KR20080050541A - 까마중차 제조 및 포장방법 - Google Patents

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Abstract

까마중과 감초를 재료로 한 차를 제작한다.
Figure 112006089594577-PAT00001
까마중, 차

Description

까마중차 제조 및 포장방법 {omitted}
도1은 까마중차의 제조 과정을 나타내는 흐름도이다.
도2는 까마중차의 티백이다. (70)손잡이 끈, (71)까마중 부분티백, (72)감초 부분티백, (73)자르는선
까마중(학명: Solanum nigrum, 분류: 가지과)은 서양에서는 식용 식물로 취급되지 않지만, 한국에서는 열매를 채취하여 식용으로 복용하였으며, 잎과 줄기 및 뿌리는 토종 건강식품 및 약초로 이용되어 왔다. 그러나 건강식품 및 약용으로 복용하는 방법은 까마중을 채취하여 별도의 용기에 담아 가열한 후에, 즙을 짜내는 번거로운 절차를 거처야만 했다. 이러한 행위는 절차가 복잡하고 번거로울 뿐만 아니라, 복용을 위하여 특별한 정성을 기울이지 않으면 복용하기가 쉽지 않다.
까마중을 일상생활에서도 건강식품으로 용이하게 복용할 수 있도록 하기 위하여 건조시켜 티백으로 포장하며, 맛과 중화작용을 위하여 까마중에 감초를 선택적으로 추가할 수 있도록 제작하는 것이 기술적 과제이다.
까마중차 제조 방법은 까마중재료 제조단계, 감초재료 제조단계 및 포장단계로 이루어진다. 여기서 까마중재료 제조단계는 우선 까마중(잎, 줄기, 뿌리, 열매)을 채집하여 잎, 줄기, 뿌리, 열매를 선별하는 까마중 채집 및 선별단계(10)를 거쳐 선별된 까마중을 세척하는 까마중 세척단계(20), 세척된 까마중을 건조시키고 분쇄하는 까마중 건조 및 분쇄단계(30) 그리고 분쇄된 까마중을 까마중 부분티백에 투입하는 까마중재료의 부분티백 투입 단계(40)로 이루어진다.
다음으로 감초재료 제조단계는 우선 감초를 채집하여 선별하는 감초 채집단계(11)를 거쳐 채집한 감초를 세척하는 감초 세척단계(21), 세척한 감초를 건조시키고 분쇄하는 감초 건조 및 분쇄단계(31) 그리고 분쇄한 감초재료를 감초 부분티백에 투입하는 감초재료의 부분티백 투입 단계(41)로 이루어진다.
다음으로 포장단계는 하나의 티백에 까마중과 감초를 분리해서 포장할 수 있도록 하기 위하여, 까마중이 들어갈 부분티백(71)을 제조하는 까마중 부분티백 제조단계(12), 감초가 들어갈 부분티백(72)을 제조하는 감초 부분티백 제조단계(22), 까마중 부분티백(71)과 감초 부분티백(72)을 각각 봉합하는 단계, 두 부분티백을 분리할 수 있는 자르기선을 다공으로 제작하는 자르기선 제작단계(60) 그리고 티백에 손잡이 끈(70)을 연결하는 단계로 이루어진다.
까마중 재료는 잎과 줄기, 뿌리, 열매를 혼합하여 사용할 수도 있고, 약효를 고려하여 잎과 줄기, 뿌리, 열매를 각각 분리 선별하여 까마중 부분티백에 포장될 수도 있다.
까마중 부분티백에 들어가는 까마중의 양과 감초 부분티백에 들어가는 감초의 양은 9:1의 비율로 한다. 그 이하의 비율로 감초를 추가하는 경우에는 감초의 맛이 살아나지 않고, 그 이상의 비율로 감초의 양을 추가하는 경우에는 감초의 맛이 강화되어 감초차와 같이 느껴진다.
본 발명에서 사용되는 티백은 통상 이용되는 재질과 방법으로 제조하며, 이미 상품화되어 있는 것을 사용할 수도 있고, 특별히 한정되지는 않는다. 그리고 각각의 부분 티백을 봉합하는 방법은 통상의 기술인 티백의 가장자리를 압축봉합 하는 방법을 적용할 수 있다.
실시예1 (까마중과 감초를 같이 음용하는 경우)
1. 까마중 부분티백(71)과 감초 부분티백(72)를 분리하지 않고 그대로 찻잔에 넣는다.
2. 물을 끓여 찻잔에 붓는다.
3. 까마중과 감초가 울어난 찻잔의 물을 음용한다.
실시예2 (까마중만을 음용하는 경우)
1. 까마중차 티백에서 감초 부분티백(72)을 잡아당겨 분리하여 제거한 후, 까마중차 부분티백만 찻잔에 넣는다.
2. 물을 끓여 찻잔에 붓는다.
3. 까마중이 울어난 찻잔의 물을 음용한다.
까마중 부분티백과 감초 부분티백이 결합된 상태로 이용할 수도 있고, 감초티백을 손으로 분리하여 제거한 후 까마중 부분티백만을 찻잔의 물에 담아 까마중차를 만들어 쉽게 음용할 수 있다. 한국의 고유 문화유산에 근거하여 개발된 토종차 발명이 특허출원율이 높은 타 선진국에서 먼저 특허출원되고 등록되어 선진국에 로열티를 지불하고 사용하는 경우가 발생하는 것을 예방할 수 있다.

Claims (1)

  1. 까마중재료 제조단계, 감초재료 제조단계 및 포장단계로 이루어지는 까마중차 제조에 있어서,
    까마중재료 제조단계에서 제조되는 까마중재료가 부분티백에 포장되는 까마중 부분티백(71)과 감초재료 제조단계에서 제조되는 감초재료가 부분티백에 포장되는 감초 부분티백(72)이 하나의 티백으로 결합되어 제조되고, 각 부분티백 사이에 분리용 자르기선(73)을 설치하여, 각 부분티백이 선택적으로 분리될 수 있도록 제작하는 것을 특징으로 하는 까마중차 제조 및 포장방법.
KR1020060121105A 2006-12-03 2006-12-03 까마중차 제조 및 포장방법 KR20080050541A (ko)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104041618A (zh) * 2014-07-05 2014-09-17 余芳 一种黄金果茶的制备方法

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