KR102110348B1 - 회전식 조리기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 회전식 조리기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 조리기의 뚜껑에 교반부재가 연결되어 고기, 스프 등을 효과적으로 조리할 수 있도록 구성된 새로운 구조의 회전식 조리기를 제공한다.
상기한 바에 따르면, 조리 중 음식에서 발생되는 기름이 외부로 튀지 않게 구성된 새로운 구조의 회전식 조리기를 제공할 수 있으며, 고기, 야채 등 열원에 의해 타기 쉬운 음식물을 효과적으로 조리할 수 있도록 구성된 새로운 구조의 회전식 조리기를 제공할 수 있다.

Description

회전식 조리기{ROTARY POT}

본 발명은 회전식 조리기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 조리기의 뚜껑에 교반부재가 연결되어 고기, 스프 등을 효과적으로 조리할 수 있도록 구성된 새로운 구조의 회전식 조리기에 관한 것이다.

조리기기는 사람이 음식물을 섭취할 수 있도록 음식물을 가열하여 익히는 주방기기로써, 대표적인 조리기기로 냄비, 프라이팬(frying pan), 그릴(grill)이 있다. 이러한 조리기기는 음식물이 가열될 수 있도록 조리기기의 하부에 열원을 위치시켜 열이 전달되도록 한다.

따라서, 상기 조리기기를 가스레인지 등에 올리고 가열을 한 상태에서, 상면에 고기를 울려놓아 음식물을 조리하게 된다.

하지만 이러한 조리기기는 열원이 가까이에 있는 일부 면이 집중적으로 가열되어, 균일하게 열을 받지 못하고, 음식물의 일부분만 타게 된다는 문제점이 있다.

또한, 음식물 중에는 열에 약해 쉽게 타거나, 조리기기의 바닥에 눌어붙는 경우가 많아 음식물을 지속적으로 저어줘야 하는 경우가 있다.

또한, 이러한 조리기기에서 음식물을 조리하는 경우 구울 경우, 음식물에서 흘러나오는 기름의 처리가 매우 번거로울 뿐 아니라, 음식물을 조리하는 조리자가 화상을 입을 수 있는 문제점이 발생되었다.

종래 기술에 따른 회전형 조리기기의 일 예가 대한민국 등록특허공보 제10-1880865호(2018년07월20일자 공고, 이하 ‘특허문헌 1’이라 함) 등에 개시되어 있다.

그러나 종래 기술에 따른 회전형 조리기기에 의하면 조리기기 안에 담긴 음식물이 타지 않도록, 외부에 설치된 회전부재를 회전시켜 조리기기 자체가 회전하는 것을 특징으로 하는 특허문헌 1은 카레, 스프와 같이 유체의 음식물은 잘 섞이지 않고, 하나의 덩어리처럼 움직인다는 단점이 있으며, 모터에 큰 부하가 걸려 전기 소모가 많다는 단점이 있었다.

따라서 음식물에서 발생된 기름이 조리자에게 튀지 않으면서, 음식물을 효과적으로 조리할 수 있도록 하는 새로운 방법이 필요하게 되었다.

특허문헌 0001) 대한민국 등록특허공보 제10-1880865호 특허문헌 0002) 대한민국 등록실용신안공보 제 20-0450595호

본 발명은 상기와 같은 종래기술의 문제점을 해결하기 위해 창안된 것으로, 더욱 상세하게는 조리 중 음식에서 발생되는 기름이 외부로 튀지 않게 구성된 새로운 구조의 회전식 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

또한, 고기, 야채 등 열원에 의해 타기 쉬운 음식물을 효과적으로 조리할 수 있도록 구성된 새로운 구조의 회전식 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 발명의 바람직한 일실시예에 따르면, 상면이 개방되며 내측 둘레면에는 내측으로 돌출된 걸림턱이 형성된 하부용기와, 상기 하부용기의 걸림턱에 올려지도록 설치되며 다수개의 관통공이 상하면을 관통하도록 형성된 그릴판과, 상기 하부용기의 개구부에 결합되는 뚜껑을 포함하며, 상기 뚜껑은 상기 하부용기의 개구부에 결합되며 중앙부에는 상하면을 관통하는 관통공이 형성된 뚜껑판과, 상기 뚜껑판의 상측에 위치되며 상기 관통공에 결합되는 손잡이부재와, 상기 뚜껑판의 하측에 위치되며 상기 손잡이부재에 회전가능하게 결합된 교반부재와, 상기 손잡이부재의 내측에 위치되며 상기 교반부재에 연결되어 교반부재를 회전시키는 회전구동수단을 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 다른 일실시예에 따르면, 상기 그릴판의 둘레면에는 오목홈이 형성되고, 상기 하부용기의 내측면에는 상기 오목홈에 삽입되는 돌출부가 형성된 것을 특징으로 한다.

본 발명의 다른 일실시예에 따르면, 상기 그릴판의 하측면에는 하측으로 연장되어 상기 하부용기의 상면에 지지되는 연장리브가 형성된 것을 특징으로 한다.

본 발명의 다른 일실시예에 따르면, 상기 그릴판에 형성된 관통공은 상기 그릴판의 방사방향으로 연장된 장공형태로 구성되고, 상기 관통공의 길이방향을 따라 외측으로 경사진 경사면으로 구성된 것을 특징으로 한다.

본 발명의 또 다른 일실시예에 따르면, 상기 교반부재는 상하방향으로 연장된 연장축과, 상기 연장축의 하단에 측방향으로 연장되도록 구비된 교반날을 포함하고, 상기 회전구동수단은 상기 손잡이부재의 내부에 상하방향으로 연장되도록 구비되며 하단에 상기 교반부재의 연장축이 탈착가능하게 결합되는 회전축과, 상기 회전축에 연결되어 회전축을 구동시키는 구동모터와, 상기 구동모터에 연결되어 구동모터의 작동을 제어하는 제어수단과, 상기 손잡이부재의 내부에 구비되며 상기 구동모터와 제어수단에 전원을 공급하는 배터리와, 상기 제어수단에 연결되며 상기 손잡이부재의 외측면에 구비된 입력수단과, 상기 제어수단에 연결된 경보수단을 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 또 다른 일실시예에 따르면, 상기 제어수단은 상기 구동모터에 작용되는 부하를 측정하도록 구성되고, 상기 구동모터를 일방향으로 구동시켜 상기 교반부재를 일방향으로 회전시키는 상태에서 상기 구동모터에 미리 정해진 수준 이상의 부하가 걸리면 상기 구동모터를 역방향으로 구동시켜 상기 교반부재가 반대방향으로 회전되도록 하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 또 다른 일실시예에 따르면, 상기 교반날은 상기 연장축의 하단에서 측방향으로 연장된 바형상의 고정부와, 상기 측방향으로 연장된 패널형상으로 구성되어 상단이 상기 고정부에 회동가능하게 결합된 회동판을 포함하고, 상기 회동판은 수직으로 세워진 상태에서 하단부가 교반부재의 회전방향의 반대방향으로 회동되도록 구성되고 후측면에는 후방으로 연장된 무게추가 구비되어 자중에 의해 수직을 이루도록 회동되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 또 다른 일실시예에 따르면, 상기 회동판의 하측면에는 전방으로 돌출된 다수개의 돌출부가 형성되어, 회동판의 하단이 후방으로 회동되면 상기 돌출부가 음식물에 걸려 음식물을 회전시키도록 된 것을 특징으로 한다.

한편 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 함으로써 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성요소를 지칭한다.

본 발명은 조리 중 음식에서 발생되는 기름이 외부로 튀지 않게 구성된 새로운 구조의 회전식 조리기를 제공할 수 있다.

또한, 고기, 야채 등 열원에 의해 타기 쉬운 음식물을 효과적으로 조리할 수 있도록 구성된 새로운 구조의 회전식 조리기를 제공할 수 있다.

도 1은 본 발명에 따른 회전식 조리기를 도시한 측단면도,
도 2는 본 발명에 따른 회전식 조리기의 분해상태를 도시한 측단면도,
도 3은 본 발명에 따른 회전식 조리기를 도시한 평면도,
도 4는 본 발명에 따른 회전식 조리기를 도시한 평단면도,
도 5은 본 발명에 따른 회전식 조리기의 그릴판과 교반부재의 실시예를 도시한 측단면도.
도 6은 본 발명에 따른 회전식 조리기의 그릴판과 교반부재를 다른 실시예를 도시한 측단면도,
도 7은 본 발명에 따른 회전식 조리기의 회로구성도.
도 8은 본 발명에 따른 회전식 조리기의 실시예에 따른 교반부재를 도시한 정면도,
도 9는 본 발명에 따른 회전식 조리기의 실시예에 따른 교반부재를 도시한 측단면도,
도 10은 본 발명에 따른 회전식 조리기의 실시예에 따른 교반부재의 작용을 도시한 참고도이다.

이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예들을 상세히 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명에 따른 회전식 조리기를 도시한 측단면도이고, 도 2는 본 발명에 따른 회전식 조리기의 분해상태를 도시한 측단면도이며, 도 3은 본 발명에 따른 회전식 조리기를 도시한 평면도이고, 도 4는 본 발명에 따른 회전식 조리기를 도시한 평단면도이며, 도 5은 본 발명에 따른 회전식 조리기의 그릴판과 교반부재의 실시예를 도시한 측단면도이고, 도 6은 본 발명에 따른 회전식 조리기의 그릴판과 교반부재를 다른 실시예를 도시한 측단면도이며, 도 7은 본 발명에 따른 회전식 조리기의 회로구성도이고, 도 8은 본 발명에 따른 회전식 조리기의 실시예에 따른 교반부재를 도시한 정면도이며, 도 9는 본 발명에 따른 회전식 조리기의 실시예에 따른 교반부재를 도시한 측단면도이고, 도 10은 본 발명에 따른 회전식 조리기의 실시예에 따른 교반부재의 작용을 도시한 참고도이다.

이하, 본 발명을 첨부된 예시도면에 의거하여 상세히 설명한다.

도 1 내지 도 7은 본 발명에 따른 회전식 조리기를 도시한 것으로, 상면이 개방되며 내측 둘레면에는 내측으로 돌출된 걸림턱(11)이 형성된 하부용기(A)와, 상기 하부용기(A)의 걸림턱(11)에 올려지도록 설치되며 다수개의 관통공(21)이 상하면을 관통하도록 형성된 그릴판(B)과, 상기 하부용기(A)의 개구부에 결합되는 뚜껑(C)으로 구성된다.

상기 하부용기(A)는 내부 하측면이 평면을 이루며 상측으로 갈수록 내경이 넓어지는 원형 냄비의 형태로 구성된다.

이때, 상기 하부용기(A)의 양측에는 측방향으로 연장된 한 쌍의 연장부재(12)가 구비되고, 상기 연장부재(12)에는 합성수지재질로 구성된 하부손잡이(13)가 각각 구비되어, 사용자가 상기 하부손잡이(13)를 잡고 하부용기(A)를 들 수 있도록 구성된다.

상기 그릴판(B)은 도 4 및 도 5에 도시한 바와 같이, 상기 하부용기(A)의 내부형태에 대응되는 원판형태로 구성되어 둘레면이 상기 걸림턱(11)의 상면에 올려지도록 설치되는 것으로, 상면에 고기 등과 같은 음식물을 올려놓을 수 있다.

이때, 상기 그릴판(B)의 둘레면에는 오목홈(22)이 형성되고, 상기 하부용기(A)의 내측면에는 상기 오목홈(22)에 삽입되는 돌출부(14)가 형성되어, 상기 그릴판(B)을 상기 하부용기(A)에 결합하면, 상기 오목홈(22)과 돌출부(14)가 맞물려 그릴판(B)이 회전되지 않도록 고정된다.

그리고, 상기 그릴판(B)의 하측면에는 하측으로 연장되어 상기 하부용기(A)의 상면에 지지되는 연장리브(23)가 형성된다.

또한, 상기 그릴판(B)에 형성된 관통공(21)은 상기 그릴판(B)의 방사방향으로 연장된 장공형태로 구성된다.

이때, 상기 관통공(21)의 길이방향의 양측에 외측으로 경사진 경사면(21a)으로 구성된다. 여기서, 상기 경사면(21a)은 관통공(21)의 양측에 형성될 수 있고, 양측 중 어느 한 측면에 형성될 수 있다.

상기 뚜껑(C)은 도 1 및 도 2에 도시한 바와 같이, 상기 하부용기(A)의 개구부에 결합되며 중앙부에는 상하면을 관통하는 관통공(31)이 형성된 뚜껑판(30)과, 상기 뚜껑판(30)의 상측에 위치되며 관통공(31)에 결합되는 손잡이부재(40)와, 상기 뚜껑판(30)의 하측에 위치되며 상기 손잡이부재(40)에 회전가능하게 결합된 교반부재(50)와, 상기 손잡이부재(40)의 내측에 위치되며 상기 교반부재(50)에 연결되어 교반부재(50)를 회전시키는 회전구동수단(60)으로 구성된다.

이때, 상기 뚜껑판(30)의 둘레부에는 상기 하부용기(A)의 상면에 밀착되는 패킹부재(32)와, 상기 패킹부재(32)의 둘레부를 감싸는 지지링체(33)가 구비되어, 뚜껑(C)을 하부용기(A)에 결합하면, 상기 패킹부재(32)가 하부용기(A)의 상면에 밀착되어 뚜껑(C)이 움직이지 않도록 고정한다.

상기 손잡이부재(40)는 강도가 높은 합성수지재질로 구성된 것으로, 상기 관통공(31)의 상측에 결합되는 지지부(41)와, 상기 지지부(41)의 둘레부에서 측방향으로 연장된 손잡이부(42)로 구성되어, 사용자가 상기 손잡이부(42)를 손으로 잡아 뚜껑(C)을 열거나 닫을 수 있도록 구성된다.

상기 교반부재(50)는 상하방향으로 연장된 연장축(51)과, 상기 연장축(51)의 하단에 측방향으로 연장되도록 구비된 교반날(52)로 구성된다.

이때, 상기 연장축(51)의 상단에는 상기 뚜껑판(30)의 하측면에 밀착되는 밀폐캡(53)이 구비된다.

그리고, 상기 교반날(52)은 하측면이 상기 그릴판(B)의 상면에 근접되도록 위치가 조절되어, 상기 그릴판(B)의 상면에 음식물을 올려놓은 상태에서, 상기 회전구동수단(60)을 이용하여 교반부재(50)를 일방향으로 회전시키면, 상기 교반날(52)이 그릴판(B)의 상면에 올려진 음식물이 교반날(52)을 넘어 회전방향의 반대측으로 넘어가게 한다.

한편, 상기 그릴판(B)의 상면에 올려진 음식물은 교반날(52)에 밀려 반시계방향으로 밀어 회전시키며 음식물을 조리시킬 수도 있다.

상기 회전구동수단(60)은 상기 손잡이부재(40)의 내부에 상하방향으로 연장되도록 구비되며 하단에 상기 교반부재(50)의 연장축(51)이 탈착가능하게 결합되는 회전축(61)과, 상기 회전축(61)에 연결되어 회전축(61)을 구동시키는 구동모터(62)와, 상기 구동모터(62)에 연결되어 구동모터(62)의 작동을 제어하는 제어수단(63)과, 상기 손잡이부재(40)의 내부에 구비되며 상기 구동모터(62)와 제어수단(63)에 전원을 공급하는 배터리(64)와, 상기 제어수단(63)에 연결되며 상기 손잡이부재(40)의 외측면에 구비된 입력수단(65)과, 상기 제어수단(63)에 연결된 경보수단(66)으로 구성된다.

상기 회전축(61)은 하단에 상기 연장축(51)의 상단을 탈착가능하게 결합할 수 있도록 구성된다.

상기 배터리(64)는 일반적인 충전식 배터리(64)를 이용한다.

상기 입력수단(65)은 사용자가 손으로 조작하여, 상기 구동모터(62)를 on-off시키거나, 구동모터(62)를 이용하여 상기 교반부재(50)를 회전시키는 속도 등과 같은 제어명령을 입력할 수 있도록 구성된다.

상기 경보수단(66)은 상기 제어수단(63)의 제어에 따라 작동되어 미리 정해진 소리를 출력하는 스피커를 이용한다.

따라서, 상기 하부용기(A)에 그릴판(B)을 결합한 상태에서, 하부용기(A)를 가스레인지 등과 같은 가열기구에 올려놓고 가열하면, 하부용기(A)와 그릴판(B)이 가열되며, 상기 그릴에 음식물을 올려놓으면, 음식물이 조리된다.

그리고, 상기 하부용기(A)의 상단에 덮개를 결합하고, 상기 입력수단(65)을 조작하여 제어명령을 입력하면, 상기 구동모터(62)가 작동되어 상기 교반부재(50)를 시계방향으로 회전되어, 상기 그릴판(B)에 올려진 음식물이 교반부재(50)을 타고 넘어가도록 회전시킴으로써, 음식물이 타지 않도록 한다.

이때, 상기 음식물에서 발생되는 기름은 상기 그릴판(B)의 관통공(21)을 통해 하측으로 흘러내려 하부용기(A)에 저장된다.

한편, 상기 관통공(21)의 길이방향을 따라 외측으로 경사진 경사면(21a)으로 구성됨으로, 도 5 내지 도 6에 도시한 바와 같이, 상기 교반부재(50)를 이용하여 음식물을 회전시키면, 음식물이 상기 관통공(21)에 걸려 상하면이 자동으로 뒤집어진다.

이때, 상기 제어수단(63)은 상기 구동모터(62)를 구동시켜 교반부재(50)를 일방향으로 회전시키는 상태에서 상기 구동모터(62)에 미리 정해진 수준 이상의 부하가 걸리면 상기 구동모터(62)를 역방향으로 구동시켜 상기 교반부재(50)가 반대방향으로 회전되도록 하여, 구동모터(62)에 과부하가 걸려 구동모터가 손상되는 것을 방지할 수 있게 한다.

한편, 본 발명에 따른 다른 실시예에서 상기 구동모터(62)는 미리 정해진 수준 이상의 부하가 걸릴 경우, 상기 구동모터(62)를 역방향으로 일정 거리 후퇴되도록 한 후, 교반부재(50)가 정해진 각도만큼 후퇴되면, 제어수단(63)은 상기 구동모터(62)를 다시 정방향(시계방향)으로 회전시키도록 구성될 수 있다.

즉, 상기 교반부재(50)를 이용하여 상기 그릴판(B)에 올려진 음식물을 회전시킬 때, 음식물이 상기 관통공(21)이나 다른 음식물에 걸려 밀리지 않는 경우가 발생될 수 있으며, 이러한 경우, 상기 구동모터(62)에 큰 부하가 걸리게 된다.

이러한 경우, 상기 제어수단(63)은 상기 구동모터(62)에 걸리는 부하를 측정하여 구동모터(62)에 걸리는 부하가 미리 정해진 수준 이상으로 상승되면, 음식물이 관통공(21)이나 다른 음식물에 걸려 밀리지 않는 것으로 판단하고, 상기 구동모터(62)를 제어하여 교반부재(50)를 역방향으로 회전시켜 관통공(21)에 걸린 음식물에 의해 회전이 불가능한 문제를 해결할 수 있다.

한편, 본 발명에 따른 다른 실시예에서, 교반부재(50)를 일정거리 후퇴되도록 하여 음식물에 의해 음식물의 걸림이 해제되도록 한 후, 다시 교반부재(50)를 정방향으로 회전시킴으로써, 교반부재(50)가 관통공(21)이나 다른 음식물에 걸린 음식물을 무리하게 가압하여 음식물이 손상되는 것을 방지할 수 있다.

이때, 상기 제어수단(63)이 구동모터(62)에 작용되는 부하를 측정하는 방법은 구동모터(62)에 공급되는 전류의 변화를 측정하는 방법이나, 상기 구동모터(62)와 회전축(61)의 사이에 부하를 측정하기 위한 부하측정센서를 이용하는 방법을 비롯하여 다양한 방법이 이용될 수 있음으로, 이에 대한 더 이상 자세한 설명은 생략한다.

또한, 상기 제어수단(63)은 전술한 바와 같이, 교반부재(50)를 반대방향으로 회전시키거나, 일정거리 후퇴시킨 후 다시 전진시킬 때, 음식물의 걸림이 해제되지 못하고, 상기 교반부재(50)가 동일한 위치에서 다시 걸릴 경우, 정해진 회수만큼 교반부재(50)의 역회전 또는 후퇴와 전진을 반복한다. 이러한 후에도 음식물의 걸림이 해제되지 못할 경우, 상기 경보수단(66)을 작동시켜 사용자에게 음식이 걸려 있음을 알려, 사용자가 후속조치를 취하도록 한다.

이와 같이 구성된 회전식 조리기는, 상면이 개방되며 내측 둘레면에는 내측으로 돌출된 걸림턱(11)이 형성된 하부용기(A)와, 상기 하부용기(A)의 걸림턱(11)에 올려지도록 설치되며 다수개의 관통공(21)이 상하면을 관통하도록 형성된 그릴판(B)과, 상기 하부용기(A)의 개구부에 결합되는 뚜껑(C)을 포함하며, 상기 뚜껑(C)은 상기 하부용기(A)의 개구부에 결합되며 중앙부에는 상하면을 관통하는 관통공(31)이 형성된 뚜껑판(30)과, 상기 뚜껑판(30)의 상측에 위치되며 관통공(31)에 결합되는 손잡이부재(40)와, 상기 뚜껑판(30)의 하측에 위치되며 상기 손잡이부재(40)에 회전가능하게 결합된 교반부재(50)와, 상기 손잡이부재(40)의 내측에 위치되며 상기 교반부재(50)에 연결되어 교반부재(50)를 회전시키는 회전구동수단(60)으로 구성되어, 상기 그릴판(B)에 음식물을 올려놓은 상태에서, 하부용기(A)와 그릴판(B)을 가열할 수 있으며, 상기 뚜껑(C)을 결합한 상태에서, 상기 교반부재(50)를 이용하여 그릴판(B)에 올려놓은 음식물을 회전시켜, 음식물이 타지 않도록 한다.

따라서, 요리를 조리하는 것이 매우 용이할 뿐 아니라, 음식물에서 발생되는 기름의 처리가 용이하고, 기름이 주변으로 튀어 고기를 굽는 사람이 화상을 입는 것을 방지할 수 있는 장점이 있다.

그리고, 상기 그릴판(B)의 둘레면에는 오목홈(22)이 형성되고, 상기 하부용기(A)의 내측면에는 상기 오목홈(22)에 삽입되는 돌출부(14)가 형성됨으로, 상기 교반부재(50)를 이용하여 음식물을 회전시킬 때, 그릴판(B)이 음식물과 함께 회전되는 것을 방지할 수 있다.

또한, 상기 그릴판(B)의 하측면에는 하측으로 연장되어 상기 하부용기(A)의 상면에 지지되는 연장리브(23)가 형성됨으로, 그릴판(B)이 하부용기(A)의 바닥면에서 상측으로 이격되도록 설치하는 것이 용이해지는 장점이 있다.

그리고, 상기 그릴판(B)에 형성된 관통공(21)은 상기 그릴판(B)의 방사방향으로 연장된 장공형태로 구성되고, 상기 관통공(21)의 길이방향을 따라 양측면의 외측으로 경사진 경사면(21a)으로 구성됨으로, 상기 교반부재(50)를 이용하여 음식물을 회전시킬 때, 음식물이 상기 관통공(21)에 걸려 자동으로 교반부재(50)를 넘어 회전되거나, 뒤집어지게 된다.

따라서, 사용자가 손으로 음식물을 뒤집을 필요가 없어서, 사용이 더욱 편리한 장점이 있다.

또한, 상기 교반부재(50)는 상하방향으로 연장된 연장축(51)과, 상기 연장축(51)의 하단에 측방향으로 연장되도록 구비된 교반날(52)을 포함하고, 상기 회전구동수단(60)은 상기 손잡이부재(40)의 내부에 상하방향으로 연장되도록 구비되며 하단에 상기 교반부재(50)의 연장축(51)이 탈착가능하게 결합되는 회전축(61)과, 상기 회전축(61)에 연결되어 회전축(61)을 구동시키는 구동모터(62)와, 상기 구동모터(62)에 연결되어 구동모터(62)의 작동을 제어하는 제어수단(63)과, 상기 제어수단(63)에 연결되며 상기 손잡이부재(40)의 외측면에 구비된 입력수단(65)을 포함함으로, 상기 교반부재(50)를 효과적으로 회전시킬 수 있는 장점이 있다.

그리고, 상기 제어수단(63)은 상기 구동모터(62)에 작용되는 부하를 측정하도록 구성되고, 상기 구동모터(62)를 일방향으로 구동시켜 상기 교반부재(50)를 일방향으로 회전시키는 상태에서 상기 구동모터(62)에 미리 정해진 수준 이상의 부하가 걸리면 상기 구동모터(62)를 역방향으로 구동시켜 상기 교반부재(50)가 반대방향으로 회전되도록 함으로, 음식물이 그릴판(B)에 걸린 상태에서 교반부재(50)에 의해 무리하게 가압되어 음식물이 손상되는 것을 방지할 수 있는 장점이 있다.

한편, 본 발명에 따른 회전식 조리기는 조리하려는 교반부재(50)를 변경하는 것으로 다양한 음식물을 조리할 수 있다,

가령, 카레와 같은 스프 류를 조리할 경우, 스프를 조리하는데 적합한 교반부재(50)를 선택하여, 손잡이부재(40)에 결합하는 것으로 스프류를 조리할 수 있고. 고기나 야채 류를 조리할 경우, 조기나 야채류를 조리하는데 적합한 교반부재(50)를 선택하여, 손잡이부재(40)에 결합하는 것으로, 고기 및 야채를 조리할 수 있다.

즉, 조리하려는 음식물의 종류, 형태에 상관없이 손잡이부재(40)에 결합되는 교반부재(50)를 교체하는 것으로 음식물을 효율적으로 조리할 수 있게 된다.

또한, 본 발명에 따른 회전식 조리기는, 손잡이부재(40)와 교반부재(50)를 제거하는 것으로 일반적인 냄비용도로 사용할 수 있으며, 각 하부용기(A)에 알맞은 뚜껑(C)으로 변경하여 사용할 수 있다.

도 8 내지 도 10은 본 발명에 따른 다른 실시예를 도시한 것으로, 상기 교반날(52)은 상기 연장축(51)의 하단에서 측방향으로 연장된 바형상의 고정부(54)와, 상기 측방향으로 연장된 패널형상으로 구성되어 상단이 상기 고정부(54)에 회동가능하게 결합된 회동판(55)으로 구성된다.

이때, 상기 고정부(54)에는 상기 회동판(55)의 회전방향 전방에 구비되어 상기 회동판(55)이 수직상태에서 전방으로 회동되지 않도록 지지하는 지지부(54a)가 하측으로 연장되도록 형성된다.

상기 회동판(55)은 상단에 측방향으로 연장되도록 구비된 힌지축(55a)에 의해 상기 고정부(54)에 전후방향으로 회동가능하게 결합되어, 수직으로 세워진 상태에서 하단부가 교반부재(50)의 회전방향의 반대방향으로 회동되도록 구성된다.

그리고, 상기 회동판(55)의 후측면에는 후방으로 연장된 무게추(55b)가 구비되어 회동판(55)이 자중에 의해 수직을 이루도록 회동되는 구성된다.

또한, 상기 회동판(55)의 하측면에는 전방으로 돌출된 다수개의 돌출부(55c)가 형성되어, 회동판(55)의 하단이 후방으로 회동되면 상기 돌출부(55c)가 음식물에 걸리도록 구성된다.

상기 돌출부(55c)는 선단부가 뾰족하게 구성된다.

따라서, 상기 구동모터(62)를 구동시켜 교반부재(50)를 회전시켜 그릴판(B)의 상면에 올려놓은 음식물을 밀어 회전시키고, 음식물이 상기 관통공(21)에 걸려 상하가 뒤집어질 때, 도 9 및 도 10에 도시한 바와 같이, 상기 회동판(55)이 후방으로 회동되면서 돌출부(55c)가 음식물의 후단부 상면에 걸려서 음식물을 전방으로 당기게 된다.

이상과 같이 본 발명은 비록 한정된 실시예와 도면에 의해 설명되었으나, 본 발명은 상기의 실시예에 한정되는 것은 아니며, 이는 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 다양한 수정 및 변형이 가능하다. 따라서, 본 발명 사상은 아래에 기재된 특허청구범위에 의해서만 파악되어야 하고, 이의 균등 또는 등가적 변형 모두는 본 발명 사상의 범주에 속한다고 할 것이다.

한편 본 명세서에 개시된 기술에 관한 설명은 단지 구조적 내지 기능적 설명을 위한 실시예에 불과하므로, 개시된 기술의 권리범위는 본문에 설명된 실시예에 의하여 제한되는 것으로 해석되어서는 아니 된다. 즉, 실시예는 다양한 변경이 가능하고 여러 가지 형태를 가질 수 있으므로 개시된 기술의 권리범위는 기술적 사상을 실현할 수 있는 균등물들을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. 또한, 개시된 기술에서 제시된 목적 또는 효과는 특정 실시예가 이를 전부 포함하여야 한다거나 그러한 효과만을 포함하여야 한다는 의미는 아니므로, 개시된 기술의 권리범위는 이에 의하여 제한되는 것으로 이해되어서는 아니 될 것이다.

또한 본 발명에서 서술되는 용어의 의미는 다음과 같이 이해되어야 할 것이다. “제1”, “제2” 등의 용어는 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하기 위한 것으로, 이들 용어들에 의해 권리범위가 한정되어서는 아니 된다. 예를 들어, 제1 구성요소는 제2 구성요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제2 구성요소로 제1 구성요소로 명명될 수 있다.

나아가 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 “연결되어”있다고 언급된 때에는, 그 다른 구성요소에 직접적으로 연결될 수도 있지만, 중간에 다른 구성요소가 존재할 수도 있다고 이해되어야 할 것이다. 반면에, 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 “직접 연결되어”있다고 언급된 때에는 중간에 다른 구성요소가 존재하지 않는 것으로 이해되어야 할 것이다. 한편, 구성요소들 간의 관계를 설명하는 다른 표현들, 즉 “~사이에”와 “~사이에” 또는 “~에 이웃하는”과 “~에 직접 이웃하는” 등도 마찬가지로 해석되어야 한다.

단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한 복수의 표현을 포함하는 것으로 이해되어야 하고, “포함하다”또는 “가지다” 등의 용어는 설시된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이며, 하나 또는 그 이상의 다른 특징이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부분품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.

A. 하부용기 B. 그릴판
C. 뚜껑 30. 뚜껑판
40. 손잡이부재 50. 교반부재
60. 구동수단

Claims (5)

1. 상면이 개방되며 내측 둘레면에는 내측으로 돌출된 걸림턱(11)이 형성된 하부용기(A)와,
   상기 하부용기(A)의 걸림턱(11)에 올려지도록 설치되며 다수개의 관통공(21)이 상하면을 관통하도록 형성된 그릴판(B)과,
   상기 하부용기(A)의 개구부에 결합되는 뚜껑(C)을 포함하며,
   상기 뚜껑(C)은
   상기 하부용기(A)의 개구부에 결합되며 중앙부에는 상하면을 관통하는 관통공(31)이 형성된 뚜껑판(30)과,
   상기 뚜껑판(30)의 상측에 위치되며 상기 관통공(31)에 결합되는 손잡이부재(40)와,
   상기 뚜껑판(30)의 하측에 위치되며 상기 손잡이부재(40)에 회전가능하게 결합된 교반부재(50)와,
   상기 손잡이부재(40)의 내측에 위치되며 상기 교반부재(50)에 연결되어 교반부재(50)를 회전시키는 회전구동수단(60)을 포함하여 구성되되,
   상기 교반부재(50)는 상하방향으로 연장된 연장축(51)과, 상기 연장축(51)의 하단에 측방향으로 연장되도록 구비된 교반날(52)을 포함하고,
   상기 교반날(52)은 상기 연장축(51)의 하단에서 측방향으로 연장된 바형상의 고정부(54)와, 상기 측방향으로 연장된 패널형상으로 구성되어 상단이 상기 고정부(54)에 회동가능하게 결합된 회동판(55)을 포함하고,
   상기 회동판(55)은 수직으로 세워진 상태에서 하단부가 교반부재(50)의 회전방향의 반대방향으로 회동되도록 구성되고 후측면에는 후방으로 연장된 무게추(55b)가 구비되어 자중에 의해 수직을 이루도록 회동되는 것을 특징으로 하는 회전식 조리기.
   
2. 제 1 항에 있어서,
   상기 그릴판(B)의 둘레면에는 오목홈(22)이 형성되고,
   상기 하부용기(A)의 내측면에는 상기 오목홈(22)에 삽입되는 돌출부(14)가 형성된 것을 특징으로 하는 회전식 조리기.
   
3. 제 1 항에 있어서,
   상기 그릴판(B)에 형성된 관통공(21)은 상기 그릴판(B)의 방사방향으로 연장된 장공형태로 구성되고,
   상기 관통공(21)의 길이방향을 따라 외측으로 경사진 경사면(21a)으로 구성된 것을 특징으로 하는 회전식 조리기.
   
4. 제 1 항에 있어서,
   상기 그릴판(B)의 하측면에는 하측으로 연장되어 상기 하부용기(A)의 상면에 지지되는 연장리브(23)가 형성되는 것을 특징으로 하는 회전식 조리기.
   
5. 제 1 항에 있어서,
   상기 회전구동수단(60)은
   상기 손잡이부재(40)의 내부에 상하방향으로 연장되도록 구비되며 하단에 상기 교반부재(50)의 연장축(51)이 탈착가능하게 결합되는 회전축(61)과,
   상기 회전축(61)에 연결되어 회전축(61)을 구동시키는 구동모터(62)와,
   상기 구동모터(62)에 연결되어 구동모터(62)의 작동을 제어하는 제어수단(63)과,
   상기 손잡이부재(40)의 내부에 구비되며 상기 구동모터(62)와 제어수단(63)에 전원을 공급하는 배터리(64)와,
   상기 제어수단(63)에 연결되며 상기 손잡이부재(40)의 외측면에 구비된 입력수단(65)과,
   상기 제어수단(63)에 연결된 경보수단(66)을 포함하는 것을 특징으로 하는 회전식 조리기.

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