KR20110014800A - 고순도 경옥고환 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은, 인삼, 복령, 꿀, 생지황의 원재료 이외에 다른 첨가물을 전혀 첨가하지않고 반죽한 다음 경옥고 반죽을 위생 랩으로 싸서 치대기 하는 과정을 통해 고품질의 경옥고환을 제조함으로써, 소비자가 간편하게 복용할 수 있도록 한 고순도 경옥고환 제조방법에 관한 것이다.

즉, 본 발명은 생지황을 곱게 갈아 즙을 내어 면 보자기에 액을 내린 생지황즙 5300 중량부와 함께 인삼분말 700 중량부, 복령분말 1400 중량부를 넣고 반죽하고, 이 반죽에 한번 끓여 내어 식힌 꿀 4800 중량부를 넣고 혼합한 다음 반죽을 항아리에 넣어 기름종이로 항아리 입구를 봉하는 제1단계와; 항아리 속의 반죽을 1시간 동안 실온에 불려두었다가 1시간 경과 후 반죽을 3일간의 중탕과 흐르는 물에서의 식힘과 다시 중탕을 반복하여 10일간 실온숙성하는 제2단계와; 실온숙성 후 항아리 반죽을 2달간 자연 건조하는 제3단계와; 자연건조된 반죽을 위생 랩으로 감싸 치대기를 한 다음 동그란 경옥고환을 빚어 건조하는 제4단계;를 포함하여 구성됨을 특징으로 한다.

경옥고, 환, 인삼, 복령, 꿀, 생지황

Description

고순도 경옥고환 제조방법{MANUFACTURING METHOD OF HIGH PURITY KYUNGOHKGO PILL}

본 발명은, 인삼, 복령, 꿀, 생지황의 원재료 이외에 다른 첨가물을 전혀 첨가하지않고 반죽한 다음 경옥고 반죽을 위생 랩으로 싸서 치대기 하는 과정을 통해 고품질의 경옥고환을 제조함으로써, 소비자가 간편하게 복용할 수 있도록 한 고순도 경옥고환 제조방법에 관한 것이다.

일반적으로 경옥고(瓊玉膏)는, 한의학상 보약의 하나로 정(精)을 채우고 수(髓)를 보하며, 모발을 검게 하고 치아를 나게 하며, 만신(萬神)이 구족(俱足)하여 백병을 제거한다고 알려져 있다.

처방내용은 생지황취즙(生地黃取汁) 6.4kg(16근), 인삼을 가루로 하여 960g, 백복령말(白茯笭末) 1,920g에 백밀련(白蜜煉)을 고루 섞어서 사기 항아리에 넣고 유지(油紙) 5겹과 두꺼운 천 1겹으로 항아리의 아가리를 꼭 봉한 다음, 구리냄비 속에 넣어 수중(水中)에 매달아 놓고 항아리의 아가리는 물 위로 나오게 하고 뽕나 무 불로 3일 동안 끓인다.

만일 냄비 안의 물이 줄면 따뜻한 물을 더 부어 넣고 끓여서 기일이 차면 꺼내어 종이를 바꾸어 동여매고, 밀봉을 단단히 하여 우물 속에 하루 동안 매달아두었다가 꺼내어 다시 먼저의 냄비 속에 넣고 1일 동안 끓인 다음 물기가 없어지면 꺼내서 복용하는 것으로서, 통상 1~2 숟가락씩 온수에 타서 1일 2~3회 복용한다.

한편, 대한민국 공개특허공보 제2000-0019597호에, 『생지황 46.5중량％을 세척하여 건조 후 분쇄하여 착즙하는 제1공정, 대추 0.11중량％를 세척하여 자연 건조한 후 맥문동 0.14중량％, 녹용 0.24중량％와 함께 엑기스 추출 제2공정, 구기자 0.3중량％, 백복신 0.84중량％, 인삼 0.4중량％를 분말화하는 제3공정, 상기 제1, 2, 3공정의 각 조성물과 함께 꿀 33.8중량％를 토기 항아리 속에 투입하여 120℃ 이상 고온의 물탱크 속에서 72시간 동안 중탕하는 제4공정, 상기 제4공정의 조성물을 용기에 충진 밀봉 포장하는 제5공정으로 제조됨을 특징으로 하는 경옥고의 제조방법』이 게시된바 있다.

또한, 대한민국 공개특허공보 제 10-2004-0108007호에, 『경옥고의 제조방법에 있어서, 생지황을 분쇄하고 압착기로 착즙하여 생성된 즙을 중불로 끓이고, 착즙 내의 수분 일부를 증발시켜 순수 생지황을 착즙하는 단계, 상기한 중불 상태에서 꿀, 인삼분, 복령분을 순수 생지황에 넣고 혼합하여 1차 조성물을 조성하는 단계, 상기 생지황 및 꿀 등이 혼합된 1차 조성물을 내부용기에 넣은 뒤 내부용기의 상부에 자연천 등으로 된 밀봉시트로 덮고 센 불로 끓이는 단계, 상기 내부용기의 밀봉시트를 재차 밀폐용기 조이재로 밀폐시킨 뒤 상온의 물에 담가 서냉하는 단계, 및 상기 내부용기를 다시 외부용기에 넣어 재중탕하는 단계를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 경옥고의 제조방법』이 게시된바 있다.

또한, 대한민국 공개특허공보 제10-2005-0114168호에 『인삼 90 중량부, 백복령 180 중량부, 생지황 960 중량부 또는 생지황 960 중량부를 착즙한 것과 벌꿀 60 내지 600 중량부에 전체 원료의 합한 중량의 0.5 내지 5배 중량부의 물을 가하고, 105 내지 120℃에서 4 내지 12시간 가열하는 것을 특징으로 하는 경옥고 제조방법』이 게시된바 있다.

그러나 종래의 경옥고 제조방법으로는 경옥고환 제조가 불가능한 단점이 있는데, 현재 경옥고의 순수원료만으로는 재료의 특성상 수분함량이 많고 점성이 저조하여 경옥고환의 제조가 불가능하므로 경옥고의 순수 원료에 전분가루나 찹쌀 풀 등 기타 첨가물을 첨가하여 환을 만들 수 있을 정도로 점성을 높여 경옥고환을 제조하고 있으나 이 경우 경옥고의 주요성분 이외에 기타 첨가물이 들어감으로써 경옥고의 주요성분만을 섭취할 수 없을 뿐만 아니라 경옥고의 순도가 낮아지고 이에 경옥고의 순수 재료를 사용할 때에 비하여 경옥고의 효능이 떨어짐에 따라 고품질의 경옥고를 제조할 수 없는 문제점이 있었다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 발명한 것으로, 인삼, 복령, 꿀, 생지황의 원재료 이외에 다른 첨가물을 전혀 첨가하지않고 반죽한 다음 경옥고 반죽을 위생 랩으로 싸서 치대기 하는 과정을 통해 고품질의 경옥고환을 제조함으로써 소비자가 간편하게 복용할 수 있도록 한 고순도 경옥고환 제조방법을 제공함에 그 목적이 있다.

본 발명은 상기와 같은 기술적 과제를 해결하기 위해, 생지황을 곱게 갈아 즙을 내어 면 보자기에 액을 내린 생지황즙 5300 중량부와 함께 인삼분말 700 중량부, 복령분말 1400 중량부를 넣고 반죽하고, 이 반죽에 한번 끓여 내어 식힌 꿀 4800 중량부를 넣고 혼합한 다음 반죽을 항아리에 넣어 기름종이로 항아리 입구를 봉하는 제1단계와; 항아리 속의 반죽을 1시간 동안 실온에 불려두었다가 1시간 경과 후 반죽을 3일간의 중탕과 흐르는 물에서의 식힘과 다시 중탕을 반복하여 10일간 실온숙성하는 제2단계와; 실온숙성 후 항아리 반죽을 2달간 자연 건조하는 제3단계와; 자연건조된 반죽을 위생 랩으로 감싸 치대기를 한 다음 동그란 경옥고환을 빚어 건조하는 제4단계;를 포함하여 구성됨을 특징으로 한다.

또한, 상기 제4단계에서 경옥고환은, 1인이 1회 섭취하기 좋도록 4~5g의 용량으로 제조됨을 특징으로 한다.

또한, 상기 제4단계에서 경옥고환의 건조시 종이를 깔고 그 위에 경옥고환을 올려놓은 다음 온도 50~60℃를 유지하여 5시간 동안 건조함을 특징으로 한다.

또한, 상기 제4단계에서 반죽을 치대기 한 다음 냉동실에 30분 넣어두었다가 경옥고환을 빚는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 고순도 경옥고환 제조방법은, 인삼, 복령, 꿀, 생지황의 원재료 이외에 다른 첨가물을 전혀 첨가하지않고 반죽한 다음 경옥고 반죽을 위생 랩으로 싸서 치대기하는 과정을 통해 고품질의 경옥고환을 제조함으로써, 소비자가 간편하게 복용할 수 있으면서도 건강에 유익한 고순도 경옥고환을 제공할 수 있다.

본 발명은, 생지황을 곱게 갈아 즙을 내어 면 보자기에 액을 내린 생지황즙 5300 중량부와 함께 인삼분말 700 중량부, 복령분말 1400 중량부를 넣고 반죽하고, 이 반죽에 한번 끓여 내어 식힌 꿀 4800 중량부를 넣고 혼합한 다음 반죽을 항아리에 넣어 기름종이로 항아리 입구를 봉하는 제1단계와; 항아리 속의 반죽을 1시간 동안 실온에 불려두었다가 1시간 경과 후 반죽을 3일간의 중탕과 흐르는 물에서의 식힘과 다시 중탕을 반복하여 10일간 실온숙성하는 제2단계와; 실온숙성 후 항아리 반죽을 2달간 자연 건조하는 제3단계와; 자연건조된 반죽을 위생 랩으로 감싸 치대기를 한 다음 동그란 경옥고환을 빚어 건조하는 제4단계;를 포함하여 구성됨을 특 징으로 한다.

또한, 상기 제4단계에서 경옥고환은, 1인이 1회 섭취하기 좋도록 4~5g의 용량으로 제조됨을 특징으로 한다.

또한, 상기 제4단계에서 경옥고환의 건조시 종이를 깔고 그 위에 경옥고환을 올려놓은 다음 온도 50~60℃를 유지하여 5시간 동안 건조함을 특징으로 한다.

또한, 상기 제4단계에서 반죽을 치대기 한 다음 냉동실에 30분 넣어두었다가 경옥고환을 빚는 것을 특징으로 한다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 경옥고환의 제조과정을 나타낸 블록도로서, 이하 첨부되는 도면를 참조하여 본 발명에 따른 고순도 경옥고환 제조방법에 대해 설명하기로 한다.

(1)제1단계: 반죽과정

경옥고의 재료인 인삼, 복령, 생지황에 붙어있는 흙이나 이물질을 깨끗이 세척한 다음 세척 후 물에 둥둥 뜨는 생지황은 경옥고 약재로 부적합하기 때문에 솎아내고 물에 뜨지 않는 생지황만을 골라 바람이 솔솔 부는 음지에서 1차 말린 후에 실내에서 물기가 남지 않을 때까지 하루 정도 건조한다.

건조된 생지황은 즙을 낸 다음 즙을 면 보자기에 통과시켜 액을 내려서 순수한 생지황즙을 얻는다.

그리고 경옥고 반죽시 첨가되는 꿀은 한번 끓여 내어 식혀서 준비하고, 인삼과 복령은 반죽을 위해 분쇄하여 고운 분말형태로 준비한다.

여기서, 경옥고 반죽은 인삼분말 700 중량부, 복령분말 1400 중량부, 꿀 4800 중량부, 생지황즙 5300 중량부로 이루어진다.

이와 같이 경옥고 재료가 준비되면 준비해둔 생지황즙 5300 중량부에 인삼분말 700 중량부, 복령분말 1400 중량부를 넣고 반죽하다가 한번 끓여 내어 식힌 꿀 4800 중량부를 넣고 혼합한다.

이때, 반죽시 생지황즙과 인삼분말, 복령분말이 덩어리지지 않도록 잘 저어 주는 것이 바람직하다.

물론, 꿀과 인삼분말 및 복령분말을 먼저 잘 섞은 후 생지황즙을 조금씩 섞어주는 방식을 사용할 수도 있으나, 본 발명에 따른 고순도 경옥고환 제조방법에서는 생지황즙과 인삼분말 및 복령분말을 먼저 넣고 반죽하고 여기에 꿀을 넣어 혼합하는 것이 바람직하다.

경옥고 반죽이 완료되면 경옥고 반죽을 옹기와 같은 항아리에 넣고 항아리 입구를 전통한지에 참기름을 먹인 기름종이로 꼼꼼히 밀봉한다.

그리고 항아리의 재료를 1시간쯤 실온에 두어 재료를 미리 불려두었다가 1시간경과 후 다음 단계인 중탕과정에 들어간다.

한편, 종래의 경옥고환 제품은 재료의 특성상 경옥고환 만들기가 매우 까다로워 전분가루나 찹쌀 풀 등 기타 성분을 넣어 점성을 높인 후 경옥고환을 만들기 때문에 경옥고의 순수 주요성분만을 섭취할 수 없는 단점과, 경옥고의 주요성분에 전분가루나 찹쌀 풀 등과 같은 기타 부재료가 들어감으로써 주성분의 섭취량이 떨어져 원상태의 경옥고 제품보다 품질이 떨어지는 단점이 있었다.

그러나 본 발명에 따른 고순도 경옥고환 제조방법에서는 종래의 경옥고환 제조방법에서와 같이 전분가루나 찹쌀 풀 등 기타 성분을 전혀 사용하지 않고 경옥고의 순수 재료만으로 경옥고를 만들었다.

(2) 제2단계: 중탕과정

중탕시 물이 담긴 중탕기 내부에 항아리를 놓되 항아리 입구가 물 밖으로 나오도록 하고, 3일간의 중탕과정과 흐르는 물에서의 식힘과 다시 중탕을 반복하여 경옥고를 10일간 실온숙성 한다.

(3)제3단계: 자연건조과정

실온숙성 후 본 발명에 따른 고순도 경옥고환 제조방법에서는 종래의 경옥고환 제조방법과는 달리 옹기와 같은 숨 쉬는 항아리의 특성을 이용하여 항아리 경옥고 반죽을 2달간 자연 건조함으로써, 종래의 경옥고환 만들기 방식에서는 순수 재료만으로 경옥고환을 만들기 힘든 단점을 보완하였다.

(4) 제4단계: 경옥고환 빚기 및 건조과정

자연건조된 반죽을 위생 랩으로 싼 다음 치대기를 하는데 치대기를 하는 이유는 치대기를 함으로써 반죽조직을 더욱 치밀하게 하여 경옥고환이 잘 뭉쳐지게 함과 아울러 경옥고환의 건조시 경옥고환의 표면이 갈라지는 등 경옥고환의 균열 발생을 방지하기 위함이다.

한편, 반죽을 위생 랩에 싸서 치대기 하지않고 손으로 직접 환을 제조하려할 경우에는 순수 경옥고가 환으로 뭉쳐지기까지 반죽 농도가 너무 낮아지게 되고, 반죽이 손에 들러붙어 환의 성형이 불가능하게 되므로 반드시 위생 랩에 싼 다음 치대기를 하는 것이 바람직하다.

치대기 과정을 거친 반죽을 1인이 1회 섭취하기 좋은 용량인 4~5g 씩 나누어 동그랗게 빚어 경옥고환을 만든다.

위 과정을 모두 거친 후 비로소 풀어지지 않고 단단한 원형의 먹기좋은 경옥고환을 만들 수 있다.

완성된 경옥고환은 또다시 건조과정을 거치게 되는데 건조시 종이를 깔고 종이 위에 경옥고환을 놓은 다음 온도 50~60℃를 유지하여 5시간 동안 경옥고환을 건조한다.

이와 같이 본 발명에 다른 고순도 경옥고환의 출시로 인하여, 휴대가 간편하 여 언제 어디서든 복용할 수 있으며, 종래와 같이 농축액 형태의 경옥고를 도자기와 같은 용기에 담아내어야 하는 불편함과 농축액 형태의 경옥고의 복용시 입안에 텁텁한 식감이 남는 단점을 해결할 수 있다.

< 실시예 1>

생지황을 곱게 갈아 즙을 내어 면 보자기에 액을 내린 생지황즙 5300 중량부와 함께 인삼분말 700 중량부, 복령분말 1400 중량부를 넣고 반죽하고, 이 반죽에 한번 끓여 내어 식힌 꿀 4800 중량부를 넣고 혼합한 다음 반죽을 항아리에 넣어 기름종이로 항아리 입구를 봉하였다.

항아리 속의 반죽을 1시간 동안 실온에 불려두었다가 1시간 경과 후 반죽을 3일간의 중탕과 흐르는 물에서의 식힘과 다시 중탕을 반복하여 10일간 실온숙성한 다음 경옥고 반죽을 2달간 자연 건조하였다.

자연건조된 반죽을 위생 랩으로 감싸 치대기를 1~2시간 한 다음 동그란 경옥고환을 빚어 건조하였다.

< 실시예 2>

생지황을 곱게 갈아 즙을 내어 면 보자기에 액을 내린 생지황즙 5300 중량부와 함께 인삼분말 700 중량부, 복령분말 1400 중량부를 넣고 반죽하고, 이 반죽에 한번 끓여 내어 식힌 꿀 4800 중량부를 넣고 혼합한 다음 반죽을 항아리에 넣어 기름종이로 항아리 입구를 봉하였다.

항아리 속의 반죽을 1시간 동안 실온에 불려두었다가 1시간 경과 후 반죽을 3일간의 중탕과 흐르는 물에서의 식힘과 다시 중탕을 반복하여 10일간 실온숙성한 다음 경옥고 반죽을 2달간 자연 건조하였다.

자연건조된 반죽을 위생 랩으로 감싸 치대기를 1~2시간 한 다음 1인이 1회 섭취하기 좋은 용량인 4~5g 씩 나누어 동그랗게 경옥고환을 빚어 건조하였다.

< 실시예 3>

생지황을 곱게 갈아 즙을 내어 면 보자기에 액을 내린 생지황즙 5300 중량부와 함께 인삼분말 700 중량부, 복령분말 1400 중량부를 넣고 반죽하고, 이 반죽에 한번 끓여 내어 식힌 꿀 4800 중량부를 넣고 혼합한 다음 반죽을 항아리에 넣어 기름종이로 항아리 입구를 봉하였다.

항아리 속의 반죽을 1시간 동안 실온에 불려두었다가 1시간 경과 후 반죽을 3일간의 중탕과 흐르는 물에서의 식힘과 다시 중탕을 반복하여 10일간 실온숙성한 다음 경옥고 반죽을 2달간 자연 건조하였다.

자연건조된 반죽을 위생 랩으로 감싸 치대기를 1~2시간 한 다음 1인이 1회 섭취하기 좋은 용량인 4~5g 씩 나누어 동그랗게 경옥고환을 빚고 종이 위에 경옥고환을 올려놓은 다음 온도 50~60℃를 유지하여 5시간 동안 건조하였다.

< 실시예 4>

생지황을 곱게 갈아 즙을 내어 면 보자기에 액을 내린 생지황즙 5300 중량부 와 함께 인삼분말 700 중량부, 복령분말 1400 중량부를 넣고 반죽하고, 이 반죽에 한번 끓여 내어 식힌 꿀 4800 중량부를 넣고 혼합한 다음 반죽을 항아리에 넣어 기름종이로 항아리 입구를 봉하였다.

항아리 속의 반죽을 1시간 동안 실온에 불려두었다가 1시간 경과 후 반죽을 3일간의 중탕과 흐르는 물에서의 식힘과 다시 중탕을 반복하여 10일간 실온숙성한 다음 경옥고 반죽을 2달간 자연 건조하였다.

자연건조된 반죽을 위생 랩으로 감싸 치대기를 1~2시간 한 다음 반죽을 냉동실에 30분 넣어두었다가 1인이 1회 섭취하기 좋은 용량인 4~5g 씩 나누어 동그랗게 경옥고환을 빚고 종이 위에 경옥고환을 올려놓은 다음 온도 50~60℃를 유지하여 5시간 동안 건조하였다.

< 시험예 1> 경옥고환의 관능검사

고순도 경옥고환 제조를 위하여 실시예 1 내지 실시예 4와 같은 과정으로 제조하면서 반죽을 위생 랩으로 감싸 치대기를 1~4시간 달리하였을 때 가공성과 견고성 및 제조 후 경옥고환의 관능적인 특성을 비교하였다.

상기 가공성과 견고성은 발명자가 주관적으로 판단하여 10점 만점으로 표시하였고 이외의 관능검사는 총 200여 명으로 실시하였으며 각 항목별로 10점 만점으로 표시하여 그 평균값을 아래 표 1에 나타내었다.

표 1 본 발명에 따른 고순도 경옥고환 제조방법의 관능검사표

구분	경옥고환의 모양	향	색상	가공성	견고성	종합적인 평가
치대기 1시간	6	6	6	6	4	6
치대기 2시간	7	7	7	7	5	7
치대기 3시간	8	8	8	8	6	8
치대기 4시간	9	9	9	9	9	9

표 1에서 10점 중 5~6점은 보통, 7~8점은 양호, 9~10은 매우 좋음을 나타낸다.

위의 표 1에서 알 수 있듯이 본 발명에 따른 고순도 경옥고환 제조방법은, 비교 실험을 통해 치대기 시간이 길면 길수록 가공성 및 견고성이 향상되고, 경옥고환으로서의 품질 또한 좋으며, 향, 색상 측면에서도 우수함을 알 수 있었다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 경옥고환의 제조과정을 나타낸 블록도.

Claims (4)

1. 생지황을 곱게 갈아 즙을 내어 면 보자기에 액을 내린 생지황즙 5300 중량부와 함께 인삼분말 700 중량부, 복령분말 1400 중량부를 넣고 반죽하고, 이 반죽에 한번 끓여 내어 식힌 꿀 4800 중량부를 넣고 혼합한 다음 반죽을 항아리에 넣어 기름종이로 항아리 입구를 봉하는 제1단계와;

   항아리 속의 반죽을 1시간 동안 실온에 불려두었다가 1시간 경과 후 반죽을 3일간의 중탕과 흐르는 물에서의 식힘과 다시 중탕을 반복하여 10일간 실온숙성하는 제2단계와;

   실온숙성 후 항아리 반죽을 2달간 자연 건조하는 제3단계와;

   자연건조된 반죽을 위생 랩으로 감싸 치대기를 한 다음 동그란 경옥고환을 빚어 건조하는 제4단계;

   를 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 고순도 경옥고환 제조방법.
2. 청구항 1에 있어서,

   상기 제4단계에서 경옥고환은, 1인이 1회 섭취하기 좋도록 4~5g의 용량으로 제조됨을 특징으로 하는 고순도 경옥고환 제조방법.
3. 청구항 1 또는 청구항 2 중 어느 하나의 항에 있어서,

   상기 제4단계에서 경옥고환의 건조시 종이를 깔고 그 위에 경옥고환을 올려놓은 다음 온도 50~60℃를 유지하여 5시간 동안 건조함을 특징으로 하는 고순도 경옥고환 제조방법.
4. 청구항 1에 있어서,

   상기 제4단계에서 반죽을 치대기 한 다음 냉동실에 30분 넣어두었다가 경옥고환을 빚는 것을 특징으로 하는 고순도 경옥고환 제조방법.

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