KR101585528B1 - 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치 - Google Patents

전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치 Download PDF

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Abstract

본 발명은 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치에 관한 것으로서, 특히 환경 온도를 기준으로 하여 냉각 모터의 회전 속도를 가변하여 전기 조리기의 내부 부품을 효율적으로 냉각시키는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치에 관한 것이다.
본 발명인 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치는 조리 용기를 가열하는 가열부와, 전기 조리기 내부를 팬의 회전에 의해 냉각시키는 냉각 모터부와, 조리 알고리즘에 따라 상기 가열부를 제어하며, 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량을 기준으로 상기 냉각 모터부의 속도를 제어하는 제어부를 구비하고, 상기 제어부는 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값보다 작을 경우에, 상기 냉각 모터부를 최저 속도로 제어하고, 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량이 상기 기준값과 같거나 큰 경우에, 상기 냉각 모터부를 최고 속도 또는 상기 최고 속도와 상기 최저 속도 사이인 중간 속도로 제어한다.

Description

전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치{COOLING MOTOR CONTROLLING APPARATUS FOR ELECTRIC COOKER}
본 발명은 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치에 관한 것으로서, 특히 환경 온도를 기준으로 하여 냉각 모터의 회전 속도를 가변하여 전기 조리기의 내부 부품을 효율적으로 냉각시키는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치에 관한 것이다.
최근 들어 가정에서 다양한 요리를 위한 주방용 기기들이 많이 출시되고 있다. 예를 들어, 전기 밥솥, 전기 유도 가열기, 전기압력 조리기, 전기 오븐레인지, 전자레인지, 인덕션 레인지 등(이하,'전기 조리기'라 함)은 많은 다양한 요리를 할 수 있도록 다양한 기능들이 부가되고 있다.
전기 조리기는 외부에서 인가되는 상용교류전원을 정류하는 정류소자(예를 들면, 브리지 회로 등)나, 스위치 소자(예를 들면, IGBT 등)를 내부에 구비하고 있기에, 동작 중에 발열이 문제가 된다. 이러한 발열을 해결하기 위해, 전기 조리기는 팬과, 팬을 구동시키는 냉각 모터로 이루어진 냉각 모터부를 구비한다.
종래의 냉각 모터부는 전기 조리기의 동작 중에 일정한 회전속도로 팬을 회전시켜서 내부 부품들의 손상이나 파손을 방지하고 있다. 이러한 종래 기술에 따른 냉각 모터부는 환경 온도(전기 조리기의 주변 온도)에 상관없이 일정한 회전속도로 동작하여, 환경 온도가 높아질 때(예를 들면, 고온의 여름철), 내부 부품들의 발열이 심화되어 손상되거나 파손되는 문제점이 있다.
또한, 종래의 전기 조리기는 조리 알고리즘에 따른 가열량에 상관없이 냉각 모터부를 일정한 회전 속도로 동작하도록 하여, 가열량이 낮은 경우에도 불필요하게 냉각 모터부가 고속으로 회전하도록 하여 냉각 모터부의 내구성 및 전력 효율을 악화시키고, 소음도 발생시키는 문제점이 있다.
본 발명은 전기 조리기의 환경 온도 또는 조리 알고리즘에 따른 가열량 또는 내부 부품들의 발열이 심화되는 온도를 기준으로 냉각 모터부의 회전 속도를 가변하여 내부 부품들의 발열에 의한 손상 및 파손을 방지하는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.
본 발명인 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치는 조리 용기를 가열하는 가열부와, 전기 조리기 내부를 팬의 회전에 의해 냉각시키는 냉각 모터부와, 조리 알고리즘에 따라 상기 가열부를 제어하며, 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량을 기준으로 상기 냉각 모터부의 속도를 제어하는 제어부를 구비하고, 상기 제어부는 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값보다 작을 경우에, 상기 냉각 모터부를 최저 속도로 제어하고, 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량이 상기 기준값과 같거나 큰 경우에, 상기 냉각 모터부를 최고 속도 또는 상기 최고 속도와 상기 최저 속도 사이인 중간 속도로 제어한다.
또한, 상기 냉각 모터 제어 장치는 환경 온도를 검출하는 제1 온도 감지부를 구비하고, 상기 제어부는 조리 시작 후 기준 시간 동안 상기 제1 온도 감지부로부터의 환경 온도를 기준으로 하여 환경 조건을 판단하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 환경 조건은 고온 환경과 저온 환경을 포함하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 제어부는 상기 판단된 환경 조건에 따라 상기 고온 환경에서는 상기 최고 속도와 상기 최저 속도 사이에서, 상기 저온 환경에서는 상기 중간 속도와 상기 최저 속도 사이에서, 상기 냉각 모터부의 속도를 제어하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 제어부는 상기 조리 알고리즘에 포함된 목표 온도가 제1기준 온도와 같거나 높고, 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값과 같거나 큰 경우에, 상기 고온 환경에서는 상기 최고 속도로, 상기 저온 환경에서는 상기 중간 속도로 상기 냉각 모터부를 제어하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 제어부는 상기 조리 알고리즘에 포함된 목표 온도가 제1기준 온도보다 낮거나, 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값보다 작을 경우에, 상기 냉각 모터부를 상기 최저 속도로 제어하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 발열 심화 온도는 조리되는 메뉴에 따라 설정된 것이 바람직하다.
또한, 본 발명인 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치는 조리 용기를 가열하는 가열부와, 전기 조리기 내부를 팬의 회전에 의해 냉각시키는 냉각 모터부와, 환경 온도를 검출하는 제1 온도 감지부와, 조리 알고리즘에 따라 상기 가열부를 제어하며, 상기 제1 온도 감지부로부터의 환경 온도를 기준으로 하여 상기 냉각 모터부의 회전 속도의 단계들의 개수를 가변 제어하는 제어부를 구비하고, 상기 제어부는 상기 환경 온도를 기준으로 고온 환경과 저온 환경을 포함하는 환경 조건을 판단하고, 상기 고온 환경에서의 상기 냉각 모터부의 회전 속도의 단계들의 개수가 상기 저온 환경에서의 상기 냉각 모터부의 회전 속도의 단계들의 개수보다 크게 제어한다.
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또한, 상기 제어부는 상기 조리 알고리즘에 포함된 목표 온도와, 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량을 기준으로 상기 냉각 모터부의 속도를 제어하는 것이 바람직하다.
본 발명은 전기 조리기의 환경 온도를 기준으로 하여, 저온 환경보다 고온 환경에서 더 빠른 속도로의 제어 또는 속도 단계 제어를 통하여 냉각 모터부의 회전 속도를 가변하여 내부 부품들의 발열에 의한 손상 및 파손을 방지하는 효과가 있다.
또한, 본 발명은 전기 조리기의 조리 알고리즘에 따른 가열량을 기준으로 하여, 가열량이 낮은 경우보다 가열량이 높은 경우에 보다 강한 냉각이 수행되도록 냉각 모터부의 회전 속도를 가변하여 내부 부품들의 발열에 의한 손상 및 파손을 방지하는 효과가 있다.
또한, 본 발명은 조리 알고리즘에 따라 내부 부품들의 발열이 심화되는 온도를 기준으로 하여, 해당 메뉴의 조리 특성과, 내부 부품들의 특성을 반영함으로써 냉각 모터부의 회전 속도를 가변하여 내부 부품들의 발열에 의한 손상 및 파손을 방지하는 효과가 있다.
도 1은 본 발명인 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치의 구성도이다.
도 2는 도 1의 냉각 모터 제어 장치에 의해 수행되는 냉각 모터 제어 과정의 제1실시예의 순서도이다.
도 3은 도 1의 냉각 모터 제어 장치에 의해 수행되는 냉각 모터 제어 과정의 제2실시예의 순서도이다.
도 4는 도 1의 냉각 모터 제어 장치에 의해 수행되는 냉각 모터 제어 과정의 제3실시예의 순서도이다.
도 5는 도 2의 제1실시예에 따라 냉각 모터 제어 과정을 포함하는 조리 알고리즘을 수행하는 동안의 전기 조리기의 온도 그래프이다.
도 6a 및 6b는 종래 기술과 제1실시예에 따른 온도 그래프이다.
도 7은 도 3의 제2실시예에 따라 냉각 모터 제어 과정을 포함하는 조리 알고리즘을 수행하는 동안의 전기 조리기의 온도 그래프이다.
도 8a 및 8b는 종래 기술과 제2실시예에 따른 온도 그래프이다.
도 9는 도 4의 제3실시예에 따라 냉각 모터 제어 과정을 포함하는 조리 알고리즘을 수행하는 동안의 전기 조리기의 온도 그래프이다.
이하에서, 본 발명은 실시예들과 도면을 통하여 자세하게 설명된다.
도 1은 본 발명인 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치의 구성도이다. 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치는 전기 조리기 주변의 환경 온도를 검출하는 제1 온도 감지부(1)와, 전기 조리기 내측에 삽입 안착되는 조리 용기의 온도를 검출하는 제2 온도 감지부(3)와, 사용자로부터의 메뉴의 선택, 조리 시작 입력 등을 획득하는 입력부(5)와, 조리 용기를 가열하는 가열부(7)와, 팬과, 팬과 연결된 모터를 구비하여 전기 조리기 내부를 팬의 회전에 의해 냉각시키는 냉각 모터부(9)와, 메뉴와 조리 과정 등의 정보를 표시하는 표시부(11)와, 상술된 구성요소들을 제어하여 제1 온도 감지부(1) 및 제2 온도 감지부(3)로부터의 환경 온도 및 검출 온도를 각각 이용하여 조리 알고리즘을 수행하고, 특히 냉각 모터부(9)의 속도를 제어하는 제어부(20)로 구성된다. 다만, 본 실시예에서 상용전원을 공급받아 상술된 구성요소들에 필요 전압을 공급하는 전원부(미도시)에 대해서는 본 발명이 속하는 기술분야에 통상의 지식을 가진 자에게 당연히 인식되는 기술에 해당되어 그 설명이 생략된다.
자세하게는, 제1 온도 감지부(1)는 전기 조리기 외면이나, 입력부(5)와 표시부(11)가 설치되는 전면 패널에 위치하여 전기 조리기 주변의 환경 온도를 검출하고, 검출된 환경 온도를 제어부(20)에 인가하고, 제2 온도 감지부(3)는 조리물이 수용되는 조리 용기에 접착되거나 인접하여, 조리 용기의 온도를 검출하여, 검출 온도를 제어부(20)에 인가한다.
입력부(5)와, 가열부(7), 냉각 모터부(9) 및 표시부(11)는 본 발명이 속하는 기술분야에 통상의 지식을 가진 자에게 당연히 인식되는 기술에 해당되어 그 설명이 생략된다.
다음으로, 제어부(20)는 외부 전원이 인가되면 대기 상태를 유지하고, 대기 상태에서 입력부(5)를 통한 메뉴의 선택 및 조리 시작 입력에 의해 기저장된 조리 알고리즘을 수행하며, 조리 알고리즘의 수행 중에 발열되는 내부 부품들을 냉각하기 위해 냉각 모터부(9)를 제어하여 공냉식 냉각을 수행한다.
또한, 제어부(20)는 입력부(5)로부터의 조리 시작 입력에 대응하여 조리 알고리즘을 시작할 때부터 기준 시간(예를 들면, 5초) 동안 제1 온도 감지부(1)로부터의 환경 온도를 기준으로 환경 조건을 판단한다. 예를 들면, 제어부(20)는 기준 시간 동안 제1 온도 감지부(1)로부터의 환경 온도들을 평균하여 환경 조건을 판단한다. 이 환경 조건은 적어도 2개의 온도 대역인 고온 환경 및 저온 환경을 포함하며, 다른 실시예로 보다 많은 온도 대역들(예를 들면, 고온/중온/저온 환경 등)로 구분될 수 있다. 제어부(20)는 판단된 환경 조건을 기준으로 하여, 냉각 모터부(9)의 최고 속도를 가변하거나 냉각 모터부(9)의 회전 속도의 단계들의 개수를 가변 제어한다.
또한, 제어부(20)는 조리 알고리즘을 조리 순서에 따라 수행하면서 조리 알고리즘에 포함된 적어도 하나 이상의 목표 온도를 기준으로 냉각 모터부(9)의 회전 속도를 제어한다.
또한, 제어부(20)는 조리 알고리즘을 조리 순서에 따라 수행하면서 조리 알고리즘에 따른 가열량을 기준으로 냉각 모터부(9)의 회전 속도를 제어한다.
또한, 제어부(20)는 조리 알고리즘을 조리 순서에 따라 수행하면서 제2 온도 감지부(3)로부터의 검출 온도를 기준으로 냉각 모터부(9)의 회전 속도를 제어한다.
또한, 제어부(20)는 조리 알고리즘에 따라 내부 부품들의 발열이 심화되는 온도(발열 심화 온도)를 저장하고, 저장된 발열 심화 온도를 기준으로 냉각 모터부(9)의 회전 속도를 제어한다.
하기의 제1 내지 제3 실시예를 통하여, 제어부(20)가 수행하는 냉각 모터 제어 과정이 상세하게 기재된다.
도 2는 도 1의 냉각 모터 제어 장치에 의해 수행되는 냉각 모터 제어 과정의 제1실시예의 순서도이다.
단계(S11)에서, 제어부(20)는 외부 전원을 공급받아 대기 상태를 수행 한다. 제어부(20)는 표시부(11)를 통하여, 메뉴 정보 등을 표시한다.
단계(S13)에서, 제어부(20)는 입력부(5)를 통하여 메뉴의 선택과 선택된 메뉴에 대한 조리 시작 입력 또는 기설정된 메뉴에 대한 조리 시작 입력을 획득하였는지를 판단한다. 만약 제어부(20)가 조리 시작 입력을 획득하였으면 단계(S15)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S11)의 대기 상태를 유지한다.
단계(S15)에서, 제어부(20)는 선택되거나 기설정된 메뉴에 대응하는 조리 알고리즘을 시작하여 조리를 수행한다.
단계(S17)에서, 제어부(20)는 제1 온도 감지부(1)로부터 환경 온도를 획득하고, 환경 온도와 기저장된 환경 기준 온도를 비교한다. 만약 획득된 환경 온도가 환경 기준 온도보다 높거나 같으면 단계(S19)로 진행하여 제어부(20)는 고온 환경의 냉각 모터 제어 과정을 수행하고, 그렇지 않으면 단계(S35)로 진행하여 제어부(20)는 저온 환경의 냉각 모터 제어 과정을 수행한다. 환경 기준 온도는 예를 들면, 30℃로 설정되고, 고온 환경은 예를 들면 여름이고, 저온 환경은 예를 들면 봄, 가을, 겨울을 포함할 수 있다. 또한, 전기 조리기가 조리 알고리즘을 완전히 수행한 이후에, 연속하여 또는 전기 조리기가 환경 기준 온도 미만으로 충분이 냉각되기 이전에, 추가적인 조리 알고리즘을 수행해야 하는 경우도 고온 환경에 해당되어, 고온 환경의 냉각 모터 제어 과정이 수행된다.
단계(S19)에서, 제어부(20)는 현재의 환경 조건을 고온 환경으로 인식하고, 고온 환경의 냉각 모터 제어 과정을 수행한다.
단계(S21)에서, 제어부(20)는 현재 수행 중인 조리 알고리즘의 목표 온도와, 기저장된 제1기준 온도를 비교한다. 목표 온도는 각 메뉴의 조리 알고리즘에서 조리 순서에 따라 설정된 온도에 해당되며, 예를 들면 백미 메뉴에서 불림 공정, 가열 공정, 뜸 공정이 수행되며, 가열 공정의 경우 복수의 목표 온도들을 포함한다. 본 실시예에서 제1 기준 온도는 85℃이다.
제어부(20)는 현재 공정별 목표 온도가 제1 기준 온도보다 높거나 같으면 단계(S23)으로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S27)로 진행한다.
단계(S23)에서, 제어부(20)는 조리 알고리즘에 따른 가열량과 기저장된 기준값을 비교한다. 가열량은 제어 출력과, 가열 듀티비를 이용하여 산정하는 것으로, 제어 출력은 제어부(20)가 가열부(7)를 통하여 조리물에 인가하고자 하는 출력의 크기이고, 가열 듀티비는 출력 제어를 위한 듀티비에 해당된다. 본 실시예에서, 가열량은 제어 출력과 가열 듀티비의 곱셈 연산으로 산정되고, 기준값은 가열량이 많아지는 시점의 가열량에 해당되며, 예를 들면 500W이다.
만약 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값보다 크거나 같으면, 단계(S25)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S27)로 진행한다.
단계(S25)에서, 제어부(20)는 냉각 모터부(9)의 회전 속도를 최고 속도로 제어하여, 내부 부품에 대한 신속하고 충분한 냉각을 수행한다.
단계(S27)에서, 제어부(20)는 냉각 모터부(9)의 회전 속도를 최저 속도로 제어하여, 소음을 감소시키면서 냉각 효율도 향상시킨다.
단계(S29)에서, 제어부(20)는 내장된 타이머를 이용하여 단계(S25)부터의 경과 시간이 기저장된 설정 시간보다 크거나 같으면 단계(S33)으로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S25)의 최고 속도 제어를 수행한다. 다른 실시예로, 가열부(7)가 인버터 제어부를 구비하여 인버터 방식으로 조리 용기에 대한 가열을 수행할 경우, 인버터 제어부가 제어부(20)로 주기적으로 인가하는 신호(예를 들면, Fosc 신호 등)를 이용할 수도 있다. 제어부(20)는 타이머를 내장할 필요없이, 인가되는 신호의 개수가 기저장된 설정 개수와 비교하여, 인가되는 신호의 개수가 기저장된 설정 개수보다 크거나 같으면 단계(S33)으로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S25)로 진행한다. 이하에서 단계(S29)와 같이 경과 시간과 설정 시간을 비교하는 단계를 포함하는 순서도 및 실시예 등에도 동일하게 적용된다.
단계(S31)에서, 제어부(20)는 내장된 타이머를 이용하여 단계(S27)부터의 경과 시간이 기저장된 설정 시간보다 크거나 같으면 단계(S33)으로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S27)의 최저 속도 제어를 수행한다.
단계(S33)에서, 제어부(20)는 선택되거나 기설정된 메뉴에 대한 조리가 종료되었는지를 판단한다. 만약 조리가 종료되었으면 고온 환경에서의 냉각 모터 제어 과정이 종료되고, 그렇지 않으면 단계(S21)로 진행하여 이후의 조리 알고리즘에 따른 조리 과정과, 냉각 모터 제어 과정을 수행한다.
단계(S35)에서, 제어부(20)는 현재의 환경 조건을 저온 환경으로 인식하고, 저온 환경의 냉각 모터 제어 과정을 수행한다.
단계(S37)은 상술된 단계(S21)와 동일하게 수행된다. 제어부(20)는 현재 공정별 목표 온도가 제1 기준 온도보다 높거나 같으면 단계(S39)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S45)로 진행한다.
단계(S39)에서, 상술된 단계(23)와 동일하게 수행된다. 만약 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값보다 크거나 같으면, 단계(S41)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S45)로 진행한다.
단계(S41)에서, 제어부(20)는 냉각 모터부(9)의 회전 속도를 단계(S25)의 최고 속도와 단계(S27)의 최저 속도 사이인 중간 속도로 제어한다.
단계(S43)에서, 제어부(20)는 내장된 타이머를 이용하여 단계(S41)부터의 경과 시간이 기저장된 설정 시간보다 크거나 같으면 단계(S49)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S41)의 중간 속도 제어를 수행한다.
단계(S45)에서, 제어부(20)는 냉각 모터부(9)의 회전 속도를 단계(S27)과 같은 최저 속도로 제어한다.
단계(S47)에서, 제어부(20)는 내장된 타이머를 이용하여 단계(S45)부터의 경과 시간이 기저장된 설정 시간보다 크거나 같으면 단계(S49)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S45)의 최저 속도 제어를 수행한다.
단계(S49)에서, 제어부(20)는 선택되거나 기설정된 메뉴에 대한 조리가 종료되었는지를 판단한다. 만약 조리가 종료되었으면 저온 환경에서의 냉각 모터 제어 과정이 종료되고, 그렇지 않으면 단계(S37)로 진행하여 이후의 조리 알고리즘에 따른 조리 과정과, 냉각 모터 제어 과정을 수행한다.
제어부(20)는 도 2에서와 같이, 고온 환경에서의 최고 속도가 저온 환경에서의 최고 속도인 중간 속도보다 빠른 속도로 냉각 모터부(9)를 제어하여, 고온 환경에서 내부 부품들의 발열에 의한 손상 및 파손을 방지하고, 저온 환경에서는 외부 공기의 온도가 낮으므로 중간 속도 제어 및 최저 속도 제어를 통하여 전력 소비 및 소음을 감소시킨다. 즉, 제어부(20)는 저온 환경에서는 외부 공기의 온도가 낮으므로 고온 환경에 비하여 낮은 회전 속도로 냉각 모터부(9)를 제어하면서도 동일한 냉각 효과를 성취할 수 있다.
제어부(20)는 단계(S19)이후에 단계(S21)과 (S23)을 선택적으로 수행하거나 그 수행 순서를 바꾸어 수행할 수 있고, 단계(S35)이후에 단계(S37)과 (S39)를 선택적으로 수행하거나 그 수행 순서를 바꾸어 수행할 수 있다.
도 3은 도 1의 냉각 모터 제어 장치에 의해 수행되는 냉각 모터 제어 과정의 제2실시예의 순서도이다.
단계(S61) 내지 (S67)은 도 2의 단계(S11) 내지 (S17)와 각각 동일하게 수행된다.
단계(S69)에서, 제어부(20)는 현재의 환경 조건을 고온 환경으로 인식하고, 고온 환경의 냉각 모터 제어 과정을 수행한다.
단계(S71)에서, 도 2의 단계(S21)과 동일하게 수행된다. 제어부(20)는 현재 공정별 목표 온도가 제1 기준 온도보다 높거나 같으면 단계(S73)으로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S85)로 진행한다.
단계(S73)에서, 도 2의 단계(S23)과 동일하게 수행된다. 만약 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값보다 크거나 같으면, 단계(S75)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S85)로 진행한다.
단계(S75)에서, 제어부(20)는 제2 온도 감지부(3)로부터 검출 온도를 획득하고, 검출 온도와 기저장된 제2 기준 온도를 비교한다. 만약 검출 온도 온도가 제2 기준 온도보다 높거나 같으면 단계(S81)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S77)로 진행한다. 제2 기준 온도는 내부 부품들의 발열이 최대가 되는 시점의 온도로, 예를 들면, 105℃로 설정된다. 또한, 제2 기준 온도는 전기 조리기에 구비된 압력추가 동작하는 온도일 수 있다.
단계(S77)에서, 제어부(20)는 냉각 모터부(9)를 최고 속도와 최저 속도 사이의 중간 속도로 제어한다.
단계(S79)에서, 제어부(20)는 내장된 타이머를 이용하여 단계(S77)부터의 경과 시간이 기저장된 설정 시간보다 크거나 같으면 단계(S89)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S77)의 중간 속도 제어를 수행한다.
단계(S81)에서, 제어부(20)는 냉각 모터부(9)를 최고 속도로 제어한다. 냉각 모터부(9)의 최고 속도로의 제어는 압력추가 동작하는 시점에 이루어지며, 냉각 모터부(9)의 최고 속도 제어에 의한 소음은 압력추의 동작 소음과 비교하여 상당히 낮기 때문에, 냉각 모터부(9)의 최고 속도 제어에도 불구하고 사용자에게 과도한 소음 영향이 미치는 것이 방지된다.
단계(S83)에서, 제어부(20)는 내장된 타이머를 이용하여 단계(S81)부터의 경과 시간이 기저장된 설정 시간보다 크거나 같으면 단계(S89)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S81)의 최고 속도 제어를 수행한다.
단계(S85)에서, 제어부(20)는 냉각 모터부(9)를 최저 속도로 제어한다.
단계(S87)에서, 제어부(20)는 내장된 타이머를 이용하여 단계(S85)부터의 경과 시간이 기저장된 설정 시간보다 크거나 같으면 단계(S89)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S85)의 최저 속도 제어를 수행한다.
단계(S89)에서, 제어부(20)는 선택되거나 기설정된 메뉴에 대한 조리가 종료되었는지를 판단한다. 만약 조리가 종료되었으면 고온 환경에서의 냉각 모터 제어 과정이 종료되고, 그렇지 않으면 단계(S71)로 진행하여 이후의 조리 알고리즘에 따른 조리 과정과 냉각 모터 제어 과정을 수행한다.
단계(S91)에서, 제어부(20)는 현재의 환경 조건을 저온 환경으로 인식하고, 저온 환경의 냉각 모터 제어 과정을 수행한다.
단계(S93)에서, 상술된 단계(S71)과 동일하게 수행된다. 제어부(20)는 현재 공정별 목표 온도가 제1 기준 온도보다 높거나 같으면 단계(S95)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S103)으로 진행한다.
단계(S95)에서, 상술된 단계(S73)과 동일하게 수행된다. 만약 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값보다 크거나 같으면, 단계(S97)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S103)으로 진행한다
단계(S97)에서, 제어부(20)는 상술된 단계(S75)와 동일하게 수행된다. 만약 검출 온도 온도가 제2 기준 온도보다 높거나 같으면 단계(S99)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S103)으로 진행한다.
단계(S99)에서, 제어부(20)는 냉각 모터부(9)를 최고 속도로 제어한다.
단계(S101)에서, 제어부(20)는 내장된 타이머를 이용하여 단계(S99)부터의 경과 시간이 기저장된 설정 시간보다 크거나 같으면 단계(S107)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S99)의 최고 속도 제어를 수행한다
단계(S103)에서, 제어부(20)는 냉각 모터부(9)를 최저 속도로 제어한다.
단계(S105)에서, 제어부(20)는 내장된 타이머를 이용하여 단계(S103)부터의 경과 시간이 기저장된 설정 시간보다 크거나 같으면 단계(S107)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S103)의 최저 속도 제어를 수행한다.
단계(S107)에서, 제어부(20)는 선택되거나 기설정된 메뉴에 대한 조리가 종료되었는지를 판단한다. 만약 조리가 종료되었으면 저온 환경에서의 냉각 모터 제어 과정이 종료되고, 그렇지 않으면 단계(S93)로 진행하여 이후의 조리 알고리즘에 따른 조리 과정과 냉각 모터 제어 과정을 수행한다.
상술된 단계(S69) 내지 (S89)로 구성되는 고온 환경에서의 냉각 모터 제어 과정에서는, 단계(S77)(중간 속도), (S81)(최고 속도) 및 (S85)(최저 속도)와 같이 구동 모터부(9)의 회전 속도가 3단계로 제어되고, 상술된 단계(S91) 내지 (S107)로 구성되는 저온 환경에서의 냉각 모터 제어 과정에서는, 단계(S99)(최고 속도), (S103)(최저 속도)와 같이 구동 모터부(9)의 회전 속도가 2단계로 제어된다. 즉, 제어부(20)는 환경 온도를 기준으로 하여, 적어도 2개의 환경 조건(고온/저온 환경)을 구별하여, 구별된 환경 조건에 대응하여, 구동 모터부(9)의 회전 속도 단계들의 개수를 가변하여 제어한다.
또한, 제어부(20)는 단계(S69)이후에 단계(S71)과 (S73) 및 (S75)를 선택적으로 수행하거나 그 수행 순서를 바꾸어 수행할 수 있고, 단계(S91)이후에 단계(S93)과 (S95) 및 (S97)를 선택적으로 수행하거나 그 수행 순서를 바꾸어 수행할 수 있다.
도 4는 도 1의 냉각 모터 제어 장치에 의해 수행되는 냉각 모터 제어 과정의 제3실시예의 순서도이다. 제3실시예의 수행을 위해, 제어부(20)는 각 메뉴의 발열 심화 온도를 저장한다.
단계(S121) 내지 (S127)은 도 2의 단계(S11) 내지 (S17)과 각각 동일하게 수행된다.
단계(S129)에서, 제어부(20)는 현재의 환경 조건을 고온 환경으로 인식하고, 고온 환경의 냉각 모터 제어 과정을 수행한다.
단계(S131)에서, 제어부(20)는 제2 온도 감지부(3)로부터의 검출 온도와 수행하는 메뉴(조리 알고리즘)의 발열 심화 온도를 비교한다. 만약 검출 온도가 발열 심화 온도보다 높거나 같으면 단계(S133)으로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S139)로 진행한다.
단계(S133)에서, 도 2의 단계(S23)과 동일하게 수행된다. 만약 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값보다 크거나 같으면, 단계(S135)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S139)로 진행한다.
단계(S135)에서, 제어부(20)는 냉각 모터부(9)를 최고 속도로 제어한다.
단계(S137)에서, 제어부(20)는 내장된 타이머를 이용하여 단계(S135)부터의 경과 시간이 기저장된 설정 시간보다 크거나 같으면 단계(S143)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S135)의 최고 속도 제어를 수행한다.
단계(S139)에서, 제어부(20)는 냉각 모터부(9)를 최저 속도로 제어한다.
단계(S141)에서, 제어부(20)는 내장된 타이머를 이용하여 단계(S139)부터의 경과 시간이 기저장된 설정 시간보다 크거나 같으면 단계(S143)으로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S139)의 최저 속도 제어를 수행한다.
단계(S143)에서, 제어부(20)는 선택되거나 기설정된 메뉴에 대한 조리가 종료되었는지를 판단한다. 만약 조리가 종료되었으면 고온 환경에서의 냉각 모터 제어 과정이 종료되고, 그렇지 않으면 단계(S131)로 진행하여 이후의 조리 알고리즘에 따른 조리 과정과 냉각 모터 제어 과정을 수행한다.
단계(S145)에서, 제어부(20)는 현재의 환경 조건을 저온 환경으로 인식하고, 저온 환경의 냉각 모터 제어 과정을 수행한다.
단계(S147)에서, 제어부(20)는 제2 온도 감지부(3)로부터의 검출 온도와 수행하는 메뉴(조리 알고리즘)의 발열 심화 온도를 비교한다. 만약 검출 온도가 발열 심화 온도보다 높거나 같으면 단계(S149)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S155)로 진행한다.
단계(S149)에서, 도 2의 단계(S23)과 동일하게 수행된다. 만약 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값보다 크거나 같으면, 단계(S151)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S155)로 진행한다.
단계(S151)에서, 제어부(20)는 냉각 모터부(9)를 최고 속도와 최저 속도 사이인 중간 속도로 제어한다.
단계(S153)에서, 제어부(20)는 내장된 타이머를 이용하여 단계(S151)부터의 경과 시간이 기저장된 설정 시간보다 크거나 같으면 단계(S159)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S151)의 중간 속도 제어를 수행한다.
단계(S155)에서, 제어부(20)는 냉각 모터부(9)를 최저 속도로 제어한다.
단계(S157)에서, 제어부(20)는 내장된 타이머를 이용하여 단계(S155)부터의 경과 시간이 기저장된 설정 시간보다 크거나 같으면 단계(S159)로 진행하고, 그렇지 않으면 단계(S155)의 최저 속도 제어를 수행한다.
단계(S159)에서, 제어부(20)는 선택되거나 기설정된 메뉴에 대한 조리가 종료되었는지를 판단한다. 만약 조리가 종료되었으면 저온 환경에서의 냉각 모터 제어 과정이 종료되고, 그렇지 않으면 단계(S147)로 진행하여 이후의 조리 알고리즘에 따른 조리 과정과 냉각 모터 제어 과정을 수행한다.
제어부(20)는 도 4에서와 같이, 고온 환경에서의 최고 속도가 저온 환경에서의 최고 속도인 중간 속도보다 빠르게 냉각 모터부(9)를 제어하여, 고온 환경에서는 내부 부품들의 발열에 의한 손상 및 파손을 방지한다. 또한, 저온 환경에서는 외부 공기의 온도가 낮으므로 고온 조건보다 낮은 속도로 제어하더라도 효율적으로 내부 부품을 냉각시킬 수 있으므로, 중간 속도 제어 및 최저 속도 제어를 통하여 전력 소비 및 소음을 감소시킨다.
또한, 제어부(20)는 단계(S129)이후에 단계(S131)과 (S133)을 선택적으로 수행하거나 그 수행 순서를 바꾸어 수행할 수 있고, 단계(S145)이후에 단계(S147)과 (S149)를 선택적으로 수행하거나 그 수행 순서를 바꾸어 수행할 수 있다.
도 5는 도 2의 제1실시예에 따라 냉각 모터 제어 과정을 포함하는 조리 알고리즘을 수행하는 동안의 전기 조리기의 온도 그래프로, 도 2의 순서도에 따라 전기 조리기가 백미 메뉴를 조리하는 과정에서의 제2 온도 감지부(3)로부터의 검출 온도 그래프이다.
백미의 조리를 위한 조리 알고리즘은 대기 공정, 불림 공정, 취사 공정 및 뜸 공정으로 이루어진다. 제어부(20)는 대기 공정, 불림 공정, 취사 공정 및 뜸 공정을 조리 순서에 따라 수행한다.
우선 고온 환경 조건에서의 속도 제어 과정이 설명된다. 제어부(20)는 대기 공정(세부공정1), 불림공정(세부공정2), 취사 공정(세부공정3 내지 4), 뜸 공정(세부공정5)을 조리 순서에 따라 수행한다.
제어부(20)는 대기 공정과 불림 공정을 수행하면서, 대기 공정 및 불림 공정의 목표 온도는 각각 0℃ 및 60℃이므로, 단계(S21)에서 단계(S27)로 진행하여 구동 모터부(9)를 최저 속도로 제어한다. 제어부(20)는 제2온도 감지부(3)로부터의 검출 온도를 이용하여 불림 공정을 수행한 후 조리 순서에 따라 취사 공정(세부공정3, 4)을 수행한다. 제어부(20)는 취사 공정을 수행하면서, 단계(S21)에서 취사 공정의 세부공정3의 목표 온도(80℃)가 제1기준온도보다 낮기 때문에 단계(S27)로 진행하여 최저 속도로 제어한다. 이후에, 제어부(20)는 제2온도 감지부(3)로부터의 검출 온도가 세부공정3의 목표 온도를 초과하면 조리 순서에 따라 세부공정4를 수행한다. 제어부(20)는 세부공정4를 수행하면서, 단계(S21)에서, 세부공정4의 목표 온도(110℃)가 제1기준온도보다 높기에 단계(S23)으로 진행하고, 단계(S23)에서, 조리 알고리즘의 세부공정4에서의 가열량(제어 출력 ×가열 듀티비)이 기준값보다 크므로 단계(S25)로 진행하여 구동 모터부(9)를 최고 속도로 제어한다. 제어부(20)는 취사 공정을 완료하고, 뜸 공정을 수행하며, 단계(S21)에서 뜸 공정(5)의 목표 온도(110℃)가 제1기준 온도보다 높으나, 가열량이 0W이기에 단계(S27)로 진행한다. 제어부는 뜸 공정을 완료하면 단계(S33)에서 조리 종료에 해당되므로 냉각 모터 제어 과정을 종료한다.
저온 환경 조건에서의 속도 제어 과정의 최고 속도가 단계(S41)에서의 중간 속도인 점을 제외하면 고온 환경 조건에서의 속도 제어 과정과 동일하다.
도 6a 및 6b는 종래 기술과 제1실시예에 따른 온도 그래프이다. 도 6a는 저온 환경에서의 온도 그래프이고, 도 6b는 고온 환경에서의 온도 그래프로, 내부 부품의 표면 또는 근처에서 측정된 온도를 나타낸 것이다. 본 실시예에서, 내부 부품은 정류부(브리지 다이오드 회로)이다.
종래 기술에 따른 냉각 모터 제어 과정은 일정한 속도(예를 들면, 2000rpm)로 전체 조리 과정에서 냉각 모터부를 제어한 것이고, 제1실시예에 따른 본 발명은 최저 속도(2000rpm), 중간 속도(2500rpm) 및 최고 속도(2800rpm)로 제어한 것이다.
도 6a의 원형 점선 영역으로 지시된 것과 같이, 본 발명은 냉각 모터부(9)를 최저 속도에서 중간 속도로 가변 제어하여 종래 기술보다 냉각 효과를 향상시킨다. 또한, 도 6b의 원형 점선 영역으로 지시된 것과 같이, 본 발명은 냉각 모터부(9)를 최저 속도에서 최고 속도로 가변 제어하여 종래 기술보다 그 냉각 효과를 향상시킨다. 또한, 도 6b에서의 종래 기술의 온도 그래프와 본 발명의 온도 그래프 간의 온도 차이는 도 6a에서의 종래 기술의 온도 그래프와 본 발명의 온도 그래프 간의 온도 차이보다 상당히 큼이 확인된다. 즉, 고온 환경에서 보다 냉각 효과가 향상된다.
도 7은 도 3의 제2실시예에 따라 냉각 모터 제어 과정을 포함하는 조리 알고리즘을 수행하는 동안의 전기 조리기의 온도 그래프이고, 도 3의 순서도에 따라 전기 조리기가 백미 메뉴를 조리하는 과정에서의 제2 온도 감지부(3)로부터의 검출 온도 그래프이다.
우선 고온 환경 조건에서의 속도 제어 과정이 설명된다. 제어부(20)는 대기 공정(세부공정1), 불림공정(세부공정2), 취사 공정(세부공정3 내지 4), 뜸 공정(세부공정5)을 조리 순서에 따라 수행한다.
제어부(20)는 대기 공정과 불림 공정을 수행하면서, 대기 공정 및 불림 공정의 목표 온도는 각각 0℃ 및 60℃이므로, 단계(S71)에서 단계(S85)로 진행하여 구동 모터부(9)를 최저 속도로 제어한다. 제어부(20)는 제2온도 감지부(3)로부터의 검출 온도를 이용하여 불림 공정을 수행한 후 조리 순서에 따라 취사 공정(세부공정3, 4)을 수행한다. 제어부(20)는 취사 공정을 수행하면서, 단계(S71)에서 취사 공정의 세부공정3의 목표 온도(80℃)가 제1기준온도보다 낮기 때문에 단계(S85)로 진행하여 최저 속도로 제어한다. 이후에, 제어부(20)는 제2온도 감지부(3)로부터의 검출 온도가 세부공정3의 목표 온도를 초과하면 조리 순서에 따라 세부공정4를 수행한다. 제어부(20)는 세부공정4를 수행하면서, 단계(S71)에서, 세부공정4의 목표 온도(110℃)가 제1기준온도보다 높기에 단계(S73)으로 진행하고, 단계(S73)에서, 조리 알고리즘의 세부공정4에서의 가열량(제어 출력 ×가열 듀티비)이 기준값보다 크므로 단계(S75)로 진행한다. 단계(S75)에서, 제어부(20)는 제2온도 감지부(3)로부터의 검출 온도가 제2기준 온도보다 낮기 때문에 단계(S77)로 진행하여 중간 속도 제어를 수행한다. 제어부(20)는 세부 공정4의 수행 중에 제2 온도 감지부(3)로부터의 검출 온도가 제2 기준 온도와 같거나 높아지면 단계(S75)에서 단계(S81)로 진행하여 구동 모터부(9)를 최고 속도로 제어한다. 제어부(20)는 취사 공정을 완료하고, 뜸 공정을 수행하며, 단계(S71)에서 뜸 공정(5)의 목표 온도가 제1기준 온도보다 높으나, 가열량이 0W이기에 단계(S85)로 진행한다. 제어부는 뜸 공정을 완료하면 단계(S89)에서 조리 종료에 해당되므로 냉각 모터 제어 과정을 종료한다.
저온 환경 조건에서의 속도 제어 과정은 고온 환경 조건에서의 중간 속도 제어 대신에 단계(S103)에서의 최저 속도로 제어되는 점을 제외하면 고온 환경 조건에서의 속도 제어 과정과 동일하다.
도 8a 및 8b는 종래 기술과 제2실시예에 따른 온도 그래프이다. 도 8a는 저온 환경에서의 온도 그래프이고, 도 8b는 고온 환경에서의 온도 그래프로, 내부 부품의 표면 또는 근처에서 측정된 온도를 나타낸 것이다. 본 실시예에서, 내부 부품은 정류부(브리지 다이오드 회로)이다.
종래 기술에 따른 냉각 모터 제어 과정은 일정한 속도(예를 들면, 2000rpm)로 전체 조리 과정에서 냉각 모터부를 제어한 것이고, 제2실시예에 따른 본 발명은 최저 속도(2000rpm), 중간 속도(2500rpm) 및 최고 속도(2800rpm)로 제어한 것이다.
도 8a의 원형 점선 영역으로 지시된 것과 같이, 본 발명은 냉각 모터부(9)를 최저 속도에서 최고 속도로 가변 제어하여 종래 기술보다 그 냉각 효과를 향상시킨다. 또한, 도 8b의 원형 점선 영역으로 지시된 것과 같이, 본 발명은 냉각 모터부(9)를 최저 속도에서 중간 속도로, 중간 속도에서 최고 속도로 가변 제어하여 종래 기술보다 그 냉각 효과를 향상시킨다. 또한, 도 8b에서의 종래 기술의 온도 그래프와 본 발명의 온도 그래프 간의 온도 차이는 도 8a에서의 종래 기술의 온도 그래프와 본 발명의 온도 그래프 간의 온도 차이보다 상당히 큼이 확인된다. 즉, 고온 환경에서 보다 냉각 효과가 향상된다.
도 9는 도 4의 제3실시예에 따라 냉각 모터 제어 과정을 포함하는 조리 알고리즘을 수행하는 동안의 전기 조리기의 온도 그래프로, 도 4의 순서도에 따라 전기 조리기가 백미 메뉴를 조리하는 과정에서의 제2 온도 감지부(3)로부터의 검출 온도 그래프이다. 제어부(20)는 제3 실시예의 수행을 위해, 메뉴에 따른 발열 심화 온도를 저장한다. 예를 들면, 백미 조리의 경우, 발열 심화 온도는 80℃이고, 잡곡 조리의 경우, 발열 심화 온도는 85℃로 설정된다.
백미의 조리를 위한 조리 알고리즘은 대기 공정, 불림 공정, 취사 공정 및 뜸 공정으로 이루어진다. 제어부(20)는 대기 공정, 불림 공정, 취사 공정 및 뜸 공정을 조리 순서에 따라 수행한다.
우선 고온 환경 조건에서의 속도 제어 과정이 설명된다. 제어부(20)는 대기 공정(세부공정1), 불림공정(세부공정2), 취사 공정(세부공정3 및 4), 뜸 공정(세부공정5)을 조리 순서에 따라 수행한다.
제어부(20)는 대기 공정과 불림 공정을 수행하면서, 검출 온도는 발열 심화 온도보다 낮으므로, 단계(S131)에서 단계(S139)로 진행하여 구동 모터부(9)를 최저 속도로 제어한다. 제어부(20)는 제2온도 감지부(3)으로부터의 검출 온도를 이용하여 불림 공정을 수행한 후 하면 조리 순서에 따라 취사 공정(세부공정3, 4)을 수행한다. 제어부(20)는 취사 공정을 수행하면서, 단계(S131)에서 취사 공정의 세부공정3에서의 검출 온도가 발열 심화 온도보다 낮기 때문에 단계(S139)로 진행하여 최저 속도로 제어한다. 이후에, 제어부(20)는 제2온도 감지부(3)로부터의 검출 온도가 세부공정3의 목표 온도를 초과하면 조리 순서에 따라 세부공정4를 수행한다. 제어부(20)는 세부공정4를 수행하면서, 단계(S131)에서, 세부공정4에서의 검출 온도가 발열 심화 온도와 같거나 높기에 단계(S133)으로 진행하고, 단계(S135)에서, 조리 알고리즘의 세부공정4에서의 가열량(제어 출력 ×가열 듀티비)이 기준값보다 크므로 단계(S135)로 진행하여 구동 모터부(9)를 최고 속도로 제어한다. 제어부(20)는 취사 공정을 완료하고, 뜸 공정을 수행하며, 단계(S21)에서 뜸 공정(5)에서의 검출 온도가 발열 심화 온도보다 높으나, 가열량이 0W이기에 단계(S139)로 진행한다. 제어부는 뜸 공정을 완료하면 단계(S143)에서 조리 종료에 해당되므로 냉각 모터 제어 과정을 종료한다.
저온 환경 조건에서의 속도 제어 과정의 최고 속도가 단계(S151)에서의 중간 속도인 점을 제외하면 고온 환경 조건에서의 속도 제어 과정과 동일하다.
제3 실시예에 따른 본 발명의 냉각 효과는 상술된 도 6a 및 6b와 거의 동일하다. 다만, 제1실시예는 목표 온도가 제1기준 온도와 비교되는 점에서만 상이하므로, 속도가 가변되는 시점은 다소 상이할 수 있다.
이상 설명한 바와 같이, 본 발명은 상술한 특정의 바람직한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형의 실시가 가능한 것은 물론이고, 그와 같은 변경은 청구범위 기재의 범위 내에 있게 된다.
1: 제1온도 감지부 3: 제2온도 감지부
5: 입력부 7: 가열부
9: 냉각 모터부 11: 표시부
20: 제어부

Claims (15)

  1. 조리 용기를 가열하는 가열부와;
    전기 조리기 내부를 팬의 회전에 의해 냉각시키는 냉각 모터부와;
    조리 알고리즘에 따라 상기 가열부를 제어하며, 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량을 기준으로 상기 냉각 모터부의 속도를 제어하는 제어부를 구비하고,
    상기 제어부는 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값보다 작을 경우에, 상기 냉각 모터부를 최저 속도로 제어하고, 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량이 상기 기준값과 같거나 큰 경우에, 상기 냉각 모터부를 최고 속도 또는 상기 최고 속도와 상기 최저 속도 사이인 중간 속도로 제어하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 냉각 모터 제어 장치는 환경 온도를 검출하는 제1 온도 감지부를 구비하고, 상기 제어부는 조리 시작 후 기준 시간 동안 상기 제1 온도 감지부로부터의 환경 온도를 기준으로 하여 환경 조건을 판단하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치.
  3. 제2항에 있어서,
    상기 환경 조건은 고온 환경과 저온 환경을 포함하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치.
  4. 제3항에 있어서,
    상기 제어부는 상기 판단된 환경 조건에 따라 상기 고온 환경에서는 상기 최고 속도와 상기 최저 속도 사이에서, 상기 저온 환경에서는 상기 중간 속도와 상기 최저 속도 사이에서, 상기 냉각 모터부의 속도를 제어하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치.
  5. 제4항에 있어서,
    상기 제어부는 상기 조리 알고리즘에 포함된 목표 온도가 제1기준 온도와 같거나 높고, 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값과 같거나 큰 경우에, 상기 고온 환경에서는 상기 최고 속도로, 상기 저온 환경에서는 상기 중간 속도로 상기 냉각 모터부를 제어하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치.
  6. 제4항에 있어서,
    상기 제어부는 상기 조리 알고리즘에 포함된 목표 온도가 제1기준 온도보다 낮거나, 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값보다 작을 경우에, 상기 냉각 모터부를 상기 최저 속도로 제어하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치.
  7. 제4항에 있어서,
    상기 냉각 모터 제어 장치는 상기 조리 용기의 온도를 검출하는 제2 온도 감지부를 구비하고,
    상기 제어부는 상기 제2 온도 감지부의 검출 온도가 발열 심화 온도와 같거나 높고 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값과 같거나 큰 경우에, 상기 고온 환경에서는 상기 최고 속도로, 상기 저온 환경에서는 상기 중간 속도로 상기 냉각 모터부를 제어하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치.
  8. 제4항에 있어서,
    상기 냉각 모터 제어 장치는 상기 조리 용기의 온도를 검출하는 제2 온도 감지부를 구비하고,
    상기 제어부는 상기 제2 온도 감지부의 검출 온도가 발열 심화 온도보다 낮거나 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값보다 작은 경우에, 상기 냉각 모터부를 상기 최저 속도로 제어하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치.
  9. 제7항 또는 제8항에 있어서,
    상기 발열 심화 온도는 조리되는 메뉴에 따라 설정된 것을 특징으로 하는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치.
  10. 조리 용기를 가열하는 가열부와;
    전기 조리기 내부를 팬의 회전에 의해 냉각시키는 냉각 모터부와;
    환경 온도를 검출하는 제1 온도 감지부와;
    조리 알고리즘에 따라 상기 가열부를 제어하며, 상기 제1 온도 감지부로부터의 환경 온도를 기준으로 하여 상기 냉각 모터부의 회전 속도의 단계들의 개수를 가변 제어하는 제어부를 구비하되,
    상기 제어부는 상기 환경 온도를 기준으로 고온 환경과 저온 환경을 포함하는 환경 조건을 판단하고,
    상기 고온 환경에서의 상기 냉각 모터부의 회전 속도의 단계들의 개수가 상기 저온 환경에서의 상기 냉각 모터부의 회전 속도의 단계들의 개수보다 크게 제어하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치.
  11. 삭제
  12. 제10항에 있어서,
    상기 제어부는 상기 조리 알고리즘에 포함된 목표 온도와, 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량을 기준으로 상기 냉각 모터부의 속도를 제어하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치.
  13. 제12항에 있어서,
    상기 제어부는 상기 조리 알고리즘에 포함된 목표 온도가 제1기준 온도보다 낮거나, 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값보다 작은 경우, 상기 냉각 모터부를 최저 속도로 제어하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치.
  14. 제12항에 있어서,
    상기 냉각 모터 제어 장치는 상기 조리 용기의 온도를 검출하는 제2 온도 감지부를 구비하고,
    상기 제어부는 상기 고온 환경에서 상기 조리 알고리즘에 포함된 목표 온도가 제1기준 온도와 같거나 높고, 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값과 같거나 큰 경우에,
    상기 제2 온도 감지부의 온도와 제2 기준 온도를 비교하여, 상기 제2 온도 감지부의 온도가 제2 기준 온도와 같거나 높으면 상기 냉각 모터부를 최고 속도로 제어하고, 상기 제2 온도 감지부의 온도가 제2 기준 온도보다 낮으면 상기 냉각 모터부를 최저 속도와 최고 속도 사이의 중간 속도로 제어하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치.
  15. 제12항에 있어서,
    상기 냉각 모터 제어 장치는 상기 조리 용기의 온도를 검출하는 제2 온도 감지부를 구비하고,
    상기 제어부는 상기 저온 환경에서 상기 조리 알고리즘에 포함된 목표 온도가 제1기준 온도와 같거나 높고, 상기 조리 알고리즘에 따른 가열량이 기준값과 같거나 큰 경우에,
    상기 제2 온도 감지부의 온도와 제2 기준 온도를 비교하여, 상기 제2 온도 감지부의 온도가 제2 기준 온도와 같거나 높으면 상기 냉각 모터부를 최고 속도로 제어하고, 상기 제2 온도 감지부의 온도가 제2 기준 온도보다 낮으면 상기 냉각 모터부를 최저 속도로 제어하는 것을 특징으로 하는 전기 조리기의 냉각 모터 제어 장치.
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