걸림위치를 변경함으로써, 상기 조절홀부의 폐쇄정도를 다단계로 변경할 수 있다.

또한, 상기 찜판의 표면 및 이면이 불소수지로 코팅된다.

또한, 상기 본체의 내부면이 불소수지로 코팅된다.

또한, 상기 찜판 둘레의 최외각 열의 상기 천공구멍의 직경은 상기 중간턱부와 상기 찜판이 맞닿는 폭보다 크다.

또한, 상기 찜판의 중앙에 상기 천공구멍보다 큰 크기를 갖는 중간구멍이 형성되고, 상기 중간구멍에 착탈가능하게 결합되어 중간구멍을 덮는 중간구멍덮개와, 상기 중간구멍덮개의 상부에 상향으로 연장되게 결합된 손잡이부재와, 상기 중간구멍덮개의 저부에 하향으로 연장되게 결합된 봉형상부재를 구비하며, 상기 봉형상부재의 단부에 결합되되, 상기 중간구멍과 닮은 형상를 갖고 상기 중간구멍에 끼워서 상기 손잡이부재를 돌림으로써 상기 찜판이 둘레방향으로 회전가능하는 추부재를 더 포함한다.

또한, 상기 찜판의 가장자리에 실리콘패킹으로 연속적으로 둘러싸도록 한 둘레테를 더 추가형성한다.

또한, 상기 찜판 또는 상기 몸체의 상기 조절홀부에, 실리콘패킹이 설치되어 원주형태 또는 수직형태로서 증기압 또는 수압의 배출정도를 조절한다.

또한, 상기 몸체 상에서 상기 걸림홀부는 상기 조절홀부의 연장선상의 양측단 부근에 형성하거나, 상기 조절홀부를 끼고 연속적인 원주형상으로 또는 점선형태로 형성된다.

본 발명이 적용된 조리기구는 피조리물의 재료 본래의 맛을 살리면서, 식감을 좋게 하고, 특히 외형이 손상되지 않도록 하는 등 다양한 형태의 찜요리를 요리 전문인이 아니라도, 용이하게 조리할 수 있는 효과가 있다.

본 발명은 본 출원인에 의한 한국 특허출원 10-2009-0088453호를 보완하여 출원된 것으로, 이하, 첨부도면을 참조하면서 본 발명이 적용된 바람직한 실시예에 대해 상세히 설명한다.

본 발명이 바람직하게 적용된 제1 실시예를 통해 본 발명을 설명하지만, 이는 구체적인 예에 불과하고 권리범위는 청구범위의 기재사항으로 해석되어야 할 것이다.

도 1은 본 발명이 적용된 일 실시예를 나타내는 분해사시도이고, 도 2는 본 발명이 적용된 일 실시예의 찜판을 나타내는 단면도이다.

본 실시예에서는 본 발명의 기술적 사상을 팬형 조리기구에 적용한 것으로, 통상적으로 팬행 조리기구(1)의 본체(2)는 넓은 바닥을 가지고, 상대적으로 낮은 측벽 높이를 가지고 있으며, 본체(2) 상부의 개구에 착탈가능하게 결합되는 덮개체(3)를 추가할 수 있는데, 상부의 큰 개구를 통해 피조리물의 수용가능 크기가 다른 냄비형 조리기구에 비해 큰 것이 특징이다.

한편, 본체(2)의 재질로서는 내구성 및 내부식성을 갖는 스테인레스나 가공이 용이한 알루미늄합금이 적용가능하다. 그리고, 상기 본체(2)의 바닥면은 필요에 따라 불소수지로 코팅처리하여 피조리물의 눌러붙음과 긁힘파손을 방지하도록 할 수 있다.

그리고, 상기 본체(2)의 측벽에는 둘레를 따라 연속적으로, 본체(2)의 수직단면형상이 계단을 형상을 이루도록 중간턱부(4)를 형성하였다.

상기 중간턱부(4)는 후라이팬 등 기존 팬형 조리기구의 역할을 유지하기 위해 본체(2)의 중심방향으로 들어오는 정도를 둥근 판 형상의 팬형 조리기구 직경의 2~5% 정도로 형성하는 것이 바람직하다.

한편, 상기 중간턱부(4)에는 찜판(10)이 얹히게 되는데, 상기 찜판(10)의 직경을 상기 중간턱부(4)의 내향 턱단부 둘레보다 약간 크게 하여 상기 중간턱부(4)에 걸리는 정도로 형성하는 것이 바람직한데, 이렇게 하면 상기 본체(2)로부터 찜판(10)의 제거가 용이하게 된다.

그리고, 상기 중간턱부(4)의 상부면에 그 둘레를 따라 홈을 형성하고 그 홈에 패킹재를 끼움가능하게 구성할 수 있는데, 이를 통해 본체(2)의 바닥의 물이 끓 어 증기압에 의해 찜판(10)이 들어올려져서 덜거덕거리게 되는 경우 소음이 발생하지 않도록 할 수 있다.

한편, 상기 찜판(10)에는 천공구멍(7)이 넓이방향의 수직방향으로 관통형성되어 있으며, 본 실시예에서는 방사상으로 확대되는 형상으로 40개의 천공구멍(7)을 배열하였는 바, 물론 이에 한정되는 것은 아니고, 필요에 따라 적절히 배열형상과 구멍의 직경을 정할 수 있는 것은 물론이다.

상기 찜판(10)의 표면 및 이면을 불소수지 등으로 코팅처리하면, 껍질이 약한 피조리물을 조리할 때 껍질이 눌러붙지 않고, 피조리물이 찜판(10)으로부터 용이하게 분리되게 할 수 있다.

그리고, 찜판(10)의 중심에는 상기 천공구멍(7)보다 큰 중간구멍(6)을 본 실시예에서는 직사각형 형태로 형성하였다. 그리고, 상기 중간구멍(6)에는 착탈가능한 중간구멍덮개(8)가 결합된다. 또한 상기 중간구멍덮개(8)에는 손잡이부재가 부착되는데, 이 손잡이부재의 하부 내에는 암나사가 형성되어 있고, 상기 중간구멍덮개(8) 저부에 하향으로 긴 형상 봉부재에는 수나사를 형성되어 있어 상기 수나사가 중간구멍덮개(8) 중앙을 관통하여 상기 암나사에 연결결합된다. 또한 상기 봉부재의 하향 단부에는 추부재가 결합되어 T자형 연결부(16)를 형성함으로써 상기 중간구멍(6)에 끼워서 상기 찜판(10)을 둘레 방향으로 회전시킬 수 있게 된다.

상기 중간구멍(6)을 상기 천공구멍(7)보다 크게 형성한 것은 하부의 증기를 천공구멍(7)보다 중간구멍(6)으로 더 많이 상승시켜 상기 중간구멍(6)을 중심으로 피조리물을 배열한 경우, 피조리물이 상기 천공구멍(7)으로부터 상승하는 증기와 상기 중간턱부(4)와 찜판(10) 사이를 통해 상승한 증기와 함께 상기 중간구멍(6)으로부터의 증기가 부가되어 피조리물을 골고루 가열할 수 있게 된다.

본 실시예의 찜판(10)에는 도 1에 도시된 바와 같이, 그 둘레를 따라 4개소에 원호형상의 조절캡부(11)와, 상기 조절캡부(11)가 상기 중간턱부(4) 상에서 맞닿는 위치에 조절캡부(11)의 연장길이와 대응하는 길이로 조절홀부(13)가 중간턱부(4)에 관통되어 형성되는데, 상기 조절캡부(11) 및 상기 조절홀부(13)는 각각 찜판(10)의 둘레와 중간턱부(4) 둘레의 4개소에 동일간격으로 이격된 형태로 배치하였으나, 이에 한정되지 않고 6~8개소로 분산 배치할 수 있다.

상기 조절캡부(11)는 찜판(10)의 둘레방향으로 길게 천공홈 형태로 형성하고, 여기에 내열 실리콘팩킹이 길이방향으로 끼워져서 형성한 것으로, 도 2에 도시된 바와 같이 조절캡부(11)는 찜판(10)의 상부와 저부로 볼록하게 돌출된다.

상기 조절캡부(11)와 대응하는 크기와 위치로서 상기 중간턱부(4)상에 형성된 조절홀부(13)는 그 폭을 상기 조절캡부(11)의 천공홈의 폭보다 크게 하여 상기 조절캡부(11)의 저부 돌출부분이 조절홀부(13)에 끼워지게 함으로써 본체(2) 내부의 밀폐정도를 높일 수 있다.

앞서 설명한 바와 같이, 상기 조절캡부(11)가 상기 조절홀부(13)에 꼭 맞게 끼워지면 상기 본체(2)는 밀폐되어 증기가 내부에 충만한 상태에서 피조리물의 조리정도를 시간적으로 단축할 수 있고, 상기 찜판(10)을 둘레방향으로 약간 돌려 상기 조절캡부(11)에 의한 상기 조절홀부(13)의 폐쇄정도를 절반으로 하면, 증기가, 조절캡부(11)의 볼록한 돌출높이에 만큼 상기 찜판(10)저부와 상기 중간턱부(4) 사 이의 벌어진 틈, 그리고 상기 조절홀부(13)를 통해 빠져나가면서 피조리물의 조리시간을 늦출 수 있으며, 상기 찜판(10)을 둘레방향으로 더 돌려서 상기 조절캡부(11)에 의한 상기 조절홀부(13)의 폐쇄정도를 완전히 해제, 즉 완전 개방하면, 상기 조절홀부(13)를 통해 증기가 더 활발히 빠져나가면서 피조리물의 조리시간을 주어진 상태에서 최대한 늦추어 가며 비교적 그 크기가 크거나 두꺼운 피조리물의 조리에 대응할 수 있다.

한편, 상기 조절캡부(11)의 내향의 길이방향 양단부근에는 걸림캡부(12)가 형성되어 있고, 상기 조절홀부(13)의 내향의 길이방향 양단부근에는 걸림홀부(14)가 형성되어 있다.

상기 걸림캡부(12)도, 상기 조절캡부(11)와 유사한 형태로, 찜판(10) 상에 형성된 천공구멍에 실리콘팩킹이 끼워져서 형성된 것으로, 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 찜판(10)의 상부 및 저부로부터 각각 볼록하게 돌출되어, 역시 상기 중간턱부(4) 상에서 대응하는 위치에 형성된 상기 걸리홀부(14)에 상기 걸림캡부(12)의 돌출단부가 걸리거나 끼워지게 하였다.

상기 걸림캡부(12)의 천공구멍 형상은 □, △, ◇, ○ 등 다양한 형태로 형성할 수 있다.

본 실시예에서 상기 걸림홀부(14)는 찜판(10)의 내향 둘레를 따라 5개로 형성하고, 또한 이웃하는 걸림홀부(14) 간의 거리는 상기 조절캡부(12) 길이의 1/2로 하였는데, 도 1에 도시된 바와 같이, 조절캡부(11)의 좌측 단부쪽의 걸림홀부(14)로부터 차례로 제1 내지 제5의 걸림홀부(14)로 하고, 상기 조절홀부(13)의 폐쇄정 도를 '상', '중', '하'의 3단계로 규정했을 때, '상'에서는 상기 조절홀부(13)가 전부 폐쇄되어 본체(2) 공간의 폐쇄정도가 '상'정도로 되도록 찜판(10)의 회전 중심에서 봤을 때 좌우 2개의 걸림캡부(12) 중 좌측의 걸림캡부가 상기 제1 걸림홀부에 걸리도록 하고 우측의 걸림캡부가 제3 걸림홀부에 걸리도록 하며, 그리고, '중'에서는 상기 조절홀부(13)가 절반정도 개방되어 본체(2) 공간의 폐쇄정도가 '중'정도로 되도록 상기 걸림캡부(12)가 상기 제2 걸림홀부 및 제4 걸림홀부에 걸리도록 하며, 그리고, '하'에서는 상기 조절홀부(13)가 완전히 개방되어 본체(2) 공간의 폐쇄정도가 '하'정도로 되도록 상기 좌측의 걸림캡부(12)가 상기 제3 걸림홀부 및 제5 걸림홀부에 걸리도록 하였다.

그러나, 본 발명의 증기압 조절수단과 관련된 기술적 사상은 본 실시예에서와 같이 상술한 3단계 조절로 한정되는 것은 아님은 물론이고, 걸림홀부(14)의 수를 늘리고, 이웃하는 걸림홀부(14)간의 거리를 좁혀 폐쇄단계를 더 늘릴 수 있음은 물론이다.

한편, 본 실시예에서는 상기 찜판(10)의 가장자리를 따라 둘레테(15)가 형성되어 있는데, 상기 조절캡부(11)나 걸림캡부(12)와 동일한 내열 실리콘을 소재로 하여, 상기 찜판(10)과 상기 중간턱부(4) 간의 결합력을 높여 끓음 상태에서 찜판(10)이 덜거덕 그리지 않도록 하고, 동시에 찜판(10)이 상기 중간턱부(4)상에서 미끄러지지 않도록 하였다.

또한편으로, 본 실시예에서는 상기 중간구멍덮개(8)에 대한 추가적인 구성요소로서 그 저부에 결합되는 T자형 연결부(16)와 그 상부에 결합되는 손잡이부재가 추가된다.

이하, 본 발명의 작용에 대해 설명한다.

도 3은 본 발명이 적용된 일 실시예에서 조절홀부(13)를 폐쇄한 경우를 설명하는 개략 단면도이고, 도 4는 본 발명이 적용된 일 실시예에서 조절홀부(13)를 개방한 경우를 설명하는 개략 단면도이다.

도 3은 도시된 바와 같이 상기 조절홀부(13)가 폐쇄되면, 화살표로 나타낸 스팀은 본체(2)에 충만하여 그 압력에 의해 상기 피조리물로의 수분의 침투가 급속히 이루어진다.

그리고, 도 4에 도시된 바와 같이 상기 조절홀부(13)를 개방하면, 화살표로 나타낸 바와 같이 스팀이 조절홀부(13)를 통해 빠져나가는 양이 많이 피조리물의 수분 침투속도를 늦추면서 피조리물의 조리를 서서히 행할 수 있다.

본 발명의 실시예에서는 찜판(10)에 조절캡부(12)와 중간턱부(4)의 조절홀부(13)의 상대적인 위치를 변경하여 증기압을 조절하였으나, 이러한 원주형태, 즉 원주방향으로의 회전식에 한정되지 않고, 실리콘패킹의 설치형태에 따라, 수직형태, 즉 상기 몸체(2)에 대한 상기 찜판(10)의 수직방향으로의 이동식하여 증기압을 조절하는 형태로도 응용을 확대할 수 있으며, 상기 찜판(10)에 조절홀부(13)를 형성하고, 상기 중간턱부(4)에 조절캡부(12)를 형성하여 실리콘패킹을 중간턱부(4) 상에 끼워서 구성할 수 있는데, 이 모두는 본 발명의 기술적 사상에 포함된다.

또한, 상기 걸림홀부(14)는 상기 조절홀부(13)의 내향 양단부근에 형성되어 있으나, 이에 한정되지 않고, 상기 조절홀부(13)의 연장선상의 양측단 부근에 형성 하거나, 상기 조절홀부(13)를 끼고 연속적인 원주형상으로 또는 점선형태로 걸림홀부(14)를 형성될 수 있다.

상기 중간턱부(4)에 걸림캡부(12)를 형성하여 실리콘패킹을 끼워고, 상기 찜판(10)상에 걸림홀부(14)를 형성하는 구성도 본 발명의 기술적 사상에 포함된다.

도 1은 본 발명이 적용된 일 실시예를 나타내는 분해사시도이다.

도 2는 본 발명이 적용된 일 실시예의 찜판을 나타내는 단면도이다.

도 3은 본 발명이 적용된 일 실시예에서 조절홀부를 폐쇄한 경우를 설명하는 개략 단면도이다.

도 4는 본 발명이 적용된 일 실시예에서 조절홀부를 개방한 경우를 설명하는 개략 단면도이다.

Claims (10)

1. 바닥이 넓고 측벽 높이가 낮은 팬형 조리기구를 이루는 본체와, 상기 본체의 측벽 둘레를 따라 연속적으로 형성되되, 그 수직단면형상이 본체 내부로 돌출된 계단형상을 이루는 중간턱부와, 상기 중간턱부 전체에 걸쳐 그 테두리가 얹힐 수 있는 넓이를 가지며, 천공구멍이 복수 형성된 찜판과, 상기 본체의 상부에 착탈가능하게 결합되는 덮개체로 이루어지는 찜기 겸용 조리기구로서,

   상기 찜판의 둘레를 따라, 긴 형상의 천공홈과 여기에 길게 끼워지는 실리콘패킹재로 형성된 조절캡부가 동일간격으로 복수개 형성되고, 상기 조절캡부의 상기 중간턱부 상에서의 대응위치에서 조절캡부의 상기 긴 형상의 천공홈에 대응하는 형상으로 형성된 조절홀부가 상기 조절캡부와 대응하는 수로 복수개 형성되며,

   상기 각 조절캡부의 연장방향 양단부근 2개소에 천공구멍을 형성하고 여기에 실리콘패킹을 끼워 형성한 걸림캡부와, 상기 중간턱부 상에서 상기 걸림캡부와 대응하는 위치에 천공되어 형성된 걸림홀부를 구비되고,

   상기 걸림홀부를 상기 조절홀부와 상기 찜판의 둘레방향으로 나란하게 복수개 형성하여 상기 걸림홀부에 대한 상기 걸림캡부의 걸림위치를 변경함으로써, 상기 조절홀부의 폐쇄정도를 다단계로 변경할 수 있는 것을 특징으로 하는 다단조절 찜기 겸용 조리기구.
2. 제1항에 있어서,

   상기 찜판의 표면 및 이면이 불소수지로 코팅된 것을 특징으로 하는 다단조절 찜기 겸용 조리기구.
3. 제1항에 있어서,

   상기 본체의 내부면이 불소수지로 코팅된 것을 특징으로 하는 다단조절 찜기 겸용 조리기구.
4. 제1항에 있어서,

   상기 찜판 둘레의 최외각 열의 상기 천공구멍의 직경은 상기 중간턱부와 상기 찜판이 맞닿는 폭보다 크게 하는 것을 특징으로 하는 다단조절 찜기 겸용 조리기구.
5. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,

   상기 찜판의 중앙에 상기 천공구멍보다 큰 크기를 갖는 중간구멍이 형성되고, 상기 중간구멍에 착탈가능하게 결합되어 중간구멍을 덮는 중간구멍덮개와, 상기 중간구멍덮개의 상부에 상향으로 연장되게 결합된 손잡이부재와, 상기 중간구멍덮개의 저부에 하향으로 연장되게 결합된 봉형상부재를 구비하며,

   상기 봉형상부재의 단부에 결합되되, 상기 중간구멍과 닮은 형상를 갖고 상기 중간구멍에 끼워서 상기 손잡이부재를 돌림으로써 상기 찜판이 둘레방향으로 회전가능하는 추부재를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 다단조절 찜기 겸용 조리기 구.
6. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,

   상기 찜판의 가장자리에 실리콘패킹으로 연속적으로 둘러싸도록 한 둘레테를 더 추가형성한 것을 특징으로 하는 다단조절 찜기 겸용 조리기구.
7. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,

   상기 찜판과 상기 몸체의 상기 조절홀부에서 실리콘패킹이 설치되어 원주형태 또는 수직형태를 이루면서 증기압의 배출정도를 조절하는 것을 특징으로 하는 다단조절 찜기 겸용 조리기구.
8. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,

   상기 몸체 상에서 상기 조절홀부의 연장방향 양측단 또는, 상기 조절홀부를 끼고 원주상 또는 점선형태의 실리콘패킹이 설치되는 것을 특징으로 하는 다단조절 찜기 겸용 조리기구.
9. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,

   상기 찜판 또는 상기 몸체의 상기 조절홀부에, 실리콘패킹이 설치되어 원주형태 또는 수직형태로서 증기압 또는 수압의 배출정도를 조절하는 것을 특징으로 하는 다단조절 찜기 겸용 조리기구.
10. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,

    상기 몸체 상에서 상기 걸림홀부는 상기 조절홀부의 연장선상의 양측단 부근에 형성하거나, 상기 조절홀부를 끼고 연속적인 원주형상으로 또는 점선형태로 형성되는 것을 특징으로 하는 다단조절 찜기 겸용 조리기구.

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