KR20060106246A - Grill with a built-in hot cooker - Google Patents

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Abstract

본 발명은 각종 육류를 냄새와 매연없이 각기 가열솥을 내장하고 구이하는데 조리대상물과 기름이 분리되게 한 가열솥이 내장된 구이기에 관한 것으로 가스불화기가 가열솥에 가열되고 조리대상물이 상,하부 전외면에 포삽되게 골고루 열기가 미치도록 하여 균일한 조리를 할 수 있도록 하고 내부의 온도변화에 따라 고온열기를 빠른 시간에 신속하게 확산가열된 열기를 배기되도록 하면서 원활하게 가열할 수 있는 가열솥이 내장된 구이기에 관한 것이다.The present invention relates to a roaster having a built-in heating cooker in which a cooking object and oil are separated from each other by embedding and roasting a variety of meats without smell and soot. A gas fluoride is heated in a heating cooker, and a cooking object is heated up and down. Built-in heating cooker that can heat smoothly while allowing heat to be spread evenly on the outer surface so as to cook uniformly, and exhaust the heated heat quickly and rapidly in accordance with the temperature change inside. It's about grilled meat.

Description

가열솥이 내장된 구이기{omitted}Grilled with cooker

도 1은 본 발명의 사시도1 is a perspective view of the present invention

도 2는 본 발명의 뚜껑을 열어보인 사시도Figure 2 is a perspective view showing the lid of the present invention

도 3은 본 발명의 사용 설명 단면도3 is a cross-sectional view illustrating the use of the present invention.

도 4는 종래의 기술을 설명하려는 구이기의 단면도4 is a cross-sectional view of a roaster to explain the prior art

* 도면의 주요부분에 대한 부호 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings

1 : 본체 2 ; 뚜껑 3 : 게르마늄통1: main body 2; Lid 3: Germanium Bucket

4 : 손잡이 5 : 방열판 6 : 배기공4 handle 5 heat sink 6 vent hole

7 : 온도계 8,8' : 비스볼트 9 : 배열공7: thermometer 8,8 ': bisbolt 9: arrayer

10 : 통기구 11 : 다리 12 : 버너10: vent 11: leg 12: burner

13 : 밑판 14 : 하부포트 15 : 받침판13 base plate 14 lower port 15 base plate

16 : 그릴판 17 : 가열솥 18 : 손잡이 고정통16 grill plate 17 heating cooker 18 handle fixing barrel

19 : 가열실 20 : 재치대 21 : 배열판19: heating chamber 20: mounting table 21: array plate

22 : 결합구 23 : 단턱 24 : 가열통22: coupler 23: step 24: heating tube

본 발명은 각종 육류를 냄새와 매연없이 각기 가열솥을 내장하고 구이하는데 조리대상물과 기름이 분리되게 한 가열솥이 내장된 구이기에 관한 것으로서 가스불 화기가 가열솥에 가열되고 조리대상물의 상,하부 전 외면에 골고루 열기가 미치도록 하여 균일한 조리를 꾀할 수 있도록 하고 내부의 온도변화에 따라 고온 열기를 빠른시간에 신속하게 확산 가열된 열기를 배기 되도록 하면서 원활하게 가열할 수 있는 가열솥이 내장된 구이기에 관한 것이다.The present invention relates to a roaster having a built-in heating cooker in which a cooking object and oil are separated from each other by embedding and roasting various meats without smell and soot. A gas fire is heated in the heating cooker and the upper and lower parts of the cooking object are heated. The heat cooker can be heated evenly on the entire surface to achieve uniform cooking, and the hot cooker can be heated smoothly while discharging the heated hot air quickly and rapidly in accordance with the temperature change inside. It's about roasting.

일반적으로 구이기는 내부의 그릴상부에 조리대상물 특히 지방질이 많은 닭이나 오리 등을 올려 놓고 상향 열원을 조리대상물의 표면에 가하여 기름을 제거한 상태로 조리하였던 것은 주지된 사실이다.In general, it is well known that the roaster was placed on the grill inside and cooked with oil removed by placing an upward heat source on the surface of the cooked object, particularly a chicken or duck having a high fat content.

그러나 종래의 구이기는 도 4에서와 같이 가스버너(131)를 올려 놓을 수 있는 선반(102)이 구비된 본체(101)의 상판에 가열통(104)이 형성되고 기름배출공(105)이 형성된 하부포트(103)를 재치하여 고정하고 하부포트(103)의 상측으로 타이머가 부착되고 다수의 열기 배출공이 천공된 뚜껑(106)를 측으로 열고 닫을 수 있도록 장착하되 상기 뚜껑(106)의 하면에는 집열반사판(107)을 고정하며 상기 하부포트(103)의 상부 단턱부(108)에는 조리대상물을 올려 놓을 수 있도록 그릴(109)을 안착시켜 구성하여 지방질이 많은 조리대상물을 조리할 시 하부포트(103)의 하부에서 가스버너(131)의 가열 열기를 하부포트(103)의 중앙에 형성된 가열통(104)를 통하여 그릴(109)에 올려진 조리대상물을 가열하여 조리하는 것이고, 완전히 상승된 불꽃 및 열기는 뚜껑(106)내면에 부착한 집열반사판(107)에 반사되어 조리대상물(130)을 조리하는 것이며, 내부의 다수개 천공된 열기는 열기배기공을 통하여 대기중으로 자연 배출되도록 하였는바, 이와 같은 구이기는 가스버너(131)에서 공급되는 불꽃 및 열기를 내부로 공급시켜 조리하는 구이기 이기 때문에 내부의 공급열을 적절히 맞추어 조리하는 것임에도 종래의 구이기는 내부의 높은 열을 감지할 수 있는 기능이 없어 내부의 온도와 관계없이 사용자가 가스밸브를 수동으로 조절하지 않는 한 최초에 점화한 불꽃 그대로를 계속해서 공급하므로서 조리대상물(130)이 타거나 덜익게 되는 결점이 내재되었을 뿐 아니라 내부의 내부의 높은 열기로 사용자가 뚜껑(106)를 열을시 내부에 잠재하고 있었던 열기가 사용자측으로 배출되는 순간 화상의 위험성이 노출될 뿐 아니라 조리대상물을 조리하는 시간이 지연됨은 물론 그에 따른 연료의 소모량도 많아지게 되는 비 경제적인 문제점이 야기 되었다.However, in the conventional roaster, as shown in FIG. 4, a heating tube 104 is formed on the upper plate of the main body 101 provided with the shelf 102 on which the gas burner 131 can be placed, and an oil discharge hole 105 is formed. The lower port 103 is mounted and fixed, and a timer is attached to the upper side of the lower port 103 and a plurality of hot air discharge holes are mounted to open and close the lid 106 to the side, but the bottom surface of the lid 106 is collected. The reflector plate 107 is fixed and the upper port 108 of the lower port 103 is configured by seating the grill 109 so as to place a cooking object. The heating heat of the gas burner 131 at the lower part of the heating) is to cook and cook the cooking object placed on the grill 109 through the heating tube 104 formed at the center of the lower port 103, and the flame and Heat is attached to the inside of the lid 106 Reflected on the swash plate 107 to cook the cooking object 130, the plurality of perforated heat in the interior is to be naturally discharged into the atmosphere through the hot air exhaust bar, such a roaster is supplied from the gas burner 131 Since it is cooked by supplying flame and heat to the inside, the cooker does not have the function to detect the high heat inside even though the cooker is cooked according to the heat supply. In addition to the flaw that the cooking object 130 is burned or less cooked by continuously supplying the flame which was initially ignited unless the manual adjustment is performed, the user opens the lid 106 by the high heat inside. The danger of burns is exposed as soon as the heat that is latent in the city is discharged to the user side, The delayed time as well as the resulting fuel consumption caused an uneconomic problem.

본 발명은 상기한 종래의 제 결점 및 문제점 등을 해결하기 위하여 안출된 것으로서 본 발명의 그 주된 목적으로 내부의 열기를 장착되게 그릴 대신 배열판에 가열솥을 수개 안착되게 설치하여 내부로 유입되는 불꽃을 가열솥 저면의 하부에 골고루 가열되게 하고 천공된 배열공으로 일부 열기가 내면으로 확산 가열솥 내면에 조리대상물에 가열되게 하여 조리 하도록 제공하려는 것이다.The present invention has been made in order to solve the above-mentioned conventional drawbacks and problems, and the main purpose of the present invention is to install a plurality of heating cookers on the arrangement plate instead of the grill to install the heat inside the flame to flow into the interior To be heated evenly in the lower portion of the bottom of the heating cooker and to provide a heat to the cooking object on the inner surface of the heating heating diffusion diffused into the inner portion of the heating bore to the perforated arrangement holes.

본 발명의 다른 목적으로 가열솥을 간격을 두고 설치되는 배열판에 수개의 배열공을 천공하여 집열통의 직열을 뚜껑 내부의 방열판에 설치된 게르마늄통에 장착되게 하여 불꽃 및 열기를 조리대상물에 골고루 원적외선을 발산시켜 조리되도록 하므로서 조리시간 단축 및 완숙되게 조리하도록 한 구이기를 제공하려는 것이다.Another object of the present invention is to drill a plurality of holes in the array plate installed at intervals between the heating cooker so that the direct heat of the heat collecting tank is mounted on the germanium barrel installed on the heat sink inside the lid to spread the flame and heat evenly to the cooking object It is intended to provide a roaster to shorten the cooking time and to cook cooked by shedding it.

본 발명의 또 다른 목적으로 가열솥을 여러 개 설치하므로 조리대상물에서 발생되는 기름을 별도로 조리대상물과 분리되게 하여 양질의 구이할 수 있도록 한 구이기를 제공하려는 것이다.It is another object of the present invention to provide a plurality of heating cooker to provide a roaster to be roasted in a high quality by separating the oil generated from the cooking object separately from the cooking object.

상기의 목적을 달성할 수 있는 본 발명의 가열솥이 내장된 구이기는 본체의 내면에 가열솥이 수개 형성된 하부포트를 재치하여 고정하고 하부포트의 상단의 단턱에 배열판을 안장하여 수개의 열기 배기공이 천공된 뚜껑을 측으로 열고 닫을수 있도록 장착하되 뚜껑의 하면에는 방열판에 게르마늄통을 고정하며 상기 하부포트의 상부 단턱부에 안장된 배열판에 조리대상물을 넣을 수 있는 가열솥 수개를 재치시켜서 된 가열솥이 내장된 구이기에 어서 상기 뚜껑에는 내부의 온도를 감지할 수 있는 온도계 설치하고 배열판에 여러 개 천공된 배열공으로 상승된 불꽃을 유도하여 가열솥 내면의 조리대상물을 골고루 가열할 수 있도록 하고 발생된 기름은 가열솥 그릴판 저면으로 낙유되게 이루어진 것이 그 특징이다.The roaster with a built-in heating cooker of the present invention that can achieve the above object is mounted on the inner surface of the body and fixed by mounting a lower port formed with several heating cookers and saddle the arrangement plate on the upper end of the lower port several heat exhaust The ball is installed by opening and closing the perforated lid to the side, but the lower surface of the lid secures the germanium barrel to the heat sink and heats it by placing several cooking pots for placing the cooked object on the arrangement board seated at the upper end of the lower port. The pot is equipped with a built-in roaster to install a thermometer that can sense the temperature inside, and to induce the sparks raised by the array of holes perforated on the array plate to heat the cooking objects on the inner surface of the cooking pot evenly. It is characterized by the fact that the oil is made to fall into the bottom of the cooking pot grill plate.

이하 본 발명의 실시예를 첨부된 도면에 의거하여 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

도 3에서와 같이 가스버너를 올려 놓고 기타의 물건을 보관할 수 있도록 받침판(15)이 구비된 본체(1)의 상판에는 하부포트(14)를 결합구(22)에 재치하여 고정하되 상기 하부포트(14)의 중앙바닥에는 상협하광의 가열구(24)가 형성되고 하부포트(14)의 상측으론 내면에 방열판(5)에 게르마늄통(3)이 고정된 뚜껑(2)를 후측의 재치대(20)를 이용 열고 닫을 수 있도록 고정 설치하며 하부포트(14)의 상측 단턱부(23)에는 조리대상물을 투입할 수 있는 가열솥(17)을 내장하는 배열판(21)을 재치하여 가스버너(12)로 부터상승되는 불꽃과 열기에 의해 조리대상물을 가열할 수 있도록 한 구이기에 있어서 내부의 온도를 감지할 수 있도록 온도계(7)감지봉을 뚜껑(2)내면으로 관통 고정하였다.As shown in FIG. 3, the lower port 14 is placed and fixed to the coupling port 22 on the upper plate of the main body 1 provided with the support plate 15 so that the gas burner is placed and other items are stored therein. In the center of the bottom (14), a heating hole 24 of upper and lower light is formed, and on the inner side of the lower port 14, the lid 2 on which the germanium tube 3 is fixed to the heat dissipation plate 5 on the inner surface is mounted on the rear table. 20 is fixedly installed so as to be opened and closed, and an upper plate 23 of the lower port 14 is placed on the arrangement plate 21 having a heating cooker 17 into which a cooking object can be put, and a gas burner. In the baking to heat the cooking object by the flame and heat rising from (12), the thermometer (7) sensing rod was fixed through the inner surface of the lid (2) to sense the temperature inside.

그리고 상기 뚜껑(2)의 내면에 고정 설치된 방열판(5)에 게르마늄통(3)에 상승된 불꽃과 열기가 내부의 조리대상물에 골고루 반사 시킬 수 있도록 반사유도체인 게르마늄통(3)을 고정설치하였고, 상기 뚜껑(2)에 상측으로 배기공(6)이 천공되고 열고 닫도록 뚜껑(2)후면에 재치대(20)를 손잡이 고정통(18)에 체결하여 뚜껑(2)에 전방에 손잡이(4)를 일체로 돌출되게 형성하여서 된 것이다.And the heat sink (5) fixed to the inner surface of the lid (2) was fixed to the germanium barrel (3), which is a reflection induction conductor so that the flame and heat raised in the germanium barrel (3) can be evenly reflected to the cooking objects therein. In addition, the exhaust hole 6 is drilled upwards to the lid 2, and the mounting base 20 is fastened to the handle fixing cylinder 18 on the rear of the lid 2 so that the lid 2 is opened and closed. 4) is formed by integrally protruding.

그리고 상기 하부포트(14)저면 중앙에 형성된 가열통(24)상측단부에 가스버너(12)를 결합되게 받침판(15)에 볼트로 체결하여 구성된 것이다.And it is configured by fastening with a bolt to the support plate 15 to the gas burner 12 is coupled to the upper end of the heating tube 24 formed in the center of the bottom of the lower port (14).

이와 같이 구성된 본 발명의 가열솥이 내장된 구이기는 도 3에서와 같이 본체(1)의 하부포트(14)상부 단턱부(23)에 재치된 배열판(21)에 안장된 가열솥(17)내면에 그릴판(16)위에 조리대상물을 내장하고 뚜껑(2)를 덮은 후 본체(1)의 받침판(15)에 설치된 가스버너(12)를 점화시키면 가스버너(12)의 불꽃과 열기가 하부포트(14)의 저면 중앙에 가열통(24)으로 유도되어 상승하게 되는 것이다.The roaster with a built-in heating cooker of the present invention configured as described above is heated cooker 17 seated on the array plate 21 mounted on the upper stepped portion 23 of the lower port 14 of the main body 1, as shown in FIG. When the cooking object is embedded on the grill plate 16 on the inner surface, the lid 2 is covered, and the gas burner 12 installed on the support plate 15 of the main body 1 is ignited, the flame and heat of the gas burner 12 are lowered. In the center of the bottom surface of the port 14 is led to the heating tube 24 to rise.

상기 상태로 상승되는 불꽃과 열기는 가열통(24)중앙을 통과하여 가열솥(17)저면 몸통을 가열하고 배열판(21)에 수개 천공된 배열공(9)으로 상승 뚜껑(2)내면에 방열판(5)에 게르마늄통(3)에 부딪치면서 가열솥(17)내면에 투입된 조리대상물의 전표면에 골고루 반사되고 원적외선이 확산 가열되여 구워지고 조리 되는 것이다.The flame and hot air rising in the above state pass through the center of the heating tube 24 to heat the bottom body of the heating pot 17, and to the inner surface of the rising lid 2 with the array holes 9 drilled on the array plate 21. While hitting the germanium barrel 3 on the heat sink 5 is evenly reflected on the entire surface of the cooking object put into the inner surface of the cooking pot 17, far infrared rays are diffused and heated to bake and cook.

이상 설명한 바와 같이 본 발명의 가열솥이 내장된 구이기는 하부포트 상단에 단턱을 형성 배열판을 안착하고 가열솥을 각기 안장 설치하여 조리대상물과 기름을 분리되도록 그릴판을 내장하고 내부로 유입되는 불꽃과 직열로 가열솥 저면의 몸통을 가열되게 하여 배열판에 다수 천공된 배열공으로 열기를 뚜껑 내면으로 확산 가열솥 내면에 투입된 조리대상물에 가열되게 하므로서 조리 시간 단축 및 연료비를 절감할 수 있으며 뚜껑에 천공된 배기공으로 배가됨으로 열효율을 높여주며 양질의 구이의 효과를 나타내는 유용한 발명이다.As described above, the roaster with the built-in heating cooker of the present invention forms a stepped upper end of the lower port, and installs the heating cooker saddle to install the grill plate so as to separate the cooking object and oil, and the flame is introduced into the flame. By heating the body of the bottom of the heating cooker by direct heat and heat, the heat is distributed to the inner surface of the lid by heating the holes in the array plate, which shortens the cooking time and reduces fuel costs, and reduces the fuel cost. It is a useful invention that increases the thermal efficiency by doubling to the exhaust vents and shows the effect of high quality roasting.

Claims (2)

본체(1)상단에 결합구(22)에 하부포트(14)를 재치하여 고정하고 하부포트(14)상부 단턱(23)에 배열공(9)이 천설된 배열판(21)이 안착되고 가열솥(17)이 수개 안장되게 한 가열솥(17)내면에 그릴판(16)이 내장되고 가열실(19)이 형성된 하부포트(14)저면 중심부에 상협하광된 가열통(24)이 상향지게 약간 돌출된 하면에 가스버너(12)가 받침판(15)에 결착된 가열솥이 내장된 구이기.The lower plate 14 is mounted and fixed to the coupling port 22 on the upper portion of the main body 1, and the array plate 21 on which the arrangement holes 9 are laid on the upper stepped portion 23 of the lower port 14 is seated, The grill plate 16 is built into the inner surface of the heating pot 17 in which the pot 17 is saddleed up, and the heating tube 24 having the upper and lower beams at the bottom center of the lower port 14 where the heating chamber 19 is formed is upward. Slightly protruding under the burner with a built-in gas cooker 12 is attached to the support plate (15). 청구항 1에 있어서The method according to claim 1 하부포트(14)상단을 덮을 뚜껑(2)내면 중심부에 방열판(5)을 피스볼트(8)로 게르마늄통(3)과 결착되게 하고 온도를 감지하는 온도계(7)를 뚜껑(2)에 고정 설치한 중심부위에 배기공(6)를 천공하고 재치대(20)를 뚜껑(2)에 비스볼트(8')로 고정하여 작동되게 손잡이 고정통(18)이 본체(1)후 상변에 착설되게 한 가열솥이 내장된 구이기.The heat sink 5 is fixed to the germanium barrel 3 with a piece bolt 8 at the center of the inner surface of the lid 2 to cover the upper part of the lower port 14, and a thermometer 7 for sensing the temperature is fixed to the lid 2 Perforate the exhaust hole 6 on the installed center and fix the mounting table 20 to the lid 2 with the bisbolt 8 'so that the handle fixing cylinder 18 can be installed on the upper side after the main body 1. Grill with a cooker.
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