KR20110008165U - 꼬불꼬불한 국수 가락 제조용 캇타 - Google Patents

Abstract

본 고안은 국수 가락이 꼬불꼬불하게 형성되는 국수가락 제조용 캇타에 관한 것으로 구체적인 것은 중심공(1b)에 키이돌기(1c)가 형성된 원판으로 된 칼날판(1) 둘레를 파형으로 요철되게 성형하여 원주면이 꼬불꼬불한 절단날부(1a)로 형성하고 이를 회전축(2)에 끼워서 회전축의 키이홈(2a)에 키이돌기(1c)가 끼워지게 결합하며 칼날판(1) 사이에 간격유지구(3)를 끼워 국수가락폭에 대응하는 일정간격으로 고정하여 캇타를 구성하고 간격유지구(3) 외면에 간격유지구의 두께보다 두께가 얇고 중심공(4a)이 간격유지구(3) 외경보다 3~5mm 범위로 크며 외경이 칼날판 외경보다 0.5~2mm 범위에서 크게된 국수가락 끼임방지구(4)를 개입하여 국수끼임 방지구가 간격유지구 외주에서 유동되게 한 꼬불꼬불한 국수 가락 제조용 캇타이다.

Description

꼬불꼬불한 국수 가락 제조용 캇타{zigzag type noodles tune manufacture cutter}

본 고안은 국수 가락이 꼬불꼬불하게 형성되는 국수가락 제조용 캇타에 관한 것으로 국수반죽을 얇게하여 절단하면 꼬불꼬불하게 절단되어 꼬불꼬불한 국수 가락이 만들어지게 구성한 것이다.

종래의 국수가락은 직선으로 되어 있어서 서로 잘 엉키지 않아 국수가락이 쉽게 흘러 내리고 외관이 밋밋하여 특징이 없으며 쫄깃쫄깃한 맛도 적은 불편이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 종래의 결점을 개선하기 위하여 개발된 것이다.

본 고안은 국수 원료를 반죽하여 얇게 만들고 이를 꼬불꼬불한 모양으로 절단할 수 있게 캇타를 구성하여 국수가락이 꼬불꼬불한 모양으로 제조되게 만드는 국수가락제조용 캇타이다.

이와 같이 된 본 고안은 칼날판(1)의 원주면에 꼬불꼬불한 요철부에 의하여 형성된 절단날부(1a)가 형성되어 회전축에 끼워져 간격유지구(3)로 간격이 유지되므로 국수반죽(8)을 절단하면 절단된 국수가락이 꼬불꼬불한 모양(80)으로 절단이 되어 국수가락이 꼬불꼬불한 모양으로 만들어지고 칼날판 사이에 개입된 간격유지구(3) 외주에 국수가락 끼임방지구(4)가 개입되어 있어서 절단작업시 칼날판과 칼날판 사이에 국수가락이 끼이게 되는 것을 예방하므로 연속적인 절단작업이 이루어져 생산성을 높일 수 있으며 이렇게 만들어진 국수가락은 국수가락이 직선이 아니고 꼬불꼬불한 모양으로 형성되어 외관이 특이하게 되므로 국수가락이 서로 엉키게 되어 먹을 때 쉽게 흘러내리지 않고 입안에 넣고 씹으면 쫄깃쫄깃한 맛을 낼 수 있으며, 외관이 특이하여 식욕을 돋구어 주는 국수를 만들 수 있는 이점이 있다.

도 1은 본 고안의 칼날판 사시도
도 2는 도 1의 평면도
도 3은 도 1의 정면도
도 4는 도 1의 조립상태 단면도
도 5는 도 1의 사용상태 측면도
도 6은 본 고안의 분해 사시도
도 7은 본 고안의 칼날판 성형기 예시도
도 8은 본 고안의 캇타에 의하여 제조된 국수가락 예시도이다.

본 고안은 중심공(1b)에 키이돌기(1c)가 형성된 원판으로 된 칼날판(1) 둘레를 파형으로 요철되게 성형하여 원주면이 꼬불꼬불한 절단날부(1a)로 형성하고 이를 회전축(2)에 끼워서 회전축의 키이홈(2a)에 키이돌기(1c)가 끼워지게 결합하며 칼날판(1) 사이에 간격유지구(3)를 끼워 국수가락폭에 대응하는 일정간격으로 고정하여 캇타를 구성하고 간격유지구(3) 외면에 간격유지구의 두께보다 두께가 얇고 중심공(4a)이 간격유지구(3) 외경보다 3~5mm 범위로 크며 외경이 칼날판 외경보다 0.5~2mm 범위에서 크게된 국수가락 끼임방지구(4)를 개입하여 국수끼임 방지구가 간격유지구 외주에서 유동되게 한 구성이다.

한편, 본 고안의 칼날판(1)은 원판(가)을 요철홈(5a)(6a)이 형성된 성형금형(5)(6)사이에 개입하여 압착성형으로 꼬불꼬불한 절단날부(1a)를 형성시키게 되며 캇타구성체는 폴리우레탄수지제 받침롤러(7) 표면과 접촉시켜서 국수반죽(8)을 절단함으로써 꼬불꼬불한 국수가락(8a)을 제조하는 것이다.

1 : 칼날판 1a : 절단날부
1b : 중심공 1c : 키이돌기
2 : 회전축 2a : 키이홈
3 : 간격유지구 4 : 국수가락끼임방지
4a : 중심공 5,6 : 성형금형
5a,6a : 요철홈 7 : 폴리우레탄수지제받침롤러
8 : 국수반죽 8a : 국수가락

Claims (2)

1. 중심공(1b)에 키이돌기(1c)가 형성된 원판으로 된 칼날판(1) 둘레를 파형으로 요철되게 성형하여 원주면이 꼬불꼬불한 절단날부(1a)로 형성하고 이를 회전축(2)에 끼워서 회전축의 키이홈(2a)에 키이돌기(1c)가 끼워지게 결합하며 칼날판(1) 사이에 간격유지구(3)를 끼워 국수가락폭에 대응하는 일정간격으로 고정하여 캇타를 구성하고 간격유지구(3) 외면에 간격유지구의 두께보다 두께가 얇고 중심공(4a)이 간격유지구(3) 외경보다 3~5mm 범위로 크며 외경이 칼날판 외경보다 0.5~2mm 범위에서 크게된 국수가락 끼임방지구(4)를 개입하여 국수끼임 방지구가 간격유지구 외주에서 유동되게 한 꼬불꼬불한 국수 가락 제조용 캇타
   
2. 청구항 제1항에서,
   칼날판(1)은 원판(가)을 요철홈(5a)(6a)이 형성된 성형금형(5)(6)사이에 개입하고 압착성형하여 꼬불꼬불한 절단날부(1a)를 형성시키게 되며 캇타구성체는 폴리우레탄수지제 받침롤러(7) 표면과 접촉시켜서 국수반죽(8)을 절단함으로써 꼬불꼬불한 국수가락(8a)을 제조한 꼬불꼬불한 국수 가락 제조용 캇타
   

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