KR20090102015A - 조리기기 및 그 제어방법 - Google Patents

조리기기 및 그 제어방법

Info

Publication number
KR20090102015A
KR20090102015A KR1020080027200A KR20080027200A KR20090102015A KR 20090102015 A KR20090102015 A KR 20090102015A KR 1020080027200 A KR1020080027200 A KR 1020080027200A KR 20080027200 A KR20080027200 A KR 20080027200A KR 20090102015 A KR20090102015 A KR 20090102015A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
heating source
temperature
heater
reference temperature
control
Prior art date
Application number
KR1020080027200A
Other languages
English (en)
Other versions
KR101510380B1 (ko
Inventor
노희석
이영준
김양경
박병욱
Original Assignee
엘지전자 주식회사
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 엘지전자 주식회사 filed Critical 엘지전자 주식회사
Priority to KR20080027200A priority Critical patent/KR101510380B1/ko
Priority to CN2008801281541A priority patent/CN101978216B/zh
Priority to PCT/KR2008/006257 priority patent/WO2009119954A1/en
Priority to US12/260,336 priority patent/US20090242547A1/en
Publication of KR20090102015A publication Critical patent/KR20090102015A/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR101510380B1 publication Critical patent/KR101510380B1/ko

Links

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/10—Tops, e.g. hot plates; Rings
    • F24C15/102—Tops, e.g. hot plates; Rings electrically heated
    • F24C15/106—Tops, e.g. hot plates; Rings electrically heated electric circuits
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/087—Arrangement or mounting of control or safety devices of electric circuits regulating heat
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B1/00—Details of electric heating devices
    • H05B1/02—Automatic switching arrangements specially adapted to apparatus ; Control of heating devices
    • H05B1/0227—Applications
    • H05B1/0252—Domestic applications
    • H05B1/0258—For cooking
    • H05B1/0261—For cooking of food
    • H05B1/0266—Cooktops
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B2213/00—Aspects relating both to resistive heating and to induction heating, covered by H05B3/00 and H05B6/00
    • H05B2213/07—Heating plates with temperature control means

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)
  • Control Of Resistance Heating (AREA)

Abstract

본 발명은 조리기기 및 그 제어방법에 관한 것이다. 본 발명에서는, 히터가 온동작되어 상기 히터의 현재온도가 제어기준온도에 도달하면, 기설정된 시간 또는 횟수만큼 온/오프동작을 반복하다가 다시 온동작된다. 따라서 본 발명에 의하면, 음식물이 안전하게 가열되어 조리될 수 있는 이점이 있다.

Description

조리기기 및 그 제어방법{Cooker and method for controlling the same}
본 발명은 조리기기에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 조리기기를 제어하는 조리기기 및 그 제어방법에 관한 것이다.
조리기기란, 전기나 가스를 사용하여 음식물을 조리하는 가전기기이다. 이와 같은 조리기기는, 음식물을 가열하기 위한 가열원, 상기 가열원의 온도를 감지하는 감지부 및 상기 감지부에서 감지된 상기 가열원이 규격온도를 초과하여 가열되지 않도록 제어하는 제어부를 포함한다.
보다 상세하게는, 사용자가 조리모드를 선택하면, 상기 제어부가 상기 가열원을 구동시킨다. 그리고 상기 제어부는, 상기 감지부에서 감지된 상기 가열원의 온도가 규격온도를 초과하면 상기 가열원을 오프동작시키고, 상기 감지부에서 감지된 상기 가열원의 온도가 규격온도 미만으로 감소되면 상기 가열원을 온동작시키는 동작을 반복하여 상기 가열원의 온도가 상기 규격온도를 초과하지 않도록 제어하게 된다.
여기서 규격온도란, 상기 가열원의 손상되지 않는 최대온도로써, 상기 가열원으로 사용되는 튜브히터의 경우에는, 상기 규격온도는 대략 950℃이다. 따라서 상기 제어부는, 상기 가열원의 온도가 950℃ 초과하면, 상기 가열원을 오프동작시킨다. 그리고 상기 제어부는, 상기 가열원의 온도가 상기 규격온도보다 50℃만큼 낮은 900℃ 미만으로 감소되면, 상기 가열원을 온동작시킨다.
그러나 이와 같은 종래 기술에 의한 조리기기에 의하면, 다음과 같은 문제점이 발생하게 된다.
상술한 바와 같이, 상기 가열원은 상기 규격온도에 도달할 때까지 온동작된다. 그런데 상기 가열원의 실제온도와 상기 온도감지센서에 의하여 감지되는 온도 사이에는 편차가 발생된다. 다시 말하면, 상기 가열원이 상기 규격온도에 도달하더라도, 상기 온도감지센서는 상기 가열원의 온도를 상기 규격온도 이하의 온도로 감지할 수 있다. 따라서 상기 제어부가, 상기 가열원이 상기 규격온도에 도달하였음에도 불구하고, 상기 가열원을 계속하여 온동작시킴으로써, 상기 가열원이 과열되어 손상될 우려가 발생된다.
본 발명은 상술한 바와 같은 종래 기술에 의한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 보다 안전하게 음식물을 가열할 수 있도록 구성되는 조리기기 및 그 제어방법을 제공하는 것이다.
상술한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 실시예에 의하면, 본 발명은 열을 발생시키는 가열원; 상기 가열원의 온도를 감지하는 감지센서; 및 상기 가열원이 온동작되어 상기 감지센서가 감지한 상기 가열원의 현재온도와 기설정된 적어도 1개 이상의 제어기준온도를 비교하여, 상기 가열원의 온/오프동작을 제어하는 제어부; 를 포함하고, 상기 제어부는, 상기 가열원의 현재온도가 상기 제어기준온도에 도달할 때까지는 상기 가열원이 온동작되도록 제어하고, 상기 가열원의 현재온도가 상기 제어기준온도를 초과하면 기설정된 시간 또는 횟수만큼 반복적인 온/오프동작되도록 제어하며, 상기 가열원의 반복적인 온/오프동작이 기설정된 시간 또는 횟수를 초과하면 상기 가열원이 온동작되도록 제어한다.
본 발명의 다른 실시예에 의하면, 본 발명은 (A) 제어부가 가열원이 온동작되도록 제어하는 단계; (B) 상기 제어부가, 상기 (A) 단계에서의 상기 가열원의 현재온도와 기설정된 제어기준온도를 비교하여 상기 가열원의 현재온도가 상기 제어기준온도를 초과하면, 상기 가열원이 반복적으로 온/오프동작되도록 제어하는 단계; 및 (C) 상기 제어부가, 상기 (B) 단계에서의 상기 가열원의 반복적인 온/오프동작이 종료되면, 상기 가열원이 온동작되도록 제어하는 단계; 를 포함한다.
본 발명에 의하면, 음식물이 보다 안전하게 가열되어 조리될 수 있는 이점이 있다.
도 1은 본 발명에 의한 조리기기의 실시예를 보인 사시도.
도 2는 본 발명의 실시예를 구성하는 히터어셈블리를 보인 사시도.
도 3은 본 발명의 실시예를 보인 구성을 보인 블럭도.
도 4는 본 발명에 의한 조리기기 제어방법의 실시예를 보인 플로어차트.
도 5는 본 발명의 실시예에 의하여 조리기기가 제어되는 과정에서의 히터 및 온도감지센서의 온도의 변화를 보인 그래프.
이하에서는 본 발명에 의한 조리기기의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 1은 본 발명에 의한 조리기기의 실시예를 보인 사시도이고, 도 2는 본 발명의 실시예를 구성하는 히터어셈블리를 보인 사시도이며, 도 3은 본 발명의 실시예를 보인 구성을 보인 블럭도이다.
먼저 도 1을 참조하면, 전기홉(1)은 케이싱(3) 및 플레이트(5)를 포함한다. 상기 케이싱(3)은 대략 상면이 개구되는 납작한 육면체형상으로 형성될 수 있다. 상기 케이싱(3)의 내부에는 후술할 히터어셈블리(10)(도 2참조)와 같은 가열원 및 상기 전기홉(1)의 동작을 위한 각종 부품이 설치된다. 그리고 상기 플레이트(5)는 상기 케이싱(3)의 개구된 상면에 안착된다. 상기 플레이트(5)에는 음식물이 담겨질 용기가 안착되는 부분을 표시하는 다수개의 용기안착부(7)가 구비된다.
한편 도 2를 참조하면, 상기 케이싱(3)의 내부에 설치되는 히터어셈블리(10)는 상기 플레이트(5)의 용기안착부(7)에 안착되는 용기를 가열하기 위한 가열원의 역할을 한다. 상기 히터어셈블리(10)는, 히터베이스(11), 리플렉터(13), 히터(15) 및 온도감지센서(17)를 포함한다.
보다 상세하게는, 상기 히터베이스(11)는 상기 히터(15)가 설치되는 공간을 형성한다. 본 실시예에서는, 상기 히터베이스(11)가 상면이 개구되는 납작한 원통형상으로 형성된다.
그리고 상기 리플렉터(13)는 상기 히터(15)의 히터열을 반사시키는 역할을 한다. 상기 리플렉터(13)는 상기 히터베이스(11)에 대응되도록 형성되고, 그 외면이 상기 히터베이스(11)의 내면에 밀착되도록 상기 히터베이스(11)의 내부에 구비된다.
상기 히터(15)는, 상기 리플렉터(13)의 내부에 설치된다. 상기 히터(15)는 상기 용기안착부(7)에 안착된 용기에 담겨진 음식물을 가열하는 역할을 한다. 본 실시예에서는, 상기 히터(15)로는 튜브히터가 사용될 수 있다. 상기 튜브히터는 대략 말굽 또는 오메가(Ω)형상으로 형성되는 튜브 및 상기 튜브의 내부에 구비되는 필라멘트를 포함한다. 상기 튜브로는 석영관튜브(quartz tube)가 사용될 수 있고, 상기 필라멘트는 탄소재질로 성형될 수 있다. 그리고 상기 필라멘트에 외부의 전원(Vs)(도 3참조)이 인가되면, 상기 필라멘트가 전기저항에 의하여 발열되어 실질적으로 히터열이 발생된다. 한편 상기 튜브로 석영관튜브가 사용되는 경우에는, 그 규격온도가 대략 950℃가 된다.
상기 온도감지센서(17)는, 상기 리플렉터(13)의 상면 테두리에 설치된다. 상기 온도감지센서(17)의 일단은, 상기 히터(15)에 인접하는 상기 리플렉터(13)의 내부로 연장된다. 상기 온도감지센서(17)는, 상기 히터(15)의 온도를 감지하는 역할을 한다. 상기 온도감지센서(17)로는, 예를 들면, 온도가 높아지면 저항값이 감소하는 NTC(negative temperature coefficient) 타입 및 온도가 높아지면 저항값이 증가하는 PTC(positive temperature coefficient) 타입 중 어느 하나가 사용될 수 있다. 그리고 상기 온도감지센서(17)는, 이와 같은 온도변화에 따라서 변화되는 저항값을 후술할 제어부(20)(도 3참조)에 전달하게 된다.
다음으로 도 3을 참조하면, 상기 전기홉(1)의 제어부(20)는, 상기 전기홉(1)의 동작을 제어하는 역할을 한다. 이를 위하여 상기 제어부(20)는, 입력부(21), 마이컴(23), 스위치구동부(25) 및 스위치(27)를 포함한다.
상기 입력부(21)는, 상기 전기홉(1)의 동작을 위한 조작신호를 입력받는다. 예를 들면, 상기 입력부(21)는, 상기 전기홉(1)의 온/오프동작을 위한 운전개시 조작신호/운전종료 조작신호를 입력받는다.
상기 마이컴(23)은, 상기 입력부(21)가 입력받은 조작신호에 따라서 상기 히터어셈블리(10)의 동작을 제어한다. 보다 상세하게는, 상기 마이컴(23)은 상기 히터(15)의 온도변화에 따른 상기 온도감지센서(17)의 저항값의 변화를 전달받아서 이를 통하여 상기 히터(15)의 온도(이하에서는 '현재온도(Tp)'라 칭함)를 판단한다. 그리고 상기 마이컴(23)은 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)와 기설정된 제1 및 제2제어기준온도(T1)(T2)(T2)를 비교하여 상기 스위치구동부(25)가 상기 스위치(27)를 온시키거나 또는 상기 스위치(27)를 반복하여 온/오프시키도록 제어한다.
보다 상세하게는, 상기 마이컴(23)은, 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 상기 제1제어기준온도(T1)의 초과 전으로 판단되면, 상기 스위치구동부(25)가 상기 스위치(27)를 온시키도록 제어한다. 그리고 상기 마이컴(23)은, 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 상기 제1제어기준온도(T1)의 초과로 판단되면, 상기 스위치구동부(25)가 기설정된 시간 또는 횟수만큼 상기 스위치(27)를 반복하여 온/오프시키도록 제어한다. 이때 상기 마이컴(23)은, 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 기설정된 제1오프동작기준온도(T1a)의 이상으로 판단되면, 상기 스위치구동부(25)가 상기 스위치(27)를 오프시키도록 제어한다. 그리고 상기 마이컴(23)은, 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 기설정된 제1온동작기준온도(T1b)의 이하로 판단되면 상기 스위치구동부(25)가 상기 스위치(27)를 온시키도록 제어한다.
다음으로 상기 제어부(20)는, 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 상기 제2제어기준온도(T2)의 초과 전으로 판단되면, 상기 스위치구동부(25)가 상기 스위치(27)를 온시키도록 제어한다. 또한 상기 제어부(20)는, 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 상기 제2제어기준온도(T2)의 초과로 판단되면, 상기 스위치구동부(25)가 상기 스위치구동부(25)가 기설정된 시간 또는 횟수만큼 상기 스위치(27)를 반복하여 온/오프시키도록 제어한다. 이때 상기 제어부(20)는, 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 각각 기설정된 제2오프동작기준온도(T2a)의 이상 또는 기설정된 제2온동작기준온도(T2b)의 이하로 판단되면, 상기 스위치구동부(25)가 상기 스위치(27)를 오프 또는 온시키도록 제어한다.
여기서 상기 제1 및 제2제어기준온도(T1)(T2)는 상기 규격온도에 따라서 결정되고, 상기 제1오프동작기준온도(T1a) 및 제1온동작기준온도(T1b)와 상기 제2오프동작기준온도(T2a) 및 제2온동작기준온도(T2b)는 각각 상기 제1제어기준온도(T1) 또는 제2제어기준온도(T2)에 따라서 결정된다. 단, 상기 제2제어기준온도(T2)는 상기 규격온도 이하의 온도이어야 되고, 상기 제1제어기준온도(T1)는 상기 제2제어기준온도(T2)보다 낮은 온도이어야 한다.
예를 들면, 상기 제1제어기준온도(T1)는 상기 규격온도보다 작은 880℃로 설정될 수 있고, 상기 제2제어기준온도(T2)는 상기 규격온도에 대응하는 950℃로 설정될 수 있다. 그리고 상기 제1오프동작기준온도(T1a) 및 제1온동작기준온도(T1b)는 각각 895℃와 880℃로 설정될 수 있고, 상기 제2오프동작기준온도(T2a) 및 제2온동작기준온도(T2b)는, 각각 950℃와 936℃ 될 수 있다. 물론, 상기 제1 및 제2제어기준온도(T1)(T2), 제1오프동작기준온도(T1a) 및 제1온동작기준온도(T1b), 제2오프동작기준온도(T2a) 및 제2오프동작기준온도(T2a)가 상술한 값으로 한정되는 것은 아니다. 즉 상기 제1 및 제2제어기준온도(T1)(T2) 등은 상기 히터(15)의 규격온도에 따라서 결정되는 것이므로, 상기 히터(15)의 종류 등에 따라서 상이하게 결정될 것이다.
한편 상기 히터(15)의 온도변화에 따라서 상기 온도감지센서(17)의 변화되는 저항값을 전달받은 상기 마이컴(23)에 의하여 판단되는 상기 온도감지센서(17)의 온도는, 상기 히터(15)의 현재온도에 비하여 소정의 비율만큼 낮은 온도로 표현된다. 보다 상세하게는, 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 상기 제1 및 제2제어기준온도(T1)(T2)인 880℃ 또는 950℃인 경우에, 상기 온도감지센서(17)의 온도는 각각 260℃ 또는 280℃로 판단된다. 또한 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 상기 제1오프동작기준온도(T1a) 및 제1온동작기준온도(T1b)와 상기 제2오프동작기준온도(T2a) 및 제2온동작기준온도(T2b)인 895℃, 880℃, 950℃ 또는 936℃인 경우에는, 상기 온도감지센서(17)의 온도를 각각 264℃, 260℃, 280℃ 또는 276℃로 판단된다.
그런데 실질적인 상기 마이컴(20)에 의한 상기 히터(15)의 제어는, 판단된 상기 온도감지센서(17)의 온도에 따라서 이루어질 것이다. 따라서 이하에서는 상기 제1 및 제2제어기준온도(T1)(T2), 상기 제1오프동작기준온도(T1a) 및 제1온동작기준온도(T1b)와 상기 제2오프동작기준온도(T2a) 및 제2온동작기준온도(T2b)를 상기 온도감지센서(17)의 온도로 설명하기로 한다.
한편 상기 스위치구동부(25)는 상기 마이컴(23)에 의하여 제어되어 상기 스위치(27)를 온/오프시킨다. 그리고 상기 스위치(27)는, 상기 스위치구동부(25)에 의하여 온/오프되어 상기 히터(15)에 외부의 전원(Vs)을 인가 또는 차단시켜서 상기 히터(15)가 온/오프동작되도록 한다.
이하에서는 본 발명에 의한 조리기기 제어방법의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 4는 본 발명에 의한 조리기기 제어방법의 실시예를 보인 플로어차트이고, 도 5는 본 발명의 실시예에 의하여 조리기기가 제어되는 과정에서의 히터 및 온도감지센서의 온도의 변화를 보인 그래프이다.
도 4를 참조하면, 먼저 입력부(21)가 운전개시 조작신호를 입력받는다.(S11) 그리고 상기 S11단계에서, 상기 입력부(21)가 운전개시 조작신호를 입력받으면, 마이컴(23)은 스위치구동부(25)가 스위치(25)를 온시키도록 제어하여 히터(15)를 온동작시킨다.(S15)
다음으로 상기 마이컴(23)은, 온도감지센서(17)가 감지한 상기 S15단계에서 온동작된 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)와 제1제어기준온도(T1)를 비교한다.(S15) 상기 마이컴(23)은, 상기 S15단계에서 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 제1제어기준온도(T1)를 초과한 것으로 판단되면, 상기 히터(15)를 온/오프동작을 반복하도록 제어한다.(S17) 이와 같은 상기 마이컴(23)에 의한 상기 히터(15)의 반복적인 온/오프동작은, 상술한 바와 동일하므로, 이에 대한 상세한 설명은 생략하기로 한다. 또한 상기 마이컴(23)은, 상기 S15단계에서 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 상기 제1제어기준온도(T1)를 초과하지 않는 것으로 판단된 경우에는, 상기 히터(15)가 온동작된 상태, 즉 상기 S15의 상태를 유지하도록 제어한다.
한편 상기 마이컴(23)은, 상기 S17단계에서의 상기 히터(15)의 온/오프동작의 반복이 기설정된 시간 또는 횟수를 초과하였는지 여부를 판단한다.(S19) 그리고 상기 마이컴(23)은, 상기 S19단계에서 상기 히터(15)의 온/오프동작의 반복이 기설정된 시간 또는 횟수를 초과하였다고 판단되면, 상기 히터(15)의 반복적인 온/오프동작을 종료하고 상기 히터(15)가 온동작되도록 제어한다.(S21) 그러나 상기 마이컴(23)은, 상기 S19단계에서 상기 히터(15)의 온/오프동작의 반복이 기설정된 시간 또는 횟수를 초과하지 않았다고 판단되면, S17단계의 상기 히터(15)의 반복적인 온/오프동작이 계속되도록 제어한다.
그리고 상기 마이컴(23)은, 상기 S21단계에서 상기 히터(15)의 온동작이 계속되면, 상기 온도감지센서(17)에서 감지된 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)와 제2제어기준온도(T2)를 비교한다.(S23) 상기 마이컴(23)은, 상기 S23단계에서 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 상기 제2제어기준온도(T2)를 초과한 것으로 판단된 경우에는, 상기 히터(15)가 온/오프동작을 반복하도록 제어한다.(S25) 그러나 상기 마이컴(23)은, 상기 S23단계에서 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 상기 제2제어기준온도(T2)를 초과하지 않는 것으로 판단되면, 상기 히터(15)가 상기 S21단계의 온동작을 계속하도록 제어한다.
다음으로 상기 마이컴(23)은, 상기 S25단계에서의 상기 히터(15)의 온/오프동작의 반복이 기설정된 시간 또는 횟수를 초과하였는지 여부를 판단한다.(S27) 그리고 상기 마이컴(23)은, 상기 S25단계에서의 상기 히터(15)의 반복적인 온/오프동작이 기설정된 시간 또는 횟수를 초과하였다고 판단되면, 상기 히터(15)의 반복적인 온/오프동작을 종료하고 상기 히터(15)가 온동작되도록 제어한다.(S29) 그러나 상기 마이컴(23)은, 상기 S25단계에서의 상기 히터(15)의 온/오프동작의 반복이 기설정된 시간 또는 횟수를 초과하지 않았다고 판단되면, 상기 S25단계에서의 상기 히터(15)의 반복적인 온/오프동작이 계속되도록 제어한다.
한편 상기 마이컴(23)은, 상기 입력부(21)가 운전종료 조작신호를 입력받았는지 여부를 판단한다.(S31) 그리고 상기 마이컴(23)은, 상기 S31단계에서 상기 입력부(21)가 운전종료 조작신호를 입력받은 것으로 판단되면 상기 히터(15)가 오프동작되도록 제어한다.(S33) 그러나 상기 마이컴(23)은, 상기 입력부(21)가 운전종료 조작신호를 입력받지 않은 것으로 판단된 경우에는 상기 S21단계에서의 상기 히터(15)의 온동작이 계속되도록 제어한다.
그리고 도 5를 참조하면, 상기 히터(15)가 온동작되면, 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)는 상기 제1제어기준온도(T1)인 880℃까지 증가된다. 또한 상기 온도감지센서(17)의 온도도, 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 상기 제1제어기준온도(T1)인 880℃에 대응하는 260℃까지는 선형증가된다.
한편 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 상기 제1제어기준온도(T1)인 880℃를 초과하면, 상기 히터(15)는 온/오프동작을 반복한다. 따라서 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)는, 실질적으로 상기 제1오프동작기준온도(T1a)인 895℃와 상기 제1온동작기준온도(T1b)인 880℃ 사이에서 증가와 감소를 반복한다. 또한 상기 온도감지센서(17)의 온도는, 상기 히터(15)의 제1오프동작기준온도(T1a)인 895℃와 상기 제1온동작기준온도(T1b)인 880℃에 대응하는 264℃와 260℃ 사이에서 증가와 감소를 반복하게 될 것이다.
상기 히터(15)의 반복적인 온/오프동작이 종료되고, 상기 히터(15)가 계속적으로 온동작되면, 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)는 상기 제2제어기준온도(T2)인 950℃까지 증가된다. 그리고 이에 대응하여, 상기 온도감지센서(17)의 온도는 280℃까지 선형증가된다.
다음으로, 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 상기 제2제어기준온도(T2)인 950℃를 초과하여 온/오프동작을 반복하면, 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)는 상기 제2오프동작기준온도(T2a)인 895℃와 상기 제2온동작기준온도(T2b)인 880℃ 사이에서 증가와 감소를 반복한다. 그리고 상기 온도감지센서(17)의 온도는, 상기 제2오프동작기준온도(T2a)인 895℃와 상기 제2온동작기준온도(T2b)인 880℃에 대응하는 280℃와 276℃ 사이에서 증가와 감소를 반복하게 된다.
상술한 바와 같이, 상기 히터(15)는, 상기 제1 및 제2제어기준온도(T1)(T2)를 초과하면, 설정된 시간 또는 횟수만큼 반복적으로 온/오프동작되도록 제어된다. 따라서 상기 히터(15)의 현재온도(Tp)가 각각 상기 히터(15)의 규격온도인 950℃를 초과하지 않게 됨으로써, 상기 히터(15)가 과열되어 손상되는 현상이 방지될 수 있게 된다.
이와 같은 본 발명의 기본적인 기술적 사상의 범주 내에서 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서는 다른 많은 변형이 가능함은 물론이고, 본 발명의 권리범위는 첨부한 특허청구범위에 기초하여 해석되어야 할 것이다.
상술한 실시예에서는, 상기 히터의 반복적인 온/오프동작이 2회, 즉 상기 히터의 현재온도가 상기 제1 및 제2제어기준온도를 초과하는 경우에만 이루어지지만, 반드시 이에 한정되는 것은 아니다. 다시 말하면, 상기 히터는 1회 또는 3회이상의 반복적인 온/오프동작되도록 제어될 수 있다.
이상에서 설명한 바와 같이 구성되는 본 발명에 의한 조리기기 및 그 제어방법에서는, 가열원의 온도가 기준제어기준온도에 도달하면 상기 가열원이 온/오프동작을 반복하도록 제어되고, 이와 같은 제어의 반복을 통하여 상기 가열원의 온도가 규격온도를 초과하는 현상이 방지된다. 따라서 본 발명에 의하면, 상기 가열원에 의한 피가열물, 즉 음식물이 보다 안전하게 가열되는 효과를 기대할 수 있다.

Claims (12)

  1. 열을 발생시키는 가열원;
    상기 가열원의 온도를 감지하는 감지센서; 및
    상기 가열원이 온동작되어 상기 감지센서가 감지한 상기 가열원의 현재온도와 기설정된 적어도 1개 이상의 제어기준온도를 비교하여, 상기 가열원의 온/오프동작을 제어하는 제어부; 를 포함하고,
    상기 제어부는, 상기 가열원의 현재온도가 상기 제어기준온도에 도달할 때까지는 상기 가열원이 온동작되도록 제어하고, 상기 가열원의 현재온도가 상기 제어기준온도를 초과하면 기설정된 시간 또는 횟수만큼 반복적인 온/오프동작되도록 제어하며, 상기 가열원의 반복적인 온/오프동작이 기설정된 시간 또는 횟수를 초과하면 상기 가열원이 온동작되도록 제어하는 조리기기.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 가열원은 석영관튜브를 사용하는 튜브히터인 조리기기.
  3. 제 1 항에 있어서,
    상기 제어부는,
    상기 가열원의 동작을 위한 조작신호를 입력받는 입력부;
    상기 입력부에서 입력받은 조작신호에 따라서 상기 가열원을 제어하는 마이컴; 및
    상기 마이컴에 의하여 온/오프되어 상기 가열원에 선택적으로 전원을 인가하는 스위치; 를 포함하는 조리기기.
  4. (A) 제어부가 가열원이 온동작되도록 제어하는 단계;
    (B) 상기 제어부가, 상기 (A) 단계에서의 상기 가열원의 현재온도와 기설정된 제어기준온도를 비교하여 상기 가열원의 현재온도가 상기 제어기준온도를 초과하면, 상기 가열원이 반복적으로 온/오프동작되도록 제어하는 단계; 및
    (C) 상기 제어부가, 상기 (B) 단계에서의 상기 가열원의 반복적인 온/오프동작이 종료되면, 상기 가열원이 온동작되도록 제어하는 단계; 를 포함하는 조리기기 제어방법.
  5. 제 4 항에 있어서,
    상기 (B) 단계에서,
    상기 가열원의 반복적인 온/오프동작은, 기설정된 시간 또는 횟수만큼 이루어지는 조리기기 제어방법.
  6. 제 4 항에 있어서,
    상기 (B) 단계에서,
    상기 가열원의 오프동작은, 상기 가열원의 현재온도가 기설정된 오프동작기준온도 초과인 경우에 이루어지고,
    상기 가열원의 온동작은, 상기 가열원의 현재온도가 기설정된 온동작기준온도 미만인 경우에 이루어지는 조리기기 제어방법.
  7. 제 6 항에 있어서,
    상기 오프동작기준온도 및 온동작기준온도 중 어느 일방은 상기 제어기준온도와 동일한 조리기기 제어방법.
  8. 제 4 항에 있어서,
    (D) 상기 제어부가, 상기 (C) 단계에서의 상기 가열원의 현재온도와 상기 (B) 단계에서의 제어기준온도에 비하여 상대적으로 높은 온도로 기설정되는 다른 제어기준온도를 비교하는 단계;
    (E) 상기 제어부가, 상기 (D) 단계에서 상기 가열원의 현재온도가 제어기준온도를 초과하면, 상기 가열원이 반복적으로 온/오프동작되도록 제어하는 단계; 및
    (F) 상기 제어부가, 상기 (E) 단계에서의 상기 가열원의 반복적인 온/오프동작이 종료되면, 상기 가열원이 온동작되도록 제어하는 단계; 를 더 포함하는 조리기기 제어방법.
  9. 제 4 항에 있어서,
    상기 (B) 단계는,
    (B1) 상기 제어부가, 상기 (A) 단계에서의 상기 가열원의 현재온도와 기설정된 제1제어기준온도를 비교하는 단계;
    (B2) 상기 제어부가, 상기 (B1) 단계에서 상기 가열원의 현재온도가 상기 제1제어기준온도를 초과한 것으로 판단된 경우에는, 상기 가열원이 반복적으로 온/오프동작되도록 제어하는 단계;
    (B3) 상기 제어부가, 상기 (B2) 단계에서의 상기 가열원의 반복적인 온/오프동작이 종료되면, 상기 가열원이 온동작되도록 제어하는 단계;
    (B4) 상기 제어부가, 상기 (B3) 단계에서의 상기 가열원의 현재온도와 기설정된 제2제어기준온도를 비교하는 단계; 및
    (B5) 상기 제어부가, 상기 (B4) 단계에서 상기 가열원의 현재온도가 상기 제2제어기준온도를 초과한 것으로 판단된 경우에는, 상기 가열원이 기설정된 시간 또는 횟수만큼 반복적으로 온/오프동작되도록 제어하는 단계; 를 포함하는 조리기기 제어방법.
  10. 제 9 항에 있어서,
    상기 (B1) 및 (B2) 단계에서,
    상기 제2제어기준온도는, 상기 가열원의 규격온도 이하의 온도로 결정되는 조리기기 제어방법
  11. 제 10 항에 있어서,
    상기 (B4) 및 (B5) 단계에서,
    상기 제1제어기준온도는, 상기 제2제어기준온도 미만의 온도로 결정되는 조리기기 제어방법.
  12. 제 4 항에 있어서,
    상기 (B) 및 (C) 단계가 적어도 2회이상 반복하여 이루어지는 조리기기 제어방법.
KR20080027200A 2008-03-25 2008-03-25 조리기기 및 그 제어방법 KR101510380B1 (ko)

Priority Applications (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR20080027200A KR101510380B1 (ko) 2008-03-25 2008-03-25 조리기기 및 그 제어방법
CN2008801281541A CN101978216B (zh) 2008-03-25 2008-10-22 炊具及其控制方法
PCT/KR2008/006257 WO2009119954A1 (en) 2008-03-25 2008-10-22 Cooker and method for controlling the same
US12/260,336 US20090242547A1 (en) 2008-03-25 2008-10-29 Cooker and method for controlling the same

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR20080027200A KR101510380B1 (ko) 2008-03-25 2008-03-25 조리기기 및 그 제어방법

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20090102015A true KR20090102015A (ko) 2009-09-30
KR101510380B1 KR101510380B1 (ko) 2015-04-14

Family

ID=41114115

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR20080027200A KR101510380B1 (ko) 2008-03-25 2008-03-25 조리기기 및 그 제어방법

Country Status (4)

Country Link
US (1) US20090242547A1 (ko)
KR (1) KR101510380B1 (ko)
CN (1) CN101978216B (ko)
WO (1) WO2009119954A1 (ko)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101120105B1 (ko) * 2010-05-28 2012-02-22 온칩솔루션 주식회사 온도 제어 장치 및 방법
CN106539485A (zh) * 2015-09-16 2017-03-29 浙江苏泊尔家电制造有限公司 煮饭器及其温度控制方法

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102009060125A1 (de) * 2009-12-17 2011-06-22 E.G.O. Elektro-Gerätebau GmbH, 75038 Elektronische Steuerung für ein Kochgerät und Steuerverfahren

Family Cites Families (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3635345A1 (de) * 1986-10-17 1988-04-28 Ego Elektro Blanc & Fischer Strahlheizkoerper
DE4104677A1 (de) * 1991-02-15 1992-08-20 Bauknecht Hausgeraete Verfahren zur automatischen leistungsanpassung
US5744783A (en) * 1995-11-24 1998-04-28 Daewoo Electronics, Ltd. Automatic temperature controlling method in electric rice cooker
JP2000283472A (ja) * 1999-03-29 2000-10-13 Matsushita Electric Ind Co Ltd 加熱調理器
US6987250B2 (en) * 2000-04-28 2006-01-17 The Holmes Group, Inc. Control circuit for kitchen appliances
EP1325666A4 (en) * 2000-08-18 2007-03-21 Luxine Inc INDUCTION HEATING AND CONTROL SYSTEM AND METHOD WITH HIGH RELIABILITY AND ADVANCED PERFORMANCE FEATURES
JP2003180518A (ja) * 2001-12-21 2003-07-02 Hitachi Hometec Ltd 炊飯器
DE10313914A1 (de) 2003-03-27 2004-10-07 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Verfahren zum Betreiben eines Backofens
CN100486450C (zh) * 2005-10-14 2009-05-13 徐佳义 烹饪方法
KR100672610B1 (ko) * 2006-01-25 2007-01-22 엘지전자 주식회사 조리기기의 고열 상태 모니터장치 및 그 방법
KR100714558B1 (ko) * 2006-02-13 2007-05-07 쿠쿠전자주식회사 고주파 유도가열 조리기
JP4809135B2 (ja) * 2006-06-09 2011-11-09 三菱電機株式会社 加熱調理器

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101120105B1 (ko) * 2010-05-28 2012-02-22 온칩솔루션 주식회사 온도 제어 장치 및 방법
CN106539485A (zh) * 2015-09-16 2017-03-29 浙江苏泊尔家电制造有限公司 煮饭器及其温度控制方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN101978216B (zh) 2013-02-13
CN101978216A (zh) 2011-02-16
KR101510380B1 (ko) 2015-04-14
WO2009119954A1 (en) 2009-10-01
US20090242547A1 (en) 2009-10-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN108567312B (zh) 用于烹饪器具的煮粥控制方法及烹饪器具
KR100343735B1 (ko) 전자렌지의 할로겐 히터 제어장치 및 방법
JP4939248B2 (ja) 誘導加熱調理器
KR100514908B1 (ko) 히터를 구비한 조리 기구
KR100518445B1 (ko) 전기 오븐의 온도 제어 장치 및 그 방법
KR20090102015A (ko) 조리기기 및 그 제어방법
KR20040096230A (ko) 복합 조리 장치 및 그 제어방법
US10251216B2 (en) Cooking appliance and control method of the same
KR101585528B1 (ko) 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치
CN109869757B (zh) 加热平台的控制方法、加热平台的控制系统及加热平台
US6903311B2 (en) Method and apparatus for controlling an electric cooking appliance
KR101017171B1 (ko) 전기오븐 및 그 작동방법
KR101891759B1 (ko) 전기 레인지의 누룽지밥 취사 방법
KR20000009942A (ko) 전자렌지의 컨벡션조리 제어방법
KR100674571B1 (ko) 전자레인지의 안전장치
KR100650781B1 (ko) 전자렌지의 배선 구조
KR100990767B1 (ko) 전기오븐 및 그 제어방법
KR20020021952A (ko) 서미스터를 이용한 제어 방법
JPH08315978A (ja) 誘導加熱調理器
KR930004202B1 (ko) 전기 조리기
KR20090003124U (ko) 조리장치
KR20050011809A (ko) 컨백션전자레인지의 제어방법
KR20070033861A (ko) 전자레인지의 예열 방법
JP2001284036A (ja) 高周波加熱装置
JPH06243955A (ja) 電気調理器の制御装置

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E902 Notification of reason for refusal
E902 Notification of reason for refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right
FPAY Annual fee payment

Payment date: 20180314

Year of fee payment: 4

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20190314

Year of fee payment: 5