KR20090120202A

KR20090120202A - 당화혈색소 강하용 건강 보조 식품

Info

Publication number: KR20090120202A
Application number: KR1020080046123A
Authority: KR
Inventors: 김병근; 이수명
Original assignee: 이수명
Priority date: 2008-05-19
Filing date: 2008-05-19
Publication date: 2009-11-24
Also published as: KR100952188B1

Abstract

본 발명은 당화혈색소(HbA1c) 강하용 건강 보조 식품에 대한 것으로, 특히 동충하초 분말, 계피 분말, 율피 분말, 백편두화 분말, 인진쑥 분말 및 질경이 분말을 포함하는 것을 특징으로 한다. 종래에 알려진 당뇨병 관련 조성물이나 건강 식품들은 대부분 단기간의 혈당 수치를 개선하기 위한 자가 혈당 강하용 조성물이었지만, 본 발명은 특별히 장기간의 혈당 농도 지표를 의미하는 당화혈색소 수준을 감소시키기 위한 목적으로 특화된 것이다.

동충하초, 당화혈색소, 율피, 백편두화

Description

당화혈색소 강하용 건강 보조 식품{Health Food For The Descent Of HbA1c}

본 발명은 당화혈색소(HbA1c) 강하용 건강 보조 식품에 대한 것으로, 특히 동충하초 분말, 계피 분말, 율피 분말, 백편두화 분말, 인진쑥 분말 및 질경이 분말을 포함하는 것을 특징으로 하며, 더욱 상세하게는 단기간의 혈당 수치를 개선하기 위한 자가 혈당 강하용 조성물이 아니라 장기간의 혈당 농도 지표를 의미하는 당화혈색소 수준을 감소시키기 위한 것이다.

최근 들어 식생활의 서구화, 비만증, 운동 부족, 스트레스 등의 다양한 원인으로 당뇨병 발병률이 급증하고 있다. 이러한 당뇨병은 완치할 순 없지만 조절은 가능한 질환으로써, 혈당을 지속적으로 조절할 수 있다면 건강한 사람과 똑같이 생활하면서 장수할 수 있다. 따라서, 지속적인 혈당 조절이 당뇨병 환자에겐 특히 중요하다.

흔히, 일반적으로는 공복 혈당만을 가지고 당뇨병을 진단하는데, 이는 틀린 상식으 로써, 실제는 다음 3가지 항목 중 어느 하나에라도 속하면 당뇨병으로 진단한다. △8시간 이상 금식 후 채혈한 공복혈장 포도당 농도가 126mg/dl 이상일 때 △식사와 관계없이 하루 중 어느 때에 채혈한 혈청 포도당 농도라도 200mg/dl 이상일 때 △당부하 검사에서 2시간 포도당 농도가 200mg/dl 이상일 때다. 즉, 혈당 조절의 목표는 ‘공복혈당 80~120mg/dl’ ‘식후 2시간 혈당 100~140mg/dl’ ‘당화혈색소(HbA1c) 6.5% 미만’을 유지하는 것이다.

이와 같이, 혈당을 조절하기 위해선 중요한 두 가지 검사를 지속적으로 해나가야 한다. 자가혈당 검사와 당화혈색소 검사가 그것이다. 상기 자가혈당 검사라 함은 1일 1회 이상의 검사로 자신의 혈당수치를 정확히 아는 것인데, 이는 즉각적이고 단기간의 상태를 나타내는 혈당수치를 통하여 당뇨병 관리방법을 계획하고 적절하게 조절할 수 있기 때문이다.

또한, 당화혈색소 검사도 자가혈당 검사만큼 중요하다. 지난 2~3개월의 혈당수치를 통해 그동안 자신의 혈당 조절이 어떠했는지 확인할 수 있기 때문이다. 당화혈색소라 함은 장기간 동안의 혈중 포도당(혈당) 농도를 알기 위해 사용하는 혈색소의 한 형태로써, 높은 혈중 포도당 상태에 혈색소가 노출되면서 형성되는 것이다. 인간의 몸속 혈액에는 120일 정도의 수명을 가진 적혈구가 존재하는데, 적혈구 안에 있는 혈색소가 포도당과 결합하면서 당화혈색소를 형성한다.

그러나, 종래에 알려진 당뇨병 관련 조성물이나 건강 식품들은 대부분 단기간의 혈당 수치를 개선하기 위한 자가 혈당 강하용 조성물이었고, 대한민국 등록특허 제10-496019호는 감마 오리자놀을 유효성분으로 함유하는 조성물이 장기간의 혈당농도 지표인 당화혈색소의 수준을 낮출 수 있는 것으로 기재되어 있으나, 그 효과는 7% 정도로 낮은 수준에 불과하였다.

이에 따라, 장기간의 혈당 농도 지표를 의미하는 당화혈색소 수준을 감소시키기 위한 목적으로 특화된 조성물 및 이를 포함하는 건강 보조 식품의 필요성이 절실히 요구되고 있는 시점이다.

이에 본 발명은 특별히 장기간의 혈당 농도 지표를 의미하는 당화혈색소 수준을 감소시키기 위한 목적으로 특화된 당화혈색소(HbA1c) 강하용 조성물을 제조하기 위한 것이다.

본 발명은 동충하초 분말, 계피 분말, 율피 분말, 백편두화 분말, 인진쑥 분말 및 질경이 분말을 포함하는 당화혈색소 강하용 건강 보조 식품을 통하여, 장기적인 당뇨병 치료에 특히 유용한 건강 보조 식품을 제공하는 것이 목적이다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 동충하초 분말, 계피 분말, 율피 분말, 백편두화 분말, 인진쑥 분말 및 질경이 분말을 포함하는 당화혈색소(HbA1c) 강하용 건강 보조 식품이다.

여기서, 상기 동충하초 분말, 계피 분말, 율피 분말, 백편두화 분말 및 질경이 분말은 각각 70~75 : 7~9 : 1~3 : 3~5 : 6~9 : 4~7 의 중량% 비율로 혼합되는 것이 바람직하다.

또한, 상기한 본 발명에 따른 당화혈색소 강하용 건강 보조 식품은, 티아민 플로라이드 , 스테아린산 마그네슘 또는 효모분말을 더 포함하는 것도 가능하다.

기타 다른 실시예는 후술하는 발명의 상세한 설명 및 첨부된 도면에 기재되어 있다.

상기한 본 발명에 따른 당화혈색소 강하용 건강 보조 식품은, 동충하초 분말, 계피 분말, 율피 분말, 백편두화 분말, 인진쑥 분말 및 질경이 분말을 포함함으로써, 특별히 장기간의 혈당 농도 지표를 의미하는 당화혈색소 수준을 현저히 우수하게 감소시킬 수 있는 효과가 있다.

적혈구 내 당화혈색소는 지난 2~3개월의 혈당 농도를 나타낸다. 혈액 샘플 채취는 하루 중 아무 때나 해도 되며, 최근에 먹은 음식이나 검사시 혈당수치와는 상관이없다. 이러한 당화혈색소 검사는 자가 혈당 측정결과와 비교할 수 있어서, 당뇨병 관리계획이 제대로 실행되고 있는지를 판단하는 데 도움이 된다.

이에 따라, 본 발명자들은 장기간의 혈당 농도 지표를 의미하는 당화혈색소 수준을 감소시키기 위한 목적으로 특화된 건강 보조 식품을 개발하고자 하였고, 상기 건강 보조 식품의 주성분으로 사용될 소재를 탐색하기 위하여, 새포내 당대사에 관련된 효소들인 glucokinase, acetyl-CoA carboxylase, pyruvate dehydrogenase의 활성을 증가시킬수 있는 소재와 그 소재들의 조합을 지속적으로 연구하였다. 그 결과 당화혈색소 수준을 감소시키기 위한 목적으로 특화된 기능성 식품의 소재로서, 천연물 소재인 동충하초, 계피, 율피, 백편두화, 인진쑥 및 질경이를 선별하였다.

동충하초는 곰팡이의 일종인 동충하초균이 주로 온도, 습도가 높아지는 시기에 살아있는 곤충의 몸 속으로 들어가 발육증식하면서 기주곤충을 죽이고 얼마 후 자실체를 곤충의 표피에 형성하는 일종의 약용버섯으로 항균작용이 강하고 중추신경계작용, 호흡계통작용, 심장혈관작용, 항암작용, 면역증강작용, 항피로작용, 항노화작용 등의 약리기전이 있는 것으로 알려져 있다.

계피는 계수나무의 뿌리 ·줄기 ·가지 등의 껍질을 벗겨서 말리거나, 껍질을 벗기지 않고 건조시킨 가느다란 가지를 말하며 위장운동을 좋게하고 혈액순환 촉진이나 혈압강하 등에 유용한 것으로 알려져 있다.

율피는 일반적으로 밤의 속껍질을 말하는 것으로, 율피가 가진 탄닌산 성분으로 해독 작용, 모공 수축, 여드름, 뾰루지, 잡티를 제거하고 피부를 탄력있게 해주며, 강한 햇빛으로부터 피부 세포를 보호하고 미백 작용에 도움을 준다. 또한, 율피는 한방에서 원기 회복, 혈액순환 등의 목적으로도 많이 사용된다.

백편두는 우리나라에서 보통 콩과의 편두(Dolichos lablab L.)의 씨를 말하는 것으 로, 백편두는 습사가 비에 정체되어 일어나는 설사, 대하, 구토에 쓰이고, 만성질환으로 인한 소화흡수력의 감퇴 제거에 효과가 있으며, 백편두화는 바로 이러한 백편두가 자라서 생긴 꽃을 뜻한다.

인진쑥은 잎은 쑥처럼 생겼으나 쑥잎보다 약간 가늘면서도 대는 쑥보다 더 크게 자라는 약초로 간에 열이 있어 나타나는 증상인 간염, 황달 등에 쓰는 것으로 알려져 있다.

질경이는 쌍떡잎식물 질경이목 질경이과의 여러해살이풀로서, 차전초라고도 한다. 질경이의 어린잎은 식용할 수 있고, 한방에서는 잎을 차전(車前), 종자를 차전자(車前子)라는 약재로 쓰는데, 차전자는 이뇨 작용이 있고, 설사를 멈추게 하며, 간 기능을 활성화하여 어지럼증·두통에 효과가 있고, 폐열로 인한 해수에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

본 발명자들은 동충하초, 메밀쌀, 메밀피, 메밀싹, 인진쑥, 계피, 율피, 백편두화, 질경이, 민들레, 차가버섯, 당귀, 피부백삼, 오가목, 황기추출물 및 녹색 입홍합의 여러가지 생약재들이 포도당 관련 효소들의 활성에 미치는 영향을 측정하였다. 상기 각 생약재들을 재료로 하여 그로부터 추출물을 분리해 내었으며, 이렇게 분리된 동충하초 추출물, 계피 추출물, 율피 추출물, 백편두화 추출물, 질경이 추출물, 메밀쌀 추출물, 메밀피 추출물, 메밀싹 추출물, 인진쑥 추출물, 계피 추출물, 민들레 추출물, 차가버섯 추출물, 당귀 추출물, 피부백삼 추출물, 오가목 추출물, 황기추출물 및 녹색입홍합 추출물을 가지고 당분해 관련 효소인 글루코키나아제, 피루베이트 디하이드로게나아제, 아세틸-코에이 카르복시라아제 등의 활성에 미치는 활성값을 측정하였다. 또한, 상기한 추출물들의 여러가지 조합으로 선택된 조합물이 당분해 관련 효소의 활성과 장기간의 혈당 농도 지표를 의미하는 당화혈색소 수준에 어떠한 영향을 미치는지를 실험하였다.

그 결과, 상기한 실험을 통하여 당화혈색소 수준을 감소시킬 수 있는 적당한 소재로서는, 동충하초, 계피, 율피, 백편두화, 인진쑥 및 질경이의 조합이 선택되었고, 그 혼합 비율은 상기 소재 각각이 70~75 : 7~9 : 1~3 : 3~5 : 6~9 : 4~7 의 중량%로 혼합되는 것이 바람직하다는 것을 확인하였다.

본 발명은 상기의 실험으로 선정된 동충하초, 계피, 율피, 백편두화, 인진쑥 및 질경이를 주성분으로 포함하거나 이 소재들을 상기의 중량비로 배합하여 제조된 당화혈색소 강하용 조성물이고, 이러한 조성물을 포함하여 당화혈색소 강하 효과를 통해 당뇨병을 개선시키는 기능성 식품에 대한 것이며, 이는 과립제, 음료, 생식, 경질 캡슐제, 연질캡슐제, 환제 및 정제 등으로 제조될 수 있다.

본 발명의 과립형태, 캡슐형태 또는 정제형태의 사용량은 환자의 나이, 성별, 체중에 따라 달라질 수 있으나, 1 내지 5g의 양을 일일 1회 내지 수회 경구투여할 수 있다. 또한 그 투여량은 질병의 정도, 성별, 체중, 나이 등에 따라서 증감될 수 있다.

본 발명은 생약소재를 주성분으로 하는 식품이므로 독성 및 부작용이 없어서 예방 목적으로 장기간 복용시에도 안심하고 사용할 수 있는 것이다.

이하 본 발명을 자세히 설명하기로 한다.

본 발명의 당화혈색소 수준 감소를 위한 기능성 음료는 동충하초, 계피, 율피, 백편두화, 인진쑥 및 질경이(이것들의 추출물일 수 있음)를 혼합한 중량에 대하여 20배의 정제수를 가한 다음, 100 ~ 150℃에서 2 ~ 4시간 열수 추출한 다음, 150~250메쉬 필터로 여과한 다음 70~100℃에서 가열하고 병에 충진한 다음 30℃ 이하로 냉각시켜 제조한다.

본 발명의 기능성음료는 동충하초, 계피, 율피, 백편두화, 인진쑥 및 질경이를 주성분으로 하므로 그 외에 액체성분에는 특별한 제한은 없으며 통상의 음료와 같이 식품학적으로 허용되는 첨가물, 부형제 또는 향미제 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다. 이때 식품학적으로 허용되는 첨가물, 부형제 또는 향미제로는 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 비타민 B6, 니코틴산아미드, 구연산, 액상과당, 스테비오사이드, 말토덱스트린, 마뉴카벌꿀, 사과농축액, 락추로오스분말, 실리코알루민 산나트륨, 자당 지방산에스테르, 히드록시프로필메칠셀룰로오스, 글리세린지방산에스테르, 산화아연, 베타-시클로덱스트린 등이 있다. 추가 성분은 주성분인 동충하초, 계피, 율피, 백편두화 및 질경이의 혼합액 100ml당 일반적으로 약 1 ~ 20g, 바람직하게는 약 5 ~12g이다.

본 발명의 당뇨병 환자를 위한 기능성 과립제는 후술하는 실험예 1 및 2에서와 같이 동충하초를 원적외선 건조기로 건조한 후 기류식 분쇄기로 150~250 메쉬 필터로 100% 통과시켜 분말을 얻고, 인진쑥과 백편두화는 각각 정제수 90~100%의 비율로 하여 1.2kg/cm3으로 10~15시간 열수 추출한 후 그 농축액을 진공동결건조하고 이것을 건식 분쇄기로 분쇄한 후 80~120메쉬 필터에 100% 통과시켜 분말을 얻는다. 계피와 율피는 각각 물로 세척한 뒤 건조하고 기류식 분쇄기에서 150~250 매쉬로 분쇄하여 분말을 얻으며, 질경이는 질경이 10%, 에틸알콜 60~70%, 정제수 20~30%의 비율로 섞은 뒤 10~20℃에서 45~50시간 추출한 후 진공 동결건조한 것을 건식 분쇄기로 분쇄한 후 150~200 메쉬필터로 100% 통과하여 분말을 얻는다.

이렇게 얻은 동충하초 분말, 백편두화 분말, 인진쑥 분말, 질경이 분말, 율피 분말 및 계피 분말을 충분히 혼합한뒤 유동층으로 조립하기 위하여, 실시예 2에서와 같이, 유동층 조립기를 사용하여 혼합하고 스프레이 및 건조를 수회 반복한 뒤 수분 함량을 5% ~ 8% 로 조절하여 건조시켜 본 발명에 따른 기능성 과립제를 제조한다.

본 발명의 기능성 과립제는 제조시 유동층 조립기를 사용하여 혼합하고 스프레이 및 건조를 통하여 유동층으로 조립되었으므로 섭취하였을 경우 입안에서 즉석 용해가 가능하게 된다.

본 발명의 기능성 과립제는 동충하초 분말, 백편두화 분말, 인진쑥 분말, 질경이 분말, 율피 분말 및 계피 분말의 혼합시에 혼합물 90~100g 당 보조인자인 TTP의 공급을 위해 티아민 플로라이드 0.01g를 첨가하고 Mg² ⁺의 공급을 위하여 스테아린산 마그네슘 5g을 첨가하고 Cr³ ⁺의 공급을 위하여 호모분말 0.05g을 함께 섞이도록 혼합하여 제조할 수 있다.

본 발명의 기능성음료 및 과립제에서 동충하초, 계피, 율피, 백편두화, 인진쑥 및 질경이의 바람직한 중량비는 70~75 : 7~9 : 1~3 : 3~5 : 6~9 : 4~7 의 중량%이고, 보다 바람직하게는 72 : 8 : 2 : 4 : 8 : 6 이다.

상기와 같이 제조된 건강기능성 과립제를 가지고, 하기의 선정기준에 따라 선정된 성인 당뇨병 환자 52명(남자 28명, 여자 24명)을 대상으로 임상실험하여 당화혈색소 강하 효과를 입증하였다.

[피험자 선정기준]

⑴ 30~75세 당뇨병 남녀 환자.(단 인슐린 의존성 당뇨병, 공복 시 200mg/㎗ 식후 2 시간 350mg/㎗ 초과하는 혈당조절이 미흡한 인슐린 비의존성 환자는 제외, 내당능 장애 및 공복혈당 장애자 포함)

⑵ 선천성 또는 만성질환이 없고 내과적인 진찰 결과 당뇨병 및 당뇨 합병증 외에 병적증상이나 병적 소견이 없는 자.

⑶ 최근 3개월 이내 타 임상시험약을 복용하지 않은 자.

⑷ 피험자의 선발은 자발 참여의 원칙에 따라 자발적인 참여자만을 선정한다.

⑸ 시험에 참여할 피험자에게는 임상시험의 목적, 내용, 배정절차, 준수해야 할 사항 등 시험전반에 대해 충분히 전달한 후 피험자의 자필 서면 동의를 거쳐 건강진단을 실시하고, 피험 적격자로 판정된 참여자들을 최종 피험자로 선정한다.

실험 내용 및 결과는 다음과 같다.

공복 혈당 130mg/㎗이 식후 혈당 180mg/㎗ 이상인 성인(40~60세) 당뇨병 환자 52명을 공개 모집하여 본 발명(실시예 2)에 따라 제조된 과립제를 1일 식후 3회 3.7g씩 섭취시킨 후 당화혈색소 변화를 측정하였다. 실험 기간 중 매일 적당한 운동과 일정한 식사량을 유지하도록 하고, 음주 및 과식 등 평상적이지 못한 상황을 삼가도록 권고하나 부득이한 경우는 특이 사항으로 필히 기록하도록 하여 결과 산출시 고려하였다.

예비단계로서 실험 전 3일 정도의 예비 기간 동안 식전 혈당과 식후 30분에서 180 분까지 30분 간격으로 혈당을 측정하게 하여 각 개인의 식전혈당, 식후 최대 혈당 및 도달 시간을 알아내어 섭취 전 수치로 사용하였다. 평균값을 데이터로 사용하며, 개인마다 식후 최대치의 혈당을 나타내는 시간을 확인하여 식후 혈당 측정 시간을 정하였다. 예비단계가 종료된 후 실험 대상자에 대하여 본 발명에 따른 기능성 식품을 19주간 복용시킨 후 매일 공복 혈당 및 식후 혈당 변화 측정하게 하였다. 그 결과는 하기 표 1과 도 1 내지 도 3에 나타낸 바와 같다.

[표 1: 본 발명에 따른 기능성 식품군의 섭취 후 혈당측정 결과](단위 mg/㎗)

즉, 상기 표 1과 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 남자의 경우 본 발명에 따른 기능성 식품을 섭취하면 4주째에서는 당화혈색소가 9.0% 감소하였고, 7주째에서는 14.3% 감소하였으며, 14주째에는 17.6%, 19주째에는 19.7% 감소하였다. 또한, 여자의 경우에는 본 발명에 따른 기능성 식품을 섭취하면 4주째에서는 당화혈색소가 10.4% 감소하였고, 7주째에서는 17.2% 감소하였으며, 14주째에는 23.5%, 19주째에는 23.6%나 감소하였음을 알 수 있다.

상기 실험의 기능성식품군은 생약혼합조성물이 함유된 식품으로 혈당강하제나 인슐 린과 같은 약제를 통하지 않고도 단 4주동안 약 10%의 당화혈색소 강하효과가 나타났고, 14주가 지나면 약 20%의 당화혈색소 강하 효과가 나타남을 확인할 수 있었다.

이하 본 발명을 실시예에 의하여 상세히 설명한다. 단, 실시예는 본 발명을 예시하기 위한 것이지 이들만으로 한정하는 것은 아니다.

실험예 1: 유효 성분 추출

본 발명자들은 각각의 유효 성분을 안전하게 추출하기 위한 온도, 추출시간, 감압여부 등을 면밀히 검토한 결과, 60℃에서 24시간동안 상압으로 추출하는 것이 산업화시 가장 경제성이 우수하고 효능성분의 수율도 극대화할 수 있음을 확인하였다.

즉, 선발된 소재 각각의 시료 10g에 10.7배의 증류수를 넣은 후 60에서 24시간 shaking incubation 한 후 6,000 rpm에서 1시간 동안 원심분리하여 0.45로 여과하였고 이를 후술하는 기능성 식품 제조에 사용하였다.

실험예 1-1: 동충하초의 유효 성분 추출

동충하초 중에서 Cordyceps militaris 종의 건조 분말 24g을 60℃의 200ml 더운 물로 24시간 동안 열수 추출하였고 원심분리하여 1차 상청액을 얻었다. 그리고, 열수 추출 후 남은 잔여물에 28g의 5% Na₂CO₃로 상온에서 24시간 동안 추출하고, 원심분리한 뒤 다시 그 잔여물에 NaBH₄를 포함한 5% NaOH로 상온에서 24시간 추출하여 추출물을 원심분리하여 2차 상청액을 얻었다. 동충하초(Cordyceps militaris)에 함유된 1, 2차 상청액을 동충하초의 분획물로 이용하였다.

실험예 1-2: 계피, 율피 , 백두편화 , 인진쑥의 유효 성분 추출

계피, 율피, 백두편화 각각을 5배의 상온의 증류수로 씻은 다음, 40℃의 드라이 오븐에서 완전히 건조시키고, 840∼500㎛의 분말상태로 간 다음, 분말 상태의 24g을 60℃의 50% 에탄올 256ml을 용매로 하여 24시간동안 150rpm으로 인큐베이터에서 잘 흔들고 원심 분리하여 추출하였다.

실험예 1-3: 질경이의 유효 성분 추출

질경이를 5배의 상온의 증류수로 씻은 다음, 40℃의 드라이 오븐에서 완전히 건조시키고, 840∼500㎛의 분말상태로 간 다음, 분말 상태의 24g을 60℃의 증류수 256ml을 용매로 하여 24시간동안 150rpm으로 인큐베이터에서 잘 흔들고 원심 분리하여 추출하였다.

실험예 2. 혼합 조성물의 유효 성분 추출

누에 동충하초(Cordyceps Militaris) 72.1%, 율피 2.1%, 질경이 5.7%, 백편두화　4.2 %, 계피 8.3%, 인진쑥 7.6% 의 중량% 비율로 혼합한 것을 5배에 해당하는 상온의 증류수로 씻은 다음, 40℃의 드라이 오븐에서 완전히 건조시키고, 840∼500㎛의 분말상태로 간 다음, 분말 상태의 24g을 60℃의 50% 에탄올 256ml을 용매로 하여 24시간 동안 150rpm으로 인큐베이터에서 잘 흔들고 원심 분리하여 추출하였다.

실시예 1: 기능성 음료의 제조

누에 동충하초 72.1g, 율피 2.1g, 질경이 5.7g, 백편두화　4.2g, 계피 8.3g, 인진쑥 7.6g을 혼합한 중량에 대하여 20중량%의 정제수를 가한 다음, 120℃에서 3시간 열수 추출한 다음, 200메쉬 필터로 여과하고 여과액에 비타민 C와 감초농축액을 혼합한 다음 90℃에서 10분간 가열하고 180ml 병에 충진한 다음 30℃ 이하로 냉각시킨다.

실시예 2: 기능성 과립제의 제조

동충하초를 원적외선 건조기로 건조한 후 기류식 분쇄기로 200메쉬필터로 100% 통과시켜 분말을 얻고, 정제수 96%의 비율의 인진쑥과 백두편화 각각을 1.2kg/cm3 으로 12시간 열수 추출한 후 그 농축액을 동결건조하고, 이것을 건식 분 쇄기로 분쇄한 후 100메쉬 필터에 100% 통과시켜 분말을 얻는다. 계피와 율피는 물로 세척한 뒤 원적외선 건조기로 건조하고 기류식 분쇄기에서 200매쉬로 분쇄하여 분말을 얻고, 질경이는 질경이 10%, 에틸 알콜 63%, 정제수 27%의 비율로 섞은 뒤 15℃에서 48시간 추출한 후 진공 동결건조한 것을 건식 분쇄기로 분쇄한 후 100메쉬 필터로 100% 통과하여 분말을 얻는다.

이렇게 얻은 누에 동충하초 72.1g, 율피 2.1g, 질경이 5.7g, 백편두화　4.2g, 계피 8.3g, 인진쑥 7.6g과 티아민 플로라이드 0.01g, 스테아린산 마그네슘 5g, 효모분말 0.05g을 충분히 섞이도록 혼합한다. 유동층으로 조립하기 위하여 당귀 4%에 정제수 96%의 비율로 열수추출하여 100메쉬 필터에 통과한 고착제액과 에틸 알콜을 혼합하여 유동층 조립기를 사용하여 30분 혼합하고 스프레이 및 건조를 5회 반복한 뒤 수분 함량을 5%로 조절하여 건조시킨 후 3g 단위로 포장한다.

실시예 3: 기능성 생식식품의 제조

동충하초, 계피, 율피, 백편두화 및 질경이와, 호박, 케일, 신선초, 당근, 시금치, 부추, 양파, 마늘, 돌미나리, 무우를 25℃의 수도수로 3회 세척하고, 차아염소산소다 25ppm에 25초간 침적 후, 건져내어 살균한뒤 다시 잔류염소제거를 목적으로 25℃ 수도수를 유슈형태로 하여 세척하여 1mm 단위로 자른다. 24시간동안 -30℃에서 예비동결시킨 뒤 -45℃ 트랩, 진공도 1×10-1 Torr로 40시간 진공 동결 및 건조시키고 건식 분쇄기로 80매쉬 필터에 100% 통과시켜 제조한다.

본 발명은 동충하초 분말, 계피 분말, 율피 분말, 백편두화 분말, 인진쑥 분말 및 질경이 분말을 포함하는 당화혈색소 강하용 건강 보조 식품을 통하여, 장기적인 당뇨병 치료에 특히 유용한 건강 보조 식품을 제공할 수 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 당화혈색소 강하용 건강 보조 식품을 섭취한 남자의 당화혈색소 변화량을 나타내는 그래프이고,

도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 당화혈색소 강하용 건강 보조 식품을 섭취한 여자의 당화혈색소 변화량을 나타내는 그래프이고,

도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 당화혈색소 강하용 건강 보조 식품을 섭취한 남자 및 여자를 포함하는 전체의 당화혈색소 변화량을 나타내는 그래프이다.

Claims

동충하초 분말, 계피 분말, 율피 분말, 백편두화 분말, 인진쑥 분말 및 질경이 분말을 포함하는 당화혈색소(HbA1c) 강하용 건강 보조 식품.
제1항에 있어서, 상기 동충하초 분말, 계피 분말, 율피 분말, 백편두화 분말, 인진쑥 분말 및 질경이 분말은 각각 70~75 : 7~9 : 1~3 : 3~5 : 6~9 : 4~7 의 중량% 비율로 혼합된 것을 특징으로 하는 당화혈색소 강하용 건강 보조 식품.
제1항 또는 제2항에 있어서, 티아민 플로라이드 , 스테아린산 마그네슘 또는 효모분말을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 포함하는 당화혈색소 강하용 건강 보조 식품.